يعد تنظيف لغو خطوة مهمة في إنتاجه. نظرًا لأنه لا يعتمد على جودة المشروب فحسب ، بل أيضًا على سلامته.

هناك العديد من طرق التنظيف، ويمكنك الجمع بينها للحصول على مشروب لذيذ وآمن. بعض الأساليب تأتي من العصور القديمة، وبعضها يعتمد على التقنيات الحديثة.

لماذا يعتبر لغو غير المكرر خطيرا؟ كيفية تنظيفه والتخلص من الرائحة الكريهة؟ واصل القراءة.

زيوت فيوسيل- هذه مجموعة من المواد ذات القوام الزيتي وهي نتيجة ثانوية لتحضير الكحول. توجد زيوت الفوسل بالضرورة في أي مشروب كحولي، باستثناء الكحول النقي(تصحيح).

مهم! تعتبر زيوت الفوسل ضارة للغاية وخطيرة على صحة الإنسان.

ما هو الخطر؟

زيت الفوسل عبارة عن مزيج من عدة عناصر تعتبر سموما. وعندما تستخدم بشكل منهجي، فإنها يمكن أن تؤدي إلى تقويض صحة الإنسان بشكل خطير.

والمواد المقصودة بهذه الصيغة هي:

• ايزوبروبيل.
• كحول الأيزواميل.
• الأسيتون.
• فورفورال وآخرون.

هذه مركبات شديدة السمية.

أنها تؤدي إلى تلف الأغشية المخاطية، وتهيج الجلد، وتطور التهاب الجلد والأكزيما. مع الاستهلاك المنهجي للكحول منخفض الجودة، يبدأ الشخص في المعاناة من التسمم الشديد وتلف الكبد والدماغ.

مهم! إذا كنت تستخدم لغو غير مكرر، فقد يحدث تسمم شديد بعد الاستخدام الأول!

طرق إزالة الشوائب الضارة في المنزل

كقاعدة عامة، يتم تنقية لغو محلية الصنع على مرحلتين:

1. التنظيف الأول. في هذه المرحلة، تتم تنقية المادة الخام (المشروب بعد التقطير الأول). قد تختلف طرق التنظيف. يمكن هنا استخدام برمنجنات البوتاسيوم والكربون المنشط وبياض البيض والحليب والصودا وما إلى ذلك.
2. المرحلة الثانية– تقسيم المشروب إلى أجزاء (إعادة التقطير). في هذه المرحلة، يتم ولادة الكسور التي تحتوي على الحد الأقصى من المواد الضارة (الرؤوس والذيول). والنتيجة هي شراب نظيف يمكن أن يستهلكه (الجسم).

1. الزيت النباتي المكرر

جوهر الطريقة هو أن زيوت الوقود يمكن أن تذوب في الزيوت الأخرى. في الوقت نفسه، لا يذوب الكحول فيها. ولذلك، هذه الطريقة فعالة جدا.

المنهجية:

1. التأكد من أن الزيت النباتي عديم الرائحة، ويجب أن يكون مكرراً وطازجاً وذو جودة عالية. عند الشراء، انتبه إلى تاريخ الإنتاج.
2. قبل التنظيف، يجب تخفيف لغو الماء بقوة 20-30 درجة. كلما انخفضت الدرجة، زادت فعالية التنظيف.
3. يمكنك الآن إضافة الزيت بنسبة 20 مل لكل 1 لتر من لغو المخفف.
4. رج الوعاء مع الخليط بقوة لمدة دقيقة واحدة، واتركه واقفًا ثم رجه مرة أخرى.
5. ضع الحاوية مع الخليط في مكان مظلم لمدة يوم. يجب غرس المشروب عند درجة حرارة 5-15 درجة.
6. بعد يوم، يتكون الفيلم على السطح، والذي امتص بالفعل جميع المواد الضارة.
7. اثقب الفيلم بعناية بأداة حادة واسكب لغوًا بعناية في حاوية أخرى. لا تضر الفيلم!
8. قم بتصفية المشروب من خلال قطعة قطن مع الفحم المطحون لإزالة جزيئات الزيت.

كيفية تنظيف المواد الخام بشكل صحيح زيت عباد الشمسوأوضح في الفيديو:

2. الفحم

لهذه الطريقة، من الأفضل استخدام فحم البتولا أو جوز الهند.

المنهجية:

1. يتم سحق الفحم في وعاء إلى حالة المسحوق.
2. يضاف مسحوق الفحم إلى لغو بنسبة 50 جرام لكل 1 لتر.
3. يتم غرس الخليط لمدة 7 أيام في مكان مظلم.
4. يجب رج الخليط مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.
5. بعد أسبوع، يتم تصفية المشروب من خلال مرشح الشاش القطني.

3. برمنجنات البوتاسيوم

تكنولوجيا:

1. تمييع 2 جم من برمنجنات البوتاسيوم مع 50 مل من الماء المغلي.
2. صب المحلول الناتج في لغو واخلطه جيدًا. النسبة: 50 مل من محلول برمنجنات البوتاسيوم لكل 3 لترات من الشراب.
3. اترك لمدة 8-10 ساعات. خلال هذا الوقت، سيصبح المشروب خفيفا، وسوف تظهر الرواسب في الأسفل.
4. قم بتصفية المحلول بلطف من خلال قطعة قماش سميكة (منشفة من الفانيلا أو الوافل أو الكتان).

تظهر كيفية تنظيف لغو باستخدام برمنجنات البوتاسيوم في الفيديو:

4. الحليب

تكنولوجيا:

• أضف الحليب إلى الكحول الخام بمعدل 1 لتر من الحليب لكل 10 لترات من المشروب، وحركه وقم بتغطيته بغطاء.
• يجب غرس الخليط الناتج في مكان مظلم لمدة أسبوع. ومع ذلك، فإنه يحتاج إلى أن تهتز يوميا.
• بعد أسبوع، يتم تصريف السائل من الرواسب وتصفيته من خلال الصوف القطني بالكربون المنشط.
• الآن يمكنك البدء في إعادة التقطير.

مرجع! يحتوي بروتين الحليب على مواد مثل الكازين والألبومين، وهي تربط جزيئات زيوت الفيوزيل. تترسب المركبات الناتجة، والتي يمكن تصفيتها بسهولة.

تظهر تقنية تنقية لغو الحليب في الفيديو:

5. صودا الخبز

تكنولوجيا التنظيف:

1. قم بإذابة 50 جرامًا من الصودا في 50 جرامًا من الماء.
2. يُسكب المحلول في وعاء به لغو (5 لترات) ويُرج جيدًا ويترك لمدة 30 دقيقة ثم يُرج مرة أخرى.
3. اترك لمدة 5 أيام في مكان مظلم. سيكون هناك رواسب في قاع الحاوية.
4. المرحلة النهائية هي الترشيح باستخدام مرشح مصنوع من الشاش والقطن والفحم.
5. يجب تكرار إجراء الترشيح عدة مرات.

مهم! عند التصفية يجب الحرص على عدم تعكير صفو الرواسب، ويجب أن تظل سليمة.

6. استخدام فلتر المياه

معنى الطريقة هو أن هذا المرشح يحتوي على عدة مكونات - الكربون المنشط مع الفضة، الزيوليت الشونغايت، راتنج التبادل الأيوني الصوان، مرشح ميكانيكي.

يتم ترتيب المكونات في طبقات ويمر عبرها المشروب يتلقى تنقية عالية الجودة.

تكنولوجيا:

• قم بتخفيف "الخام" بالماء إلى 20-30 درجة (إذا كنت تخطط لإعادة التقطير).
• قم بتنعيم المشروب إلى 10 درجات.
• قم بتركيب الفلتر على عنق وعاء سعة 3 لتر.
• مرر السائل من خلال الفلتر.
• كرر الترشيح 2-3 مرات.

انتباه! لا يجب تمرير المشروب عبر الفلتر أكثر من 3 مرات، وإلا سيصبح مذاقه قاسيًا ويكتسب طعم الفودكا المميز.

7. الفواكه

يمكن استخدام هذا النوع من التنظيف كتنظيف أولي ونهائي. يزيل الشوائب الضارة ويعطي طعم الفواكه.

تكنولوجيا:

1. لمدة 3 لترات من السائل، ستحتاج إلى تفاحة واحدة كبيرة.
2. قشر التفاح، مقطعة إلى شرائح كبيرة، وإزالة اللب.
3. ضع التفاح المفروم في وعاء من لغو واتركه لعدة أيام.
4. بعد حوالي 5 أيام، ستبدأ الألياف في التقشر من التفاح. هذه علامة على اكتمال التنظيف.
5. صفي المشروب وصفيه وتخلصي من التفاح.

8. بياض البيض

كما أنها تنظف ببياض البيض.

لهذا:

1. مقابل 1.5 لتر من لغو تحتاج إلى تناول بياض بيضة واحدة.
2. يُخفق بياض البيض ويُخفف بكوب واحد من الماء المغلي الدافئ. يُسكب الخليط في وعاء به لغو.
3. ثم يتابعون وفقًا للتقنية الموضحة أعلاه.

مرجع! وبهذا التنقية تتفاعل المواد الضارة مع الحليب وتتحول إلى رواسب تتساقط في قاع الوعاء على شكل رقائق.

في الفيديو، يشرح أحد خبراء القمر كيفية تنظيف نواتج التقطير باستخدام بياض البيض:

9. البنتونيت

البنتونيت هو نوع من الطين يمكنه امتصاص الروائح الكريهة والرطوبة وامتصاص مركبات البروتين. عند مزجه بالماء، فإنه يشكل مرشحًا يحبس المواد الضارة أثناء إنتاج لغو القمر.

تكنولوجيا التنظيف:

1. طحن البنتونيت إلى مسحوق .
2. تجف في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند 120 درجة.
3. يخلط المسحوق الناتج مع الماء بنسبة 1 ملعقة كبيرة من الطين لكل 0.5 لتر من الماء ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
4. يُسكب الخليط الناتج في الهريس في تيار رفيع. النسبة 0.5 لتر من المحلول لكل 10 لترات من الهريس.
5. يقلب الخليط الناتج ويغلق بإحكام ويترك لمدة يوم.
6. استنزاف الهريس بعناية، وترك الرواسب في القاع.

انتباه!عند استخدام البنتونيت، فإن الهريس هو الذي يتم تنظيفه، وليس المادة الخام!

تنظيف جزئي (الرأس والجسم والذيل)

بعد تنقية "الخام" يمكنك الانتقال إلى المستوى الثاني من التقطير (التقطير التجزيئي).

في هذه المرحلة يتم تقسيم المشروب إلى ثلاثة أجزاء (الرأس، الجسم، الذيل).من بينها، فقط الجزء الأوسط (الجسم) مناسب للاستهلاك.

تكنولوجيا التقطير:

1. تُسكب المادة الخام النقية في لغو ثابت ويتم تسخينها بشكل مكثف إلى 60 درجة.
2. يتم تقليل معدل التسخين ويتم إحضار المشروب ببطء إلى 80-84 درجة (عند درجة الحرارة هذه يغلي لغو).
3. أول 10% من السائل الذي يخرج يسمى الرأس. أنه يحتوي على الكمية الرئيسية من المواد الضارة. الرؤوس غير صالحة للاستهلاك.
4. بعد غليان لغو، يتم زيادة سرعة التدفئة قليلا. في هذه الحالة، يتم طرد الجزء الثاني من المشروب (الجسم)، وهو ما يقرب من 40٪ من إجمالي الحجم الأولي للسائل. الجسم لغو نقي وصالح للاستهلاك. يجب ألا تقل قوتها عن 40 درجة.
5. من أجل تحديد أن جسم المشروب قد خرج بالكامل. تحتاج إلى قياس القوة باستخدام عداد السرعة في كل جزء من لغو.
6. إذا انخفضت القوة إلى أقل من 40 درجة، فهذه علامة على اختفاء الذيول. يتم طرد المخلفات حتى تصل درجة حرارة الهريس إلى 98 درجة. بعد ذلك، يتم الانتهاء من التقطير. تحتوي ذيول عدد كبير منزيوت فيوزل، لديها رائحة كريهةولون غائم. كما أنها غير صالحة للاستهلاك.

مرجع!تشتمل تركيبة رؤوس وذيول لغو القمر على: الأسيتون وكحول الميثيل والأسيتالديهيد. استخدامها يشكل خطرا جسيما على صحة الإنسان. إنه محفوف بالتسمم الشديد والمضاعفات الخطيرة.

كيفية القضاء على رائحة كريهة؟

عادة لا توجد رائحة كريهة إذا تم اتباع التكنولوجيا وإجراء التنظيف وإعادة تقطير المشروب. لكن في بعض الأحيان تبقى الرائحة.

ومع ذلك، لا تنزعجي، هناك عدة طرق فعالة لتحييده.

طرق التخلص من الرائحة الكريهة:

• ضخ قشر الليمون. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ نكهة ليمونة واحدة وتصبها في 3 لترات من المشروب النهائي. إجازة لمدة 12-14 يومًا. ثم قم بالتصفية من خلال مرشح الشاش القطني أو ورق الترشيح. يمكنك أيضًا استخدام نكهة البرتقال.
• التسريب على جذر البنفسج.للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول مائة جرام من النباتات الجافة المسحوقة وتصب 3 لترات من نواتج التقطير. إجازة لمدة 10-12 يوما. ثم يجب عليك تمرير المشروب بعناية من خلال مرشح الشاش القطني. يصبح لغو طعمه ناعمًا وتختفي الرائحة الكريهة تمامًا.
• تجميد. طريقة رائعة لتنظيف لغو من الروائح الكريهة. للقيام بذلك، ضع الحاوية مع الشراب في الثلاجة واتركها لمدة 4-5 ساعات. سوف يتجمد الماء الموجود في المشروبات، بالإضافة إلى المواد الضارة. في هذه الحالة، سيبقى الكحول في حالة سائلة، لأن نقطة تجمده أقل بكثير من الشوائب. بعد 4-5 ساعات، يتم إخراج المشروب من الثلاجة ويسكب السائل في الحاوية المعدة. هذا لغو منقى عالي الجودة.

طرق القتال رائحة كريهةتم وصف لغو في الفيديو:

1. بعد كل عملية تقطير، من الضروري غسل الخزان وجميع المعدات الأخرى جيدا.
2. لتحضير الهريس، تحتاج إلى استخدام الخميرة الكحولية فقط. سيضمن ذلك مشروبًا عالي الجودة بدون طعم أو رائحة كريهة.
3. عند التقطير، من غير المرغوب فيه رفع درجة الحرارة فوق 85 درجة.
4. كلما كانت عملية التقطير أبطأ، كلما كان المنتج أنقى وأعلى جودة.
5. يجب ألا تستخدم الكربون المنشط من الصيدلية لتنظيف مشروبك. لأن تأثير التطهير سيكون ضعيفا جدا.

لن يكون تنظيف لغو القمر أمرًا صعبًا إذا اتبعت التكنولوجيا وقواعد الإجراء. من المهم أيضًا اتباع تقنية صنع المشروب نفسه.

يجب عليك استخدام مواد خام ومعدات عالية الجودة، ولا تهمل النصائح.

وتذكر أن المشروب المنقى جيدًا هو مفتاح سلامتك.

تعتبر زيوت الفوسل مكونًا أساسيًا في المشروبات الكحولية. فهي تحدد الرائحة واللون والطعم وحتى قوة المخلفات. يعتقد المعجبون أن مثل هذه الشوائب غير مرغوب فيها وتفسد الطعم وتضر بالصحة. في الواقع، كل شيء أكثر تعقيدا بكثير. وجود هذه المادة في المشروبات الكحولية أمر حيوي.

إذا تم تنظيفها بشكل صحيح، يمكنك التخلص من المشاكل الصحية غير الضرورية. زيوت فيوسيل هي مجموعة المواد السامةأحمر-بني أو أصفر فاتح اللون مع رائحة كريهة. وهو منتج ثانوي للتخمر الكحولي للفواكه أو النشا أو المواد الخام للسكر. جميع المشروبات الكحولية تحتوي عليها بتركيز معين.

ما مدى خطورة هذه المواد؟

تدخل هذه العناصر إلى دم الإنسان وتنتشر عبر الدورة الدموية، وتساهم في نمو الكثيرين عواقب سلبية. وبطبيعة الحال، في؟ قاتلة؟ جرعات الزيت لا تدخل الجسم، ولكن حتى كمية صغيرة ستكون كافية لإحداث ضرر كبير على الصحة. الغشاء المخاطي هو أول من يتأثر. غالبًا ما تسبب الكميات الدنيا من زيوت الوقود غثيانًا طويل الأمد، وفقدان الطاقة، والدوخة، وفي بعض الحالات حتى الموت.

لماذا التنظيف ضروري؟

يتم تنظيم الترشيح الإضافي للمنتج من خلال وصفات مختلفة ويتم تسجيله في التعليمات
العديد من الأجهزة لصنع الكحول. لغو يحتوي على كمية مثيرة للإعجاب من fusel سيكون له تأثير سيء على عمل جسمك، وكذلك على الأعضاء الفردية. يكمن سبب العواقب الوخيمة الناتجة عن استخدام لغو منخفض الجودة في التأثيرات المعقدة للمواد السامة المختلفة.

ونتيجة لذلك، نحصل على العديد من الأعراض المألوفة مثل التسمم لفترات طويلة وتدهور المناعة. ولهذا السبب فإن الرغبة في استخدام تكنولوجيا التصنيع المبسطة من أجل توفير بعض المال يمكن أن تؤدي إلى حدوث أمراض خطيرة خطيرة. يعد التطهير من زيوت الفوسل ضروريًا لإبطاء عملية تدهور صحة المدمن على الكحول قليلاً.

طرق التنظيف

استخدام الكربون المنشط

يسمح لك الترشيح باستخدام الكربون المنشط بإزالة زيوت الوقود والإسترات وحمض الأسيتيك. وفي الوقت نفسه، تزداد الخصائص العضوية للمشروب الكحولي. يرتكب العديد من الهواة أخطاء عند إزالة الزيوت بهذه الطريقة. لا يجوز تحت أي ظرف من الظروف استخدام الفحم الصيدلاني العادي للتنظيف معظملن يتم امتصاص أي سموم.

للتنظيف عالي الجودة، تحتاج إلى ما يصل إلى نصف كيلوغرام من الكربون المنشط. يتم وضع النوع 607C أو P500 أو P200 في أنبوب من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج ثم يتم شطفه ماء نظيف. في أحد الأطراف، يتم إنشاء مرشح، على سبيل المثال، من الشاش، بحيث لا يهرب الكربون أثناء التنظيف. يجب أن لا يقل طول الأنبوب عن 60-70 سم، وإجراءات الترشيح ليست معقدة. يُسكب لغو القمر في الأنبوب من الأعلى ويتدفق ببطء إلى الأسفل من الطرف الآخر.

يجب أن نتذكر أنه لا ينبغي صب الفحم فيه مشروب كحوليللتصفية وترك ل منذ وقت طويل. سيتم امتصاص زيوت الوقود، ولكن بعد مرور بعض الوقت ستعود إلى السائل. في هذه الحالة، يتم تشكيل الألدهيدات، وجودها في الجسم غير مرغوب فيه.

استخدام الحليب

سيصبح لغو القمر غائمًا بعض الشيء بعد هذا التنظيف. هذا هو العيب الوحيد. تعتبر هذه الطريقة للتخلص من السموم آمنة تمامًا ويمكن دمجها مع بعض تقنيات التنظيف الأخرى. التقطير المزدوج غير مطلوب.

يتم التنظيف بهذه الطريقة:

• قوة السائل التي تزيد عن 60% تعزز طي البروتين بشكل أفضل. لكل 10 لترات من السائل المحتوي على الكحول، أضف 100 جرام من الحليب الخالي من الدسم المبستر؛
• يمكنك إزالة زيوت الفيوسيل باستخدام خليط جاف مخفف بالماء الدافئ. عليك الانتظار حتى تبرد الكتلة الناتجة. من الضروري غرس سائل يحتوي على كحول لعدة ساعات.
• بعد إضافة الحليب، حرك المشروب حتى يتشكل قوام متجانس، ثم غطيه بغطاء. يجب تخزين الجرة في درجة حرارة الغرفة في مكان محمي من أشعة الشمس. يجب رج الخليط جيداً خلال الأيام الخمسة الأولى. سيبدأ الحليب بالتفاعل مع المواد الضارة وستنفصل الزيوت غير الضرورية. سوف تغوص الرقائق البيضاء في قاع الوعاء. عندما يتم تشكيلها، يمكنك التأكد من أن عملية التنقية تتم بشكل صحيح. يتم فصل الشوائب غير المرغوب فيها عن السائل على شكل رواسب. يجب إزالته؛
• بعد خمسة أيام، يتم تجفيف لغو وتصفيته باستخدام الصوف القطني المطوي في عدة طبقات. ستكون إزالة زيوت الوقود ناجحة إذا تم اتباع هذه القواعد.

استخدام برمنجنات البوتاسيوم

طريقة التطهير ببرمنجنات البوتاسيوم بسيطة للغاية. يجب إذابة جرام أو جرامين من برمنجنات البوتاسيوم المتبلورة في لتر واحد من السائل المحتوي على الكحول. بعد ذلك، قم بخلط لغو جيدا واتركه في الداخل لمدة 12 ساعة. يتطلب تنظيف الزيوت عالي الجودة منع دخول ضوء الشمس إلى الحاويات. من الضروري الإصرار في درجة حرارة الغرفة.

بعد أن تتشكل الرواسب في قاع الجرة ويصبح السائل أخف قليلاً، يمكنك البدء في عملية الترشيح. سيكون استخدام مرشح المياه مثاليًا لهذا الغرض. بمساعدة هذه الأجهزة يمكنك بسهولة التخلص من كمية هائلة من الشوائب والمواد الضارة. الخيار الأفضل لذلك هو استخدام مرشح الشاش القطني.

طريقة التجميد

تختلف عملية التنقية بالتجميد بشكل كبير عن طريقة الحليب وتعتمد على تجميد السائل بشكل كامل ومن ثم فصل الكحول. غالبًا ما تستخدم المجمدات لهذا الغرض.

لتجنب تلف حاوية الثلج، من الضروري صيانتها بشكل دوري. ثم تتم إزالة الزجاجة بعناية وتذويبها وسكب السائل المجمد في وعاء نظيف. لا يجوز تحت أي ظرف من الظروف أن يدخل الثلج الموجود على جدران الزجاجة إلى الكحول المنقى. هذه الطريقة لإزالة الزيوت ليست شائعة جدًا، لكنها فعالة جدًا.

استخدام الصودا

هناك آراء مفادها أن طريقة التنقية هذه يمكن أن تفسد مشروبًا كحوليًا عندما تتشكل منتجات ثانوية نتيجة للتفاعل الكيميائي بين الصودا والمواد الموجودة في الكحول. ومع ذلك، فإن هذه الطريقة تحظى بشعبية كبيرة بسبب سهولة الوصول إليها.
يمكن لبيكربونات الصوديوم امتصاص المواد الكيميائية الضارة، والتي يتم إطلاقها على شكل رواسب بعد التفاعل.

ثم يتم الترشيح باستخدام منتجات منزلية بسيطة، ويتم تنقية المادة التي تحتوي على الكحول تمامًا من المكونات التي تسبب ضررًا جسيمًا للصحة. للحصول على الموثوقية الكاملة، يمكن إجراء التقطير الإضافي. يمكن تنفيذ تقنية هذه المعالجة على عدة مراحل، بما في ذلك الأنشطة التالية:

• من الضروري خلط بيكربونات الصوديوم بنسب متساوية مع الماء. 10 جرام من الصودا تكفي لتر واحد من لغو. لا ينصح بزيادة الجرعة لتجنب المذاق غير المرغوب فيه والرواسب الزائدة. بعد ذلك، سوف تكون هناك حاجة لترشيح إضافي؛
• لا ينصح باستخدام طريقة تنظيف الزيوت بالصودا بقوة تزيد عن 40%. سوف تستمر عملية فصل الأحماض بشكل أسوأ بكثير، وأثناء التقطير المتكرر ستنخفض جودة الكحول؛
• يجب وضع الخليط الناتج في مكان مظلم وإصراره في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-14 ساعة.

إذا تم العثور على الصودا في الكحول، فإن المشروب يمكن أن يسبب تدهورا حادا في الصحة. لتجنب ذلك، من الأفضل إعادة تقطيره. سيكون لغو القمر أكثر نظافة وستختفي الرائحة غير الضرورية.

تنقية لغو في المنزل دون التقطير اللاحق

تنظيف لغو في المنزل
دون التقطير اللاحق

هناك عدة طرق لتنظيف لغو في المنزل. كلما انخفض محتوى الكحول في المشروب، كانت عملية التنقية أفضل.
لذا، إذا كنت لا تمانع في تقطير لغو مرة ثانية، فمن الأفضل تخفيفه بالماء وتنظيفه أولاً من الروائح الكريهة والشوائب الضارة.
إذا لم يتم توفير التقطير اللاحق، فإننا نقوم بتنظيف لغو، أولا تمييعه بالماء إلى الدرجة التي نحتاجها (ولكن ليس أعلى من 70، ويفضل 40 درجة).
لقياس القوة نستخدم مقياس كثافة السوائل (مقياس الكحول).

الطريقة الأولى. تنظيف لغو بالصودا بما أن لغو يحتوي على حمض الأسيتيك الذي يتشكل عندما يتحد الكحول مع الأكسجين، فإننا نضيف الصودا إليه. صودا الخبز تحييد الحمض. أضف 1 جرام من الصودا لكل 1 لتر من لغو القمر، أي حوالي 1/12 ملعقة صغيرة (على طرف السكين).
من المفيد التنظيف بالصودا قبل التنظيف ببرمنجنات البوتاسيوم.

الطريقة الثانية. تنقية لغو برمنجنات البوتاسيوم (تفاعل الأكسدة البطيء لزيوت الوقود)
بالنسبة لتر واحد من لغو، أضف 1-2 جرام من برمنجنات البوتاسيوم، ويقلب جيدا ويترك لمدة 10 ساعات على الأقل. بعد التوضيح والترسيب، قم بتصفية لغو. يمكنك تصفيته من خلال مرشحات المياه المنزلية.
يمكنك عمل مرشح لغو بنفسك زجاجة بلاستيكيةأو العلب.
نصنع ثقوبًا في الغطاء ونقطع الجزء السفلي ونقلبه وندخل قطعة قطن في عنق الزجاجة ونملأها برمال النهر المكلس (نقوم بتطهير الرمال بالتكليس).
من الأفضل تناول فحم البتولا المسحوق بدلاً من الرمل (يمكنك سحق أقراص كاربولين التي يتم شراؤها من الصيدلية).

الطريقة الثالثة. تنظيف لغو مع بياض البيض
يتخثر بياض البيض (يتخثر) تحت تأثير الكحول، ويمتص جزيئات الصهر (الجزيئات "تلتصق" بالبياض).
في الطبخ، تتم تصفية المرق المغلي باستخدام بياض البيض.
يُسكب 2 بياض بيض مخفوق في 1 لتر من لغو القمر مع التحريك، ويُترك جانبًا ويُصفى.

الطريقة الرابعة. تنظيف لغو مع الحليب الطازج
يمكن تطبيق هذا التنظيف إما على الهريس قبل التقطير أو على لغو جاهز.
يحدث تنقية لغو الحليب بسبب التصاق الوقود بجزيئات الحليب وترسيبه (ثم يتم ترشيح لغو القمر).
صب 1 لتر من الحليب في 5 لترات من الهريس. نحن نخرج ببطء. خلال التقطير الأول، من الممكن أن يكون لغو غائم. إذا كان الأمر كذلك، فإننا نقوم بتقطيره مرة ثانية.
أو صب 100-200 مل من الحليب الطازج في 1 لتر من لغو جاهز مع التحريك بقوة، بعد التخثر، يتم توتر لغو (تصفية).
بعد التنظيف بالحليب، من المفيد التنظيف بالخبز.

الطريقة الخامسة. تنظيف لغو باستخدام الخبز الأسود الطازج
إنه يمتص زيوت fusel تمامًا ويمنح لغو رائحة طيبة. الخبز القديم لا يستخدم لأنه... سيعطي طعمًا كريهًا بسبب تكاثر الكائنات الحية الدقيقة فيه.
حرك الخبز المقسم إلى قطع صغيرة (100 جرام لكل 1 لتر) في لغو حتى تصبح القطع مشبعة وتتفكك. ثم اتركه لمدة يوم أو يومين ثم قم بالتصفية.

الطريقة السادسة. تجميد لغو
عند تعرضه لدرجات حرارة منخفضة، يتجمد الماء والشوائب. تتجمد زيوت الفوسل على جدران الوعاء مع لغو. ويتبقى هو الكحول الذي يُسكب في وعاء آخر.
درجة تجمد الفودكا هي -28-29 درجة مئوية، والنبيذ الجاف -5 درجة مئوية.

الطريقة السابعة. تنظيف الفحم
يمتص الشوائب والروائح الغريبة. يمكنك شراء الفحم من أي سلسلة متاجر، ففحم البتولا أفضل، لأنه... حيث يتمتع بقدرة امتصاص أكبر.
يتم سحق الفحم أولاً في قدر، ثم يُسكب في وعاء 50 جم لكل 1 لتر. فودكا.
يُترك كل هذا لينقع لمدة أسبوع على الأقل، مع رجه من حين لآخر، ثم يُترك ليستقر حتى تتشكل رواسب الفحم ويصفى السائل، ويُصفى من الرواسب باستخدام أنبوب سيفون ويُصفى.
إذا قمت بالتصريف بعناية، فلن تكون هناك حاجة للتصفية.
يمكنك تنقية لغو القمر باستخدام أقراص الكربون المنشط Karbolen أو Entorosgel التي يتم شراؤها من الصيدلية.

الوصفات القديمة لتنقية لغو والفودكا

الطريقة الأولى. "كيفية إزالة الروح السيئة من الفودكا"

لمدة ستة لترات من لغو، أضف 1 لتر من الحليب الطازج والتقطير بحيث يتدفق بشكل نظيف ولا يوجد أدنى جسيم من التقطير.

أو: صب 400 جرام من فحم البتولا النظيف في 12.3 لترًا من لغو.

اتركيه حتى يستقر كل الفحم ويصبح لغو نظيفًا، ثم يصفى ويخفف بالماء بنسبة 2: 1 (جزء واحد ماء)، ويضاف 800 جرام من الزبيب ويقطر مرة أخرى.

الطريقة الثانية. "كيفية التخلص من الطعم السيئ للفودكا"

قبل التقطير، اعتمادًا على حجم المكعب، أضف من ثلاث إلى ست حفنات من رماد حطب البتولا المنخل مع عدة حفنات من الملح. ويتم التقطير الثاني بدون رماد وملح.

الطريقة الثالثة. يخضع لغو جاهز للتنظيف التالي:
أضف 1-2 جرام من صودا الخبز لكل 1 لتر من لغو القمر المقطر من الهريس. يقلب الخليط ويترك ليخمر لمدة 20-30 دقيقة. تخلط جيدا مرة أخرى وتترك لمدة 10-12 ساعة. ثم يُسكب السائل من الأعلى، وتُزال الرواسب.
ثم صب 2-3 جرام من مسحوق برمنجنات البوتاسيوم في وعاء سعة 3 لتر (يباع في أي صيدلية)، وحركه حتى يذوب برمنجنات البوتاسيوم (أو يمكنك صب محلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم في الماء) وانتظر حتى تتشكل الرواسب (من عدة ساعات إلى يوم واحد).
استنزاف لغو بعناية من الرواسب.
لتكثيف العملية، بعد إضافة برمنجنات البوتاسيوم، يمكنك إغلاق الجرة، والرج ووضعها في حمام مائي عند درجة حرارة 50-70 درجة لمدة 10-15 دقيقة. ثم، أثناء عملية التسريب، قم بهز التسريب بشكل دوري.
بعد هذه الإجراءات، للتخلص تمامًا من الأذواق والروائح الغريبة، قم بنقع كحول لغو لمدة 12 يومًا على جذر السوسن بمعدل 3-4 جذور السوسن المفرومة جيدًا مع إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر لكل 1 لتر.
بعد غرس المنتج، يجب أن يتم تصفيته.

لغو جيد يحترق. السيئة، عندما تحاول إشعالها، لن تشتعل.

كيف تجعل قوة الكحول تقترب من 100 درجة؟
للقيام بذلك، تحتاج إلى تسخين كبريتات النحاس على النار مع التحريك المستمر لتجفيفها في وعاء مفتوح من الزجاج أو النحاس أو الألومنيوم.
ثم قم بتبريد الزاج واسكبه على الفور في الكحول الذي تم الحصول عليه بعد التقطير. نظرًا لأن جزيءًا واحدًا من الزاج، عند تكوين هيدرات بلورية، يربط سبعة جزيئات من الماء بنفسه، فإن الكحول يجفف.
إذا قمت بتقطير هذا الكحول مرة أخرى، باستثناء أي اتصال مع الهواء، فسوف يصبح 100 درجة.
يجب أن يتم تخزينه في حاوية مغلقة بإحكام للغاية، لأن هذا الكحول استرطابي للغاية - يمتص الماء من الهواء بجشع، وسوف يقلل بسرعة قوته إلى 96 درجة.
مهم! الكحول المجفف مع كبريتات النحاس شديد السمية إلى حد الموت! ولذلك، يتم استخدامه فقط للأغراض التقنية.
إذا كانت قوة الكحول الموجودة في متناول اليد أكثر من 96 درجة، فهي سامة بعد التجفيف ولا يمكن تناولها عن طريق الفم بأي تخفيف!

للمشاهدة الممتعة
"مُشرقو القمر"
في نزل صيد صغير، ثلاثة أصدقاء - جبان، دونس وذوي خبرة - يصنعون لغوًا.
بطارية الزجاجات الموجودة على الرفوف تنمو وتتزايد بسرعة.
ملحوظة:
في تلك الأوقات السوفيتية القديمة، كان الناس ممنوعين منعا باتا تقطير لغو.
لذلك احتكر الشيوعيون ومارسوا أعمالهم على الفودكا.

http://supercook.ru/

تكنولوجيا إعداد المشروبات القوية في المنزل لا تعني فقط الامتثال لجميع قواعد التقطير، ولكن أيضا تنقية الكحول خطوة بخطوة. زيوت الفوسل الموجودة في لغو لا تؤثر على مذاقها للأفضل.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذه التخمرات الجانبية يمكن أن تؤثر سلباً على جسم الإنسان. يعتبر كحول الأيزواميل خطيرًا بشكل خاص بكميات كبيرة. لقد تم استخدام تنقية Moonshine من زيوت Fusel منذ فترة طويلة من قبل Moonshiners ذوي الخبرة، ويعتبر جزءا لا يتجزأ من تحقيق الجودة.

هناك طرق عديدة لتنظيف لغو، يمكنك من خلالها اختيار أي طريقة تريدها أو الجمع بين عدة خيارات. يجب ألا تهمل هذه المرحلة إذا كنت تريد أن تحصل في النهاية على مشروب عالي الجودة وذو مذاق لطيف وخالي من الشوائب الضارة.

ما هي زيوت فيوزيل؟

زيوت الفوسل الموجودة في لغو هي نتيجة ثانوية للتخمير. وهي عبارة عن شوائب في الإيثانول غير المصحح، يتم إنتاجها أثناء عملية التخمير، ويتم إطلاقها في وقت التصحيح.

غالبًا ما يستخدم تعبير "زيوت الوقود" في الحياة اليومية، ولكنه موجود أيضًا في الأدب. وكمية هذه المادة الموجودة في الكحول قد تغير الطعم والرائحة.

هناك طريقة قديمة للتعرف على زيوت الفوسل في لغو: يُسكب المشروب في ملعقة كبيرة ويُشعل فيه النار. عندما يحترق المنتج الرئيسي، يبقى سائل زيتي - وهو منتج ثانوي ضار.

طُرق

إذا كنت ترغب في الحصول على لغو نقي وعالي الجودة، فعليك الاهتمام بالمعدات مسبقًا. لا يزال بإمكان لغو كلاسيكي أن يقلل بشكل كبير من تركيز الوقود فقط مع التقطير المتكرر. إذا كنت تستخدم عمود التقطير في هذه العملية، فسيتم أيضًا إزالة المركبات التي تعطي المشروب رائحة وطعمًا خاصين بالإضافة إلى الشوائب الضارة. وإذا تم التقطير عدة مرات، فإن لغو يكون قويا جدا، وتصل إلى 96٪. تحتوي أنظمة لغو بسيطة على خزانات ترسيب أو مكثفات راجعة، وتقوم بتنقية المواد الخام أثناء عملية التقطير. يمكن تنقية لغو من زيوت fusel مع طرق مختلفة‎المكونات الأكثر شيوعاً المستخدمة لإزالة الفيوزل:

• زيت نباتي؛
• منتجات الألبان؛
• كربون مفعل؛
• برمنجنات البوتاسيوم؛
• مشروب غازي؛
• الفاكهة؛
• خبز.

زيت

تميل زيوت الوقود والمكونات الخطرة الأخرى إلى الذوبان في الهياكل الزيتية. من الضروري استخدام عباد الشمس أو الزيتون المكرر في وقت التنقية، لأن الروائح الغريبة لا ينبغي أن تدخل في المادة الخام. يمكن تنفيذ هذه الطريقة بسهولة في المنزل، لكن سيتعين عليك إعادة تقطيرها. عملية:

1. تأكد من أن الزيت ليس له رائحة.
2. يجب تخفيف لغو الماء بحيث تتراوح قوته من 15 إلى 20 درجة.
3. أضف الزيت إلى المادة الخام بنسب 20 مل لكل 1 لتر من المشروب.
4. يجب رج الوعاء الذي يحتوي على المشروب لمدة دقيقة واحدة ثم تركه لمدة 3 دقائق ثم رجه مرة أخرى.
5. ضع الحاوية مع السائل في مكان مظلم عند درجة حرارة 5-15 درجة مئوية لمدة 24 ساعة.
6. بعد يوم، يتشكل فيلم زيتي على سطح المادة الخام، وهو مشبع بشوائب خطيرة.
7. صب الكحول في وعاء آخر من خلال أنبوب رفيع حتى لا يلمس الفيلم.
8. قم بتصفية التركيبة المنقى من خلال الصوف القطني بالكربون المنشط.
9. أعد تقطير المشروب.

لبن

التطهير بالحليب طريقة مجربة. ولكن يجدر النظر في أنه للحصول على نتيجة جيدة تحتاج إلى اختيار الحليب المناسب ومراعاة التناسب. لن يعمل الحليب كامل الدسم إلا إذا تم التخطيط لإعادة التقطير. خلاف ذلك، سوف يصبح المشروب غائما وقبيح المظهر.

يرجع ذلك إلى حقيقة أن منتج الحليبغني بالزلال والكازين، من الممكن ربط الشوائب الخطيرة مع بعضها البعض، مما يجعلها تتحول إلى تركيبة رسوبي، والتي يتم تصفيتها ببساطة. وستكون النتيجة النهائية هي الكحول ذو المذاق الدقيق والتركيبة النقية.

خيار التنقية بدون التقطير:

1. في 10 لترات من لغو بقوة 45-50 درجة مئوية، أضف 100-150 مل من الحليب قليل الدسم. بسبب قوتها العالية، يتخثر البروتين بشكل أفضل.
2. يتم خلط المواد الخام جيدًا وإغلاقها بإحكام بغطاء ووضعها في مكان مظلم لمدة أسبوع. خلال الأيام الخمسة الأولى، يجب رج الجرة جيدًا مرة واحدة يوميًا.
3. يتم تصريف لغو القمر من الرواسب وتصفيته من خلال الصوف القطني.

التنقية بالتقطير:

1. لتر واحد من لغو بقوة 45 درجة مئوية يوجد 100 مل من الحليب الدسم.
2. يتم خلط المشروب وتغطيته بغطاء.
3. يتم وضع الجرة في مكان مظلم لمدة 5-7 أيام.
4. يتم تصريف لغو القمر من الرواسب وتخفيفه بالماء إلى 20 درجة مئوية. يتم إعادة التقطير.

كربون مفعل

يحتوي الكربون المنشط الصيدلاني على شوائب غريبة، مثل النشا والتلك، مما قد يؤدي إلى تدهور طعم لغو القمر. من الأفضل استخدام الفحم النظيف. يمكن الحصول عليه من أقنعة الغاز أو مرشحات المياه أو شراء الفحم الخاص لصنع النبيذ.

1. يتم وضع الفحم في المادة الخام بنسب 50 جرامًا لكل 1 لتر من لغو.
2. يتم غرس الخليط لمدة 1-2 أسابيع ويهز بشكل دوري.
3. يستقر الكحول المنقى لمدة 5 أيام ويتم تنقيته من خلال الصوف القطني.

برمنجانتسوفكا البوتاسيوم

جزيئات برمنجنات البوتاسيوم ذات اللون الأرجواني الداكن ، عند ملامستها للماء ، تلونها باللون القرمزي. غالبا ما يستخدم هذا العنصر لتنظيف لغو من زيوت fusel.

1. يتم دمج 2 جرام من برمنجنات البوتاسيوم مع 1 لتر من لغو غير مكرر ويخلط جيدًا.
2. يتم وضع جرة المواد الخام في مكان مظلم لمدة 10-12 يومًا. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة هي درجة حرارة الغرفة.
3. عندما يصبح السائل أخف وزنا، وتتشكل الرواسب في الأسفل، والتي يمكن تصفيتها من خلال الصوف القطني.

مشروب غازي

هذه الطريقة هي الأكثر إثارة للجدل من بين الطرق الأخرى. لكن الناس غالبا ما يستخدمون الصودا لتنظيف المشروبات القوية، لأنها يمكن أن تزيل زيوت الفيوزيل والأسيتالديهيد. ولعملية إزالة المواد الضارة يتم استخدام ما يلي: صودا الخبز، والصودا الكاوية، وبرمنجنات البوتاسيوم. ولكن من الجدير بالذكر أن القلويات الكاوية لا تستخدم بشكل منفصل، بل يمكن أن تكون خطرة على الصحة! ولهذا السبب كانت هذه الطريقة محل نزاع لفترة طويلة.

1. تحتاج إلى خلط نوعين من الصودا. ل1 لتر من لغو تحتاج 10 غرام من الصودا. يجب ألا تزيد درجة حرارة المشروب عن 40 درجة مئوية.
2. يجب ترك لغو ممزوج بالصودا في مكان مظلم لمدة 10-14 ساعة. بعد أول 50 دقيقة من التسريب، يجب تحريك Moonshine مرة أخرى.
3. ثم قم بتصفية المشروب بعناية حتى تتم إزالة الصودا المتبقية بالكامل. من الضروري إعادة التقطير، وإلا فإن طعم ورائحة الكحول يمكن أن تدمر.

مرشحات الحاجز أو Aquaphor

تجذب هذه الطريقة العديد من الأشخاص بسهولة وسهولة الوصول إليها. أعمدة الكربون أقل سعرًا من مرشحات المياه. هذه الطريقة جيدة جدًا، لكن لها عيوبها التي ينصح بالتعرف عليها مسبقًا.

تشير المعلومات الرسمية الواردة من المواقع الإلكترونية إلى أن مرشحات الكاسيت القابلة للاستبدال مخصصة للمياه فقط، ولا يقال أي شيء عن السوائل الأخرى. الشركة المصنعة ليست مسؤولة عن العواقب إذا حدث خطأ ما.

الخزان الخاص مصنوع من البلاستيك، عند ملامسته للكحول، يمكن أن يبدأ في إطلاق مواد خطيرة - الفورمالديهايد والمركبات الفينولية.

هناك طريقة للخروج: يمكنك حماية جودة لغو القمر إذا لم تستخدم خزانًا بلاستيكيًا كحاوية استقبال، ولكن جرة زجاجية، قم بتثبيت عنصر مرشح على رقبته.

خبز

الخبز الطازج والطبيعي مناسب لهذه العملية. يعد التطهير بالخبز الأسود طريقة قديمة لم يكن يستخدمها في السابق سوى الأغنياء. الطريقة التقليدية:

1. يُقطع الخبز إلى شرائح، وتُزال القشرة، ويُفتت الفتات جيدًا.
2. تضاف الفتات إلى جرة من لغو، وتخلط جيدا، وتغلق الحاوية بغطاء وتوضع في مكان مظلم لمدة 2-3 أيام.
3. يتم ترشيح المشروب مرتين من خلال طبقة من القطن، ثم تخفيفه بالماء إلى درجة حرارة 20 درجة مئوية، ثم يتم تقطيره مرة أخرى.

بيضة

يحتوي بياض البيض على إنزيمات يمكنها امتصاص زيوت الفيوزيل والمكونات الضارة الأخرى. يعمل الزلال والكازين في البروتين كمعادلين. عندما يتفاعل البروتين مع فيوزل، تترسب المواد الضارة. ومن الجدير بالذكر أن هذه الطريقة لا تنبئ بإعادة التقطير.

1. يتم خلط مشروب بقوة 45 درجة مئوية مع البروتينات. هناك حاجة إلى البروتينات بكمية ثلاثة مكعبات حقنة لكل 3 لترات من المواد الخام. من المهم عدم السماح للصفار بالدخول إلى لغو، وإلا فإنه سيكون له طعم البيض.
2. يتم خلط البروتين مع الماء، حوالي 10٪ من إجمالي السائل. قم بدمج المكونين بعناية مع الخلاط حتى تتشكل الرغوة.
3. يُسكب الخليط في وعاء من لغو ويُوضع في مكان مظلم لمدة 7 أيام.
4. يتم رج السائل 1-2 مرات يوميًا لفصل زيوت الفيوزل تمامًا.
5. يتم تصفية لغو من خلال مرشح من الصوف القطني.

بالتجميد

هذه هي أقدم طريقة لتنقية لغو. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ طبق من الألومنيوم مع غطاء. صب لغو فيه ووضع الحاوية في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة تقريبا. الإجراء بسيط للغاية: يتم تجميد زيوت الوقود والماء على جدران الطبق، ولن يتجمد الكحول المتبقي. بعد ذلك، تحتاج فقط إلى استنزافها في حاوية أخرى.

لكن عليك أن تتذكر أنه إذا قمت بتنقية لغو بهذه الطريقة، فإن المنتج الناتج سيكون له قوة أكبر مما كان عليه قبل تجميده.

الفواكه والخضروات الطازجة

يتم استخدام تنقية لغو القمر أثناء التقطير الثاني للمشروب أو قبل الاستخدام مباشرة.

للقيام بذلك، عليك أن تأخذ جزرة متوسطة الحجم وتفاحة واحدة، بعد إزالة اللب، وتقطيع كل شيء إلى قطع صغيرة وإضافته إلى لغو، وقوته خمسة وعشرون درجة. اترك الجرة مع المشروب الناتج لعدة أيام، عندما يبدأ الجزر والتفاح في التحلل إلى ألياف، تحتاج إلى إجهاد المشروب الناتج بطريقة مريحة.

خاتمة

يعتبر التنظيف من المراحل المهمة في تحضير منتج عالي الجودة وآمن. كانت هذه هي الطرق الأكثر شيوعًا للتخلص من زيوت الوقود، والتي يسهل تنفيذها حتى بالنسبة للمبتدئين.

انتبه، اليوم فقط!

لا يولي رواد القمر المبتدئون دائمًا الاهتمام الواجب لتنقية لغو القمر في المنزل، أما الأشخاص الأكثر خبرة فيعرفون أن تنقية لغو القمر من الزيوت الضارة بالصحة أمر ضروري ببساطة.

يساعد تنظيف لغو أيضًا على إزالة الرائحة المحددة. تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي تنقية لغو المقطر الطازج، بل دعه يبرد ويجلس لمدة يوم على الأقل. إذا كانت قوة لغو عالية، فيجب تخفيفها بالماء النظيف إلى 35-40 درجة كحول. يتم ذلك حتى يتمكن لغو القمر من إطلاق زيوت الوقود بسهولة أكبر. هناك طرق عديدة لتنظيف لغو في المنزل. دعونا ننظر إلى بعض منهم بمزيد من التفصيل:

تنظيف لغو مع برمنجنات البوتاسيوم

خذ بلورات برمنجنات البوتاسيوم بمعدل نصف ملعقة صغيرة لكل 3 لترات من لغو، حرك كل شيء بعناية حتى تذوب البلورات تمامًا واضبط الحاوية التي تحتوي على لغو لغو. بعد مرور بعض الوقت، سيتم تشكيل الرواسب الغائمة مع رقائق في الأسفل، لكن رائحة لغو القمر ستتحسن بشكل ملحوظ. عندما يصبح لغو القمر صافيًا تمامًا، اسكبه بعناية باستخدام خرطوم في وعاء نظيف مُجهز، مع التأكد من عدم ملامسة الطبقة الموجودة في الأسفل بالرواسب المتساقطة. المرحلة التالية من التنقية هي الترشيح. خذ الكربون المنشط العادي الذي يباع في الصيدلية (عبوة واحدة تكفي لـ 3 لترات)، وقمع لتصريف السائل وورق الترشيح أو المناديل الورقية العادية. ضع الورق في الجزء السفلي من القمع، ثم اسكب الكربون المنشط المسحوق في الأعلى وقم بتغطيته بطبقة ثانية من الورق. اتضح أنه مرشح كربون محلي الصنع. صب السائل بعناية من خلاله. تقوم بتخفيف لغو المرشح بهذه الطريقة إلى 25-28 درجة، ثم تقوم بتقطيره مرة أخرى وتكرر عملية التنقية بأكملها مرة أخرى. المنتج الناتج جاهز للاستخدام بالفعل، ولكن إذا مر لغو القمر بثلاث دورات من هذه العملية، فإن جودة لغو القمر ستتحسن بشكل ملحوظ.

تنظيف لغو مع الفحم

هذه الطريقة بسيطة جدا وفعالة. خذ الفحم من أشجار البتولا أو الزيزفون أو البلوط أو الفاكهة واسحقه إلى قطع صغيرة. يمكنك أيضًا شراء الفحم المعالج الخاص لصانعي النبيذ. ووضعه مباشرة في وعاء من لغو بمعدل حفنة واحدة لكل وعاء سعة ثلاثة لترات. لتقليل غبار الفحم، قم بغربلة الفحم مسبقًا. أغلق الجرة بإحكام بغطاء من النايلون. اتركه على هذا النحو لمدة أسبوع، مع رج الجرة بقوة من وقت لآخر 2-3 مرات في اليوم. بعد ذلك، اتركه لمدة أسبوع ونصف إلى أسبوعين في حالة راحة. تتشكل رواسب غائمة في القاع. الآن لنبدأ عملية التصفية. اسكب لغو المستقر بعناية من خلال قمع باستخدام وسادات قطنية. إذا أصبحت المرشحات مسدودة وكانت عملية الترشيح بطيئة، فأنت بحاجة إلى تغيير الفوط القطنية.

تنظيف لغو مع الحليب

لقد استخدم أسلافنا هذه الطريقة لفترة طويلة. لها مزاياها - فهي آمنة تمامًا، ولا تحتاج إلى تقطيرها مرة أخرى، ويمكن دمجها مع طرق التنقية الأخرى، ولكن قد يكون مظهر لغو غائمًا إلى حد ما. من المهم أن يكون الحليب قليل الدسم، فكلما كان الحليب أكثر دسمًا، كلما كان لغوًا أكثر غموضًا. يجب استخدام الحليب المبستر فقط.

مقابل 10 لترات من لغو غير مكرر، تناول 100 أو 150 جرامًا من الحليب قليل الدسم. أضف الحليب إلى لغو، امزج كل شيء جيدًا. يغطى بإحكام بغطاء ويوضع في مكان مظلم لمدة أسبوع. خلال الأيام الخمسة الأولى، يجب رج محتويات الجرة مرة واحدة على الأقل. يجب أن تتشكل رقائق بيضاء في الجرة. تحت تأثير بروتين الحليب، تترسب الشوائب الضارة. صب لغو في وعاء نظيف من خلال عدة طبقات من الصوف القطني. للحصول على تأثير تنظيف أكبر، يمكن وضع الكربون المنشط المسحوق بين الطبقات. لغو الناتج جاهز للاستخدام. إذا أصبح الجو غائمًا، قم بتمريره مرة أخرى من خلال الفحم والقطن أو ورق الترشيح.

تنظيف لغو مع الخبز الأسود

هناك أيضًا خيار مثير للاهتمام لتنقية لغو القمر باستخدام الخبز الأسود الطازج، والذي يمتص زيوت الفوسل بشكل مثالي ويمنح لغو رائحة لطيفة. لن يعمل الخبز الذي لا معنى له أو الذي لا معنى له، لأن لغو سيكون له طعم غير سارة. قم بتقسيم الخبز الأسود الطازج إلى قطع صغيرة بمعدل 100 جرام من الخبز لكل لتر من لغو، ثم ضعه في لغو، واخلطه جيدًا حتى تصبح القطع مشبعة وتتفكك. اتركه لبضعة أيام وقم بتصفيته باستخدام الطريقة الموضحة أعلاه.

تنظيف لغو مع بياض البيض

تنظيف لغو باستخدام طريقة التجميد

ولعل أسهل طريقة للتنظيف، والتي لا تتطلب الرقص مع المرشحات والفحم والتقطير الإضافي، هي تجميد لغو القمر. لقد لوحظ منذ فترة طويلة أنه عندما يتجمد الماء، فإنه يأخذ معه كل زيوت الوقود الضارة ويتم تنقية لغو القمر بهذه الطريقة البسيطة. ضع لغو في دلو معدني أو جرة زجاجيةفي البرد أو في ثلاجة الثلاجة. يتجمد الماء، ويتحول إلى جليد به شوائب، ويسكب لغو نفسه، الذي لا يخاف من الصقيع، في حاويات معدة. للحصول على تأثير أكبر، يمكنك القيام بذلك عدة مرات.

مهما كانت الطريقة التي تختارها لتنقية لغو الخاص بك، فجميعها لها مزاياها وعيوبها. يمكنك تحديد الطريقة الأفضل بالنسبة لك بشكل تجريبي، ولكن على أي حال، يجب تنقية لغو القمر، وبعد ذلك بدلاً من الجودة المشكوك فيها والسوائل الكحولية ذات الرائحة الغريبة للغاية، ستحصل على مشروب كحولي مكرر تمامًا، يمكنك من خلاله قم لاحقًا بصنع صبغات أو مشروبات كحولية ممتازة محلية الصنع.