На протяжении практически целого столетия во всем мире человечество отмечает восхитительный праздник - Восьмое марта. Традиционно в этот день представители сильного пола готовят для своих любимых прелестниц всевозможные сюрпризы. Разумеется, существует масса способов порадовать даму своего сердца. Например, можно приготовить фееричные коктейли, которые великолепно дополнят праздничный стол и удивят даже самую капризную красавицу.

«Экзотический коктейль» - незабываемый вкус тропиков

Это напиток для сластен, обожающих экзотические плоды с их поистине райской сладостью. Эффектно смотрится и довольно быстро готовится.
Очищаем сладкий манго от кожуры и нарезаем его красивыми дольками, затем взбиваем плод с ромом, кокосовое мороженое, а затем украшаем коктейль шоколадной крошкой.

«Бирюзовые сны» - коктейль для мечтательных леди

Необходимо дома иметь в наличии следующие ингредиенты:

1. лимоны (две шт.);
2. сахар (сто пятьдесят гр.), а затем добавляем лимонный сок (тридцать мл.);
3. содовую (сто двадцать мл.);
4. водку (сорок пять мл.).

Итак, вам необходимо аккуратно срезать цедру лимона и залить ее кипятком. Затем остудив цедровую жидкость, добавляете в нее свежевыжатый лимонный сок и оставляете смесь на час в холодильнике.

Вы также можете упростить процесс приготовления, заменив лимонад смесью из лимонного сока и содовой. Приготовленную жидкость предпочтительно влить в высокий бокал со льдом и добавить немного водки и вкуснейшего ликера «Блю Кюрасао», благодаря которому коктейль становится бирюзовым и освежающим.

«Ночь страсти» - только для «горячих штучек»

Несомненно, романтичный и сладенький коктейль, приготовленный из персикового и лимонного сока, а также сиропа папайи, льда, крепкого джина вместе с ликером, обладающим ароматом апельсина - вскружит голову любой представительнице прекрасного пола.

Кубики льда сложите в шейкер, и залейте их соком персика и лимона, апельсиновым ликером, добавьте джин и сироп папайи. Встряхивайте напиток до образования пены, затем подайте его в охлажденном бокале.

«Страсть» - запретная сладость

В состав коктейля входит знаменитый ирландский ликер «Бейлиз» с нежно сливочным вкусом (пятьдесят гр.) и французский крепкий - «Куантро» (пятьдесят гр.), обладающий цветочно фруктовым ароматом. Как правило, напиток дополняют взбитыми сладкими сливками, а чтобы убрать излишнюю приторность освежают ледовой крошкой.

Воспользуйтесь шейкером и доведите лед до состояния крошки, а потом перемешайте его с ликерами. Подавая коктейль, украсьте его взбитыми сливками и ягодкой.

Пьянящий на вкус напиток подается вмести с шоколадным печением. Нарежьте мякоть ананаса большими кубиками и взбейте в блендере, добавив туда немного рома (буквально пару столовых ложек) и чуточку мороженного.

«Соблазн» - освежающий и смелый коктейль

Способ приготовления достаточно необременительный. Вам предстоит смешать две части водки, столько же ананасового и абрикосового ликера. Затем добавить немного сока лайма и сиропа «Grenadine». Все ингредиенты взбейте несколько раз в шейкере.

«Супервумен» - готовится за 5 минут

Сравнительно крепкий коктейль с благородным вкусом шотландского виски (сорок мл.) и нотками какао (двадцать мл. светлого ликера), украшенный воздушными сливками (тридцать мл.) и «пряными» орехом. Перемешайте ликер с виски, и перелейте смесь в длинный бокал, обильно украсив сливками и орешками.

«Стаил вумен» - коктейль для стильных дам

Вам необходимо заблаговременно охладить все компоненты будущего напитка, способного поразить слегка цитрусово-кислой палитрой послевкусия. Поочередно вливаете в шейкер: водку (пятьдесят мл.); ликер (двадцать пять мл.); клюквенный и лимонный сок (по пятьдесят мл.). Смешав напитки, разлейте в прохладные фужеры коктейль.

Энергично встряхивайте шейкер какое-то время, после чего освободите бокал ото льда и вылейте в него содержимое шейкера. Коктейль можно украсить тонкой долькой лайма.

Очаровательный десерт «Рафаэлло» растопит сердце любой барышни

Десерт гармонично сочетается абсолютно со всеми восемью коктейлями. Растопите белый шоколад на «водяной бане» либо в микроволновой печи, а затем немного остудите и добавьте в него сливочное масло и перемешайте до однородности. Затем засыпьте две столовые ложки слегка подсоленной кокосовой стружки.

Приготовленный крем поставьте в холодильник и дождитесь окончательного остывания. Пока шоколадная вкуснятина остывает, возьмите миндаль и перемешайте его влажными руками со сладкой пудрой, после чего обжарьте на среднем огне, пока орехи не приобретут золотистый оттенок.

Застывший крем достаем из холодильника, а потом, вооружившись двумя ложками, пытаемся создать шарики, в которые вкладываем миндалины и обсыпаем вафельной панировкой, потом мажем будущие «рафаэллки» взбитыми сливками и наконец, обваливаем в кокосовой стружке. На исходе вы получите невероятно вкусный и не сложный в приготовлении десерт. Желательно оставить блюдо на ночь в холодильники и дать возможность настоятся.

Видео рецепт: Домашние Рафаелло

Праздничные коктейли обязательно должны быть необычными. Для 8 марта мы собрали самые любимые среди женщин и самые вкусные коктейли, которые когда-либо предлагали известные бармены во всем мире. Берите рецепты на вооружение и готовьтесь к празднику.

Алкогольные коктейли на 8 марта

Чтобы приготовить каждый из этих коктейлей и порадовать свою любимую на 8 марта, вам понадобится довольно обширный запас различных напитков. Чтобы это не слишком опустошило ваш кошелек, лучше выбрать несколько из них, наиболее удачных по вашему мнению.

Искристый коктейль «Спайс-шампанское»

Для его приготовления вам надо обзавестись розовым шампанским и сиропом манго.

Для приготовления одной порции возьмите:

• Бокал шампанского
• Две столовые ложки сиропа
• Два острых перца

Вначале в бокал налейте сироп манго. Поверх него предварительно охлажденное розовое шампанское. Перец используйте в качестве украшения. Обязательно его помойте, удалите семечки и красиво повесьте на край бокала.

Коктейль «Супервумен» для сильных женщин

Это довольно крепкий коктейль, которого много выпить не получится. Но если ваша любимая предпочитает крепкие напитки, она будет несомненно ему рада. Для его создания вам понадобится хороший виски и ликер какао.

1. Смешайте 40 мл виски с 20 мл ликера какао. Лучше всего если ликер будет светлым.
2. Поверх украсьте коктейль взбитыми сливками и немного посыпьте молотым мускатным орехом.

Настоящий женский коктейль «Клюквенная маргарита»

Коктейль получается очень свежим и вкусным, хотя и довольно крепким. Для его приготовления вам потребуется:

• Текила
• Ликер «Трайпл Сек»
• Клюквенный сок

Смешайте 300 мл текилы с соком лайма, добавьте 100 мл ликера и 200 мл клюквенного сока. Все это лучше всего смешивать в шейкере и оставить после этого на несколько часов в холодильнике. Перед подачей смочите края бокала в соке лайма и опустите в соль. Обязательно положите в бокал несколько кусочков льда.

Безалкогольные коктейли на 8 марта

Если вы предпочитаете безалкогольные коктейли, приготовьте экзотику из ананаса.

Безалкогольный «Роскошный ананас»

Для его приготовления вам понадобится персиковый сок, сироп папайи и лимонный сок. Положите в шейкер немного льда и влейте все ингредиенты. Тщательно встряхните - должна образоваться пена. Подайте любимой женщине в охлажденном бокале.

Его можно приготовить и в несколько другой интерпретации:

• Мороженное
• Ананас
• Немного шоколадного сиропа

Нарежьте мякоть ананаса и взбивайте вместе с шоколадным сиропом в блендере около трех минут. После этого добавьте туда же 250 г мороженного и опять взбивайте. Подавать такой коктейль лучше всего в паре с шоколадным печеньем.

Коктейль из манго

Если вы хотите по-настоящему удивить и даже восхитить любимую женщину в день 8 марта, сделайте для нее этот коктейль.

Для его приготовления возьмите:

• Манго – 2 шт.
• Кокосовое мороженное – 250 г.
• Ванильный сироп – несколько столовых ложек
• Шоколад

Очищайте манго от кожи и нарезайте крупными кусочками. Кладите в блендер и взбивайте вместе с ванильным сиропом. Чуть позже добавьте мороженное и опять взбейте.Охладите бокалы и разлете по ним коктейль. Натрите немного шоколада и посыпьте сверху.

Один из самых популярных напитков Италии, произведенный в Венеции начала XX века. Традиционно состоит из игристого вина и персикового пюре. Является официальным коктейлем Международной ассоциации барменов (IBA), под категорией «Современная классика».

Оригинальный рецепт

Для приготовления оригинального Беллини используются пюре белых персиков, измельченное вручную и пропущенное через ситечко для однородности. По вкусу пюре можно подсластить сахарным сиропом и положить охлаждаться.

После, прохладное пюре и игристое вино просекко заливают в шейкер со льдом в соотношении 1:3, смешивают, встряхивают и сцеживают в бокалы безо льда. Подают сразу.

Домашний рецепт

Дома вместо белых персиков можно использовать желтые, либо персиковый сок с мякотью. Просекко заменяют сухим или полусладким шампанским, в некоторых случаях джином или водкой.

Охлажденные составляющие смешивают сразу же в бокале, без использования шейкера, и размешивают ложечкой. Соотношения пюре и алкоголя можно менять до 1:2.

Безалкогольный рецепт

Для приготовления безалкогольного Беллини вместо игристого вина можно добавить любой газированный напиток или гренадин (сладкий гранатовый сироп).

Стоимость

Готовый коктейль Беллини 0.75 л сроком годности 365 дней можно приобрести от 1 200 рублей в любом алкогольном магазине России.

История

Создатель коктейля Джузеппе Чиприани назвал его в честь живописца Джованни Беллини, который часто изображал одеяния святых и ангелов на своих полотнах уникальным розоватым оттенком белого, который и напоминал Чиприани цвет полученного коктейля.

Изобретен во Франции (Бургундии) в начале XX века и является смесью черносмородинного ликера и сухого вина. Так же, как и коктейль Беллини, входит в IBA под категорией «Современная классика». Рекомендован, как аперитив – коктейль перед едой.

Оригинальный рецепт

В охлажденный бокал-флейту с высокой и узкой формой чаши вливается холодный черносмородиновый ликер Creme de Cassis, а за ним белое сухое вино в отношении 1 к 9. Все это тщательно перемешивается маленькой ложкой и подается на стол.

Кир рояль

Данный вид коктейля использует шампанское вместо сухого белого вина. Соотношение также можно изменить от 1:9 до 1:5. После приготовления можно декорировать консервированной или «пьяной» вишенкой.

Kir Petillant

Вместо белого вина добавляют сухое игристое шампанское.

Korn Kir

Водка или бренди вместо вина.

Kir Imperial

Черносмородиновый ликер заменяется малиновым, а сухое белое вино шампанским.

Kir Cardinal

Изменяем белое вино на тихое красное.

Стоимость

0,75 л Kir Royal Lejay можно приобрести за 1 000 рублей.

История

Назван в честь священника Феликса Кира, героя Сопротивления и послевоенного мэра Дижона (столицы Бургундии), где и изготавливался ликер Creme de Cassis. Кир немало поспособствовал популяризации коктейля, предлагая его приезжающим в город делегациям.

Коктейль Роза

Алкогольный коктейль на основе кирша (вишневого ликера), клубничного сиропа и сухого вермута. Создан в 1919 году во Франции, Париже, сегодня входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов под категорией «Современная классика».

Рецепт

В смесительный стакан заливают 20 мл белый вишневого ликер Киршвассер и 40 мл сухого вермута, добавляют три дэша (пол барной ложки) клубничного сиропа и кладут немного льда. После тщательного перемешивания, напиток сцеживают в прохладный коктейльный бокал или бокал для Мартини. Данный метод приготовления называется стир & стрейн.

После приготовления можно украсить вишней.

История

Напиток был придуман в баре «Шатам» сразу двумя барменами и был популяре в 1920-х годах в Париже. Оригинальный рецепт использовал сироп из красной смородины вместо вишнёвого бренди (кирша).

Коктейль «на весь день» состоит из водки, клюквенного и лимонного сока и ликера трипл-сек. Является «Современной классикой» IBA. Изначально в 70-х годах XX века создавался, как поддержка водки Absolut Citron (водки с лимонным привкусом).

Рецепт

В шейкер помещаются: 1 часть ликера трипл-сек, 3 части водки, 2 части клюквенного и 0,5 части лимонного сока. Все это перемешивается и сцеживается в заранее охлажденный бокал безо льда. Редко коктейль украшается долькой лимона или апельсина.

История

В 70-х XX века при создании прижился только в некоторых неформальных группах. Второе рождение коктейля произошло из-за Черил Кук, барменши из Флориды, которая решила изменить коктейль под женщин. Позже уже Тоби Циццини из Манхеттена изменил рецепт на тот, который стал считаться классическим.

Однако истинную популярность напитку принес сериал «Секс в большом городе», в 1998 году вышедший на экран.

Чем порадовать себя прекрасным дамам в честь заслуженного праздника? Конечно же, сладкими алкогольными коктейлями, приятными на вкус и не слишком вредными для стройного стана. Предлагаем вам попробовать самые популярные коктейли на 8 Марта.

Мировой коктейль

«Космополитен» — напиток для настоящих модниц. Эту истину мир постиг с легкой руки Голливуда. Как приготовить знаменитый коктейль в домашних условиях? Главным его ингредиентом является ликер «Куантро». Хотя его вполне удачно заменит «Трипл Сек» или любой другой апельсиновый ликер. Перед приготовлением все ингредиенты заранее охлаждаем, а бокал для коктейля доверху засыпаем колотым льдом. Далее поочередно вливаем в шейкер 50 мл водки, 25 мл ликера, 50 мл клюквенного и 25 мл лимонного сока, после чего энергично взбиваем смесь. Высыпаем лед из бокала, наполняем его коктейлем и украшаем долькой лайма или лимона.

Тропический рай

Нежная сладкая «Пина Колада» — неизменный фаворит алкогольных коктейлей для девушек. Приготовьте его дома и устройте импровизированный праздничный девичник. Засыпаем в блендер горсть кубиков льда, вливаем 50 мл светлого рома, 100 мл ананасового сока и 50 мл кокосового ликера «Малибу». При желании можно добавить сюда нарезанный кружочками банан. Тогда коктейль получится более густым и насыщенным. Взбиваем все ингредиенты до получения однородной смеси и переливаем ее в заранее охлажденный коктейльный бокал. Перед подачей украшаем его дольками апельсина, ананаса и ягодами клубники или сливками.

Лазурные сны

Мечтаете о ласковом шелесте морского прибоя и бархатистомпесчаном побережье? Перенестись в тропическую сказку поможет коктейль «Голубая лагуна». Для начала займемся лимонадом. Срезаем с 3 лимонов кожуру, засыпаем ее 150 г сахара, заливаем 800 мл кипятка и даем остыть. Добавляем сок выжатых лимонов, оставляем его в холодильнике на час, а затем тщательно процеживаем. Если нет времени, лимонад можно заменить смесью из 30 мл лимонного сока и 120 мл качественной содовой. Высокий бокал до самых краев наполняем кубиками льда. Далее вливаем в него 45 мл водки, 20 мл ликера «Блю Кюрасао» и 150 мл готового лимонада.

Клубничные ласки

Еще один коктейльный дамский хит — прославленная «Маргарита». Сочетание сногсшибательной текилы и освежающих цитрусов в самом деле мило женскому сердцу. К тому же приготовить такой коктейль дома достаточно просто.Промываем под холодной водой 30 г свежей клубники, избавляем ее от плодоножек и кладем в чашу блендера. Добавляем к ягодам 50 мл текилы, 20 мл ликера «Куантро», 30 мл сока лайма или лимона и 2-3 ст. л. колотого льда. Взбиваем все ингредиенты до получения однородного напитка. Перед подачей смачиваем края бокалов и окунаем их в сахарную пудру, после чего заполняем его охлажденным коктейлем.

Шоколадное совершенство

Шоколад, пожалуй, самое соблазнительное лакомство, перед которым не устоит практически ни одна женщина. Поэтому рецепты сладких алкогольных коктейлей с его участием получаются особенно вкусными. Растапливаем на водяной бане 50 г темного шоколада с массовой долей какао-бобов не менее 75%. Добавляем к нему 40 мл темного рома и слегка остужаем. На дно бокала кладем 2-3 тонких колечка жгучего красного перца, сдабриваем их 3-4 капельками сока лайма и аккуратно разбиваем сверху 2 перепелиных яйца. Осторожно, не перемешивая, заливаем их шоколадно-ромовой смесью. Подавать такой коктейль рекомендуется со стаканом свежевыжатого грейпфрутового сока.

Магия ароматов

Среди алкогольных напитков многие дамы безоговорочно отдают предпочтение классическому «Мартини» или вермуту. Его сладкий терпкий вкус и утонченный травянистый аромат идеально подходят для создания самых разных коктейльных фантазий. Если плеснуть к мартини немного искристого шампанского, получится особенно гармоничный союз. Итак, соединяем в шейкере 50 мл «Мартини Бьянко», по 60 мл апельсинового и гранатового сока, 70 мл клюквенного морса и 100 мл шампанского. Бокалы на треть наполняем кубиками льда и вливаем готовый коктейль. Перед подачей украшаем их дольками лимона.

Фруктовый закат

Еще одно дитя жарких тропиков — коктейль «Дайкири», названный так в честь одноименного пляжа неподалеку от Сантьяго. В состав классического рецепта входит лишь белый ром, лайм и лед. Впрочем, сегодня во многих барах можно встретить банановые, клубничные и кофейные вариации. Этим «Дайкири» и заслужил почетное место среди рецептов легких алкогольных коктейлей. Предлагаем вам еще одну любопытную импровизацию. Кладем в чашу блендера 3-5 ст. л. колотого льда, добавляем 60 мл белого рома, 15 мл сиропа маракуйи, 30 мл сока лайма и взбиваем все ингредиенты, после чего разливаем коктейль в охлажденные бокалы.