Третій Спас (Горіховий Спас, Хлібний Спас)
Свято Нерукотворного образу Христа Спасителя

Третій Спас (Горіховий Спас, Хлібний Спас)- День народного календаря, що відзначається 29 серпня. Цього дня випікають хліб із нового врожаю і після освячення він є головною стравою цього дня. Також було заведено торгувати полотнами, полотнами.

У церковному календаріцього дня відзначають перенесення з Єдеси до Константинополя Нерукотворного Образу Господа нашого Ісуса Христа – православне свято, яке здійснюється Церквою на честь Нерукотворного образу Христа Спасителя.

Також, це день шанування мученика Діоміда лікаря, якому моляться за різних недуг і хвороб; Феодорівської ікони Божої матері , перед якою жінки моляться про благополучний дозвіл від тягаря, годування молоком, про допомогу у сімейних та інших життєвих потребах. Збігається з першим днем ​​святкування Успіння Богородиці.

Серед народних назв свята:
"Спас на полотнах", "Спас на полотні", "Холщовий врятував";
"Гірешний" або "горіховий Спас", тому що до цього часу дозрівають лісові горіхи (ліщина) і дозволяється їх збирати в лісах;
«Хлібний Спас» – закінчується збирання хліба;
«Посіви», «Досівки» – сіються озимі хліби;

За старих часів казали: «Перший Спас - на воді стоять; другий Спас – яблука їдять; третій Спас – на зелених горах полотна продають», тому третій Спас ще називали «Спас на полотнах», «Спас на полотні», «Холщовий спас». Цього дня було заведено торгувати полотнами, полотнами.

Н. Пимоненко. Продавець полотна. 1901

Цього дня святять нові колодязі. Чистять до осені цілющі джерела, п'ють підземну водицю, обминають колодязі кругами, ніби замикаючи теплий час. На Хлібний спас печуть пироги з нового хліба: «Третій Спас хліба припас». З третього Спасу розпочиналася і заготівля лісових горіхів.

На третій Спас помічають відліт птахів, особливо ластівок та журавлів. Вважають, що ластівки відлітають у три Спаси. Якщо журавель відлетить до третього Спаса, то на Покрову буде морозно.

Наші пращури помітили, якщо у цей день погода буде непогожою.
Третій Спас хліба припас.
Хороший Третій Спас – взимку буде квас.
Урожай на горіхи – урожай хліба на наступний рік.
Урожаю на горіхи двох років поряд не буває.
Якщо журавель відлетить до третього Спаса, то на Покрову буде морозно.
«Відліт цього дня журавлів віщує ранню зиму» (укр.).
Відліт ластівок.
Ластівки відлітають утричі, втричі спаса.
«Після Успіння прийшло – сонце на осінь пішло» (укр.).
У що Євдокеї, то й третій врятував.
Перший врятував – на воді стоять; другий врятував – яблука їдять; третій врятував – на зелених горах полотна продають (Нижегородська губернія; у селі Зелені Гори ярмарок).
До Петрова дні заглянути, до Ільїна заборонити, до спасу посіяти.

«Перший Спас – на воді стоять, другий Спас – яблука їдять, третій Спас – на зелених горах полотна продають». Спас у християнстві – від імені Ісуса Христа, Спасителя. У народі є своє пояснення назвою свята – у найкращих традиціях збирання врожаю: «рятуватися», запасаючи врожай на довгу зиму. У кожного Спаса серпня – своя історія і навіть свої святкові частування до столу. У традиціях цих свят розбиралася Наталія Лєтнікова.

14 серпня – Медовий Спас, або Спас на воді

Починається історія Медового Спасу ще за дохристиянських часів. Цими днями відзначали свято врожаю. У Константинополі ІХ століття були свої традиції. У найспекотніший місяць року було прийнято виносити Чесне Древо Хреста на дороги та вулиці. Віруючі сподівалися на допомогу Ісуса Христа у відразі хвороб та природних напастей - посухи та пожеж.

На Русі в цей день відбувається свято Всемилостивому Спасу і Пресвятій Богородиці. Віруючі згадують славну перемогу Андрія Боголюбського над волзькими булгарами 1164 року. У похід благовірний князь вирушив із чудотворною іконою Володимирської Богоматері та Святим Хрестом. За переказами, у боротьбі з ворогами допомогли християнські святині.

Ще одна назва свята 14 серпня – Спас на воді. На честь малого водосвяття. І в храмах, і у господарстві. У цей час на Русі освячували нові колодязі, йшли хресною ходоюна річки та озера, купалися самі і купали худобу, просячи здоров'я.

Володимирська Богоматір (1514)

Князь Андрій Боголюбський (1885-1896)

А що народ?

У народі з релігійним святомбули пов'язані свої традиції. До середини серпня саме встигає мед нового збору - «сік від нічної роси, тієї, що бджоли збирають із квітів пахощів». Пасічники вирізали з вуликів перші стільники та несли до храму для освячення. Християни сприймали мед не просто як ласощі чи корисний продуктале як втілення Божої благодаті та милості. Обдаровували дітей та жебраків.

Традиційне частування для Медового Спасу – випічка з медом: пряники та млинці. Головна умова: щоб солодощі були пісні. З 14 серпня у православних християн розпочинається Успенський піст.

Головний напій Медового Спасу – питий мед. Наполягав такий мед десяток років. Вивчав старовинні рецепти історик та кулінар Вільям Похлєбкін. "Ставлений" мед складався на третину з ягід і на дві третини з самого меду. Витримували цю суміш у смоляних бочках від 10 до 40 років. «Найсирішим» вважався мед-п'ятирічок. Прискорити природний процес допомагав медовий оцет та хміль.

19 серпня - Яблучний Спас, або Спас на горі

Час Яблучного Спаса приходить у свято Преображення Господнього. На згадку про євангельські події на горі Фавор, коли Ісус Христос, взявши трьох своїх учнів, щоб підтримати їхню віру, піднявся на вершину і постав у всій своїй величі. Як Син Божий. Спаситель показав людям, якими вони стануть у житті майбутньої і як зміниться земний світ.

Цього дня віруючі приносять у храм для освячення плодів нового врожаю: яблука, сливи, виноград. Вважалося, що плоди – своєрідна нагорода за рік тяжкої праці та, освячуючи яблука, Божою благодаттюможна освятити і всі земні праці.

Б. М. Кустодієв. Яблуневий сад. (1918)

Преображення Господнє (Ікона, Новгород, XV століття)

Як святкували перші осеніни

Яблучний Спас – як старт своєрідної кулінарної яблучної кампанії. З цього дня на Русі пекли пісні пиріжки та пироги з яблуками, варили варення. На заході сонця проводжали сонце з піснями: природа розгорталася до осені та зими. Яблука - головна прикраса святкового столуна Преображення, подарунок кожному гостю і навіть жебраку. "На Другий Спас і жебрак яблучко з'їсть", - стверджували в народі.

29 серпня – Горіховий, Хлібний Спас, або Спас на полотнах

Цього дня християни відзначають день Спаса Нерукотворного - на згадку про перенесення образу до Константинополя. Поява чудотворного образу пов'язують із історією про правителя Авгарі. Хворий цар послав до Христа свого служителя-художника з листом і проханням прийти в Едесу і зцілити його, якщо це неможливо - написати образ. Христос лише умив обличчя, обтер його полотном, на якому і зберігся образ Спасителя, який став першим. християнською іконою. З цим полотном пов'язують безліч чудес та зцілень. У минулі часи у цей день освячувались тканини із зображенням Спасителя. Під час військових походів використовували полотна як прапори.

У мирному житті в найярмарковіший місяць домоткане полотно везли на торг. Жнива хлібів мають бути закінчені ще до свята Успіння. Залишалося лише досіяти озимину. Заповнені засіки - саме час поповнити сімейний бюджет та звільнити місце під нові полотна. Попереду – довгі зимові вечори.

М. Стахович. Дожинки (1821)

А. Ковальський-Веруш. Дожинки (1910)

«Третій Спас – хліба припас»

День урочистий, коли пекли перший хліб із зерна нового врожаю і дякували Господу за хліб насущний щодня. Прибирання на полях уже закінчено, а в лісі саме встигали горіхи. Горіховий Спас – час заготівлі на зиму цілющої горіхової настойки. Готували її господині із перемичок волоських горіхів. Свіжоспечений хліб та горіхи подавали цього дня до столу.

Намагалися відзначити останнє свято літа щедро та з душею. «Як хороший третій Спас - взимку буде квас». Проводили цього дня птахів і відзначали, яку чекатиме осінь: якщо журавель відлетить до третього Спаса, на Покров буде морозно.

Це народне свято, яке у православних християн присвячено Спасителю. Відзначається він 29 серпня, а у народі Третій Спас зветься також Хлібним, Холщовим, Горіховим, Малим і, нарешті, Спас на полотні. У цей день святкується і перенесення Нерукотворного образу Господа Ісуса Христа до Константинополя, і початок збирання горіхів, селяни сіють жито озиме, а городяни починають торгувати полотнами та полотнами.

Яскраво та радісно гуляють на Третій врятував на міських ярмарках, відзначаючи ще й закінчення Успенського посту. У роки віра була невід'ємною частиною життя російського народу, тому народні гуляння, найчастіше, збігалися з православними святами. Ось і на Хлібний врятував господині печуть із нового борошна хліба та пироги, додають у страви свіжі горіхи та мед та пригощають рідних та знайомих.

Бажаю клацати, як горішки,
Усі випробування долі.
Бажаю у щоденному поспіху
Не забувати свої мрії.

Бажаю врожай багатий
Зібрати з добрих своїх справ,
Посмішок, дружніх обіймів,
Адже Спас Горіховий прийшов.

Нехай подарує цей Спас
Кохання, достаток та удачу,
Нехай Господь пошле для вас,
Здоров'я міцне на додачу!

Нехай Спас Горіховий прийде
З затишком, миром та добром,
Веселощі, радість принесе,
Серця наповнивши чаклунством!

У день Горіхового Спасу бажаю благодаті та тепла. Нехай Ваше здоров'я та здоров'я рідних буде міцним та міцним як горіхова шкаралупа, хай небо буде чистим та ясним, нехай щастя буде вічним та міцним. Кохання, віри та взаєморозуміння.

Якщо хлібом годують вас
На порозі Третій Спас,
Хлібний Спас, Горіховий.
Нехай прийде з успіхами,
Щедрим урожаєм,
Усім, чого бажаємо.
У кожну хату нехай принесе
Радості на цілий рік.

Сьогодні, в Горіховий Спас,
У Бога прошу я за Вас:
Щоб було менше печалей,
Щоб горя повік Ви не знали,
Щоб Він Вас зберігав невпинно
Для близьких, рідних та бажаних,
Не знали ні в чому нестачі,
А життя було довгим і солодким!

Свято світле, православне,
Він зветься "Третій Спас".
Захищає Бог справно
Хай дбає про вас.
Радійте ви врожаю,
А з душі женіть гріх.
Віра ваша буде, знаю,
Дуже міцна, як горіх.
Квас готуйте, хліб печіть,
Радість у серці ви впустите.
Утихомирюючи вдачу, живіть.

Я вітаю із Хлібним Спасом!
Сьогодні свято-каравай,
Друзі, бажаю вам скоріше
Зібрати багатий урожай.
Нехай буде в домі все в достатку,
Нехай буде щастя, мир і лад,
І ангелів посмішки солодкі,
Коли з неба на вас дивляться!
Живіть радісно, ​​гідно,
Дай Боже вам міцного здоров'я!

Хлібним короваєм
Третій Спас зустрічаємо,
Щастя та добра
На свято вам бажаємо.

Бажаємо вам проблеми
Клацнути як горіхи,
Бажаємо, щоб сльози
Були лише від сміху.

І нехай у кожному будинку
Мир, любов панує,
На добрі справи
Господь благословить.

На порозі осінь золота,
Кожен урожай хлібів припас,
І зустрічаємо радісно сьогодні,
Світле свято, славний третій Спас.

Нехай достаток буде у Вашій оселі,
Нехай Бог благословить на діла.
Нехай на Вашому життєвому просторі,
Завжди світять щастя смолоскипа.

В цей світле свято, в Горіховий врятував,
Привітати хочемо від щирого серця Вас!
Бажаємо здоров'я Вам, великого достатку,
Успіхів у всьому, любові без залишку!
Шлях сонце Вам завжди яскраво світить
І будете Ви всіх щасливішими на світі!

Свято духовне і святе настало,
З ним тебе щиро я вітаю,
Бажаю добра, гармонії, благ,
Нехай серце не знає смутку.

Нехай Третій Горіховий Спас принесе в будинок тепло,
Достаток, світ, звичайно ж, щастя,
Нехай життям править добро,
І відійдуть подалі негоди!

Щороку у серпні прийнято відзначати Спаси - народні та православні свята. Дізнавшись більше про останній, Третій Спас, ви і сьогодні зможете зустріти цей день за старими завітами наших предків.

Звичайно, деякі традиції та прикмети можуть застаріти. Але більшість з них через сторіччя залишаються також правдивими і корисними. І в наші дні можна відзначити народне свято Горіхового Спасу так, як це робили раніше в селах та селах, залучаючи до будинку затишок, достаток та благополуччя.

Спасиабо Спасування- Це народні урочистості, що завершують літо. Вони пов'язані з церковними святами, присвяченими Христу, звідси та їхня загальна назва: «Спас» — від слова «Спаситель».

Загалом у серпні прийнято відзначати три Спаси — Медовий, Яблучний та Горіховий. Таким чином, Горіховий Спас відмовляється в цій трійці останнім — його відзначають 29 серпня. За що він і зветься Третій. Але є й інші назви цього чудового народного свята.

Горіховий Спас

Горіхи - це та страва, якою було прийнято відзначати цей день. На Медовий Спас їли мед, на Яблучний — частувалися стравами з яблук. Також і на Горіховий (або Горішній) Спас намагалися пригощати домочадців та гостей частуваннями, прийнятими саме цієї дати. І якщо перші два Спаси були святковими днями, то Третій вважався напівсвятковим. Тож горішки цього дня вітаються і сьогодні.

Хлібний Спас

Наприкінці серпня прийнято було вперше випікати хліб із нового врожаю — зібраного лише цього року: «Третій Спас хліба припас», — так говорили в народі. Цього дня обов'язково треба поїсти свіжого хліба. І молитвою подякувати Небесу за хліб на столі.

Полотняний Спас

Це ще одна назва Горіхового Спасу. Звали його також Спас на полотнах, Спас на полотні, Полотняний Спас — тому що з того часу було прийнято влаштовувати торги, на яких виставляли полотна.

Холодний Спас

Нарешті, Холодний, Осінній Спас пов'язаний був з календарним циклом народу. Літо закінчувалося, отже, настав час осені. У цей час спостерігали за перельотом птахів: починаючись він сповіщав осінь.

Пам'ятайте про народні свята та прикмети на Горіховий Спас; деякі з них здатні попередити про біду, а інші принести в будинок гроші. Бажаємо вам благополуччя, і не забувайте натискати на кнопки та

23.08.2016 04:16

У останній місяцьліта, православні віруючі відзначають три великі свята, три Спаси — Медовий, Яблучний та Хлібний. Дізнайтесь, ...

Одним з найсуворіших постів у православному християнствіє - Успенський. Два тижні віруючі утримуються тілесно та духовно, щоб...