У каждого растения наблюдается своя продолжительность листопада, но сам листопад может наблюдаться в разные сроки в зависимости от погодных условий конца лета и осени. В литературе сообщается, что в средней полосе России начало листопада отмечается во второй половине сентября, а завершается к середине октября. При этом есть деревья, которые осыпаются буквально за две недели, например, липа, а есть такие деревья, у которых листопад очень продолжителен. Например, берёзы начинают окрашиваться в жёлтый цвет в конце августа, первые берёзовые листья на тропинках парков, в лесах, на тротуаре в городе появляются уже в начале сентября, а после этого берёзы могут сохранять листву и до конца октября. Продолжительность листопада около двух месяцев... Наши наблюдения подтверждают также тот факт, что при определённых погодных условиях дерево может облететь за несколько часов. Этой осенью мы наблюдали за массовым листопадом в один очень ветреный день, следующим утром многие из наблюдаемых деревьев облетели (клён, несколько берёз).

Этой осенью мы считаем, что основной листопад завершился к концу октября, а не к его середине. Начало осени было необычно тёплым. 28-29 октября на территории нашего исследования оказались безлистными большинство деревьев. Сохраняют листву некоторые берёзы, несколько тополей, все виды ив. При этом интересно то, что ива пятитычинковая ещё и не приобретает осенней окраски, её листья опадают зелёными. Не опали и не изменили окраски листья сирени, а также листья вишни (они также практически у всех деревьев ещё зелёные). Но интереснее всего поведение липы европейской. Для Москвы – это заносной вид. В отличие от липы мелколистной – нашего местного вида, которая желтеет рано и облетает быстро, липы-иностранки стоят зелёные, в полной листве. Листья с них постепенно облетают без изменения окраски. Также ещё не завершили листопад лиственницы.

Вот к примеру так сейчас выглядят наши дворы. То, что желтеет далеко впереди – это берёза.

На этом снимке с левой стороны группа лиственниц и одинокий жёлтый и не осыпавшийся каштан (все остальные в районе давно облетели), а с правой стороны – две берёзы.

Расскажите о сроках листопада в вашем регионе в комментариях!

Листопад - уникальное явление в жизни деревьев и кустарников. Чтобы ответить на вопрос о том, когда начинается и когда заканчивается листопад у рябины, березы, осины, клена или любого другого растения, надо учесть несколько факторов. Очень важны регион произрастания деревьев и кустарников, вид погодные условия конкретного времени года и некоторые другие особенности. Листопад играет важную роль не только в жизни конкретных видов растений, но и всей природы.

Значение листопада в природе

Благодаря ему деревья и кустарники регулируют процесс испарения и уровень расхода влаги. В холодное время года корневая система не может всасывать из почвы то количество жидкости, которая обеспечивала бы полноценное питание растений. Чтобы избежать гибели в зимний период, деревья вынуждены избавляться от листьев. Так как именно эта часть растений требует наибольшего количества воды.

На ветках, освободившихся от листьев, зимой не будет скапливаться много снега. Под его тяжестью не будут страдать ветви и ствол. Опавшие и кустарников, отмершие части травянистых растений являются важными элементами в процессе почвообразования. В в листовых пластинах растений накапливается большое количество токсических веществ. Освобождение от вредных для роста и развития элементов происходит тогда, когда опадают листья.
У рябины, березы, осины, ели, сосны и любого другого растения это явление происходит по-своему. Фенологические наблюдения дают огромный материал для изучения листопадного явления.

Когда наступает осень в жизни растения?

Как известно, год делится на четыре времени года. По календарю на осень отводится период с 1 сентября по 30 ноября. Надо сказать, что деление условно, и в жизни эти сроки никогда не выдерживаются.

Происходит это по той причине, что сменные периоды для каждого вида устанавливаются отдельно. Например, когда заканчивается листопад у рябины и она готовится к условиям выживания зимой, все к этому времени уже завершили цикл своего роста, так и не дожив до календарной осени.

в природе

Наступление осени отмечается определенными признаками. Их можно заметить как в живой, так и в неживой природе.

Уменьшение продолжительности дня и понижение среднесуточной температуры воздуха - это один из основных показателей, влияющих на жизнь представителей живой природы. Температура воздуха от плюс 15 градусов с постепенным понижением до нуля относится к осеннему периоду. Именно при таких ее показателях начинают происходить изменения в жизни большинства растений. Так что и среднесуточный температурный режим указывают на то, когда начинается листопад у рябины, березы, дуба, осины и других лиственных растений.

Народные приметы

На основе многовековых наблюдений за природой, которые ведутся людьми, составлены приметы. По ним можно предугадать характер предстоящего времени года, количество урожая овощей, фруктов, зерновых культур. Надо сказать, что достоверность многих примет очень высока, и сегодня ученые могут объяснить и обосновать их суть. Когда заканчивается листопад у рябины, на ее ветках очень заметны ярко-красные ягоды. Одна из примет гласит, что богатый урожай рябины - к суровой зиме. Но этот же факт указывает и на то, что когда цвело дерево, стояла отличная погода, и пчелам ничего не помешало опылить его цветы.
В народе принято считать, что когда заканчивается листопад у рябины, сирени, наступает период предзимья. До наступления зимы остаются считаные дни.

Все интересное

Информацию для детей, касающуюся тех или иных знаний, необходимо подбирать с учетом ее простоты и легкости в усвоении: дети должны прекрасно понимать, о чем идет речь. В противном случае это не принесет пользу ни ребенку, ни его родителям. Знания –…

Для защиты растений от морозов рекомендуется с приходом первых холодов их укрывать. Использовать для этого можно самые различные материалы.Самым простым способом защиты теплолюбивых растений является укрытие их слоем опавших листьев. Они прекрасно…

Лист является одной из главных частей побега. Его основные функции – это фотосинтез (образование органических веществ из неорганических на свету), газообмен и испарение воды. Сходства и различия между листьями разных растенийЛистья разных растений…

Все любят осенний листопад, когда «березы желтою резьбой
блестят в лазури голубой». Но что такое листопад с биологической точки зрения, и каково его значение в жизни растений? Листопад с биологической точки зрения
В местах, где…

Деревья в засыпанном снегом лесу кажутся омертвевшими и полностью безжизненными. Однако это далеко не так. Даже в лютые трескучие морозы жизнь не покидает эти величественные растения. В зимний период деревья отдыхают и накапливают энергию, чтобы с…

Наступает осень, день становится короче, листья на деревьях желтеют, краснеют и скручиваются, а потом и вовсе опадают. Листопад – это очень красивое явление, но почему деревья каждую осень сбрасывают свою одежду? Дело в том, что так дерево экономит…

Осень богата на урожаи. На полях зреют злаковые культуры, в лесу появляются грибы, поспевает урожай в садах, не исключение и рябина. Зачастую это дерево используется для озеленения, особенно привлекательно оно бывает весной - во время цветения, и…

Для того чтобы нарисовать ветвь рябины, необходимо отразить в рисунке особенности строения побегов и листьев этого дерева и изобразить грозди ягод. Сначала прорисовываются ветки, ягоды изображаются в последнюю очередь. Инструкция 1Начните рисунок…

Растительный мир готовится к зимней стуже, так же как и человек. Но у него больше преимуществ. По некоторым изменениям в движении воздуха или звезд растения чувствуют, как скоро наступят холода, насколько сильными они будут. Они сами знают об этом и…

Нашим предкам народные приметы осени помогали определить, будет ли урожайным следующий год, какую погоду ожидать зимой или весной. Современные люди потеряли способность самостоятельно прогнозировать погоду, так как следят за изменениями климата и…

Какое значение имеет листопад в жизни растений? Большое. Листья сделали свою работу по обеспечению дерева питательными веществами на протяжении всей весны и лета и теперь могут уйти.Какое значение имеет листопад в жизни растений? Важное. Если листья…

Для всестороннего развития дошкольников в детском саду и младших школьников крайне необходимо обращать внимание на природные изменения сезонов: весны, лета, осени, зимы. Например, с началом осени и нового учебного года можно провести урок…

Уже в первые сентябрьские деньки на деревьях отчетливо проявляются характерные признаки очередного времени года. Их несет неизбежно надвигающаяся осень. Листопад у каждого вида дерева наступает в свой срок.Особенности листопадаНаблюдая за деревьями,…

Всем известна рябина обыкновенная - дерево, без которого тяжело представить палисадник при доме, тенистый уголок парка, аллею на городском бульваре. Однако продолжительность жизни рябины наряду с особенностями её роста, а также полезные и…

Каким должно быть сочинение на тему «Осенний листопад»? Однозначно описательным, поскольку здесь важно изобразить своими словами картинку, воспроизвести пейзаж. А это возможно только методом подбора грамотных слов. Что ж, следует об этом…

Начиная с поздней осени и затем на протяжении всей зимы древесные и кустарниковые породы флоры нашего края пребывают в состоянии покоя. Такие зимние явления в жизни растений обуславливаются многими причинами. Среди них - значительное понижение…

Когда дни становятся короче, а солнце уже не так щедро делится с землей своим теплом, наступает одно из самых красивых времён года - осень. Она, словно загадочная волшебница, меняет мир вокруг и наполняет его сочными и необычными красками. Заметнее всего эти чудеса происходят с растениями и кустарниками. Они одни из первых откликаются на перемены погоды и наступление осени. Впереди у них целых три месяца, чтобы подготовиться к зиме и расстаться со своими главными украшениями - листьями. Однако, сначала, деревья непременно порадуют всех вокруг переливами цвета и безумством красок, а опавшая листва бережно укроет своим покрывалом землю и защитит ее самых мелких жителей от сильных морозов.

Осенние изменения с деревьями и кустарниками, причины этих явлений

Осенью происходят одни из самых главных перемен в жизни деревьев и кустарников: изменение цвета листвы и листопад. Каждое из этих явлений помогает подготовиться им к зиме и пережить столь суровое время года.

Для лиственных деревьев и кустарников одной из главных проблем в зимнее время года является недостаток влаги, поэтому осенью все полезные вещества начинают накапливаться в корнях и сердцевине, а листья опадают. Листопад помогает не только увеличить запасы влаги, но и сэкономить их. Дело в том, что листья очень сильно испаряют жидкость, что очень расточительно зимой. Хвойные деревья в свою очередь могут позволить себе покрасоваться иголками и в холодное время года, так как испарение жидкости с них происходит очень медленно.

Еще одной причиной листопада является большой риск для веток быть сломанными под напором снежной шапки. Если бы пушистый снег ложился не только на сами ветки, но и на их листья, они не выдержали такой тяжелой ноши.

Кроме того, в листьях со временем накапливается много вредных веществ, избавиться от которых получается только при листопаде.

Одной из недавно раскрытых загадок является тот факт, что лиственные деревья, помещенные в теплую среду, а, значит, не нуждающиеся в подготовке к холодам, также сбрасывают листья. Это говорит о том, что листопад связан не столько со сменой времен года и подготовкой к зиме, сколько является важной частью жизненного цикла деревьев и кустарников.

Почему осенью листья меняют цвет?

С наступлением осени деревья и кустарники решаются сменить изумрудный цвет своих листьев на более яркие и необычные цвета. При этом, у каждого дерева свой набор пигментов-«красок». Эти изменения происходят из-за того, что в листьях содержится особое вещество, хлорофилл, который превращает свет в питательные вещества и придает листве зеленый цвет. Когда дерево или кустарник начинают запасать влагу, и она уже не поступает к изумрудным листьям, а солнечный день становится значительно короче, хлорофилл начинает распадаться на другие пигменты, которые и придают осеннему миру багряные и золотистые тона.

Яркость осенних красок зависит от погодных условий. Если на улице стоит солнечная и относительно теплая погода, то осенние листья будут яркими и пестрыми, а если часто идет дождь, то коричневыми или тускло-желтыми.

Как осенью меняют цвет листья разных деревьев и кустарников

Буйству красок и их неземной красотой осень обязана тому, что у листвы всех деревьев разные сочетания цветов и оттенков. Наиболее часто встречается багряный цвет листьев. Багряным окрасом могут похвастаться клен и осина. Эти деревья очень красивы осенью.

Листья березы становятся светло-жёлтыми, а дуба, ясеня, липы, граба и орешника - буровато-желтыми.

Орешник (лещина)

Тополь быстро сбрасывает свою листву, она лишь начинает набирать желтизну и вот уже опала.

Кустарники также радуют разнообразием и яркостью красок. Их листва становится желтой, фиолетовой или красной. Виноградные листья (виноград - кустарник) приобретают неповторимый темно-пурпурный цвет.

Пунцово-красным оттенком выделяются на общем фоне листья барбариса и вишни.

Барбарис

От желтого до красного цвета могут быть осенью листья рябины.

Алеют вместе с ягодами листья калины.

Бересклет одевается в фиолетовые одежды.

Красный и пурпурные оттенки листвы определяет пигмент антоцианин . Интересным является тот факт, что он полностью отсутствует в составе листьев и может образовываться только под воздействием холода. Это означает, что чем морознее дни, тем более багряным будет окружающий лиственный мир.

Однако, есть растения, которые не только осенью, но и зимой сохраняют свою листву и остаются зелеными. Благодаря таким деревьям и кустарникам оживает зимний пейзаж, а многие животные и птицы находят в них свой дом. В северных краях к таким деревьям относят деревья: сосну, ель и кедр. Южнее количество таких растений еще больше. Среди них выделяют деревья и и кустарники: можжевельник, мирт, тую, барбарис, кипарис, самшит, горный лавр, абелию.

Вечнозеленое дерево - ель

Некоторые лиственные кустарники тоже не расстаются со своей изумрудной одежкой. К ним относят клюкву и бруснику. На Дальнем Востоке есть интересное растение багульник, листья которого не меняют осенью окраску, а сворачиваются осенью в трубочку и отпадают.

Почему листья опадают, а хвоинки нет?

Листья играют большую роль в жизни деревьев и кустарников. Они помогают создавать и запасать питательные вещества, а также накапливают минеральные компоненты. Однако, зимой, когда возникает острая нехватка света, а, значит, питания, листья только увеличивают расход полезных компонентов и вызывают чрезмерное испарение влаги.

Хвойные растения, которые чаще всего растут на территориях с довольно суровым климатом очень нуждаются в питании, поэтому не сбрасывают свои иголки, выполняющие роль листьев. Хвоя прекрасно приспособлена к холодам. В иголках сосредоточено очень много пигмента хлорофилла, который и преобразует из света питательные вещества. Кроме того, они имеют небольшую площадь, что значительно уменьшает испарение с их поверхности столь необходимой зимой влаги. От холодов иголки защищены особым восковым покрытием, а благодаря веществу, в них содержащемуся, они не промерзают даже в сильные морозы. Воздух, который захватывают иголки создает вокруг дерева своеобразный изоляционный слой.

Единственным хвойным растением, которое расстается на зиму со своими иголками является лиственница. Она появилась в глубокой древности, когда лето было очень жарким, а зимы невероятно морозными. Эта особенность климата привела к тому, что лиственница стала сбрасывать свои иголки и не нужно было защищать их от холодов.

Листопад, как сезонное явление, наступает у каждого растения в свой определенный срок. Это зависит от породы дерева, его возраста и особенностей климата.

Раньше всего расстаются со своими листьями тополь и дуб, затем наступает время рябины. Яблоня одной из последних сбрасывает листья, и, даже, в зимнее время, на ней могут еще оставаться несколько листочков.

Листопад у тополя начинается в конце сентября, а к середине октября он полностью заканчивается. Молодые деревья дольше сохраняют свою листву и позже желтеют.

Дуб начинает терять свои листья в начале сентября и через месяц полностью лишается своей кроны. Если заморозки начинаются раньше, то листопад происходит значительно быстрее. Вместе с листьями дуба начинают осыпаться и желуди.

Рябина начинает свой листопад в начале октября и до 1 ноября продолжает радовать своими розовыми листьями. Считается, что после того, как рябина расстается с последними листьями, начинаются промозглые зябкие дни.

Листья на яблоне начинают золотиться к 20 сентября. К концу этого месяца начинается листопад. Последние листья осыпаются с яблони во второй половине октября.

Вечнозеленые растения и кустарники не теряют свою листву даже с наступлением холодов, как это делают обычные лиственные породы. Постоянный лиственный покров позволяет им пережить любые погодные условия и сохранить максимальный запас питательных веществ. Конечно, такие деревья и кустарники обновляют свои листья, но процесс этот происходит постепенно и практически незаметно.

Вечнозеленые растения не сбрасывают сразу все свои листья по нескольким причинам. Во-первых, тогда им не приходится тратить большие запасы питательных веществ и энергии для выращивания молодых листьев весной, а во-вторых, их постоянное наличие обеспечивает беспрерывное питание ствола и корней. Чаще всего вечнозеленые деревья и кустарники произрастают на территориях с мягким и теплым климатом, где и зимой стоит теплая погода, однако, встречаются они и в суровых климатических условиях. Наиболее распространены такие растения во влажных тропических лесах.

Такие вечнозеленые растения, как кипарисы, ели, эвкалипты, некоторые виды вечнозеленых дубов, родендрон можно найти на широкой территории от суровой Сибири до лесов Южной Америки.

Одним из наиболее красивых вечнозеленых растений является голубая веерная пальма, которая произрастает в Калифорнии.

Необычным видом и высотой более 3 метров отличается средиземноморский кустарник олеандр.

Еще одним вечнозеленым кустарником является гардения жасминовая. Ее родиной является Китай.

Осень - одно из самых красивых и ярких времен года. Всполохи пурпурных и золотистых листьев, готовящихся разноцветным ковром покрыть землю, хвойные деревья, пронизывающие своими тонкими иголками первый снег и вечнозеленые растения, всегда радующие глаз, делают осенний мир еще более восхитительным и незабываемым. Природа постепенно готовится к зиме и даже не подозревает, насколько завораживают взгляд эти приготовления.

Пламенем полыхают рябина, калина, заросли боярышника. И яблони некоторые стоят, как костры: это налились малиново-красным огнем самые поздние, последние в саду яблоки - Уэлси, Пепин шафранный, Лобо, Спартан, Россошанское полосатое. Согнулись деревья под тяжестью урожая. Погода еще теплая. Она поддерживала листья в активном рабочем состоянии несколько последних недель, перед тем как резкий октябрьский ветер и холодный дождь устелют ими сырую землю.

За все время своей недолгой жизни ни один из них не проспал и часа, усваивая солнечные лучи, углекислоту, минеральные соли, вырабатывая питательные вещества и посылая их в еще и сейчас дозревающие побеги, плодушки, копьеца, прутики, цветочные почки, корни - туда, где они еще требуются для завершения роста, для отложения про запас.
Надземную часть дерева в это время все глубже охватывает состояние покоя. Внося перегной, компост, навоз, даже просто мульчируя почву, можно существенно продлить их активную работу, поскольку эти меры помогают дольше сохранить тепло в корне-обитаемом слое грунта и тем самым усилить накопление питательных веществ.

Мало того, плодовые деревья и кустарники можно специально готовить к зиме. Чтобы они встретили ее подготовленными, важно своевременно обрабатывать почву в междурядьях и на приствольных кругах (полосах), внести удобрения, провести влагозарядковый полив в расчете и на будущее, и на то, что осенняя засуха - не редкость даже в лесной полосе.

Немалую роль при этом играет работа тех листьев, которые остаются на деревьях и кустах до глубокой осени и обеспечивают все живые ткани как в надземной части, так и в корнях пластическими веществами, которые откладываются про запас и повышают устойчивость деревьев и кустарников ко всяким невзгодам. И очень хорошо, когда они дольше задерживаются на дереве, хотя, бывает, что это служит показателем незавершившегося дозревания побегов и почек: сроки листопада по годам не совпадают и больше зависят от хода погоды, чем от наших усилий, но все же высокая агротехника способствует более долгой деятельности листьев.

Давно и в разных зонах страны замечено, что у ранних сортов подготовка к зимнему покою завершается быстрее, раньше они переходят и к сбрасыванию листьев. Влияет на них и уход.
Лист, готовый покинуть ветку, приобретает окраску, характерную для сорта, у основания его черешка появляется отделительный слой. Это место потом быстро зарастет непроницаемым пробковым слоем. Чечевички на побегах тоже прячутся за подобными «ставнями».

Почки, заложившиеся в пазухах листьев на побегах еще в середине лета, прекращают рост задолго до листопада. Ингибиторы, выделяемые верхушечной почкой побега и листьями, тормозят его все больше и, наконец, останавливают совсем. Все сорта садовых культур существенно различаются по потребности в холоде для того, чтобы возобновить вегетацию. Обычно ее выражают в виде суммы часов осенних и зимних температур, не превышающих 7 градусов.

Однако полным, или, как говорят, абсолютным, органический покой считать все же нельзя. Некоторые исследователи наблюдали изменения в точках роста и генеративных почках даже в середине периода покоя. Какие же признаки для этого наиболее характерны? В клетках конусов нарастания и соседних с ними тканях сильно возрастает вязкость протоплазмы, она нередко отходит от клеточных стенок, связь между отдельными протопластами становится очень ограниченной. На их поверхности накапливаются липоиды, резко ослабляющие способность цитоплазмы к набуханию, а ядро утрачивает свою обычную круглую форму и от протоплазмы отграничивается нечетко. К концу периода покоя они растворяются, а связь между протопластами восстанавливается, их жизненные функции и возможности расширяются. И уже в конце декабря - начале января почки обретают способность к пробуждению, росту, распусканию листьев и цветов. И перенеся ветку яблони в комнату, поставив ее в вазу с водой, можно через несколько дней в этом убедиться - она распустится.

Под влиянием холода в тканях и точках роста начинают иначе действовать и ферменты: они переводят запасные вещества из нерастворимых форм в растворимые, например крахмал - в сахар, отчего уже к началу зимы в клетках накапливается много Сахаров и жиров, оберегающих живую ткань от вредного действия морозов,- зимостойкость их заметно возрастает. Все жизненные процессы в них направлены на повышение устойчивости тканей против неблагоприятных условий.

Цветочные почки обычно вступают в зиму уже с зачатками чашелистиков, лепестков, тычинок, а также пестиков. На этом завершается первый, летне-осенний этап их развития, хотя смена их требований к условиям питания, к концентрации клеточного сока, как показали исследования, наступает значительно раньше, еще в конце лета - начале осени. И признаками перемен тут служат не внешние морфологические изменения в конусах нарастания - их нетрудно установить, посмотрев на продольный разрез почки через сильную лупу,- а внутренние качественные сдвиги в клетках. При благоприятных условиях они проходят за 20-25 дней до появления видимых изменений в конусе нарастания и начала формирования в нем органов цветка.
Дальнейшее развитие цветочных почек нормально протекает лишь на основе качественных изменений, характерных для второго этапа их развития, для которого требуется хорошая насыщенность клеток водой. Но поскольку такое состояние у них обычно бывает лишь весной, то цветки начинают активно развиваться только после весеннего пробуждения почек. Осенью же их рост все более тормозится сравнительно высокой концентрацией клеточного сока в конусах нарастания, а затем и все более сильными холодами. Поэтому вместо 25-30 дней (при благоприятных условиях) этот период длится пять-шесть месяцев и дольше.

Уже давно было замечено, что для нормального развития цветочных почек, к примеру у слив, нужно не менее двух месяцев относительного «холода». Дальнейшие исследования показали, что какого-то качественного «скачка», переломного периода в формировании цветков, для которого была бы необходима низкая температура, нет. То есть сама по себе как обязательный фактор развития она для них не требуется, но если почки уже вступили в период покоя, то для восстановления нормальной жизнедеятельности воздействие холода им необходимо.
А вот корни деревьев и кустарников и поздней осенью почти повсюду продолжают работать весьма активно, особенно если приствольные круги и междурядья сада были хорошо замульчированы: холод в глубь почвы тогда проникает медленно. При 5-10 градусах тепла они чувствуют себя хорошо, всасывают и накопляют в своих тканях питательные вещества, благо влаги в эту пору в почве почти всегда бывает достаточно. Хорошо внести в приствольные круги хотя бы небольшое количество древесной золы, минеральных удобрений, перегноя, если это не было сделано раньше.

Для обеззараживания сада их полезно опрыснуть 4%-ным раствором мочевины (400 граммов на 10 литров воды). Опавшие без такой обработки листья лучше сгрести, причем не только под яблонями, грушами, сливами, но также под березами, липами, ветлами, рябинами, растущими возле дома, а почву опрыснуть более крепким 7%-ным раствором мочевины. В первую очередь такую обработку нужно провести под карликовыми яблонями - они уязвимы более других, а также в междурядьях земляники и клубники, под молодыми и только что посаженными деревцами, а почву пробороновать.

Задолго до стужи. Пасмурна, переменчива поздняя осень в средней полосе. Оголив сад, она лишь кое-где на верхушках побегов самых теплолюбивых поздних сортов еще оставила не успевшие до конца распуститься побуревшие листья. Посветлел и опустел сад.

Морозостойкость растений - свойство меняющееся. Развивается она в течение всей вегетации, но особенно сильно - в конце лета и осенью. Первый этап ее - ослабление и прекращение ростовых процессов, переход к состоянию покоя. Второй - начало закаливания.

Ко времени листопада ткани и органы растений заполняются крахмалом, который при снижении температуры гидролизуется (расщепляется). Образующийся при этом сахар, а также жиры расходуются зимой. Изменяются физические свойства протоплазмы, и полностью тормозится рост. После такой подготовки медленное нарастание морозов растению уже ничем не грозит.
Итак, зимостойкость определяется не только свойствами растущих тканей, но и ходом обмена веществ, обеспечивающего процессы вегетации и переход растения в новое физиологическое состояние, которое дает тканям способность выносить низкие температуры.

В последние годы в средней полосе стали, широко выращивать сорта высокоинтенсивного типа, весьма прихотливые и требовательные к условиям агротехники. Некоторые из них завезены из мест с более мягким климатом или из-за рубежа. Морозостойкость их, как показали испытания, заметно ниже, чем у старых русских сортов. И этого нельзя не учитывать.
Некоторые сорта, болезненно перенося сильные морозы, часто подмерзают и страдают в относительно мягкие зимы, но с резкими падениями температуры после оттепелей. Поэтому существенной особенностью сорта можно считать его способность сохранять высокую морозостойкость после оттепелей. Исследования показали, что кора и камбий у деревьев старых среднерусских сортов более устойчивы к действию мороза после оттепелей, чем у зарубежных и новых селекционных. Однако надо отметить, что устойчивее других оказались сорта Уэлси, Маяк, Витязь, Восход. Деревья сортов Лобо, Витязь и Мантет по морозостойкости не уступают Пепину шафранному, но восстановительная способность у них разная: у Лобо - хорошая, у Витязя и Мантета - слабая.

Но как бы удачно ни прошла закалка садовых культур, еще с осени, когда закончится пора дождей, во второй половине ноября очень полезно бывает осмотреть все деревья и кусты, установить поврежденные места, очистить их от грязи и сора, замазать садовым варом, поставить под ветви «зимние» чаталы для того, чтобы предохранить их от разломов после сильных снегопадов. Важно также своевременно снять со шпалер, уложить на землю и укрыть от холода вьющиеся растения - актинидию, лимонник, виноград, ежевику, плетистые и другие розы. Пока не промерзли и не сделались ломкими побеги малины, их осторожно пригибают вдоль рядов к земле и закрепляют в таком положении, чтобы ко времени сильных морозов они оказались целиком под снегом. С помощью реек и колышков целесообразно прижать и «распластать» пониже над землей кусты крыжовника, золотистой смородины, чубушника и других кустарников, не обладающих в средней полосе достаточно высокой зимостойкостью. После первых же снегопадов их полезно засыпать снегом так же, как и молодые деревца яблонь, груш, вишен, слив. А в условиях Урала и Сибири все стланцы требуют укрытия снегом, что называется «с головой». В снежной, заполненной воздухом «ажурной» массе растение не испытывает резких колебаний температуры, снижающих его морозостойкость.

В конце осени и начале зимы земля там, где нет снежного покрова или он очень тонок, может сильно и глубоко промерзнуть, что ведет к повреждению корневой системы деревьев. Чтобы этого не допустить, приствольные круги утепляют мульчей, а после первого же снегопада - засыпают снегом.