Kā pagatavot biezpiena kastroli un kādā temperatūrā tas jācep un cik ilgi, lai negrimst? un saņēmu vislabāko atbildi

Atbilde no Yanyushka[guru]
Un tas ir ļoti vienkārši! Ņem 500 gr. biezpienu, pievieno 2-3 olas, mannu - apmēram 2 ēdamkarotes, granulētu cukuru - pēc garšas (vai patīk salds vai nē) apmēram 2 ēd.k. karotes vai vairāk.Sāls 1/2 tējk. Sviests - 50 g.Var pievienot rozīnes, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, bet tas pēc garšas.(Plūmes un žāvētās aprikozes smalki sakapā). Garšai pievieno nedaudz vanilīna.Visu biezpiena masu smērē ar skābo krējumu pa virsu.Sodu nelieku,jo tā no tās "nogrimst".Cep 150-180 kamēr virsū izveidojas zeltaini brūna garoziņa.

Atbilde no Ivka[guru]
Uz 1 kg biezpiena - 4 olas + 1 glāze cukura
(sasit ar mikseri)
4 ēdamkarotes mannas,
100 g kausēta sviesta,
150-200 g rozīņu,
1 paciņa vaniļas cukura.
Biezpienu (ja gabaliņos) vēlams izlaist caur gaļas mašīnā.
Visu šo masu liek ar drenāžas eļļu ieziestā veidnē un
cep cepeškrāsnī t=200-250`C 40 minūtes (līdz apbrūninās).
Jūs to izņemat un gaidāt, līdz tas nedaudz atdziest (karsts ir kaitīgs
kuņģī) un “arī to” pa abiem vaigiem.
Ļoti vienkārši. Ņemam biezpienu, man labāk patīk trekns mīksts, 0,5 kg.
2 olas, cukurs pēc garšas, tējkarote sodas uz gala, milti līdz
gatavību. Mīklai jābūt kā biezam mājās gatavotam skābam krējumam, jūs varat
un pievieno pāris ēdamkarotes, vaniļas cukuru, rozīnes.
Kārtīgi samaisa, liek ietaukotā formā
/var izmantot pannu/ un cept karstā cepeškrāsnī,
iepriekš uzkarsēts.

Atbilde no Lietotājs izdzēsts[guru]
Ar norautām rokām nevarēs pagatavot.

Atbilde no Nadija VN[guru]
Es nezinu recepti.
Bet par jautājuma otro daļu - nevar atvērt cepeškrāsni, kamēr tā vēl ir pusgatava, un labāk atstāt cepeškrāsnī atdzist.
Jo viss vīrišķīgais un saldais ātri nosēžas, pēkšņi nokrītot no karstuma līdz istabas temperatūrai.

Atbilde no Lietotājs izdzēsts[guru]
Biezpiena kastrolis
2 porcijām:
3 olas,
250 g biezpiena,
125 g skābā krējuma,
1 citrona miziņa,
0,5 paciņas vaniļas cukura,
2 ēd.k. l. manna,
1 ēd.k. l. ciete,
30 g granulēta cukura,
sāls, pūdercukurs,
1 ēd.k. l. sviests.
Atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem. Biezpienu kārtīgi samaisa ar krējumu, citrona miziņu, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls, tad iemaisa dzeltenumus, mannu un cieti.
Vēlreiz rūpīgi samaisiet maisījumu un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180?C.
Sasmalciniet baltumus ar cukuru līdz krēmīgai konsistencei. Trešdaļu iegūtās masas ātri iemaisa biezpiena maisījumā, tad pievieno atlikušo proteīna masu.
Pannā sakarsē eļļu, ielej biezpiena un olu maisījumu un vāra uz vidējas uguns 2 minūtes. Pēc tam pannu liek cepeškrāsnī un cep 5-8 minūtes.
Izņemiet pannu no cepeškrāsns, apgrieziet iegūto biezo pankūku otrādi un cepiet otru pusi.
Pirms pasniegšanas sadaliet kastroli gabalos, novietojiet tos uz šķīvjiem un pārkaisiet ar pūdercukuru.
Un vēl viena recepte PAVĒT CASSERLE Caur gaļas mašīnā izlaistajā biezpienā ielieciet 2 ēdamkarotes biezpiena. ēdamkarotes kausēta sviesta, ar cukuru saputota ola, manna, 1/2 tējkarote sāls, vanilīns. To visu kārtīgi samaisa ar koka lāpstiņu, pievienojot nomizotas un nomazgātas rozīnes. Pēc tam biezpiena masu liek uz pannas vai seklā, ar eļļu ieziestā un ar saberztu rīvmaizi pārkaisītā pannā, izlīdzina virsmu, iesmērē ar krējumu, apslaka ar eļļu un cep karstā cepeškrāsnī 25-30 minūtes. Kastroli pasniedz karstu ar sīrupu vai skābo krējumu. Uz 500 g biezpiena - 1 ola, 3 ēd.k. karotes krējuma un cukura, 2 ēd.k. karotes mannas, 100 g rozīņu, 1/4 vanilīna pulvera, 1 glāze ogu vai augļu sīrupa un 3 ēd.k. karotes sviesta.(

Atbilde no Vladislavs XxX[jauniņais]
180 grādi

Atbilde no Marta Valerievna Dobrovolska[aktīvs]
180-200

Atbilde no Darija Samsone[guru]
vari apskatīties šeit:
pieejams arī "krievu valodā"
*kā un cik ilgi cept
*ko un cik pievienot
* utt.
Veiksmi jums un labu apetīti! ;)

Biezpiena kastrolis ir viens no ēdieniem, kas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. Diez vai kāds atteiks gabaliņu pūkaina kastroļa, kas papildināta ar saldo augļu želeju, sīrupu vai iebiezināto pienu. Biezpiena kastrolis ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens. Biezpiens satur daudz noderīgu elementu - olbaltumvielas, kāliju, magniju, folijskābi, B un A vitamīnus.

Biezpienu daudzi bērni neēd, bet kastroļa veidā no tā noteikti neatteiksies. Traukā varat pievienot jebkādus žāvētus augļus, svaigus ābolus, bumbierus, banānus, citrona vai apelsīna miziņu un sukādes. Un tad jūs katru reizi iegūsit ēdienu ar pilnīgi jaunu garšu.

Biezpienam ir milzīga ietekme uz kastroļa garšu. Vislabāk ir izvairīties no veikalā iegādātā produkta, jo tas bieži satur palmu eļļu. Uz etiķetes, kas to norādīs, ir nosaukums “Biezpiena produkts” vai “Zemnieka biezpiens 18% tauku”. No tā pagatavotais kastrolis izrādās blīvs un ne pārāk garšīgs.

Lai pagatavotu patiesi gardu biezpiena kastroli, dodieties uz tirgu un iegādājieties dabīgo biezpienu. Ēdienu veiksme ir garantēta!

Soli pa solim biezpiena kastroļa recepte cepeškrāsnī - klasiska versija

Lai pagatavotu gardu biezpiena kastroli, parūpējieties par kvalitatīvu mājās gatavotu biezpienu.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 400 grami;
• granulēts cukurs - 3 karotes;
• manna - 2 karotes;
• skābs krējums - 2 karotes;
• olas - 2 gabali;
• nedaudz vaniļas garšai;
• augu eļļa (būs nepieciešama veidnes ieeļļošanai).

Sagatavošana:

Biezpienu nepieciešams padarīt viendabīgu. Lai to izdarītu, to var berzēt caur sietu vai izmantot iegremdējamo blenderi. Ja biezpiens ir mīksts, tad ar dakšiņu to var viegli savest līdz vajadzīgajai konsistencei.

Sakuļ olas atsevišķā bļodā. Uzlieciet uz tiem granulētu cukuru. Sakuļ maisījumu, līdz izveidojas spēcīgas putas.

Pārnes to uz biezpienu. Pievieno mannu, vaniļu un skābo krējumu. Visu labi samaisa. Vislabāk ar mikseri.

Veidnes malas un dibenu ieziež ar augu eļļu. Lai biezpiens neliptu pie sieniņām, tos papildus apkaisa ar rīvmaizi.

Sagatavoto biezpienu liek veidnē un liek līdz +200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Pagatavojiet kastroli 40-45 minūtes.

Pasniedzot porcijās sagrieztus gabaliņus pārlej ar skābo krējumu, ievārījumu, sīrupu, vai arī var pasniegt tāpat. Tas joprojām izrādās diezgan salds.

Šo biezpiena kastroļa recepti var uzskatīt par klasisku. Un, pamatojoties uz to, sagatavojiet jebkādas variācijas.

Sulīgs biezpiena kastrolis cepeškrāsnī - gluži kā bērnudārzā

Droši vien mēs visi atceramies to biezpiena kastroļa garšu, ko mums iedeva bērnudārzā. Tas ir kaut kas neticams - tas vienmēr izrādījās sulīgs un tajā pašā laikā gaisīgs. To vienmēr pasniedza ar saldo mērci.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 500 grami;
• manna - 50 grami;
• ola;
• granulēts cukurs - 50 grami;
• tvaicētas rozīnes - 40 grami;
• sviests - 30 grami;
• skābs krējums - 30 grami;
• vaniļas aromatizēšanai.

Sagatavošana:

1. Biezpiens ir rūpīgi jāapstrādā blenderī, lai tas kļūtu krēmveida konsistence.
2. Pievienojiet tam izkausētu sviestu, mannu, granulētu cukuru, vanilīnu un olas dzeltenumu.
3. Baltums jāsaputo spēcīgās putās. Pēc tam to viegli iemaisa biezpienā.
4. Tur pievienojiet tvaicētas rozīnes.
5. Biezpienu liek ietaukotā formā un pārkaisa ar krekeriem. Virsu izlīdziniet un pārklājiet ar skābo krējumu.
6. Biezpiena kastroli gatavo līdz +200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.

Pasniedz nedaudz atdzesētu, lai garša būtu kārtīgi nogaršota, un pārlej ar saldā piena mērci. Recepti atradīsit zemāk.

Klasiska biezpiena kastroļa recepte

Pēc šīs receptes pagatavotais biezpiena kastrolis izrādās salds un izskatās ļoti skaisti. Pasniedzot var pārliet ar saldo krējumu vai saldskābo mērci.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 200 grami;
• granulēts cukurs - 40 grami;
• manna - 1 ēdamkarote;
• vanilīns smaržai;
• ola;
• skābs krējums - 35 grami.

Sagatavošana:

1. Ievietojiet olu dziļā bļodā un pievienojiet granulētu cukuru. Rūpīgi samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2. Sarīvē biezpienu un sajauc to ar olu-cukura maisījumu.
3. Maisiet maisījumu. Pievieno skābo krējumu, vanilīnu, mannu. Vēlreiz rūpīgi samaisiet.
4. Apstrādājiet cepamo formu un ielieciet tajā sagatavoto biezpiena masu.

Sacepumu cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz +190 grādiem, līdz virsa ir brūna. Pasniedziet karstu porcijās ar jebkuru mērci.

Kā cepeškrāsnī pagatavot biezpiena kastroli ar mannu

Biezpiena kastrolis pēc šīs receptes izrādās mīksts un tajā pašā laikā gaisīgs. Labība vispirms jātvaicē ar ūdeni un tikai pēc tam jāpievieno biezpienam. Tas padarīs kastroli garšīgāku un piešķirs tam lielāku viendabīgumu.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 550 grami;
• rozīnes - 1/3 tase;
• olas - 2 gab.;
• sāls - pēc garšas;
• skābs krējums - 100 ml;
• granulēts cukurs - 3 karotes;
• mannas putraimi - 4 ēdamkarotes.

Sagatavošana:

1. Bļodā salauž olas, pievieno sāli un sāc kult, pievienojot tām nedaudz cukura.
2. Rozīnes un mannu mērcē ūdenī, bet atsevišķos traukos.
3. Biezpienu izberž caur sietu, līdz tas kļūst viendabīgs. Vispirms sajauciet to ar olu-cukura maisījumu un pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas.

Pagatavojiet kastroli 40 minūtes +180 grādu temperatūrā. Cepeškrāsns iepriekš jāuzsilda.

Recepte biezpiena kastrolim bez mannas

Iesaku nogaršot gardu biezpiena kastroli ar aprikozēm un bez mannas.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 1 kg;
• olas - 3 gab.;
• granulēts cukurs - 2/3 glāzes;
• milti/ciete – 3 ēdamkarotes;
• aprikožu ievārījums - 150 grami.

Sagatavošana:

1. Apvienojiet biezpienu ar granulētu cukuru un miltiem.
2. Dzeltenumus nepieciešams atdalīt no baltumiem un pievienot biezpienam. Rūpīgi samaļ un pievieno visu ievārījuma daudzumu.
3. Sakuļ baltumus, līdz veidojas stipras putas, un pievieno biezpiena masai.

Vāra trauku 40 - 50 minūtes +180 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas ļaujiet kastrolim atdzist, sagrieziet porcijās un varēsiet aicināt ģimeni pie galda. Ja vēlas, var pārliet ar mērci.

Diētiskā recepte biezpiena kastrolim

Šī biezpiena kastroļa recepte ir paredzēta visiem tiem, kam ir salds zobs un kuri ievēro diētu. Trauka kaloriju saturs ir minimāls, bet garša un aromāts ir vienkārši pārsteidzoši.

Sastāvdaļas:

• zema tauku satura biezpiens - 360 grami;
• klijas (auzu) - 2 ēdamkarotes;
• ābols - 1 gabals;
• medus - 1 karote;
• dabīgais jogurts - 2 ēdamkarotes;
• olas - 2 gab.

Sagatavošana:

1. Biezpiens rūpīgi jāsajauc ar klijām.
2. Ābolu nomizo un smalki sagriež. Liek biezpienā.
3. Maisījumam pievieno pārējās sastāvdaļas – medu, olas.
4. Maisījumu sajauc un pārliek ietaukotā cepamtraukā. Virsu ieziež ar jogurtu un cep desertu 20 minūtes +200.

Pasniedzot, sagriež porcijās un ļauj nedaudz atdzist.

Pūkaina biezpiena kastroļa gatavošana cepeškrāsnī

Pēc šīs receptes pagatavotais biezpiena kastrolis būs gaisīgs un salds. Cepot nedaudz paceļas un bērniem ļoti garšo.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 250 grami;
• sāls pēc garšas;
• kefīrs / skābs krējums - 50 ml;
• vanilīns - uz karotes gala;
• ola;
• soda - ½ daļa tējkarotes;
• sviests - 50 grami;
• manna - 130 grami.

Sagatavošana:

1. Mannu pārlej ar nelielu daudzumu silta ūdens un ļauj uzbriest.
2. Izkausē sviestu. Ielejiet tajā kefīru, pievienojiet olu, sāli, vanilīnu un sodu. Sakuļ maisījumu ar mikseri.
3. Pamazām pievieno biezpienu, maisot ar dakšiņu. Kad tas ir pilnībā ievietots, izmantojiet mikseri.
4. Uzbriedināto mannu liek biezpiena masā un ļauj maisījumam nostāvēties 15 minūtes.
5. Biezpienu pārliek ietaukotā pannā un liek cepeškrāsnī. Vāra kastroli +180 grādu temperatūrā 40 minūtes.

Pasniedzot gabaliņus var dekorēt ar augļiem, ogām un pat pārkaisīt ar šokolādes skaidiņām.

Piena mērces recepte

Šī piena mērces versija ir lieliski piemērota saldajiem biezpiena kastroļiem.

Sastāvdaļas:

• piens - 250 ml;
• milti - 10 grami;
• sviests - 10 grami;
• granulēts cukurs - 30 grami;
• vanilīns pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Katliņā uz mazas uguns izkausē sviestu, lai tas nepiedeg.
2. Ielejiet tajā miltus, samaisiet un apcepiet 1 minūti.
3. Nepārtraukti maisot, nelielās porcijās sāciet liet uzkarsēto pienu. Ļaujiet maisījumam vārīties un vāriet mērci, līdz tā sabiezē. Tas ir aptuveni 10 minūtes.

Kā pagatavot gardu biezpiena kastroli - gatavošanas noslēpumi

Lai ēdiens būtu garšīgs, jums jāzina daži smalkumi:

• Pirms žāvētu augļu pievienošanas tie jāizmērcē karstā ūdenī. Pretējā gadījumā tie var būt skarbi.
• Pirms svaigu augļu pievienošanas biezpienam tos nepieciešams apcept pannā. Tas palīdzēs noņemt lieko sulu, un kastrolis iegūs vēlamo konsistenci.
• Olas nav jādēj veselas. Baltumus atsevišķi jāsaputo, pievienojot sāli spēcīgām putām. Dzeltenumus samaļ ar biezpienu un tikai tad apvieno abas kompozīcijas.
• Nav nepieciešams biezpiena kārtu veidot pārāk biezu. Citādi tas neizcepsies labi.
• Veidne jāieeļļo ar eļļu un pārkaisa ar mannu vai rīvmaizi.
• Ja biezpiens ir nedaudz šķidrs, tam var pievienot nedaudz cietes. Bet esiet uzmanīgi, lai produkts neizžūtu.
• Pirms mannas pievienošanas tā jāizmērcē siltā ūdenī. Jo ilgāk tas sēž, jo labāk.
• Ja biezpiena kastrolī jāpalielina kaloriju saturs, tad mannu vajadzētu aizstāt ar miltiem. Un otrādi.

Video recepte biezpiena kastrolim cepeškrāsnī

Labu apetīti un tiekamies ar jaunām receptēm!

Cepeškrāsnī ceptā gardā biezpiena kastroļa recepte ir ārkārtīgi vienkārša, standarta un viegli iegaumējama.
Produktu pamatkomplekts minimāls - biezpiens, olas, manna (vai milti).
Principā bez olām var iztikt.
Papildinot to pēc savas gaumes ar dažādām piedevām - augļiem, ogām, žāvētiem augļiem, kanēli, vaniļu, riekstiem, cepumiem, šokolādi, krējumu, krējumu, ķirbi, cukini, banāniem u.c.- katru reizi iegūsiet jaunu kastroli.
Tas ir, radošuma iespējas ir neparasti plašas.

1 . Ar parasto dakšiņu kārtīgi sasmalcina biezpienu, olas, mannu un piedevas līdz viendabīgai masai.

Ja biezpiens ir blīvs un sauss, vispirms to var berzēt caur sietu.

Jums vajadzētu iegūt maigu biezpiena masu (fotoattēlā - nākamā).

2 . Biezpiena maisījumu liek ietaukotā veidnē.
Izlīdzināt.

3. Ja vēlaties, pievienojiet augļus vai ogas, piemēram, vienkārši "spiediet" ābolu šķēles, kā tas ir biezpiena-ābolu kastrolis:
(atsperu kūciņu formas diametrs ir 22 cm).

Tādā pašā veidā var pievienot bumbierus, plūmes, persikus, kivi, jebkuras ogas utt.

4 . Zelta garozai Eļļojiet topošā kastroļa augšdaļu ar maisījumu:
1 dzeltenums + 1-2 ēdamkarotes skābā krējuma
un, ja vēlas, apkaisa ar kakao vai kanēli:

5. Liek biezpiena kastroli karstā cepeškrāsnī uz vidējas uguns (160-170°C) uz apmēram 30 - 40 minūtēm
(cepšanas laiks atkarīgs no veidnes izmēra un konfigurācijas, kā arī no biezpiena svara).

Tā kā šis biezpiena kastrolis tiek cepts atsperu formā, mēs varam to uzmanīgi izņemt no tā.
Apakšā ir bālāks, lai gan ar atvieglojumu :)

6. Uzmanīgi apgrieziet to uz šķīvja.

Tas ir viss, jūs varat to sagriezt un ēst.
Un, lai gan biezpiena kastrolis tiek ēsts auksts, šis ir garšīgs silts.

Biezpiena kastrolis ar āboliem, mannu un kanēli no kilograma tirgus biezpiena

Šķēle

Mazos biezpiena un ābolu kastroļus no zema tauku satura biezpiena var cept arī keramikas formās.

Lielais biezpiena kastrolis ar kivi no 1 kg biezpiena

Un šis ir liels biezpiena kastrolis ar vaniļu no tirgus biezpiena, pirms cepšanas dekorēts ar vīnogām.

• Pirmkārt, sastāvs. Biezpiens. vienu kilogramu.
• 3-4 gabaliņi vistas olu.
• 200 grami sviesta.
• 100-150 mililitri piena vai 50 mililitri krējuma.
• 250 grami cukura.
• 200 grami mannas.

Tātad ar šo sastāvu cepšanas laiks nav īpaši ilgs un pietiek ar 40 minūtēm. Un šādi izskatās šis kastrolis.

Bet, protams, pēc jūsu gaumes Gatavā kastroļa dekorēšanai varat pievienot ievārījumu un svaigas zemenes.

Un tagad par kastroļa cepšanas temperatūru...

Dažādi avoti nodrošina dažādas temperatūras. Piemēram, daudzi cep šādus kastroļus 200 - 250 grādu temperatūrā. Bet es domāju, ka tas nav pilnīgi pareizi. Un kastrolis var piedegt vai izrādīties nedaudz sauss. Tātad tas ir optimāls temperatūra ir tieši 180 grādi. Turklāt komponentiem nav nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde. Nu, iesācējiem diezgan piemērots ir vienkāršāks, bezgaršīgs kastrolis, bet pamatrecepte ir tāda pati.

Tātad kastroli var cept ikviens, galvenais nav slinkums. Bet ieguvumi no šādām brokastīm vai pat vakariņām patiešām ietekmēs jūsu veselību.

Pēc tam pāriesim pie jauniem jautājumiem.

Krāsnī Sacepumu no puskilograma biezpiena cep apmēram - 180 grādu temperatūrā, uz kilogramu - .

Lēnā plītī Biezpiena kastrolis jāgatavo režīmā “Cepšana” un arī režīmā “Karsēšana”.

Mikroviļņu krāsnī cept biezpienu cep apmēram 500-600 W (70-80% jauda).

Biezpiena kastroļa recepte

Kastroļa sastāvdaļas 700-750 grami
Biezpiens - 400-500 grami
Vistas olas - mīkstajam biezpienam 1 ola, un ja biezpiens ir sauss, tad 2-3 olas
Manna - 3 ēdamkarotes
Cukurs - 3 ēdamkarotes + nedaudz vaniļas
Cepamais pulveris, lai kastrolis būtu augstāks un gaisīgāks - 5 grami, parasti pusmaiss
Sāls - uz tējkarotes gala, lai pastiprinātu saldo garšu
Piens - 100 mililitri
Rozīnes - 3 ēdamkarotes
Sviests, nedaudz izkausēts - 100 grami

Kā cept kastroli cepeškrāsnī
1. Kāds ir labākais biezpiens kastrolim? - Sacepumi no sātīgāka biezpiena būs sātīgāki un košāki. Bet kopumā derēs jebkurš - gan tas, kurš ir sausāks (2% tauku saturs), gan tas, kurš ir maigāks un treknāks (līdz 20%). Galvenais, lai tas būtu svaigs un viendabīgs. Biezpiens ir jāizņem no iepakojuma un, ja tas ir ciets, jāsadrupina jebkurā ērtā veidā: caur sietu, kartupeļu stampā, gaļas mašīnā, vai jāizlaiž caur blenderi.
2. Visus produktus pievieno biezpienam un iemaisa viendabīgā mīklā, atstājot nedaudz eļļas veidnes ietaukošanai. Ja mīkla ir mīksta, maiga, viendabīga, atgādina pudiņu - viss ir kārtībā. Ja nē, pievienojiet papildu olu. Nav olu - pievieno skābo krējumu.
3. Atstājiet kastroli uz pusstundu, pārklātu, ledusskapī un sakuļ ar dakšiņu vai blenderi. Ņemiet vērā, ka, jo ilgāk mīkla stāvēs pirms ielikšanas cepeškrāsnī, jo garšīgāks un pūkaināks būs kastrolis. Mīklu iesakām pagatavot vakarā un cept no rīta.
3. Sacepuma mīklu liek veidnē, kas pārklāta ar plānu sviesta kārtu, un cep 25 minūtes 200 grādos, pārklāj ar salveti un ļauj atdzist.
Gatavais kastrolis gluži kā bērnudārzā - ar zeltainu garoziņu un mīksts. Pasniedz ar iebiezināto pienu, saldo krējumu un baudi!

Biezpiena kastroļa recepte lēnajā plītī
1. Izmantojiet multivarkas pannu kā cepšanas trauku.
2. Iestatiet multivarku režīmā “Cepšana”, cepšanas laiks ir , tad turiet to režīmā “Sildīšana”.
3. Apgrieziet multivarkas pannu tā, lai kastrolis nokristu uz šķīvja, pārklājiet un atdzesējiet apmēram 15 minūtes.

Cik ilgi cept biezpiena kastroli mikroviļņu krāsnī
Padariet mīklu mikroviļņu krāsnī plānāku - un cepiet 250 gramu porcijās
1. Mīklu lej nelielā veidnē, pārklāj ar mikroviļņu krāsnī derīgu vāku vai pārklāj ar pārtikas plēvi.
2. Cep 500-600 W 8-10 minūtes, tad noņem vāku un cep vēl 1 minūti līdz zeltaini brūnai.

Noteikumi garšīgam kastrolim

Ideāls kastrolis ir apaļš, biezu sienu un plats. Tas viss veicina viendabīgu cepšanu, ēstgribu garoziņu - un, protams, ņemiet vērā, ka plānā mīklas kārta sacietēs ātrāk.

Lai kastrolis būtu maigāks, pievienojiet mīklai 3-5 ēdamkarotes bagātīga skābā krējuma. Mīkstais biezpiena siers, piemēram, Adygei, ir piemērots arī kastroļu mīklai, un, ja jums patīk sāls saldajā kastrolī, izmēģiniet marinētu sieru (brynza, suluguni utt.).

Lai kastrolis viegli iznāktu no veidnes, pirms mīklas pievienošanas to iesmērē ar sviestu un viegli pārkaisa ar mannu, rīvmaizi vai vienkārši sadrupinātu neraudzētu baltmaizes drupatu.

Sacepums tiek pasniegts pēc bērnudārza tradīcijām, ar iebiezināto pienu. Iebiezināto pienu vari aizstāt ar ievārījumu, ievārījumu, medu, marmelādi, sīrupu, krējumu, šokolādes smērējumu vai rīvētiem cepumiem. Virsū ir izkaisīta aromātiskā izkliede - kakao vai kanēlis.

Dzērieni bērnu kastrolim - tēja, kakao, želeja un saldās sulas.

Lai kastrolis pēc cepšanas ilgstoši nenostātos, pievienojiet mīklai lielu šķipsniņu kartupeļu cietes.

Biezpiena kastrolis tiek izmantots, lai pagatavotu biezpienu Lieldienās. Lieldienas, kas gatavotas no biezpiena, simbolizē Svēto kapu un aizvieto upura jēru uz svētku galda.

Lai pārbaudītu, vai kastrolis ir gatavs, caurduriet to ar nazi vai koka irbulīti. Uz naža/nūjas nedrīkst palikt bālganas zīmes.

Biezpiena kastrolim varat pievienot jebkurus sasmalcinātus svaigus vai žāvētus augļus un ogas, kas jums patīk, un citrona miziņu. Kastrolis ar banānu un medu būs garšīgs un neparasts.

Lai kastrolis virsū būtu zeltaini brūns, jau pannā ielikto mīklu apsmērē ar dzeltenumu vai plānu krējuma kārtiņu, kas sakulta ar vistas olu.

Manna mīklai nemaz nav jāpievieno - šim kastrolim izmantojiet sauso biezpienu un vienkārši ignorējiet receptē norādīto mannu.