La zuppa con l'aggiunta di costar in scatola acquisisce un aroma e un gusto gradevoli. Il cibo in scatola è un'ottima opzione quando hai poco tempo e devi preparare il pranzo. Ogni ricetta presentata è interessante e accessibile; la zuppa in scatola finita ricorda la zuppa di pesce.

Ricetta classica

ingredienti

• costarca in scatola - 480 g;
• patate-320g;
• carote-90g;
• cipolla-60g;
• foglia di alloro - 1 g;
• sale - secondo le preferenze di gusto;
• verdure-8g.

Preparazione

1. Portate a bollore circa due litri di acqua pulita, e occupatevi delle verdure: sbucciate e lavate le patate, tagliatele a cubetti. La cipolla va sbucciata, lavata e tritata finemente.
2. Lavare anche le carote e, dopo averle sbucciate, grattugiarle, preferibilmente su una grattugia grossa.
3. Apri la lattina di cibo in scatola e inizia a trasferire la lucciola su un piatto. La metà del pesce in scatola dovrebbe essere schiacciata con una forchetta, il resto della lucciola dovrebbe rimanere sotto forma di pezzi interi, così sembrerà più bella nella zuppa e dalla lucciola schiacciata si otterrà un buon brodo.
4. Quando l'acqua bolle, aggiungete i cubetti di patate, fate cuocere per 5 minuti, aggiungete la cipolla tritata e le carote grattugiate. Dopo la salatura lasciar cuocere a fuoco lento per circa 6 minuti.
5. Dopo aver aggiunto il cibo in scatola e l'alloro, far bollire fino a cottura ultimata.
6. Versare la zuppa di lucciola in scatola nelle ciotole da portata e cospargere sopra le erbe tritate. Puoi anche aggiungere i tuoi condimenti preferiti al piatto di salsiccia. Questa ricetta è la più semplice.

ingredienti

• acqua-3l;
• patate-320g;
• orzo perlato-110g;
• barattolo di cibo in scatola (saury) - 240 g;
• cetrioli sottaceto-120 g;
• cipolla-90g;
• carote-90g;
• verdure-7g;
• zenzero (opzionale) - 15-30 g.

Preparazione

1. Mettete sul fuoco una pentola piena d'acqua. Versare l'orzo perlato nell'acqua bollente e cuocere per un quarto d'ora. Affinché l'orzo perlato possa cuocere rapidamente, deve essere messo a bagno in anticipo. È meglio farlo la sera prima.
2. Tagliare le patate a cubetti o semicerchi, unirle all'orzo e far bollire per altri 10 minuti.
3. Mescolare di tanto in tanto ed eliminare il rumore.
4. Tritare le verdure lavate e sbucciate. Se ti piace la radice di zenzero, puoi aggiungerla anche a questo piatto in scatola, come consiglia la ricetta.
5. Apri una lattina di salsiccia. I pezzi di pesce in scatola possono essere ulteriormente tritati o lasciati così come sono, la ricetta non esclude entrambe le opzioni.
6. Aggiungere nella padella le cipolle tritate, le carote, la radice di zenzero, dopo dieci minuti i cetrioli, quando tutti gli ingredienti sono quasi pronti, si può aggiungere la lucciola.
7. La zuppa con l'aggiunta di cibo in scatola va cotta per altri 5 minuti, quindi spegnetela, aggiungete le erbe tritate, lasciate fermentare per 5 minuti, distribuite nei piatti. Questa ricetta è insolita proprio per l'aggiunta dei sottaceti, ma se questo sapore vi sembra troppo esotico potete scartarli, anche la zuppa sarà gustosa.

ingredienti

• costarca (in scatola) - 240 g;
• patate-140g;
• carote-80g;
• cipolla-75g;
• peperone dolce-70 g;
• piselli (in scatola) - 90 g;
• sale-1-2g;
• pepe (piselli) - 1 g;
• foglia di alloro - 1 g;
• olio vegetale-25 g;
• aneto (essiccato) - 1-2 g.

Preparazione

1. Mettete sul fuoco una pentola piena d'acqua. Mentre bolle, preparate le verdure: tritate la cipolla sbucciata, le carote, fatele soffriggere in una piccola quantità di olio vegetale a fuoco basso. Se volete rendere la zuppa dietetica, saltate la frittura e aggiungete le verdure direttamente nell'acqua bollente; naturalmente, impiegheranno un po' più tempo di cottura.
2. Tagliare le patate sbucciate.
3. Non appena l'acqua bolle, è necessario versare nella padella le verdure tritate, le patate, la lucciola (cibo in scatola), le foglie di alloro, l'aneto, aggiungere i grani di pepe e il sale. Lasciare cuocere la zuppa di pesce in scatola per 10 minuti. Il cibo in scatola può essere tritato o lasciato così com'è.
4. Sbucciare e tagliare il peperone, aggiungerlo alla zuppa e cuocere per altri 7 minuti.
5. Quando le patate saranno pronte, aggiungete i piselli, spegneteli dopo un paio di minuti, ed eliminate dalla zuppa l'alloro e l'aneto. La ricetta prevede l'utilizzo di piselli giovani per il piatto. Puoi anche cavartela con l'essiccato, ma dovrai pre-ammollarlo, cuocere più a lungo e il gusto diventerà meno raffinato, ma la zuppa sarà più ricca.
6. Coprite con un coperchio, lasciate macerare la zuppa di pesce per circa un quarto d'ora e versatela nei piatti.

ingredienti

• patate-120g;
• riso-25-30g;
• costarca (in scatola) - 240 g;
• cipolla-85 g;
• prezzemolo verde-6g;
• olio vegetale-25 g;
• sale-1-3g.

Preparazione

1. Tagliare le patate a cubetti medi.
2. Lavare i chicchi di riso, tritare la cipolla, aggiungere le patate tritate e il riso lavato all'acqua bollente, far bollire per un quarto d'ora.
3. Friggere la cipolla tritata.
4. Aggiungi il cibo in scatola alla zuppa insieme al burro e alle cipolle. Dopo il condimento, far bollire la zuppa di pesce in scatola fino a cottura ultimata. Puoi aggiungere un uovo crudo alla casseruola 7 minuti prima della fine della cottura.
5. Versare il piatto in scatola in piatti porzionati e aggiungere le erbe tritate. Inoltre, la ricetta non esclude l'aggiunta di spezie aggiuntive per esaltarne il gusto.

In ciascuna opzione, il cibo in scatola può essere ulteriormente tritato con una forchetta o messo a pezzi.

La zuppa di pesce sarà più deliziosa se al momento di servire aggiungete una fetta di burro nel piatto.

Potete aggiungere alle zuppe altri cereali oltre a quelli indicati nelle ricette; ad esempio, l'orzo può essere completamente sostituito con il grano saraceno. Puoi anche versare i cracker direttamente nei piatti porzionati. Cinque minuti prima della fine della cottura potete aggiungere le spezie per la zuppa che non sono elencate come componenti obbligatorie nelle ricette. Queste zuppe sono meglio servite a tavola.

La zuppa di pesce è un piatto gustoso e salutare. Dopotutto, il pesce di mare contiene molti componenti preziosi di cui il corpo ha bisogno. Preparare la zuppa non richiederà molto tempo e il risultato sarà per tutti i gusti.

La zuppa di saury può essere tranquillamente definita gustosa, sana e veloce da preparare. È particolarmente popolare tra le casalinghe impegnate che non hanno molto tempo a disposizione per preparare la cena. Il pesce in scatola di alta qualità cotto nella salsa di pomodoro o nel suo stesso succo è un'ottima base per preparare un delizioso primo pasto.

Una caratteristica eccezionale della zuppa di pesce in scatola con l'uvetta è la semplicità del processo di preparazione. L'algoritmo classico può essere modificato e integrato a piacere. Per una consistenza più densa e un gusto brillante, cucinalo con riso, miglio, orzo perlato e altri cereali. Le verdure utilizzate includono cipolle, carote e radici, che vengono fritte nell'olio. Molto spesso, la yushka viene preparata con le patate, ma ci sono ricette senza di loro.

Il piatto sarà utile a tutta la famiglia, anche ai bambini, perché... contiene molte sostanze utili necessarie per il corpo. Dopotutto, il cibo in scatola di alta qualità conserva quasi tutto il valore nutritivo del pesce fresco. Ma è meglio che il bambino cucini senza friggere e metta tutto crudo.

Di seguito presentiamo alla vostra attenzione le ricette per la zuppa di lucciola con fotografie, che descriveranno in dettaglio l'intero processo di cottura. Seguendolo, puoi facilmente preparare uno qualsiasi dei piatti presentati.

Quante calorie ci sono nella zuppa di lucciola?

Se usi pesce in scatola sott'olio, il contenuto calorico della zuppa di lucciola in scatola varierà tra 50-70 kcal per 100 g, ma se prepari la prima con l'uvetta nel suo stesso succo, il contenuto calorico diminuirà in modo significativo.

Porzioni: 6.

Durata: 40 minuti.

Ingredienti:

Preparare la zuppa di pesce con la lucciola in scatola non è affatto difficile. La cosa principale è usare prodotti naturali, quindi i benefici saranno massimi.

Sciacquare e pulire tutti gli ingredienti elencati. Tritare finemente la cipolla a cubetti e tagliare la carota in tre trucioli medi. Friggere gli ortaggi a radice preparati fino a renderli morbidi e trasparenti.

Tagliare le patate a fette medie, metterle in acqua bollente, aggiungere la larushka, il pepe in grani e il sale. Quando il contenuto bolle per 5 minuti, aggiungere la miscela di frittura, mescolare e cuocere fino a quando saranno teneri.

Aprite il barattolo della costarca, mettete i pezzi su un piatto e tritateli con una forchetta. Se lo si desidera, eliminare i semi, il succo rimanente può essere lasciato in un barattolo o versato in una casseruola, ma poi diventerà più grasso.

Quando i pezzi di tubero saranno diventati morbidi, continuate a preparare la ricetta per la zuppa di lucciola in scatola. Aggiungere i pezzi di pesce in scatola, mescolare e dopo 5 minuti di ebollizione lenta, spegnere il fuoco. Servire la zuppa classica, come nella foto, calda, cosparsa di erbe fresche tritate.

Ricetta zuppa di lucciola con riso e patate

Porzioni: 6.

Tempo: 0,5 ore.

Contenuto calorico per 100 g: 68 kcal.

Ingredienti:

Iniziamo a preparare la zuppa con salsiccia e riso in scatola pulendo le radici. Lavare i tuberi, pulirli, tagliarli a cubetti. Riempiteli con acqua fredda, metteteli sul fuoco e fateli cuocere dopo averli riscaldati per circa 12 minuti.

Nel frattempo, preparate le cipolle e le carote come di consueto per friggere. Rosolare il tutto fino a doratura leggermente. Aggiungi la frittura finita alla zuppa di pesce in scatola. Successivamente aggiungere i cereali crudi lavati. Cuocere con il riso per non più di 10 minuti. A questo punto, condire la zuppa di lucciola in scatola con riso con spezie e sale a piacere.

Continuando a cuocere con il riso, aprite il barattolo del pesce, schiacciatene il contenuto con una forchetta e mettetelo nella padella. Dopo 3-5 minuti di ebollizione bassa, aggiungere i capperi, il limone e le erbe aromatiche tritate alla ricetta della zuppa con lucciola e riso. Prima di servire va lasciato riposare bene sotto il coperchio per 15 minuti, altrimenti non cuocerà deliziosamente.

Questa ricetta passo passo aiuterà i cuochi alle prime armi a preparare un piatto delizioso e nutriente con il riso.

Ricetta zuppa di lucciola con riso senza patate

Porzioni: 4-5.

Tempo: 0,5 ore.

Contenuto calorico: 62 kcal per 100 grammi.

Ingredienti:

Questa zuppa con salsiccia in scatola e riso è preparata con pomodori, che donano una bella tonalità e un piacevole sapore delicato al pomodoro. Iniziamo a preparare la zuppa di pesce con riso mettendo un po' d'acqua in un pentolino sul fuoco. Quando bolle, aggiungi il succo di una lattina di pomodori.

Mentre il contenuto bolle, apri il barattolo di fagioli e mettili in uno scolapasta. Mettete i fagioli stessi nella padella insieme ai cereali lavati. Perché Questo primo è preparato con pesce in scatola senza patate, poi qui torneranno utili i fagioli. Quindi aggiungere i pezzi di pesce, mescolare e cuocere a fuoco lento per cinque-sette minuti.
Quindi aggiungere le cipolle saltate alla zuppa di riso con la salsiccia in scatola, stufata per 5 minuti con i pomodori pelati in lattina.

Condire la zuppa di riso finita, come nella foto, con le spezie e servire calda con pane nero.

Ricetta zuppa di lucciola con patate

Porzioni: 5-6.

Tempo: 0,5 ore.

Contenuto calorico: 52,3 kcal per 100 grammi.

Ingredienti:

Cucinare la zuppa con patate e costarca è facile come sgusciare le pere, ma per i buongustai consigliamo di prepararla con alghe, uova e piselli. Successivamente vedremo la ricetta passo dopo passo con la foto di questo primo piatto.

Quindi, prima scalda l'acqua in una casseruola a ebollizione. Sbucciare le radici, tagliare la cipolla a cubetti e tre carote. Friggere la cipolla tritata in una padella per un paio di minuti, quindi aggiungere le carote e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide. Tagliare i tuberi a fette medie.

Non appena il liquido bolle, manda a bollire le patate. Nel frattempo sbucciate e tritate le uova sode. Alle verdure a radice preparate aggiungiamo pezzi di pesce, pesce fritto, alghe tritate e chicchi di piselli. Condisci il tutto con le spezie a piacere.

La zuppa di pesce senza riso viene cotta per altri 5 minuti a fuoco basso, condita con uova tritate ed erbe aromatiche tritate.

Utilizzando lo stesso algoritmo, puoi cucinare la zuppa con miglio e patate, escludendo piselli e cavoli.

Ricetta per una deliziosa zuppa di lucciola con miglio

Porzioni: 4.

Durata: 40 minuti.

Contenuto calorico: 78 kcal per 100 grammi.

Ingredienti:

La zuppa di pesce con miglio e formaggio fuso sarà un'aggiunta sostanziosa a qualsiasi pasto in famiglia. Naturalmente, il contenuto calorico del piatto di pesce aumenterà leggermente con il formaggio, ma il gusto diventerà morbido e ricco. Quindi, iniziamo a preparare la ricetta con le foto passo dopo passo.

Preparare la zuppa di formaggio con pesce in scatola con miglio è estremamente semplice. Sbucciare carote, cipolle e patate. Tagliamo tutto come al solito. Scaldare l'acqua per la zuppa di lucciola e miglio a 100 gradi. Iniziamo a cucinare la zuppa di pesce aggiungendo ortaggi a radice tritati crudi.

Nel frattempo selezioniamo e scottiamo il miglio, perché... senza questo procedimento spesso ha un sapore amaro. Dopo 10 minuti di cottura delle verdure, continuiamo a preparare la ricetta dal miglio in scatola e aggiungiamo i cereali preparati.

Mettiamo i formaggi in freezer per un breve periodo per poterli tritare più facilmente, poi li tiriamo fuori, togliamo la pellicola e li grattugiamo. Aggiungere il formaggio grattugiato e il pesce tritato al contenuto della padella con verdure e miglio. Cuocete la zuppa di pesce in scatola con il miglio per altri 5 minuti circa e spegnete il fuoco. Servire caldo con erbe aromatiche.

Ricetta per zuppa di pesce di lucciola in scatola sott'olio

Porzioni: 4-5.

Durata: 45 minuti.

Contenuto calorico: 65 kcal per 100 g.

Ingredienti:

Iniziamo a preparare la zuppa con la salsiccia in scatola sott'olio e le fotografie ti aiuteranno a navigare rapidamente in tutti i processi. La ricetta passo passo inizia con la pulizia dei tuberi. Li puliamo, li tritiamo grossolanamente e li mettiamo in una padella con acqua fredda. Riscaldare il contenuto a 100 gradi, cuocere gli ortaggi a radice fino a metà cottura.

Nel frattempo sbucciate le cipolle e le carote, tagliate le teste a cubetti medi e le radici a semianelli sottili. Per rendere gustosa la zuppa di pesce in scatola sott'olio è meglio rosolare le verdure. E per non aggiungere calorie extra, usiamo pochissimo olio.

Metti le verdure rosolate nel contenuto bollito, mescola e cuoci per un quarto d'ora. In questa fase, la ricetta può essere integrata con grano saraceno, piselli o vermicelli.

Togliamo il pesce dal barattolo, selezioniamo grandi frammenti della cresta e dividiamo il filetto in pezzi grandi. Il pesce sott'olio viene aggiunto alla fine, quando tutti gli altri ingredienti sono pronti. Non dimenticare di aggiungere il sugo dal barattolo, perché... fisserà il gusto e l'aroma desiderati. Aggiungiamo anche l'alloro, sale, pepe e dopo 3-4 minuti togliamo il piatto da parte, aggiungendo le erbe tritate.

Ricetta passo passo per la zuppa di lucciola in scatola con orzo

Porzioni: 7-8.

Tempo: 0,5 ore.

Ingredienti:

Prima di preparare il primo piatto con pesce in scatola e orzo perlato, è necessario mettere a bagno i cereali ben lavati per un paio d'ore. Quindi la ricetta con l'orzo perlato richiederà meno tempo di cottura. Quindi facciamo bollire l'acqua con sale, mettiamo l'orzo perlato gonfio in uno scolapasta.

Nel frattempo sbucciare le verdure. Tagliamo i tuberi a cubetti medi e le cipolle a cubetti piccoli. Tre carote su una grattugia media. Soffriggere la cipolla con le carote fino a doratura per rendere più gustosa la zuppa con lucciola e orzo perlato.

Laviamo le patate tagliate sotto l'acqua corrente per eliminare l'amido e le aggiungiamo nella padella con l'orzo, giunto a metà cottura.

Quando gli ortaggi a radice sono quasi pronti, aggiungi l'intero contenuto del barattolo con il pesce. Aggiungiamo anche foglie di alloro fritte, alloro e spezie al piatto in scatola con l'orzo. Fai bollire il piatto per altri 5 minuti, rimuovilo da parte.

Come puoi vedere, preparare la yushka con pesce in scatola non è difficile.

Zuppa di pesce luccio in scatola per bambini

Porzioni: 7-8.

Durata: 30 minuti.

Contenuto calorico: 59 kcal per 100 g.

Ingredienti:

Se dubiti che tuo figlio possa mangiare una zuppa con salsiccia in scatola, allora senza dubbio offri questo piatto a tuo figlio. La zuppa è molto semplice e dietetica e la preparazione non richiede molto tempo. La cosa principale è scegliere sempre un prodotto di qualità da un produttore affidabile.

Per preparare una deliziosa zuppa con cibo in scatola, lavate e sbucciate le verdure e mettete sul fuoco una pentola con acqua. Nel frattempo bisogna tagliare le patate a cubetti, tagliare le carote a rondelle sottili e tagliare le cipolle a piccoli frammenti.

Mettete le fettine e le foglie di alloro in acqua bollente salata e fate cuocere per un quarto d'ora. Apriamo il cibo in scatola, tiriamo fuori i pezzi dal barattolo (andrà bene anche il salmone rosa) e lo dividiamo in pezzi medi. Integriamo il primo cibo in scatola per il bambino con pezzi di pesce, cuociamo per altri 10 minuti, togliamo dal fuoco, aggiungendo l'aneto tritato. Ai bambini serviamo la zuppa di lucciola con crostini al prezzemolo o pane bianco. Se lo si desidera, la ricetta per la zuppa di luccio in scatola può essere integrata con pasta o qualsiasi cereale.

Zuppa di lucciola fresca

Porzioni: 4.

Durata: 35 minuti.

Contenuto calorico: 44 kcal per 100 g.

Ingredienti:

Se cuciniamo pesce fresco, prima di tutto è necessario scongelare delicatamente i frutti di mare, sventrarli e tagliarli in porzioni. Per preparare la zuppa di pesce, portare a ebollizione l'acqua in una casseruola, aggiungere i tuberi tritati con cipolle e spezie.

Quando le patate sono completamente pronte, aggiungere i vermicelli e mescolare. Successivamente aggiungiamo pezzi di pesce. Cuocere la yushka con la lucciola fresca per altri 5-7 minuti. Quindi condire con aneto secco, alloro e pepe. Dopo un paio di minuti, togliete dal fuoco e lasciate riposare per almeno 10 minuti prima di servire.

Porzioni: 6.

Durata: 40 minuti.

Contenuto calorico: 54 kcal per 100 g.

Ingredienti:

È molto semplice preparare la zuppa, come nella foto con la salsiccia in scatola. Per prima cosa laviamo, sbucciamo e tagliamo le patate a fette. Mettete gli ortaggi a radice in una casseruola con acqua fredda, portate rapidamente a ebollizione, quindi abbassate la fiamma e fate cuocere.

Nel frattempo pulire e macinare separatamente gli altri ingredienti. Soffriggere le cipolle in una padella. Dopo 5 minuti aggiungere le carote grattugiate, mescolare e portare il tutto a uno stato morbido.

Aggiungete l'arrosto alla passata di pomodoro insieme al concentrato di pomodoro diluito in acqua. Dopo un paio di minuti tiriamo fuori il cibo in scatola in salsa di pomodoro e lo inviamo dopo le verdure.

Buon appetito a tutti!

I seguenti suggerimenti utili ti aiuteranno a rendere la zuppa più gustosa:

La zuppa Saury è una versione economica della zuppa di pesce che fa risparmiare denaro e richiede anche molto meno tempo. Basterà aggiungere alle conserve qualche verdura e qualche cereale per realizzare un primo piatto gustoso e nutriente per tutta la famiglia. Allo stesso tempo, la zuppa a base di lucciola in scatola è considerata un piatto dietetico che non danneggerà la tua figura.

La zuppa di pesce in scatola è molto facile da preparare. Comprende necessariamente cipolle, carote e patate e il resto degli ingredienti viene aggiunto su richiesta del cuoco. Questi possono essere cereali, erbe aromatiche, aglio, qualsiasi altra verdura e condimento. La zuppa viene preparata in una pentola normale o utilizzando una pentola a cottura lenta nelle modalità “Cottura”, “Zuppa”, “Multicottura”, ecc., a seconda del modello.

Durante la conservazione, il pesce praticamente non perde le sue proprietà benefiche, quindi anche la zuppa di lucciola sarà un ottimo contributo alla salute di tutta la famiglia. Contiene vitamine B, A e D, oltre a molte altre sostanze benefiche. Allo stesso tempo, la lucciola in scatola non contiene semi piccoli, quindi puoi pulire facilmente il pesce prima della cottura e offrire questa zuppa anche ai bambini piccoli.

La zuppa Saury viene servita calda e accompagnata da un pezzo di pane o cracker. Alcuni cuochi aggiungono nel piatto anche un pezzetto di burro per un gusto più delicato e ricco. Tuttavia, anche nella sua forma più semplice, la zuppa risulta molto gustosa e nutriente.

Zuppa di pesce luccio in scatola cucinata con riso

La zuppa con lucciola è spesso accompagnata dal riso, perché questo cereale si sposa molto bene con i piatti di pesce. La zuppa è adatta per un pranzo abbondante e la padrona di casa richiederà un minimo di tempo. Tutti gli ingredienti sono disponibili in qualsiasi periodo dell'anno, costano poco, ma si trasformano in una prelibatezza gustosa e aromatica. Il piatto potrebbe piacere anche a chi non ama particolarmente la zuppa di pesce, perché l'odore di pesce quando si usa il cibo in scatola è quasi impercettibile.

Ingredienti:

• 1 lattina di costarca;
• 1 carota;
• 2 patate;
• 1 cipolla;
• 2 cucchiai. l. riso;
• 1 foglia di alloro;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• Verde;
• Sale pepe.

Metodo di cottura:

1. Sciacquate bene il riso e versatelo in una pentola con acqua.
2. Sbucciare le verdure, tagliare le patate a cubetti.
3. Aggiungete subito le patate al riso e fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
4. Tritare la cipolla, grattugiare le carote, friggere il tutto in olio vegetale fino a doratura.
5. Disporre il pesce su un piatto e schiacciarlo con una forchetta, ma in modo che rimangano piccoli pezzi interi.
6. Aggiungi la salsiccia e le cipolle e le carote fritte nella casseruola con riso e patate.
7. Condire la zuppa con sale e pepe, aggiungere una foglia di alloro e cuocere per altri 10 minuti.
8. A fine cottura cospargere la zuppa con erbe fresche (prezzemolo e aneto).

Interessante dalla rete

Questa ricetta è il modo più semplice per cucinare la zuppa con la salsiccia in scatola. Per prepararlo non è nemmeno necessario aggiungere nessun cereale nella padella. Il piatto risulterà leggero e dietetico, ma allo stesso tempo soddisferà rapidamente la tua fame e aiuterà ad attivare quasi tutti i sistemi del corpo. A differenza di altri cibi in scatola, con la lucciola la zuppa risulta ricca e aromatica.

Ingredienti:

• 1 lattina di costarca;
• 4 patate;
• 2 litri di acqua;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 3 rametti di aneto;
• 3 rametti di prezzemolo;
• 1 foglia di alloro;
• Olio vegetale;
• Sale pepe.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la cipolla e le patate a cubetti, grattugiare le carote.
2. Far bollire la quantità d'acqua specificata in una casseruola.
3. Metti le patate in acqua bollente, friggi le cipolle e le carote in una padella finché sono teneri.
4. Aggiungere le verdure fritte nella casseruola con le patate.
5. Schiacciare la lucciola con una forchetta e metterla anch'essa in una casseruola.
6. Condire la zuppa con sale e pepe, aggiungere le foglie di alloro e cuocere a fuoco basso per altri 10 minuti.

Ora sai come preparare la zuppa di lucciola in scatola secondo una ricetta con una foto. Buon appetito!

La zuppa di saury è la versione più semplice di un primo piatto di pesce che si possa immaginare. Tutti gli ingredienti possono sempre essere trovati nel frigorifero e anche un cuoco alle prime armi può farcela. Non ci sono segreti particolari su come preparare la zuppa di lucciola, ma alcuni consigli aiuteranno a rendere il piatto ancora più gustoso e interessante:

• La lucciola in scatola richiede un tempo minimo per il trattamento termico, quindi puoi semplicemente tritare le verdure molto finemente e la zuppa sarà pronta molto più velocemente;
• Se volete una zuppa più densa, aggiungete al soffritto un po' di farina (cipolle + carote);
• È meglio non versare la salsa in cui è stata inscatolata la costarca, ma aggiungerla anche alla zuppa per ottenere un gusto più ricco;
• Per preparare la zuppa, dovresti scegliere la lucciola in scatola nel suo stesso succo. Per questo piatto non sono ammesse salse di pomodoro;
• Prima di cuocere la zuppa, è meglio schiacciare una parte della costarda molto finemente e lasciarne una parte a pezzi grossi. In modo che siano visibili nella zuppa dopo la cottura.

La zuppa di lucciola in scatola, se adeguatamente preparata e con la giusta scelta degli ingredienti, può essere servita nel ristorante più alla moda. Questa zuppa veloce aiuterà anche in condizioni di campo, ti riscalderà in inverno e soddisferà la persona più affamata.

La zuppa con l'uvetta ti permette di sperimentare: puoi aggiungere qualsiasi verdura, combinarla con altri pesci, utilizzare spezie e cereali diversi. La zuppa sarà comunque gustosa e soddisfacente. La zuppa non può che trarre beneficio da un abbinamento insolito.

Saira ha un gusto eccezionale e elevate proprietà nutrizionali. Il pesce viene utilizzato fresco, in scatola, essiccato, affumicato ed essiccato. Il pesce è povero di calorie, con pesce fresco si preparano zuppe deliziose e dietetiche. Con la luccio in scatola i primi piatti risultano soddisfacenti e ricchi.

Ricordatevi di eliminare eventuali lische o lische prima della cottura.

La zuppa con la lucciola è un piatto profumato e gustoso, salutare a qualsiasi età. Usa le nostre ricette e cucina con piacere.

Come preparare la zuppa di lucciola in scatola - 15 varietà

La zuppa con l'uvetta viene preparata in modo rapido ed economico. Saira ha buon gusto. Le zuppe sono ricche e salutari: il pesce contiene acidi grassi Omega-3 e oligoelementi in grandi quantità.

Ingredienti:

• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• cipolle verdi
• peperone - 1 pz.
• patate - 3 pezzi
• cereali di grano - 80 g
• olio di semi di girasole
• verde
• Pepe nero macinato
• sale.

Preparazione:

Far bollire 2 litri di acqua.

Tagliare le patate a pezzi. Lavare la semola di grano.

Metti le patate e la semola di grano nell'acqua bollente.

Tritare la cipolla, tagliare il peperone a listarelle, tritare le carote.

Prepara le verdure arrostite. Aggiungetela nella padella quando le patate saranno quasi pronte.

Tritare le cipolle verdi e le erbe aromatiche.

Aprite il barattolo della costarca, eliminate i semi e schiacciatela con una forchetta. Aggiungere alla zuppa quando patate e cereali sono pronti. Sale e pepe. Bollire.

Versare nei piatti, guarnire con erbe tritate e cipolle verdi.

Non hai tempo per preparare un primo piatto caldo per il pranzo? Questa ricetta è per te! Una ricca zuppa istantanea può essere preparata in mezz'ora. Provalo!

Ingredienti:

• costarca in scatola - 1 barattolo
• patate - 5 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• olio vegetale
• panna acida - 200 g
• Pepe nero macinato
• foglia d'alloro
• verde
• sale.

Preparazione:

Metti le patate a cubetti in acqua bollente (2 litri). Cuocere fino al termine.

Tritare finemente la cipolla e le carote. Friggere in olio vegetale. Aggiungere alle patate.

Metti il ​​cibo in scatola nella padella. Aggiungi sale. Versare la panna acida. Aggiungere pepe macinato e foglia di alloro. Far bollire per non più di due minuti.

Al momento di servire, cospargere con le erbe.

Una ricetta deliziosa e insolita per la zuppa di formaggio con salsiccia in scatola. Ogni casalinga deve semplicemente provare a preparare questa zuppa.

Ingredienti:

• luccio in scatola - 2 lattine
• formaggio fuso - 2 pz.
• patate - 6 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• olio vegetale
• Pepe nero macinato
• foglia d'alloro
• verde
• crostini secchi
• sale.

Preparazione:

Far bollire due litri d'acqua e aggiungere all'acqua le patate tritate finemente.

Friggere le cipolle e le carote tritate con il burro in una padella.

Quando le patate saranno morbide, grattugiare il formaggio fuso e metterlo nella padella. Far bollire un po 'e aggiungere i prodotti in scatola tritati e disossati.

Aggiungi sale a piacere. Aggiungi erbe, pepe e spezie a tua scelta. Far bollire per non più di cinque minuti. La zuppa è pronta.

Servire con crostini.

La zuppa con la lucciola è particolarmente buona con il miglio. Piacerà sia ai bambini che agli adulti.

Ingredienti:

• costarca in scatola - 1 barattolo
• miglio - 80 g
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• patate - 3 pezzi
• olio di semi di girasole
• verde
• condimenti
• sale.

Preparazione:

Sbucciare le verdure. Tagliare le patate a cubetti, tritare le carote, tritare la cipolla.

Metti le patate nell'acqua bollente. Sciacquate il miglio e mettetelo anche lui nella padella.

Prepara la frittura: fai sobbollire le cipolle e le carote.

Quando le patate e il miglio saranno cotti aggiungete il condimento. Far bollire e aggiungere cibo in scatola, sale e spezie. Fai bollire per qualche minuto.

La zuppa con pesce in scatola e uova sbattute è molto gustosa. Il salmone affumicato aggiunge una nota piccante speciale. Una zuppa calda, sostanziosa e nutriente delizierà tutti a tavola o attorno al fuoco.

Ingredienti:

• costarca in scatola sott'olio - 1 pz.
• patate - 5 pezzi
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• riso - 80 g
• salmone affumicato - 100 g
• uova - 3 pezzi
• aglio - 2 spicchi
• olio vegetale
• Pepe di Giamaica
• peperoncino secco
• foglia d'alloro
• verde
• sale.

Preparazione:

Tagliare le patate a listarelle. Sciacquare il riso. Mettete le patate e il riso in una pentola con acqua bollente.

Friggere cipolle e carote nell'olio.

Tagliate a pezzetti il ​​salmone affumicato e aggiungetelo in padella quando le patate saranno morbide. Far bollire un po', aggiungere l'arrosto e la salsiccia in scatola.

Aggiungere sale, peperoncino, piselli dolci e foglie di alloro. Far bollire per qualche minuto.

Sbattere le uova con una frusta e versarle nella zuppa, mescolando. Togliere dal fuoco. Lascia fermentare un po 'la zuppa e versala nelle ciotole.

La zuppa con pesce e riso è abbondante, ma povera di calorie. È adatto a chi tiene alla propria linea e a tutti coloro che semplicemente amano il cibo delizioso.

Ingredienti:

• costarca in scatola - 2 pezzi
• riso - 100 g
• patate - 4 pezzi
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• verde
• condimenti
• foglia d'alloro
• sale.

Preparazione:

Mettete il riso lavato in una pentola con acqua bollente. Dopo qualche minuto aggiungete nella padella le patate tagliate a pezzi.

Tritate la cipolla e le carote e fatele soffriggere nell'olio.

Quando le patate e il riso saranno pronti, mettere nella padella l'arrosto, le erbe aromatiche e la costarda tritata. Aggiungi spezie e sale a piacere.

I piselli aggiungono gusto e aroma freschi alla zuppa. Risulta essere un piatto insolito e gustoso.

Ingredienti:

• piselli in scatola - 1 lattina
• patate - 2 pezzi
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• peperone - 1 pz.
• aneto
• foglia d'alloro
• condimenti
• sale.

Preparazione:

Portare l'acqua a ebollizione. Tagliare le patate a cubetti e mandarle a bollire.

Tritare finemente la cipolla. Grattugiare le carote. Friggere le verdure nell'olio.

Schiaccia la lucciola. Aprite i piselli e scolate l'acqua. Tagliare il peperone a listarelle.

Mettere nella padella l'arrosto, i peperoni, la lucciola e i piselli. Aggiungi spezie e alloro. Far bollire un po 'e togliere dal fuoco. Lascia fermentare per mezz'ora.

Versare nei piatti.

Prova a sostituire la tradizionale frittura di cipolle con carote, aglio riscaldato in padella con succo di limone. Risulta incredibilmente gustoso!

Questa zuppa di tagliatelle, familiare a tutti fin dall'infanzia, assume un sapore diverso dopo l'aggiunta di pesce in scatola. Non del tutto familiare, ma ideale per chi ama il pesce.

Ingredienti:

• costarca in scatola - 1 barattolo
• patate - 3 pezzi
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• vermicelli - 50 g
• spezie
• sale.

Preparazione:

Metti le patate tritate nell'acqua bollente.

Tritate la cipolla e le carote e fatele soffriggere nell'olio.

Quando le patate saranno morbide, aggiungere le verdure fritte, la salsiccia tritata e i vermicelli. Cuocere solo per pochi minuti. Aggiungi sale e spezie a piacere.

Spegni e lascia fermentare.

Questa ricetta prevede l'utilizzo della costarda in salsa di pomodoro: le lenticchie si sposano perfettamente con i pomodori. Al posto delle patate si usa il sedano. Tutto ciò conferisce alla zuppa un gusto piccante e rinfrescante.

Ingredienti:

• costarca in scatola in salsa di pomodoro - 1 vasetto
• lenticchie - 100 g
• carote - 1 pz.
• sedano rapa - 100 g
• cipolla rossa - 1 pz.
• basilico
• prezzemolo secco
• spezie
• sale.

Preparazione:

Dividere le lenticchie, sciacquarle e cuocerle. Salare l'acqua.

Tagliare le patate a cubetti grandi, il sedano e le carote a fettine, la cipolla rossa a semianelli.

Appena le lenticchie saranno a metà cottura, aggiungere tutti gli ingredienti sopra indicati, le spezie, il basilico, il prezzemolo e la costardella. Continuare a fuoco basso per cinque minuti.

Versare nei piatti.

Per rendere densa la zuppa, i cereali e le verdure possono essere schiacciati con uno schiacciapatate.

Ricorda i vecchi tempi ormai dimenticati e prepara la zuppa di pesce con le verdure. Fragrante, ipocalorico, fresco e gustoso.

Ingredienti:

• luccio in scatola - 2 lattine
• patate - 4 pezzi
• riso - 2 cucchiai. l.
• pomodori freschi - 4 pz.
• cipolla - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• pastinaca - 1 pz.
• talee di sedano - 3 pz.
• peperone - 1 pz.
• Pepe nero macinato
• coriandolo
• spezie per pesce
• cipolla verde
• prezzemolo
• aneto
• foglia d'alloro
• sale.

Preparazione:

Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua.

Preparare le verdure: grattugiare carote, gambi di sedano, pastinaca su una grattugia grossa.

Tagliare le patate, i peperoni e le cipolle a listarelle.

Dopo che l'acqua bolle, aggiungere le patate e il riso nella padella. Dopo 10 minuti - tutte le verdure rimanenti.

Quando le patate saranno morbide, aggiungere la salsiccia alla zuppa. Aggiungere le spezie di pesce, il coriandolo, il pepe, il sale e l'alloro.

Lasciare bollire un po 'e aggiungere l'aneto tritato, il prezzemolo e le cipolle verdi. Bollire.

Puoi servire in tavola una zuppa appetitosa e gustosa.

Aggiungete alla zuppa anche il succo del pesce: il brodo diventerà più ricco e saporito.

Un'ottima zuppa per l'estate, quando non vuoi stare ai fornelli. Si distingue per la preparazione veloce, il gusto eccellente e il bell'aspetto.

Ingredienti:

• costarca in scatola - 1 barattolo
• riso - 100 g
• cipolla verde
• prezzemolo fresco
• uova - 3 pezzi
• spezie
• sale.

Preparazione:

Cuocere il riso in una padella separata. Lessare le uova, tritarle finemente o grattugiarle.

Tritare il prezzemolo, tritare grossolanamente le cipolle verdi.

Metti il ​​​​cibo in scatola in acqua bollente, dopo aver rimosso tutte le ossa.

Lessare e aggiungere il riso bollito, le uova tritate, il prezzemolo e le cipolle verdi. Aggiungi le spezie a piacere.

Fai bollire un po'. Lasciare agire per 10 minuti.

Puoi usare il coriandolo al posto del prezzemolo.

La carne tenera di lucciola e le verdure sono un'ottima combinazione per la zuppa estiva. Un pranzo veloce e soddisfacente per tutta la famiglia.

Ingredienti:

• costarca in scatola - 1 barattolo
• patate - 2 pezzi
• carote - 2 pezzi
• cipolla verde
• riso - 100 g
• olio vegetale
• pomodori - 2 pezzi
• radice di prezzemolo - 1 pz.
• aneto
• pepe
• sale.

Preparazione:

Mettete le patate a cubetti e il riso lavato nell'acqua bollente.

Mentre le patate bollono, preparate le verdure: tritate le carote e la radice di prezzemolo, tritate finemente la cipolla.

Soffriggere nell'olio la cipolla con le carote, il prezzemolo e i pomodorini. Trasferiteli nella padella quando le patate saranno morbide.

Aggiungi il cibo in scatola alla zuppa e fai bollire un po '. Aggiungi sale a piacere. Aggiungi eventuali spezie.

Al momento di servire, cospargere con le erbe.

Se aggiungi un po' di tonno o salmone alla zuppa, otterrai una combinazione insolita che creerà una stravaganza di gusto.

Ti piace il grano saraceno? Aggiungilo alla zuppa di pesce e invita la tua famiglia a tavola. Siamo sicuri che lo adoreranno!

Ingredienti:

• costarca in scatola - 1 barattolo
• grano saraceno - 100 g
• patate - 2 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• olio vegetale
• verde
• spezie.

Preparazione:

Getta i pezzi di patate e il grano saraceno nell'acqua bollente. Cuocere fino al termine.

Mentre le patate e i cereali cuociono, friggete le cipolle e le carote.

Aggiungere le patate arrosto e la costardella alle patate cotte. Aggiungi le spezie.

Decorare con erbe aromatiche prima di servire.

Un piatto sorprendentemente semplice da preparare, ma il sapore ricorda la zuppa di caviale di pesce. Lo chef ha il suo segreto e lo condivide volentieri.

Ingredienti:

• costarca in scatola - 1 barattolo
• patate - 3 pezzi
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• semola - 1 cucchiaio. l.
• verde
• sale.

Preparazione:

Metti le verdure tritate nell'acqua bollente: patate, cipolle e carote.

Quando le patate saranno cotte, aggiungere la costardella e spolverizzare il semolino a filo. Far bollire un po 'e togliere dal fuoco.

Il segreto dello chef è l'aggiunta di semola: i chicchi di semola nella zuppa di pesce assomigliano al vero caviale.

Non hai pesce fresco, ma vuoi una zuppa di pesce? C'è un'ottima soluzione: cucinare la zuppa di pesce con la lucciola in scatola. E se lo cucini sul fuoco, avrà il sapore di una vera zuppa di pesce con pesce fresco.

Ingredienti:

• costarca in scatola - 1 barattolo
• patate - 3 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• verde
• grani di pepe

Zuppa di lucciola in scatola- Questo è un piatto veloce, i cui ingredienti sono quasi sempre disponibili in casa. È semplice e veloce da preparare, risulta delizioso e aggiunge varietà al menù del giorno.

Questa zuppa di pesce con pezzi di lucciola, come sembra a molti di noi, potrebbe avere un gusto leggermente inferiore alle zuppe di pesce fresco, ma ti farà risparmiare molto tempo nella preparazione.

Nota quando acquisti una lucciola in scatola per quanto segue: il nome del barattolo potrebbe essere “Lucciola del Pacifico naturale” (questo è ciò di cui hai bisogno) o “Lucciola del Pacifico naturale” con aggiunta di olio"(ma questo non va molto bene per la zuppa), compralo senza aggiungere olio.

Bisogno di:

• Cibo in scatola “Lucciosa del Pacifico naturale” – 1 lattina (peso netto – 250 grammi)
• Riso – 0,5 tazze (cereali prima della cottura)
• Carote – 1 pezzo di media grandezza, potete utilizzare il semilavorato surgelato (guardate questo Qui)
• Cipolla: 1 cipolla di media grandezza
• Sale – 0,5 cucchiaio
• Foglia di alloro – 1-2 foglie
• Grani di pepe nero – 6-8 piselli
• Patate – 5-6 pezzi di media grandezza
• Aneto tritato essiccato – 2 cucchiaini
• Prezzemolo tritato secco - 2 cucchiaini

Con questa quantità di prodotti si ottiene una pentola di zuppa da tre litri.

Preparazione:

Mettete il riso in una pentola e sciacquatelo con acqua fredda 3-4 volte, eliminando con cura ogni volta l'acqua torbida. Quindi riempire il riso con acqua fredda fino a circa metà della pentola e metterlo sul fuoco a fiamma alta.

Mentre l'acqua e il riso bollono, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Carote (se non usate quelle surgelate, guardate questo) ) puliamo e tritiamo anche (puoi usare una grattugia grossa, puoi tagliare finemente con un coltello in cerchi, semicerchi o strisce). Peliamo la cipolla (ma non la tagliamo!).

Quando l'acqua nella padella bolle, salate, mettete nella padella le patate tritate, le carote, la cipolla intera sbucciata, l'alloro e il pepe in grani. Mescolare il tutto in modo che il riso non si attacchi al fondo della pentola sotto il peso delle patate.

Portare nuovamente a ebollizione. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 30 minuti (non coprire la padella con un coperchio, eliminare con attenzione con un cucchiaio la piccola quantità di schiuma che si forma). A proposito, fai bollire un po' d'acqua nel bollitore, potremmo averne bisogno un po' più tardi.

Trascorsi i 30 minuti, togliete la cipolla dalla padella e buttatela, aprite il barattolo di costarda in scatola e mettete nella padella l'intero contenuto del barattolo.

Aggiungere l'aneto secco e il prezzemolo nella padella e mescolare il tutto.