Mājās var pagatavot jebko (protams, saprātīgās robežās), pat šņabi. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāatšķaida spirts ar ūdeni. Šodien es gribu runāt par to, kā atšķaidīt alkoholu, lai iegūtu noteikta stipruma dzērienu.

Lai saprastu, cik daudz alkohola jāielej ūdenī, lai iegūtu vienu vai otru grādu dzērienu, jāzina, ka spirta stiprums ir 96%. Atkarībā no attīrīšanas pakāpes tā var būt lielāka vai zemāka par vairākām desmitdaļām.

Pirms spirta atšķaidīšanas nepieciešams sagatavot atbilstošas ​​kvalitātes ūdeni. Krāna ūdens tiek uzskatīts par sliktāko iespēju šādai procedūrai labāk ņemt destilētu vai labi filtrētu ūdeni.

Tātad, tagad pāriesim pie galvenā - proporcijām.

Kā atšķaidīt litru 96% spirta

Ja vēlaties saņemt 40 grādu degvīns, atšķaidot spirtu, tad jāsajauc litrs spirta ar 1440 ml ūdens.

Bieži vien ir nepieciešami mazāk stiprie dzērieni, piemēram, 30% vai 35% . Lai tos iegūtu, litru spirta vajadzēs apvienot ar attiecīgi 2240 un 1785 ml.

Ja litrā 96% spirta ielejiet 1175 ml ūdens, jūs iegūsit alkoholisko dzērienu ar stiprumu 45% .

Sasniegt cietoksni 50% Var sajaukt litru spirta un 960 gramus ūdens.

Litram alkohola pievienojot 780 ml ūdens, iegūstat alkoholisko dzērienu ar stiprumu 55% .

Lai iegūtu dzērienu ar stiprumu 60 grādi, nepieciešams 1000 ml tīrs alkohols sajauc ar 630 ml ūdens.

Kā jūs domājat, cik stiprs dzēriens būs, sajaucot litru alkohola ar puslitru ūdens? Pa labi, 65% .

Atšķaidot litru tīra spirta ar 390 ml ūdens, mēs iegūstam dzērienu ar stiprumu 70% .

Spēcīgākas koncentrācijas, t. 75% , 80% , 85% Un 90% tiek iegūti, sajaucot litru spirta ar attiecīgi 295 ml, 209 ml, 135 ml un 65 ml ūdens.

Acīmredzot iepriekš minēto manipulāciju rezultātā bieži vien var iegūt diezgan lielu daudzumu alkoholiskā dzēriena, kas var izrādīties nevajadzīgs. Uzskatām, ka šajā gadījumā būtu pareizi pateikt, kādās proporcijās jāapvieno ūdens un alkohols, lai iegūtu litru dzēriena (plus/mīnus 50 ml).

Kā atšķaidīt 96% spirtu, lai iegūtu litru degvīna

Litrs īstā 40 grādi Degvīnu var iegūt, sajaucot 421 ml spirta un 607 ml ūdens.

Apvienojot 632 ml spirta un 397 ml ūdens, jūs iegūstat nedaudz vairāk par litru 60% - dzert.

Sajaucot 474 ml spirta un 556 ml ūdens, var iegūt 1030 ml 45% - dzert.

Nu, tagad kārtībā...

Atšķaidot 316 ml spirta ar 707 ml ūdens, varēsiet pagatavot dzērienu ar zemu alkohola saturu ( 30% ).

Dzert spēku 35% iegūts, sajaucot 368 ml spirta ar 658 ml ūdens.

Izveidojiet dzērienus ar spēku 50% Un 55% , varat apvienot 526 ml un 579 ml spirta ar attiecīgi 504 un 451 ml ūdens.

Atšķaidot 684 ml 96% spirta ar 343 ml ūdens, jūs varat iegūt alkoholisko dzērienu ar stiprumu 65% .

Litru vai drīzāk nedaudz vairāk, 70% Šo dzērienu var viegli iegūt, sajaucot 737 ml alkohola un 288 ml ūdens.

Spēcīgākās koncentrācijas ( 75%, 80%, 85% un 90%) iegūst, attiecīgi sajaucot 789 ml spirta ar 233 ml ūdens, 852 ml spirta ar 176 ml ūdens, 895 ml spirta ar 119 ml ūdens un 947 ml spirta ar 61 ml ūdens.

Alkohols... Kā atšķaidīt pašam mājās? Īpaši šis jautājums interesē tos cilvēkus, kuri sev izvirzījuši mērķi degvīna produktu nevis iegādāties veikalā, bet gan pagatavot mājās.

Jāatzīmē, ka šāda “ķīmiska” problēma ir diezgan vienkārša, taču dažas zināšanas par šo zinātni joprojām noderēs, lai to atrisinātu. Galu galā, lai atšķaidītu alkoholu līdz 40 grādiem, tas ir ne tikai jāsajauc ar parasto dzeramo ūdeni (tā rezultātā samazināsies maisījuma kopējais tilpums), bet tas jādara vajadzīgajās un pareizās proporcijās. Pretējā gadījumā nejauša sajaukšana novedīs pie patvaļīga rezultāta, kas var negatīvi ietekmēt cilvēka veselību, dzerot iegūto dzērienu. Turklāt spirta galaprodukta drošums ir atkarīgs ne tikai no šķidrumu attiecības, bet arī no pašu sastāvdaļu kvalitātes.

Alkohols: kā atšķaidīt mājās

Nepieciešamie trauki un sastāvdaļas:

Īpaši jāatzīmē, ka priekš pašgatavošana Degvīna produktam ir jāiegādājas tikai augstas kvalitātes dzeramais alkohols. Tālāk apskatīsim, kā to audzēt. Starp citu, lai izvēlētos pareizo sastāvdaļu, noteikti jāatceras, ka atkarībā no attīrīšanas pakāpes alkoholu iedala:

• papildus jeb 96,5%;
• augstākā tīrība jeb 96,2%;
• pirmajā klasē jeb 96%;
• greznība, 69,3%;
• medicīnas.

Kā pareizi atšķaidīt alkoholu ar ūdeni

Stikla traukā ielej 1,25 litrus 96% spirta (labāk ņemt tīru trīs litru burku). Ieteicams to darīt caur lielu piltuvi. Tālāk šķidrumam jāpievieno 40 ml 40% To var viegli iegādāties jebkurā aptiekā. Tad maisījumā jāielej 1 maza karote. Pēc tam trīs litru burka jāpiepilda ar parasto dzeramo ūdeni. Tomēr jāņem vērā, ka šādam šķidrumam jābūt ļoti mīkstam un tajā jābūt minimālam sāļu saturam. Ideāls variants alkohola atšķaidīšanai ir avota ūdens. Bet, ja jums tāda nav, varat izmantot krāna ūdeni, kas ir filtrēts caur tīrīšanas ierīcēm.

Alkohols: kā atšķaidīt, lai iegūtu degvīnu

Lai iegūtu labu alkoholisko dzērienu un uzlabotu tā garšu, atšķaidītam spirtam ieteicams pievienot papildu sastāvdaļas, lai padarītu produktu mīkstāku. Šīs piedevas ietver:

• svaigs šķidrs medus;
• citronskābe;
• smalkais cukurs;
• jebkura augļu sula (piemēram, apelsīnu);
• svaigs piens.

Pārsteidzoši, daži cilvēki šim dzērienam pievieno dažādas eļļas. Tomēr mēs neiesakām to darīt, jo pēc šāda degvīna produkta lietošanas cilvēkam var rasties stipras galvassāpes, slikta dūša un vemšana.

Pēc dzeršanas alkoholu atšķaida ar ūdeni, tas kādu laiku (2-3 dienas) jāatstāj. Ja šis laiks nav pieejams, tad maisījumu ieteicams kārtīgi sakratīt un atdzesēt.

Alkohols ir bargs dzēriens: pat ārstējot brūces un berzējot ar neatšķaidītu spirtu, var gūt apdegumus, taču dažās situācijās tas var būt ļoti noderīgi. Piemēram, pārgājienā, dabā – kur bez alkohola jāņem līdzi arī mugursoma ar visādām lietām. Un ikviena dabiskā vēlme ir samazināt svaru, kas jānēsā līdzi. Šādās situācijās alkohols ir vienkārši ideāls. Arī alkohols tiek izmantots ne tikai tiešai atšķaidīšanai un dzeršanai šādā veidā, bet arī degvīna, tinktūru un liķieru pagatavošanai mājās.

Tomēr iegūt četrdesmit procentus alkohola nav tik grūti (kā, patiešām, jebkura cita koncentrācija). Galvenais ir tas, ka jums tas jādara pareizi.

Kā pareizi atšķaidīt alkoholu

Šķiet, ka tas varētu būt vienkāršāk nekā atšķaidīt spirtu – sajauc to ar ūdeni – un viss. Bet nē. Šeit ir daudz nianšu.

Pirmkārt, spirti ir dažādi un ar dažādu stiprumu (pirmā šķira - 96%, ļoti attīrīti - 96,2%, "ekstra" - 96,5%, "luksusa" - 96,3%, medicīniskie un sausie (bezūdens)). Alkohola attīrīšanas pakāpe tieši ir atkarīga no veida. Un sugu daudzveidība ir saistīta ar to, no kā īsti tiek iegūts alkohols (no kādiem graudiem).

Otrkārt, ūdens audzēšanai ir jāņem tīrākajā, pilnīgi caurspīdīgā, tā teikt - bez krāsas, garšas un smaržas. Turklāt būs labāk, ja tajā nebūs sāļu. Turklāt šis ūdens ir jāturpina attīrīt, filtrēt un mīkstināt. Gatavo versiju parasti sauc par “koriģētu ūdeni”. Mājās, lai atšķaidītu alkoholu, vislabāk ir iegādāties destilētu ūdeni aptiekā, taču nekādā gadījumā neņemiet parasto ūdeni no virtuves krāna.

Kā atšķaidīt alkoholu ar ūdeni?

Šeit ir svarīgi vairāki punkti:

Pirmais punkts. Atšķaidot spirtu, tas ir jāielej sagatavotajā ūdenī. Nekādā gadījumā nedariet to otrādi!

Otrais punkts. Nemēģiniet sajaukt alkoholu un ūdeni “ar aci” - jūs vienkārši iegūsit pārtikas produktus. Ideālo proporciju izstrādāja Mendeļejevs, periodiskās tabulas “tēvs” un veidotājs. ķīmiskie elementi un degvīns kā tāds. Viņš izdomāja ideālo proporciju - 2:3. Tādējādi jums ir jāņem 96% alkohola "izmēros" divās daļās un ūdens "izmēros" trīs. Šos “izmērus” vislabāk nosaka nevis pēc tilpuma (divsimt līdz trīssimt mililitru), bet gan pēc svara (200 grami līdz 300 grami).

Trešais punkts. Sakratiet spirta un ūdens (citu šķidrumu) maisījumu slēgtā stāvoklī, vēlams apgriežot trauku otrādi.

Ceturtais punkts. Atšķaidīto spirtu vēlams uzglabāt ledusskapī apmēram dienu.

Kā pareizi atšķaidīt alkoholu līdz 40 grādiem?

Ideālās proporcijas spirta atšķaidīšanai ir norādītas iepriekš, taču, ja nepieciešams iegūt spirtu ar noteiktu un precīzu stiprumu - 40, 45 vai 55 grādi, tad šeit situācija ir nedaudz sarežģītāka.

Visa problēma ir tāda, ka, mijiedarbojoties alkoholam un ūdenim, iegūtā maisījuma tilpums ir mazāks par abu šķidrumu tilpumu atsevišķi. Tas ir, sajaucot 2 glāzes alkohola un trīs glāzes ūdens, jūs nesaņemsiet piecas glāzes to maisījuma. Skaļums būs mazāks.

Tomēr šī problēma ir pilnībā atrisināma. Lai atšķaidīšanas laikā iegūtu vajadzīgā stipruma spirtu, jums vienkārši jāizmanto Fertmana tabula. Šī ir īpaša tabula, kurā norādītas visas nepieciešamās proporcijas precīzai spirta atšķaidīšanai.

Kā ātri atšķaidīt alkoholu

Dažkārt ir situācija, kad no alkohola gatavotā degvīna obligātai nostādināšanai vienkārši nav laika. Tad tas nāks palīgā ātra recepte spirta atšķaidīšanu, un iegūtais maisījums garšos diezgan patīkami (vismaz ne riebīgi).

Lai to izdarītu, būs nepieciešams viss – nekas: svaigi spiesta sula no pusapelsīna vai citrona, 96% spirts – 200 grami un ūdens – 300 grami (var ņemt attiecību 2:3 mililitros). Pagatavošana ir elementāra - uzskaitītās sastāvdaļas sajauc, enerģiski sakrata un kārtīgi atdzesē. Citrusaugļu sula likvidēs alkoholisko garšu, un tajā esošais C vitamīns palīdzēs novērst rīta paģiras un galvassāpes no dzeršanas.

Visam iepriekšminētajam var tikai piebilst, ka spirtu var atšķaidīt ne tikai ar ūdeni. Šim nolūkam katrs var izmantot receptes pēc savas patikas. Piemēram, šādi līdzekļi var darboties kā atšķaidītāji:

• 10% glikozes šķīdums attiecībā 1:1
• citrusaugļu sula, ķiršu, aveņu, ābolu, dzērveņu, tēja vai kafija, limonāde vai toniks (proporcijas 2:3, tāpat kā ar ūdeni)
• alus un šampanietis - visas sastāvdaļas 1:1:1 (maisījums, manuprāt, nav paredzēts vājprātīgajiem, bet par rītu labāk paklusēt)

Starp variantiem Kā atšķaidīt alkoholu? nenorādījām pilnīgi ekstrēmus, piemēram, spirta maisījumu ar iebiezināto pienu un citus, mūsuprāt, ar alkoholu slikti saderīgus produktus.

Principā alkohola lietošana nav kaitīga, un ar to var eksperimentēt bezgalīgi, tikai jāatceras par pieņemamām devām, kādās organisms to spēj pieņemt.

Otrās destilācijas beigās iegūst gatavu augstas stiprības moonshine. Dzert 70-90% alkoholu nav īpaši patīkami, tāpēc tas ir jāatšķaida līdz pieņemamam līmenim. Parasti viņi samazina temperatūru līdz 40 grādiem, lai iegūtu degvīnu, vai līdz 25 grādiem, lai iegūtu tinktūru. Šķiet, kas būtu vieglāk sajaukt divus šķidrumus? Taču rodas daudzi jautājumi: kā to atšķaidīt, kā atšķaidīt, kā atšķaidīt dzērienu vēlamajā pakāpē, neizmantojot kalkulatoru, cik drīz pēc atšķaidīšanas to var lietot? Mēs centīsimies rast atbildes uz tiem.

Kāds ir labākais veids, kā atšķaidīt moonshine?

Moonshine ir jāatšķaida ar ūdeni, kam ir īpašas prasības, jo gala produkta garša ir atkarīga no tā kvalitātes. Atšķaidīšanas ūdenim jābūt:

Paskatoties tuvāk, varam teikt, ka krāna ūdens nav piemērots alkohola procentuālās daļas samazināšanai arī pēc vārīšanās. Tas var sabojāt dzērienu. Moonshine, kas atšķaidīts ar vārītu ūdeni, kļūst duļķains un iegūst asu alkohola smaržu. Šis process ir iespējams sakarā ar paaugstinātu ūdens cietību vai augstu fūzeļļu saturu spirtā.

Dzēriena duļķainību var novērst, atkārtoti filtrējot vai attīrot ar kokogli.

Labākā izvēle būtu avota vai artēziskais ūdens. Pirms lietošanas ieteicams veikt ķīmisko analīzi, lai noteiktu šķidruma sastāvu. Šo pakalpojumu par nelielu samaksu var saņemt VVD. Ja ūdens izrādās pārāk ciets, tas jāfiltrē caur parastu filtru.

Iespējama arī pudelēs pildīta ūdens izmantošana, taču nedrīkst aizmirst par minerālsāļu daudzumu produktā. Lūdzu, ņemiet vērā, pērkot Pievērsiet uzmanību iepakojumam sastāva laukā. Labāk ir dot priekšroku ūdenim ar vismazāko piedevu daudzumu. Ja nepieciešams, varat to mīkstināt ar tādu pašu procedūru, izlaižot caur filtru.

Ja nevar iegūt nevienu no iepriekšminētajiem ūdens veidiem, varat izmantot krāna ūdeni, taču tam jābūt pareizi filtrētam vai destilētam.

Moonshine atšķaidīšanas tehnoloģija

Moonshine ir jāatšķaida divās situācijās:

1. Gatavā produkta sagatavošana lietošanai.
2. Izejvielas stiprības samazināšana pirms otrās destilācijas sākuma.

Pirmajā gadījumā atšķaidīšanas process jāveic pēc produkta galīgās nogulsnēšanās. Lai nekaitētu alkohola garšai, alkohols jāielej ūdenī, nevis otrādi. Ja izmantojat apgriezto secību, varat iegūt tādu pašu duļķainu vai cietas garšas dzērienu. Lietošanas laikā ūdens temperatūrai jābūt pietiekami aukstai silts šķidrums parādās nepatīkama alkohola smaka un garša.

Alkohols patēriņam tiek atšķaidīts līdz 40%. Gluži pretēji, pirms otrās destilācijas liela izturība nav nepieciešama. Ir nepieciešams mainīt dzēriena sastāvu uz 20-35%. Augstāku šķidruma pakāpi nevajadzētu atstāt divu iemeslu dēļ:

• otrās destilācijas laikā spēcīgi spirta tvaiki var aizdegties;
• jo stiprāks dzēriens, jo kodīgākas ir spirta molekulas ķīmiskās saites ar fūzeļļām, un otrās destilācijas process nedos vēlamo rezultātu. Un šīs procedūras rezultātam vajadzētu būt visvairāk attīrītam un stiprākam alkoholam.

Oriģinālā dzēriena atšķaidīšanas procedūra paliek nemainīga: spirtu ielej aukstā ūdenī.

Kalkulators proporciju aprēķināšanai

Pēc otrās destilācijas jūs varat atšķaidīt moonshine ar aci - liet un mērīt, liet un mērīt utt. vajadzīgajā pakāpē. Bet ērtāk ir atšķaidīt vienu reizi ar maksimālu precizitāti. Lai pareizi atšķaidītu dzērienu, varat izmantot šādas iespējas:

• īpaša tabula, kurā norādītas atšķaidīšanas proporcijas

Izmantojot šo tabulu, bez kalkulatora pie rokas varat aprēķināt, ka, pirms otrās destilācijas dzerot dzērienu ar stiprumu 60%, lai samazinātu tā pakāpi par 30%, jāpievieno 1017 ml ūdens. Ja produkta stiprums ir 85%, bet mēs vēlamies iegūt 40%, tad pievienojiet 1172 ml.

• Formulas

(A/B) * C–C= ūdens daudzums.

A - alkohola stiprums

B - nepieciešamais spēks

Alkohola gatavošana mājās vienmēr ir bijusi jūtīga tēma, taču katram cienījamam cilvēkam vajadzētu zināt, kā alkoholu atšķaidīt ar ūdeni, lai pagatavotu degvīnu. Nekad nevar zināt, kādā dzīves situācijā nokļūsi un kas tieši būs pa rokai, tāpēc noderīgas prasmes labāk apgūt jau iepriekš. Un pats ražošanas process ir diezgan interesants, sava veida "nedēļas nogales hobijs".

Alkohola izgatavošana no juridiskā viedokļa

Jāsaprot, ka no likuma viedokļa, ražojot alkoholiskie dzērieni, tu neko nelauž. Nevienā no kodiem vairs nav raksta par “moonshine veidošanu”. Un šeit mēģināt pārdot gatavo produkciju- tā ir pavisam cita lieta.

Tāpēc, ja vēlaties sākt gatavot liķieri un degvīnu, brūvējiet misu:

• Jūtieties brīvi runāt par to ikvienam.
• Izmantojiet gatavo produktu tikai personīgiem mērķiem, nevis pārdošanai.
• Nav nekā noziedzīga izturēties pret kādu sava darba rezultātā.

Tas vienkārši nekaitē, ja jāņem vērā:

1. Alkohola atkarība ir viena no briesmīgākajām 21. gadsimta problēmām.
2. Sieviešu alkoholisms ir vēl sliktāks, jo to nevar ārstēt.
3. Nepieciešams lietot tikai augstas kvalitātes izejvielas.
4. Metilspirts pat nelielās devās var atņemt redzi un pat nogalināt.

Jūs varat veltīt nedaudz brīvā laika jaunam hobijam, bet tas ir svarīgi. neejiet pārāk tālu" Sava veida rādītājs var būt citu cilvēku reakcija, asu nosodījumu par jebkādām viņu darbībām.

Kā pareizi atšķaidīt alkoholu?

Lai pagatavotu labu degvīnu, jums ir vajadzīgas divas vienkāršas sastāvdaļas:

Tagad ir svarīgi atcerēties vienu ļoti vienkāršu noteikumu, kas palīdzēs nesabojāt visu vienkāršo degvīna pagatavošanas procesu. Jāpievieno alkoholu ūdenī, savādāk nav. Ja nejauši sajaucat un atšķaidāt spirtu ar ūdeni, šķīdums nekavējoties sāks kļūt balts. Izmantojiet šo maisījumu iekšēji Nav ieteicams .

Atšķaidīšanas proporcijas: 2 daļas spirta/3 daļas ūdens.

Ja neatceraties vai neesat pārliecināts, kā to izdarīt pareizi, izmēģiniet to mazos daudzumos, lai gan jūs nevēlaties iztērēt pat 100 ml augstas kvalitātes alkohola.

Kā atšķaidīt alkoholu no 95% līdz 40%

Ja atceraties matemātikas kursu skolā, varat mēģināt aprēķināt:

• 1 litrā 95% spirta jābūt 950 ml paša spirta un 50 ml ūdens vai citiem piemaisījumiem.
• Galaproduktā 1 litrā degvīna vajadzētu saturēt tikai 400 ml alkohola.
• Tā kā grāds jāsamazina 2,4 reizes, tas nozīmē, ka jāpievieno apmēram pusotrs litrs ūdens.
• Pavadot nedaudz laika ar kalkulatoru, jūs varat secināt, ka uz katru litru 95% alkohola jums vajadzēs 1400 ml ūdens.

Un ar elementārās matemātikas palīdzību mēs aprēķinājām nepieciešamo apjomu un varam pārliecināties, ka aprēķini ir pilnīgi pareizi. Ķīmija ir sarežģīta zinātne, ir jāņem vērā arī šķidrumu temperatūra un ķīmisko reakciju ātrums. Tāpēc var būt neliela kļūda.

Lai neatkārtotu skolas vai universitātes ķīmijas kursu, kas līdz malām noklāts ar mācību grāmatām, varat izmantot ērtākās tabulas. Tos mums sastādīja pagātnes ķīmiķi, katrā šādā tabulā ir norādīta aile, kurā norādīts produkta sākotnējais stiprums un augšējā rinda, kurā norādīts galīgais stiprums.

Pietiek atrast skaitļus, kas norādīti šo rādītāju krustpunktā.

Vai jums ir 95% alkohola, bet vai jums ir nepieciešams 40% degvīns? Mēs meklējam skaitli 95 vienā pusē, bet 40 otrā Palaižam ar pirkstu un atrodam vērtīgo skaitli - 1440 ml. Rezultātā atšķirība ir 40 ml uz tūkstoti, kaut kas ap 0,4%.

Šajā video Staņislavs Fotenko pastāstīs un parādīs, kā atšķaidīt alkoholu, lai iegūtu kvalitatīvu degvīnu, kādus produktus tam var pievienot garšas uzlabošanai:

Kā atšķaidīt alkoholu ar ūdeni patēriņam?

Kad esam sagatavojuši ūdeni pudelēs un ierīvējuši spirtu vajadzīgajās proporcijās, varam turpināt soli pa solim maisīšanas process:

1. Derēs jebkurš konteiners, galvenais atcerēties, ka tas būs jāizmanto vēlāk.
2. Sagatavotajā traukā uzreiz ielej visu ūdeni.
3. Nav nepieciešams ļaut tam nosēsties, maisīt vai veikt citas manipulācijas.
4. Izņemiet spirtu, ar mērglāzi izmēra vajadzīgo tilpumu un ielejiet traukā.
5. Lēnām pievieno 95% spirtu, nepārtraukti maisot maisījumu.
6. Vēlreiz samaisiet.

Tagad iegūtais šķidrums ir jālej kaut kur, lai to uzglabātu nākotnē. Pudeles ir jāpiepilda pilnībā un aizveriet tos pēc iespējas ciešāk. Fakts ir tāds, ka saskarē ar gaisu:

• Alkohols iztvaiko.
• Etiķskābe veidojas uz pašas virsmas.

Nav pat skaidrs, kas ir sliktāk: pazaudēt daļu no degvīna vai “izbaudīt” etiķa garšu.

Tagad labāk ir ievietot degvīnu ledusskapī un iestatīt temperatūru uz 4 grādiem pēc Celsija. Par aizstāvības termiņiem viedokļi dalās, vidēji runā par 3-4 dienas.

Un daži vārdi par filtrēšana- varat ievietot pāris tabletes pudeles apakšā aktivētā ogle, darbojoties kā absorbents, tas tiks galā ar dažādiem sīkiem piemaisījumiem. Pēc tam pietiek visu tilpumu izkāst caur marli vai kādu citu mākslīgo filtru.

Kā uzlabot degvīna garšu?

Dažiem cilvēkiem garšo degvīns ar piedevām, tāpēc pēc nostādināšanas varat piešķirt dzērienam unikālu garšu:

1. Visbiežāk šiem nolūkiem izmanto 10-15 ml uz litru.
2. Medus ir ideāls, jums vajadzēs 2-2,5 reizes vairāk nekā glikozes.
3. Piens ir specifiskāks komponents, jums vajadzētu koncentrēties uz savu garšu un iepriekšējo gatavošanas pieredzi.
4. Garšvielu pievienošana mazinās degvīna vai, pareizāk sakot, paša alkohola garšu.

Dzerot dzērienu ar šādiem ieslēgumiem, jūs varat gūt daudz lielāku prieku, it īpaši, ja process ir interesantāks par gala rezultātu. Dzert ies ātrāk un labāk.

Ķīmisko procesu rezultātā notiks saraušanās, sajauktā ūdens un spirta tilpums samazināsies, ķīmisko reakciju dēļ.

Pašā sākumā uzskatījām, ka vajag 1400 ml ūdens, pēc visiem matemātikas likumiem. Bet patiesībā 1440. Tie paši 40 ml tiek “saspiesti”, procesā pazūdot. Tas nav lielākais zaudējums, taču labāk to zināt sava alkohola ražošanas ceļojuma sākumā.

Degvīna pagatavošanas process

Nav nekā vieglāk kā pagatavot augstas kvalitātes degvīnu:

• Paņemiet 1440 ml ūdens pudelēs no tuvējā veikala.
• Ielejiet tos lielā traukā.
• Atrodiet 1 litru augstas kvalitātes medicīniskā spirta.
• Ielejiet sagatavotajā pannā un samaisiet.
• Degvīns gatavs, atliek tikai uzliet, filtrēt un pievienot piedevas. Bet tas ir gaumes ziņā.

Nav jāgatavo nekas, jāgaida mēneši vai jāsagatavo sastāvdaļas iepriekš. Viss process prasīs pāris minūtes, izņemot to, ka jums būs nedaudz jāpastrādā ar filtrēšanu.

Ja jūs zināt, ko darīt ar alkoholu, lai pagatavotu degvīnu, jūs nevienā situācijā nepazudīsit. Galvenais, kas jāatceras – visam jābūt ar mēru un alkohols tevi neiepriecinās, pat ja sākumā šķiet citādi.

Video nodarbība: degvīna gatavošana, spirta atšķaidīšana

Šajā video Vjačeslavs Troņevs pastāstīs, kā un kādās proporcijās jāatšķaida alkohols, lai iegūtu 40% degvīnu: