Панірувальні сухарі своїми руками. Як зробити панірувальні сухарі? Як зробити панірувальні сухарі з білого хліба вдома?
Інгредієнти до рецепту «Сухарі панірувальні»:
Як зробити панірувальні сухарі в домашніх умовах
Існує чимало рецептів із застосуванням панірувальних сухарів. Раніше завжди купувала їх у магазині. Але якість такого продукту тішить далеко не завжди, часто буває просто жахливий запах несвіжого хліба, а ще гірше – можуть траплятися шкідники. З появою хлібопічки перейшла практично на повне приготування домашнього хліба та хлібобулочних виробів. Звичайно, почала робити і панірувальні сухарів домашніх умовах. Тепер не потрібно бігти в магазин, коли потрібні панірувальні сухарі. Не потрібно ніяких особливих навичок, щоб зробити панірувальні сухарі. Рецепт з фото даного процесу може знадобитися хіба що початківцям кулінарам, так як приготування панірувальних сухарів просте до неподобства. Дуже важливо використовувати підсушений хліб хорошої якості. Якщо на ньому є сліди плісняви, то таку сировину в жодному разі не можна використовувати.
У вас є буріто, типові для американської кухні? За тією ж процедурою, але використовуючи розм'якшений хліб карасау, створіть згорнуті пучки, вставивши всередину те, що вам подобається. Ми пропонуємо вам використовувати сирі або парні рослинні палички, такі як морква та цукіні, та поширювати свіжий сир. Назвіть їх так само, як і для весняних рулонів, обертаючи кінці всередину, щоб не заповнити наповнення, а потім прокатати колону обсадну.
Ви хочете принести на стіл смачний смак і м'якість бутербродів з кренделі? Рецепт створення їхнього будинку дуже простий. Підготуйте їх удома так само легко. На додаток до закваски, насправді є тільки один прохід, який прибере вас всього 30 секунд. Після того, як суміш буде зроблена, бутерброди повинні кипіти протягом 30 секунд у воді та бікарбонаті натрію. Для смачної закускиабо навіть для того, щоб принести щось хороше та домашнє до столу, це завжди матиме значення. Готуйте або буде вечеря або закуска з іншим смаком.
Пропоную вашій увазі, дорогі колеги по кухні, рецепт, як зробити панірувальні сухарі вдома. Думаю такий потрібний і простий рецепт панірувальних сухарів з фото повинен бути присутнім у кожній домашній кулінарній книзі.
Отже, пропонуємо вашій увазі покроковий рецептз фото, як приготувати панірувальні сухарі.
Як приготувати страву покроково з фото в домашніх умовах
Крок 2
Це також стосується настільки непереборних, що їх можна використовувати на вечірці з друзями. Прикрасити бутерброди з кренделі будуть служити:. - Великий овес або - Насіння кунжуту або - Насіння маку або - Насіння соняшнику. Закип'ятити сендвічі з кренделі: - 1,5 літра води - 80 г бікарбонату - половину чайної ложки солі.
Змішайте муку|борошно| з|із| цукром в контейнері, потім вилийте все у фонтан на робочій поверхні. Помістіть отвір у центр і вилийте дріжджі. Змішайте знову, а потім трохи помістіть воду. Коли борошно поглине всю воду, додайте масло|мастило| при кімнатній температурі, нарізане кубиками, щоб його краще змішувати з|із| тестом. Нарешті додайте сіль і знову злийте.
Беремо булку хліба та гострий ніж. Обрізаємо з усіх боків скоринку, можна трохи з м'якою частиною. М'яку частину хліба можна використовувати для приготування сухариків для перших страв та салатів. Нам знадобляться лише скоринки. Після зважування скорин, їх вийшло 410 грам.
Панірувальні сухарі - це чудовий спосіб надати страві золотисту хрустку скоринку, під якою залишиться соковита м'якоть. Панувати в сухарях можна овочі: цвітну капусту, кільця цибулі і т.д., але найчастіше до їхньої допомоги вдаються, коли готують м'ясні продукти. Рум'яні відбивні, котлети, курячі гомілки з обсмаженою або запеченою скоринкою з панірувальних сухарів, та якщо ще приправити їх різними спеціями – це справжнє свято смаку, яке ви можете організувати для своїх рідних. А як зробити панірувальні сухарі в домашніх умовах ми вам зараз розповімо.
Щоб помістити інше повітря у повітря, посипте пальцями кожен шматок тіста, що котиться на ньому по довжині, потім роздавіть його пальцями і поверніть по горизонталі. Виконайте цю процедуру двічі чи тричі, щоб отримати м'які кульки. Помістіть бутерброди на запечену піч, запечену в печі, і відпочиньте протягом 30 хвилин.
Закип'ятіть воду, потім додайте сіль та харчову соду. Занурте бутерброди - не всі разом - протягом 30 секунд кожен, потім злийте їх піною і помістіть їх назад на плиту печі. Перед тим, як подавати сендвічі, нехай мінімальне охолодження. Вони мають депуративні та проносні властивості, тому вони є винятковим регулятором нашого кишечника, особливо під час сезонних змін.
Цей рецепт не тільки оперативний та невибагливий, але ще й надзвичайно бюджетний, адже такі сухарі можна зробити зі звичайного. білого хліба, що залишився після чергової трапези. Навіть якщо скибочки хліба трохи підсохли - вони однаково годяться для приготування!
Як приготувати панірувальні сухарі в домашніх умовах
Всі спеції ви можете власноруч приготувати вдома та навіть куркуму, якщо ця рослина вирощується у вашому регіоні. В іншому випадку просто придбайте їх у магазині. Червоний перець додавайте на свій смак: любите гостре паніровку – додавайте гострий перець; ніжну, злегка солодкувату та барвисту – мелену паприку. Для панірувальних сухарів використовується лише білий хліб – житній та чорний сорти трохи гірчать. Постеліть на лист пергаментний папір і викладіть на нього скибочки хліба. Поставте на 30 хвилин деко в духову шафу, нагріту до температури 80-100 градусів, залишивши при цьому його дверцята трохи прочиненими. 
Через зазначений час переверніть хлібні скибочки на інший бік і підсушіть їх протягом 30 хвилин при цій же температурі. 
Потім витягніть лист з духовки, дайте хлібним шматочкам злегка охолонути і розламайте їх на шматочки приблизно такого розміру, як показано на фото. 
Пересипте хлібні скибочки в чашу кухонного комбайна або блендера і подрібніть до великої крихти. Часу знадобиться лише від 5 до 20 секунд. 
Перевірте на дотик щільність крихти - у ній можуть траплятися великі шматочки! 
Додайте прямо в чашу блендера приготовлені спеції та ще раз збийте всі разом. 
Ваші панірувальні сухарі зі спеціями готові. Зберігайте їх у закритій ємності, щоб вони не відволожилися, і діставайте при необхідності. 
Усього кілька нотаток перед рецептом. Зрозуміло, що чим більше у вас буде тоненька нирка, тим ніжнішою вона буде, робота дуже плекає. Точніше: сухарики, ви не думаєте купити його у конверті в реальному супермаркеті? Ви знаєте, що це зазвичай робиться з роздавленим гриссіні, чи не так? Таким чином, це набагато калорійніше, ніж те, що ми можемо робити вдома, просто струшуючи хороший хліб, а не витрачати його. Між іншим, текстура, отримана з домашньою сковорідкою для хліба, грубіша і краще стає хрумкою в млинцях або якщо вони подають крихти для будь-якої страви або руйнується.
- Дуже цікаве паніровка виходить, якщо змішати сухарі з подрібненими обсмаженими волоськими горіхами. Смак страви в такому паніруванні буде особливо пікантним. Рекомендується змішувати 1 частину горіхів із 5 частинами сухарів. Точно також можна застосовувати замість горіхів гарбузове насіння.
- Для різних страв потрібен і різний помел сухарів. Наприклад, якщо ви готуєте курочку або рибні страви, то бажано використовувати грубий помел у сухарях. При роботі з ніжним м'ясним філе та панірувальні сухарики повинні бути ніжні, дрібно подрібнені.
- Якщо немає часу, щоб приготувати панірувальні сухарі своїми руками або сходити за ними в магазин, то можете використовувати борошно (бажано житнє або першого сорту) або манну крупу. Але нехай ця порада буде на крайній випадок. Адже страви, що паніруються саме в сухарях, виходять особливо смачними.
