Rauga mīkla, tipiskas kļūdas un gatavošanas noslēpumi.

Cepšana ir smalka lieta, kuras gala rezultātu var paredzēt tikai pieredzējusi mājsaimniece vai kulinārijas speciālisti “no Dieva”. Tāpēc šī ēdiena gatavošanas sadaļa biedē dažas mājsaimnieces, īpaši iesācējus. Bet tas nav iemesls izmisumam vai atlikt šīs mākslas apguvi uz vēlāku laiku. Jebkura veiksmīga cepšana ir atkarīga no vairākiem svarīgiem faktoriem: produktu kvalitātes, mīklas receptes, cepšanas apstākļiem un, protams, no pašas saimnieces attieksmes un prasmēm. Palīdzēsim mīklas pagatavošanā no sausā rauga, piedāvājot vairākus īpašos labas receptes par gardām mājas cepumiem.

Ātri un vienkārši pagatavojama sausā rauga mīkla

  1. Ēdienu veids: maizes izstrādājumi
  2. Trauka apakštips: mīkla.
  3. Izlietoto porciju skaits: 10-15 porcijas.
  4. Gatavā ēdiena svars: 500-700 g.
  5. Gatavošanas laiks: .
  6. Nacionālā virtuve, kurai ēdiens pieder: krievu.
  7. Enerģija vai uzturvērtība trauki:
Šī recepte ir ideāli piemērota jebkuram maizes izstrādājumam - pīrāgiem, pīrāgiem, mājās gatavotiem klaipiņiem, virtuļiem vai parastām mazām maizītēm. Tā ir laba vieta, kur sākt ikvienam, kas tikai ienāk rauga cepšanas pasaulē.


Mīklai nepieciešamās sastāvdaļas

  • milti - 0,4-0,5 kg
  • sāls - 10 g
  • sausais raugs - 1 ēd.k. l.
  • cukurs - 50 g
  • augu eļļa - 1/3 ēd.k
  • ūdens vai piens (silts) – 0,3 l

Mīklas pagatavošanas metode

  1. sajauc miltus (3 ēd.k.), cukuru, ūdeni vai pienu, raugu un ļauj uzrūgt 15 minūtes (silts);
  2. tad mīklā iemaisa sāli un sviestu, kā arī pārējos miltus (mazās porcijās). Mīciet mūsu ātro mīklu no sausā rauga un ievietojiet to atpakaļ siltumā uz tām pašām 15 minūtēm. Tam vajadzētu ietilpt apmēram pusotru līdz divas reizes;
  3. Tagad no tā varat veidot cepumus.

Saldā mīkla no sausā rauga

labi sviesta mīkla- atslēga uz veiksmīgu, sulīgu un gardas ceptas preces. Izmēģiniet mūsu recepti, un tā kļūs par jūsu iecienītāko. Nepieciešamās sastāvdaļas:
  • milti - 6,5 ēd.k
  • sāls - 10 g
  • cukurs - 50 g
  • piens (kefīrs, šķidrs skābs krējums, sūkalas) – 1 ēd.k
  • sausais raugs - 20 g
  • sviests (kausēts) - ½ ēd.k
  • olas - 2 gab.
  • dārzeņu eļļa
  • ūdens (silts) - ½ ēd.k
Pagatavošanas metode: 1. Sāksim ar mīklas gatavošanu: kārtīgi samaisiet raugu, tējkaroti cukura, miltus (3 ēdamkarotes) un pusi no tilpuma silta ūdens. Pēc tam ielejiet pārējo ūdeni, izmantojiet putojamo masu, lai mīkla kļūtu viendabīga, pārklājiet un samaisiet siltā vietā ceturtdaļu stundas. Signāls, ka mīkla ir gatava “darbam”, būs burbuļi uz tās virsmas; 2. Tagad varat pāriet pie pašas mīklas: mīklā iemaisiet izvēlēto piena produkts(silts) un sviestu, tad cukuru, sāli un sakultas olas. Un vienā rāvienā šim viendabīgajam maisījumam pievieno 4 glāzes miltu, samīca (vēlams ar koka karoti) lipīgo mīklu un, turpinot pievienot miltus, noved to līdz tādam līmenim, ka vairs nav iespējams visu sajaukt ar karote; 3. izklājam mīklu un turpinām mīcīt līdz skaistai gludai, izveido bumbiņu, apsmērē ar sviestu, liek bļodā, pārklāj un ļauj “nogatavoties” siltumā; 4. Kad tas ir dubultojies, viegli mīciet to un ļaujiet atkal uzrūgt, pēc tam var strādāt ar to cepšanas ziņā.

Rauga mīkla, kas izgatavota no sausā rauga

Aicinām izmēģināt mīklu, ko vienmēr iegūstam no sausā rauga - vienkāršu un garantēti veiksmīgu.


Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • sausais raugs - 11 g
  • piens (kefīrs, sūkalas) - 0,5 l
  • sāls - 10 g
  • olas (istabas temperatūra) – 2 gab.
  • margarīns vai sviests (istabas temperatūra) – 150 g
  • cukurs - 50 g
  • milti - 1000 g
Pagatavošanas metode: 1. sajauciet siltu pienu ar cukuru un raugu un ielieciet mīklu siltā vietā uz 10-15 minūtēm; 2. pārejiet pie mīklas: mīcīšanai izvēlētajā traukā sajauciet mūsu mīklu ar nedaudz sakultām olām, pēc tam pievienojiet sāli un rīvētu margarīnu. Visu kārtīgi samaisa un pamazām pievieno izsijātus miltus (apmēram 2/3 no paciņas). Tā rezultātā mūsu rauga mīklai jābūt elastīgai, bet ne ļoti blīvai. Rūpīgi mīciet to, savāciet bumbiņā; 3. tagad mēs “noslīcinām” savu bumbu ļoti auksts ūdens, vienkārši nolaižot to pannā vai spainī, kas piepildīts ar ūdeni, līdz tas uzpeld (tas ir 10-20 minūtes); 4. Izņemiet to un nosusiniet ar dvieli, vēlreiz mīciet, pievienojot nedaudz miltu, un ļaujiet tai nostāvēties zem salvetes apmēram 10 minūtes.

Pīrāgu mīkla no sausā rauga

Šī rauga pīrāga mīklas recepte jūs iepriecinās ar savu vienkāršību un tajā pašā laikā lieliska garša galaprodukts, tas ir, pīrāgi.


Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • sausais raugs - 11 g
  • cukurs - 50-75 g
  • augu eļļa - 35 ml
  • sāls - 10 g
  • milti - 1000 g
  • olas - 2 gab.
  • piens - 0,4 l
Pagatavošanas veids: 1. sajauc olas, raugu un pienu, pievieno tiem sāli, sviestu, cukuru un, rūpīgi sajaucot visas sastāvdaļas, pievieno apmēram 2/3 no miltu tilpuma. Visu vēlreiz sajauciet, pievienojiet pārējos miltus un mīciet mūsu mīklu; 2. pārklāj to ar dvieli un novieto siltā vietā uz pusotru stundu; 3. pēc kura mīcām un pārejam pie pīrāgiem.

Rauga mīkla ir mīkla, kas rauga pievienošanas dēļ ir pūkaina. To var mīcīt 2 veidos: ar sūkli un taisni.

Kā pagatavot rauga mīklu ar sūkļa metodi?

Lai pagatavotu mīklu, izmantojot šo metodi, vispirms mīciet mīklu (šķidro mīklu), un pēc tam, kad mīkla paceļas un parādās daudz burbuļu, pievienojiet mīklai visus mīklai sagatavotos produktus un mīciet to. No šīs mīklas varat cept pīrāgus, pīrāgus, kulebjaki, maizītes un Lieldienu kūkas.

Dažas noderīgi padomi kas noderēs sūkļa testā:

  • Mīkla, kas pagatavota ar sūkļa metodi, ir gaisīgāka un mazāk drupana nekā taisna mīkla.
  • Ja vēlas iegūt sātīgu mīklu, tai jāpievieno vairāk olu ar cukuru un sviestu, tad der tikai sūkļa mīcīšanas metode.

Sastāvdaļas mīklai:

  • 0,5-0,6 kg miltu;
  • 4-6 olas;
  • 1 glāze piena;
  • 2-3 ēd.k. l. augu eļļa vai 100 g margarīna (vēlams sviests);
  • nesaldinātiem produktiem – 1-2 ēd.k. l. cukurs, saldumiem – 0,5-1 glāze cukura;
  • 0,5 tējk. l. sāls.

Sāksim gatavot:

  • Opara. Dziļā bļodā ar izsijātiem miltiem izveido iedobi un pievieno raugu, 1 ēd.k. karoti cukura, siltu pienu un maisīt ar roku, līdz raugs izšķīst. Mīklai jābūt ļoti šķidrai. Ļaujiet mīklai uzrūgt, līdz parādās daudz burbuļu un pati mīkla sāk krist, apmēram 15-20 minūtes.
  • Mīklai pievienojiet olas, kas sajauktas ar pārējo cukuru un sāli, un samaisiet.
  • Tad ielej izšķīdušo silto eļļu un turpina mīcīt mīklu, līdz tā atdalās no rokām (10-15 minūtes). Ja cepat Lieldienu kūkas un recepte prasa pievienot rozīnes, pievienojiet tās mīklas mīcīšanas beigās.
  • Novietojiet mīklu siltā vietā, līdz tā dubultojas (apmēram 1 stunda).
  • No uzrūgušās mīklas izgriež bulciņas un pīrāgus, ļauj 10-15 minūtes uzrūgt pannā, uz 10 minūtēm liek cepeškrāsnī vidējā temperatūrā, izņem ārā, apsmērē ar dzeltenumu un liek atpakaļ cepeškrāsnī, līdz. brūni, apmēram 10 minūtes. Ar dzeltenumu ieziestās maizītes būs sārtas un spīdīgas.
  • Ja cepšanas laikā nenosmērējāt dzeltenumu, varat to ieeļļot, lai piešķirtu skaistu krāsu un maigumu, un pēc cepšanas gatavos produktus apsegt ar dvieli. Šajā gadījumā ieeļļojiet ar eļļu, siltu tēju vai ūdeni.

Kā pagatavot rauga mīklu ar tiešu metodi?

Drošs mīklas mīcīšanas veids ir, ja visas mīklas sastāvdaļas tiek sajauktas uzreiz. Maizītes, picas, pankūkas, pankūkas cep no taisnās mīklas, kā arī cep lielos daudzumos augu eļļas pīrāgi un virtuļi.

Sastāvdaļas mīklai:

  • 0,5-0,6 kg miltu;
  • 1 glāze piena (vai ūdens);
  • 1 ola;
  • 4 ēd.k. l. eļļas (var būt augu, sviests, margarīns);
  • 20-30 g rauga (svaiga) vai 1 iepakojums (11 g) sausa;
  • 1-2 tējk. l. cukurs - sāļiem produktiem, 0,5 glāzes - saldajiem;
  • 0,5 tējk. l. sāls.

Sāksim gatavot:

  • Dziļā bļodā iesijā miltus un izveido tajos iedobi.
  • Presēto raugu izšķīdina siltā pienā (vai ūdenī), temperatūra 37-38°C, sauso raugu - iemaisa miltos.
  • Sajauc olu ar cukuru, pievieno sāli un arī pievieno miltiem, samīca.
  • Ļaujiet izkausētajam sviestam atdzist līdz siltam stāvoklim - un pievienojiet arī miltiem (augu eļļu nekarsējiet), mīciet mīklu apmēram 10-15 minūtes, līdz tā sāk atdalīties no rokām.
  • Pārklājiet mīklu bļodā ar dvieli un ļaujiet tai uzrūgt, līdz tā dubultojas (apmēram 1 stunda).
  • Uzrūgušo mīklu sagriežam pīrāgos un bulciņās, ļaujam uzrūgt 15-20 minūtes, un cepam vidēji 180-200°C temperatūrā, mazos produktus - 15-20 minūtes, lielos ruļļus - apmēram 50 minūtes. (Pīrāgi cepšanai ceļas uz galda, bulciņas - formā).

Piezīme. Silta vieta varētu būt:

  • Knapi silta cepeškrāsns.
  • Pārklājiet kastroli ar siltu ūdeni.
  • Netālu no radiatora.
  • Ietin sevi siltā segā.

Ja mīcat rauga mīklu, mājā nedrīkst būt caurvēja, pretējā gadījumā mīkla var nepacelties.



Tātad, rauga mīklas sagatavošana nav grūta, ja ievērojat dažus padomus.

Cilvēkam, kurš nekad nav saskāries ar raugu, ir grūti izlemt pašam sagatavot rauga mīklu. Tikmēr tajā nav nekā sarežģīta. Jums vienkārši precīzi jāievēro recepte un neaizmirstiet, ka raugs ir dzīvi organismi, kas aktīvi vairojas labvēlīgos apstākļos. Nu, iesācējiem vispirms ir labāk izmantot sauso raugu, ar tiem ir nedaudz vieglāk strādāt nekā ar svaigiem.

Sausā rauga mīkla

Nepieciešamās sastāvdaļas

No pūkaina mīkla Ar sauso raugu var pagatavot dažāda veida plātsmaizes, izmantot pīrāgiem, bulciņām vai picai.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 20 grami sausā rauga
  • 500 grami miltu
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 300 ml silta ūdens

Mīcīšana

Pirms sākat gatavot mīklu rauga cepšanai, izsijājiet miltus caur sietu, tas bagātinās to ar skābekli un padarīs turpmākos produktus vieglākus un gaisīgākus. Sauso raugu sajauc ar izsijātiem miltiem, pievieno šķipsniņu sāls, maisījumu savāc paugurā un ar dūri izveido vidū padziļinājumu, lai tas izskatītos pēc zema, bet diezgan plata vulkāna. Mazās porcijās atkal un atkal ielej siltu ūdeni vulkāna “mutē”, sajaucot to ar miltiem, kas veido tā krātera iekšējo virsmu. Ja mīkla izrādās šķidra, apkaisa to ar miltiem, kas izmesti no priekšmetstikliņa ārpuses. Turpiniet mīcīt mīklu šādā veidā, līdz visi milti ir sajaukti ar ūdeni. Piešķiriet mīklai elastību, pievienojot tai nedaudz augu eļļas un vēlreiz rūpīgi mīciet.

Jābūt tādai mīklai, kas nav ne šķidra, ne bieza, nedaudz lipīga pie rokām, bet tajā pašā laikā spēj veidot kunkuļus.

Mīklas raudzēšana

Tagad jāļauj raugam, kā saka, darboties. Citiem vārdiem sakot, atstājiet mīklu kādu laiku nostāvēties, kura laikā vairošanās rauga ietekmē oglekļa dioksīds tas sāks celties un palielināsies apjoms 2-3 reizes. Mīklu liek traukā ar pietiekami daudz vietas uzrūgt, pārklāj ar tīru virtuves dvieli un atstāj siltā, bez caurvēja vietā uz 40-60 minūtēm.

Pēc 20-30 minūtēm vēlreiz pārbaudiet traukā ar mīklu. Rauga aktivitāte var atšķirties atkarībā no šķirnes un vecuma, un pārstāvējusies mīkla, ja to laikus nemīca, iegūst nepatīkamu skābenu garšu.

Iesildīšanās

Izņemiet uzrūgušo mīklu no bļodas uz miltiem nokaisītas letes un nedaudz mīciet, līdz tā ir samazinājusies gandrīz līdz sākotnējam izmēram. Nebaidieties, ka visi gaisa burbuļi to pametīs. Izkliedētais raugs nekavējoties atsāks savu darbību un mīkla atkal sāks celties. Pēc katras mīcīšanas burbuļi kļūs arvien lielāki, tie turpinās augt apjomā, padarot mīklu arvien gaisīgāku. Protams, jūs varat veidot produktus pēc pirmās pacelšanās, bet labāk ir veikt 2-3 ciklus. No šīs mīklas gatavota maize, bulciņas vai pīrādziņi ilgāk saglabāsies svaigi un nenovecos.

Daudzām mājsaimniecēm rauga mīklas gatavošanas process šķiet sarežģīts un laikietilpīgs. Tomēr tā nav! Izmantojiet manu recepti, un šādi mīti uz visiem laikiem tiks kliedēti, un jums patiks gatavot rauga ceptas preces.

Gatavās rauga mīklas fotoattēls


Receptes saturs:

Ir divu veidu rauga mīkla: sūklis un nepāra mīkla. Opara ir raudzēta bāze, kas sajaukta ar raugu, silts šķidrums un miltus. Sagatavošana prasīs vairākas stundas. Tad tam pievieno citas sastāvdaļas. Rezultātā no biskvīta mīklas iegūst izcilas maizītes, Lieldienu kūkas, krekerus, pīrāgus, ruļļus utt. Biskvīta mīklu pagatavo daudz ātrāk un izmanto virtuļu un bulciņu cepšanai. Jums nevajadzētu baidīties, ka rauga mīklas gatavošana ir ilga un sarežģīta. Galvenais ir sekot receptei, un cepumi attaisnos visas jūsu pūles un cerības.

Populāras kļūdas rauga mīklas gatavošanā

  • Produkti ir plakani un izplūduši, ja tiek pievienots daudz šķidruma.
  • Ja nav pietiekami daudz šķidruma, mīkla slikti rūgs, kas padarīs cepumus cietus.
  • Cepamajam izstrādājumam ir nepatīkama rauga garša, kas nozīmē, ka ir pievienots daudz rauga.
  • Ja rauga ir par maz, tad mīkla slikti rūgs vai neraudzēs vispār.
  • Mīkla izstrādājums ir sāļš un bāls - daudz sāls.
  • Pārāk maz sāls radīs mīkstas un bezgaršīgas ceptas preces.
  • Produkta vidus nav izcepts, un garoza ir ļoti brūna - daudz cukura.
  • Ceptie izstrādājumi ir bāli un nesaldināti, kas nozīmē, ka tajā ir pārāk daudz cukura.
  • Lai mīkla uzrūgtu ātrāk, ievietojiet to siltā ūdens vannā un izņemiet no caurvēja, varat ievietot izslēgtā cepeškrāsnī vai galda atvilktnē.
  • Ja mīklu gatavojat pirms laika, glabājiet to ledusskapī, tad tā uzrūgst ilgāk, apmēram dienu.
  • Lai produkts būtu garšīgāks un skaistāks, nomainiet ūdeni ar pienu vai krējumu.
  • Lai cepšana būtu diētiskāka, nomainiet taukus ar rafinētu augu eļļu.
  • Lai mīkla būtu drupinātāka, pievienojiet mīklai vairāk tauku (sviestu vai margarīnu). Tas arī neļaus produktam kļūt blāvi.
  • Lai iegūtu skaistus cepumus, pirms ievietošanas cepeškrāsnī tās jāapsmērē ar pienu, olu vai olas dzeltenumu.
Jūs esat iepazinušies ar visiem noslēpumiem un kļūdām, tagad varat sākt gatavot rauga mīklu.
  • Kaloriju saturs uz 100 g - 274 kcal.
  • Porciju skaits - 1 kg
  • Gatavošanas laiks - 1,5 stundas

Rauga mīkla ir universāla lieta, un tas arī viss, jo to var pagatavot un pagatavot visādi. Kā pagatavot rauga mīklu? Jūs varat izvēlēties un pagatavot recepti ar pienu, mīcīt ar ūdeni vai pagatavot vieglu rauga mīklu ar skābo krējumu. Viena no galvenajām niansēm ir laba rauga izvēle. Var iztikt gan ar sausiem, gan ar dzīviem, viss atkarīgs no izvēlētās receptes. Protams, rauga mīkla nav īpaši ātra, taču tas neliedz to izmantot daudzos ēdienos. Cik no tā var izcept pīrāgus, pīrāgus un citus produktus! Cik daudz ceptu un ceptu gardumu var pagatavot no šīs mīklas! Viss atkarīgs tikai no saimnieces prasmēm.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes mīcīšanai + 60 mīklas celšanai

Kaloriju saturs: 296 kcal uz 100 gramiem

Šīs rauga mīklas īpatnība ir tā, ka tā ir ļoti paklausīga. Recepte ļauj no tā pagatavot bulciņas, pīrāgus un pagatavot daudz pīrāgu, un tas nemaz nebūs grūti. No tā top īsti kulinārijas šedevri – no ceptiem līdz ceptiem. Ātrākais un garšīgākais, un prieks gatavot.

Produktu komplekts

  • 500 grami kviešu miltu;
  • 250–350 grami piena vai ūdens;
  • 80 grami cukura;
  • 50 grami sviesta;
  • 25 grami presēta (svaiga) rauga;
  • 0,5 tējkarotes sāls.

Recepte

  1. Mīklas gatavošana un likšana uz pīrāgiem ir pavisam vienkārša. Jums vienkārši jāņem diezgan silts piens, bet ne karsts, pievienojiet tam tējkaroti cukura un nepieskarieties tam 15–20 minūtes, līdz raugs sāk celties un veido putas vai “vāciņu”.
  2. Tagad ir pienācis laiks pagatavot mīklu! Paņemiet bļodu mīklas mīcīšanai un ielieciet tajā pārējās sastāvdaļas: cukuru, miltus un sāli. Tad šajā masā ieber raugu un kārtīgi samaisa. Tagad, kad līdz mīklas gatavībai palicis pavisam nedaudz, bļodā jālej augu eļļa un mīca apmēram 2 minūtes virtuves kombainā vai maizes krāsnī (pēc izvēles). Rauga mīklu var mīcīt arī ar rokām, tomēr tas būs daudz grūtāk un ilgāk.
  3. Gatavā mīcītā pīrāga mīkla jānosedz ar dvieli uz galda vai jāpārnes bļodā un no augšas jāpārklāj ar marli, un pēc tam jānosūta uzrūgt. silta vieta uz 20 minūtēm. Kad laiks ir pagājis, jums ir nepieciešams mīcīt mīklu un dot tai vēl 30 minūtes, lai tā varētu pacelties.

Tādējādi ir viegli ātri un vienkārši pagatavot gardu rauga mīklu, kas patiks ikvienam bez izņēmuma. Pīrāgi un pīrāgi, kas izgatavoti no šādas mīklas ar pienu vai ūdeni, izrādās ļoti maigi, sulīgi, garšīgi un pūkaini, kā arī ļoti skaisti.

Padoms: Jums tikai jāsagatavo un jāliek mīkla pīrāgiem, ja jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Ja palaidīsit garām kādu receptes daļu, tad mīklu pagatavot būs gandrīz neiespējami, un pīrāgu pagatavošana būs daudz grūtāka.

Kā pagatavot rauga mīklu ar kefīru?

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes mīcīšanai + 30-40 mīklas “atpūtai”

Kaloriju saturs: 316,6 kcal uz 100 gramiem

Šī recepte ļauj mīcīt un pagatavot izcilu rauga mīklu ar kefīru ideāliem ceptiem pīrāgiem. Jāgatavo, pievienojot sauso raugu, ja sausais raugs ir problēma, tad var izmantot parasto presēto (dzīvo) raugu, tie ir savstarpēji aizvietojami. Šī mīkla ir jāsagatavo iepriekš, jo no tās būs iespējams pagatavot tikai pēc kāda laika, šī ir recepte.

Produktu komplekts ēdiena gatavošanai

  • 3 glāzes kviešu miltu;
  • 1 glāze kefīra;
  • ½ glāzes augu eļļas;
  • 2 tējkarotes cukura;
  • 1 tējkarote sāls;
  • 10 grami sausā rauga.

Recepte

Vēl viena šīs mīklas īpašība ir tā, ka tā izrādās neticami viegla un ļoti ilgu laiku saglabā savu garšu. Pēc izskata tas atgādina neraudzētu - rauga vai pat sviesta mīklu, un to ir prieks gatavot.

Padoms: Pirms sākat gatavot un likt mīklu pīrāgiem, pārliecinieties, vai jūsu izvēlētajam raugam ir derīgs derīguma termiņš, pretējā gadījumā jūs nevarat izmantot mīklu. Tas ir tāpēc, ka raugs, kam beidzies derīguma termiņš, var neuzaugt, un gatavot pīrāgus no mīklas, kas nav uzrūgusi, ir ļoti slikti. Pirms instalēšanas noteikti pārbaudiet.

Rauga mīkla ir labākā no visa, ko var pagatavot, pagatavot un pagatavot mājās, īpaši, ja mīklu gatavo ar kefīru. Tieši šī recepte ļauj pagatavot visgaršīgāko mīklu perfektiem ceptiem pīrāgiem, jo ​​tās vieglumu nevar salīdzināt ar citiem. Tikai izmantojot šo recepti, mīklas sagatavošana un likšana kļūst ne viegla, bet interesanta.

Rauga pīrāga mīkla ir kaut kas neticams, jo ar tās palīdzību ir iespējams pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu, galvenais ir izvēlēties sev pareizo recepti, izmantojot pienu un ūdeni vai kefīru. Tikai izmantojot pareizo recepti, ir iespējams izgatavot vislabāko un vienkāršāko rauga mīklu, kā arī pagatavot apetītlīgākos ēdienus. Tikai saldie konditorejas izstrādājumi var būt interesantāki par šo.

Pagatavojiet garšīgi un izbaudiet maltīti!