Jak uvařit tvarohový kastrol a při jaké teplotě ho péct a jak moc, aby nespadl? a dostal nejlepší odpověď

Odpověď od Anyushka[guru]
A velmi jednoduché! Vezmete 500 gr. tvaroh, přidáme 2-3 vejce, krupici - asi 2 lžíce, krupicový cukr - podle chuti (máte rádi sladké nebo ne) asi 2 polévkové lžíce. lžíce nebo více.Sůl 1/2 lžičky. Máslo - 50 gr.Můžete přidat rozinky, sušené meruňky, sušené meruňky, ale to je podle chuti.(Švestky a sušené meruňky nakrájíme nadrobno). Pro chuť se přidá trochu vanilínu.Shora se celá tvarohová hmota potře zakysanou smetanou.Soda se nepřidává,protože z ní "padá".Peče se na 150-180 až se navrchu vytvoří zlatavá kůrka.

Odpověď od Ivka[guru]
Na 1 kg tvarohu - 4 vejce + 1 sklenice cukru
(šlehejte mixérem)
4 polévkové lžíce krupice,
100 g rozpuštěného másla,
150-200 g rozinek,
1 sáček vanilkového cukru.
Tvaroh (pokud je hrudkovitý) je žádoucí projít mlýnkem na maso.
Celou tuto hmotu rozetřeme do formy vymazané odkapávacím olejem a
pečeme v troubě při t = 200-250`С 40 minut (do zhnědnutí).
Vyndáte, počkáte, až trochu vychladne (horké je špatné
žaludek) a "hltání" na obou tvářích.
Velmi jednoduché. Bereme tvaroh, preferuji tučný měkký, 0,5 kg.
2 vejce, cukr podle chuti, na špičku lžička sody, mouka až
připravenost. Těsto by mělo být jako hustá domácí zakysaná smetana, můžete
a přidáme do papy polévkové lžíce, vanilkový cukr, rozinky.
Dobře promíchané, vyložené ve vymazané formě
/na pánvi / a pečeme v rozpálené troubě,
předehřátý.

Odpověď od Uživatel byl smazán[guru]
S utrženýma rukama to nemůžete vařit.

Odpověď od Nadia VN[guru]
Recept neznám.
Ale co se týče druhé části otázky - nemůžete otevřít troubu, dokud je ještě napůl hotová a je lepší ji nechat v troubě vychladnout.
Protože vše mužné a sladké se prudkým zásahem z tepla do pokojové teploty rychle usadí.

Odpověď od Uživatel byl smazán[guru]
Tvarohový kastrol
Na 2 porce:
3 vejce,
250 g tvarohu,
125 g zakysané smetany
kůra z 1 citronu,
0,5 sáčku vanilkového cukru,
2 polévkové lžíce. l. krupice,
1 st. l. škrob,
30 g krupicového cukru,
sůl, moučkový cukr,
1 st. l. máslo.
Z vajec oddělte žloutky od bílků. Tvaroh důkladně promícháme se zakysanou smetanou, citronovou kůrou, vanilkovým cukrem a špetkou soli, poté vmícháme žloutky, krupici a škrob.
Znovu dobře promíchejte a nechte 30 minut stát. Troubu předehřejeme na 180?C.
Bílky ušlehejte s cukrem do krémova. Třetinu vzniklé hmoty rychle vmícháme do tvarohu, poté přidáme zbývající bílkovinovou hmotu.
Na pánvi rozehřejeme olej, vlijeme tvarohovo-vaječnou hmotu a na středním plameni 2 minuty vaříme. Poté vložte plech do trouby a pečte 5-8 minut.
Vyjměte pánev z trouby, vzniklou hustou placku otočte a pečte z druhé strany.
Před podáváním kastrol rozdělíme na kousky, urovnáme na talíře a posypeme moučkovým cukrem
A ještě jeden recept. lžíce rozpuštěného másla, rozšlehané vejce s cukrem, krupice, 1/2 lžičky soli, vanilin. To vše důkladně promícháme dřevěnou špachtlí, přidáme oloupané a umyté rozinky. Tvarohovou hmotu poté dáme na máslem vymaštěnou a rozdrcenou strouhankou vysypanou pánev, povrch zarovnáme, potřeme zakysanou smetanou, potřeme olejem a pečeme ve vyhřáté troubě 25-30 minut. Kastrol podáváme horký se sirupem nebo zakysanou smetanou. Na 500 g tvarohu - 1 vejce, 3 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany a cukru, 2 polévkové lžíce. lžíce krupice, 100 g rozinek, 1/4 vanilkového prášku, 1 šálek bobulového nebo ovocného sirupu a 3 polévkové lžíce. lžíce oleje. (

Odpověď od Vladislav XxX[nováček]
180 stupňů

Odpověď od Marta Valerievna Dobrovolskaja[aktivní]
180-200

Odpověď od Daria Samsonová[guru]
můžete vidět zde:
k dispozici také v ruštině
* jak a kolik péct
* co a kolik přidat
*atd.
Ať se vám daří a ve výsledku příjemně i chuť k jídlu! ;)

Tvarohový kastrol patří k pokrmům, které milují děti i dospělí. Málokdo odmítne kousek svěžího kastrolu zalitého sladkým ovocným želé, sirupem nebo kondenzovaným mlékem. Tvarohový kastrol je nejen chutný, ale také zdravý pokrm. Tvaroh obsahuje mnoho užitečných prvků - bílkoviny, draslík, hořčík, kyselinu listovou, vitamíny B a A.

Mnoho dětí tvaroh nejí, ale v podobě kastrolu ho rozhodně neodmítnou. Do pokrmu můžete přidat jakékoli sušené ovoce, čerstvá jablka, hrušky, banány, citronovou nebo pomerančovou kůru, kandované ovoce. A pak pokaždé dostanete pokrm s úplně novou chutí.

Tvaroh má obrovský vliv na chuť kastrolu. Nejlepší je vyhnout se produktu „koupenému v obchodě“, protože často obsahuje palmový olej. Štítek, který na něj bude ukazovat, obsahuje název „Výrobek z tvarohu“ nebo „Farmářský tvaroh 18 % tuku“. Kastrol z něj se ukáže být hustý a ne příliš chutný.

Chcete-li uvařit opravdu lahodný tvarohový kastrol, jděte na trh a kupte si přírodní tvaroh. Úspěch pokrmu je zaručen!

Krok za krokem recept na tvarohový kastrol v troubě - klasická verze

Pro přípravu lahodného tvarohového kastrolu se postarejte o kvalitní domácí tvaroh.

Ingredience:

• tvaroh - 400 gramů;
• granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce;
• krupice - 2 polévkové lžíce;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
• vejce - 2 kusy;
• trochu vanilinu pro chuť;
• rostlinný olej (bude potřeba k mazání formy).

Vaření:

Tvaroh musí být homogenní. K tomu ho můžete protřít přes síto nebo použít ponorný mixér. Pokud je tvaroh měkký, pak se snadno přivede do požadované konzistence vidličkou.

Vejce rozklepněte do samostatné misky. Dejte na ně cukr. Směs šlehejte do silné pěny.

Přeneste do tvarohu. Přidejte krupici, vanilku a zakysanou smetanu. Dobře promíchejte. Nejlepší mixér.

Boky a dno formy vymažte rostlinným olejem. Aby se tvaroh nelepil na jeho stěny, posypte je navíc strouhankou.

Připravený tvaroh přendejte do formy a vložte do trouby vyhřáté na +200 stupňů. Vaření kastrolu trvá 40-45 minut.

Při podávání poléváme porcované kousky zakysanou smetanou, marmeládou, sirupem, nebo můžeme podávat jen tak. Pořád to vypadá docela sladce.

Tento recept na tvarohový kastrol lze považovat za klasický. A na jeho základě připravte případné variace.

Svěží tvarohový kastrol v troubě - jako ve školce

Pravděpodobně si všichni pamatujeme chuť tvarohového kastrolu, který jsme dostali ve školce. To je něco neuvěřitelného - vždy to vypadalo svěží a vzdušné zároveň. Vždy se podával se sladkou omáčkou.

Ingredience:

• tvaroh - 500 gramů;
• krupice - 50 gramů;
• vejce;
• granulovaný cukr - 50 gramů;
• dušené rozinky - 40 gramů;
• máslo - 30 gramů;
• zakysaná smetana - 30 gramů;
• vanilka na dochucení.

Vaření:

1. Tvaroh se musí dobře zpracovat mixérem, aby byl konzistencí jako krém.
2. Do ní přidáme rozpuštěné máslo, krupici, krystalový cukr, vanilin a žloutek.
3. Protein musí být šlehaný do silné pěny. Poté jemně vmícháme do tvarohu.
4. Přidáme tam i dušené rozinky.
5. Do vymazané a strouhankou vysypané formy vyložíme tvarohem. Vršek uhladíme a potřeme zakysanou smetanou.
6. Je třeba vařit tvarohový kastrol v troubě předehřáté na +200 stupňů po dobu 30 minut.

Podáváme mírně vychlazené, aby byla chuť dobře dochutit, a pokapané sladkou mléčnou omáčkou. Recept najdete níže.

Klasický recept na tvarohový koláč

Tvarohový kastrol připravený podle tohoto receptu je sladký a vypadá velmi krásně. Při podávání můžeme polít zakysanou smetanou nebo sladkokyselou omáčkou.

Ingredience:

• tvaroh - 200 gramů;
• granulovaný cukr - 40 gramů;
• krupice - 1 polévková lžíce;
• vanilin pro čich;
• vejce;
• zakysaná smetana - 35 gramů.

Vaření:

1. Vejce vyhoďte do hluboké mísy a vložte krystalový cukr. Důkladně promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil.
2. Tvaroh utřeme a smícháme s vaječně-cukrovou směsí.
3. Směs zamíchejte. Přidejte zakysanou smetanu, vanilku, krupici. Znovu důkladně promíchejte.
4. Zapékací mísu zpracujeme a vložíme do ní připravenou tvarohovou hmotu.

Kastrol pečte v troubě předehřáté na +190 stupňů, dokud povrch nezhnědne. Podávejte horké s libovolnou omáčkou.

Jak vařit tvarohový kastrol s krupicí v troubě

Tvarohový kastrol podle tohoto receptu je měkký a vzdušný zároveň. Kroupy je nutné nejprve spařit vodou a teprve poté přidat do tvarohu. Díky tomu bude kastrol chutnější a bude jednotnější.

Ingredience:

• tvaroh - 550 gramů;
• rozinky - 1/3 šálku;
• vejce - 2 kusy;
• sůl - podle chuti;
• zakysaná smetana - 100 ml;
• granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce;
• krupice krupice - 4 polévkové lžíce.

Vaření:

1. Vejce rozbijte do misky, osolte a začněte šlehat, přidejte k nim trochu cukru.
2. Namočte rozinky a krupici do vody, ale v samostatných miskách.
3. Tvaroh protřete přes sítko, aby byl homogenní. Nejprve ji smícháme se směsí vaječného cukru a poté přidáme zbytek ingrediencí.

Vařte kastrol 40 minut při teplotě +180 stupňů. Trouba musí být předehřátá.

Recept na tvarohový kastrol bez krupice

Doporučuji vyzkoušet lahodný tvarohový kastrol s meruňkami a bez krupice.

Ingredience:

• tvaroh - 1 kg;
• vejce - 3 kusy;
• granulovaný cukr - 2/3 sklenice;
• mouka / škrob - 3 polévkové lžíce;
• meruňkový džem - 150 gramů.

Vaření:

1. Tvaroh smícháme s cukrem a moukou.
2. Žloutky musí být odděleny od bílkovin a přidány do tvarohu. Dobře rozemelte a dejte všechny normy džemu.
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do tvarohové směsi.

Vařte misku po dobu 40 - 50 minut při teplotě +180 stupňů. Před podáváním nechte kastrol vychladnout, nakrájejte na porcované kousky a můžete pozvat rodinu ke stolu. Pokud chcete, můžete pokapat omáčkou.

Dietní recept na tvarohový kastrol

Tento recept na tvarohový kastrol je věnován všem mlsounům, kteří drží diety. Obsah kalorií v pokrmu je minimální, ale chuť a vůně jsou prostě úžasné.

Ingredience:

• tvaroh bez tuku - 360 gramů;
• otruby (ovesné vločky) - 2 polévkové lžíce;
• jablko - 1 kus;
• med - 1 lžíce;
• přírodní jogurt - 2 polévkové lžíce;
• vejce - 2 kusy.

Vaření:

1. Tvaroh musí být důkladně promíchán s otrubami.
2. Jablko oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vložte do tvarohu.
3. Do hmoty přidáme zbylé suroviny – med, vejce.
4. Kompozici promícháme a přendáme do vymazané zapékací misky. Namažte horní část jogurtem a vařte dezert po dobu 20 minut při teplotě +200 ° C.

Při podávání krájíme na porce a necháme mírně vychladnout.

Vaření vzduchový tvaroh kastrol v troubě

Tvarohový kastrol připravený podle tohoto receptu bude svěží a sladký. Při pečení trochu nabude a dětem moc chutná.

Ingredience:

• tvaroh - 250 gramů;
• sůl podle chuti;
• kefír / zakysaná smetana - 50 ml;
• vanilin - na špičce lžíce;
• vejce;
• soda - ½ části čajové lžičky bez sklíčka;
• máslo - 50 gramů;
• krupice - 130 gramů.

Vaření:

1. Krupici zalijte malým množstvím teplé vody a nechte nabobtnat.
2. Rozpusťte máslo. Nalijte do ní kefír, vložte vejce, sůl, vanilin a sodu. Směs prošlehejte mixérem.
3. Postupně přidávejte tvaroh, promíchejte vidličkou. Když je zcela položen, použijte mixér.
4. Do tvarohové hmoty vložíme nabobtnalou krupici a směs necháme 15 minut odstát.
5. Tvaroh přendáme do vymazané formy a vložíme do trouby. Kastrol musíte vařit při teplotě +180 stupňů po dobu 40 minut.

Při podávání mohou být kousky ozdobeny ovocem, bobulemi a dokonce posypány čokoládovými lupínky.

recept na mléčnou omáčku

Tato verze mléčné omáčky je skvělá pro sladké tvarohové kastrolky.

Ingredience:

• mléko - 250 ml;
• mouka - 10 gramů;
• máslo - 10 gramů;
• granulovaný cukr - 30 gramů;
• vanilin pro chuť.

Vaření:

1. V hrnci na mírném ohni rozpustíme máslo, aby se nepřipálilo.
2. Vložte do ní mouku, promíchejte a smažte ji 1 minutu.
3. Za stálého míchání začněte po malých dávkách přilévat předehřáté mléko. Směs necháme přejít varem a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Je to asi 10 minut.

Jak vařit lahodný tvarohový kastrol - tajemství vaření

Aby bylo jídlo chutné, musíte znát některé jemnosti:

• Před přidáním sušeného ovoce musí být namočené v horké vodě. Jinak mohou být drsné.
• Před vložením čerstvého ovoce do tvarohu je třeba je osmažit na pánvi. To pomůže odstranit přebytečnou šťávu a kastrol bude mít konzistenci, kterou potřebujete, pokud jde o hustotu.
• Vejce by neměla být snášena celá. Proteiny musí být poraženy odděleně s přídavkem soli v silné pěně. Žloutky rozetřete s tvarohem a teprve poté spojte obě kompozice.
• Není třeba dělat příliš silnou vrstvu tvarohu. Jinak se špatně upeče.
• Formu je třeba vymazat olejem a vysypat krupicí nebo strouhankou.
• Pokud je tvaroh málo vodový, ale je povoleno do něj přidat trochu škrobu. Ale pozor, aby produkt nevyschl.
• Před přidáním krupice je třeba ji namočit do teplé vody. Čím déle zůstane, tím lépe.
• Pokud potřebujete zvýšit obsah kalorií v kastrolu s tvarohem, pak by měla být krupice nahrazena moukou. A naopak.

Video recept na tvarohový kastrol v troubě

Dobrou chuť a uvidíme se u nových receptů!

Recept na lahodný tvarohový kastrol pečený v troubě je neobvykle jednoduchý, standardní a snadno zapamatovatelný.
Základní sada produktů je minimální - tvaroh, vejce, krupice (nebo mouka).
V zásadě se obejdete bez vajec.
Pokaždé, když ji doplníte podle chuti různými přísadami - ovoce, bobule, sušené ovoce, skořice, vanilka, ořechy, sušenky, čokoláda, zakysaná smetana, smetana, dýně, cuketa, banány atd. - nový kastrol.
To znamená, že prostor pro kreativitu je neobvykle široký.

1 . Tvaroh, vejce, krupici a přísady důkladně, do hladka, prohněteme obyčejnou vidličkou.

Pokud je tvaroh hustý a suchý, lze jej předběžně protřít sítem.

Měli byste získat jemnou tvarohovou hmotu (na fotografii - budoucnost).

2 . Tvarohovou hmotu dejte do formy vymazané olejem.
Vyrovnat.

3. Případně přidejte ovoce nebo bobule, například jednoduše „vytlačte“ plátky jablek, jako v tomto tvarohovo-jablečný kastrol:
(průměr vyjímatelné formy na muffiny - 22 cm).

Stejným způsobem můžete přidat - hrušky, švestky, broskve, kiwi, jakékoli bobule atd.

4 . Pro zlatou kůrku budoucí kastrol posypeme směsí:
1 žloutek + 1-2 lžíce zakysané smetany
a podle potřeby posypte kakaem nebo skořicí:

5. Tvarohový kastrol vložíme do rozpálené trouby na střední teplotu (160-170°C) asi na 30 - 40 minut
(doba pečení závisí na velikosti a konfiguraci formy a také na váze tvarohu).

Jelikož se tento tvarohový kastrol peče v dělené formě, můžeme ho z něj opatrně vyjmout.
Zespodu je bledší, i když s úlevou :)

6. Jemně otočte na talíř.

Všechno se dá nakrájet a sníst.
A přestože se tvarohový kastrol jí studený, tento je chutný a teplý.

Tvarohový kastrol s jablky, krupicí a skořicí z kilogramu tržního tvarohu

Plátek.

Malé tvarohové a jablečné kastrolky z nízkotučného tvarohu lze péct i v keramických formách.

Velký tvarohový kastrol s kiwi z 1 kg tvarohu

A to je velký tvarohový kastrol s vanilkou z tržního tvarohu, před pečením ozdobený hroznem.

• V první řadě složení. Tvaroh. jeden kilogram.
• 3-4 slepičí vejce.
• 200 gramů másla.
• 100-150 mililitrů mléka nebo 50 mililitrů smetany.
• 250 gramů cukru.
• 200 gramů krupice.

Takže při tomto složení není doba pečení moc dlouhá a stačí 40 minut. A tady je, jak takový kastrol vypadá.

Ale samozřejmě podle chuti Hotový kastrol můžete ozdobit i marmeládou a čerstvými jahodami.

A teď o teplotě pečení kastrolu...

Různé zdroje udávají různé teploty. Takže například mnozí pečou takové kastrol na 200 - 250 stupňů. Ale myslím si, že to není úplně správné. A kastrol se může připálit nebo může být trochu suchý. Co je tedy optimální Teplota je přesně 180 stupňů. Kromě toho komponenty nevyžadují dlouhodobé tepelné zpracování. No, pro začátečníky se docela hodí jednodušší kastrol bez žmolků, ale základní recept je stejný.

Upéct kastrol tedy zvládne každý, hlavní je nelenit. Benefity takové snídaně nebo dokonce večeře se ale skutečně projeví na vašem zdraví.

Poté přejdeme k novým otázkám.

V troubě pečeme kastrol z kila tvarohu asi - při teplotě 180 stupňů, od kilogramu -.

V pomalém hrnci tvarohový kastrol by měl být držen v režimu "Pečení" a také na "Ohřev".

v mikrovlnce tvaroh pečený v troubě asi - na 500-600 W (70-80% výkonu).

Recept na tvarohový kastrol

Suroviny na kastrol 700-750 gramů
Tvaroh - 400-500 gramů
Slepičí vejce - na měkký tvaroh 1 vejce, a pokud je tvaroh suchý, tak 2-3 vejce
Krupica - 3 polévkové lžíce
Cukr - 3 lžíce + trochu vanilky
Prášek do pečiva, aby byl kastrol vyšší a vzdušnější - 5 gramů, obvykle půl sáčku
Sůl – na špičku lžičky pro zvýraznění sladké chuti
Mléko - 100 mililitrů
Rozinky - 3 polévkové lžíce
Máslo, mírně rozpuštěné - 100 gramů

Jak upéct kastrol v troubě
1. Který je lepší vzít tvaroh na kastrol? - Tučné tvarohové kastrolky budou sytější a jasnější. Ale obecně to udělá každý – a ten sušší (2 % tuku) a ten, který je měkčí, tučnější (do 20 %). Hlavní věc je, že je svěží a jednotná. Tvaroh je nutné zbavit obalů a pokud je tvrdý, rozemlít jej jakýmkoliv vhodným způsobem: přes síto, šťouchadlem na brambory, mlýnkem na maso nebo mixérem.
2. Všechny produkty přidejte do tvarohu a vymíchejte do homogenního těsta, nechte trochu oleje na vymazání formy. Pokud je těsto měkké, jemné, homogenní, připomínající pudink - vše je v pořádku. Pokud ne, přidejte další vejce. Žádná vejce - přidejte zakysanou smetanu.
3. Nechte kastrol přikrytý půl hodiny v lednici a rozšlehejte vidličkou nebo mixérem. Mějte na paměti, že čím déle bude těsto louhovat před vstupem do trouby, tím bude kastrol chutnější a vzdušnější. Těsto doporučujeme připravit večer a péct ráno.
3. Těsto na kastrol dáme do formy pokryté tenkou vrstvou másla a pečeme 25 minut při teplotě 200 stupňů, přikryjeme ubrouskem, necháme vychladnout.
Hotový kastrol, jako ve školce - se zlatou kůrou, měkký. Podávejte s kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou a užívejte!

Recept na tvarohový kastrol v pomalém hrnci
1. Samotnou multivarkovou pánev použijte jako zapékací misku.
2. Nastavte multicooker do režimu "Pečení", doba pečení je , poté jej podržte v režimu "Ohřev".
3. Otočte tvar multivarky tak, aby kastrol spadl na talíř, přikryjte a 15 minut ochlaďte.

Jak dlouho pečeme tvarohový kastrol v mikrovlnné troubě
Vypracujte těsto do mikrovlnky řidší – a pečte po 250 gramech
1. Těsto nalijte do malé formy, přikryjte poklicí z mikrovlnky nebo přikryjte potravinářskou fólií.
2. Při 500-600 W pečte 8-10 minut, poté sejměte poklici a pečte dozlatova ještě 1 minutu.

Pravidla chutného kastrolu

Ideální kastrol je kulatý, silnostěnný a široký. To vše přispívá k rovnoměrnosti pečení, chutné kůrce – a samozřejmě mějte na paměti, že tenká vrstva těsta časem rychleji tuhne.

Aby byl kastrol křehčí, přidejte do těsta tučnou zakysanou smetanu - 3-5 polévkových lžic. Jemný tvaroh jako Adygeisky se hodí i do kastrolového těsta, a pokud máte rádi slané ve sladkém kastrolu, zkuste nakládaný sýr (brynza, suluguni atd.).

Aby se kastrol snadno vyndal z formy, před kladením těsta jej potřete máslem a lehce posypte krupicí, strouhankou nebo jen nasekanými sušenkami z nekvašeného bílého chleba.

Podávejte kastrol podle školkové tradice s kondenzovaným mlékem. Kondenzované mléko můžete nahradit džemem, džemem, medem, džemem, sirupem, zakysanou smetanou, čokoládovou pastou nebo strouhanými sušenkami. Shora se rozptýlí vonný nálev - kakao nebo skořice.

Nápoje do dětského kastrolu - čaj, kakao, kissels a sladké šťávy.

Aby se kastrol po upečení dlouho neusazoval, přidejte do těsta velkou špetku bramborového škrobu.

Tvarohový kastrol slouží k přípravě tvarohových Velikonoc. Velikonoce z tvarohu ve tvaru symbolizují Boží hrob a na svátečním stole nahrazují obětního beránka.

Chcete-li zkontrolovat, zda je kastrol hotový, propíchněte ho nožem nebo dřevěnou tyčí. Na noži / tyči by neměla být bělavá stopa.

Do tvarohového kastrolu můžete přidat jakékoli nakrájené čerstvé nebo sušené ovoce a bobule, které máte rádi, a také citronovou kůru. Lahodný a neobvyklý bude kastrol s banánem a medem.

Aby kastrol navrchu zhnědl, potřete těsto již položené ve formě žloutkem nebo tenkou vrstvou zakysané smetany rozšlehané s kuřecím vejcem.

Krupicu nelze do těsta přidávat vůbec - pro takový kastrol použijte suchý tvaroh a krupici v receptu jednoduše ignorujte.