Nejčastěji se bezvaječné pečivo připravuje s kefírem - mléko a jiné mléčné výrobky jsou vyloučeny. Místo kefíru může být: syrovátka nebo voda. Těsto se hněte jako obvykle a může být:

• droždí
• vločkovitý
• písčitý
• nevýrazný

Můžete z něj upéct jakékoli pečivo, sladké i slané, čerstvé a bohaté, a není o nic méně nadýchané a jemné. Například z pšeničné mouky, rostlinného oleje, cukru, vody a sody uhnětete elastické těsto na piškot, cupcake nebo roládu. Do těsta můžete přidat ořechy, sušené ovoce, kakao, čajové lístky a kávu. Takové pečivo je spásou pro mlsouny, alergiky a vegany.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na pečení bez vajec je:

Pečení bez vajec - jednoduché recepty z webu

Na stránce jsou stovky receptů na pečení bez vajec: koláče, koláče, sušenky, koláče, pečivo, chléb, palačinky, palačinky, charlotty, muffiny, buchty, palačinky, buchty, koblihy, muffiny, placky. Prostřednictvím vyhledávání můžete také vyloučit produkty, jako je mléko, zakysaná smetana, máslo, kefír, abyste se zaměřili na libová jídla.

Je známo, že během období půstu je to obzvláště obtížné pro ty, kteří mají chuť na sladké. Koneckonců, jejich oblíbené dezerty se obvykle vyrábějí s mlékem a vejci, mezi použitými přísadami je často cukr a smetana. Bohužel, to vše má daleko k libovým potravinám, kterých může být pro mnohé docela obtížné abstinovat. Na fórech se znalci sladkostí, včetně mnoha diabetiků a lidí s intolerancí laktózy, často ptají na otázku, jak vyrobit dort bez mléčných výrobků, cukru a vajec. Naštěstí, jak říkají odborníci, půst v žádném případě není důvodem k tomu, abyste se vzdali svých oblíbených pochutin. Ukazuje se, že je docela možné upéct dort bez mléčných výrobků a cukru. Bez vajec a různých nezdravých přídatných látek se také celkem dá obejít. Hospodyňky, které se považují za zastánce zdravé výživy, se už dávno naučily péct vynikající dietní muffiny a cupcaky, vyrábět dortový krém bez mléčných výrobků a také jemné a zcela libové želé, suflé a pěny. Článek představuje několik receptů, které zaujmou milovníky sladkého, kteří chtějí zůstat zdraví.

Recept na dort bez mléka: čokoládový dezert (lenten)

K přípravě těsta budete potřebovat:

• mouka - tři sklenice;
• cukr (nerafinovaný) - dvě sklenice;
• soda - jedna čajová lžička;
• sůl;
• kakao - třetina balení;
• vanilka;
• ocet - tři polévkové lžíce;
• olej (rostlinný) - tři čtvrtiny sklenice;
• káva (studená) - dvě sklenice.

K vytvoření glazury použijte:

• kakao - tři polévkové lžíce;
• cukr - jedna sklenice;
• olej (rostlinný) - jedna čajová lžička;
• voda - tři polévkové lžíce.

Technika

V procesu přípravy dortu bez mléčných výrobků podle receptu s fotografií uvedenou v části výše postupujte takto:

1. Smíchejte sodu, sůl, cukr, mouku, vanilin a kakao. Míchat.
2. Porazte kávu s rostlinným olejem. Přidejte ocet. Smíchejte se suchými přísadami, rozemlejte, dokud směs nemá homogenní konzistenci.
3. Vložte do formy vymazané rostlinným olejem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte 50 minut.
4. Poté se výrobek vyjme a nechá vychladnout ve formě.
5. V procesu vytváření polevy smícháme ingredience a na mírném ohni dusíme. Koláč vyjmeme z formy a polijeme horkou polevou.

Další recept na postní dort (čokoládovo-pomerančový)

Těsto na tento bezmléčný koláč se vyrábí z:

• jedna sklenice pomerančového džusu;
• dvě sklenice mouky;
• čtyři lžičky prášku do pečiva;
• sto gramů cukru;
• šest polévkových lžic oleje (rostlinného).

Pro vrstvu budete potřebovat:

• pomerančový džus - dvě sklenice;
• krupice - dvě polévkové lžíce;
• agar-agar (pro želé);
• rybíz (několik bobulí).

Poleva je vyrobena z jedné tabulky čokolády (hořké). Dort se peče na vymazané formě o rozměrech 20x7 cm.

Popis způsobu vaření

Podle tohoto receptu se dort bez vajec a mléčných výrobků připravuje takto:

1. Nejprve se z předložených surovin uhněte těsto podobné konzistence jako zakysaná smetana.
2. Vložíme do formy a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů půl hodiny.
3. Po uplynutí stanovené doby se koláč ochladí a rozřeže na dvě části.
4. Mezitím si připravte vrstvu: uvařte krupici na bázi pomerančové šťávy, ochlaďte, přidejte agar-agar.
5. Poté vložte první vrstvu koláče do formy. Navrch položte 0,5 dílu krupičné vrstvy a bobule rybízu. Dejte na 30 minut do lednice.
6. Po půl hodině rozetřete směs krupice (zbývající) a další koláč, poté se na několik hodin odešlou do chladničky.
7. Čokoládu (hořkou) rozpustíme ve vodní lázni, mírně zchladíme a hotovou polevou polijeme dort. Boky výrobku jsou zdobeny mandlemi (okvětními lístky), na povrchu jsou vyskládány čokoládová srdíčka a bobule physalis a můžete použít i cukrářský toping.

Postní dort s rozinkami a vlašskými ořechy

Tento recept na dort bez mléka používá následující ingredience:

• Dvě sklenice cukru.
• Jedna sklenice másla (libové).
• Sůl (podle chuti).
• Jedna sklenice rozinek.
• Jedna sklenice vlašských ořechů.
• Dvě sklenice jablečného vývaru.
• Jedna čajová lžička sody.
• Čtyři sklenice mouky.
• 25 gramů skořice (jedna a půl lžičky).
• Dvě polévkové lžíce octa.

Příprava

Máslo a cukr se důkladně rozemelou, osolí, přidají se rozinky, předem mleté ​​na mlýnku na maso a nasekané ořechy. Zředíme odvarem z jablek (sušených), přidáme sodu (lžičku), vše důkladně promícháme, postupně přidáváme mouku, skořici (mletou), ocet (bezprostředně před vložením do trouby). Pečte hodinu.

Recept na postní koláč ze Schwarzwaldu

K přípravě těsta použijte:

• mouka - 420 gramů;
• cukr - 100 gramů;
• šest polévkových lžic kakaa;
• špetka soli;
• minerální voda (sycená oxidem uhličitým) - 400 gramů;
• soda - jedna a půl lžičky;
• rostlinný olej - 75 ml.

Bezmléčný dortový krém se připravuje z:

• smetana (rostlinná) - 750 ml;
• devět polévkových lžic moučkového cukru;
• konzervované třešně ve vlastní šťávě - 400 gramů;

Pro impregnaci budete potřebovat:

• třešňová šťáva - 60 ml;
• likér (brandy nebo koňak) - 30 ml.

Vyzdobit:

• hořká čokoláda (50-70%) - 100 g;
• koktejlové třešně.

Jak se připravuje jídlo?

Dorty (3 ks) pro tento dort bez mléčných výrobků se připravují takto:

1. Trouba je vyhřátá na 180 stupňů.
2. Všechny ingredience jsou rozděleny na tři části (stejné). Smíchejte suché přísady.
3. Soda se uhasí v sycené minerální vodě, přidá se rostlinný olej. Směs postupně za stálého míchání přidávejte k suchým surovinám.
4. Plech o rozměrech 22x22 cm vyložíme pečícím papírem a stěny potřeme olejem (zeleninovým). Položte na něj těsto a vyrovnejte ho. Připravenost těsta se kontroluje pomocí třísky. Proces pečení jednoho koláče bude vyžadovat asi 15-20 minut.

Podle tohoto receptu se krém na dort bez mléčných výrobků připravuje takto: smetanu vyšlehejte mixérem do nadýchané hmoty a do směsi postupně přidávejte moučkový cukr.

Jak naaranžovat a ozdobit dezert?

Koláče se máčí v třešňové šťávě smíchané s likérem (brandy nebo koňak). Polovina dostupných bobulí (třešní), rozdělených na dvě části, je umístěna na dortovou vrstvu a pokryta třetinou připraveného krému. Stejný postup se opakuje s dalším koláčem. Jeho povrch obložený lesním ovocem a namazaný krémem je pokryt poslední (3.) dortovou vrstvou. Vršek a boky hotového výrobku potřeme zbylou částí krému (trochu více je potřeba odložit na ozdobu). Posypeme čokoládou (strouhanou). Ozdobte třešněmi a smetanou. Dort by měl několik hodin odležet v lednici.

postní "Napoleon"

K výrobě dortu bez mléčných výrobků použijte:

• tři a půl sklenice mouky;
• jedna sklenice minerální vody (velmi studená);
• tři polévkové lžíce citronové šťávy;
• jedna polévková lžíce vodky;
• jedna sklenice rostlinného oleje;
• půl lžičky soli.

Krém se připravuje z následujících surovin:

• jedno balení ořechů (mandle) - 125 gramů;
• 1,3 litru vody;
• jedna sklenice krupice;
• jedna a půl sklenice cukru;
• citrón.

O způsobu vaření

Fungují takto:

1. Nejprve uhněteme těsto. Do nádoby nasypte sůl, přidejte olej (rostlinný), vodu (minerální) a citronovou šťávu. Přidejte mouku a směs promíchejte pomocí mixéru se speciálními nástavci. Pokud se vám těsto zdá příliš měkké, můžete přidat ještě trochu mouky (asi čtvrt šálku). Těsto se rozloží na dřevěné prkénko, přikryje se mísou a nechá se půl hodiny odpočívat.
2. Poté se rozdělí na 12 dílů a pošle zpět do nádoby, kde se hnětlo, protože z nich bude postupně vytékat olej.
3. Prkno posypte moukou a vyválejte koláčky (na tenké).
4. Trouba je zapnutá a předehřátá na 200 stupňů. Umístěte dort na tác. Vložte do trouby. Pečou se v něm všechny koláče, z nichž jeden se nechá na posypání.
5. Krém je velmi jednoduchý na přípravu: mandle nasypte do misky, zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut působit. Poté se tekutina scedí, ořechy se oloupou a rozemele na mlýnku na maso. Do hrnce nasypte cukr a mandle. V rychlovarné konvici vařte vodu (o něco více než 1 litr) a nalijte ji do pánve. Provaříme, přidáme citronovou šťávu (asi 4 lžíce). Nalijte krupici do misky, nalijte do 200 gramů vody (studené), poté se směs pošle do vroucí mandlové hmoty. Za stálého míchání uvaříme krupicovou kaši s mandlemi. Z pánve se nalije do misky a šlehá mixérem po dobu 10 minut, poté se ochladí asi jednu hodinu.
6. Dále začnou sestavovat dort. Dortíky opatrně potřeme vlažným krémem. Navrch posypeme drobky z rozdrceného koláče.

Hotový výrobek se nechá několik hodin v chladu impregnovat.

Veganský dort: čokoláda s ovocem

Budete potřebovat:

• jeden a půl šálku mouky;
• tři lžičky kakaa (prosetého);
• jedna čajová lžička sody;
• půl lžičky soli;
• jedna sklenice cukru;
• olej (rostlinný) - pět polévkových lžic;
• citronová šťáva - jedna polévková lžíce;
• vanilkový extrakt - jedna čajová lžička (lze nahradit jedním sáčkem vanilkového cukru);
• studená voda - jedna sklenice;
• bobule (jakékoli) - jedna a půl sklenice.

Jak vařit?

Fungují takto:

1. Do mísy nasypeme jedlou sodu, mouku, cukr a kakao, osolíme a dobře promícháme.
2. Do suché směsi udělejte tři otvory (hluboké). Do jednoho se nalije olej, do dalšího citronová šťáva a do třetího vanilka. Nalijte vodu do misky, poté začne aktivní interakce složek směsi.
3. Tekuté přísady se mísí se suchými přísadami a snaží se zbavit hrudek.
4. Poté těsto nalijeme do zapékací misky (velikost 27x27 cm a hloubka 6 cm).
5. Forma je vyložená speciálním pergamenem nebo jednoduše vymazaná máslem a posypaná ovesnými vločkami (jemnými) nebo krupicí.
6. Pečte asi půl hodiny. Zkontrolujte připravenost zápalkou nebo párátkem: těsto propíchněte uprostřed koláče. Pokud se nelepí, je připraven.
7. Upečená sušenka se podélně rozřízne na dvě části.
8. Koláč se vrství bobulemi (dusí se). Předem se dusí asi deset minut s cukrem na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezměknou. Pokud se používají jahody, je lepší je umlít čerstvé v mixéru.
9. Výrobek je zdoben čokoládovou polevou (čokoláda se rozpouští ve vodní lázni), používá se i barevné posypání.

Tento dezert se peče bez náplně nebo s ořechy a rozinkami přidanými do těsta.

Veganský mousse dort: mango borůvka

K přípravě vrstvy tohoto nádherného pěnového dortu bez mléčných výrobků a vajec použijte:

• mango - jeden nebo dva kusy;
• zmrazené borůvky (pět polévkových lžic);
• kokosová šťáva - půl litru;
• agar-agar - 16 g;
• kokosový nebo třtinový cukr - 5 polévkových lžic.

Dorty se připravují z:

• jeden banán;
• mouka (pšenice nebo rýže) - půl sklenice;
• fruktóza - jedna až dvě polévkové lžíce;
• půl lžičky sody;
• jedna polévková lžíce oleje (rostlinného);
• citron - jeden plátek;
• skořice - jedna špetka.

Ozdobte mangem a borůvkami.

Příprava krok za krokem

Fungují takto:

1. Nejprve se upeče dortová kůra. Banán rozmačkejte vidličkou nebo rozdrťte pomocí mixéru (ponořením), abyste získali tekutou hmotu. Přidejte fruktózu a rostlinný olej, sodu, skořici. Dobře uhaste plátkem citronu a znovu promíchejte.
2. Mouku prosejeme a za stálého míchání postupně přidáváme. Konzistence těsta by měla být hustší než na pečení palačinek. Tuto hmotu dáme na plech vyložený pečicím papírem.
3. Poté vyložte první vrstvu náplně - mango. Mango se oloupe a rozmixuje na kaši pomocí mixéru. Přidejte kokosovou šťávu. Porazit.
4. Rozpusťte 10 gramů želatiny v 0,5 šálku vody. Nemělo by se vařit. Nalijte želatinu do mangového pyré a přidejte fruktózu.
5. Dort je pokrytý mangovou pěnou a odeslán do chladničky, aby ztuhnul.
6. Dále vytvořte vrstvu borůvek. Bobule se zalijí jednou sklenicí vody a vaří se jako kompot. Přidejte kokosovou šťávu a fruktózu a šlehejte mixérem do nadýchané pěny (pěna následně vytvoří třetí, velmi jemnou vrstvu). Dort přelijeme borůvkovým krémem a také dáme do lednice.

Dort, ještě ne zcela zmrzlý, vyjmeme z lednice a ozdobíme dle libosti.

Pečením lze nazvat jakýkoli pokrm vytvořený na bázi mouky pečením v troubě, na pánvi atd. Existuje mnoho druhů pečiva. Patří mezi ně koláče, palačinky, tvarohové koláče, koláče, pizza, khachapuri, sušenky, koláče atd. Proces výroby těchto pamlsků se také nazývá pečení. Jak útulné to v domě bude, když se celá rodina sejde u stolu s domácími koláči!

Samozřejmě je mnohem snazší zaběhnout do nejbližšího obchodu a koupit, co si vaše srdce přeje. Naštěstí dnes nikoho nepřekvapíte pečivem z obchodu, které je k dostání. Čerstvé, aromatické a lahodné domácí pečivo je však více než jen těsto, které potěší, vytvoří náladu a auru v domácnosti. Když jste tento pokrm připravovali sami, zejména z produktů, jejichž původ a kvalitu znáte, zaručili jste absolutní bezpečnost a čerstvost vašeho vaření. Pečivo bude dokonalé! Je pravda, že musíte strávit trochu více času než obyčejnou cestou do obchodu, ale stojí to za to. Navíc jsou zde recepty na rychlé pečivo, jednoduché pečivo nebo, jak se říká, rychlé pečivo. V troubě jsou všechny produkty připravené podle těchto jednoduchých receptů prostě úžasné. Pečení ve spěchu vám pomůže v nejneočekávanějších situacích, kdy není čas myslet na pamlsek.

Recepty na pečení jsou rozmanité a četné. Vše záleží na tom, jaký druh těsta máte nejraději: existují sladké pečivo, bohaté pečivo, kynuté pečivo, pečivo bez droždí, listové těsto atd. Jednoduché recepty na pečení lze nalézt pomocí kteréhokoli z těchto typů těsta. Mějte ale na paměti, že nejlepší pečení není vždy snadné. Nejlepší recepty na pečení vyžadují hodně úsilí při výrobě těsta, tvarování produktu, jeho zdobení a vytváření. Zpravidla používají velké množství přísad, jejichž dodržování je velmi důležitou podmínkou úspěchu.

Mnoho začínajících žen v domácnosti se snaží naučit péct pomocí receptů s fotografiemi hotových výrobků. Toto je správný a jednoduchý způsob. Recepty na pečení s fotografiemi jsou srozumitelnější. Takto jednoduše a chutně dopadá domácí pečení recepty s fotografiemi. Připravte si své oblíbené domácí pečivo, recepty jsou na našem webu, pozorně se podívejte. Určitě si zamilujete naše nejlepší recepty na rychlé pečení, recepty na domácí pečení, jednoduché recepty na pečení, recepty na pečení s fotografiemi, jednoduché a snadné.

Důležitou podmínkou pro přípravu velmi chutného pečiva je, že za základ by se měly brát recepty a do jejich výroby je potřeba vložit duši a fantazii. Pro začátek můžete použít jednoduché recepty na pečení na každý den, ale pokud chcete mít svátky doma častěji, naučte se vařit skutečné lahodné sváteční pečivo, recepty s fotografiemi jsou vám k dispozici. Tento druh domácího pečiva, jehož recepty s fotografiemi jste si vybrali, se bude vašim blízkým líbit a neustále vás budou žádat, abyste toto jídlo uvařili.

Obecně platí, že chutné recepty na pečení, stejně jako jednoduché recepty na pečení, by měly být v arzenálu každé hospodyňky. Koneckonců, je to rychlé pečení na čaj, domácí sladké pečivo, které vám pomůže v případě nečekaných, ale příjemných hostů.

Rozhodně se učíme, jak péct jednoduché recepty obsahují minimum surovin a vyžadují trochu času.

Recepty s fotografiemi vám podrobně řeknou, jak připravit jakékoli, například sladké pečivo, a dáme jen několik užitečných tipů:

Nejrychlejší způsob přípravy křehkého těsta. Jeho základem je máslo nebo margarín;

Rychlé pečení lze vyrobit z hotového těsta. Kváskové listové těsto je vždy v prodeji. Pokrmy z něj vyžadují minimum času;

Je snadné připravit takzvané hromadné koláče, náplň v nich zpravidla nevyžaduje žádné zvláštní tepelné zpracování;

Konvenční pečivo se šlehá v troubě nebo na sporáku, obvykle se spoustou másla;

Před pečením si pečlivě prostudujte recept. Ujistěte se, že jsou připraveny potřebné produkty;

Vyzkoušejte nové recepty nejprve pro vás na malém počtu produktů a je to lepší nejprve pro sebe, ne pro hosty;

Většina věcí, které se pečou v troubě, vyžaduje předehřátí trouby. Tím bude proces pečení efektivnější a rychlejší;

Při přípravě jednoduchého pečiva ve spěchu používejte jednoduché, cenově dostupné produkty, nikoli lahůdky;

Všechny suroviny na přípravu těsta by neměly být studené. Po vyjmutí z chladničky je vhodné jídlo trochu ohřát, například v mikrovlnné troubě.

Postní doba má pro milovníky sladkého těžké časy. Převážná část jejich oblíbených dezertů totiž zdaleka není štíhlá. Pečení se dělá hlavně s mlékem a vejci, dezerty bez těsta se obvykle připravují se smetanou, dokonce se do čokolády přidává mléko a máslo.

Ve skutečnosti půst není důvodem k tomu, abyste se vzdali sladkostí. Vynikající cupcaky a muffiny můžete připravit bez použití vajec a jemné mléčné suflé a želé zcela libové. Sesbírali jsme 7 výborných receptů na postní dezerty, jak poměrně pracné, tak velmi jednoduché.

Čokoládový postní dort

Foto: Shutterstock.com

• 3 hrnky mouky
• 2 šálky nerafinovaného cukru
• 1 lžička soda
• 1/3 balení kakaa
• vanilka
• 3 polévkové lžíce. l. ocet
• ¾ šálku rostlinného oleje
• 2 sklenice ledové kávy

Na glazuru

• 3 polévkové lžíce. l. kakao
• 1 šálek cukru
• 1 lžička rostlinný olej
• 3 polévkové lžíce. l. voda

Krok 1. Smíchejte sůl, sodu, mouku, cukr, kakao a vanilin. Směs.

Krok 2.Šlehejte kávu a rostlinný olej, přidejte ocet. Smíchejte se suchými přísadami. Rozemlete do hladka.

Krok 3 Vložte do formy vymazané rostlinným olejem a vložte do trouby zahřáté na 180 stupňů.

Krok 4. Pečte 50 minut.

Krok 5. Vyjměte a nechte na pánvi, dokud úplně nevychladne.

Krok 6. Na polevu smícháme ingredience a dusíme na mírném ohni.

Krok 7 Dort vyjmeme z formy a polijeme horkou polevou.

Kokosovo-jahodové želé

Foto: Shutterstock.com

• 250 ml kokosového mléka
• 20 g agar-agaru
• 200 g jahod
• 2/3 šálku cukru
• vanilka
• kokosové drobky na ozdobu

Krok 1. Kokosové mléko otevřete a nechte pár hodin v lednici zhoustnout.

Krok 2. Jahody rozemelte na kaši, přidejte většinu cukru. Přidejte agar-agar a vše prohřívejte 5-7 minut.

Krok 3 Vložte jahody do misek a ochlaďte, dokud nezískáte želé.

Krok 4. Kokosové mléko smícháme s cukrem a vanilkou, trochu prošleháme metličkou, i když už by mělo být dost husté.

Krok 5. Navrch rozetřeme krém z kokosového mléka. Posypeme kokosovou strouhankou.

Berry rozpadat

Foto: Shutterstock.com

• 1 šálek kokosových vloček
• 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
• pár špetek soli
• 1/3 šálku datlí

Plnicí:

• 2 šálky brusinek
• 1 šálek cukru
• špetka skořice

Krok 1. Suroviny na těsto rozemelte v mixéru na hrubou drobenku.

Krok 2. Rozmražené bobule rozdělte na tři části. Jeden díl rozmixujte na pyré v mixéru, přidejte skořici a polovinu cukru.

Krok 3 Vložte bobule do formy, přidejte celé bobule a přidejte cukr.

Krok 4. Hustě posypeme drobenkou.

Ovocné a cereální tyčinky

Foto: Shutterstock.com

• 1 hrnek obilných vloček
• 2 jablka
• 2 banány
• 50 g rozinek
• 50 g vlašských ořechů
• 2 polévkové lžíce. l. slunečnicová semínka

Krok 1. Jablka nastrouháme, banán rozmačkáme na kaši.

Krok 2. Vlašské ořechy nasekáme nadrobno a rozinky zalijeme vařící vodou po dobu 5 minut.

Krok 3 Smíchejte všechny přísady.

Krok 4. Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj směs.

Krok 5. Pečeme na 180 stupňů půl hodiny.

Krok 6. Nakrájejte na tyčinky, dokud je vrstva horká.

Postní muffiny s čokoládou a třešněmi

Foto: Shutterstock.com

• 1 hrnek mouky
• 300 g vypeckovaných třešní
• 2 polévkové lžíce. l. kakao
• ½ lžičky prášek na pečení
• 1 polévková lžíce. l. kakao
• skořice
• ½ šálku cukru
• ½ šálku rostlinného oleje
• 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
• vanilka
• moučkový cukr

Krok 1. Rozmrazte třešně. Uvolněnou šťávu zachyťte do sklenice a do 2/3 sklenice dolijte vroucí vodou.

Krok 2. Mouku smícháme s práškem do pečiva, skořicí, kakaem.

Krok 3 V jiné nádobě smíchejte rostlinný olej, med, třešňovou vodu, cukr.

Krok 4. Smíchejte tekuté a suché ingredience, velmi rychle promíchejte.

Krok 5. Do těsta vmícháme třešně.

Krok 6. Formičky naplňte těstem a vložte do trouby na 180 stupňů na 20 minut.

Krok 7 Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Halva

Foto: Shutterstock.com

• 500 g ořechů
• 300 g medu
• 1 šálek rozinek
• 3 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej s příchutí

Krok 1. Smažte ořechy na suché pánvi, rozemlejte je mixérem, ale ne na prach.

Krok 2. K ořechům přidejte rozinky a společně je nasekejte.

Krok 3. K ořechům a rozinkám přidejte máslo a rozpuštěný med.

Krok 4. Halvu položte na plech, vytvarujte a počkejte, až vychladne. Poté můžete řezat na diamanty nebo čtverce.

Postní pusinky

Foto: Shutterstock.com

• 4 jablka
• 1 hrnek jemného cukru

Krok 1. Oloupejte jablka, aniž byste je krájeli. Pečeme v troubě.

Krok 2. Vykrojte jádřince a jablka protřete přes síto.

Krok 3. Nalijte led do velké mísy, vložte do ní mísu a přidejte jablečný protlak a cukr.

Krok 4. Šlehejte na nízké otáčky profesionálním mixérem, dokud směs nezbělá, nezhoustne a nebude vypadat jako vyšlehaný bílek. Bude to trvat asi 2 hodiny.

Krok 5. Plech přikryjte papírem, lžící na něj naneste jablečnou směs, abyste vytvořili malé pusinky.

Krok 6. Pečte na 150 stupňů, dokud koláčky neztuhnou.

Sušenky vyrobené bez mléka a másla jsou nejen ziskové, ale také velmi zdravé. Ve skutečnosti jsou v mnoha receptech výše popsané přísady nahrazeny užitečnějšími. Například sušené ovoce, ořechy, tvaroh, ovesné vločky a tak dále.

Navíc se takové sladkosti dají jíst i v době půstu, což je pro mnoho našich krajanů velmi důležité. Připravíme si několik verzí sušenek bez použití másla, stejně jako mléka.

Zdravé ovesné sušenky

Ano, ovesné vločky se dají jíst nejen ve formě kaše, ale i ve formě sladkostí. Tato varianta sušenek je ideální pro děti, které nemají rády ovesné vločky. Tento druh sladkostí je také dobré vzít s sebou do práce na zdravé svačiny. Protože recept na sušenky, který se chystáme připravit, neobsahuje cukr. Tento produkt je nahrazen malým množstvím medu. Navíc obsahuje zdravé ořechy a sušené ovoce.

Budeme tedy potřebovat:

1. 150 gramů ovesných vloček. Je lepší vzít ty, které jsou vařené, spíše než rychle vařené;
2. 50 gramů rozinek nebo jiného sušeného ovoce;
3. 50 gramů ořechů, jako jsou vlašské ořechy;
4. 1 polévková lžíce. lžíce medu;
5. jedno slepičí vejce.

Pokud je váš med kandovaný, budete ho muset nejprve rozpustit ve vodní lázni. Smícháme suché ingredience (ovesné vločky, nasekané ořechy, rozinky) a zlehka promícháme. Ořechy je lepší nejprve opražit na suché pánvi nebo v troubě. Jejich chuť tak bude v hotovém pokrmu lépe cítit.

Suché ingredience vsypte do rozpuštěného medu.

Hmotu důkladně promíchejte.

V samostatné misce rozšlehejte vejce metličkou do hladka.

Není potřeba dosáhnout zvláště nadýchané vaječné hmoty, protože ji nepotřebujeme. Nyní spojte medovo-ovesnou směs s rozšlehaným vejcem. A znovu dobře promíchejte.