मास्लेनित्सा दिलचस्प और अनोखा है, यदि केवल इसलिए कि यह बुतपरस्त छुट्टियों की श्रृंखला में से एकमात्र है जिसे आधिकारिक मान्यता दी गई है परम्परावादी चर्च: पूर्व-ईसाई स्लावों की अन्य सभी छुट्टियां कमोबेश धीरे-धीरे बाइबिल की कहानियों के अनुसार अनुकूलित की गईं या गुमनामी के लिए छोड़ दी गईं।

रूढ़िवादी में, इस छुट्टी को पनीर सप्ताह, या मांस सप्ताह कहा जाने लगा: में पिछले सप्ताहलेंट से पहले, मांस और मछली खाना पहले से ही मना है, लेकिन पनीर, खट्टा क्रीम और, ज़ाहिर है, मक्खन काफी स्वीकार्य है - यह सब सुनहरे भूरे रंग के पेनकेक्स के साथ पूरे सप्ताह अविश्वसनीय पैमाने पर खाया जाता है। इस वर्ष हम इसे 12 फरवरी, सोमवार से मनाना शुरू करेंगे। रोचक तथ्यऔर उत्सव की परंपराएँ - इस समीक्षा में।

बुतपरस्त मास्लेनित्सा दो सप्ताह तक मनाया गया

प्रारंभ में - स्पष्ट रूप से सैकड़ों, या हजारों साल पहले - बुतपरस्त मास्लेनित्सा 21 मार्च को वसंत विषुव से एक सप्ताह पहले शुरू हुआ और इसके एक और सप्ताह बाद समाप्त हुआ, यानी कुल मिलाकर छुट्टी पूरे दो सप्ताह तक चली। इस पूरे समय, घर का काम व्यावहारिक रूप से बंद हो गया, हर दिन बैटर से पैनकेक पकाया जाता था - नए सूरज का प्रतीक।

मास्लेनित्सा में वृत्त का प्रतीकवाद

ठंड को जल्दी से दूर भगाने के लिए, उन्होंने अलाव जलाए और जलते हुए पहियों को पहाड़ियों और स्लाइडों से नीचे भेजा, खेल खेले, लड़ाई की, छेड़खानी की और मौज-मस्ती की, इस तरह खुशी-खुशी सूर्य, उर्वरता, प्रजनन और जीवन के देवता यारिला का सम्मान किया। सामान्य।

छुट्टी के अनुष्ठान पक्ष में एक वृत्त का आकार एक से अधिक बार दिखाई देता है: पेनकेक्स और जलते पहियों के अलावा, यह एक अनुष्ठान पेय का एक अनिवार्य संयुक्त पेय भी है - इसे बदले में पिया जाना चाहिए, हमेशा हर किसी को माफ करने की कोशिश करनी चाहिए घेरे में था, अन्यथा क्रोध और ईर्ष्या अगले वसंत विषुव तक तुरंत एक व्यक्ति के अस्तित्व में जहर घोल देगी। हलकों में गाड़ी चलाना भी अनिवार्य माना जाता था - शायद, इसकी स्पष्ट सादगी के बावजूद, एक घेरे में चलने का पवित्र अर्थ जितना लगता है उससे कहीं अधिक गहरा है, और यह सिर्फ एक नृत्य नहीं है।

पेनकेक्स भी एक अंतिम संस्कार भोजन थे - जड़ों का सम्मान किए बिना एक नए जीवन की निरंतरता और जन्म असंभव है: पूर्वजों, पूर्वजों। मास्लेनित्सा के आखिरी दिन, एक पुआल का पुतला जलाया जाता था - यह आमतौर पर एक महिला की पोशाक पहना जाता था और मोराना का प्रतीक था - जो सर्दी और मौत की क्रूर देवी थी।

मास्लेनित्सा को अलग तरह से कहा जाता था

यह अवकाश पुरातनता में इतनी गहराई से निहित है कि इसका सटीक नाम भी स्थापित करना असंभव है - इसके कई संस्करण हैं, जिनमें से प्रत्येक काफी तार्किक लगता है, लेकिन उन्हें सत्यापित करने का कोई तरीका नहीं है।

कोमोएडित्सा संभावित नामों में से एक है

कोमोएडित्सा उस छुट्टी के जीवित नामों में से एक है जो हमारे पास आई है, जिसके दौरान लाइट वर्ल्ड के देवताओं की पूजा की जाती थी - नियम। तेज धूप ने बर्फ को पिघला दिया, प्रकृति को जीवंत कर दिया और भालू, जिन्हें "कोम" भी कहा जाता था, जाग गए। भालू हमेशा शक्ति और ताकत का प्रतीक रहा है, जो मुख्य देवता - पेरुन से जुड़ी पौराणिक कथाओं में प्रमुख पात्रों में से एक है।

यह क्लबफ़ुट था जिसने पैनकेक बलिदान दिया - जो समझ में आता है, यदि केवल इसलिए कि हाइबरनेशन के बाद एक भालू मनुष्यों के लिए काफी खतरनाक है, इसलिए अभिव्यक्ति "पहला पैनकेक झुरमुट के लिए है", जिसने समय के साथ पूरी तरह से अलग अर्थ प्राप्त कर लिया एक स्वर अक्षर का प्रतिस्थापन (ऐसे परिवर्तन इतिहास में दुर्लभ नहीं हैं)।

मास्लेनित्सा के अन्य नाम

मास्लेनित्सा को अलग-अलग क्षेत्रों में बुलाया जाता है और अब इसके अलग-अलग नाम हैं: श्रोवटाइड, श्रोवटाइड, पैनकेक स्ट्रीट, ब्लिन्शिना, पैनकेक ईटर, ग्लूटोनी, ग्लूटोनस वीक, ओबेदुखा, कोलोडी, त्सेलोवलनित्सा, श्रोवटाइड कोल्याडा और चीज़ वीक।

उन्होंने 7 शताब्दियों तक मास्लेनित्सा पर प्रतिबंध लगाने की कोशिश की

17वीं शताब्दी तक, उन्होंने छुट्टियों पर प्रतिबंध लगाने की कोशिश की, लेकिन ऐसा नहीं हुआ। सबसे उल्लेखनीय बात यह है कि लेंट की गंभीरता के बावजूद भी इसे अभी भी मनाया जाता था। परिणामस्वरूप, चर्च के पास खुद को समेटने और मास्लेनित्सा को अकेला छोड़ने के अलावा कोई विकल्प नहीं था। सच है, उन्होंने इसे वसंत विषुव के दिन से बांधने से हटाने और इसे स्थानांतरित करने का फैसला किया - अब मास्लेनित्सा सप्ताह की शुरुआत ईस्टर से 8 सप्ताह पहले पड़ने वाली तारीख पर होती है।

बुतपरस्त मास्लेनित्सा का पवित्र अर्थ

पृथ्वी और प्रकृति के पुनरुत्थान और नवीकरण की छुट्टियों का गहरा अर्थ वास्तव में लौकिक अनुपात है। भाषा बोलना प्राचीन मिथकइन दो हफ्तों के दौरान, दज़दबोग की आग ने आकाश को छोड़ दिया, लंबी सर्दियों के दौरान स्वार्गा में ताकत हासिल की, सोती हुई पृथ्वी पर आई और उसे गर्म कर दिया, जिससे देवी लेल्या को जीवन में जागृत किया गया।

प्रारंभ में, वह एक युवा लड़की के रूप में दिखाई दी, लेकिन वसंत विषुव के दिन वह एक सुर्ख, मोटी महिला बन गई। खोर्स का सूर्य बच्चा धीरे-धीरे यारिला में बदल गया - नव युवक. जैसा कि आप देख सकते हैं, तीन देवता एक नए जीवन के जन्म की कठिन प्रक्रिया में शामिल हैं - वसंत - और पूर्वजों की एक साथ पूजा, हालांकि, शायद, शुरुआत में कुछ अन्य देवता भी थे जिन्होंने गर्मी और सूरज के चमत्कार को पूरा करने में मदद की .

मास्लेनित्सा - विवाह का समय

वास्तविक प्रजनन क्षमता के लिए जोड़े को आवश्यक मानते हुए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इसी वसंत ऋतु के दौरान दूल्हा और दुल्हन चुनने की प्रथा थी। अविवाहित लड़के और वे वयस्क जिन्होंने अभी भी अपने बड़े बच्चों - जिनमें बेटियाँ भी शामिल हैं - की शादी करने की जहमत नहीं उठाई है - को एक बंधन में बाँध दिया गया था। यह काम महिलाओं की डिलीवरी कराने वाली दाइयों द्वारा किया जाता था। जिन लोगों पर ब्लॉक - एक फालिक प्रतीक - दिखाई देता है, उन्हें तुरंत अपने बच्चों को एक साथी ढूंढने में मदद करनी चाहिए, और भविष्य के लिए उसे खुश करने के लिए दाई को उपहार के साथ धन्यवाद भी देना चाहिए।

कुछ इतिहासकारों का दावा है कि ताज़ी पिघली हुई कृषि योग्य भूमि पर एक घेरे में पेनकेक्स और नशीले पेय के साथ बहुत ही तुच्छ खेल खेले जाते थे, जो शाब्दिक अर्थों में महत्वपूर्ण रस, गर्भाधान और प्रजनन क्षमता को दर्शाता था।

यूरोप में छुट्टियों के अनुरूप

अन्य देशों में नए वसंत का स्वागत करने के लिए बहुत समान अर्थ वाले अनुष्ठान करने की प्रथा थी: पश्चिमी यूरोप में, यह, सबसे पहले, बेल्टेन अवकाश है, जिसकी जड़ें ड्र्यूड्स की धार्मिक परंपराओं में वापस जाती हैं। इसे उन्हीं पैनकेक को पकाकर, हालांकि कभी-कभी छोटे पैमाने पर, और ताज़ी जंगल की हवा में खेलकर और मौज-मस्ती करके मनाया जाता है।

मास्लेनित्सा - "भारतीय" सप्ताह

जाहिरा तौर पर, ताकि महिलाओं का ध्यान पैनकेक पकाने, मेहमानों के आने और परिवार के वैवाहिक मूड से विचलित न हो, उन्हें इस दौरान सिलाई और कताई करने से मना किया गया था - इन दो सप्ताहों को "महिला सप्ताह" भी कहा जाता था।

एक समझदारी से तैयार किए गए उत्सव कार्यक्रम ने बारी-बारी से पैनकेक पकाना संभव बना दिया - उनकी वैवाहिक स्थिति के आधार पर, कबीले की बाकी महिलाओं ने उस दिन घर के आसपास कुछ भी नहीं किया।

मास्लेनित्सा अनुसूची

कुछ हद तक छोटा संस्करण आज तक बचा हुआ है - चूंकि छुट्टी को घटाकर एक सप्ताह कर दिया गया था, लेकिन जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस सप्ताह को दिनों द्वारा निर्धारित किया गया है, जिनमें से प्रत्येक का अपना अर्थ और अनुष्ठान है।

सोमवार: बैठक

हमने शुद्ध मास्लेनित्सा मनाया। मास्लेनित्सा सप्ताह की शुरुआत रिश्तेदारों से मिलने से करने की प्रथा थी - बहू दिन के लिए अपने ससुर और सास से मिलने अपनी माँ से मिलने जाती थी, और शाम को वे स्वयं वहाँ आती थीं। पहले दिन ही उन्होंने विदूषकों के लिए बूथ स्थापित कर दिए, और मेज पर मिठाइयाँ रखनी पड़ीं।

मंगलवार: छेड़खानी

उस दिन से, मौज-मस्ती अपने पूरे चरम पर पहुंच गई - एक के बाद एक खेल और मौज-मस्ती शुरू हो गई, लड़के और लड़कियाँ सुबह पैनकेक के लिए मेहमानों से मिलने जाने लगे, स्लाइड से नीचे जाने या उसमें से जलते हुए पहिये को नीचे करने के लिए रास्ते में दौड़ने लगे। गोल नृत्य के बाद. इन सभी हर्षित परंपराओं में मंगनी करना देखना मुश्किल नहीं है: पहले, बड़े बच्चों को दिखाना, फिर शादी करना, ताकि लेंट के बाद वे क्रास्नाया गोर्का पर शादी कर सकें।

घर-घर, "कॉलर्स" घर-घर जाते थे - डाकियों का एक एनालॉग, जो मौखिक, विनोदी रूप में, अपने माता-पिता के अनुरोध पर एक परिवार के युवाओं को दूसरे के घर में आमंत्रित करते थे। इन दूतों का सम्मान के साथ स्वागत किया गया, उन्हें पेनकेक्स और नशीली शराब दी गई - या उन्होंने एक विशेष मजाक के रूप में मना कर दिया, उन्हें यह बताने के लिए कहा: "हमने पहाड़ बनाए हैं और सभी मेहमानों को आमंत्रित किया गया है," जिसका मतलब था कि शादी पर पहले से मौजूद समझौता एक और परिवार.

बुधवार: स्वादिष्ट

इस दिन, सासें अपने दामादों को पेनकेक्स खिलाती थीं, उसी समय अन्य रिश्तेदारों को भी बुलाती थीं - इस दिन उन्हें सचमुच भरपेट पेनकेक्स खाना चाहिए था। कभी-कभी इस दिन परिवार की महिला भाग के लिए "लड़कियों की सभा" आयोजित की जाती थी - युवा लड़कियाँ इकट्ठा होती थीं, बुजुर्ग रिश्तेदारों के साथ, मज़ेदार गाने गाती थीं।

शाम को, उन्होंने सास के बारे में एक पोशाक प्रदर्शन के दौरान गाने गाए, जो अपने दामाद को पेनकेक्स खिलाती थी: और चूल्हे के पास परेशानी से उसका सिर दर्द करने लगा, और उसे एक पोशाक पहने भालू को बुलाना पड़ा पीड़ा कम करो, और उसके दामाद ने कहा "धन्यवाद।"

गुरुवार: मौज-मस्ती

मास्लेनित्सा सप्ताह का मुख्य दिन। मुक्कों की लड़ाई हुई, जिसमें "दीवार से दीवार" भी शामिल थी, लोगों ने शीर्ष पर बंधे पुरस्कार के लिए एक ऊंचे चिकने खंभे पर चढ़ने की कोशिश की। जाहिर तौर पर, ये उन लोगों के लिए एक तरह का "प्रदर्शन प्रदर्शन" था जो नए चुने गए दूल्हे को काम करते हुए देखना चाहते थे। पुरुषों के खेल. हम मास्लेनित्सा के बिजूका के साथ एक स्लेज पर सवार हुए - और, निश्चित रूप से, खुद को पेनकेक्स का आनंद देना जारी रखा।

शुक्रवार: सास वेस्पर्स

अब दामादों ने अपनी सासों को अपने पास आने के लिए आमंत्रित किया, और अपनी पत्नियों की माताओं को वही पैनकेक और मिठाइयाँ खिलाईं। सास अपने पूरे बड़े परिवार के साथ रात के खाने के लिए उपस्थित हुईं - अगर उन्हें "सम्मानजनक" निमंत्रण मिला, या अगर निमंत्रण "साधारण" था, तो वे अकेले ही रात के खाने के लिए आईं।

सास को आमंत्रित करना शाम से पहले ही शुरू हो जाना चाहिए था, और सुबह विशेष, औपचारिक रूप से तैयार "बार्कर्स" को भेजा जाना चाहिए था, और जितने अधिक लोगों को निमंत्रण के साथ भेजा जाता था, उतना ही अधिक सम्मान प्रदर्शित किया जाता था।

शनिवार: ननद-भाभी का मिलन समारोह

इस दिन, युवा पत्नी ने अपने पति के रिश्तेदारों को मिलने के लिए आमंत्रित किया। पति की बहनें शुरू में दूसरे परिवार के नवागंतुक से सावधान और अविश्वास करती थीं, और इस दीवार को तोड़ने और संपर्क स्थापित करने के लिए, पति की सभी बहनों को विशेष उपहार देने की प्रथा थी। यदि वे पहले से ही शादीशुदा थे, तो विशेष रूप से उपहार और दावत के साथ उनके परिवारों से मिलना आवश्यक था।

रविवार: क्षमा दिवस

जैसा कि नाम से पता चलता है, इस दिन क्षमा माँगने और उसे प्राप्त करने की प्रथा थी। उसी दिन, मास्लेनित्सा का पुतला जलाया गया: पुरानी चीजें जो दुखों और बीमारियों का प्रतीक थीं, उन्हें अनुष्ठान की आग में भेज दिया गया। राख को "उर्वरता के लिए" खेतों में बिखेर दिया गया।

क्रिसमस उत्सव के बाद आराम करने के बाद, रूढ़िवादी ईसाई फरवरी के अंत का इंतजार कर रहे हैं। इस अवधि के दौरान मौज-मस्ती का एक नया अद्भुत कारण सामने आता है - मास्लेनित्सा। क्या आपको पहले से ही स्वादिष्ट लेस पैनकेक और क्षमा रविवार याद है? लेकिन इतना पर्याप्त नहीं है। पके हुए सामान खाना परंपरा को श्रद्धांजलि देने और मौज-मस्ती करने का एकमात्र तरीका नहीं है।

मास्लेनित्सा: छुट्टी की उत्पत्ति

कई अन्य रीति-रिवाजों की तरह, यह रूस के बपतिस्मा से बहुत पहले दिखाई दिया। प्राचीन काल में, अनाज किसानों को खुश करने की कोशिश की जाती थी उच्च शक्तिअच्छी फसल पाने के लिए. मास्लेनित्सा, जिसे मास्लेनित्सा और पैनकेक सप्ताह भी कहा जाता है, वसंत विषुव पर पड़ता था, वर्ष का वह क्षण जब वार्मिंग शुरू होने वाली थी। इसलिए, प्रोटो-स्लाव ने एक साथ छुट्टियों में कई अर्थ रखे।

सबसे पहले, यह वह रेखा है जो सर्दी को वसंत से, ठंढ को गर्मी से अलग करती है। प्रकृति का सम्मान करने के बाद, हमें व्यवस्थित, स्पष्ट वसंत के दिनों की उम्मीद थी। और चूँकि भविष्य की फ़सलें मौसम पर निर्भर करती हैं, उत्सव का दूसरा अर्थ यहीं से निकलता है।

मास्लेनित्सा की पहचान धरती माता से की गई थी। अनुष्ठानों के साथ-साथ उदारतापूर्वक चढ़ावा भी दिया जाता था, ताकि बदले में उपहारों का सौ गुना अनुकूल रूप से लौटाया जा सके।

तीसरा, एक राय थी: यदि आप पृथ्वी पर रहते हैं और इसका उपयोग करते हैं, तो आप प्रकृति और तत्वों को नाराज न करने के लिए भुगतान करने के लिए बाध्य हैं। और फिर से हम प्रसाद और सम्मान संस्कार की ओर लौटते हैं, जिसमें लोगों ने अतीत और भविष्य की दया, प्रजनन की संभावना, यानी बच्चों के जन्म के लिए आभार व्यक्त किया जो संसाधनों का भी उपयोग करेंगे।

हमारे पूर्वजों का मानना ​​था कि मृतक, धरती में दफ़न, लेकिन अपनी आत्मा के साथ अगली दुनिया में, भविष्य की फ़सलों को प्रभावित करते थे। इसलिए हमने भी उन्हें खुश करने की कोशिश की.' इस प्रयोजन के लिए, बलिदान, शोक रोना और भोजन का आयोजन किया गया। ऐसा माना जाता था कि स्मरण के दौरान, मृत रिश्तेदारों की आत्माएं जीवित लोगों के पास आती हैं और उत्सव में भाग लेती हैं।

संकेत:
यदि आप मास्लेनित्सा पर कंजूसी करते हैं, तो आप जल्दी ही बर्बाद हो जाएंगे। तो, सज्जनों, आइए एक दावत तैयार करें।

ईसाई चर्च, बुतपरस्त परंपराओं से झुंड को हतोत्साहित करने की कोशिश करते हुए, उत्सव में एक अलग अर्थ डाला। कुछ ही लोग प्राचीन परंपराओं और रीति-रिवाजों को याद रखने और उन्हें भावी पीढ़ियों तक पहुँचाने में सक्षम थे। धीरे-धीरे उन्हें सच्चे विश्वासियों के लिए अस्वीकार्य, ईशनिंदा माना जाने लगा।

मॉडर्न में रूढ़िवादी कैलेंडरमास्लेनित्सा का उल्लेख निरंतर पनीर सप्ताह (लंबे लेंट से पहले अंतिम सप्ताह) के संदर्भ में किया गया है, इस छुट्टी को राष्ट्रीय चर्च अवकाश माना जाता है।

पहले, भिक्षु चालीस दिनों के संयम की लगभग पूरी अवधि के लिए एक-एक करके रेगिस्तानी स्थानों पर जाते थे और अंतिम छह दिन पहले लौट आते थे। परीक्षण से पहले पूरे सप्ताह के दौरान वस्तुतः बिना भोजन के लंबे समय तक रहने के लिए, उन्होंने ताकत हासिल की, हल्का भोजन खाया और उपवास तोड़ा।

यह जानते हुए कि हर कोई जीवित बचकर वापस नहीं आएगा, जाने की पूर्व संध्या पर उन्होंने एक-दूसरे से दयालु शब्द बोले और अपने पापों के लिए क्षमा मांगी। ऐसा सामने आया नई परंपरा. चीज़ वीक का आखिरी दिन कहलाता है क्षमा रविवार.

आम लोगों के लिए, जिन्हें तपस्वी जीवनशैली नहीं अपनानी पड़ती थी, चीज़ वीक को थोड़ा अलग अर्थ दिया गया था। यह पौष्टिक भोजन के चालीस दिनों के इनकार के लिए एक सहज संक्रमण है, जो, वैसे, डॉक्टरों द्वारा अनुमोदित है। उपवास से पहले आखिरी सप्ताह में, आप अब मांस नहीं खा सकते हैं, लेकिन आपको भरपूर मात्रा में पके हुए सामान और डेयरी उत्पादों का सेवन करने की अनुमति है। और इसलिए कि लोग केवल लोलुपता में लिप्त न रहें, मज़ेदार कारणों का आविष्कार किया गया है: "रन अराउंड", "पेटू", "सास-ससुर पार्टी", "उत्तर"। प्रत्येक दिन का एक नाम, कई नियम और एक विशेष मेनू होता है।

मास्लेनित्सा कैसे मनाया जाता था: परंपराएँ और रीति-रिवाज

बेकिंग, दूध, अंडे, निस्संदेह ताकत देते हैं, लेकिन स्पष्टीकरण विशेष ध्यानइन उत्पादों का उपयोग करना आसान है। बाद जाड़ों का मौसम, जब व्यावहारिक रूप से कोई आपूर्ति नहीं बची है, और नई फसल के लिए इंतजार लंबा है, तो पशुधन उत्पाद सबसे किफायती विकल्प हैं। इस अवधि के दौरान पशुओं का वध करना मूर्खतापूर्ण है; गाय, सूअर और घोड़े कमजोर और पतले हो जाते हैं, और उनमें मांस भी कम रह जाता है।

मास्लेनित्सा का दूसरा नाम - कोलोडी - एक अन्य प्राचीन रिवाज को दर्शाता है। सप्ताह की शुरुआत में, महिलाओं ने एक छड़ी ली, जिसे वे ब्लॉक कहते थे, और यह कल्पना करते हुए उसे तैयार किया कि यह एक जीवित व्यक्ति है। अगले सात दिनों में से प्रत्येक दिन जीवन की एक निश्चित अवस्था का प्रतीक है:

• सोमवार - जन्म;
• मंगलवार - बपतिस्मा;
• बुधवार के दौरान, बिजूका बचपन, किशोरावस्था, अधेड़ उम्र और बुढ़ापे से गुज़रा;
• गुरूवार को छड़ी मर गयी;
• उन्हें शुक्रवार को दफनाया गया;
• शनिवार को - शोक मनाया गया;
• रविवार को, मुख्य क्षण आया: जूतों से लैस, मौज-मस्ती करने वाले साथी अविवाहित लड़कों, लड़कियों और उनके माता-पिता के पास चले गए, और उन्हें एक शर्मनाक संकेत देने की कोशिश की। कोई भी अपने ऊपर कुंवारेपन का लेबल नहीं लगाना चाहता था; वे जो कुछ भी कर सकते थे, उससे भुगतान करते थे: मोती और रिबन, चांदनी और शराब, मिठाइयाँ।

फरवरी के अंत में शादी करना एक अच्छा संकेत माना जाता था; ऐसी शादी का मतलब आपसी समझ और समृद्धि था। अफ़सोस, केवल जातीय समूह के प्रशंसक ही इस हर्षित प्रथा को याद रखते हैं; यह लंबे समय से गांवों में नहीं देखा गया है।

श्रोवटाइड सप्ताह को "बाबस्काया" भी कहा जाता था। इन दिनों, कमजोर सेक्स पर बहुत ध्यान दिया गया: उन्होंने युवा लड़कियों की पवित्रता और मासूमियत, महिलाओं-माताओं की देखभाल और प्यार की प्रशंसा की।

आधुनिक मास्लेनित्सा का प्रतीक एक पैनकेक है। कुछ स्रोतों का दावा है कि यह सूर्य को प्रतिबिंबित करता है, अन्य इसे अंतिम संस्कार की रोटी से पहचानते हैं।

संकेत:
पतला पहला पैनकेक - समृद्ध जीवन, शुभकामनाएँ।

हालाँकि, हमारे पूर्वजों ने तार्किक संबंध बनाए:

गोलाकार आकार - अनंत काल;
गर्मी - सांसारिक खुशियाँ;
रचना में दूध, अंडे और आटा - जीवन।

सलाह:
यदि आप ग्लूटेन-मुक्त आहार पर हैं, तो यह पैनकेक पकाने के लिए एक अच्छा विकल्प है।

छुट्टी के पहले दिन, दिवंगत लोगों की आत्माओं के लिए पेनकेक्स छोड़े जाते थे या गरीबों को दिए जाते थे, जिन्हें मृतकों को याद रखना चाहिए था।

अतीत की एक और परंपरा मास्लेनित्सा पर मुट्ठियाँ लड़ाने की है। पहले, इस तरह के मनोरंजन का अंत रक्तपात में होता था। लेकिन वे यही चाहते थे। अच्छे लोग अपना कौशल दिखा सकते थे, और रक्त को मृतकों और देवताओं को चढ़ावा माना जाता था।

आजकल अगर झगड़े होते हैं तो वे हास्यप्रद होते हैं। एक नियम के रूप में, उन्हें अन्य मज़ेदार शगलों से बदल दिया जाता है: स्लाइडिंग या स्लेजिंग, मैत्रीपूर्ण संचार और सामान्य व्यवहार।

रूसी मास्लेनित्सा

उत्सव के अंत में पुतला जलाने की प्रथा है। आजकल यह सर्दियों के बीतने का प्रतीक है, और बुतपरस्तों के बीच यह अनुष्ठान देवताओं, मृतकों और प्रकृति के लिए एक बलिदान था। युवा लड़कियों द्वारा प्रस्तुत वसंत गीत, धरती माता से लोगों को सुनने और उन्हें दया और उदार फसल प्रदान करने का आह्वान करते हैं।

रिवाज़:
चीज़ वीक पर, अपने बच्चे को सीटी बजाकर दें, बच्चा पक्षियों को बुलाएगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मास्लेनित्सा केवल पेनकेक्स और मौज-मस्ती का दिन नहीं है। इसका गहरा अर्थ है, जन्म और प्रस्थान की पहचान, जीवन के पिछले चरणों के प्रति आभार और भविष्य के लिए आशा, अंधकार और प्रकाश, ठंड और गर्मी, सर्दी और वसंत, अतीत और भविष्य।

मास्लेनित्सा एक दिलचस्प और प्रिय छुट्टी है जो प्राचीन काल से हमारे पास आती रही है। यह स्लाव और अधिकांश यूरोपीय लोगों दोनों के बीच मौजूद है।
लोक संस्कृति में, मास्लेनित्सा सप्ताह सर्दियों से लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत में संक्रमण का प्रतीक है, और एक नए जीवन चक्र की शुरुआत का प्रतीक है। ईसाई परंपरा में, यह अवधि लेंट से पहले होती है - इस समय रूढ़िवादी ईसाइयों के लिए मांस उत्पाद खाने की सलाह नहीं दी जाती है, जबकि डेयरी उत्पादों को अभी भी अनुमति है (इसलिए सप्ताह का चर्च नाम - "पनीर वीक")।

मास्लेनित्सा को लंबे समय से सूर्य का अवकाश माना जाता रहा है। इस पूरे सप्ताह रूस में पैनकेक पकाने की प्रथा है, जो प्रकाशमान का प्रतीक है। इस अनुष्ठानिक भोजन को श्रद्धा और सम्मान के साथ मानने की प्रथा है - उदाहरण के लिए, पैनकेक को किसी भी परिस्थिति में काटने या छेदने की अनुमति नहीं थी। वे निश्चित रूप से अपने प्रियजनों और उन सभी लोगों, जिनसे वे मिले थे, विशेषकर अनाथों, भिखारियों और भटकने वालों को पेनकेक्स खिलाते थे। द्वारा लोक मान्यताएँपैनकेक टेबल जितनी अधिक संतोषजनक होगी, आने वाला वर्ष उतना ही प्रचुर और खुशहाल होगा।

पैनकेक व्यंजनों की एक विशाल विविधता थी। अधिक बार, आटा खमीर, दूध और एक प्रकार का अनाज के आटे से गूंधा जाता था - इस आधार पर पेनकेक्स सबसे अधिक फूला हुआ और सबसे संतोषजनक निकला। गेहूं के आटे से बने पतले लैसी पैनकेक कम आम थे, जो आज बहुत लोकप्रिय हैं। मास्लेनित्सा सप्ताह के लिए भराई घनी थी, लेकिन मांसल नहीं - पनीर, खट्टा क्रीम, मशरूम, वसायुक्त मछली, कैवियार। बेकिंग के साथ पैनकेक को एक विशेष विनम्रता माना जाता था - तैयार किए जा रहे पैनकेक पर भराई बिछाई जाती थी, और शीर्ष पर आटे की एक अतिरिक्त परत डाली जाती थी।

किसी भी प्रकार के पैनकेक को अच्छी तरह से गर्म किए हुए फ्राइंग पैन में, हल्के से तेल लगाकर सेंकना सबसे अच्छा है - इससे "गांठ" से बचा जा सकेगा। वैसे, लोककथाकारों का एक संस्करण है कि प्रसिद्ध कहावत "पहला पैनकेक ढेलेदार है" तैयारी की कठिनाइयों से बिल्कुल भी जुड़ा नहीं है, बल्कि एक अन्य महत्वपूर्ण मास्लेनित्सा क्रिया से जुड़ा है। रूस और बेलारूस के कुछ क्षेत्रों में, हाइबरनेशन के बाद जागने वाले भालू को अनुष्ठानिक भोजन देने की प्रथा दर्ज की गई थी। जंगल का मालिक, जिसका असली नाम वर्जित था (स्लाविक नाम "भालू" या "कॉम" को व्यंजना के रूप में परोसा जाता था), को उपहार और सम्मान के संकेत के रूप में पहला पेनकेक्स लाया गया था। यानी वास्तव में पहला पैनकेक ComAm को सौंपा गया था। इस कहावत की एक और व्याख्या मृतक रिश्तेदारों की याद में पहली पेनकेक्स खाने की परंपरा से जुड़ी है। अपनों को खोने की कड़वाहट से पेनकेक्स गले की गांठ बन गए।

पैनकेक से जुड़े अनुष्ठानों के अलावा, मास्लेनित्सा विभिन्न उत्सवों और मनोरंजनों के लिए प्रसिद्ध है - स्लीघ की सवारी, दौरा, और निश्चित रूप से, एक पुतले का अंतिम दहन। परंपरागत रूप से, इन सभी कार्यों की अपनी स्क्रिप्ट होती थी और ये सप्ताह के एक विशिष्ट दिन को समर्पित होते थे।

सोमवार - "बैठक". संकीर्ण मास्लेनित्सा की शुरुआत, सड़क उत्सव की तैयारी - स्लाइड भरना, भरवां मास्लेनित्सा बनाना। प्रियजनों की शांति के लिए पैनकेक खाए जाते थे और "गरीब भाइयों" को दिए जाते थे। इस दिन, ससुर और सास ने अपनी बहू को उसके पिता और माँ से मिलने जाने दिया, और शाम को वे खुद दियासलाई बनाने वालों के पास आए।

मंगलवार - "खेलना"- इस दिन युवा सड़क समारोह होते थे, बर्फ का खेल, मंगनी करना, दुल्हन देखना। सभी विवाह समझौतों को लेंट से पहले संपन्न किया जाना था, क्योंकि लेंट के दौरान शादियों का जश्न नहीं मनाया जाता था।

बुधवार – “स्वादिष्ट”. लाकोम्का पर, दामाद अपने परिवार को साथ लेकर अपनी सास से मिलने गए। एक उदार मेज सजाना और मेहमानों को स्वादिष्ट और भरपेट खाना खिलाना सम्मान की बात थी। ऐसा माना जाता था कि आपको लैकोमका पर जितना संभव हो उतने पेनकेक्स खाने की ज़रूरत है।

गुरुवार - "रेंज"ब्रॉड मास्लेनित्सा खोला। सभी आर्थिक कार्य रुक गए और सबसे बड़े सार्वजनिक उत्सव शुरू हो गए। पारंपरिक मनोरंजन - मुट्ठियों की लड़ाई, बर्फीले शहरों पर कब्ज़ा, मम्मर, कैरोल, आग पर कूदना। लड़कियों ने अनुष्ठानिक गीत गाकर वसंत का आह्वान किया।

शुक्रवार - "सास-बहू की पार्टी". सासें अक्सर अपनी सहेलियों के साथ पैनकेक के लिए अपनी बेटियों के पतियों से मिलने आती थीं।

शनिवार - "भाभी की सभा". बहुओं ने अपने पति की बहनों को मिलने के लिए आमंत्रित किया। इस दिन, मृतकों का स्मरणोत्सव भी होता था, कब्रिस्तान में जाने की प्रथा थी। यहाँ तक कि घरेलू पशुओं को भी पैनकेक खिलाए जाते थे: "ताकि घर के पशुधन हिल न जाएँ।"

क्षमा रविवार कोचर्चों में, क्षमा का एक विशेष चर्च अनुष्ठान किया गया - एकत्रित लोगों ने शुद्ध हृदय के साथ ग्रेट लेंट की अवधि में प्रवेश करने के लिए वर्ष के दौरान हुई शिकायतों के लिए एक-दूसरे से क्षमा मांगी। दिन की समाप्ति मास्लेनित्सा को औपचारिक विदाई है। दोपहर के भोजन के समय, पहले से तैयार पुआल का पुतला जलाया जाता था (दक्षिणी प्रांतों में इसे दफनाया जाता था) - सर्दियों का प्रतीक। उत्सव की दावत के अवशेषों को अक्सर आग में फेंक दिया जाता था। जले हुए की राख को धरती माता को उपहार के रूप में खेतों में बिखेर दिया गया। जितनी अधिक राख एकत्रित होगी, वर्ष उतना ही अधिक उपजाऊ होने की उम्मीद थी।

लेंट के पहले दिन, स्वच्छ सोमवार को मास्लेनित्सा को अंतिम विदाई दी गई। पूरे परिवार ने अच्छी तरह से गर्म किए गए स्नानघर में भाप ली। गृहिणियों ने सावधानी से घर की सफाई की, मास्लेनित्सा के बचे हुए बर्तनों को चर्बी और टुकड़ों से धोया।

मास्लेनित्सा एक प्राचीन और आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से संरक्षित रूसी अवकाश है जिसने आज तक अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है। इसकी तारीखें हर साल बदलती रहती हैं, क्योंकि वे ईस्टर के समय पर निर्भर करती हैं। 2017 में, मास्लेनित्सा 20 से 26 फरवरी तक मनाया जाता है।

मास्लेनित्सा वर्ष की सबसे आनंददायक छुट्टियों में से एक है, जिसे पूरे रूस में व्यापक रूप से मनाया जाता है। यह सदियों पुरानी परंपराओं को प्रतिबिंबित करता है, जिन्हें सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाता है और पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित किया जाता है। यह एक सप्ताह तक चलने वाला अवकाश-अनुष्ठान है जिसमें गोल नृत्य, गीत, नृत्य, खेल शामिल हैं, जो सर्दियों को अलविदा कहने और वसंत का स्वागत करने के लिए समर्पित है।

छुट्टी का इतिहास

वास्तव में, मास्लेनित्सा एक प्राचीन बुतपरस्त छुट्टी है। ऐसा माना जाता है कि मास्लेनित्सा मूल रूप से वसंत संक्रांति के दिन से जुड़ा था, लेकिन ईसाई धर्म अपनाने के साथ यह पहले से शुरू हुआ रोज़ाऔर उसके समय पर निर्भर करता है।

रूस में, लंबे समय से मौसम के बदलाव का जश्न मनाने की प्रथा रही है। सर्दी हमेशा लोगों के लिए एक कठिन समय रही है: ठंड, भूख, अंधेरा। इसलिए, वसंत के आगमन पर विशेष रूप से खुशी मनाई गई, और इसका जश्न निश्चित रूप से मनाया जाना था। हमारे पूर्वजों ने कहा था कि युवा वसंत के लिए पुरानी घातक सर्दी पर काबू पाना मुश्किल है। वसंत को सर्दी को दूर भगाने में मदद करने के लिए, मास्लेनित्सा पर मज़ेदार उत्सव आयोजित किए गए। सर्दियों को अलविदा कहते हुए, पूर्वजों ने सूर्य और प्रजनन क्षमता के मूर्तिपूजक देवता यारिला की प्रशंसा की। यारिलो रूसियों को एक ऐसे युवक के रूप में दिखाई दिया जो हर साल मर जाता था और फिर से जीवित हो जाता था। यारिलो ने पुनर्जीवित होकर लोगों को सूरज दिया, और वसंत की धूप भरपूर फसल की ओर पहला कदम है। रूस के बपतिस्मा से पहले, मास्लेनित्सा वसंत विषुव से 7 दिन पहले और एक सप्ताह बाद मनाया जाता था।

ईसाई धर्म अपनाने के साथ, मास्लेनित्सा मनाने का समय बदल गया और पूरे एक सप्ताह कम हो गया। उन सभी मज़ेदार परंपराओं के बावजूद, जो वास्तव में धार्मिक नियमों के अनुरूप नहीं थीं, चर्च ने मास्लेनित्सा को रद्द करने और मनोरंजन पर प्रतिबंध लगाने की हिम्मत नहीं की: यह छुट्टी लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण थी। लेकिन मास्लेनित्सा सप्ताह काफी सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट बैठता है ईसाई परंपराएँ. मास्लेनित्सा लेंट की पूर्व संध्या पर मनाया जाने लगा। लेंट से एक सप्ताह पहले आप अब मांस नहीं खा सकते हैं, लेकिन लोगों को वास्तव में इसकी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पेनकेक्स मास्लेनित्सा पर बेक किए जाते हैं। वे तृप्ति महसूस करने और मांस भोजन की कमी से पीड़ित नहीं होने के लिए काफी हैं। एक रूढ़िवादी ईसाई के लिए लेंट से पहले खाने का यह एक शानदार अवसर है। लेकिन रूढ़िवादी व्याख्या में, मास्लेनित्सा सप्ताह मौज-मस्ती का सप्ताह नहीं है, बल्कि लेंट, क्षमा, सुलह की तैयारी का सप्ताह है, यह एक ऐसा समय है जिसे परिवार, दोस्तों और दान के साथ अच्छे संचार के लिए समर्पित किया जाना चाहिए।

बोरिस कस्टोडीव. मास्लेनित्सा। 1916

मास्लेनित्सा: इसे ऐसा क्यों कहा जाता है?

सबसे आम संस्करण निम्नलिखित है: मास्लेनित्सा पर लोगों ने वसंत को मक्खन लगाने के लिए, यानी खुश करने की कोशिश की। इसीलिए इस उत्सव को "मास्लेनित्सा" कहा जाता था।

एक अन्य संस्करण के अनुसार, यह नाम ईसाई धर्म अपनाने के बाद सामने आया। आख़िरकार, आप मांस नहीं खा सकते, लेकिन आप डेयरी उत्पाद खा सकते हैं। इसीलिए लोग पैनकेक पकाते थे और उन पर ढेर सारा मक्खन डालते थे। बटर पैनकेक से जुड़ा नाम संभवतः यहीं से आया है। इस सप्ताह को मांस सप्ताह भी कहा जाता था - क्योंकि इस सप्ताह मांस से परहेज़ किया जाता है, और पनीर सप्ताह - क्योंकि इस सप्ताह बहुत सारा पनीर खाया जाता है।

लोग मास्लेनित्सा को "ईमानदार", "व्यापक", "पेटू" और यहां तक ​​कि "बर्बाद करने वाला" भी कहते हैं।

परंपरा और रीति रिवाज

हमारे पूर्वज सूर्य को भगवान मानते थे, क्योंकि इसने हर चीज़ को जीवन दिया। लोग सूर्य को देखकर प्रसन्न हुए, जो वसंत ऋतु के निकट आते ही अधिकाधिक दिखाई देने लगा। इसलिए, वसंत सूर्य के सम्मान में सूर्य के आकार के गोल फ्लैट केक पकाने की परंपरा उत्पन्न हुई। ऐसा माना जाता था कि ऐसा व्यंजन खाने से व्यक्ति को धूप और गर्मी का एक टुकड़ा मिलेगा। समय के साथ, फ्लैटब्रेड की जगह पैनकेक ने ले ली। गोल, गुलाबी, गर्म, पैनकेक सूर्य का प्रतीक हैं, जिसका अर्थ है नवीकरण और उर्वरता।

मे भी प्राचीन रूस'पेनकेक्स को अंतिम संस्कार का व्यंजन माना जाता था और दिवंगत रिश्तेदारों की याद में तैयार किया जाता था। पेनकेक्स भी सर्दियों के अंत का प्रतीक बन गए।

मास्लेनित्सा के लिए, पैनकेक को जितना संभव हो उतना पकाना और खाना पड़ता था। उन्हें हर तरह की फिलिंग के साथ परोसा गया: मछली, पत्तागोभी, शहद, और, ज़ाहिर है, मक्खन और खट्टा क्रीम। बेकिंग पैनकेक सूर्य, समृद्धि, समृद्धि, समृद्धि को आकर्षित करने का एक प्रकार का अनुष्ठान बन गया है। जितने अधिक पैनकेक बनाए और खाए जाएंगे, उतनी ही तेजी से वसंत ऋतु शुरू होगी, फसल उतनी ही बेहतर होगी।

सेर्गेई उत्किन. पेनकेक्स। 1957

पैनकेक पकाने के अलावा, सूर्य की पूजा से जुड़े अन्य मास्लेनित्सा अनुष्ठान भी थे। उदाहरण के लिए, चूँकि सूर्य गोल है, इसलिए वृत्त के जादू के आधार पर विभिन्न अनुष्ठान क्रियाएँ की गईं। युवाओं और वयस्कों ने भी घोड़ों को जोता, स्लेज तैयार की और कई बार एक घेरे में गाँव के चारों ओर घुमाया। इसके अलावा, उन्होंने लकड़ी के पहिये को चमकीले रिबन से सजाया और उसे एक खंभे से बांध कर सड़क पर उसके साथ चले। सामान्य उत्सवों के दौरान, हमेशा गोल नृत्य होते थे, जो कि सर्कल, यानी सूर्य से जुड़ा एक अनुष्ठान भी था। सूर्य और अग्नि का प्रतीक: लोगों ने लकड़ी के पहिये जलाए और उन्हें पहाड़ी से नीचे घुमाया। जो कोई भी बिना गिरे अपना पहिया घुमाने में सक्षम था, उसे इस वर्ष सुख, सौभाग्य और समृद्धि का अनुभव होने की उम्मीद थी।

मास्लेनित्सा के दौरान गांवों में होने वाले सबसे लोकप्रिय मनोरंजनों में मुट्ठी की लड़ाई, स्लेज की सवारी, पुरस्कार के लिए पोल पर चढ़ना, थोड़ी देर के लिए पेनकेक्स खाना और निश्चित रूप से, गोल नृत्य, गाने और नृत्य शामिल थे।

मास्लेनित्सा उत्सव में एक और अपरिहार्य भागीदार भालू था। लोगों ने एक आदमी पर भालू की खाल डाल दी, जिसके बाद वह मम्मर अपने साथी ग्रामीणों के साथ नाचने लगा। बाद में, शहरों में उन्होंने चौकों पर एक जीवित भालू दिखाया। भालू मास्लेनित्सा और वसंत की शुरुआत के प्रतीकों में से एक बन गया है, क्योंकि सर्दियों में भालू मांद में सोता है, और वसंत में वह जाग जाता है। भालू जाग गया, इसका मतलब है कि वसंत आ गया है।

और, निःसंदेह, छुट्टी का प्रतीक मास्लेनित्सा पुतला है, जो पुआल से बना है और चमकीले कपड़े पहने हुए है। पुतले ने मास्लेनित्सा अवकाश और दुष्ट सर्दी दोनों को चित्रित किया। मास्लेनित्सा के अंतिम दिन, पुतले को एक अनुष्ठानिक आग पर जलाया गया।

मास्लेनित्सा पर हमेशा जितना हो सके खाने और मौज-मस्ती करने का रिवाज रहा है।

बोरिस कस्टोडीव. मास्लेनित्सा। 1919

हमारे पूर्वजों का मानना ​​था कि जो लोग मास्लेनित्सा पर खाना नहीं खाते और मौज-मस्ती नहीं करते, वे आने वाले वर्ष को खराब और आनंदहीन तरीके से जिएंगे।

वैसे, रूस में बुतपरस्त समय में, नया साल वसंत विषुव के दिन मनाया जाता था, यानी मास्लेनित्सा और नया साल एक ही दिन मनाया जाता था। सर्दी को भगा दिया गया है - इसका मतलब है कि वह आ गई है नया साल. और प्राचीन मान्यताओं के अनुसार, यह माना जाता था कि जो व्यक्ति वर्ष का स्वागत करेगा, वह वैसा ही होगा। इसीलिए उन्होंने इस छुट्टी पर भरपूर दावत और बेलगाम मौज-मस्ती में कोई कंजूसी नहीं की।

मास्लेनित्सा सप्ताह

मास्लेनित्सा सोमवार से रविवार तक सात दिनों तक मनाया जाता है। पूरे सप्ताह को दो अवधियों में विभाजित किया गया है: संकीर्ण मास्लेनित्सा और व्यापक मास्लेनित्सा। नैरो मास्लेनित्सा - पहले तीन दिन: सोमवार, मंगलवार और बुधवार, वाइड मास्लेनित्सा - आखिरी चार दिन, गुरुवार से रविवार तक। पहले तीन दिनों में गृहिणियां घर का काम और साफ-सफाई कर सकती थीं। गुरुवार से सारा काम बंद हो गया और ब्रॉड मास्लेनित्सा शुरू हो गया। इन दिनों, किसी भी गृहकार्य या गृहकार्य पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। केवल मौज-मस्ती करने और पैनकेक बेक करने की अनुमति है।

मास्लेनित्सा सप्ताह के प्रत्येक दिन का अपना नाम है और एक अद्वितीय अर्थ से भरा है।

तो, मास्लेनित्सा सप्ताह के दिन:

सोमवार - "बैठक"।

मास्लेनित्सा सप्ताह के पहले दिन को "बैठक" कहा जाता है - यह मास्लेनित्सा की बैठक है। इस दिन वे पैनकेक पकाना शुरू करते हैं। पहला पैनकेक परंपरागत रूप से गरीब, गरीब और जरूरतमंद लोगों को मृत रिश्तेदारों की आत्मा के लिए प्रार्थना करने के लिए दिया जाता था, या पैनकेक को उनके पूर्वजों को श्रद्धांजलि के रूप में दरवाजे पर छोड़ दिया जाता था।

सोमवार को हमने उत्सवों से संबंधित संगठनात्मक मुद्दों पर चर्चा की। इस दिन, छुट्टी की तैयारी पूरी हो गई थी: स्नो स्लाइड, बूथ, झूले और व्यापार के लिए स्टॉल का काम पूरा हो रहा था।

सुबह में, ससुर और सास ने बहू को दिन के लिए उसके पिता और मां के पास भेज दिया, और शाम को वे खुद दियासलाई बनाने वालों से मिलने आए और खुशी मनाते हुए खुद को पेनकेक्स खिलाया। मास्लेनित्सा सप्ताह की शुरुआत में।

और यह इस दिन था कि उन्होंने पुआल और अन्य तात्कालिक सामग्रियों से मास्लेनित्सा का एक बिजूका बनाया, उन्हें तैयार किया पुराने कपड़े, विभिन्न लत्ता, एक ही समय में पुराने सामान से छुटकारा। इसके बाद पुतले को सूली पर चढ़ा दिया गया और उसे स्लेज में डालकर सड़कों पर घुमाया गया और अंत में रविवार तक गांव की मुख्य सड़क या चौराहे पर सार्वजनिक प्रदर्शन के लिए रख दिया गया।

मंगलवार - "छेड़खानी"।

मंगलवार परंपरागत रूप से उत्सव, खेल और मौज-मस्ती का दिन रहा है। इस दिन, मौज-मस्ती की शुरुआत सुबह स्लेज की सवारी, बर्फ की स्लाइड और हिंडोले के साथ हुई। भैंसे सड़कों पर चलते थे, लोगों का मनोरंजन करते थे और गृहिणियों की उदार भिक्षा का आनंद लेते थे।

लियोनिद सोलोमैटकिन। मास्लेनित्सा। 1878

इस दिन, रिश्तेदारों और दोस्तों को पेनकेक्स के लिए आमंत्रित किया गया था।

गाँवों में इश्कबाज़ी मंगनी का दिन था। युवा लोग गुप्त रूप से एक-दूसरे को देखते थे, लड़के दुल्हनों की तलाश करते थे, लड़कियाँ लड़कों को देखती थीं और गुप्त रूप से सोचती थीं कि उनमें से कौन सबसे पहले मैचमेकर्स भेजेगा। और माता-पिता ने अपने भावी रिश्तेदारों को करीब से देखा और आगामी उत्सव के बारे में मजाक करना शुरू कर दिया।

लेंट के तुरंत बाद शादी करने के लिए, सभी मास्लेनित्सा अनुष्ठान, संक्षेप में, मंगनी करने तक सीमित हो गए।

बुधवार - "स्वादिष्ट"।

बुधवार को, परंपरा के अनुसार, दामाद अपनी सास के पास पेनकेक्स के लिए आया, जिसे उसने विशेष रूप से उसके लिए तैयार किया था। सास को अपने दामाद को भरपूर खाना खिलाना पड़ता था और अपनी बेटी के पति के प्रति हर संभव तरीके से अपना स्नेह दिखाना पड़ता था। इस प्रथा से यह अभिव्यक्ति आई कि "दामाद आ गया है, मलाई कहाँ से लाऊँ?" वहाँ कई दामाद हो सकते थे, अन्य मेहमानों, रिश्तेदारों, पड़ोसियों को आमंत्रित किया गया था, और मेजें दावतों से भरी हुई थीं। दामादों ने अपनी सास की प्रशंसा की और उनकी प्रशंसा में गीत गाए और सज-धजकर मजाकिया दृश्य प्रस्तुत किए। महिलाएँ और लड़कियाँ एकत्र हुईं, गाँवों के चारों ओर स्लेज की सवारी की और मज़ेदार गाने और गीत भी गाए।

गुरुवार - "मौसला"।

इसी दिन से ब्रॉड मास्लेनित्सा की शुरुआत हुई। घर का सारा काम रुक गया और मास्लेनित्सा के सम्मान में वास्तविक उत्सव मनाया गया। लोग हर तरह की मौज-मस्ती, खेल-कूद और आमोद-प्रमोद में लिप्त रहे। लोग स्लाइडों पर, झूलों और हिंडोलों पर सवार हुए, घुड़सवारी और स्लेज की सवारी का आनंद लिया, स्नोबॉल खेले, शोर-शराबे से दावतें कीं, यह सब हर्षोल्लासपूर्ण नृत्य और मंत्रोच्चार के साथ हुआ।

इस दिन, आम तौर पर मुक्के की लड़ाई और दीवार से दीवार तक के खेल होते थे, जहां युवा लोग अपनी ताकत दिखाते थे और लड़कियों और दुल्हनों के सामने खड़े होकर दिखावा करते थे। दो गांवों के निवासी, जमींदार और मठ के किसान, विपरीत छोर पर रहने वाले एक बड़े गांव के निवासी लड़ाई में भाग ले सकते थे और प्रतिस्पर्धा कर सकते थे। इसके अलावा, उन्होंने लड़ाई के लिए बहुत गंभीरता से तैयारी की: उन्होंने स्नानागार में भाप ली, ताकत हासिल करने के लिए दिल खोलकर खाया और यहां तक ​​कि जीत के लिए एक विशेष मंत्र के अनुरोध के साथ जादूगरों के पास भी गए।

पसंदीदा पारंपरिक शगलों में से एक बर्फ के किले पर हमला करना और उस पर कब्ज़ा करना था। लोगों ने एक गेट के साथ बर्फ और बर्फ का एक शहर बनाया, उन्होंने वहां गार्ड तैनात किए, और फिर हमले पर चले गए: वे दीवारों पर चढ़ गए और गेट तोड़ दिया। घिरे हुए लोगों ने यथासंभव अपना बचाव किया: उन्होंने स्नोबॉल, झाड़ू और चाबुक का इस्तेमाल किया।

वसीली सुरिकोव. बर्फीले शहर को ले कर. 1891

इन खेलों का अर्थ, पूरे मास्लेनित्सा की तरह, सर्दियों में जमा हुई नकारात्मक ऊर्जा की रिहाई और लोगों के बीच विभिन्न संघर्षों का समाधान है।

बच्चे और युवा तंबूरा, सींग और बालालाइका लेकर घर-घर जाकर कैरोल गाते थे। उन्हें स्वेच्छा से स्वादिष्ट व्यंजन खिलाए गए और उन्होंने अपने माता-पिता और रिश्तेदारों को बधाई और प्रणाम किया।

शहरों में, निवासियों ने, अपने सबसे अच्छे परिधान पहनकर, उत्सव के उत्सवों में भाग लिया, भालू और भैंसों के साथ मौज-मस्ती देखने के लिए नाटकीय प्रदर्शन और बूथों पर गए।

कॉन्स्टेंटिन माकोवस्की। सेंट पीटर्सबर्ग में एडमिरल्टेस्काया स्क्वायर पर मास्लेनित्सा के दौरान लोक उत्सव। 1869

शुक्रवार - "सास की शाम।"

इस दिन, दामाद ने अपनी सास को पैनकेक के लिए अपने यहाँ आमंत्रित किया। सास पुनः मुलाक़ात के लिए आई, यहाँ तक कि अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के साथ भी। बेटी, दामाद की पत्नी, ने उस दिन पैनकेक बनाये। दामाद को अपनी सास और उसके रिश्तेदारों के प्रति अपना स्नेह प्रदर्शित करना था। पारिवारिक समारोहों ने रिश्तेदारों के बीच संबंधों को मजबूत किया, और सामान्य मनोरंजन ने लंबे समय से प्रतीक्षित वसंत और गर्मी के आसन्न दृष्टिकोण की याद दिला दी।

शनिवार - "भाभी की सभा।"

इस दिन, बहू ने सम्मानपूर्वक अपने पति के रिश्तेदारों को पैनकेक के लिए घर पर आमंत्रित किया। यदि ननदें, पतियों की बहनें, अविवाहित होती थीं, तो बहू अपनी अविवाहित सहेलियों को आम समारोहों में आमंत्रित करती थी। अगर पति की बहनें पहले से शादीशुदा थीं तो बहू अपने शादीशुदा रिश्तेदारों को बुलाती थी। रीति-रिवाज के अनुसार नवविवाहिता ने अपनी भाभियों के लिए उपहार तैयार किए और प्रत्येक को उपहार दिए।

रविवार - "मास्लेनित्सा को विदाई"। क्षमा रविवार.

क्षमा रविवार को मास्लेनित्सा सप्ताह समाप्त होता है। इस दिन, प्रियजन एक-दूसरे से साल भर में हुई सभी परेशानियों और अपमानों के लिए माफ़ी मांगते हैं। ईसाई धर्म स्वीकार करने के बाद, वे हमेशा इस दिन चर्च जाते थे: रेक्टर ने पैरिशियनों से माफ़ी मांगी, और पैरिशियनों ने एक-दूसरे से माफ़ी मांगी, और झुककर माफ़ी मांगी। क्षमा के अनुरोध के जवाब में, वाक्यांश "भगवान माफ कर देगा" पारंपरिक रूप से कहा जाता है। इसके अलावा क्षमा रविवार को कब्रिस्तान में जाने और मृतक रिश्तेदारों को याद करने की प्रथा थी।

कई साल पहले की तरह, आज भी सभी मास्लेनित्सा की परिणति रविवार को पुतला दहन माना जाता है। यह क्रिया सर्दियों के अंत और वसंत की शुरुआत का प्रतीक है। इस दिन, लोग मेलों का आयोजन करते थे, बैगल्स, रोल और पैनकेक के साथ चाय पार्टी करते थे, खेल खेलते थे, मास्लेनित्सा के पुतले के चारों ओर नाचते थे, गाते थे और नृत्य करते थे और अंत में पुतला जलाते थे, यह सपना देखते हुए कि जीवन में जो भी बुरा हुआ था वह इसके साथ जल जाएगा। और राख खेतों में बिखर गई।

शिमोन कोझिन। मास्लेनित्सा। सर्दी की विदाई. 2001

बड़े अलाव भी एक महत्वपूर्ण परंपरा थी; उन्हें विशेष रूप से बची हुई बर्फ को पिघलाने और सुंदर वसंत को आने के लिए आमंत्रित करने के लिए जलाया जाता था। उन्होंने पुरानी अनावश्यक चीज़ों को आग में फेंक दिया, इस प्रकार जीवन में बाधा डालने वाली हर चीज़ से छुटकारा पा लिया। आग के चारों ओर गोल नृत्य किए जाते थे, और पसंदीदा शगलों में से एक धधकती आग पर कूदना था। इस दिन, सभी पुराने गिले-शिकवे और झगड़ों को भुला दिया गया और कहा गया: "जो कोई भी पुरानी बातों को याद करता है, वह बाहर देखता है।"

मास्लेनित्सा संकेत.

मास्लेनित्सा से जुड़े कई संकेत हैं। ऐसा माना जाता है कि आप जितने ज्यादा पैनकेक बेक करेंगे अधिक भाग्यइस वर्ष परिवार में धन और स्वास्थ्य रहेगा। यदि आप भोजन पर कंजूसी करते हैं और कुछ पैनकेक पकाते हैं, तो वित्त कोई मायने नहीं रखेगा।

यदि पैनकेक खराब पके हुए या बदसूरत निकले, तो इसका मतलब है कि कठिन समय, बीमारियाँ और परेशानियाँ आने ही वाली हैं। पैनकेक तैयार करने की प्रक्रिया के दौरान, व्यक्ति को अच्छे मूड में रहना होता है, अच्छे कामों के बारे में सोचना होता है और उन सभी को शुभकामनाएं देनी होती हैं जो पैनकेक खाकर अच्छाई और खुशी महसूस करते हैं। मास्लेनित्सा के लिए पेनकेक्स के लिए प्रत्येक गृहिणी की अपनी निजी रेसिपी थीं, और वे हमेशा अपने रहस्यों को उजागर नहीं करती थीं। हम सभी से परिचित अंडे, आटा और दूध के अलावा, उन्होंने आटे में आलू, सेब, एक प्रकार का अनाज, मेवे और मक्का मिलाया।

हमारे पूर्वजों का यह भी मानना ​​था कि मास्लेनित्सा की शुरुआत से पहले ठंड और तूफानी मौसम का मतलब अच्छी फसल और समृद्धि है। और जो लड़कियाँ शादी करना चाहती थीं, उन्हें अपने मिलने वाले सभी पुरुषों - परिचितों और अजनबियों - को नशे में लाना पड़ता था, क्योंकि मास्लेनित्सा पर एक नशेड़ी आदमी से मिलना भी एक अच्छा शगुन है, जो एक खुशहाल और लंबी शादी का वादा करता है।

मास्लेनित्सा मनाने की परंपराएँ हमारे इतिहास में गहरी जड़ें जमा चुकी हैं। पुराने दिनों में और अब भी, यह अवकाश विभिन्न प्रकार के मनोरंजन और निश्चित रूप से, पेनकेक्स के साथ, बड़े पैमाने पर मनाया जाता है। कई मास्लेनित्सा परंपराएँ आज तक जीवित हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि मास्लेनित्सा सबसे मज़ेदार लोक त्योहारों में से एक है!

हैप्पी मास्लेनित्सा, स्वादिष्ट पैनकेक और समृद्धि!