Ciao cari lettori del mio blog!

Sono molto felice di rivederti. Ricordiamo quali vacanze stanno arrivando alle nostre calcagna? Sì, lo è Capodanno, ti suggerisco di iniziare a prepararti oggi. È necessario selezionare e . E, naturalmente, una tavola ben apparecchiata non sarà meno importante. Ecco perché la selezione di oggi è dedicata alle insalate. Li faremo esclusivamente con bastoncini di granchio. Perché questo ingrediente è considerato uno dei più apprezzati e, tra l'altro, molto conveniente.

Penso che tutti abbiano familiarità con la versione classica di questa insalata. Questo è quando la composizione include prodotti come riso, mais e molti altri ingredienti familiari. Per diversificare questa composizione, utilizzeremo prodotti completamente diversi nella preparazione. Questi includono cetrioli, pomodori, formaggio e persino petto di pollo. Condiamo l'antipasto freddo non solo con la maionese, ma anche con il burro. Per renderlo meno calorico.

Ricordo che quando ero piccola preparavamo questa insalata quasi per ogni vacanza. È vero, l'opzione di cottura era la più semplice. Dopo un po 'mi sono reso conto che uno spuntino del genere può essere preparato in più di un modo, ce ne sono molti. E ora condividerò la mia conoscenza con te.

A proposito, se hai la tua ricetta collaudata, condividila con noi. Basta scriverlo nei commenti. Sarò felice di pubblicarlo sul mio sito. Bene, iniziamo a cucinare...

L'insalata più deliziosa con bastoncini di granchio e riso

Bene, cominciamo... suggerisco di sfruttare al massimo deliziosa insalata ik con i bastoncini di granchio. È abbastanza facile da preparare e dopo averlo provato probabilmente ricorderai quel gusto familiare. Questa opzione è la più popolare tra le famiglie. E gli ingredienti sono molto comuni e si combinano perfettamente in un piatto.

Avremo bisogno:

• Bastoncini di granchio
• Mais
• Riso bollito
• Maionese
• cetrioli
• Porro
• Sale, pepe - a piacere

Non ho descritto il peso degli ingredienti. È una questione di gusti, io ad esempio utilizzo una quantità minima di riso. E alcune persone semplicemente lo adorano in larga misura.

Preparazione:

1. Inizieremo a preparare l'insalata con l'ingrediente principale: bastoncini di granchio. Li liberiamo dalla confezione e li tagliamo prima a fette nel senso della lunghezza. Quindi modalità in larghezza per i cubi. In linea di principio, in questo momento non dovresti avere domande. Tutto è fatto abbastanza facilmente e semplicemente.

2. Passiamo ora ai cetrioli freschi. Assicurati che la buccia del cetriolo non sia dura. Se all'improvviso risulta essere duro, assicurati di pulirlo. Eliminare i gambi, quindi tagliarli a cubetti.

3. Tritare le uova in questo caso simili agli ingredienti precedenti. A proposito, ad esempio, mi piace quando ci sono molte uova nell'insalata. Pertanto ti consiglio di non lesinare. Questo conferirà al nostro spuntino un gusto più delicato.

4. Utilizzeremo i porri; potete sostituirli con quelli normali o verdi. Prima del taglio, lavare accuratamente le piume ed eliminare eventuali difetti. Devi tagliarlo abbastanza finemente.

Lessate il riso nella maniera classica, ma senza scuocerlo. Altrimenti giacerà nell'insalata come il porridge. In media, il tempo di cottura è di 15-20 minuti. Ancora una volta, tutto dipende dalla varietà.

Mescolare tutti gli ingredienti tritati in una ciotola. Aggiungi qui il riso bollito. Condite con sale e pepe a piacere. Aggiungi la quantità necessaria di maionese. E mescola tutto accuratamente.

A proposito, puoi preparare tu stesso la maionese. Credimi, questa opzione sarà migliore. E ci vogliono letteralmente 2-3 minuti per farlo.

Per preparare la maionese: aggiungere 1 un uovo crudo, 1/2 cucchiaino di senape, sale, pepe e olio vegetale 80-100 gr. Frullare con un frullatore ad immersione, partendo dal basso. Sollevare delicatamente il piede del mixer. Il risultato dovrebbe essere una massa omogenea. Alla fine potete aggiungere qualche goccia di succo di limone.

Metti l'insalata finita nel frigorifero. Lasciare riposare per un'ora e mezza. Quindi lo serviamo in tavola. Decorare con erbe aromatiche o verdure fresche.

Insalata con bastoncini di granchio e mais

Presento alla tua attenzione un'altra opzione per preparare un'insalata. Che risulta essere tenerissimo e, soprattutto, facile da preparare. Contiene solo tre ingredienti. Che si sposano perfettamente nel gusto. Bene, iniziamo a cucinare...

Avremo bisogno:

• Bastoncini di granchio - 200 gr.
• Mais - 1 barattolo
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Maionese - 2 cucchiai
• Sale, pepe - a piacere
• Aneto o prezzemolo

Preparazione:

1. L'insalata è abbastanza semplice, il che significa che tagliarla sarà abbastanza semplice. Prendi i bastoncini di granchio, puoi sostituirli con polpa di granchio. Non sarà peggio, forse addirittura migliore, anzi. La carne ha ancora un sapore più succoso, la mia opinione personale.

Tagliare il prodotto a base di granchio a fettine. Con una leggera angolazione, cerca di non diventare troppo superficiale. I pezzi non dovrebbero essere piccoli, quindi il gusto dell'insalata sarà più ricco.

2. Fai bollire l'uovo fino a cottura. Sbucciare i gusci e tritarli finemente. Puoi usare un dispositivo speciale per tagliare le uova.

3. Posso congratularmi con te, tutti gli ingredienti sono preparati. Mescolare tutti i prodotti in una ciotola. Aggiungi il mais qui (scola il succo in anticipo). Condire a piacere con sale, pepe e maionese. Mescolare accuratamente, quindi disporre su un piatto da portata.

Cospargere l'insalata finita con erbe tritate finemente e servire sulla tavola festiva. Buon appetito!

Insalata a strati con bastoncini di granchio, cetrioli e pomodori

Sai che puoi preparare un'insalata del genere non solo con riso e mais. Suggerisco di diversificarlo un po 'e aggiungere cetrioli e pomodori. Facciamo tutto a strati in modo che ogni prodotto sia visibile. E per dargli un aspetto e un gusto più raffinato aggiungete un po' di formaggio grattugiato. Vi assicuro che si rivelerà un vero capolavoro.

Una bravissima cuoca ci racconterà la ricetta. Che darà consigli e suggerimenti per la preparazione degli antipasti freddi. Quindi, prendi penna e taccuino, siediti comodamente e inizia a guardare. Per evitare di perdere qualcosa, puoi salvare l'articolo nei tuoi segnalibri.

Davvero strepitosa l'idea di fare un'insalata a strati, secondo me, super. E nota che sembra molto bello. E, soprattutto, tutti gli ingredienti sono a disposizione di ognuno di noi. Tutti i prodotti qui sono economici. Se prepari uno spuntino del genere in estate, puoi accontentarti del tuo raccolto.

Deliziosa insalata di bastoncini di granchio con cavolo cinese

Ora vedremo un’altra versione dell’insalata di granchio, ma con una composizione leggermente diversa. Aggiungiamo ad esso il cavolo cinese, che aggiungerà freschezza e riempirà il nostro piatto di succosità. A proposito, il ripieno può essere assolutamente qualsiasi cosa. Puoi usare la maionese o rendere lo spuntino meno calorico: condire con olio d'oliva.

Avremo bisogno:

• Cavolo di Pechino - 1/2 testa
• Bastoncini di granchio - 250 gr.
• Peperone - 1/2 parte
• Mais - 1 lattina
• Aneto e cipolle verdi - 1 mazzo ciascuno
• Maionese - 170-200 gr. o olio d'oliva - 100-130 ml.
• Sale, pepe - a piacere

Preparazione:

1. Preparare una grande ciotola o bacinella. Dal momento che il cavolo tritato prende maggior parte piatti e mescolare in un grande contenitore sarà molto più semplice.

Lavare il cavolo cinese e tagliare la parte inferiore della testa. Separare le foglie e lavarle nuovamente. Tagliare a strisce sottili. Versare in una ciotola per mescolare ulteriormente. Mettiamo anche qui il mais, scolando la salamoia in cui è conservato.

2. I bastoncini di granchio possono essere tagliati in modi completamente diversi. L'opzione ideale sarebbero le cannucce, simili al cavolo. Ma se vi è più comodo tagliatelo a cubetti.

Puliamo il peperone dalla casa dei semi. Tagliare a fettine. Mettetela in una ciotola con il resto degli ingredienti.

Lavare le verdure, scuoterle per eliminare eventuali liquidi rimasti e metterle in una ciotola. Decidiamo il condimento e condiamo l'insalata. A proposito, ti ho parlato della maionese e dell'olio d'oliva. C'è un'altra opzione per la salsa: preparala 50/50 con panna acida e maionese. Questo risulterà meno calorico e abbastanza saziante.

Raffreddare il piatto prima di servire e servire. Il gusto sarà sorprendente, l'importante è lasciare il piatto.

Preparare l'insalata di granchio con aglio, crostini di pane e formaggio

Un'altra ricetta video, dopo averla vista impareremo un altro modo per preparare un'insalata con bastoncini di granchio. Sapete perché mi è piaciuta questa insalata? Riguarda gli ingredienti; contiene formaggio e aglio. Ciò conferisce al piatto un certo gusto piccante e i bastoncini di granchio completano tutta questa raffinatezza. Provatelo e ne rimarrete sicuramente completamente soddisfatti.

Così facile da preparare, penso che questa sia un'opzione ideale per la tavola di Capodanno. Bene, guarda quando torni a casa dal lavoro e mancano solo un paio d'ore prima delle vacanze. Nessun pensiero entra nella mia testa su cosa cucinare. È allora che questo tipo di snack viene in soccorso. Ma prima di servirlo, provatelo nella pratica.

Una versione semplice dell'insalata di granchio con petto di pollo senza riso

Continuiamo a coccolarci. Ora combineremo cose incompatibili: sto parlando di prodotti. Aggiungi ai bastoncini di granchio carne di gallina. Immagina che spuntino incomparabile otterremo di conseguenza. E mi sono completamente dimenticato di dire che non aggiungeremo riso e ne faremo a meno in questa versione. Pronto? Allora andiamo......

Avremo bisogno:

• Petto di pollo - 2 pezzi
• Bastoncini di granchio - 150 gr.
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Cipolla - 1 cipolla
• Aceto 9% - 1 cucchiaio
• Maionese, sale, pepe - a piacere
• Succo d'ananas - 100 ml.

Preparazione:

1. Prima di tutto prepariamo il pollo. Laviamo il seno sotto l'acqua corrente fredda. Quindi lasciare scolare un po 'l'acqua e tritare. Lo taglieremo a cubetti di media grandezza. Non andare troppo piccolo, perché... Durante la frittura i pezzi diventeranno molto più piccoli.

Versare 100 ml in una padella riscaldata. succo di ananas (in scatola). Successivamente mettiamo il petto, facciamo sobbollire la carne fuoco alto. Fino a quando il liquido non evapora completamente.

Una volta evaporato il succo in eccesso. Friggere il pollo fino a doratura. Sale e pepe a piacere. Quindi rimuovere e lasciare raffreddare.

2. Lessare le uova fino a cottura. Sbucciare i gusci e tritarli arbitrariamente, ma non grossolanamente. Per quanto riguarda l'affettatura, facciamo lo stesso con i bastoncini di granchio. Quindi metti tutto in una ciotola.

3. Sbucciare le cipolle. Lavatela e tritatela abbastanza finemente. Quindi marinare con aceto. Metterlo in una ciotola con il resto degli ingredienti.

Ora che tutti gli ingredienti sono preparati, condiamo la nostra insalata. Aggiungere sale, pepe e maionese a piacere. Mescolare tutto fino a che liscio e servire.

Questo antipasto è il primo a lasciare la tavola, grazie a questo insolito abbinamento tra granchio e pollo. A proposito, il succo d'ananas conferisce alla carne un po' di scorza. Non sarà più così insipido, anzi più dolce.

Insalata “tenera” di bastoncini di granchio e ricotta

Questa è la prima volta che alcune persone sentono parlare di questo tipo di insalata. Ma nonostante questo, voglio che tutti sappiano di lui. Prepareremo un antipasto freddo con l'aggiunta di ricotta. Questo piatto piacerà a molti. Ha poche calorie. Utilizzeremo quindi una salsa utile per condire il piatto preparato. Sarà yogurt naturale, senza additivi.

Avremo bisogno:

• Ricotta granulare - 250 gr.
• Bastoncini di granchio - 100 gr.
• Uovo sodo - 1 pz.
• Pomodoro - 1 pz.
• Verdi: mezzo mazzo
• Yogurt - 1-2 cucchiai

Preparazione:

1. Rimuovere i bastoncini di granchio dalla confezione. Tagliare a cubetti di media grandezza. Mettere in una ciotola comune.

2. Lavare i pomodori ed eliminare il gambo. Tagliare in due parti uguali. Quindi tagliamo ciascuna metà a fettine sottili. Ora tritatelo finemente a cubetti.

3. Fai bollire l'uovo sodo e lascialo raffreddare. Tagliare a cubetti. A proposito uova di gallina può essere sostituito con quaglia.

4. Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola. Aggiungi qui la ricotta granulosa e condisci con sale a piacere. Versare la quantità necessaria di yogurt naturale, senza additivi.

Aggiungere le verdure tritate all'intera miscela. Mescolare bene, disporre su un piatto e servire. In questo caso non è necessaria alcuna decorazione; l'insalata risulta molto luminosa e bella.

Ricetta veloce per insalata di granchio con fagioli

E alla fine dell'articolo vorrei presentarvi un'altra opzione di insalata. Che sarà leggermente diverso dalle ricette precedenti. Lo cucineremo con l'aggiunta non solo di bastoncini di granchio, ma anche di fagioli. Sarà molto gustoso e abbastanza salutare. Questa insalata piacerà a tutti, soprattutto agli uomini, è molto soddisfacente.

Avremo bisogno:

• Bastoncini di granchio - 150 gr.
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Fagioli in scatola - 120-150 gr.
• Verdure all'aneto - a piacere
• Panna acida - 70-90 gr.
• Sale, pepe - a piacere

Preparazione:

1. Pulisci il guscio dell'uovo. Rimuovere i bastoncini di granchio dalla confezione. Tagliare gli ingredienti a cubetti grandi.

2. Lavare le verdure e agitarle per rimuovere eventuali liquidi rimasti. Oppure asciugalo con un panno. Tritare in briciole fini. Se preferite il prezzemolo potete utilizzarlo in cucina.

Mescolare tutti i prodotti tritati in una ciotola. Aggiungete i fagioli, dopo aver scolato la salamoia dal barattolo. Condire con sale, pepe e panna acida (a basso contenuto di grassi). Conserviamo l'insalata finita per un breve periodo in frigorifero. Quindi puoi servirlo in tavola.

Questo tipo di insalata può essere considerata dietetica. Ha una piccola quantità di calorie ed è abbastanza saziante. E a proposito, probabilmente avrai notato che è molto facile da preparare. Assicurati di regalarlo alla tua famiglia. Penso che sicuramente non rimarranno indifferenti.

Sarei felice di vedere il tuo feedback qui sotto nei commenti. Condividi i tuoi risultati, fornisci raccomandazioni e consigli. O magari condividi la tua ricetta preferita.

Aspetto tutti e sarò felice di vedere tutti. Ci rivediamo, cari lettori!

Questa insalata non è un'ospite molto frequente nelle nostre case, ma non si è allontanata molto da Olivier. Più spesso insalata di granchio significa riso, mais, bastoncini di granchio, uova e maionese. Esatto, questa è quella che chiamano la classica insalata di granchio.

Ebbene, che ne dici di fare a meno di nuovi esperimenti? Senza questo non saremo noi stessi. Ma come al solito, manterremo l'intrigo un po' più a lungo per coloro che stanno già aspettando a malapena l'elenco delle ricette.

Sai cosa sono i bastoncini di granchio? Sicuramente non tutti voi sapete che questi non sono granchi. Per chi ancora non lo sapesse, sveleremo un “terribile” segreto. Non c'è una goccia di polpa di granchio nei bastoncini di granchio. Sono costituiti da carne di pesce bianco. Sorpresa!

Ma speriamo sinceramente che dopo non smetterai di mangiare bastoncini di granchio. Infatti possiamo dire che sostituiscono i bastoncini di granchio con il pesce in insalata. Cioè, le nostre insalate saranno a base di pesce. Ti piace questa svolta? Ma se “con bastoncini di granchio” suona ancora meglio, così sia. Scegli tu stessoJ.

Oggi, come al solito, vi sorprenderemo con la varietà fornendovi un buon elenco di ricette. Prepareremo una classica insalata di granchio, poi con formaggio e mele, con formaggio e pomodorini, con formaggio e mais. Saranno tutti incredibilmente gustosi e indimenticabili.

Ma per renderli ancora più gustosi vi consigliamo vivamente di non condirli con la maionese acquistata in negozio, ma di preparare la maionese in casa. È davvero mille volte più gustoso. Sarà così delizioso che sarai pronto a mangiarlo senza insalata, solo un cucchiaio.

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Cosa devi sapere per prepararti

Per preparare una deliziosa insalata non basta acquistare gli ingredienti, tagliarli e unirli in una ciotola. Devi sapere cosa stai acquistando. Scegli sempre la qualità. Naturalmente qualche altro consiglio da parte nostra.

1. Prima di tutto, dovresti prestare attenzione alla composizione del prodotto. In cima alla lista dovrebbe esserci “surimi” o “pesce tritato”. Ciò significa che i bastoncini sono effettivamente realizzati con pesce bianco. Se non hai trovato queste parole fin dall'inizio, molto probabilmente i bastoncini contengono normale soia di pesce;
2. L'aspetto dei bastoncini di granchio gioca un ruolo importante. Il colore della carne deve essere bianco. Se è giallo, la carne è già andata a male. Se è grigio, nei bastoncini è stato utilizzato pesce economico e di bassa qualità o è stata aggiunta farina. La striscia rossa dovrebbe trovarsi solo su un lato dei bastoncini. Il colore varia dal rosa al rosso. Se il colore è troppo saturo, il produttore è semplicemente andato troppo oltre con la tintura;
3. Quando acquisti un prodotto refrigerato o congelato, assicurati di prestare attenzione a dove hai acquistato il prodotto. La posizione deve essere appropriata. Cioè, i bastoncini congelati dovrebbero essere nel congelatore, ma quelli refrigerati dovrebbero essere nel frigorifero.

Questi sono i tre criteri più importanti in base ai quali è possibile determinare la freschezza dei bastoncini di granchio e la loro qualità. Assicurati di ricordare i nostri consigli per acquistare un buon prodotto.

Insalata classica con bastoncini di granchio

Tempo di cottura

contenuto calorico per 100 grammi

Come cucinare:

Consiglio: durante la cottura del riso potete aggiungere all'acqua 15 ml di succo di limone, così il riso risulterà bianco come la neve.

Mele dolci e croccanti, formaggio salato e, ovviamente, bastoncini di granchio. Puoi portare in tavola altre uova abbondanti, maionese e l'insalata perfetta.

Ci vorranno 35 minuti di cottura.

Quante calorie – 125 calorie.

Come cucinare:

1. Lavare le uova e farle bollire fino a quando il tuorlo sarà sodo;
2. Una volta freddi, devono essere sbucciati e separati gli albumi dai tuorli. Grattugiare separatamente;
3. Togliere i bastoncini di granchio dalla confezione e tagliarli a listarelle;
4. Sbucciate la cipolla, lavatela, eliminate le radici e tritatela;
5. Riponete il burro in freezer per un quarto d'ora, poi grattugiatelo con una grattugia;
6. Lavare la mela, eliminare il torsolo e grattugiare anche quella;
7. Grattugiare il formaggio a pasta dura;
8. Distribuire quindi gli ingredienti in modo uniforme a strati, spennellando ogni volta con un po' di maionese. Ordine degli strati: proteine, cipolla, formaggio, burro, bastoncini di granchio. E alla fine c'è una mela e un tuorlo;
9. Lascia riposare il piatto per mezz'ora, dopodiché puoi servire.

Suggerimento: puoi aggiungere in anticipo varie spezie alla maionese per dare al piatto un nuovo gusto.

Insalata con formaggio e mais

Il mais aggiungerà dolcezza a qualsiasi insalata a cui lo aggiungerai. Pertanto, preparati al fatto che questa insalata risulterà incredibilmente gustosa.

Ci vorranno 25 minuti di cottura.

Quante calorie – 100 calorie.

Come cucinare:

1. Sbucciare l'aglio dalle bucce secche, tagliare le radici secche e tritare gli spicchi in qualsiasi modo conveniente;
2. Sciacquare l'aneto, scrollarlo dall'acqua e tritarlo finemente;
3. Macinare la polpa di granchio in pezzi uguali. Se hai carcasse intere, dovrai prima bollirle, ma se sono in scatola, allora sei molto fortunato;
4. Scolate il mais in uno scolapasta e lasciatelo scolare;
5. Macinare il formaggio a pasta dura usando una grattugia;
6. Sbucciare e tagliare le uova a cubetti;
7. Unisci uova, aneto, formaggio, bastoncini di granchio, aglio, mais e maionese;
8. Mescolare tutti gli ingredienti insieme e lasciare fermentare l'insalata per almeno mezz'ora.

Suggerimento: al momento di servire l'insalata sarà splendidamente guarnita con cime di basilico fresco.

Aggiungere i pomodorini

Formaggio e pomodori sono dei classici in cucina. Questa è una combinazione eccellente con la quale non potrai mai rovinare nulla, anche se lo desideri davvero.

Ci vorranno 20 minuti di cottura.

Quante calorie – 174 calorie.

Come cucinare:

1. Sciacquare le uova con acqua e versare l'acqua in una casseruola, che a sua volta mettere sul fuoco;
2. Lessare le uova fino a quando la metà sarà soda, ovvero circa dodici minuti dal momento dell'ebollizione;
3. Raffreddare le uova finite in acqua fredda, quindi sbucciarle e tritarle con una grattugia;
4. Tagliate i bastoncini di granchio a cubetti o ad anelli togliendoli dalla confezione. Se sono congelati, non dimenticate di toglierli preventivamente dal congelatore;
5. Sciacquare i pomodori e tagliarli in quarti;
6. Sciacquare il peperone, eliminare le membrane e i semi, tagliarlo a listarelle;
7. Sbucciare e tritare l'aglio, mescolarlo con la maionese;
8. Macinare il formaggio con una grattugia;
9. In un'insalatiera unire formaggio, pomodori, bastoncini di granchio, pepe, uova e maionese all'aglio;
10. L'insalata può anche essere condita con spezie e servita.

Consiglio: l'insalata può essere composta anche a strati, decorando la parte superiore con del delizioso formaggio grattugiato.

Insalata classica con polpa di granchio

Una ricca insalata renderà il vostro spuntino incredibilmente colorato e delizioso. Molti sapori si mescolano insieme, ma ognuno è responsabile solo di se stesso. Non capita spesso di vederlo.

Ci vorranno 35 minuti di cottura.

Quante calorie – 217 calorie.

Come cucinare:

1. Lavate le uova, mettetele in un pentolino e mettetele sul fuoco a cuocere;
2. Lessare le uova fino a quando il centro sarà sodo e poi raffreddarle;
3. Sbucciare e tagliare le uova a cubetti;
4. Per prima cosa tagliate i granchi, lessateli e smontateli a pezzi;
5. Tagliateli quindi a semianelli;
6. Aprite i piselli e scolateli in uno scolapasta, ripetete la stessa operazione con il mais. Puoi anche drenare allo stesso tempo;
7. Sciacquare le cipolle verdi e tritarle con un coltello affilato;
8. Unisci cipolle, piselli, uova, bastoncini di granchio, mais, maionese in un piatto;
9. L'insalata può essere condita con spezie e raffreddata.

Consiglio: per rendere l'insalata ancora più gustosa, sostituite la maionese con quella fatta in casa. È incredibilmente delizioso!

La sfumatura più importante nella preparazione di tali insalate è la qualità dei prodotti. Sopra abbiamo descritto per te i criteri in base ai quali devi scegliere il nostro prodotto principale: bastoncini di granchio.

Si consiglia inoltre di controllare la freschezza delle uova nel negozio, per non sprecare denaro. I verdi possono essere valutati da aspetto, ma controlla la data di scadenza del cibo in scatola. È meglio preparare la maionese fatta in casa, non solo è più sicura, ma anche molto più gustosa.

L'insalata deve avere il tempo di riposare. La maionese permeerà tutti i prodotti che, a loro volta, uniranno i loro gusti e aromi in uno solo per renderlo più gustoso per te.

Insalata con bastoncini di granchio: incredibile spuntino semplice. Può essere preparato sia da un cuoco professionista che da un principiante. Puoi mangiare un'insalata al mattino, per uno spuntino pomeridiano o mangiarla a cena o a pranzo. Non è molto ricco di calorie, quindi non devi preoccuparti della tua figura. Cucina con amore e mangia con piacere. Buon appetito!

L'insalata di granchio classica è una delle insalate più semplici che va sempre bene sulla tavola delle feste. L'insieme dei prodotti e la preparazione stessa sono così semplici che chiunque, anche chi non ha esperienza in cucina, può farcela. Ti consiglio vivamente di preparare una delle opzioni proposte per

Naturalmente i componenti possono essere variati. Ad esempio, il mais può essere sostituito con i piselli. È vero, il gusto dell'insalata di granchio sarà diverso da quello del mais.

E in un'insalata con bastoncini di granchio o con polpa di granchio e cavolo, prova ad aggiungere carote fresche, grattugiate su una grattugia fine. È anche molto gustoso. Inoltre, vengono aggiunte le vitamine della carota!

L'insalata di bastoncini di granchio più semplice

Ingredienti:

• bastoncini o polpa di granchio – 400 gr.;
• uova – 6 pezzi;
• mais dolce – 1,5 – 2 vasetti;
• maionese a piacere.

Tagliare la polpa o i bastoncini di granchio a cubetti.

Tritiamo finemente anche le uova sode e sbucciate.

Scolare il succo dal mais e versarlo nei bastoncini e nelle uova.

Condire con maionese.

Di più descrizione dettagliata guarda nel video.

Ricetta classica per insalata di granchio con riso e cetriolo fresco

Ingredienti:

• bastoncini o polpa di granchio – 200 – 250 gr.;
• uova – 4 pezzi;
• riso bollito – 1 tazza;
• cetrioli – 2 – 3 pezzi media;
• mais dolce - 1 lattina;
• cipolle verdi - mezzo mazzo;
• prezzemolo o aneto - mezzo mazzetto;
• maionese - a piacere.

Salare o non salare: decidi tu stesso. Ti consiglio di decidere questo quando proverai l'insalata già pronta. Dopotutto, cucineremo il riso in acqua salata e la maionese contiene sale.

Molte persone consigliano di tagliare grossolanamente o a listarelle i componenti dell'insalata di granchio. Ma consiglio tutto: tagli pregiati. Ma in ogni caso sta a te decidere.

Per prima cosa lessate il riso in acqua salata. Prendo un sacchetto di riso al vapore, lo metto in acqua bollente in modo che copra leggermente il sacchetto e aggiungo poco meno di mezzo cucchiaio di sale. Il riso al vapore non si attacca all'insalata ed è facile da mescolare.

Tritare finemente i bastoncini o la polpa di granchio (io preferisco usarla) e metterli in una ciotola capiente per facilitare successivamente la lavorazione dell'insalata di granchio.

Facciamo lo stesso con le uova sode e sgusciate.

È meglio tagliare la buccia del cetriolo, soprattutto se è duro. Tagliamo finemente anche i cetrioli.

Aggiungere nella ciotola le verdure, il riso e il mais tritati finemente.

ATTENZIONE! È meglio condire le insalate con la maionese immediatamente prima di servire. tavola festiva. In modo ottimale, 15-20 minuti in modo che l'antipasto sia inzuppato nel condimento.

E INOLTRE! Aggiungi la maionese a qualsiasi insalata in piccole porzioni. Un gran numero di la maionese non solo renderà la tua insalata “bagnata” e poco attraente, ma ucciderà anche il sapore degli ingredienti.

Ora non resta che assaggiarlo e aggiustare di sale quanto basta. L'insalata di granchio non è condita con pepe.

Insalata di bastoncini di granchio con mela

Il cetriolo nell'insalata di granchio può essere sostituito con una mela verde. E la maionese, che usiamo nella maggior parte delle insalate festive e che forse a qualcuno è stanco o non piace affatto, può essere perfettamente sostituita con un condimento per insalata a base di panna acida!

Ingredienti:

• bastoncini o polpa di granchio – 200 gr.;
• uova sode – 5 pezzi;
• mais dolce - 1 lattina;
• riso bollito – 1 tazza;
• mela verde con acidità – 1 pz.

Per il rifornimento:

• olio di semi di girasole – 3 cucchiai. cucchiai;
• aceto di mele 6% o succo di limone – 1 cucchiaio. cucchiaio;
• senape secca – 1 cucchiaino;
• panna acida con qualsiasi contenuto di grassi – 1 tazza;
• sale: un paio di pizzichi.

Preparare il riso a cuocere in anticipo. Come fare questo, vedere la ricetta precedente. E se hai intenzione di utilizzare il grano sfuso, prendine mezzo bicchiere in forma secca. Il riso normale raddoppierà le sue dimensioni.

Prendi solo un quarto di tazza di riso al vapore in forma secca. Una volta cotta quadruplicherà il suo volume.

Mentre il riso cuoce potete preparare il condimento. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. L’aceto di mele può essere sostituito con la stessa quantità di succo di limone. La consistenza del condimento per l'insalata di granchio dovrebbe essere come quella della maionese.

Tritare finemente la polpa o i bastoncini di granchio e l'uovo. Tagliare anche la mela sbucciata a cubetti. Subito dopo aver aggiunto la mela, aggiungere un po' di condimento. in modo che non scurisca e mescoli bene.

Ora aggiungi il mais (non dimenticare di scolare il liquido) e il riso raffreddato.

Condire l'insalata con il condimento rimasto. Se ne acquistate in quantità, non preoccupatevi: si conserva in frigorifero per circa 5 giorni. E può sempre essere utilizzato per preparare un'altra insalata.

Mescolare bene tutti gli ingredienti. Proviamo. Aggiungere sale se necessario.

Insalata di granchio con cavolo fresco

Ingredienti:

• polpa di granchio o bastoncini – 200 gr.;
• uova sode – 4 pezzi;
• cetriolo fresco – 2 pezzi;
• cavolo bianco o cavolo di Pechino – 200 – 250 gr.;
• patate bollite – 2 pezzi;
• mais dolce - 1 lattina;
• verdure: mezzo mazzo;
• maionese - a piacere.

Preparare questa insalata non è più difficile delle precedenti. Pertanto non è necessaria una descrizione dettagliata. Se qualcosa non è chiaro chiedi nei commenti. Ti risponderò sicuramente.

Tritare finemente i bastoncini di granchio o la polpa di granchio, i cetrioli, le uova e le patate.

Tritare il cavolo arbitrariamente, ma finemente. Può trattarsi di una cannuccia corta o di piccoli cubetti. Strofinatelo un po' con le mani in modo che rilasci il succo e non sia troppo duro.

Aggiungere il mais, dopo aver scolato il succo.

Tritare le verdure e aggiungerle all'insalata.

Condire con maionese o condimento per l'insalata della ricetta precedente. Mescolare e assaggiare. Aggiungere sale se necessario.

Bene, questo è tutto per le classiche ricette di insalata di granchio! Nel prossimo articolo parleremo delle variazioni sul tema “Insalata di granchio”. Ma alla vigilia del nuovo anno, puoi sperimentare tu stesso gli ingredienti.

Dillo a VK

Potete preparare il piatto mescolando tutti gli ingredienti e mettendolo in un'insalatiera, potete stenderlo a strati (sotto forma di insalata di granchio sfoglia) o sotto forma di palline del composto di insalata.

Non meno interessanti sono le porzioni porzionate: in creme, in bicchieri trasparenti o in tortine snack. Puoi provare diverse opzioni, tutte non solo delizieranno la vista, ma ti sorprenderanno anche con il loro gusto unico.

Ricetta classica dell'insalata di granchio: segreti e ingredienti di cucina

La ricetta classica dell'insalata di granchio è molto semplice, l'unica cosa che devi far bollire sono le uova (e il riso, se preferisci cucinare con questo particolare ingrediente nell'insalata).

Bastoncini di granchio

Per l'insalata potete usare polpa di granchio o bastoncini di granchio. Puoi acquistarli in qualsiasi negozio in confezioni diverse o anche a peso.

Compro bastoncini in confezioni (ne prendo diversi da 200 grammi, 300 e anche 500). Dipende da quanti ospiti ci saranno e che tipo di insalata voglio preparare.

Mais

Utilizzo sempre mais in scatola di buona qualità. È meglio non lesinare qui e comprare delizioso mais dolce.

Alcune persone usano il mais congelato bollito che hanno conservato per l'inverno, ma io preferisco il mais in scatola.

Uova

Idealmente, è meglio usare uova fatte in casa, ma vanno bene anche quelle acquistate in negozio.

Cetrioli freschi

L'insalata di bastoncini di granchio risulta deliziosa e fresca con il cetriolo. Ma in inverno non è sempre possibile trovare cetrioli freschi in vendita, quindi l'insalata è stata integrata con riso e il cetriolo è stato rimosso. Secondo me ha un sapore migliore con il cetriolo.

Riso

Di solito faccio bollire il riso tondo (o lungo). La cosa più importante è non trasformare il riso in porridge, quindi compro riso costoso (mi piace il gelsomino o il basmati)

A proposito, puoi aggiungere riso e cetrioli freschi all'insalata.

Verde

Le verdure conferiscono all'insalata un aspetto luminoso e un gusto piccante (io uso aneto e prezzemolo).

Maionese

Non dico di utilizzare solo la maionese fatta in casa, perché non sempre si ha il tempo e la possibilità di prepararla.

Pertanto, puoi condire l'insalata con maionese fatta in casa o acquistata in negozio (puoi scegliere tu stesso il contenuto di grassi). Inoltre, molte casalinghe mescolano la panna acida con maionese o yogurt.

La maionese nell'insalata funge da anello di congiunzione, quindi non dovresti aggiungerne molta per non appesantire un piatto già abbondante.

Decorazione dell'insalata

Puoi decorare con cipolle verdi, aneto, prezzemolo, bastoncini di granchio, mirtilli rossi o mirtilli rossi, fette d'arancia, tuorlo grattugiato o albume.

Come mettere sott'aceto le cipolle per l'insalata?

Alcune versioni del piatto prevedono l'uso di cipolle sott'aceto; solo la classica insalata di granchio viene preparata con cipolle verdi o senza cipolle.

La cipolla per l'insalata deve essere tagliata a cubetti. È meglio usare cipolle bianche o Yalta, ma non così piccanti.

E se la cipolla è normale, molto spesso ha una nitidezza, quindi è necessario riempirla con un bicchiere di acqua tiepida, aggiungendo un paio di cucchiai di aceto al 9% e un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale. Lasciare agire per 20 minuti, quindi filtrare la marinata.

Insalata di granchio - ricetta classica con mais

Ingredienti:

• 240 grammi di bastoncini di granchio
• 1 lattina di mais dolce
• 5-6 uova sode
• 2-3 cetrioli freschi
• 1 tazza di riso bollito (facoltativo, senza)
• verde
• maionese 3-4 cucchiai

Ecco un semplice set di ingredienti per il tuo piatto preferito.

Preparazione:

1. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti (come l'insalata Olivier).

2. Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

3. Tagliare il cetriolo a cubetti.

4. Lessate il riso (se state preparando un'insalata di granchio con riso).

5. Tritare finemente le verdure.

Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola, condisci con la maionese, aggiungendo sale e pepe nero macinato a piacere. Mettetela in un'insalatiera e decorate a piacere.

L'insalata può essere preparata in porzioni. Molti ospiti apprezzano questa soluzione.

Quando condire un'insalata con la maionese?

Qualche parola sulla maionese. Se prepari l'insalata in anticipo, non condirla subito con la maionese. Condire prima di servire.

Soprattutto se c'è del liquido nell'insalata, l'insalata colerà.

Salare o non salare le insalate condite con maionese?

Molte casalinghe salano e pepano le insalate e aggiungono anche altre spezie a piacere e desiderio. Ma è meglio non aggiungere sale alle insalate condite con maionese.

È ancora meglio provare, se davvero non c'è abbastanza sale, puoi aggiungere sale. Ma, ancora una volta, lasciati guidare dalle tue preferenze di gusto.

Come preparare l'insalata di granchio porzionata

Al giorno d'oggi servire insalate in porzioni è diventato particolarmente popolare. Sono anche disposti a strati in ciotole o bicchieri trasparenti.

Puoi preparare il piatto anche utilizzando uno split ring o uno stampo speciale. Adesso vendono anelli spezzati di diverse dimensioni.

Insalata di bastoncini di granchio “Tenerezza”

Ingredienti:

• 5 uova sode
• 200 grammi di formaggio a pasta dura
• 200 grammi di bastoncini di granchio
• mezza lattina di mais
• 1 mela in agrodolce
• 1 cipolla
• Maionese

Questa insalata risulta essere incredibilmente tenera e gustosa. Gli ingredienti devono essere grattugiati, il che conferisce tenerezza all'insalata di bastoncini di granchio.

Preparazione:

1. Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle. Separare i tuorli dagli albumi e grattugiare.

2. Filtrare la marinata dal mais.

3. Grattugiare il formaggio a pasta dura.

4. Sbucciare e grattugiare la mela (cospargere con succo di limone per evitare che annerisca).

5. Tagliare la cipolla a cubetti e marinare.

6. Tritare finemente i bastoncini di granchio.

Strati di lattuga:

1 strato - proteine

2 strati - formaggio stagionato

3 strati - bastoncini di granchio

4 strati - cipolla

5 strati - mela

6 strati - mais

7 strati - tuorli

Ungere ogni strato con maionese (questa insalata risulta ariosa se non si schiacciano gli strati e si disegna una sottile rete di maionese su ogni strato. Puoi decorare l'insalata come desideri.

Insalata con bastoncini di granchio e prosciutto - strati

Ingredienti:

• 200 grammi di bastoncini di granchio
• 150 grammi di prosciutto
• 1 formaggio fuso (90 grammi)
• 1 cipolla
• 5 uova sode

L'insalata di prosciutto e bastoncini di granchio è molto gustosa. Per questo piatto, la cipolla deve essere tagliata a cubetti e marinata.

Lessare le uova e separare i tuorli dagli albumi, grattugiare i tuorli e gli albumi.

Tre formaggi lavorati su una grattugia (per renderli più facili da grattugiare, metteteli nel congelatore per un'ora).

Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.

Tagliare il prosciutto a cubetti.

Preparazione e strati di insalata

Io uso la maionese acquistata in negozio per rivestire gli strati di insalata, ma puoi preparare la maionese fatta in casa.

1 strato - formaggio

2 strati - prosciutto

3 strati - cipolla decapato

4 strati - tuorli

5 strati - bastoncini di granchio

6 strati - proteine

Ho lasciato alcuni albumi per decorare l'insalata. Decoro l'insalata utilizzando un anello (potete usare una teglia a cerniera oppure disporre l'insalata a strati in un'insalatiera trasparente.

Ho guarnito con prezzemolo e bastoncini di granchio.

Insalata di granchio con crostini di pane - ricetta deliziosa

Ingredienti:

• 200 grammi di bastoncini di granchio
• 0,5 lattine di mais in scatola
• 3 uova sode
• 1 confezione di cracker - 80 grammi (preferibilmente al gusto di caviale o pesce, ma puoi preparare cracker fatti in casa)
• 3 cucchiai. cucchiai di maionese

L'insalata di granchio con crostini ti delizierà con un gusto straordinario. È meglio prendere crostini per insalata ai sapori di caviale, pesce, granchio, panna acida ed erbe aromatiche. Oppure cucinatelo voi stessi tagliando la pagnotta a cubetti e asciugandola in forno.

Preparazione:

1. Lessare le uova, sbucciarle, raffreddarle, tagliarle a cubetti.

3. Filtrare la marinata dal mais.

4. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola.

Decora l'insalata secondo i tuoi gusti e desideri.

Nuove ricette di insalata di granchio

Puoi anche provare nuove ricette per l'insalata di granchio aggiungendo altri ingredienti al tuo piatto preferito.

Insalata di granchio con ananas

• 300 grammi di bastoncini di granchio
• 6-8 uova
• 200 grammi di formaggio a pasta dura (io ho usato formaggio russo)
• 340 grammi di mais
• 200 grammi di ananas in scatola
• Maionese

Puoi usare qualsiasi verdura, a piacere e come desiderato.

Preparazione:

1. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.
2. Tagliare le uova a cubetti.
3. Filtrare la marinata dal mais.
4. Prendo ananas in scatola (pezzi). Filtrare la marinata da loro.
5. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
6. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Questa è un'insalata così semplice, ma gli ananas le conferiscono un po 'di piccantezza.

Insalata di granchio con fagioli

Ingredienti:

• 200 grammi di bastoncini di granchio
• 5 uova sode
• 1 lattina di fagioli in scatola
• 1 cetriolo fresco
• verdure a tua scelta
• Maionese

Preparazione:

1. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.
2. Tagliare le uova a cubetti.
3. Filtrare la marinata dai fagioli.
4. Tagliare il cetriolo a cubetti.
5. Unisci gli ingredienti e condisci con la maionese, aggiungi le erbe.

Insalata di granchio con frittelle di uova

Ingredienti per l'insalata:

• Cetrioli - 3 - 4 pezzi
• Aneto - 15 - 20 gr.
• Bastoncini di granchio - 200 gr.

Per le frittelle all'uovo:

• Maionese - 3 4 cucchiai. cucchiai
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Amido - 1 cucchiaio. cucchiaio
• Sale e pepe a piacere

Preparazione:

1. Unisci uova, maionese, amido, sale e pepe. Mescolare con una frusta.
2. Friggere 3-4 frittelle in una padella unta con olio vegetale.
3. Tagliare i cetrioli a listarelle.
4. Tagliare i bastoncini di granchio a listarelle.
5. Tritare l'aneto.
6. Arrotolare le frittelle raffreddate in tubi e tagliarle a strisce.
7. Mescolare tutti gli ingredienti e condire l'insalata con la maionese.

Insalata di granchio. Le videoricette sono deliziose e originali

Alla nostra famiglia piace molto questa insalata, è insolita e le frittelle all'uovo risultano essere le più tenere. Abbiamo preparato questa insalata e abbiamo condiviso la ricetta nel video.

Se hai ancora domande, guarda il video su come preparare l'insalata di granchio con frittelle all'uovo.

E se no cetrioli freschi, quindi potete preparare un'insalata di bastoncini di granchio con cavolo cinese. Il risultato è un'insalata succosa e fresca. La ricetta dell'insalata di granchio con cavolo cinese può essere vista nel video.

Una soluzione originale per servire l'insalata di granchio nelle frittelle all'uovo. È delizioso. E tutto è preparato semplicemente. Gli ospiti sono felicissimi. Dopotutto, vuoi sempre sorprendere i tuoi ospiti, familiari e amici con una presentazione originale.

Il pesce è una parte necessaria della dieta di ogni persona; tutti conoscono i suoi benefici. Sfortunatamente, i doni degli oceani del mondo non sono economici, quindi molte casalinghe utilizzano attivamente i loro sostituti. Ad esempio, invece della polpa di granchio, puoi aggiungere bastoncini di granchio alle insalate.

Questo prodotto originale è composto da carne di pesce bianco macinata. I bastoncini lo sono prodotto finito, che non necessitano di trattamento termico, oggi puoi preparare tante insalate a base di esse. Di seguito sono riportati i piatti più popolari e convenienti.

Ricetta classica per insalata con bastoncini di granchio e riso

Poiché le bacchette sono arrivate in Russia dall'Oriente (Giappone e Cina), il miglior "compagno" per loro è il riso. Questo cereale è adorato dai giapponesi ed è considerato molto salutare. Ecco perché (insieme ai bastoncini di granchio) costituisce la base insalata classica, di seguito la sua ricetta.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio (o cosiddetta polpa di granchio) – 250 gr.
• Sale marino.
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Cipolle – 1-2 pezzi, a seconda delle dimensioni.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Riso – 100 gr.
• Maionese - secondo il gusto della padrona di casa.

Algoritmo di cottura:

1. Nella prima fase, devi far bollire le uova di gallina e il riso. Sciacquare i cereali, portare a ebollizione l'acqua (1 litro), aggiungere il riso lavato, salare, mescolare, cuocere finché sono teneri. Segreto: se alla fine della cottura dei cereali aggiungi un po 'di succo di limone, acquisirà un bel colore bianco come la neve e una leggera acidità.
2. Il processo di cottura dura 20 minuti (con costante agitazione). Mettere in uno scolapasta a maglia fine, sciacquare e raffreddare a temperatura ambiente.
3. Lessare le uova in acqua (salata) fino a quando saranno sode (10 minuti). Trasferisci le uova in acqua fredda, per rinfrescare, pulire.
4. Sbucciare la polpa di granchio dalla pellicola. Sbucciare e sciacquare la cipolla.
5. Puoi iniziare a preparare effettivamente l'insalata. Per questo, bastoncini di granchio, cipolla e tagliare le uova sode (possono essere a cubetti).
6. Apri il mais in scatola e scarica l'acqua.
7. Mettete gli ingredienti in un contenitore abbastanza capiente. Prima di servire l'insalata deve essere salata, quindi condita con maionese o salsa maionese.
8. Servire freddo. Questa insalata può servire come contorno per carne, pesce o essere un piatto indipendente.

Ricetta per insalata di granchio con cetrioli freschi – ricetta fotografica

L'insalata di granchio familiare e noiosa può essere facilmente aggiornata aggiungendo ingredienti verdure fresche. Qui vanno benissimo peperoni freschi, cipolle o cetrioli.

È con quest'ultimo che dovreste preparare per prima l'insalata di granchio. Risulta particolarmente aromatico e succoso. È anche bello che i cubetti di cetriolo siano croccanti. Questo piacerà sicuramente ai bambini e ad altri amanti delle verdure.

Tempo di cottura: 20 minuti

Quantità: 4 porzioni

ingredienti

• Bastoncini di granchio: 300 grammi
• Cetrioli freschi: 200 g
• Uova: 4 pezzi.
• Mais: 1 b.
• Maionese: a piacere

Istruzioni per la cottura

Come preparare l'insalata di granchio e mais

Il mais in scatola occupa un onorevole secondo posto dopo il riso in termini di compatibilità con i bastoncini di granchio. Esalta l'aroma di pesce dei bastoncini e conferisce all'insalata una piacevole dolcezza e succosità. Ecco una delle insalate più facili da preparare, apprezzata dalle casalinghe russe.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 400 gr.
• Mais in scatola – 350 gr.
• Maionese – 150 gr.
• Uova di gallina – 5 pezzi
• Cipolla (piuma) – 1 mazzo.
• Riso – 100 gr.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Sale.
• Aneto – 1 mazzetto.

Algoritmo di cottura:

1. Questo piatto semplice può essere preparato senza riso (meno lavoro) oppure con il riso (più lavoro, ma stessa resa). Sciacquare il riso con acqua, metterlo in acqua bollente salata e cuocere fino a completa cottura (20 minuti o poco meno). Per evitare che si attacchi e bruci, è necessaria una costante agitazione.
2. Lessare le uova fino a cottura completa, sode, tempo – 10 minuti. Scolare l'acqua dal mais. Lavare le verdure e asciugarle.
3. Puoi effettivamente iniziare a preparare l'insalata. Per prima cosa taglia i bastoncini e le uova a cubetti piccoli o medi. Tritare le verdure.
4. In un'insalatiera profonda, mescolare mais, riso, bastoncini tritati e uova. Salare e condire leggermente con la maionese. Questo dovrebbe essere fatto immediatamente prima di servire, cospargere con erbe tritate.

Bianco, giallo e colori verdi le insalate sembrano molto luminose, festose, primaverili!

Deliziosa insalata di granchio con cavolo

Le casalinghe russe, a differenza di quelle giapponesi, usano attivamente il normale cavolo bianco in combinazione con bastoncini di granchio. In effetti, questi due prodotti si completano a vicenda, il cavolo rende l'insalata più succosa e le bacchette conferiscono al piatto un gradevole aroma di pesce. Inoltre il costo degli ingredienti originali è piuttosto basso, quindi anche gli studenti possono prepararlo.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 200-300 gr.
• Bastoncini di granchio – 200 gr.
• Cipolla (testa piccola) – 1 pz.
• Mais in scatola - ½ lattina.
• Limone – ½ pz.
• Sale.
• Salsa di maionese (maionese) – qualche cucchiaio.

Algoritmo di cottura:

1. Per questa insalata non è necessario far bollire le verdure, quindi puoi iniziare a cucinare quasi prima di mangiare. Tritare il cavolo, preferibilmente a strisce sottili (le casalinghe principianti dovranno esercitarsi, le casalinghe esperte hanno già padroneggiato questo processo tecnologico piuttosto complesso). Più il cavolo viene tagliato sottile, prima rilascerà il suo succo e il piatto risulterà più appetitoso.
2. Tagliare i bastoncini trasversalmente o a cubetti di media grandezza.
3. Metti il ​​​​cavolo tritato, i bastoncini tritati e mezza lattina di mais in un'insalatiera profonda.
4. Sbucciare la cipolla, sciacquarla sotto il rubinetto, tagliarla a cubetti, la loro dimensione dipende dall'abilità e dal desiderio della casalinga. Puoi scottarlo con acqua bollente, poi il suo sapore piccante scomparirà.
5. Prendi mezzo limone e spremi il succo in un'insalatiera, oppure irroralo con gli ingredienti preparati. Salare leggermente, mescolare delicatamente, aggiungere la maionese.

Puoi aggiungere immediatamente sale al cavolo tritato e schiacciarlo un po '. Poi sarà più tenero e succoso, ea fine cottura non sarà necessario aggiungere sale.

Insalata di granchio con pomodori

Formaggio e pomodori sono due prodotti che stanno bene insieme. Ma le casalinghe sperimentatrici hanno scoperto che i bastoncini di granchio possono offrire una “compagnia piacevole” a questa coppia. Un piccolo sforzo, pochi ingredienti e una meravigliosa insalata diventano il vero highlight della cena.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio (polpa di granchio) – 200 gr.
• Pomodori – 300 gr. (4-5 pezzi).
• Formaggio a pasta dura (come “olandese”) – 250-300 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Maionese (a gusto della padrona di casa).

Algoritmo di cottura:

1. I pomodori devono essere lavati. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo, spremerlo nella maionese, lasciarlo fermentare un po'.
2. Potete iniziare a preparare l'insalata: è meglio usare un'insalatiera di vetro, perché l'insalata risulta molto bella “in sezione”.
3. Tagliare i pomodori e i bastoncini secondo i desideri del “cuoco” – a cubetti e strisce. Grattugiare il formaggio utilizzando una grattugia a fori medi.
4. Mettere metà dei bastoncini di granchio in un'insalatiera di vetro e spennellare con maionese e aglio. Coprire con uno strato di pomodori, maionese e uno strato di formaggio.
5. Quindi ripetere ancora una volta bastoncini di granchio, uno strato di maionese, pomodori, uno strato di maionese. Il "cappello" superiore dell'insalata dovrebbe essere fatto di formaggio.
6. Questa insalata è ben decorata con erbe fresche: prezzemolo, aneto o piume di cipolla.

Insalata con bastoncini di granchio e formaggio

I bastoncini di granchio sono un prodotto unico; si sposano bene con molte verdure, uova e formaggi. Di seguito è riportata una delle ricette più facili da preparare; anche una casalinga alle prime armi risulterà deliziosa.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 240 gr.
• Formaggio a pasta dura (come “olandese”) – 200 gr.
• Uova di gallina – 4-5 pezzi.
• Sale.
• Aglio – 1-2 spicchi (a seconda delle dimensioni).
• Mais - 1 lattina.
• Maionese.

Algoritmo di cottura:

1. Per prima cosa devi far bollire le uova: devi metterle in acqua bollente, leggermente salata, in modo che non scoppino.
2. La cottura dura 10 minuti, poi immergeteli velocemente in acqua ghiacciata, questo aiuta a rimuovere il guscio. Sbucciare, tagliare.
3. Tagliare i cosiddetti bastoncini in piatti. Grattugiare il formaggio.
4. In un contenitore profondo, mescola bastoncini, uova sode, mais e formaggio. Aggiungere leggermente sale.
5. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo, passare gli spicchi attraverso una pressa nella maionese.
6. Condire l'insalata con salsa di maionese e aglio. Lascia fermentare (fino a 15 minuti).

Come preparare l'insalata di granchio con fagioli

È interessante notare che, al posto del mais in scatola, molte casalinghe utilizzano con lo stesso successo fagioli già pronti confezionati in lattine. E i cuochi più abili preferiscono cucinare da soli i fagioli (o fagioli) per l'insalata. È vero, questa questione richiederà molto tempo.

Ingredienti:

• Fagioli in scatola pronti – 1 lattina.
• Bastoncini di granchio (o carne) – 200-240 gr.
• Sale.
• Verdi: un mazzetto di aneto, prezzemolo.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Maionese (può essere sostituita con salsa maionese).

Algoritmo di cottura:

1. Pre-bollire le uova fresche (tempo di cottura fino a quando sode - 10 minuti). Raffreddare le uova finite e sbucciarle. Tagliare a cubetti (grandi o medi, a piacere).
2. Rimuovere i bastoncini di granchio dalla confezione, tagliarli a cubetti o a fette.
3. Sciacquare le verdure, immergerle in acqua ghiacciata per 10 minuti e asciugarle. Scolare l'acqua dai fagioli.
4. Metti gli ingredienti preparati in un'insalatiera profonda e bella: uova e fette di bastoncini di granchio, aggiungi fagioli e verdure tritate molto finemente. Salare e condire con la maionese.

L'insalata con fagioli rossi sembra particolarmente bella. Decorare ulteriormente l'insalata con verdure o pomodorini tagliati in 2 o 4 parti.

Insalata del Mar Rosso con bastoncini di granchio

Un altro piatto, a base di bastoncini di granchio, è composto da ingredienti economici ed è facile e veloce da preparare. Ha ricevuto il nome "Mar Rosso" per il colore degli ingredienti principali: bastoncini, pomodori e peperoni, anch'essi rossi.

Ingredienti:

• Polpa di granchio (o bastoncini) – 200 gr.
• Pomodori succosi e maturi – 3-4 pezzi.
• Pepe rosso (bulgaro) – 1 pz.
• Aglio – 1-2 spicchi.
• Formaggio a pasta dura – 150-200 gr.
• Salsa maionese (o maionese).
• Sale.

Algoritmo di cottura:

1. Non è necessario pre-preparare nulla (friggere, bollire) per l'insalata, quindi puoi iniziare a tagliare il cibo immediatamente prima del pranzo o della cena.
2. Lavare i pomodori, eliminare il picciolo, tagliarli a listarelle lunghe e sottili con un coltello molto affilato.
3. Lavare il peperone, eliminare la coda e i semi e tagliarlo a listarelle.
4. Effettuate poi la stessa operazione con i bastoncini di granchio: togliete l'imballo e tagliate.
5. Grattugiate il formaggio (potete scegliere a fori grandi o medi).
6. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo, schiacciarlo con un coltello, aggiungere sale per rilasciare più succo e mescolare con la maionese.
7. Mescolare gli ingredienti in un'insalatiera di vetro, condire con salsa all'aglio e maionese e non aggiungere ulteriore sale.

Insalata di granchio con ricetta di ananas

Sarebbe bello usare la vera polpa di granchio per la prossima insalata (in scatola). Se le finanze sono limitate, potete sostituirli con normali bastoncini di granchio; si abbinano bene anche con l'ananas.

Ingredienti:

• Bastoncini – 1 confezione (200 g).
• Salsa alla maionese (yogurt non zuccherato, maionese).
• Formaggio a pasta dura – 200-250 gr.
• Cipolle – 1-2 pezzi.
• Pezzi di ananas in scatola - 1 lattina.
• Uova di gallina – 4-5 pezzi.

Algoritmo di cottura:

1. Questa insalata ha un bell'aspetto a strati, quindi gli ingredienti devono essere preparati e poi messi in un'insalatiera profonda.
2. Lessare le uova di gallina per 10 minuti (sode), raffreddarle, tagliare gli albumi a cubetti, schiacciare i tuorli con una forchetta in un piatto a parte.
3. Scolare il ripieno dagli ananas.
4. Grattugiare il formaggio (grattugia a fori piccoli o medi).
5. Tagliare le cipolle sbucciate e lavate a semianelli sottili, scottarle e sciacquarle con acqua.
6. Metti le bacchette sul fondo dell'insalatiera e ricoprile con la maionese. Quindi - albumi, semianelli di cipolla tritati, cubetti di ananas, formaggio grattugiato. Tra gli ingredienti c'è uno strato di maionese.
7. Decorare la parte superiore dell'insalata con tuorlo schiacciato, aggiungere un po 'di erbe aromatiche, il prezzemolo preferito o, ad esempio, l'aneto.

Importante: l'insalata non ha bisogno di essere salata, anzi, grazie all'ananas, avrà un gusto originale leggermente dolce.

Come preparare un'insalata di granchio a strati

La stessa insalata può essere servita due volte diversi modi, la famiglia non crederà nemmeno che si tratti dello stesso piatto. La prima volta puoi mescolare tutti gli ingredienti e condire semplicemente con maionese (salsa).

La seconda volta è possibile disporre gli stessi prodotti, preparati e tritati, in un'insalatiera a strati, ciascuno leggermente ricoperto di maionese. Ecco una ricetta per una di queste insalate a stecco che sembra incredibile e ha un sapore delizioso.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 200 gr.
• Maionese.
• Mela (in agrodolce) – 1 pz.
• Sale.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Carote fresche – 1 pz.
• Formaggio (idealmente varietà a pasta dura) – 150 gr.

Algoritmo di cottura:

1. Le uova richiederanno più tempo per cucinare: devono essere bollite con sale nell'acqua per 10 minuti, raffreddate e sbucciate. Separate gli albumi e i tuorli gli uni dagli altri tagliandoli in contenitori diversi.
2. Tagliare i bastoncini a listarelle.
3. Lavare la mela e tagliarla a listarelle.
4. Sbucciare le carote, sciacquarle, grattugiarle (grattugia a fori grandi).
5. Mettere in un'insalatiera uno per uno: bastoncini, mele, albumi, tuorli, carote, formaggio. Allo stesso tempo, ungere ogni strato con la maionese.
6. A volte puoi trovare la stessa ricetta, al posto della maionese viene offerto solo yogurt non zuccherato. Quindi il piatto diventa veramente dietetico.

Deliziosa insalata con polpa di granchio e funghi

La ricetta originale suggerisce l'uso di bastoncini di granchio e funghi prataioli in scatola. Una combinazione piuttosto rara, ma perché non provare a condurre un esperimento creativo in cucina e sorprendere la tua famiglia.

Ingredienti:

• Bastoncini – 200 gr.
• Champignon – 400 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Pepe, sale, aceto.
• Uova di gallina – 5-6 pezzi.
• Carote – 2 pz.
• Olio vegetale per friggere.
• Maionese.
• Verdure per guarnire il piatto.

Algoritmo di cottura:

1. Per questa ricetta è necessario mettere sott'aceto le cipolle. Per fare questo, tagliatelo a listarelle e mettetelo in una ciotola di porcellana. Salare, aggiungere lo zucchero, versare sopra l'aceto di mele (idealmente).
2. Friggere le carote nell'olio fino a renderle morbide e fresche.
3. Togliere la confezione dai bastoncini di granchio e tagliarli a fette o cubetti.
4. Lessare le uova per 10 minuti in acqua salata, togliere il guscio, tagliarle a cubetti.
5. Scolare il ripieno dai funghi prataioli in scatola e tagliarlo a fette.
6. Mescolare i prodotti preparati in una ciotola profonda, quindi trasferirli con cura in una bella insalatiera.
7. Il piatto è pronto, potete invitare parenti e amici ad assaggiare la nuova originale insalata!

Insalata di granchio con mele

Per un'insalata che contiene bastoncini di granchio, riso e mais vengono spesso scelti come "partner". Ma se aggiungi solo una mela, il gusto del piatto cambierà radicalmente. L'insalata risulterà più tenera e dietetica.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 240-300 gr.
• Riso (grano lungo) – 150 gr.
• Mais - 1 lattina.
• Mela in agrodolce – 1-2 pz.
• Uova di gallina – 4 pezzi
• Maionese e sale.

Algoritmo di cottura:

1. Il primo passo è bollire il riso: sciacquarlo, metterlo in acqua bollente salata, cuocere per 15-20 minuti (finché sarà tenero), mescolare continuamente in modo che non si attacchi. Scolare l'acqua, sciacquare il riso e lasciarlo raffreddare.
2. Lessare le uova per 10 minuti, raffreddarle e sbucciarle.
3. Tagliare i bastoncini, le uova sode e le mele allo stesso modo: a listarelle.
4. Aggiungi riso e chicchi di mais nello stesso contenitore.
5. Condire con maionese e aggiungere un po' di sale.
6. Un po' di verde trasforma una normale insalata in un capolavoro di arte culinaria che amici e colleghi apprezzeranno senza dubbio.

Ricetta insalata piccante con bastoncini di granchio, formaggio e aglio

La cosiddetta polpa di granchio o il suo analogo, i bastoncini di granchio, è un prodotto neutro e non ha un gusto o un aroma pronunciati. Ecco perché spesso è presente l'aglio nelle ricette di insalate; aggiunge sapore e piccantezza al piatto.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 340 gr.
• Mais – 1 lattina.
• Uova – 4-5 pezzi.
• Verdi (aneto) – 3-5 rametti.
• Formaggio a pasta dura – 200 gr.
• Aglio – 3-4 spicchi.
• Maionese.
• Sale.

Algoritmo di cottura:

1. Bollire le uova fresche (tempo normale: 10-12 minuti). Fresco, pulito.
2. Tagliare le uova, il formaggio e i bastoncini a cubetti.
3. Spremi l'aglio nella maionese, lascia in infusione per 10 minuti.
4. Mescolare tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera, aggiungere il mais e l'aneto tritato.
5. Mescolare con cura, quindi condire con la maionese e aggiungere un po' di sale.
6. Il leggero aroma dell'aglio stimola l'appetito e quindi l'insalata scompare in un batter d'occhio.

Insalata di granchio sana con carote

Naturalmente, la polpa di granchio è molto più utile dei bastoncini chiamati polpa di granchio, ma è piuttosto costosa. D'altra parte, prodotti completamente diversi (più convenienti nel prezzo e nella disponibilità) aiutano a rendere sana un'insalata. Ad esempio, una ricetta di insalata con mais in scatola e carote fresche.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 1 confezione.
• Mais al latte in scatola – 1 lattina.
• Uova sode – 4-5 pezzi.
• Carote – 1-2 pezzi.
• Maionese.
• Sale marino.

Algoritmo di cottura:

1. Tutto è estremamente semplice. Sbucciare le carote, sciacquarle dallo sporco, tagliarle a listarelle molto sottili o grattugiarle.
2. Lessare le uova di gallina e grattugiare.
3. Metti il ​​mais in un setaccio.
4. Tagliare i bastoncini a fette.
5. Mescolare gli ingredienti dell'insalata in un contenitore, versare la maionese e mescolare ancora.
6. Ora mettetelo nelle ciotole o in un'insalatiera, cospargetelo di erbe aromatiche.

Insolita insalata di granchio coreana

La “Carrot-cha” è un prodotto molto noto, popolare in Oriente. In questa forma, la tua verdura preferita è buona da sola, come spuntino e come parte di vari piatti.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio – 200-250 gr.
• Carote coreane – 250 gr.
• Uova sode – 3 pz.
• Cetriolo fresco – 1 pz.
• Mais - ½ lattina.
• Maionese (o salsa maionese) – 1 confezione.

Algoritmo di cottura:

1. Tritare le carote abbastanza finemente, i cetrioli e i bastoncini di granchio a listarelle e le uova sode a cubetti.
2. Metti ½ lattina di mais in uno scolapasta.
3. Mescolare il tutto, cospargere di sale, maionese, mescolare ancora.
4. Cospargete l'insalata con erbe fresche (tritate finemente), il piatto del giorno è pronto!

Come preparare un'insalata con bastoncini di granchio e pollo

Un'altra ricetta suggerisce di combinare insieme bastoncini di granchio e pollo. Gli chef tengono conto del fatto che nei bastoncini non c'è nulla dei veri granchi e il prodotto moderno è preparato con pesce macinato.

Ingredienti:

• Bastoncini – 100 gr.
• Carne di pollo bollita – 100 gr.
• Mais in scatola: ½ lattina normale o lattina piccola.
• Uova di gallina bollite – 3-4 pezzi.
• Verdure fresche.
• Sale (puoi usare sale marino), maionese.

Algoritmo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo (mezzo petto) con cipolla, sale e condimenti.
2. Tagliare i bastoncini di pollo e la carne a listarelle.
3. Metti il ​​mais in un setaccio.
4. Lessare le uova (10 minuti), fresche. Quindi tritarli e le piume di cipolla.
5. Basta mescolare i prodotti in un'insalatiera, aggiungere sale, maionese (o yogurt non zuccherato) e mescolare nuovamente.

I membri della famiglia potrebbero passare molto tempo cercando di indovinare quali ingredienti vengono utilizzati in questa insalata, ad eccezione delle cipolle e del mais.

Tenera insalata di granchio con avocado

Molte casalinghe utilizzano con successo frutta e verdura rare in cucina, come gli avocado. Ravviva ciò che è familiare.

Ingredienti:

• Avocado – 1 pz.
• Cetriolo fresco – 1 pz.
• Bastoncini di granchio – 200 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100-140 gr.
• Succo di limone – 1-2 cucchiai. l.
• Aglio – 1-2 spicchi.
• Olio (preferibilmente d'oliva).
• Sale marino a piacere.

Algoritmo di cottura:

1. Questa semplice insalata viene preparata appena prima di servire lavate, sbucciate e tritate l'avocado e il cetriolo.
2. Tagliare i bastoncini di granchio a fette o a cubetti, grattugiare il formaggio o a cubetti.

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