このリストは、シェフや文化人、特に作家への調査を経て編集された。 この出版物 (320 ページ) には、世界最高の料理の名前と写真に加えて、その料理が最もよく試される場所に言及したそれぞれの詳細情報が掲載されており、加えて、その料理やその料理がなぜそのようになっているのかについての歴史的情報や人々の意見も掲載されています。特別でユニークな。

1位 - サンセバスティアンのスペインのピンチョス

ガイドの著者は、次のように開くことを提案しています。 ピンチョス夜のバーホッピング サンセバスティアンフィエスタやビーチへの旅行の後。 バスク地方の串に刺された小さな軽食は概して同じです タパス、地域の問題だけ。 ガイドでは、アスパラガス、アンチョビ、キノコをガーリックソースで煮込んだピンチョスを選ぶことを勧めています。

サンセバスティアンのピンチョス

2位 クアラルンプールのカレーラクサスープ

旅行者は、最も長い行列ができている屋台やキオスクを選び、空のプラスチックの椅子を見つけて快適に座り、貪欲に食べ始め、すすって火傷をすることをお勧めします。 ラクサ パスタは中華料理とマレーシア料理を融合させて生まれ、麺とスープから作られる料理の中心です。 ペーストは乾燥唐辛子、ニンニク、エビペースト、レモングラス、ターメリックで構成されています。 地元の人によると、このオレンジ色のスパイシーな塊は中程度の辛さで、辛さを上げることさえ勧めています カレーラクサ。 地元の人にとってはただ辛いだけでも、観光客にとっては激辛である場合があるので注意してください。

クアラルンプールのカレーラクサスープ

3位 東京寿司

のことを忘れます ロシアの寿司、名前を除いて、東京のものとの共通点はほとんどありません。 魚介類の鮮度、ご飯の質、組み立ての技術、素材の調和、すべてが桁違いです。 東京では、旅行者は、空腹を満たすために寿司を箸でつかんだり、直接口に放り込んだりすることは避け、時間をかけて行動するよう勧められています。 日本の首都では、まずシェフと話し、その提供と食事に関連する古代の料理芸術とエチケットのすべての複雑さを学ばなければなりません。

東京の寿司

4位 - テキサス産牛ブリスケット

ブリスケット- これは一部です 胸肉、というよりは、肋骨から取った大胸筋と小胸筋からなる牛肉の切り身。 コラーゲン（結合組織）が完全に浸透しており、燻製器で長時間調理すると、この牛肉は異常にジューシーで柔らかくなります。 ブリスケットは文字通り繊維に分解されます。

テキサスビーフブリスケット

5位 バンコクのソムタムサラダ

タイの伝統的なグリーンサラダ パパイヤ 4つの味のミックスです。 パームシュガーとパパイヤそのものが甘味を、ライムが酸味を、魚醤が塩味を、そしてこれらすべては唐辛子なしでは不可能です。 苦味があると考えて、地元のナスがサラダに加えられることもあります。

バンコク発ソムタムサラダ

6位 - コペンハーゲンのスモーレブロッズ

デンマーク人や他の多くのスカンジナビア人の大好物がオープン サンドイッチほとんどの場合、濃厚でたっぷりの詰め物が入ったライ麦パンに付けられます。 定番: サーモンとクリームチーズ、ニシンとビーツ、ローストビーフ。 スモーブローはコペンハーゲンで朝食、昼食、夕食に食べられます。

コペンハーゲンのスモーブローズ

7位 - カイコラのザリガニ

マジョリ諸島では、「カイ」という言葉は食べ物を意味し、「コウラ」は「ザリガニ」と訳されるため、この2つの言葉を名前に組み合わせたニュージーランドの都市が海を食べるのに最も人気のある場所であることは偶然ではありません。魚。 ザリガニ。 そして本当に、これ以上に素晴らしいことはありませんか。太平洋の海岸に座って、ゆっくりとのんびりと、捕まえてニンニクとバターで調理したばかりのザリガニをさばくのです。

カイコラのザリガニ

8位 - ソウルビビンバ

ご飯と季節の野菜、卵、肉を一皿に盛り付ければ、最も人気のある韓国料理が完成します。これは、ソウルのすべてのレストランが独自の裁量で作成するほとんどの組み立てキットです。 料理名は韓国語で「混ぜご飯」と訳されています。 ビビンバ冷たくても温かくてもお召し上がりいただけます。 韓国南部の全州市がその故郷とみなされていますが、ソウルにもそれを完璧に調理する店があります。

ソウル発ビビンバ

9位 ナポリのマルゲリータピザ

ピザマルゲリータイタリアの象徴となり、イタリアはピザにトリコロールの色を与えました：赤はイタリアを表します トマトソースそしてトマト、緑 - バジルそして白 - モッツァレラ。 このピザについて話す必要はありません。ただ食べてください。 できればナポリで。

ナポリのピッツァ マルゲリータ

10位 香港の点心

餃子の祖先である点心は、アジアの多くの国で作られています。 香港の点心は多くの人によって世界で最高であると考えられています。 もともとこれは、緑茶やプーアルと一緒に提供されるさまざまな中国の軽食の名前でした。

香港の点心

さらに、最初の 20 位は次のように分布しました。 11 位 - ペルー セビーチェリマ産、12位 - パイ生地で作ったパステル・デ・ナタ・ケーキ カスタードリスボン産、13位 - タスマニアの牡蠣、14位 - フランスのチーズ（特定の品種や少なくとも地域について言及がないのは奇妙）、15位 - ジャマイカのフライドチキン、16位 - マラケシュ産の子羊肉、17位 - シンガポールのチリカニ 18位 ～ブリュッセル産ムール貝のフリットとフライドポテト 19位～ 北京ダック 20位はベトナム人でした フォーのスープ、またはむしろそのバリエーション、翻訳されています。 「ホー川沿いのフォー」.

残念ながら、残りの 480 品目の中にロシア料理や旧ソ連の共和国の名物料理が含まれているかどうかはわかりません。 多国籍の祖国のどの料理をこのリストに加えますか?またその理由は何ですか?

外国を訪れるときに絶対に見逃してはならないものは何ですか? もちろん郷土料理も！ 世界のさまざまな民族の料理は、旅の中にある旅のようなものです。 この号では、思い切って自分だけの美食ツアーを始められるように、世界中から最高の料理を集めました。

オーストラリア: パイフローター

この料理は二日酔いの完璧な治療法とよく呼ばれます。 これは、エンドウ豆のスープに「浸す」か、エンドウ豆のスープに「浮かべる」オーストラリア風のミートパイです。 トマトソース、酢、塩、コショウが上に加えられることもあります。

アルゼンチン: アサード

グリルした肉を使った人気の料理です。 一言で言えばアルゼンチンステーキ。 本当に美味しいアサド（アサドを作る人）に出会ったら、本物の焼き肉の味を一生忘れないでしょう。

オーストリア：ウィンナーシュニッツェル

オーストリアといえばウィンナーシュニッツェル。 これは非常に薄い子牛のテンダーロインをパンで包み、たっぷりと揚げたものです。 通常、レモンとパセリ、そしてジャガイモまたは米がおかずとして提供されます。

ベルギー：ムール貝のフリット

もちろん、ムール貝とフライドポテトは他の国でも食べられますが、このようなスパイシーでおいしい組み合わせはベルギーで初めて登場しました。 ムール貝はさまざまな方法で調理され（ワイン、バター、ハーブを使ったり、トマトスープで調理したり）、塩味のカリカリとしたフライドポテトと一緒に食べられます。 これらはすべて、さわやかなベルギービールで洗い流されます。

ブラジル: フェイジョアーダ

ブラジルは広大な国で、多様な料理があるため、1 つの料理を選ぶのは困難です。 しかし、最も象徴的なブラジル料理はおそらくフェイジョアーダ、つまり豆と燻製牛肉または豚肉から作られた料理でしょう。 通常、消化を助けるために米、コラードグリーン、ファロファ（キャッサバの粉で揚げたもの）、ホットソース、オレンジのスライスを添えて提供されます。

カナダ: プーティン (「と」を強調)

ケベック発祥のプーティンは、フライドポテトとスライスチーズを熱々のグレービーソースで和えた、体を芯から温めてくれる、美味しくて高カロリーな料理です。

中国：上海餃子

中国のような広大な国で最高の料理を 1 つだけ選ぶのは難しいですが、上海餃子 (小籠包) はその称号に値します。 上海発祥のこの料理は、肉を詰めた餃子を竹かごの中でスープで蒸したものです。

コロンビア: アレパ

アレパは、トウモロコシや小麦粉から作られたフラットブレッドで、グリルしたり、焼いたり、フライパンで揚げたりして、美味しくふわふわした食感に仕上げます。 通常、朝食または昼食の軽食として食べられます。 多くの場合、バター、チーズ、卵、牛乳、チョリソ、またはホガオ（オニオンソース）がトッピングされます。

コスタリカ: タマレ

12 月にコスタリカを訪れると、おそらくいたるところでタマーレを見かけるでしょう。これらのフラットブレッドは主にクリスマスのために作られるからです。 タマーレには、豚肉、米、卵、レーズン、オリーブ、ニンジン、ピーマンなど、さまざまな具材を入れることができます。 バナナの葉で包み、薪オーブンで焼きます。

クロアチア：パシュキチーズ

パシュキチーズはヤギの乳から作られるクロアチアのハードチーズです。 パグ島で作られており、世界中に輸出されているほど有名です。

デンマーク: ジェレロッド

これはデンマークの伝統的なライ麦パンをビールに浸して粥状に煮たものです。 ホイップクリームも添えてあるので、デザート感覚で食べられます。 栄養価が高くて甘いですが、ライ麦パンのような味わいです。

エジプト: モロケイ

この料理は北アフリカ全土で提供されていますが、特に最初に登場したエジプトで人気があります。 この料理のエジプト版では、モロケアの葉（苦味野菜の一種）を使用します。茎を取り除き、細かく刻み、コリアンダー、ニンニク、スープと一緒に調理します。 通常、鶏肉またはウサギが添えられますが、子羊または魚が添えられることもあります。

イギリス：ローストビーフとヨークシャープディング

これらの料理はイギリスでは国民的なものと考えられています。 牛肉の旨味をグレービーソースと熱々のパンと組み合わせます。

フランス：ポトフ

フランスの国民食であるポトフは、肉、根菜、スパイスを使ったスープである田舎料理の産物です。 伝統によれば、料理人はスープをふるいで濾し、肉と一緒に提供しました。

ジョージア: ハチャプリ

チーズまたは卵を添えたスパイスの効いたフラットブレッド。

ドイツ：カリーヴルスト

この人気のファストフード料理は、カレー ケチャップで味付けしたグリルしたブラートヴルスト ソーセージ (丸ごとまたは細かく切って提供) で構成されています。 フライドポテトがサイドディッシュとして提供されます。 専門家によると、ニュルンベルクソーセージと一緒に食べるのがベストだという。

ギリシャ: ジャイロ

ジャイロは肉（牛肉、子牛肉、豚肉、鶏肉）から作られ、垂直串で調理され、トマト、玉ねぎ、さまざまなソースが添えられます。 最高かつ最大のジャイロは国の北部で味わえると言われています。 さらに、南部ではジャジクを添えて、北部ではマスタードとケチャップを添えて提供することがよくあります。

オランダ：ニシンのピクルス

これらは、サイダー、ワイン、砂糖、ハーブおよび/またはスパイスの混合物でマリネされた生のニシンの切り身です。 この料理は、刻んだ玉ねぎと一緒に焼きたてのパンに乗せて食べるのが最高です。

ハンガリー: グヤーシュ

人気のハンガリー料理のグーラッシュは、スープとシチューの中間のようなもので、非常に濃厚です。 この料理には多くのバリエーションがありますが、伝統的なレシピには牛肉、玉ねぎ、パプリカ、トマト、ピーマン、ジャガイモが含まれ、場合によっては麺類も含まれます。

インド：タンドリーチキン

インドでは地域によって料理が大きく異なるため、1 つの料理を選んで国全体を説明することはほとんど不可能です。 北部では、カレーや香り豊かなパンなど、より「肉っぽい」料理が食べられます。 南部ではよりベジタリアンでスパイシーです。 まあ、もし選ばなければならないとしたら、おそらくタンドリーチキンがインドで最高の料理の称号を得るかもしれません。 チキン自体をタンドリーマサラにマリネし、特別なタンドリーオーブンで揚げたものです。 野菜、ヨーグルトソース、ご飯を添えて。

インドネシア: マルタバク

マルタバックはインドネシアの甘いケーキです。 上下は基本的にスポンジケーキで、真ん中にはチョコレートチップから粉チーズ、ピーナッツ、時にはバナナまで、さまざまなお菓子を入れることができます。 インドネシア全土の路上で販売されています。

イタリア：ピザ

同意します、それ以外の方法はあり得ませんでした。 ピザの発祥の地はイタリア、正確に言えばナポリです。 ナポリピザはとても分厚く、サクサクの生地にフレッシュトマト、モッツァレラ、バジル、肉などの高級食材がたっぷりと使われています。 この国ではピザは芸術であり、ピザ職人は芸術家です。

日本: カツ丼

もちろん、象徴的な日本料理のタイトルとしては寿司が最も明白な候補に見えますが、多くの日本人はカツ丼も同様に人気のある料理であると主張しています。 卵と調味料を加えてサクサクに揚げたトンカツです。 もちろんご飯と一緒にいただきます。

カザフスタン: ベシュバルマク

この料理はもともと手で食べられていたため、翻訳すると「5本の指」を意味します。 茹でた肉（ラム肉または牛肉）を立方体に切り、茹でた麺と混ぜ、オニオンソースで味付けします。 大きな丸い皿に子羊のスープが添えられて提供されます。

マレーシア：ナシレマ

マレーシアの非公式の国民食と考えられています。 ココナッツミルクとパンダンの葉で炊いたご飯で構成されています。 伝統的に、バナナの葉に包んで提供され、唐辛子、アンチョビ、ピーナッツ、ゆで卵が添えられることがよくあります。 この料理が二日酔いを治すと多くの人が主張しています。

メキシコ: モグラ

モーレソースは100種類以上の材料を使用するため、世界で最も複雑でおいしいソースの1つです。 このソースはプエブロとオアハカの地域で生まれましたが、ほぼ全国で見つけることができます。

インドネシア: ライシュタフェル

オランダ語から翻訳されたこの言葉は「ご飯のテーブル」を意味します。 これは、サテ、サンバル、エッグロール、果物、野菜などの小さなおかずが 12 品入った定食です。 これらの料理はすべてインドネシア発祥ですが、料理自体の歴史はオランダ植民地時代にまで遡ります。

ナイジェリア：エグシのスープとピューレ

ピューレは、ジャガイモの粉とお湯またはでんぷんを混ぜ、茹でた白芋を使い、柔らかくなるまで泡立てて作ります。 エグシのスープはタンパク質が豊富なカボチャとメロンの種から作られています。 通常、葉物野菜、ヤギ肉、唐辛子などの調味料が加えられます。 この料理には多くの地域バージョンがあります。

ノルウェー: ラクフィスク

数ヶ月漬け込んだ塩漬け鱒です。 タマネギとサワークリームを添えて生で食べます。 ノルウェーは長い間、農業のチャンスに恵まれない貧しい国でした。 冬が長いため、ノルウェー人は事前に作物を収穫して保管することに慣れています。 したがって、伝統的なノルウェー料理は、漬けたり、燻製したり、保存したりすることがよくあります。 そしてラクフィスクもその1つです。

フィリピン: アドボ

他の国ではアドボは人気のあるソースですが、フィリピンでは肉（豚肉または鶏肉）を丸ごと酢、醤油、ニンニク、植物油で煮込んだ料理です。 揚げる前に肉をこのタレに漬け込みます。 この料理はフィリピンの非公式国民食と呼ばれるほど人気が​​あります。

ポーランド: ズール

ズールはライ麦粉を水中で最長 5 日間発酵させたスープベースです。 にんじん、パースニップ、根セロリ、ネギ、ジャガイモ、ニンニク、そして通常は卵やソーセージなど、刻んだ野菜がスープに加えられます。

ポルトガル: フランシーニャ

パン、ハム、リングイツァ（スモークポークソーセージ）、ステーキを挟んだポルトガルのサンドイッチです。 全体にとろけるチーズとトマトソースがかかっています。 フライドポテトと冷たいビールと一緒に食べると最高です。

ルーマニア: サルマレ

キャベツの葉にご飯と肉を詰めたもの。 ルーマニアでは冬に食べるとても人気のある料理です。

ウクライナ: ボルシチ

ウクライナに住む外国人はボルシチをぜひ試してみてください。 通常は冷やしてサワークリームを添えて提供されます。 最高の食前酒? もちろん、ウォッカ。

サウジアラビア: カブサ

クローブ、カルダモン、サフラン、シナモン、コショウ、ナツメグ、月桂樹の葉など、さまざまなスパイスを加えた香り豊かな米料理です。 通常、これらすべてを肉や野菜と混ぜます。 この料理は中東全域で見られますが、特にサウジアラビアで人気があります。

スコットランド: スモークサーモンの黒パン添え

スコットランド料理にはスモークサーモンが欠かせません。 スコットランド人はサーモンに新鮮なレモンを絞り、黒パンの上に乗せ、バターかクリームチーズだけを添えて食べます。

スロバキア：チーズ餃子

柔らかいヤギチーズ (ブリンザ) とベーコンが入った小さなジャガイモ団子です。

スロベニア：クラーニ・ソーセージ

豚肉（ベーコン20％）、塩、コショウ、水、ニンニクで作るスロベニア風ソーセージです。 それだけです。

南アフリカ: ビルトン

南アフリカ産の保存食肉の一種。 これは牛肉やダチョウなどの狩猟肉である可能性があります。 南アフリカ版のビーフジャーキーですが、はるかにおいしいです。 塩とスパイスで味付けした肉の細切りを乾燥させたもので、本当においしいです。

韓国: パンチャン

韓国の伝統的なランチはたくさんの小さなおかずで構成されており、1つだけを選ぶのはほとんど不可能です。 だからこそ、韓国人はパンチャン、つまりご飯と一緒に盛り付けてみんなで食べる小さな料理のセットが大好きなのです。 キムチ、スープ、コチュジャン、カルビなどです。

スペイン：ハモン

豚の後ろ足から切り取ったハムをスパイシーにマリネしたもの。 これは、グラスワイン、堅いパン、オリーブとともに提供される象徴的なスペイン料理です。

スイス: ロスティ

細かくすりおろしたジャガイモをフライパンで黄金色になるまで炒めます。 元々はベルン州の農家の朝食でしたが、その美味しさから全国的に人気になりました。

台湾：パンの棺

これは、チキンやペッパービーフなど、さまざまなおいしいものが詰まった非常に厚い白いパンです。

タイ：パッタイ

この料理は 1930 年代にタイで発明され、それ以来タイ全土で象徴的な料理であり続けています。 細いビーフンを豆腐とエビと一緒に炒め、砂糖、タマリンド、酢、唐辛子、魚醤で味付けします。 とてもスパイシーでおいしいことがわかります。

アラブ首長国連邦: シャワルマ

物価の高いアラブ首長国連邦で最も手頃な価格の料理の 1 つ。 おそらくこれが、この国で最も人気のあるものの一つである理由でしょう。 これは、グリルした肉（通常は子羊、鶏肉、七面鳥、または牛肉の混合物）と野菜を詰めたピタサンドイッチです。 通常はホットソースまたはタヒニで味付けされます。

ロシア：そばとビーフストロガノフ

細かく刻んだ牛肉に熱いサワークリームソースをかけたストロガノフ風肉は、ロシアの伝統的なおかずであるそばと完璧に合います。

アメリカ：ハンバーガー

アメリカにはさまざまな料理があり、1つだけを選ぶのは非常に困難です。 しかし、ご存知のように、ハンバーガーはおそらくアメリカの「顔」です。 特にフライドポテトとミルクシェイクを一緒に楽しむのがおすすめです。

ベネズエラ: パベロン・クリオロ

この料理は白米に黒豆と肉の煮込みが入っています。 スクランブルエッグや揚げたプランテンと一緒に提供されることがよくあります。

ベトナム：フォー

この料理は全国的に人気のある麺類です。 使用する肉の種類にはさまざまなバージョンがありますが、いずれもビーフンとスープを含み、エシャロット、魚醤、生姜、塩、カルダモン、スターアニス、クローブなどのスパイスで味付けされています。 タマネギ、コリアンダー、黒コショウを含むバージョンもあります。

ウェールズ: クラークス・パイ

ウェールズのカーディフ発祥のスパイシーなミートパイ。 秘伝のレシピで作られており、肉、野菜、グレービーソースがたっぷり入っています。

ほぼすべての国に独自の郷土料理があり、国境内で最も広く消費されている伝説的な料理です。 郷土料理はその国のアイデンティティと文化の一部であり、外国人旅行者にとっても人気のテーマです。 旅行に行くと、その国の最も有名な料理を試してみたいと思うものです。 ちょっとしたインスピレーションのために、ぜひ試してみたい素晴らしいエスニック料理 25 品のリストをまとめました。

25. バルバドス：クークーとトビウオ

バルバドスには、キングサバ、マグロ、バラクーダ、カンペチンフエダイなどの人気の魚がたくさんありますが、バルバドスは「トビウオの国」として知られており、これらの魚は「クークー」と呼ばれるバルバドスの国民料理にも採用されています。トビウオ」。 クークーは主にコーンポリッジ（コーンミールから作られる）とオクラ（オクラ）で構成され、トビウオは揚げたり蒸したりするのが一般的です。

24. カナダ：プーティン


1950 年代後半にケベック州で生まれたプーティーンは、カナダで人気の料理です。 フライドポテトに茶色のグレービーソースのようなトッピングととろけるチーズをトッピングしたものです。 基本的なレシピは非常にシンプルですが、プーティンにはさまざまなバリエーションがあります。 一部のレストランでは、チキン、ベーコン、モントリオール風燻製肉、スリーペッパーソース、さらにはキャビアやトリュフなどのトッピングをしたプーティンを提供しています。

23. シリア: キッベ


この典型的なシリア料理は、レバノン、パレスチナ、ヨルダンでも人気があり、ブルグル（小麦粉）、みじん切りの玉ねぎ、細かく刻んだ赤身の牛肉、子羊肉、ヤギ肉、またはラクダの肉から作られます。 最も有名な種類のキッベは、細切りの牛肉または子羊肉を詰めた魚雷型の揚げミートボールです。 他のタイプはボールまたはパティに成形できます。 焼いたり、スープで煮たりすることもあります。

22. ポーランド：ビゴス


ビゴス (狩人のシチューを意味する) は、ポーランド、リトアニア、ベラルーシの伝統的な肉のシチューですが、この料理を国民食と考えているのはポーランド人だけです。 これは、キャベツ、ザワークラウト、さまざまな種類の肉やソーセージ、トマト、蜂蜜、キノコ、ピーマン、キャラウェイシード、月桂樹の葉、マジョラム、乾燥または燻製プラムなど、幅広い食材で作られた非常に濃厚でおいしいシチューです。その他。 ビゴスは皿に盛り付けたり、パンに盛り付けて提供することもあります。

21. ギリシャ：スブラキ


ギリシャはファソラーダ、ムサカ、ザジキなどの有名な料理がいくつかある国ですが、通常、この国を最も象徴する料理とみなされているのはスブラキです。 この人気のあるギリシャのインスタント料理は、小さな肉片や、場合によっては野菜を串に刺してグリルしたもので構成されています。 通常、この料理は豚肉から作られますが、鶏肉や子羊肉を使用することもできます。 この料理は、持ち歩き用のフィンガーフードとして串に刺して提供したり、サイドやソースを添えたピタパンに入れたり、フライドポテトと一緒に提供したりできます。

20. イタリア：ピザ


ピザは世界中でよく知られているので、この人気料理を紹介する必要はありません。 その代わりに、ピザの典型的なタイプであるピザ マルゲリータの起源の可能性についてお話しします。 伝説によると、マルゲリータ ピザは 1889 年にカポディモンテ王宮がナポリのピザ職人ラファエレ エスポジートにマルゲリータ女王の訪問を記念してピザの作成を依頼したときに発明されたと言われています。 彼が作った 3 種類のピザのうち、彼女はイタリア国旗の色の赤 (トマト)、緑 (バジル)、白 (モッツァレラ) のパイを選びました。 おそらく、このタイプのピザは彼女の名前にちなんで「ピザ マルゲリータ」と名付けられたのでしょう。

19. アイルランド：アイリッシュシチュー

1800 年に初めて登場したアイリッシュ シチューは、この国で最も一般的な料理であり、世界中のアイリッシュ パブの定番です。 アイリッシュ シチューは、もともとは玉ねぎ、ジャガイモ、パセリを加えてじっくり調理した子羊の濃厚な煮物でしたが、現在では他の野菜が含まれることが多くなっています。

18. アメリカ：ハンバーガー


ハンバーガーはピザやパスタと同様に世界中で知られ愛されていますが、ハンバーガーと最もよく関連付けられる国は米国です。 ハンバーガーが一般的に何で構成されているかは誰もが知っていますが、「ハンバーガー」という用語が元々は多くの人が米国に移住したドイツの都市ハンブルクに由来していることを知る人はあまりいません。 ただし、ドイツ語で「ブルク」は要塞化された集落を意味するため、この用語はこの料理とは何の関係もありません。

17. ハンガリー：グヤーシュ


グヤーシュは 1800 年代後半にハンガリーの国民食となりました。これは、ハンガリー人がオーストリア＝ハンガリー帝国のパートナーと区別するために国家アイデンティティの象徴を求めていたためです。 その後、このボリュームたっぷりの料理は中央ヨーロッパ、スカンジナビア、南ヨーロッパに広がりました。 牛肉（子牛肉、豚肉、鹿肉、子羊肉の場合もあります）と野菜から作られ、コショウやその他のスパイスで豊かに味付けされたスープまたはシチューです。

16. イスラエル：ファラフェル


イスラエルだけでなく中東全域で一般的な料理であるファラフェルは、ひよこ豆や豆、またはその両方を粉砕して作った揚げボールまたはパテです。 この料理は通常、ピタパンに挟むか、マッツォとして知られるフラットブレッドに包んで提供されます。 ファラフェルは非常に人気があり、マクドナルドは一部の国で一定期間マクファラフェルを提供しました。

15. ジャマイカ：アッキー＆ソルトフィッシュ


この風味豊かな料理はジャマイカ発祥で最も人気がありますが、英国、カナダ、米国でも広く消費されています。 この料理を作るには、塩タラを茹でたアッキー（バターとナッツのような風味を持つ栄養価の高い果物）、玉ねぎ、トマト、スパイスと一緒に揚げます。 この料理は通常、パンノキ、厚手のパン、餃子、または茹でた緑色のバナナと一緒に朝食または夕食に提供されます。 ココナッツミルクで洗い流すことが多いです。

14. オーストリア：ウィーナーシュニッツェル


ウィンナーシュニッツェルは、子牛のシュニッツェルを非常に薄くパン粉をまぶして揚げたものです。 これはオーストリア料理と同様に最も人気があり有名なウィーン料理です。 軽く塩味を付けて軽く茹でた子牛肉を小麦粉、溶き卵、パン粉で丸めて作ります。 この料理には、ポテトサラダ、キュウリサラダ、パセリポテト、フライドポテトまたはフライドポテトが添えられ、レモンのスライスが添えられるのが伝統的です。

13. 韓国：プルコギ


文字通り「火の肉」を意味するプルコギは、典型的には牛肉をマリネしてグリルした典型的な韓国料理です。 マリネは、醤油、ごま油、ニンニク、玉ねぎ、生姜、砂糖、ワイン、ネギ、そして場合によってはキノコを混ぜたものです。 多くの韓国レストランでは、各テーブルにミニバーベキュー設備があり、自分で肉を焼くことができます。

12.フランス：薄いパンケーキ（クレープ）


フランス語の「クレープ」という名前の薄いパンケーキは、ラテン語の「クリスパ」（「巻いた」という意味）に由来しており、通常は小麦粉で作られます。 薄いパンケーキにはさまざまな具材が添えられています。 甘いもの（砂糖、フルーツジャム、イチゴ、メープルシロップなどを含む）または「塩味」（チーズ、ハム、卵、ラタトゥイユ、マッシュルーム、アーティチョーク、さまざまな肉製品を含む）のいずれかです。

11. 中国：北京ダック


北京ダックは中国の首都で最も有名な料理であり、最も象徴的な中国料理の 1 つです。 カリカリの鴨肉をネギ、キュウリ、甜麺醤、薄いパンケーキと一緒に食べます。 海鮮ソースなどの辛いソースの小鉢がメインの大皿に追加されることもあります。

10. ブラジル：フェイジョアーダ


このボリュームたっぷりでとてもおいしい料理の主な材料は、豆と新鮮な豚肉または牛肉です。 ブラジルのフェイジョアーダは、黒豆、ポークトリミング、ベーコンまたはスモークポークリブなどのさまざまな豚肉または牛肉製品、少なくとも 2 種類のスモークソーセージとスモークビーフから作られます。 この料理に白米とオレンジを添えて食べるのが一般的です。 オレンジは消化を助けるために提供されます。

9. ウクライナ：ボルシチ


この料理はウクライナ発祥ですが、東ヨーロッパと中央ヨーロッパの多くの国で人気があります。 ボルシチは、ビーツが主成分の濃厚でスパイシーなスープです。 ほとんどの場合、豚肉または牛肉のスープで作られ、通常はスープの元になった肉の切り身が含まれています。 ボルシチには、ジャガイモなどの栄養豊富ででんぷん質の野菜も含まれています。 ニンジンとピーマンもボルシチに加えられます。 メインコースとしても使えますが、通常はパンと一緒に前菜として食べられます。

8. タイ：パッタイ


パッタイは炒めて作る米麺料理です。 屋台の食べ物として販売されることが多いですが、タイ料理レストランのメインコースとしても提供されます。 浸して乾燥させたビーフンを卵と刻んだ木綿豆腐と一緒に炒めた、ボリュームたっぷりの一品です。 タマリンドの果肉、魚醤、干しエビ、ニンニク、エシャロット、唐辛子など、さまざまな食材で味付けされています。 タイのヌードルには、ライムのスライスや砕いたロースト ピーナッツを添えることができます。 地域によっては、新鮮なエビ、カニ、鶏肉、その他の肉が含まれる場合もあります。

7. チェコ共和国：スヴィッコバ


チェコ共和国では、チェコの国民料理が豚肉と餃子とキャベツの炒め物（ヴェプジョ・クネドロ・ゼロ）なのか、スヴィッコヴァなのかについて議論が続いている。 私たちは 2 番目のオプションを選択しました。 スヴィッコヴァは牛ヒレ肉にクリーミーな野菜ソースと餃子を添えたものです。 これは美味しいですが、あまりダイエット向きではない料理で、付け合わせとしてレモンのスライスやクランベリーが添えられることもあります。

6. ベネズエラ: アレパ


粉砕したトウモロコシまたは揚げた小麦粉の生地から作られるアレパは、ベネズエラ、場合によってはコロンビアの国民料理とみなされます。 国の異なる地域では、異なるサイズと種類のトウモロコシ、およびそれに加えられる材料が使用されます。 たとえば、ベネズエラ東部では、最も一般的な種は通常、直径が 8 ～ 20 センチメートルで、厚さは約 2 センチメートルです。 最近では、この料理は電気アレパ機械で調理されることが多く、調理時間が片面あたり 15 ～ 25 分から 7 分以下に短縮されます。

5. トゥルキエ：ケバブ


ケバブの発祥はトルコで、露天商が垂直に刺した串から切った肉を販売していました。 ケバブは、ヨーロッパのほとんどの国で最も人気のあるファストフード料理の 1 つになっています。 ケバブの伝統的な肉は子羊ですが、地域の好みや宗教上の禁止事項によっては、牛肉、ヤギ、鶏肉、豚肉、さらには魚など、他の種類の肉も使用される場合があります。 肉は通常、フラットブレッドまたはピタパンで提供されます。

4. シンガポール：チリクラブ


このおいしいシーフード料理の主な材料は、甘くてボリュームのあるトマトとチリソースでソテーした大きな食用カニです。 CNN Go に掲載されている旅行ガイドでは、このシンガポール料理が「世界で最もおいしい料理 50」のリストに含まれています。 35番にあります。

3. セルビア：プリェスカヴィツァ


さまざまなひき肉から作られるこのバルカン料理は、南東ヨーロッパ全体で人気があります。 伝統的なセルビアのプリェスカヴィツァは、みじん切りにした子羊、豚肉、牛肉、または子牛肉の混合物から作られ、玉ねぎと一緒にグリルし、野菜とサイドディッシュ（通常はフライドポテトまたはパン）とともに皿に熱々で盛り付けられます。 この美味しくてスパイシーな料理は最近他のヨーロッパ諸国でも人気があり、すでにいくつかのファーストフード専門レストランで提供されています。

2. ニュージーランド：ベーコンエッグパイ


この風味豊かなパイ生地には、ベーコン、卵、そして多くの場合玉ねぎ、エンドウ豆、トマト、チーズが含まれています。 ケチャップを添えて食べることもあります。 パイは食感や食感が濃厚になる傾向があり、カロリーが高くなる傾向があります。 このスナックはニュージーランドだけでなく、隣国オーストラリアでも人気があります。

1. ベルギー：ムール貝のフライドポテト添え（Moules-Frites）


この料理はベルギーで初めて登場し、国の国民料理とみなされていますが、フランスや他の西ヨーロッパ諸国でも人気があります。 しかし、この伝統的なベルギー料理で最も驚くべきことは、そのサイズです。 ベルギーのレストランでのムール貝の量は通常、一人当たり 1.5 キログラムです。 料理として、ムール貝とフライドポテトは、フライドポテトがべたべたになるのを防ぐために別の皿または容器で提供されます。

各国には独自の料理の好みや人気の料理があります。 そして、人々は味について議論しないので、世界で最もおいしい食べ物は相対的な概念です。 グルメはカエルの足を讃えたり、牡蠣を賞賛したりするが、一般人にとって最もおいしい料理は、おなじみの餃子やボリュームたっぷりの濃厚なボルシチのように見えるかもしれない。

しかし、好みや好みに関係なく、世界で最もおいしい食べ物の評価は存在します。 それをまとめるために、膨大な数の人が参加するアンケートが実施されます。 そして、彼らの好みに応じて、世界のさまざまな国で調理される最も尊敬されている料理を評価することが可能です。

牛肉を牛乳に浸し、ニンニク、生姜、ターメリック、レモングラス、唐辛子などを調味料として加えた肉料理です。 リストに記載されているスパイスの香りを持つ柔らかい肉は多くの人に好まれており、それがレンダンがしばしば最高の評価を受ける理由です。

ナシゴレン インドネシア

インドネシア発祥のもう一つの料理がランキングで上位を占めています。 卵、鶏肉、ご飯を混ぜたナシゴレンです。

イタリアンラザニア

ラザニアなどのイタリア料理が上位にランクイン。 生地と詰め物を好みに応じて選択して作るため、ラザニアは非常にバリエーション豊かです。 詰め物が入った生地に、さまざまなレシピに従って調製したソースを注ぎ、その上にチーズの層をふりかけます。

ラザニアはどこかピザを彷彿とさせます。 おそらくこれが、さまざまな国でこの料理の人気が高まった理由です。 家庭の主婦は長い間この料理を完璧に準備してきました。

イタリア発のピザ

最も美味しくて大好きなイタリア料理の一つはピザです。 今日ではピザが嫌いな人を見つけることはほとんど不可能であるため、そのような食べ物は間違いなくランキングで高い位置を占めています。 もちろん、具材の選択肢は無数にあるため、私たち一人ひとりが自分の好きなタイプを持っています。 野菜や果物を使ったピザを準備したり、魚介類、キノコ、さまざまな種類の肉、さまざまなチーズを詰め物に使用したりできます。 具材の選び方によってピザの味は大きく変わります。

日本の寿司

寿司とロールパンも、我が国でよく知られているエキゾチックな料理です。 寿司は長い間多くの同胞の好物となってきました。 ロールパンは他の国でも同様に人気があり、間違いなく世界最高の料理の 1 つと言えます。

寿司は調理にさまざまな材料が使用されるため、非常に多様です。 しかし、基本は常に同じです、それはお米です。 寿司には醤油とわさびを添えて、特別なひねりを加えます。

メキシコのパエリア

スペインとメキシコではパエリアが大好きです。 この料理は本当に美味しくてボリュームがあるので、他の国籍の代表者にも好評です。 この料理の基本は米で、ターメリックとサフランが加えられ、スパイシーな味わいだけでなく、米粒に驚くほど温かみのある色合いも与えます。

パエリアには魚介類、鶏肉、野菜が加えられ、スープで味付けされます。 パエリアを調理するには、特別な大きなフライパンが使用されるため、大企業向けの宴会が設計されている必要があります。

スイスフォンデュ

スイスはチーズ発祥の地であるため、この国のチーズが非常に人気があり、大量に消費されるのも不思議ではありません。 ここで彼らは、大きな大釜でチーズを加熱し、その中にパン、野菜、肉を浸すというアイデアを思いつきました。 溶けたチーズが冷える前に、すぐに小さな食べ物を入れて食べてください。 したがって、おいしいランチは素晴らしい娯楽になります。

現在ではチーズだけでなくチョコレートもフォンデュに使われています。 溶かしたチョコレートにフルーツを浸すのがおすすめです。

タイ風サラダ ソムタム

興味深いことに、タイ料理は万人の好みに合うわけではありません。 しかし、スパイシーなソムタムサラダは多くの国籍の代表者に高く評価されました。 この料理には、パパイヤ、インゲン、ニンニク、ニンジン、トマト、カニ、その他の食材が含まれています。 これらの製品はすべて細かく刻まれ、特別な味で料理を引き立てる特別なドレッシングで味付けされています。

中華点心

中国人は朝食に点心を食べるのが大好きです。 結局のところ、この料理にはたくさんの具材のオプションがあるため、毎朝まったく異なる味の食べ物を食べることができます。

点心はどこか私たちに馴染みのある餃子を彷彿とさせますが、具材の種類が豊富で、生地の袋はそれぞれオリジナルの形で作られており、見た目も魅力的です。 中国の餃子には、塩辛い、甘い、辛い、酸っぱいものがあります。 調理方法も異なり、蒸したり油で揚げたりします。

ラーメンのスープ

ラーメンは、スープをベースに小麦麺、肉、漬物、野菜を加えて調理される日本料理です。 肉とスパイスの効いたスープは、各国の人々に好まれる味わいです。

国内の飲食店ではよくメニューに載っています。 しかし、どんなに経験豊富なシェフが鴨料理を作ったとしても、この料理を試すのに最適な場所は北京です。 結局のところ、そこでは古代の料理の伝統が今でも使用されています。

シーザーサラダは北米発祥。 軽くておいしいサラダは世界のさまざまな国で長い間非常に人気があるため、今ではこれについて知っている人はほとんどいません。 多くのシェフがこのサラダのさまざまな解釈を提供し、味を向上させるためにオリジナルの食材を追加しています。

当初、サラダに必要な材料はいくつかだけでした。

• クルトン（現在はクラッカーが代わりに使用されています）。
• 葉っぱのサラダ。
• パルメザンチーズ。

これらすべてに、直前に沸騰したお湯に浸したオリーブオイル、ウスターソース、卵を注ぎました。 しかし、今日のサラダには、料理人の裁量で鶏肉やエビ、チェリートマト、その他の製品も含まれているため、長い間この形でサラダを見た人はいませんでした。

メキシコの伝統的な種なしトルティーヤは、ファヒータを含む多くの料理の基礎です。 世界で最もおいしい食べ物の一つと考えられています。 グリルした野菜と一緒に炒め、ソースで味付けした肉をフラットブレッドに乗せます。 通常は豚肉を使用しますが、好みに応じて鶏肉や牛肉に変更することもできます。

アンコウの肝臓から素晴らしい料理が作られます。 そして本当にめちゃくちゃ美味しいです。 日本ではこの料理は珍味とみなされます。

霜降り和牛

和牛は日本では信じられないほど健康的だと考えられています。 この料理は見事な外観をしています。大理石模様の肉の葉脈は非常に美しいだけでなく、人間にとっても非常に役立ちます。 それらには不飽和脂肪が含まれています。 牛肉は生で食べることをお勧めします。日本人によれば、牛肉の繊細な味を体験するにはこれが唯一の方法です。

ベトナムのライスロールは春巻きに似ています。 肉は詰め物として使用されます。 このような食べ物はベトナムでは非常に一般的であり、さまざまな国の美食家に高く評価されています。

クロワッサン

クロワッサンが伝統的なフランスの朝食であることは周知の事実です。 しかし実際には、この香り豊かなパンはオーストリアで生まれました。 フランス人はこのことを知っていますが、自分たちの好きな食べ物の発祥の地について混乱することはありません。 朝、香り豊かなコーヒーを飲みながらサクサク柔らかなクロワッサンを食べるのはとてもおいしいです。

シーフードは世界中で珍重されており、特に高級ロブスターはその人気が高いです。 さまざまな方法で調理できますが、茹でたロブスターほどおいしいものはありません。 少量のバターとレモン汁がザリガニの味を引き立てます。

アイスクリーム

多くの人によると、アイスクリームは神の食べ物です。 暑い夏、リフレッシュしたいときに特においしいです。 アメリカ人はアイスクリームが最も大好きだと考えられています。 文字通り、一年中いつでも、どんな天候でも食べることができます。 この国のアイスクリームは実際に信じられないほどおいしいので、これは偶然ではありません。

私たちの国のさまざまな都市には、ふわふわのドーナツを提供するコーヒーショップが少なくとも 1 軒はあるでしょう。 ドーナツはアメリカ発祥で、豊富な品揃えで販売されています。 ナッツ、チョコレート、カラフルなグレーズ、ココナッツフレーク、その他の添加物を加えたドーナツには、具材の有無にかかわらず、朝が明るくなります。

香港でぜひ味わってほしいのは、パイ生地とカスタードで作るエッグタルトです。 デザートはおいしいので、世界で最もおいしい食べ物のランキングによく含まれています。 温かいうちにエッグパイを味わうことができれば、特に気に入っていただけるでしょう。

オリエンタル料理はさまざまな国籍の代表者に高く評価されています。 しかし、最も人気がありおいしい料理の中で、ケバブは主導的な地位を占めています。 これは火で焼いた肉です。

ケバブは私たちのケバブに非常に似ていますが、この料理の肉は最初に細かく刻まれ、小さなひき肉のボールを形成します。 調理過程で使用されるマリネとスパイスが特別な風味を与えます。

アイルランドチャンピオン

国民食のチャンパは、ビールの最初のパイントを飲むよりも早く食べられると言われています。 そしてこの飲み物はアイルランドでとても人気があります。 チャンプを試したことのある人は皆、チャンプがどんな料理にも合う優れたおかずであることを保証します。

チャンプはマッシュポテトに塩コショウ、バター、ネギを加えたもの。 美味しい！

インドにはカニを調理するための特別なレシピがあります。 香り豊かなインドのハーブを加えたガーリックバターソースで調理されています。 沸騰した油の中にカニを入れるので、調理後は殻ごとお召し上がりいただけます。 この加工により、殻が柔らかくなり、風味が増します。

カットフィッシュ レストラン シェフ グレン・バリス

これは典型的なオーストラリア料理です。 ここの人々は野菜を丸ごとグリルして、あらゆる種類のソースやスパイスを加えるのが大好きです。 半分に切ったナスをホットスパイスと一緒にジョスパーグリルで焼きます。 食べるときに、冷たいギリシャヨーグルトとツナの削りくずを加えます。ナスからの熱風で動き始めます。 ナスが生きているような印象を与えます。 温かいナスと冷たいギリシャヨーグルトという異なる温度を組み合わせた料理であることも注目に値します。これらは互いに非常によく補完します。

グレン・バリスシェフによるレミー・キッチン・ベーカリー

チェダーチーズのクラシックバーガー。 レミではハンバーガーのバンズを自家製でジョスパーグリルで軽く焦げてから提供しています。 バーガーのパティも焼き上がります。 ソースはディジョンマスタードを加えて作ります。 そして最も重要なのは、食べる前にトリュフを加えることです。

レストランブランドシェフ、ヴィタリー・カルサエフ氏の「コーヒーマニア」

ベネディクトのアイデアをパリから持ってきました。 しかし、そこではハムだけで作ります。 そして、フランスのレシピを少し変更して、サーモンを使って調理しました（メニューにはハムを使った古典的なレシピもあります）。 また、卵を乗せるトーストはパンを変えて自分のレシピで焼くことにしたので、ベネディクトのブリオッシュパンは自社ベーカリーで作った特別なものです。 また、料理のドレッシングに使用するオランデーズソースのレシピを変更し、自分の好みに合わせて材料を加えました。 人気料理のこの特製バージョンは、コーヒーマニアでぜひ試してみる価値があります。

ブランドシェフ、ドミトリー・ゾトフによるレストラン ゾットマン ピザパイ

甘いピザは首都のすべての施設で提供されているわけではないため、依然として一種のエキゾチックなものとみなされています。 クリームチーズ、チョコレート、ふわふわのマシュマロ、クランベリー、M&M's を使ったピザは、子供も興味をそそられ、大人も無関心ではなくなります。

ノンビストロ「ジェラルディン」

シーザーサラダは洗練された大衆を驚かせることができるだろうか？ はい、そしてなんと！ リスクを冒してチェックしてみましょう。通常のレシピに最も重要なことはすべて残し、それぞれの材料を完璧に仕上げますが、本質を決定的に変えるタッチを追加します。 レストラン「ジェラルディン」のシェフは、ロマーノサラダの代わりに、世界中の栄養士が称賛する「ロシアのキャベツ」として知られる非常に健康的なケールを使用し、クルトンの代わりに白小麦パンで作ったクルトンを加え、チキンフィレを低温で調理しました。独特の繊細な味を実現するために温度を調整し、アンチョビ、ケッパー、パルメザンチーズ、タバスコ、いくつかの隠し味で作ったホットソースでサラダを味付けしました。 「ケール シーザー」の味は非常に鮮やかで、単に料理のパターンを打ち破るように設計されていることが判明しました。 1日約70食ほど売れます。

コンセプトシェフ、セルゲイ・ノソフによるレストラン「シロヴァルニャ」

この料理の秘訣はそのシンプルさです。フレッシュチーズ、熱々の焼きたてフォカッチャ、そして厳選された緋色のトマトを使用しています。 一年の季節に関係なく、この料理は常に関連性があります。 月間約1,600食を販売しております。

シェフ、イリヤ・ラスティンによるペトロフスキー大通りの「ワインバザール」

マグロとチンゲン菜のクリームソース添えのレシピは、ワイン バザール チェーンのブランド シェフであるイリヤ・ラスティンと同チェーンのオーナーであるエフゲニア・カチャロワがバルセロナへの旅行中に持ち帰ったものです。 アジアンドレッシングをかけた新鮮なマグロのおなじみの味が、ここではクリーミーなソースに置き換えられ、チンゲン菜のサラダが引き立てられています。 クリーミーな味は、夏の初めにはチェリーでしたが、今ではイチゴになっている季節のベリーによってさらに強調されます。 すべてのフレーバーが調和して組み合わされ、互いに補完し合います。

カフェチェーンのブランドシェフ、シャーベル・アウン氏の「欲張りビーフ、キュウリのピクルス」

サンドイッチ「フライドフナ」 - ナマズの切り身 2 切れ​​、ルッコラとカシューナッツのペスト、自家製チャバタのピクルス。 カフェで一番人気のメニューの一つ。 ミンチ肉を作る他の店とは異なり、ここではサンドイッチに入っている魚は切り身で提供されます。 基本的には、パンを取り出し、具材をお皿に移せば完成です。

ドミトリー・エレメーエフシェフのレストラン「トゥーランドット」

エビフライをスパイシーなわさびソースでコーティングし、ビーフンとトビウオの卵をトッピングしました。 ドミトリー・エレメーエフ氏によると、この料理は、使用される材料の新しい組み合わせのおかげで珍しい味を持っているので興味深いです。わさびをコンデンスミルクと混ぜ、スパイスを加えて、ソースが得られる方法です。 ピリッとした辛味ととろみのあるソースが海老にぴったりです。

レストラン ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ（オーナー Alexey Karolidis 氏）

その理由は、第一に、これがギリシャ料理との最初の結びつきだからです。 そして第二に、私たちのコリャティキはモスクワで最もおいしいと当然のことながら呼ばれているからです。フレッシュなトマト、シャキシャキのキュウリ、ピーマン、赤玉ねぎ、これらすべてはどの店でも簡単に購入できますが、3つの材料は決して欠かせません：冷たいギリシャのオリーブオイルです。プレスされたギリシャ産カラマタオリーブ、そしてもちろんフェタチーズ。 3年間で3万個以上を販売しました。

15/17 シェフ ウラジミール・ボゴザベツのバー＆グリル

特に柔らかいフムスを作るために、シェフのウラジミール・ボゴザベツ氏はヨルダンから特別なブレンダーを持ち込みました。 その特徴は、強力な回転機構がエンジンの後ろにあることです。 それらの。 機構自体は動作中にひよこ豆の塊を加熱しません。これは適切な味を得るために非常に重要です。 ここでは、オリーブオイルと松の実を添えた伝統的なレバノンのフムスや、炭火で焼いたシャンピニオン、鶏のハツ、スパイシーなエビ、イカのフライを添えたフムスを試すことができます。 各前菜には、焼きたての自家製パン (チュレック、ゴマまたはケシの実を添えたベーグル) が添えられます。

レストラン AQ キッチン by シェフ エイドリアン・ケットグラス

点心はここAQキッチンで手作りされています。丸ごとのエビ、コールラビの甘酢漬け、スパイシーなハヤシワカメサラダ、ナメコ、ニンニク、生姜、唐辛子、マンゴーマーマレード、オヒョウの卵が一緒になって、本当の「爆発」を生み出します。味蕾。