カッテージチーズキャセロールの作り方と、沈まないようにどのくらいの温度でどのくらいの時間焼く必要がありますか? そして最良の答えを得ました
Yanyushka[教祖]さんからの回答
そしてそれはとても簡単です! 500グラムを取ります。 カッテージチーズ、卵2〜3個、セモリナ粉 - 大さじ2杯、グラニュー糖 - 味に(甘いのが好きかどうかに関係なく)約大さじ2杯。 スプーン以上 塩 小さじ1/2 バター - 50 g レーズン、プルーン、ドライアプリコットを追加できますが、これは好みに応じてです(プルーンとドライアプリコットは細かく刻みます)。 味を楽しむために、バニリンを少し加えます. カードの塊全体を上にサワークリームで広げます. ソーダは「沈む」ので、ソーダは加えません. 表面に金色の茶色の皮が形成されるまで、150〜180で焼きます.
からの回答 イヴカ[教祖]
カッテージチーズ 1 kg の場合 - 卵 4 個 + 砂糖 1 カップ
(ミキサーで泡立てる)
セモリナ粉 大さじ4、
溶かしたバター 100g、
レーズン 150~200g、
バニラシュガー 1袋。
カッテージチーズ(塊の場合)を肉挽き器に通すことをお勧めします。
この塊をすべてドレンオイルを塗った型に入れて、
t=200~250℃のオーブンで40分間焼きます(きつね色になるまで)。
取り出して少し冷めるまで待ちます(熱いのは体に悪いです)
お腹)、両頬で「むさぼり食う」。
とてもシンプルです。 私たちはカッテージチーズを使います、私は脂肪の多い柔らかい、0.5 kgを好みます。
卵2個、砂糖(好み)、ソーダ小さじ1杯、小麦粉が適量になるまで
準備完了。 生地は濃厚な自家製サワークリームのようになるはずです。
大さじ数杯、バニラシュガー、レーズンを加えます。
よく混ぜて、油を塗った型に入れます
/フライパンを使用して/熱いオーブンで焼くこともできます。
熱しておいた。
からの回答 ユーザーが削除されました[教祖]
手をちぎってしまうと料理ができなくなります。
からの回答 ナディア VN[教祖]
レシピが分かりません。
しかし、質問の後半部分に関しては、半調理の状態でオーブンを開けることはできません。オーブンの中に入れて冷ましておいたほうがよいでしょう。
なぜなら 男性的で甘いものはすべて、熱から室温に突然落とされるとすぐに落ち着きます。
からの回答 ユーザーが削除されました[教祖]
カッテージチーズキャセロール
2回分:
卵3個、
カッテージチーズ 250g、
サワークリーム 125g、
レモンの皮 1個、
バニラシュガー 0.5袋、
大さじ2杯。 l. セモリナ、
大さじ1 l. スターチ、
グラニュー糖 30g、
塩、粉砂糖、
大さじ1 l. バター。
卵の黄身と白身を分けます。 カッテージチーズをサワークリーム、レモンの皮、バニラシュガー、塩ひとつまみとよく混ぜ、卵黄、セモリナ粉、でんぷんを加えて混ぜます。
混合物を再度よくかき混ぜ、30分間放置します。 オーブンを180℃に予熱します。
白身を砂糖でクリーム状になるまですりつぶします。 得られた塊の 3 分の 1 をカード混合物にすばやく混合し、残りのタンパク質塊を加えます。
フライパンに油を熱し、豆腐と卵を入れて中火で2分ほど炒める。 次に、パンをオーブンに入れ、5〜8分間焼きます。
オーブンからパンを取り出し、分厚いパンケーキをひっくり返して反対側も焼きます。
食べる前に、キャセロールを小片に分割し、皿に置き、粉砂糖をふりかけます。
そしてもう一つのレシピ COOK CASSERLE 肉挽き器を通したカッテージチーズに大さじ2のカッテージチーズを入れます。 溶かしバター大さじ、砂糖を混ぜた卵、セモリナ粉、塩小さじ1/2、バニリン。 皮をむいて洗ったレーズンを加え、これらすべてを木べらでよく混ぜます。 この後、カードの塊をフライパンまたは浅い鍋に置き、油を塗り、砕いたパン粉を振りかけ、表面を平らにし、サワークリームを塗り、油を振りかけ、熱いオーブンで25〜30分間焼きます。 キャセロールはシロップまたはサワークリームを添えて温かい状態で提供されます。 カッテージチーズ500gの場合、卵1個、大さじ3。 サワークリームと砂糖のスプーン、大さじ2。 セモリナ粉スプーン、レーズン100g、バニリンパウダー1/4、ベリーまたはフルーツシロップ1杯、大さじ3。 バターのスプーン。(
からの回答 ウラジスラフ XxX[初心者]
180度
からの回答 マルタ・ヴァレリエヴナ・ドブロヴォルスカヤ[アクティブ]
180-200
からの回答 ダリア・サムソン[教祖]
ここで見ることができます:
「ロシア語」でも利用可能
*焼き方と焼き時間
*何をどれだけ追加するか
*等。
幸運を祈ります、そして食欲も旺盛です! ;)
カッテージチーズのキャセロールは、子供も大人も大好きな料理の一つです。 甘いフルーツゼリー、シロップ、コンデンスミルクをトッピングしたふわふわのキャセロールを拒否する人はほとんどいないでしょう。 カッテージチーズのキャセロールはおいしいだけでなく、健康的な料理でもあります。 カッテージチーズには、タンパク質、カリウム、マグネシウム、葉酸、ビタミンB、ビタミンAなど、多くの有用な要素が含まれています。
多くの子供たちはカッテージチーズを食べませんが、キャセロールの形でそれを拒否することは決してありません。 ドライフルーツ、新鮮なリンゴ、梨、バナナ、レモンやオレンジの皮、砂糖漬けのフルーツなどを加えてもいいでしょう。 そして、毎回まったく新しい味の料理が得られます。
カッテージチーズはキャセロールの味に大きな影響を与えます。 市販の製品にはパーム油が含まれていることが多いため、避けるのが最善です。 ラベルには、「カード製品」または「ファーマーズ カッテージ チーズ 脂肪 18%」という名前が含まれていることを示します。 それから作られたキャセロールは濃厚であまり美味しくありません。
本当においしいカッテージ チーズ キャセロールを準備するには、市場に行ってナチュラル カッテージ チーズを購入します。 料理の成功は保証されています!
おいしいカッテージチーズキャセロールを準備するには、高品質の自家製カッテージチーズの世話をしてください。
材料:
準備:
カッテージチーズは均一にする必要があります。 これを行うには、ふるいでこするか、浸漬ブレンダーを使用します。 カッテージチーズが柔らかい場合は、フォークを使用して簡単に好みの粘稠度にすることができます。
卵を別のボウルに入れて溶きます。 その上にグラニュー糖を置きます。 強い泡が形成されるまで混合物を混ぜます。
それをカッテージチーズに移します。 セモリナ粉、バニラ、サワークリームを加えます。 すべてをよく混ぜます。 ミキサーを使うのがベストです。
型の側面と底面に植物油を塗ります。 カッテージチーズが壁にくっつくのを防ぐために、さらにパン粉をふりかけます。
準備したカッテージチーズを型に移し、+200度に予熱したオーブンに置きます。 キャセロールを40〜45分間調理します。
食べるときは、サワークリーム、ジャム、シロップを小分けしたものの上に注ぐか、そのままでもお召し上がりいただけます。 それでもかなり甘いことがわかります。
このカッテージチーズキャセロールのレシピは古典的なものと考えられます。 そしてそれをもとにバリエーションを用意していきます。
おそらく、私たち全員が幼稚園で与えられたカッテージチーズキャセロールの味を覚えているでしょう。 これは信じられないほど素晴らしいことです - それは常に緑豊かであると同時に風通しが良いことがわかりました。 いつも甘いグレービーソースが添えられていました。
材料:
準備:
味をしっかり味わえるよう少し冷まして、甘いミルクソースをかけていただきます。 レシピは以下にあります。
このレシピに従って準備されたカッテージチーズキャセロールは甘くてとても美しいことがわかります。 食べるときは、サワークリームや甘酸っぱいソースをトッピングできます。
材料:
準備:
+190度に予熱したオーブンでキャセロールを上部が茶色になるまで調理します。 温かいうちに何回かに分けてソースと一緒にお召し上がりください。
このレシピによるカッテージチーズキャセロールは柔らかく、同時に風通しが良いことがわかります。 シリアルはまず水で蒸してから、カッテージチーズに加えます。 こうすることでキャセロールがより美味しくなり、均一性が高まります。
材料:
準備:
キャセロールを+180度の温度で40分間調理します。 オーブンは事前に予熱しておく必要があります。
セモリナ粉を使わずに、アプリコットを入れたおいしいカッテージチーズキャセロールを試してみることをお勧めします。
材料:
準備:
+180度の温度で40〜50分間皿を調理します。 食べる前にキャセロールを冷やし、小分けして家族をテーブルに招待できます。 お好みでソースをトッピングすることもできます。
このカッテージチーズキャセロールのレシピは、ダイエット中の甘党のすべての人に捧げます。 カロリーは控えめですが、味も香りも抜群です。
材料:
準備:
お召し上がりの際は、小分けにして少し冷ましてお召し上がりください。
このレシピに従って調理されたカッテージチーズキャセロールはふわふわで甘いです。 焼き上がりは少し膨らむので子供たちにも好評です。
材料:
準備:
提供するときは、フルーツやベリーで飾り付けたり、チョコレートチップを振りかけたりすることもできます。
このバージョンのミルクソースは、甘いカッテージチーズのキャセロールに最適です。
材料:
準備:
料理を美味しくするには、いくつかの微妙な点を知る必要があります。
ぜひ、新しいレシピをお楽しみください!
オーブンで焼いたおいしいカッテージチーズキャセロールのレシピは非常にシンプルで標準的で、覚えやすいです。
基本的な製品セットは最小限です - カッテージチーズ、卵、セモリナ粉(または小麦粉)。
原則として、卵なしでも大丈夫です。
フルーツ、ベリー、ドライフルーツ、シナモン、バニラ、ナッツ、クッキー、チョコレート、サワークリーム、クリーム、カボチャ、ズッキーニ、バナナなど、さまざまな添加物でお好みに合わせて補えば、毎回新しいキャセロールが手に入ります。
つまり、創造性の余地が異常に広いということです。
1 。 カッテージチーズ、卵、セモリナ粉、添加物を通常のフォークで滑らかになるまで徹底的にマッシュします。
カッテージチーズが濃厚で乾燥している場合は、まずふるいでこすります。
柔らかいカードの塊が得られるはずです(写真では、将来のものです)。
2
。 カード混合物を油を塗った型に入れます。
平らにする。
3.
必要に応じて、フルーツやベリーを追加します。たとえば、このようにリンゴのスライスを「プレス」するだけです。 カッテージチーズとリンゴのキャセロール:
(スプリングフォームカップケーキ型の直径は22cmです)。
同様に、梨、プラム、桃、キウイ、ベリーなどを加えてもいいでしょう。
4
. ゴールデンクラスト用将来のキャセロールの上部に混合物を塗ります。
1
黄身+ 1-2
サワークリーム 大さじ
必要に応じて、ココアまたはシナモンを振りかけます。
5.
カッテージチーズキャセロールを中火(160〜170℃)の熱いオーブンに約30〜40分間置きます
(焼き時間は型のサイズと形状、カッテージチーズの重量によって異なります)。
このカッテージチーズキャセロールはバネ状の型で焼いているので、慎重に型から外していきます。
その下は、浮き彫りではありますが、より青白くなります:)
6. 慎重にお皿の上にひっくり返します。
それだけです、切って食べられます。
カッテージチーズキャセロールは冷やして食べますが、これは温めても美味しいです。
市場のカッテージ チーズ 1 キログラムからのリンゴ、セモリナ、シナモンを入れたカッテージ チーズ キャセロール
スライス
低脂肪カッテージチーズから作られた小さなカッテージチーズとリンゴのキャセロールもセラミックの型で焼くことができます。
1kgのカッテージチーズからキウイを入れた大きなカッテージチーズキャセロール
そして、これは、市場のカッテージチーズからのバニラを入れた大きなカッテージチーズキャセロールで、焼く前にブドウで装飾されています。
したがって、この構成では、焼き時間はそれほど長くなく、40分で十分です。 そして今回のキャセロールはこんな感じ。
でももちろんあなたの好みに応じて ジャムや新鮮なイチゴを加えて、完成したキャセロールを飾ることができます。
発生源が異なれば温度も異なります。 たとえば、多くはそのようなキャセロールを200〜250度で焼きます。 しかし、これは完全に正しいわけではないと思います。 また、キャセロールが焦げたり、少し乾燥したりする場合があります。 だから最適なんだよ 温度はちょうど180度です。 さらに、コンポーネントは長期間の熱処理を必要としません。 初心者にとっては、よりシンプルで飾り気のないキャセロールが非常に適していますが、基本的なレシピは同じです。
したがって、誰でもキャセロールを焼くことができます、主なことは怠惰ではないことです。 しかし、そのような朝食や夕食の利点は、実際に健康に影響を与えます。
その後、新たな質問に移ります。
オーブンで 0.5キロのカッテージチーズから作ったキャセロールを、1キロあたり約180度の温度で焼きます。
スロークッカーでカッテージチーズキャセロールは、「ベーキング」モードと「加熱」モードで実行する必要があります。
電子レンジでカッテージチーズを焼きます 約500〜600W(70〜80%の電力)で焼きます。
キャセロールの材料 700~750グラム
カッテージチーズ - 400〜500グラム
鶏の卵 - 柔らかいカッテージチーズの場合は卵1個、カッテージチーズが乾燥している場合は卵2〜3個
セモリナ粉 - 大さじ3
砂糖 - 大さじ3 + バニラ少々
キャセロールを高くし、より風通しの良いものにするためのベーキングパウダー - 5 グラム、通常は袋の半分
塩 - 小さじの先に加えると甘みが増します
牛乳 - 100ミリリットル
レーズン - 大さじ3
少し溶かしたバター - 100グラム
オーブンでキャセロールを焼く方法
1. キャセロールに最適なカッテージチーズは何ですか? - 濃厚なカッテージチーズから作られたキャセロールは、より豊かで明るいものになります。 しかし、一般的には、より乾燥したもの (脂肪含有量 2%) と、より柔らかく脂肪分が多いもの (最大 20%) の両方で、どれでも問題ありません。 主なことは、新鮮で均一であるということです。 カッテージチーズは包装から取り出し、硬い場合は、ふるい、ポテトマッシャー、肉挽き器、またはブレンダーなどの便利な方法で粉砕する必要があります。
2. すべての製品をカッテージチーズに加え、均一な生地にかき混ぜます。型にグリースを塗るために少量の油を残します。 生地が柔らかく、柔らかく、均質で、プリンを思わせるものであれば、すべて問題ありません。 そうでない場合は、追加の卵を追加します。 卵は使用しません。サワークリームを加えてください。
3. キャセロールを蓋をして冷蔵庫に30分放置し、フォークまたはミキサーで混ぜます。 オーブンに入れる前に生地を休ませる時間が長ければ長いほど、キャセロールはより美味しくふわふわになることに注意してください。 夜に生地を準備して、朝に焼くのがおすすめです。
3. バターを薄く塗った型にキャセロール生地を入れ、200度で25分間焼き、ナプキンで覆い、冷まします。
完成したキャセロールは幼稚園のようなもので、金色の皮があり、柔らかいです。 練乳、サワークリームを添えてお召し上がりください。
スロークッカーで作るカッテージチーズキャセロールのレシピ
1. マルチクッカーパン自体をグラタン皿として使用します。
2. マルチクッカーを「ベーキング」モードに設定し、ベーキング時間を「温め」モードに保ちます。
3. マルチクッカーのパンをひっくり返して、キャセロールをお皿の上に置き、蓋をして約 15 分間冷まします。
カッテージチーズキャセロールを電子レンジで焼く時間
電子レンジ用の生地を薄くし、250グラムずつ焼きます。
1. 生地を小さな型に流し込み、電子レンジ対応の蓋をするか、ラップで覆います。
2. 500~600Wで8~10分焼き、蓋を外してきつね色になるまでさらに1分焼きます。
理想的なキャセロール皿は、丸く、壁が厚く、幅が広いものです。 これらすべてが均一な焼き上がり、食欲をそそる生地に貢献します。もちろん、生地の薄い層はより早く固まることに留意してください。
キャセロールをより柔らかくするには、生地に濃厚なサワークリームを大さじ3〜5杯加えます。 アディゲイなどの柔らかいカードチーズもキャセロール生地に適しており、甘いキャセロールに塩を入れたものが好みの場合は、ピクルスチーズ(ブリンザ、スルグニなど)を試してください。
キャセロールを型から外しやすくするには、生地を加える前にバターを塗り、セモリナ粉、パン粉、または単に砕いた種なし白パン粉を軽くふりかけます。
幼稚園の伝統に従って、キャセロールにはコンデンスミルクが添えられます。 コンデンスミルクの代わりに、ジャム、ジャム、蜂蜜、マーマレード、シロップ、サワークリーム、チョコレートスプレッド、またはすりおろしたクッキーを使用できます。 上にはココアやシナモンなどの香り豊かな散りばめが散りばめられています。
子供用キャセロール用の飲み物 - お茶、ココア、ゼリー、甘いジュース。
キャセロールが焼いた後、長時間固まるのを防ぐために、生地に片栗粉を多めに加えます。
カッテージ チーズ キャセロールは、カッテージ チーズ イースターを準備するために使用されます。 カッテージチーズで作られたイースターは、聖墳墓の形を象徴し、お祝いのテーブルの犠牲の子羊に取って代わります。
キャセロールの準備ができているかどうかを確認するには、ナイフまたは木の棒でキャセロールに穴をあけます。 ナイフ/スティックに白っぽい跡が残らないようにしてください。
お好みに刻んだフレッシュまたはドライフルーツやベリー、レモンの皮をカッテージチーズキャセロールに追加できます。 バナナと蜂蜜を入れたキャセロールは美味しくて珍しいでしょう。
キャセロールの表面をきつね色にするには、あらかじめ鍋に入れておいた生地に、卵黄、または鶏卵で溶いたサワークリームの薄い層を刷毛で塗ります。
生地にセモリナ粉を加える必要はまったくありません。このキャセロールでは乾燥カッテージチーズを使用し、レシピではセモリナ粉を無視してください。