若いズッキーニ - 夏のキッチンの贅沢！ 経験豊富な主婦や初心者の主婦でも何が料理できるでしょうか。 野菜のキャビアとパンケーキ、そしてニンニク入りの衣で揚げたもの！ しかし、オーブンで焼く人は少数派です。夏は暑いので、オーブンを使ったほうが早くて簡単だと思います。 気に入った人は幸運を祈ります！

そして健康のためには、ズッキーニはどんな形でも役立ちます。カリウムや鉄などのミネラル微量元素が豊富で、低カロリーで消化しやすい製品として健康的な食事に含まれています。

ズッキーニは繊維の最適な供給源です。 腸がゆるくて食物繊維が特に必要な人にとっては、最高の野菜製品を探す必要さえありません。 入手しやすさ、有用性、手頃な価格により、このような野菜は非常に重要であり、私たちのメニューで人気があります。

ズッキーニをオーブンで焼くには何が必要ですか?

まずは、実は生ズッキーニそのもの。 若い野菜が最適ですが、他の野菜もすべて適しています。 もちろん、若いものは果肉が柔らかく、種がなく、皮を取り除く必要もありません。 熟したもの - 処理が必要です。硬い皮を取り除き、スプーンで芯をきれいにします。残りは野菜料理を調理するのに非常に適した製品です。 私たちの場合、規定のレシピに従って、塩と調味料を加えて、円、立方体、細片に焼きます。

ズッキーニ自体に加えて、皿、ソース、調味料、チーズ、トマト、その他の好みの材料が必要になります。 料理を始めましょう！

1. ズッキーニのサワークリームソース焼きのレシピ

あらゆる種類のズッキーニを使ったこの野菜の温かい料理の主な利点は、最小限の量の植物油で調理されるため、カロリーが低いことです。

材料：

• 中型のズッキーニ - 2個。
• 植物油 - 大さじ4;
• ハードチーズ - 150グラム;
• 刻んだディル - 大さじ1;
• みじん切りパセリ - 大さじ1;
• ニンニク - 3片。
• 塩とコショウの味。

ズッキーニをサワークリームソースで調理し、オーブンで焼きます。

1. ズッキーニを洗い、ペーパータオルで乾かし、ほぼ同じ大きさのセンチメートル立方体に切ります。 洗って乾燥させたパセリとディルを細かく刻みます。
2. 普通の清潔なビニール袋に、刻んだズッキーニを刻んだハーブ、植物油、塩、コショウで20〜25分間塩漬けします。 野菜の入った袋を縛って中身を振り、塩とハーブを均一にまぶします。
3. 所定の時間が経過したら、オーブンのスイッチを入れ、ベーキングシートをホイルで覆い、その上に袋から取り出した塩漬けの野菜を均等な層に置き、半分火が通るまで20分間焼きます。
4. この間に、粉チーズ、刻んだディル、挽いた黒コショウ塩からフィリングソースを準備し、これらをすべて混ぜた後、半分調理したズッキーニを均等に注ぎ、すぐに電源を切っていないオーブンに戻し、調理するまで焼き続けます。

焼き上がったズッキーニを熱いまま皿に置き、砕いたニンニクを塗り、その上にパセリまたはディルの小枝を飾ります。 この野菜料理は温製と冷製の両方で提供されます。

2. 自家製レシピ - ズッキーニのトマトとチーズのオーブン焼き

これに従って調理された焼きズッキーニの野菜料理 自家製レシピ小皿にレタスの葉の上に冷やした形で並べると、どんなテーブルにも飾られ、素晴らしい味わいで喜ばれます。

材料：

• 新鮮なズッキーニ -0.5キログラム。
• ハードチーズ - 100グラム。
• ニンニク - 3片。
• 植物油 - どれくらいの量になりますか。
• 塩と挽いた黒コショウ - 好みに応じて。

自家製レシピによれば、トマトとチーズを添えたズッキーニのオーブン焼きは次のように調理されます。

1. 新鮮なズッキーニを洗い、乾燥させ、厚さ1センチ以下の円形に切ります。 やや薄い円 - 熟したしっかりとしたトマト。 皮をむいたニンニクを細かいおろし金ですりおろすか、ガーリックプレスで潰します。
2. 植物油を入れたフライパンでズッキーニの輪を両面がきつね色になるまで焼き、天板に一層並べます。 ズッキーニの上部にニンニクを刷毛で塗り、トマトのスライスでそれぞれを覆います。
3. トマトの輪の上部に軽くコショウと塩をふり、粉チーズを振りかけ、野菜の入ったトレイを予熱したオーブンに入れて180℃で25分間焼きます。

このようなズッキーニは、材料の相互の香りを最大限に楽しむために、少し冷やしたトマトと一緒に提供することをお勧めします。

3.ズッキーニのオーブン焼きのオリジナルレシピ

肉やチーズと組み合わせたこのような野菜料理の独創性は、生地ベースの代わりにズッキーニが使用され、すべての材料がピザのように積み重ねられているという事実にあり、これによりこの料理は非常に美味しく、毎回創造的にユニークで手頃な価格になります。冷蔵庫にある残り物のソーセージ、ハム、スモークチキンをみんなで食べるので、フレンドリーです。

材料：

• 中型のズッキーニ - 2個。
• ゆでた肉製品 - 150グラム;
• ハードチーズ - 150グラム;
• 中型トマト - 2個。
• マヨネーズ - 200ミリリットル;
• ニンニク - 2クローブ;
• 乾燥調味料（ディル、オレガノ、バジル） - 小さじ0.5の混合物。
• 塩と挽いた黒コショウ - 好みに応じて。

元のレシピによれば、オーブンで焼いたズッキーニは次のように準備されます。

1. 洗って乾燥させた若いズッキーニを厚さ1センチ以下の円形に切ります。 熟しすぎ - 皮を取り除き、芯を切り取り、得られたリングを刻んだズッキーニで満たします。 これらのズッキーニと他のズッキーニを、すりおろしたハーブ、挽いた黒コショウ、塩を混ぜた乾燥混合物で転がし、油を塗った天板の上に置き、その上に細かく刻んだニンニクを振りかけます。
2. トマトは熱湯で軽く皮を剥き、薄切りにします。 肉製品を薄いストリップに切り、チーズをすりおろします。 マヨネーズが濃すぎる場合は、少量の水または熱くないスープで薄める必要があります。
3. 野菜ピザをズッキーニのマグカップに次のように置きます。 1 層目 - トマトのマグカップ。 2層目 - 茹でた肉を細切りに切ります。 3層目 - 粉チーズ。 4層目 - マヨネーズ。
4. 野菜ピザを敷いた天板をホイルで覆い、180℃に加熱したオーブンに30分間置き、その後ホイルを外し、250度で5〜7分間火を加えます。

オーブンからベーキングシートを取り出し、少し冷まします。 スパチュラで慎重にピザを持ち上げ、ズッキーニの輪からピザを取り出し、小皿に盛り付けるか、温かい状態の普通の皿に盛り付けます。

4. オーブンで焼くチーズ入り「ズッキーニのパンケーキ」の簡単レシピ

通常、パンケーキはフライパンで揚げますが、私たちのバージョンではオーブンで焼きます。これにより、いくつかの利点が得られます。 チーズとハーブの組み合わせ - ビタミンが豊富でピリッとした味わい。

材料：

1. ズッキーニ - 0.5キログラム。
2. サワークリーム - 250グラム;
3. 小麦粉 - 3/4カップ;
4. 新鮮な鶏の卵 - 3個。
5. ソフトチーズ（ブリンザ） - 150〜200グラム。
6. リッパー - 小さじ1;
7. 新鮮なハーブ（ディル、パセリ、ネギ）の混合物 - 好みに応じて。
8. 塩 - チーズの塩気を考慮して味を調整します。

自家製レシピによれば、オーブンで焼いたチーズ入りズッキーニのパンケーキは次のように準備されます。

1. 準備したズッキーニは、若いもの、または取り除く必要がある硬い皮を持ったもので、粗いおろし金ですりおろし、すぐに塩を加え、5分間放置し、その後野菜の塊を絞り出して液体を取り除きます。
2. すべての材料を粉砕します。チーズを粗いおろし金ですりおろし、野菜を鋭いナイフで細かく刻みます。 サワークリームを含むすりおろしたズッキーニの入った容器にすべてを入れ、生卵を加えてすべてを混ぜ、次に小麦粉とリッパーを加え、最後に全体が滑らかになるまで混ぜます。

ベーキングシートの上にクッキングペーパーを敷き、焼いている間にパンケーキがくっつかないように、出来上がった生地をスプーンで広げます。 パンケーキを詰めた型を200℃に予熱したオーブンに入れ、きつね色になるまで15〜20分間焼きます。 このようなパンケーキは、スープと一緒に温めたり、温かい前菜として食べるとより美味しくなります。

5. オーブンでカリカリに焼いたズッキーニのスパイシーなレシピ

このようなズッキーニの魅力は、ハードパルメザンチーズで焼いている間に形成される美しいサクサクしたチーズの皮であり、乾燥するほど溶けません。 そのようなズッキーニに、ピリッとした味が好みの場合は、サワークリームにガーリックソースを加えることができます。

材料：

• ズッキーニ - 中サイズ1個。
• 細かくすりおろしたパルメザンチーズ - 大さじ2。
• 新鮮な鶏の卵 - 1個;
• 挽いたパン粉 - 大さじ4;
• プロヴァンスハーブ - 1つまみ。
• 挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
• 塩 - 味わう。

ズッキーニ スパイシーなレシピオーブンでカリカリの生地で焼きます。次のように準備します。

1. 若いズッキーニを準備し、洗って乾燥させ、センチメートルの円またはスライスに切ります。 適切なボウルに、すりおろしたパルメザンチーズとパン粉を含むすべての乾燥材料を混ぜ合わせます。 別のボウルで生卵を溶きます。
2. それぞれの円形/スライスを溶き卵に浸し、パン粉を混ぜて転がし、油を塗ったベーキングシートの上に置き、200度に予熱したオーブンに7〜10分間送ります。 取り出し、ズッキーニを反対側にひっくり返し、スイッチを切ったオーブンに戻し、きつね色になるまでさらに5〜7分間焼きます。

既製のズッキーニをカリカリの皮で提供すると、間違いなくゲストや家族を喜ばせ、スパイシーな野菜料理でメニューを多様化します。

ズッキーニをオーブンで焼くときの余分なジューシーさに対処するには、刻んだズッキーニに軽く塩を加え、20分間ジュースを放出する必要があります。 水を切り、ズッキーニを注意深く絞るだけです。 この美味しくて健康的な野菜を準備するさらなるプロセスが簡単になります。 食欲旺盛！

オーブンで焼いたズッキーニは、正しいレシピを選択し、ソースを間違えなければ、最も経験豊富なグルメの心を掴むことができます。 幸いなことに、この料理には非常に多くの解釈があるため、食べることはおろか、調理することに決して飽きることはありません。

オーブンで調理したズッキーニは、そのままでもおいしいおやつになります。 これを行うには、スライスに切り、焼いて、お好みのソースを添えるだけです。 ベーキングシート上のそれらの隣人はナスであることが多く、その準備の時間と方法は実質的に変わりません。

簡単な方法を探していない人にとって、ズッキーニはあらゆる野菜キャセロールに加え、チーズやチーズのベースとして最適です。 肉の詰め物。 残りの材料と混ぜたり、詰めたり、ドレッシングをトッピングしたりすることができます。

ズッキーニ料理は味だけでなく、もちろんビタミンの豊富さでも評価されています。 この野菜を食べると、消化、色、肌の健康を改善できます。 最小限の脂肪と添加物でズッキーニを調理すると、最小限のキロカロリーを含むダイエット料理が得られます。 同時に、それらはほとんど満足のいく野菜であるため、空腹感は長い間戻りません。

焼きズッキーニの提供方法は、選択したレシピによってのみ異なります。 2番目の料理を準備している場合は、温かいまま食べる方が良いですが、スナックは冷ましても大丈夫です。

ビュッフェテーブルの軽食や、ボリュームたっぷりの軽食に最適です。 チーズソースのかかったズッキーニは柔らかくてシャキシャキしています。 同時に、食欲をそそる血色の良い皮が上に現れます。 添加物を一切使わずにお召し上がりいただけます。

材料：

• ズッキーニ 1個。
• 玉ねぎ1個。
• 卵1個。
• ハードチーズ150g。
• ニンニク 3片。
• マヨネーズ 1/2カップ;
• サワークリーム 1/2カップ。
• 塩。

調理方法：

1. ズッキーニと玉ねぎの皮をむき、スライスします。
2. ベーキングシートに植物油を塗り、ズッキーニを一層に置きます。
3. 各ズッキーニにオニオンリングを置きます。
4. チーズとニンニクを細かいおろし金ですりおろして1つの皿に入れます。
5. 同じ皿に卵を割り入れ、サワークリームとマヨネーズを加えてかき混ぜます。
6. ズッキーニと玉ねぎにソース大さじ1杯を加えます。
7. オーブンを180度に予熱し、30分焼きます。

ネットワークから見ると興味深い

とてもシンプルな料理ですが、とても美味しくて栄養価が高いです。 もう少し辛くしたい場合は、マヨネーズとニンニクのみじん切りを混ぜてください。 脂肪の多いひき肉を使用すると、野菜が背景に負けてしまう可能性があるため、使用はお勧めできませんが、焼き時間や調理手順は変わりませんので、お好みに合わせて試してください。

材料：

• ズッキーニ 1個。
• ナス1個。
• 赤身のひき肉200g。
• 卵1個。
• ハードチーズ100g。
• マヨネーズ;
• 塩。

調理方法：

1. ズッキーニとナスを洗い、同じ厚さの輪切りにします。
2. 油を塗ったベーキングシートに野菜を任意の順序で一層に広げます。
3. それぞれの円の上にひき肉と少量のマヨネーズを置きます。
4. チーズをすりおろして野菜の上に散らします。
5. 160〜180度の温度で20分間調理します。

このキャセロールはお祝いのディナー用に準備することもできますし、家庭での食事としても単にユニークな発見となるでしょう。 他の肉を使ったり、混合ミンチ肉に置き換えたりすることもできます。 ズッキーニのスライスを薄くしすぎることはお勧めできません。

材料：

• 大きなズッキーニ 1個。
• 豚肉500g。
• トマト2個。
• 卵2個。
• ハードチーズ100g。
• サワークリーム100g。
• 大さじ1 l. オリーブオイル;
• 大さじ4 l. しょうゆ;
• 乾燥タラゴン;
• 塩コショウ。

調理方法：

1. 豚肉を1.5cm厚さの立方体に切り、少したたきます。
2. グラタン皿にオリーブオイルを塗り、豚肉を並べます。
3. 肉にタラゴンで味付けし、醤油を注ぎます。
4. トマトを薄いスライスまたは立方体に切り、肉の上に広げます。
5. ズッキーニの半分を中おろし金ですりおろし、深い皿に置き、塩、コショウを加えます。
6. ズッキーニに生卵とサワークリームを加え、かき混ぜてトマトの上に注ぎます。
7. ズッキーニの残りの半分をスライスして、次の層に置きます。
8. キャセロールの上にチーズをすりおろします。
9. 180度に予熱したオーブンで45分焼きます。

この料理を夕食に安全に提供でき、誰もお腹を空かせたままにすることはありません。 追加の時間がかかります 事前訓練これにより、それぞれの食材の真の正しい味わいが実現されます。 ソースが液体になりすぎないように、脂肪の多いクリームを摂取することをお勧めします。

材料：

• 鶏の胸肉 3枚。
• ズッキーニ 300g;
• ハードチーズ200g。
• チキンスープ 250ml;
• シャンピニオン300g。
• バター50g。
• 大さじ2杯。 l. 植物油;
• 大さじ2杯。 l. 小麦粉;
• クリーム100ml。
• 塩コショウ。

調理方法：

1. 鶏胸肉を洗い、塩水に入れ、柔らかくなるまで茹でます。
2. 肉を手でちぎるか、小さく切ります。
3. ズッキーニを半分に切ってグリルで焼き、立方体に切ります。
4. キノコをスライスし、植物油を入れたフライパンに入れ、半分火が通るまで炒めます。
5. 別の鍋で溶かす バター、小麦粉を加え、きつね色になるまで炒めます。
6. 胸肉を調理したときに残ったスープを小麦粉に注ぎ、激しくかき混ぜます。
7. 同じフライパンに生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜ、火から下ろします。
8. 深めのグラタン皿を用意します。
9. 鶏肉、ズッキーニ、マッシュルームを重ねて置き、クリーミーなドレッシングを注ぎます。
10. チーズを粗くおろし、皿にふりかけます。
11. 200度で25分間調理します。

揚げたものと違って焼きたてのものはパサつかず、繊細な食感が残ります。 ニンニクの量は料理人の好みに応じて任意の方向に変更できます。 既製のパンケーキは、ソースや詰め物の基礎として使用できます。 最も簡単なオプションは、ヨーグルトまたはマヨネーズと一緒に食べることです。

材料：

• ズッキーニ 1個。
• 玉ねぎ1個。
• 卵1個。
• ニンニク 5片。
• 塩コショウ。

調理方法：

1. 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで透明になるまで炒めます。
2. ズッキーニを肉挽き器に通すか、細かいおろし金ですりおろし、塩を加えます。
3. ズッキーニを15分間放置し、塩に浸します。
4. ズッキーニから余分な液体を絞り、水を切ります。
5. 玉ねぎ、みじん切りにしたニンニクを加え、 生卵、 塩とコショウ。
6. ボウルの中のすべてをよく混ぜます。
7. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、スプーンを使用してその上にパンケーキを置きます。
8. 170度のオーブンで15分焼き、ひっくり返してさらに10分焼きます。

驚くほど満足感がありながらも、お腹に優しい一品です。 ネギや新じゃがを使うのがベストですが、もっとシンプルな材料でも大丈夫です。 マジョラムとオレガノは、キャセロールに加えるのに最適です。 ベーコンはお好みで入れますが、入れるとジューシーさが増します。

材料：

• ジャガイモ500g。
• ズッキーニ 2個。
• ピーマン 1個。
• 玉ねぎ1個。
• ベーコン200g。
• 大さじ3 l. オリーブオイル;
• 塩コショウ。

調理方法：

1. ジャガイモとズッキーニ（必要な場合）の皮をむき、スライスに切ります。
2. グラタン皿にオリーブオイルを塗り、ジャガイモの半分を底全体に均等に置きます。
3. ジャガイモに塩とコショウで味付けし、ズッキーニの層で覆います。
4. 玉ねぎを半分の輪切りに、ピーマンを薄いスライスに切り、混ぜてズッキーニの上に置きます。
5. 一番上の野菜の層に塩とコショウで軽く味付けし、オリーブオイルを数滴垂らします。
6. ベーコンを薄くスライスし、野菜の上に広げます。
7. ベーコンを別のジャガイモの層で覆い、再度塩とコショウを加え、油を回しかけます。
8. 大きなホイルでパンを覆い、端を押し込み、オーブンに置きます。
9. 200度の温度で15分間焼き、ホイルを外してさらに20分間焼き続けます。

これで、写真付きのレシピに従ってオーブンで焼いたズッキーニを調理する方法がわかりました。 食欲旺盛！

オーブンで焼いたズッキーニは、ボリュームたっぷりのランチやおやつに最適な料理で、自宅で簡単に作ることができます。 焼いた野菜が残る ほとんどビタミンが豊富で、脂肪が増えず、鮮度が損なわれません。 オーブンでズッキーニを調理する方法をよりよく理解するには、いくつかの実用的な推奨事項を読むことをお勧めします。

• ズッキーニはオリーブオイルで焼くのがおすすめです。 野菜の味をしっかりと引き出し、料理に心地よい香りを与えます。
• ズッキーニは1cm以上の厚めの円形に切ると形が崩れてしまうので注意が必要です。
• 理想的には、若いズッキーニのみを調理に使用する必要があります。 洗う必要がないので、料理がより見栄えよくなります。
• 調理にどの種類のズッキーニを使用するかは実際には重要ではありません。 科学者たちは、それらの組成がほぼ同じであることを証明しました。

トマトと一緒に。 しかし、オーブンで焼くのは最も簡単で健康的な調理法の 1 つであり、私はよく利用します。

おつまみとしても優秀で、ひき肉や肉を加えれば家族全員がお腹いっぱい食べられる完成品になります。 これにより、非常に健康的でビタミンが豊富なランチまたはディナーが得られます。 そして、準備に費やす時間はほとんどありません。

ズッキーニはトマト、ニンニク、チーズとよく合います。 したがって、これらの製品を安全に料理に加えることができ、さらに美味しく、より香り豊かになります。

ズッキーニとトマトとチーズをオーブンで焼くと早くておいしい

最も簡単な方法は、野菜を輪切りにして型に入れ、チーズをふりかけるだけです。これ以上は何も必要ありません。 肉の付け合わせにぴったりの超時短料理だと思います。

必要なものは次のとおりです。

• ズッキーニ - 2〜3個。
• トマト - 3〜4個。
• ハードチーズ - 200 g;
• ニンニク - 2クローブ。
• マヨネーズ - 大さじ3;
• 塩、コショウで味を調えます。

準備：

ズッキーニが若い場合は皮を剥く必要はありません。

オーブンに応じて調理時間を計算してください。

ズッキーニのひき肉詰め焼き

このレシピに従ってズッキーニを準備すると、まず第一に、安全に提供できる完全な料理が得られます。 お祝いのテーブル.

ひき肉にお好みのスパイスを加えるとさらに風味豊かになります。

必要なものは次のとおりです。

• ズッキーニ - 2個;
• ひき肉 - 200 g;
• トマト - 2個;
• ニンニク - 2クローブ。
• 卵 - 1個。
• チーズ - 50 g;
• パン - 1個。
• 牛乳 - 100ml;
• 塩、コショウで味を調えます。

準備：

ひき肉とチーズをオーブンで焼いたズッキーニのボート

繰り返しになりますが、野菜と肉の非常においしい組み合わせは、毎日の食事を簡単に多様化し、体型に害を及ぼすことはありません。 家にある野菜をズッキーニに詰めることもできます。

必要なものは (ボート 4 隻分):

• ズッキーニ – 2個;
• ひき肉（どんな種類でも、私は鶏肉を使用しました） – 200 g;
• 玉ねぎ – 1個;
• トマト – 1個。
• ピーマン - 1個;
• 緑;
• チーズ – 100 g;
• 塩、コショウ、調味料。
• ひき肉を揚げるための植物油。

準備：

焼きズッキーニを手早く美味しく調理するにはどうすればよいですか？

非常に平凡でシンプルな材料で作られた、非常に興味深い、独創的な料理です。 このレシピのズッキーニはバラの形に重ねられているので、完成するととても見栄えがします。 しかし、重要なのはそれだけではありません 外観、そしてここの味は本当に素晴らしいです。

必要なものは次のとおりです。

• ズッキーニ - 2個;
• トマト – 2個。
• ピーマン – 1個;
• チーズ – 100 g;
• ニンニク – 1片。
• マヨネーズ - 大さじ2;
• 塩、コショウで味を調えます。

準備：

この切断には時間がかかるので、しばらくお待ちください。

塩辛いチーズがある場合は、塩を入れすぎないでください。

オーブンで調理したチーズ入りズッキーニのキャセロール

このレシピはキャセロール愛好家に捧げられています。 私もとても大好きでよく料理します。 私が最も魅力を感じているのは、準備のスピードと簡単さです。 すべての材料を混ぜて型に入れるだけです。

このレシピではスプリングフォームパンを使用することはお勧めしません。ズッキーニからはたくさんの汁がでるので、鍋の側面と底が接する部分の側面から汁が漏れ始める可能性があります。

必要なものは次のとおりです。

• ズッキーニ - 3個。
• チーズ – 100 g;
• 卵 - 2個。
• 牛乳 - 100ml;
• 小麦粉 - 大さじ3;
• ディル。
• 塩、スパイス。

準備：

小麦粉の量はお好みで調整してください。 多ければ多いほど、キャセロールの密度は高くなります。

若い焼きズッキーニのダイエットレシピ

ルールに従う人にはこのレシピに注意を払うことをお勧めします。 適切な栄養。 低カロリーの料理として最適で、準備も非常に簡単です。

必要なものは次のとおりです。

• ズッキーニ - 2個。
• トマト - 2個;
• ピーマン - 2個。
• ハードチーズ。
• 塩とコショウの味。

準備：

ズッキーニは若いので皮を剥く必要はありません。

ズッキーニとジャガイモをオーブンで手早く美味しく焼く方法に関するビデオ

ズッキーニやジャガイモはお肉とよく合います。 このような前菜はお祝いのテーブルで簡単に出すことができ、とても美しく食欲をそそります！

必要なものは次のとおりです。

• ズッキーニ - 2個。
• ジャガイモ - 500〜700 g。
• 緑;
• チーズ – 200 g;
• 植物油 - 50 ml;
• 塩コショウ。

準備：

焼きズッキーニのカッテージチーズ添え

カッテージチーズとディルとニンニクの組み合わせは、それ自体が至福です。 これをズッキーニに詰めてオーブンで焼くと、またしても非常に低カロリーな料理が出来上がります。 体重を減らしているすべての人のための別のレシピ！

必要なものは次のとおりです。

準備：

ご覧のとおり、このようなシンプルで控えめな野菜から、多種多様なおいしいものを作ることができます。 ズッキーニは軽くてヘルシーでとても美味しいです。 この野菜を無視しないことを強くお勧めします。

それではまたお楽しみに！

「ズッキーニ料理」という表現が言及されると、何らかの理由で、揚げたズッキーニまたはズッキーニのキャビアが最初に思い浮かびますが、その後、立ち止まります。 しかし、このシンプルな野菜から、美味しくて美しい料理をたくさん作ることができます。 たとえば、サワークリーム、チーズ、トマト、マヨネーズ、ハーブ、ニンニクなどを添えて、さまざまな方法で詰めたり、オーブンで焼いたりします。そして、ズッキーニが非常に健康的で低カロリーで消化しやすいものであることを考慮すると、ミネラル、鉄分、カリウム、食物繊維が含まれており、価格はまったくありません。 象徴的なお金はかかりますが。 このような尊敬される野菜を傷つけないように、メニューを多様化し、新しいズッキーニ料理を準備することができます。

オーブンで焼いたズッキーニ - 食品の準備

ベーキングには、若いズッキーニを取ることが好ましいです。彼らは柔らかい肉と薄い皮を持っているので、皮をむく必要はありません。 「大人の」果物も適していますが、最初に種子のあるざらざらした皮と芯を取り除きます。 ズッキーニは古くなると肌が荒れて切りにくくなります。 したがって、鋭利なナイフを扱うときは、手を切らないように注意してください。 硬い種が入った真ん中の部分は、普通の大さじで簡単に取り除くことができます。 次に、レシピに従って果物を円、縦のプレート、立方体に切り、焼きます。

オーブンで焼いたズッキーニ 最高のレシピ

レシピ1：ズッキーニのサワークリームソース焼き

この料理は、早い、簡単、おいしいという 3 つの単語で説明できます。 ズッキーニは油で揚げていないため、レシピにズッキーニの量はほとんど含まれていないため、最終製品のカロリーはそれほど高くありません。 普通のズッキーニでもズッキーニでも使えます。

材料: 中型ズッキーニ 2 個、テーブル 4 個。 植物油のスプーン、1テーブル。 みじん切りパセリとディルスプーン一杯、ニンニク3片、サワークリーム1杯、チーズ150g、塩、コショウ。

調理方法

時間を無駄にしないために、すぐにオーブンのスイッチを入れて220℃まで温めます。オーブンが加熱されている間に、野菜を準備します。 ズッキーニを約1×1cmの大きさの小さな立方体に切ります。果物の直径が小さい場合は、数センチメートルの厚さの車輪に切ることができます。

ズッキーニを通常のビニール袋に入れ、刻んだパセリ、塩、コショウ、植物油を加えます。 空気が入るように袋を上部でひねり、ズッキーニに均等に塩を加え、油とパセリの混合物をまぶすようによく振ります。 ベーキングシートにホイルを敷き、野菜を注ぎ、平らにし、半分火が通るまで約20分間焼きます。

チーズをすりおろし、ディル、塩、コショウ、サワークリームを加え、よく混ぜます。泡立て器を使っても構いません。 このソースを半完成のズッキーニに注ぎ、オーブンに入れて焼き上げます。 完成品平皿に移し、その上にニンニクを絞り、香りを楽しみながら食欲をそそり、ハーブの小枝を飾ります。 奉仕することができます。

レシピ 2: ズッキーニのトマトとチーズ焼き

この前菜はとても見栄えがするので、緑のレタスの葉の上にズッキーニを置いて、休日のテーブルを安全に飾ることができます。 しかも、美味しくて健康にも良いのです。

材料: ズッキーニ キログラム、トマト 0.5 キログラム、チーズ 100 グラム、ニンニク 3 片、塩、コショウ、植物油

調理方法

野菜を輪切りにします。ズッキーニは厚さ1センチ、トマトは少し薄くします。 ニンニクをプレス機または細かいおろし金を使用して粉砕します。

ズッキーニの両面をきつね色になるまで焼き、天板に置きます。 ズッキーニの上部をニンニクでこすり、トマトのホイールを加えます。 コショウ、塩、チーズをふりかけます。 ズッキーニを180℃で25分焼きます。

レシピ3：ズッキーニのオーブン焼き

ピザ作りを彷彿とさせる興味深いオプションです。 肉の材料は特に買う必要はなく、休み明けなどに冷蔵庫にいろいろな肉くずが溜まるのを待っても大丈夫です。 ここでは、下の棚に穴が開いているズッキーニと一緒にそれらを収集し、うまく処理することができます。 実は、肉を使わずに野菜だけで調理したバージョンもとてもおいしいのです。 両方の方法を試してみてください。がっかりすることはありません。

材料: ズッキーニ 2 個、乾燥調味料小さじ半分 (お好みで - ディル、オレガノ、バジル)、ニンニク 2 片、肉製品 (任意) - 150 g、塩、中型トマト 2 個、コショウ、任意の 150 gハードチーズ、マヨネーズ200ml。

調理方法

オーブンのスイッチを入れて180℃に加熱します。若いズッキーニを1センチの厚さのスライスに切り、塩、コショウ、乾燥調味料の混合物をまぶし、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。 かぼちゃのざらざらした皮をナイフで取り除き、種のある芯を取り除く必要があります。 生じた隙間をズッキーニで埋めます。 この層に細かく刻んだニンニクを振りかけます。

トマトの皮をむき、薄いスライスに切ります。 簡単に取り除くには、トマトを熱湯で火傷するか、沸騰したお湯に数分間入れます。 ソーセージ、フランクフルト、その他の肉製品をお好みに応じて薄いスライスまたはストリップに切ります。 チーズをすりおろし、マヨネーズを水またはスープで薄め、表面全体に簡単かつ均一に行き渡らせます。

「ピザ」を組み立てます。ズッキーニの上にトマトをニンニクと一緒に置き、スライスした肉をその上に置き、その上にチーズを置き、薄めたマヨネーズをすべての上に注ぎます。 最後の層はチーズではなくマヨネーズなので… 上にホイルがあり、溶けたチーズがくっつく可能性があります。 したがって、マヨネーズの最上層が状況を救います。

ベーキングシート全体をホイルで覆い、30分焼きます。 次に、ホイルを取り外し、熱を250℃に上げ、黄金色になるまで加熱します。 熱すぎない料理をお召し上がりください。

レシピ 4: ズッキーニのチーズ入りパンケーキ、オーブンで焼きます

ズッキーニの珍しいプレゼンテーション。 ズッキーニのパンケーキは揚げるのではなく、オーブンで焼きます。 この料理はこれによってのみ恩恵を受けます。なぜなら... まったく脂っこくないことがわかりました。 チーズとハーブはビタミンや栄養素を豊富に含んでいます。

材料：ズッキーニ 1～2本（0.5kg）、サワークリーム250g、小麦粉3/4カップ、塩コショウ、卵3個、小さじ1。 スプーン一杯のベーキングパウダー、任意の野菜（ディル/ネギ/パセリ）、塩気の少ない塩気のあるチーズ（モッツァレラ、フェタチーズ、アディゲ、スルグニなど） 150〜200 g。

調理方法

オーブンを200℃に加熱します。 ズッキーニを粗いおろし金ですり、塩を加え、5分間放置します。 余分な液体を絞り出して排水します。 野菜を細かく刻み、チーズをすりおろします。

ズッキーニにすべての材料を加えてよく混ぜます。 天板に紙を敷き、スプーンで生地を取り出します。 焼くと広がってしまうので、くっつかないように間隔を空ける必要があります。 パンケーキが黄金色になるまで約15分間焼きます。

レシピ5：オーブンでカリカリに焼いたズッキーニ

このレシピに従って調理したズッキーニは、少しカリカリでおいしいことがわかります。 そして美しい。 チーズがオーブンで溶けるのを防ぎ、乾燥だけを防ぐには、パルメザンチーズなどの特別な耐火性品種を使用します。 料理に辛味を加えるには、サワークリームまたはニンニクを添えて、ガーリックソースを個別に準備して提供できます。 かなり美味しいですけどね。

材料: ズッキーニ 中 1 本、細かくおろしたパルメザンチーズ 大さじ 2、3、大さじ 4 パン粉、プロヴァンスハーブひとつまみ、塩、卵1個、挽いたコショウ。

調理方法:

オーブンを200℃に予熱します。皮をむいたズッキーニをセンチメートルの厚さに切り、コショウ、塩を加えます。 ボウルにハーブ、チーズ、クラッカーを入れて混ぜます。 別のボウルで卵を溶きます。 ベーキングトレイに油を塗ります。

ズッキーニの輪をそれぞれ卵に浸し、チーズとパン粉をまぶして天板に置きます。 7～10分焼き、ひっくり返して焼き色がつくまでさらに5～7分オーブンに入れます。 完成したズッキーニを美しい皿に移し、お召し上がりください。

生のズッキーニをオーブンで焼くと、余分な水分が大量に放出されるため、場合によっては水を切る必要があることもあります。 したがって、果物に含まれる液体の割合を減らすために、みじん切りにしたズッキーニに塩をふりかけ、約20分間放置します。 この間、彼はなんとかジュースを与えることができましたが、それを排出する必要があります。 ズッキーニを絞って、本来の目的に合わせて使い続けてください。

オーブンで焼いたズッキーニは、揚げたズッキーニとはまったく異なる味になります。 ズッキーニをこれほどカリカリに揚げることができるのは、オーブンで焼いたズッキーニだけです。 原則として、すべての野菜は揚げずにフライパンで煮込みます。

前回の記事ではいくつか紹介しましたが、ズッキーニを使った他のレシピへのリンクも含まれています。 しかし、オーブンでズッキーニを作るのがここでのみ最も簡単です

オーブンで作る簡単でおいしいズッキーニ料理、写真付きのステップバイステップレシピ

この記事ですでに書いたように、オーブンで焼いたズッキーニがねぐらを支配します。 これはとても 簡単なレシピ、誰でもすぐに準備できます。 次の記事では、ズッキーニを調理するためのより複雑なレシピを紹介します。 さらに充実した内容で。 これらのレシピは、ズッキーニが大好きだけど急いで調理しなければならない人向けです。

メニュー：

1. オーブンで焼いたズッキーニ、プロヴァンスのハーブとチーズ添え

材料：

• ズッキーニ - 1 kg。
• パルメザンチーズ - 70 g。
• 塩コショウ、
• 顆粒ニンニク
• プロヴァンスのハーブ
• 植物油

準備：

1. ズッキーニを洗い、乾燥させます。 両側の端を切り落とします。 ズッキーニは1cmくらいの厚さに切ります。

2. ズッキーニにたっぷりの塩を加えてよく混ぜ、ザルに移し、ズッキーニから汁が出るようにボウルにザルを置きます。

3. ズッキーニは塩漬けにし、余分な水分を取り除きます。 ズッキーニをペーパータオルの上に二層に置きます。 また、ペーパータオルで上から水分を吸い取ります。

4.ズッキーニを焼く型をホイルで覆います。 もちろんカバーしないこともできます。 より便利になり、フォームもきれいなままになります。 ホイルに植物油をスプレーします。 スプレーボトルがあれば良いですが、ない場合はブラシでオイルを垂らし、型全体に塗り広げます。

5. ズッキーニの輪を型のホイルの上に置き、コショウで味を調え、プロヴァンスハーブを振りかけ、乾燥ニンニクを振りかけます。 生のニンニクをみじん切りにして使っても良いですが、スピード重視で乾燥ニンニクを使用しました。 まあ、これも新鮮なほどの鋭い味ではありませんが、香りが追加されます。

6. それぞれにパルメザンチーズをふりかけます。

7. オーブンを220℃に予熱し、ズッキーニを15分間置きます。 オーブンが弱く、15 分経ってもズッキーニに焼き色がつかない場合は、もう少し加熱するか、トップグリルの電源を入れて 2 ～ 3 分間グリルの下に置きます。

8. オーブンからベーキングシートを取り出します。 ズッキーニの準備ができました。

彼らがどれほどバラ色になったか見てください。 上部はサクサクした生地で覆われています。

お皿に盛り付け、ハーブを添えてお召し上がりください。

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1. 袋に入れてオーブンで焼いたシャキシャキのズッキーニ

すべての成分は一例です。 この方法では、2本のズッキーニではなく、10本のズッキーニを調理できます。したがって、すべてをあなたのアイデアに比例して調理してください。

材料：

• ズッキーニ - 2個
• 植物油
• 好きな調味料
• 新しいセロファンバッグ - 2個。

準備：

1. ズッキーニを洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取ります。 ズッキーニが若くて新鮮な場合は、皮を剥く必要はありません。

2. オーブンを200°に設定します。 ズッキーニをオーブンで調理する天板はそのままにしておきます。 それも暑いはずです。

3. ズッキーニは厚さ約1cmの輪切りにします。

4. 調味料をビニール袋に入れます。 お気に入りのハーブ。 プロヴァンスのハーブ、イタリアのハーブ、またはその他のものでも構いません。 このレシピでは、乾燥して砕いたスパイスを使用することをお勧めします。 これらのスパイスはすべて店頭で販売されています。 スパイスに塩を加えます。

5. 同じ袋に小麦粉大さじ数杯を入れ、ズッキーニがその中で転がるようにします。 何もこぼれないように首のところで袋を閉じ、袋を振って裏返し、中のすべてを混ぜます。

6. 刻んだズッキーニを小麦粉とスパイスの混合物に加えます。 バッグをいっぱいに詰め込まないでください。

7. 袋を閉じたときに中に空気が入っていることが非常に重要です。 そして、ズッキーニと小麦粉を自由に混ぜることができるように。

8. 熱いベーキングシートをオーブンから取り出します。注意して、厚い手袋を着用することを忘れないでください。 ブラシを使用してベーキングシートに植物油を塗ります。

9.ズッキーニを袋から取り出し、小麦粉で完全にコーティングし、ベーキングシートの上に置きます。 パンをオーブンに12分間入れます。

10. 12分経ったら天板を取り出し、ズッキーニを裏返します。 パンをオーブンにもう少し長く入れて、焼き加減を確認してください。 ズッキーニをひっくり返したら、天板をオーブンの一番高い位置に戻し、上のグリルで2〜3分間焼き色がつくまで焼きます。

11. ズッキーニはオーブンで焼き色になります。 オーブンから取り出し、ズッキーニを天板から取り出し、皿に置きます。

我が家のズッキーニはとてもシャキシャキになりました。 美味しい。

サワークリームやお好みのソースを添えてお召し上がりください。

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1. ズッキーニとチーズをオーブンで簡単に作る

材料：

• ズッキーニ - 4～5個
• ハードチーズ

準備：

1. 見つけられる限り最小のズッキーニを選びます。 少ないほど良いです。 ズッキーニを洗い、両端を切り落とします。 ズッキーニを縦に2等分に切ります。

2.ズッキーニをベーキングシートの上に置き、その上で揚げます。

3. チーズを取り出し、薄いスライスに切ります。

4. ズッキーニの上にチーズをのせます。

5. ズッキーニとチーズをオーブンに10〜20分間入れます（オーブンによって異なります）。

6. チーズに焼き色がつき、黄金色の皮で覆われたら、ズッキーニを取り出します。 彼らは準備ができています。

7. さて、これが私たちが手に入れた非常にシンプルなズッキーニです。 黄金色、バラ色、おいしい。

脂肪含有量の少ないチーズを摂取すると、それらも食事になります。

ハーブやソースと一緒にお召し上がりいただけます。 はい、肉とよく合います。

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