Здивуйте та порадуйте кохану людину 14-го лютого не лише подарунками, а й смачним частуванням. Стаття пропонує вам ідеї оформлення та приготування романтичної вечері на свято Святого Валентина.

Зустрічати свято «всіх закоханих» прийнято не лише з подарунками, валентинками, привітаннями та освідченнями в коханні, а й смачними частуваннями, солодощами, красивими сніданками та романтичними вечерями. Символ свята – серце, що є буквально у всьому: листівки, подарункова упаковка, кульки, прикраси та, звичайно ж, їжа!

Будь-яку страву можна приготувати для своєї «другої половинки» та викласти його на тарілку естетично (у формі серця). Проте винахідливі кулінари вигадали не лише гарне оформлення страв, а й оригінальне їхнє приготування. Так, за допомогою простих порад, ви зможете подати незвичайний сніданок, ніж здивувати та порадувати свою кохану людину.

Ідеї ​​незвичайних страв та частування:

Найпростіший рецепт «серцеві» тости з джемом або горіховим маслом. Приготувати їх дуже просто: спочатку виріжте ножем із скибочки хліба серце, а потім підсмажте його в тостері або на сковороді без олії. Готовий тост намажте вибраним варенням і гарно викладете на тарілку. До такої страви обов'язково слід додати чашку кави.

Тости на День Святого Валентина

Якщо ви не сильні у кулінарії або у вас просто немає часу на те, щоб готувати незвичайні страви, ви можете піти простим шляхом. просто придбайте заздалегідь посуд для подачі їжі у вигляді серця. Саме її ви можете наповнити солодощами, фруктами чи ягодами. Це не тільки «потішить око», а й подарує вашій коханій людині приємні емоції.

Тим більше, що такий посуд може бути подарунком і використовуватися надалі в повсякденному житті.

Фруктовий салат Незвичайна подача

Надати форму серця можна практично будь-якій страві. Найпопулярніші: спагетті з соусом, піца, бутерброди, різноманітні крупи та салати, закуски.

Спагетті у формі серця та соус

Салат з овочами, вирізаними у формі серця

Міні-піца з різними добавками

Тост із яєчнею на свято

На допомогу вам може прийти не тільки посуд, а й спеціальне кухонне начиння. У сучасних магазинах можна знайти незвичайні формочки для варіння та смаження яєць, які замість звичайної, додадуть яйця форму серця.

Салат з яйцями у формі серця

Приготувати піцу на День Святого Валентинадуже просто. Вам не доведеться гикати якийсь особливий рецепт, використовувати можна будь-який: звичний, простий без дріжджів чи дріжджовий. Як основа так само підійде листкове тісто , його заздалегідь виріжте так, щоб основа набула форми серця.

Піца своїми руками у формі серця

Проста домашня піца з ковбасками

Якщо ви сильні у випічці, то це може «зіграти вам на руку», як кажуть. Ви можете привітати свою кохану солодкими печивами, смачними булочками, цукерками, мармеладом та шоколадками. Такі частування людина може їсти цілий день, ніж піднімати собі настрій та отримувати приємні емоції.

Смачна випічкау формі серця

Просте пісочне печиво з присипкою у вигляді сердець

Булочки у вигляді серця

Меню на романтичну вечерю на День закоханих

Романтична вечеряпотрібен для того, щоб зближувати закохані серця, дарувати їм магію ніжних почуттів та радувати спільними хвилинами. Романтичний вечеря має бути красивою та смачною. Не готуйте багато страв, адже об'їдатися не варто (нагоді вам знадобляться сили на ніч).

Найкраще зробити легкий салатта ситну страву з м'яса чи риби, Доповнене незвичайним соусом. Також можна додати фрукти та солодощіадже вони неодмінно принесуть задоволення, під час розпивання вина або шампанського. Фруктовим нарізкам можна надати форму серця, посипавши їх через сито. цукровою пудрою, а з солодощів підійдуть тістечка, тортики або шоколадні цукерки-Сердечки.

ВАЖЛИВО: Домашній романтична вечерядозволить вам провести час з користю та не так дорого, як у ресторані. Ви можете приготувати будь-яку їжу, увімкнути фільм про кохання та випити легкий алкогольний напій.

Домашня романтична вечеря

Ідеї ​​для романтичної вечері:

Рибний салат у формі серця з консервованого тунця

Гаряча закуска з креветками та помідорами чері для романтичної вечері

Незвичайний салат із зізнаннями у коханні на свято

Романтична вечеря по-домашньому

Фруктовий салат у половинці ананасу

Спагетті та салат для романтичної вечері

Запечена риба або шматок м'яса для романтичної вечері

ВАЖЛИВО: В оформленні святкового столу на романтичну вечерю, головне — це не полінуватися прикрасити стіл ошатним посудом та келихами, купити необхідну атрибутику, свічки та квіти.

Гарне оформленняромантичної вечері

Святкова їжа та атрибутика

Проста, але «душевна» вечеря для двох

Все більшої популярності набуває така страва, як суші. Ця їжа часто присутня на столах сучасних пар на вечерю, особливо до романтичної. Приготувати суші та роллиможна самостійно, а можна замовити у ресторані.Це суттєво заощадить ваші сили та час.

Таку їжу можна дуже красиво оформити на сервірувальних тарілкахвикласти у формі серця або написати шматочками слово. Крім того, суші та ролли- їжа, приготована з морепродуктів, які дуже добре впливають на потенцію (як афродизіаки). Така перевага вечері дозволить парі дуже чуттєво провести ніч.

Романтична вечеря з японською кухнею

Суші, сформовані у вигляді серця на святкову вечерю

Роли, викладені у формі серця

Роли для святкової романтичної вечері Святкове оформлення столу з ролами на романтичну вечерю

Салати для романтичної вечері на День закоханих

Як уже говорилося, романтичний вечеря не повинна бути «важкою»і легкий салат - це краще, ніж ви можете нагодувати свою "другу половинку". Звичайно ж, ви можете використовувати рецепт будь-якого святкового та повсякденного салату, головне - подати його незвичайно та урочисто.

Найпопулярнішим «романтичним» салатом прийнято вважати «Цезар» із курячою грудкою.Страва має багато смачних інгредієнтів, незвичайний соус, свіжість овочів та ситність. Він чудово поєднується з білими, червоними та ігристими винами.

Вам знадобиться:

• Грудка куряча- 2 шт. (Не великі, можна замінити на шматочок індичої грудки).
• Листя салату- 1 пучок (можна замінити на листя пекінської капусти без твердої частини).
• Помідори черрі- 8-10 шт. (можна замінити будь-які помідори, нарізані не крупними часточками).
• Хліб- 2 скибочки білого пшеничного батона (придатний для грінок).
• Варене яйце- 2 шт. (Можна замінити на кілька шт. перепелиних яєць, так само варених). Так само знадобиться один сирий жовток!
• Сир пармезан– 100 г. (можна замінити на «Грано Падано» або будь-який сир із низки твердих та жирних).
• Часник- 1 зубок
• Гірчиця- 1 ч.л. (якщо гірчиця гостра, ви можете використовувати меншу кількість або замінити на дижонську).
• Майонез- 1 ст.л.

Приготування:

• Насамперед, слідує підготувати грінки: хлібну м'якоть наріжте кубиками і відправте підсихати в духовку. Слідкуйте за тим, щоб вони не згоріли. Грінки попередньо можна посипати сіллю.
• Куряча грудканатирається сіллю та перцем, її можна запекти в духовці, посмажити на сковороді або відварити у воді, якщо ви не їсте смажену їжу. Слідкуйте за тим, щоб грудка не стала сухою. Готову грудку остудіть.
• На дно сервірувального блюда викладається листя салату, або пекінської капусти без твердої частини (качана).
• Курячі грудки слід порізати слайсами, акуратно викласти поверх листя.
• Приготуйте соус: змішайте майонез, жовток, гірчицю та тиск зубчик часнику. Ретельно перемішайте. Отриманим соусом полийте шматочки курки.
• Сир наріжте на спеціальній тертці ножем на тонкі стрічки. Якщо сир кришиться, зробіть крихту та посипте м'ясо. Навіть просте натирання на великій тертці так само підійде.
• Помідори чері та яйця слід розрізати на половинки і акуратно розкласти по всій тарілці зі святковим салатом. Блюдо готове!

Цезар

Салат «Капрезе»у свою чергу, відрізняється простотою приготування та набором нескладних інгредієнтів. Виглядає салат візуально, як сирно-овочева нарізка. Салат зручно їсти, він чудово поєднується з будь-якими винами. Чи не «важкий» для шлунка і дуже смачний.

Вам знадобиться:

• Моцарелла– 180 г. (заготуйте сир самостійно або придбайте в магазині. Вибирайте не великі кульки моцарелли або бебі-моцарелу).
• Помідори черрі– 150-200 р. (можна замінити будь-які інші дрібні помідори).
• Маслини- 1 банка (потрібні чорні маслини без кісточки та добавок).
• Масло оливкове- Кілька ст.л. для заправки салату.
• Суміш італійських трав: сушений базилік, орегано, майоран і т.д.

Приготування:

• Моцарелла нарізається кружальцями
• У помідора видаляється суха частина від ніжки, він нарізається кружальцями розмір нарізаному сиру.
• На блюдо сервіровки можна за бажанням викласти листя салату, поверх акуратно викладається сир і помідор, чергуючи один одного.
• Зверху викладені інгредієнти оздоблюються чорними маслинами.
• Салат можна посолити за смаком (краще вибирати морську сіль) і полити оливковою олією.
• Зверху салату слід посипати приправу з натуральних сухих «італійських» трав.
• Прикрасьте листочками зеленого базиліка

Капрезе

Салат «Нісуаз»— це смачна і ситна страва, що ідеально підходить для романтичного вечора. Приготувати його легко.

Вам знадобиться:

• Тунець консервований- 1 банка (при маєтку свіжої риби, замініть на трохи обсмажений тунець).
• Чорні маслини– жменя
• Анчоуси- 50 г. (810 шт. цілком достатньо)
• Квасоля стручкова- 100-150 р.
• Яйце- 2 шт. (можна використовувати куряче або перепелине. Залежно від переваг).
• Помідор- Кілька шт. "чері" або один звичайний
• Листя салату для декору сервірувальної страви
• Цибуля- 5 г. пір'я зеленої цибулі
• Часник- 1 зубок
• Масло оливкове(для заправки) та 2 ст.л. винного оцту.

ВАЖЛИВО: Перед тим, як почнете готувати салат, потрібно вже мати заготовлений соус. Для цього змішайте оливкову олію, оцет, часник та сіль за смаком.

Приготування:

• Сервірувальна страва встеляється листям салату
• Заздалегідь відваріть яйця та стручкову квасолю
• На листя салату покришіть або покладіть пір'я цибулі. Полийте парою ложок соусу.
• Яйця та помідори нарізаються часточками, разом із маслинами викладаються по колу тарілки.
• У центр тарілки кладеться гірка стручкової квасолі.
• Банка з тунцем відкривається, олія зливається. Акуратними, невеликими шматочками риба викладається поверх квасолі.
• Поверх тунця слід викласти кілька рибок анчоусів.
• Страва рясно поливається соусом перед подачею.

Нісуаз

Гарячі страви для романтичної вечері на День закоханих

ВАЖЛИВО: Романтична вечеря передбачає, що ви приготуєте оригінальні та незвичайні страви, якими зможете здивувати та порадувати свою «другу половинку».

Качині грудки в карамельному соусі:

Вам знадобиться:

• Велика куряча грудка- 2 шт. (На дві порції)
• Соєвий соус- 1 пляшечка в 250 мл.
• Мед натуральний- 2 ст.л.
• Часник- 3 зубки
• Лимон– половинка цитрусу
• Спеції для маринування до смаку
• Для декору готової страви можете використовувати чорні маслини, ягоди винограду або каперси (що вам більше подобається), а також свіжу зелень.

Приготування:

• Грудка очищається від зайвих плівок і жиру, частину шкірки слід залишити для того, щоб при жарінні на ній з'явилася красива піджариста скоринка.
• Приготуйте соус для маринування грудки: у мисці змішайте соєвий соус із соком половинки лимона, додайте перець за смаком (мелений або суміш), видавіть часник і додайте рідкий мед. Перемішайте соус і помістіть у нього качку, нарізану великими кубиками.
• Маринувати грудку слід не менше години.
• Після цього розколіть сковороду. Смажити м'ясо слід без олії. Жировий шар, що залишився, на качці виділить необхідний смалець для смаження.
• Смажити шматочки м'яса слід приблизно 5 хвилин, при цьому не забувайте струшувати сковороду або ложкою перевертати шматочки на інший бік.
• Після приготування викладіть шматочки м'яса на тарілки сервіровки. У жир, що залишився на сковороді додайте невелику кількість маринаду, розтопіть його і зачекайте поки він стане густішим. Готувати соус слід трохи більше трьох хвилин.
• Готовим соусом полийте м'ясо
• Прикрасьте блюдо ягодами чи маслинами, декоруйте зеленню перед подачею.

Карамельна качина грудка

Дорада в духовці з овочами:

Вам знадобиться:

• Риба- 2 шт. (дорада чи будь-яка інша, не надто велика риба, Наприклад короп).
• Помідор- 2 шт. (середнього розміру)
• Цибуля- 1 шт. велика цибулина
• Перець- 1 шт. солодкий (будь-який)
• Оливкова олія або будь-яка рослинна(Кілька ст.л.).
• Сіль морська (за смаком)
• Часник- 1 зубок

Приготування:

• Цибулю слід нарізати акуратними і не товстими півкільцями.
• Після цього приступіть до приготування риби. Видаліть у риби очі і нутрощі, ретельно вимийте тушку з розрізаним животом.
• У розрізаний животик покладіть нарізаний часточками помідор, половину частини смаженої цибулі та кілька кілець перцю. Додати часник.
• Риба поливається невеликою кількістю олії, її слід поперчити і додати сіль (можна у невеликій кількості, до смаку).
• Покладіть рибу на лист і відправте в духовку.
• Запікається риба протягом півгодини, при цьому температура духовки має бути близько 200 градусів.

Запечена дорада

Закуски для романтичної вечері на День закоханих

Закуски для романтичної вечеріможуть послужити повноцінною стравою, оскільки до них можуть входити найрізноманітніші інгредієнти: сир, овочі, фрукти, м'ясо. Їх слід обов'язково красиво оформити, приготувати канапе або тарталетки.

Рибний салат у маленьких порціях з червоною ікрою: гарна подача

Салат «Капрезе» у мініатюрі на шпажках у вигляді закуски

Заливне з м'яса з сиром та овочами: закуска

Овочеві шпажки з вареними креветками

Бутерброди з ікрою та маслинами

Свіжий салат з помідором та сиром на закуску. Сирні канапе з горіхами та виноградом

Запечені тарталетки із сиром: закуска

Міні-канапе для закуски на романтичну вечерю

Закуска із листкового тіста з помідором

Найкраща закуска для романтичної вечері сирне фондю. Фондю є горщик, що підігрівається свічкою, в якому знаходиться сирний соус. Користуючись шпажками або спеціальними вилками, слід нанизувати будь-який шматочок нарізки (шинка, овочі, горіх, картопля, креветки, грінки) і занурювати в гарячий соус.

Сирне фондю

Солодощі до романтичної вечері на День закоханих

Солодощі відіграють дуже велику роль для "свята всіх закоханих". Вони задають гарний настрій, тішать своїм смаком, доповнюють романтичну вечерю. Готувати самостійно насолоди зовсім не обов'язково, адже будь-який кондитерський магазин неодмінно пропонує до свята велика кількістьдесертів та ласощів.

Вибрати можна насолоду на будь-який смак: шоколадні цукерки, тістечка у вигляді серця, печиво в глазурі, пряники з художнім розписом, торти, трюфеля, мармелад, желе та багато іншого. Купивши десерт, ви звичайно заощадите свій особистий час на підготовку до свята.

ВАЖЛИВО: Сучасні домогосподарки часто пропонують домашню випічку на продаж. Величезною популярністю користуються торти, кекси, маффіни та пряники ручної роботи з розписом глазур'ю, марципаном та цукровими фігурками.

Маффіни на свято

Капкейки з марципаном та мастикою

Печиво з глазур'ю

Карамельні льодяники у вигляді сердець

Пряники з розписом глазур'ю

Тістечка на 14 лютого

Макаруни у вигляді сердець

Домашнє печиво на 14 лютого

Якщо ви стежите за фігурою або просто не хочете купувати солодощі до свята у магазині, ви можете зробити фруктове нарізування з ягодами.Прикрасити таку нарізку можна листочками свіжої м'яти, цукровою пудрою, корицею та топленим шоколадом.

ВАЖЛИВО: Великою популярністю як десерт на 14 лютого користується шоколадне фондю. У нього можна занурювати банан, апельсин, полуницю, ківі, ананас. Якщо не хочете гарячого фондю, полуницю в шоколаді можна приготувати заздалегідь.

Шоколадне фондю

Полуниця в шоколаді

Полуниця у шоколаді з шоколадною та горіховою крихтою

Випічка до романтичної вечері на День закоханих

Приготувати солодку випічку на День Святого Валентина цілком реально своїми руками. У ваших силах зробити смачні тістечка та торти з бісквіту та крему. Зробити смачний та пишний бісквіт дуже просто.

Вам знадобиться:

• Цукор- 1 склянка (мірна). Якщо ви стежите за фігурою, використовуйте менше цукру.
• Борошно- 1 склянка (грубого помелу та вищого ґатунку, замініть на будь-яку іншу за бажання).
• Яйця- 4 шт. великих курячих
• Сіль- щіпка

Приготування:

• Яєчні білки слід відокремити від жовтків. Білки вилити в окремий посуд і збивати міксером (блендером) з маленькою щіпкою солі протягом 5-10 хвилин. У вас винна вийти пишна піна- Це запорука гарного бісквіту.
• Після цього поступово додавайте цукор і продовжуйте збивати, доки у вас не вийде пружна білкова маса.
• Не зупиняючи збивання, додайте жовтки, поступово вмішуйте борошно.
• Деко або деко змастіть олією, вилийте тісто. Запікайте бісквіт близько 25 хвилин за температури 180-200 градусів.Готовність перевіряйте зубочисткою.

ВАЖЛИВО: З охолоного бісквіту можна приготувати тістечка або торт, змастивши коржі будь-яким кремом (купленим або приготованим самостійно). Якщо ви хочете спекти шоколадний бісквіт, просто додайте в тісто трохи какао.

Тістечко на 14 лютого

Порадувати «другу половинку» можна так само, приготовленою своїми руками, панакотою (вершковою чи шоколадною). Зробити її не складно і цукру, желатину та вершків.

Панакота на 14 лютого

Бісквіт, вирізаний серцями в шоколадній глазурі

ВАЖЛИВО: Якщо у вас є спеціальна вафельниця, на 14 лютого ви можете спекти смачні вафельні серця і доповнити їх будь-яким соусом.

Вафельні серця на 14 лютого

Ідеї ​​для сніданку на 14 лютого – День закоханих

Здивувати свою кохану людину ви можете з самого ранку, приготувавши їй смачний та незвичайний сніданок. Незвичайним він буде лише тому, що ви його оригінально оформите, додавши символіки свята. серце.

Тости з яєчнею на святковий сніданок
Незвичайні млинці

Оригінальний сніданок

Відео: «ПРОСТИЙ Сніданок на День св. Валентина»

Добрий вечір дорогі друзі!

На носі вже у нас 14 Лютого — День Усіх Закоханих або, інакше його ще називають, Днем Святого Валентина. Хоч це і світське свято, а все ж таки привітати одне одного і освідчитися в коханні та теплих почуттях потрібно обов'язково.

Ми вже з Вами розглянули як можна прикрасити інтер'єр до цього свята та подарувати пам'ятні подарунки у статті про .

А сьогодні поговоримо про ще один атрибут цього серцевого свята — романтичне меню для вечері на двох. Точніше, розглянемо рецепти легких закусок та страв, які наситять, але не обтяжать шлунок.

Також потрібно подбати про місце для проведення вечора, свічки, приємну музику, сервірування страв. Все разом разом з смачними стравамистворить потрібний романтичний настрій та приємно здивують Вашу половинку.

Варто відзначити, що багато рецептів містять у своєму складі продукти афродизіаки, які виробляють палке любовне бажання та підвищують лібідо.

Саме такі смачні та палкі на почуття рецепти страв я і врахувала у своєму цікавому меню. А які саме інгредієнти — Ви дізнаєтеся далі в меню. Широкий вибір рецептів страв дає Вам можливість вибрати та приготувати щось цікавеньке та найсмачніше на Ваш смак на романтичну вечерю.

Тому для Вашої зручності є зміст меню, яке миттєво Вас може перемістити до вибору рецептика, що сподобався.

Ніжний салат «Човники» з креветками

Авокадо є найпотужнішим афродизіаком для чоловіків. Саме в цьому фрукті містяться корисні елементи та вітаміни для чоловічого здоров'я.

Тому в списку обов'язкових холодних закусок можна включити цей смачний салат з авокадо та відварених креветок. Салат подається у самій шкірці фрукта.

Нам знадобиться:

• Авокадо - 2 великі плоди;
• Креветки – 300 гр.;
• Лимонний або сік лайма – 2 ст.л.;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Сіль та перець - за смаком.

Приготування:

1. Робимо заправку для блюда. Для цього змішуємо в окремій ємності цитрусовий сік, майонез. Солимо і перчимо на свій смак.
2. Розрізаємо плоди по вертикалі та витягуємо кісточку. За допомогою столової ложки очищаємо м'якуш від шкірки, щоб не пошкодити половинки. Нам потрібні цілі човники.
3. Нарізаємо м'якоть у миску. Додаємо креветки.
4. Креветки, якщо маленькі, можна не різати. Вони й так органічно виглядатимуть. А ось великі доведеться нарізати.
5. Заправляємо все соусом і розкладаємо по приготованим човникам. Подаємо до столу.

Жульєн з грибами та сметаною за класичним рецептом

Нам знадобиться:

• Свіжі гриби (подосиновики, підберезники) – 300 гр.;
• Цибуля - 2 шт.;
• Твердий сир – 100 гр.;
• Сметана – 0,5 ст.;
• Рослинна олія – 3 ст. л.;
• Лавровий лист - 3 листочки;
• Чорний перець горошком – 5 шт.;
• Мускатний горіх - 1 щіпка;
• Сіль – 1 щіпка.

Канапе з сиром та оливками на шпажках

Канапе так і перекладається з французької мовияк "маленький, крихітний". І, як завжди, французи дали влучну назву невеликим закускам бутербродикам, які легко поміщаються в рот.

Основою канапе служить шматочок хліба, який насаджують ще інгредієнти. А які вже — залежить від фантазії кулінарів.

Пропоную Вам 2 невеликі рецепти простих канапе, які гармонійно виглядатимуть як на столі, так і в животику.

Варіант №1.

Нам знадобиться:

• Болгарський перець
• Шинка
• Шпажки

1. Ріжемо хліб на дрібні шматочки розміром 2,5 х 2,5 см кожен.
2. Нарізаємо тонко шинку і укладаємо на хлібні шматочки. Її можна нарізати і на слайсері, а потім скласти вдвічі.
3. Зверху кладемо також нарізаний на невеликі шматочки сир.
4. Болгарський перець очищаємо від насіння та ріжемо на шматочки. Ці шматочки укладаємо поверх усіх бутербродиків і скріплюємо кожен бутерброд шпажкою.
5. Канапе викладаємо на пласку тарілку.

Варіант №1.

Нам знадобиться:

• Твердий сир
• Оливки
• Мандарини
• Виноград
• Шпажки

Цей рецепт канапе із двох інгредієнтів ще простіше. Для цього нарізаємо невеликими шматочками сир і зверху кладемо або часточку мандарину, оливку або виноградину.

Скріплюємо все шпажкою та перекладаємо на плоску тарілку.

Рулетики з лаваша з червоною рибою

Такі рулетики можна приготувати, взявши замість червоної риби червону ікру. Вона також є потужним афродизіаком.

Нам знадобиться:

• Тонкий вірменський лаваш
• Червона риба чи ікра
• Рубана зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля)
• Сир плавлений
• Сік лимона

1. На лаваш наносимо тонкий шар плавленого сиру.
2. Зверху посипаємо рубаною свіжою зеленню.
3. Укладаємо червону рибу тонкими скибочками і збризкуємо лимонним соком.
4. Лаваш загортаємо в трубочку та обертаємо харчовою плівкою. Забираємо в холодильник на півгодини.
5. Дістаємо та нарізаємо рулет на шматочки по 3-4 см на велику страву. Подаємо до столу.

Млинці на молоці у формі валентинки

Любителя млинців можна порадувати такими шедеврами. Вибираємо рецепт смачного тістазі статті про і творимо чудеса на сковорідці.

Тільки запасіться спеціальною зручною ємністю з вузьким носиком. На кшталт як нижче на фото.

З такої пляшечки буде зручно наливати тісто прямо на розпечену сковороду.

Успіхів Вам у Вашій фантазії та приємного апетиту!

Італійська піца у вигляді серця

Якщо є час та бажання, то для улюбленої половинки можна приготувати смачну італійську піцу. Та не просто круглу, а у вигляді серця.

Побачивши таку страву, кохана людина відразу зрозуміє про Ваші палкі почуття і в боргу не залишиться.

Ну а з начинкою пофантазуйте самі. Можна покласти все, що знайдете в холодильнику: ковбаску, мариновані грибочки, оливки, солоні огірочки та посипати щедро твердим сиром!

Курячі крильця в духовці в горіхово-соєвому соусі

Чудова закуска до святкового столу! А курка взагалі найдоступніший продукт. Тому беремо на озброєння та готуємо!

Нам знадобиться:

• Курячі крильця – 1 кг.;
• Борошно – 1 ст.;
• Соняшникова олія для смаження – 3 ч.л.;
• Виноградне варення – 3 ст.л.;
• Олія арахісова - 0,5 ст.;
• Вода – 2 ст.л.;
• Соєвий соус – 1 ст.л.;
• Смажений арахіс для прикраси.

1. У невеликій каструлі або емальованому ковшику змішуємо виноградне варення, арахісову олію, воду та соєвий соус. Варимо на слабкому вогні до однорідної маси.

2. Виноградне варення можна сміливо поміняти на мед. А оливкова олія Вам допоможе замінити арахісову олію, якщо такої немає вдома.

3. Беремо миску і перемішуємо курячі крильця з борошном.
4. Наливаємо на лист масло, і нагріваємо духовку до 180-200 градусів за Цельсієм.
5. Смажимо курячі крильця протягом 10-15 хвилин до золотаво-коричневого кольору.
6. Дістаємо крильця, і викладаємо з тарілку. Потім поливаємо нашим соусом. Подаємо до столу.

Фондю сирне та фондю з шоколаду

Якщо у Вас є вдома набір для фондю - то цікаве проведення часу Вам забезпечено.

Для сирного фондю потрібно натерти твердий сир і розтопити його у невеликій каструльці. А потім перелити в ємність для фондю, запалити під нею свічку, щоб підтримувала сир у рідкому стані. І макати за допомогою виделок смачні продукти, наприклад, порізані на дрібні шматочки білий хліб.

Ті самі маніпуляції проводимо і з шоколадним фондю. Тільки замість сиру беремо шоколад, рубаємо його дрібно та розтоплюємо у каструльці. Потім також переливаємо у фондюшницю.

Тут зазначу, що темний гіркий шоколад покращує настрій і також працює як смачний афродизіак для жіночої статі.

Як насадки на вилочку пропоную порізати фрукти, підготувати печінки або зефірки.

Насолоджуємося приємним та смачним заняттям, а також розмовою один з одним тет-а-тет.

Пісочне печиво «Пилкі серця»

Напередодні можна спекти смачне хрумке цукрове печиво у вигляді сердечок.

• Борошно – 300 гр.;
• Вершкове масло - 150 гр.;
• Цукор – 120 гр;
• Яєчний жовток – 3 шт.;
• Какао – 4 ст. л.;
• Ванільний цукор – 2 ч.л.

1. Жовтки в глибокій мисці збиваємо з цукром та ванільним цукром.
2. Розминаємо розм'якшене вершкове масло вилкою, додаємо в жовтки і перемішуємо.
3. Просіюємо через сито муку|борошно| і вимішуємо круте пісочне тісто/
4. Тісто ділимо на 2 рівні частини. В одну частину додаємо какао через сито та вимішуємо, щоб вийшло рівномірне шоколадне тісто. Робимо з 2 частин 2 колобки та прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
5. Дістаємо колобки з тіста і кожен колобок розгортаємо качалкою на гладкій поверхні. Товщина пласта приблизно 5-7 мм. Вирізаємо сердечка за допомогою форми.
6. За бажанням, можете акуратно змішати колобки, щоб у вас потім вийшли мармурові печиво.
7. Залишки тіста також по новій розкочуємо в пласт і вирізаємо нові серця, поки тісто не закінчиться. Розігріваємо духовку до 180 °C. Гудзики викладаємо на деко, де вже вистелена калька для випічки і ставимо в духовку випікати. Випікаємо приблизно 20 хвилин.
8. Готове печиво гудзика остуджуємо та перекладаємо у тарілку. Можна подавати до столу до чаю чи кави.

Полуниця в шоколаді

Ще один десерт із шоколадом.

Така соковита і смачна ягодаяк полуниця, сама по собі схожа на серце. Подати її можна просто на тарілочці, а можна докласти трохи зусиль і вийде пікантна страва — полуничка у шоколаді.

Для цього розтоплюємо шоколад і занурюємо кожну ягідку в нього. Залишаємо на деякий час, щоб шоколад застиг.

Подаємо до столу із десертним вином. Блаженствуємо!

Фруктовий салат «2 закоханих серця»

Ніжний десерт, який не зіпсує фігури. Він гарний із будь-яким вином.

Нам знадобиться:

• Малина
• Виноград
• Полуниця
• Ананас
• Фруктовий сироп

Фрукти чистимо, ріжемо на дрібні шматочки, крім малини. Розкладаємо по мисках. Якщо є можливість – придбайте салатниці у вигляді сердець.

Поливаємо зверху будь-яким фруктовим сиропом і подаємо до столу.

Можна обійтися і без салату. Головне фрукти подати правильно – до Дня Усіх Закоханих.

Глінтвейн із білого вина за класичним рецептом

Плавно ми з Вами перейшли до напоїв. Бо свято День Святого Валентина припадає у зимовий час. Час, коли хочеться жарких обіймів, гарячих поцілунків та зігрівальних напоїв.

До того ж, вино розслаблює та налаштовує на невимушену та легку обстановку.

Нам знадобиться:

• Сухе вино біле – 750 мл. (1 бут.);
• Цукор пісок – 2-3 ст.л.;
• Бутони гвоздики – 4-5 шт.;
• Кориця – 1 паличка;
• Лимон – 2-3 часточки.

1. Всі спеції та лимон складаємо в жароміцний посуд.
2. Відкорковуємо вино і додаємо до спецій. Ставимо на вогонь.
3. Помішуючи, доводимо вино зі спеціями до 75 градусів. Якщо немає харчового градусника, то визначаємо готовність глінтвейну щодо появи дрібних бульбашок.
4. Знімаємо глінтвейн з вогню та даємо настоятися від 15 до 20 хвилин. Додаємо цукор та розмішуємо.
5. Проціджуємо через ситечко в келихи, прикрашаємо по паличці кориці та часточкою лимона та подаємо до столу.

Полунична маргарита - відео рецепт

Чи є бажання приготувати смачний і розслаблюючий коктейль? Дивимося відео.

Рецепт кави по-східному та цікава подача кави

Наприкінці можна подати каву або почати День Усіх Закоханих із чудової ароматної кави. О, я просто обожнюю його неперевершений аромат! І так, вчені визначили, що корисний чим шкідливий. Але це має бути справжній напій, зварений у турці, а не швидкорозчинний.

Як зварити справжню каву по-східному в турці?

1. Засипаємо зерна кави у млин.
2. Перемелюємо в дуже дрібну крупку.
3. Кладемо чайну ложку з гіркою в турку. Турка у мене на 250 мл. Додаємо туди відразу сіль на кінчику ножа. Сіль краще використовувати велику, морську.
4. Турку з кавою та сіллю струшуємо, щоб вони перемішалися.
5. Заливаємо холодною, краще навіть крижаною чистою водою.
6. Ставимо на дуже повільний вогонь.
7. Як тільки з'явиться пінка - знімаємо з вогню та розливаємо по чашках.

Важливо не переварити. Інакше напій втратить весь свій смак та аромат.

А ось цікавий варіант подачі кави капучіно з кавоварки. Для цього способу можна зробити трафарет у вигляді серця та посипати зверху корицю.

На закінчення хочу сказати, що якщо Ваша половинка Вас щиро любить - то з радістю оцінить Ваші старання.

Бажаю Вам щирого та взаємного кохання, теплих та ніжних почуттів, яскравих, позитивних емоцій!

14 лютого на носі і добре, якщо вас запросять до ресторану, а якщо ні, або ж ви, навпаки, вирішите взяти стіл на себе, щоб вразити, тоді треба подумати, що приготувати?! Мільйони закоханих чекають на нього з нетерпінням. Яким має бути стіл на 14 лютого? Що приготувати для коханого, рідної людини? Як зробити саму незабутню, найкрасивішу і найсмачнішу романтичну вечерю 14 лютого?

Для вас на сайті максимально прості, цілком зрозумілі та 100 відсотків смачні рецепти. Хочете вразити кохану людину наповал? У вас все вийде! Я спробую допомогти вам визначитися з меню на 14 лютого.

У меню на день закоханих основними стравами є:

До того ж, на 14 лютого можна приготувати будь-який салат, за перевагами вашого коханого. Зверніть увагу на щось легке, але не забуте на смак!

Швидше за все, оформлення столу ляже на тендітні жіночі плечі, хоча по-різному буває. Чоловікам я теж дуже рада))) Ти маєш подумати про те, що чоловіки люблять найбільше. Швидше за все це м'ясо. Рідкісний чоловік залишиться байдужим до смачно приготовленого.

Пропоную три рецепти, які просто божевільні на смак і найголовніше, що у тебе займе мінімальний час підготовка, а в основному вони готуються самі. Смішно звучить! Але правда м'ясо гаситься саме і досить тривалий час, тому в тебе точно буде час на приготування, і звичайно дорогоцінний час на саму себе!

Що б приготувала я! З чого вибираю чи минулі рази робила:

Приголомшливе блюдо, яким можна здивувати будь-кого. Готується воно близько трьох годин, але результат вражає наповал. М'ясо виходить дуже соковитим. Гриби зберігають свою форму і буквально тануть у роті. Соус має насичений смак. Це варто спробувати!

Цей рецепт прийшов до нас із класичної кухні Франції. Йдеться про яловичину, тушковану в червоному вині з морквою, беконом, печерицями та цибулею, з додаванням часнику, пряних трав. М'ясо в прямому значенні тане в роті. Готується страва просто, головне - чітко слідувати моєму рецепту.

Ця страва не залишить байдужою нікого, особливо шанувальників гарного пива. А якщо ви ще подасте з пивом. Чоловік буде в шоці!)))

Ця страва на 14 лютого приречена стати коханою. Тому будьте готові до того, що доведеться готувати його не тільки на день усіх закоханих, як би вас не заставали готувати на 8 березня, та інші свята. Ніжні котлетипідкорять будь-кого. Пікантний соус є родзинкою. А разом зі спагетті ви влаштуєте справжній жаркий італійський вечір. Вибух смаку забезпечений.

Навряд чи можна знайти відповідні слова, які змогли б описати цей тонкий і ні з чим незрівнянний смак даної страви. Завдяки подушці з кінзи баранина виходить особливо соковитою, навіть часник набуває дивовижного смаку. Це божественно, повірте!

Якщо ви бажаєте бачити на своєму столі не тільки м'ясо, то підійде наступний рецепт.

Спагетті з мідіями вершковим соусомта синього сиру. Ця страва для багатьох може стати справжньою паличкою-виручалочкою. Готується воно швидко, смак його приголомшливий. Вам залишиться доповнити свято келихом білого вина – і коханий буде вражений. Вечеря вийде воістину романтичною.

Пропоную не зациклюватися на десертах, можливо, до них справа й зовсім не дійде. У будь-якому випадку вибирайте швидкий та 100% смачний.

Вашій увазі пропоную найпростіший рецептшоколадний десерт з рідкою начинкою. Готується він у домашніх умовах швидко та без проблем. 15 хвилин – і розкішний десерт уже чекає на свою «жертву». Це справжня знахідка для тих, хто не сильний у кулінарії.

14 лютого – це день, коли навіть повітря просякнуте коханням. Закохані дарують один одному подарунки і намагаються якнайбільше уваги приділити другій половинці. Щоб відсвяткувати День Святого Валентина вдвох, у романтичній обстановці, не завадить гарно прикрашений стіл із оригінальними та смачними стравами. Отже, можна приготувати на 14 лютого, щоб вечір вдався на всі 100%.

Найкращі меню на День Святого Валентина

Для страви знадобиться:

• 500 грам слабосоленойсемги;
• 1 велике авокадо;
• оливкова олія;
• лимон;
• спеції на смак.

Спосіб приготування:

Рибу необхідно нарізати тонкими шматочками довжиною близько 10 сантиметрів і шириною – 3 сантиметри. Авокадо почистити та подрібнити у блендері до стану пюре. Додати сіль, сік з одного лимона, спеції та оливкову олію. Ще раз збити. Це вийшла начинка для сьомги. На кожну рибну смужку необхідно покласти чайну ложечку начинки. Добре її розподілити поверхнею і скачати рулетик. Скріпити шпажкою.

Для десерту знадобиться:

• 200 г чорного шоколаду;
• 100 г цукру;
• ваніль;
• 1 пачка желатину;
• 200 г жирних вершків;
• 50г кавового лікеру;
• 2ст. л. какао.

Спосіб приготування:

Шоколад подрібнити у блендері. Вершки збити з|із| цукром і ваніліном. Розпустіть желатин і додайте в теплий лікер. Змішати разом всі інгредієнти та викласти в заздалегідь приготовлені формочки та поставте в холодильник. Перед подачею посипте какао.

Коктейль «Гарячі почуття»

Для напою знадобиться:

• 500 г полуниці;
• 1 великий лимон;
• апельсиновий сироп;
• 1 пляшка шампанського;
• 1 ложка цукру;

Спосіб приготування:

Свіжу полуницю потрібно добре помити і подрібнити в блендері до пюре. Додати сироп, сік лимона, цукор, лід та шампанське. Все добре перемішати та наповнити келихи.

Варіант другий

Пікантні страви з екзотичних продуктів чудово доповнять романтичний день. Незвичайна закуска з ананаса та оригінальний салат із креветками підкреслять романтику стосунків, а неперевершений десерт із бананів подарує справжнє полум'я кохання.

Для страви знадобиться:

• 1 великий ананас (можна не дуже стиглий);
• лимон;
• 250 грам сьомги;
• гострий червоний перець;
• сіль;
• соєвий соус;
• оливкова олія;
• листя м'яти.

Спосіб приготування:

Ананас очистити та нарізати невеликими шматочками. Також подрібнити рибу. Скласти все у велику миску, додати гострий мелений перець, подрібнену гілочку м'яти, трохи соєвого соусу та оливкової олії. Все добре перемішати.

Для страви знадобиться:

• 200 г креветок;
• 100 г спаржевої квасолі;
• майонез;
• кріп;
• 1 невелика червона цибулина;
• пекінська капуста.

Спосіб приготування:

Квасолю та креветки відваріть. Кріп подрібніть. Цибулину потрібно очистити та нарізати тонкими півкільцями. Капусту дрібно нашаткувати. У глибокій мисці потрібно з'єднати креветки, квасолю, кріп та цибулину. Додати майонез та добре перемішати. Дати постояти півгодини. Після цього на блюдо необхідно викласти подрібнену капусту зверху креветки та овочі. Прикрасити салат можна насінням кунжуту.

Для цієї страви необхідно:

• 100 грам олії;
• 2 банани;
• 100 г цукру;
• 100 г коньяку;
• 2апельсина.

Спосіб приготування:

Це десерт подається в тій самій страві, в якій і готується, наприклад, у сковороді. Покладіть на сковороду олію та розтопіть. Банани необхідно очистити від шкірки та розрізати на кілька частин. Покладіть фрукти в гарячу олію з трошки обсмажте з усіх боків. Викладіть у миску і дайте трохи підсохнути. У масло, де смажилися банани, покладіть цукор та сік із апельсинів. Просмажте, постійно помішуючи, поки маса не почне трохи тягнутися. Зніміть із плити, покладіть банани. Під час подачі полийте коньяком та підпаліть.

Варіант третій

Меню з легких та оригінальних страв для тих, хто планує романтичну вечерю перевести у романтичну ніч. Сьомга у дивовижному соусі, салат з креветками та неперевершене безе, зроблять атмосферу вечері неповторною та незабутньою, а оригінальний коктейль додасть чуттєвості у ваші стосунки.

Для страви знадобиться:

• 500 грам свіжої семги;
• 1 ст. рідкого меду;
• лимон;
• гірчиця;
• сіль;
• перець.

Спосіб приготування:

Рибу помити, почистити та порізати на невеликі шматки. У глибокій мисці змішати з одного невеликого лимона, пів чайної ложки сухої гірчиці, перець та сіль. У цю суміш потрібно покласти підготовлену рибу та залишити маринуватися на 20 хвилин. Форму для запікання необхідно змастити соняшниковою рафінованою олією та викласти туди сьомгу. Запікати в заздалегідь розігрітій духовці 30 хвилин.

Для страви знадобиться:

• 1 упаковка креветок;
• 1 грейпфрут;
• 1 лимон;
• 1 манго;
• 1 груша;
• кориця;
• кріп;
• сіль;
• перець;
• салат;
• рослинна олія.

Спосіб приготування:

У глибокій мисці змішати сік лимона, мед, сіль, подрібнений кріп, перець та оливкову олію. Все збити міксером. На гарне блюдо покласти подрібнений салат. Грейпфрут очистити, видалити плівочки, часточки порізати на невеликі шматочки. Викласти на салат. Грушу очистити, порізати на частини та додати до салату. Креветки помити, почистити і обсмажити на олії. Викласти на паперову серветку, щоб віддалився зайвий жир, і додати до фруктів. З манго видалити шкірку. Нарізати кубиками і змішати з корицею. Викласти у блюдо. Вийшов салат полити соусом.

Бізе «Солодкі мрії»

Для десерту знадобиться:

• 4 яєчні білки;
• 1 ст. цукрової пудри;
• 100 грам ізюму;
• 10 г цукатів;
• 100 г горіхів;
• 200 г чорного шоколаду;
• 50 грам олії.

Спосіб приготування.

День усіх закоханих – особливий день для людини, яка любить і кохає. У це свято кожен намагається якнайповніше продемонструвати почуття своєї другої половинки. Цей день хочеться провести лише вдвох із коханою людиною, радуючи його несподіваними зізнаннями, подарунками, і звичайно ж, підготовленим романтичним вечором. Ось тут і виникає проблема. Як відомо, любов до серця чоловіка лежить через його шлунок, а цього незвичайного дня коханого хочеться здивувати чимось особливим. Тим, хто спантеличений питанням «Що приготувати коханому на 14 лютого?», варто прочитати цю статтю. Ознайомимося із деякими оригінальними рецептами страв на День усіх закоханих.

Важливо, щоб страви були легкими, адже ситна та важка їжа навряд чи сприятиме інтимному продовженню вечора. Готувати краще низькокалорійні "повітряні" страви.

Закуска з сьомги та авокадо

Для приготування цієї красивої та неймовірно смачної закускизнадобляться такі інгредієнти:

• соєвий соус - 1ст.л;
• авокадо - 2шт;
• слабосолона сьомга - 500г;
• сік лимона – 1 ст.
• оливкова олія - ​​1-2ст.л;
• листя салату, спеції, зубочистки.

Сьомгу необхідно нарізати смужками довжиною до 10 см, шириною до 4 см. Авокадо варто очистити, нарізати дрібними кубиками і перетворити на пюре за допомогою блендера. У пюре, що вийшло, потрібно додати масло, лимонний сік і сіль, а потім все ретельно перемішати. Поклавши на кожен шматочок сьомги начинку з авокадо, рулетик потрібно скрутити та закріпити зубочисткою. Виклавши рулетики на блюдо, прикрасити їх варто листям салату чи зеленню.

Курка з сиром та полуницею

Таку смачну та незвичайну страву можна з легкістю приготувати, взявши такі продукти:

• куряча грудка – 4шт;
• твердий сир – 300г;
• свіжа полуниця – 300г;
• вершкове масло – 30г;
• сіль та спеції.

Філе курки потрібно промити в холодній водіта обсушити. У кожній з курячих грудок варто зробити глибокі надрізи, поперчити та посолити. Промивши полуницю її необхідно нарізати кубиками. Аналогічно вчинити із твердим сиром. Виклавши в миску обидва інгредієнти до них додається розтоплене масло, і все ретельно перемішується. Начинкою, що вийшла, потрібно наповнити кишеньки курки, а потім зашити розрізи кулінарними нитками. Виклавши курячі грудки на лист їх необхідно запікати 40 хвилин при температурі 180ºC. Щоб грудки не були пересушеними, періодично варто поливати їх розтопленим вершковим маслом. За приготуванням варто викласти грудки на блюдо і красиво прикрасити.

Торт «Оксамитове серце»

Яке свято без торта? Щоб поласувати свого коханого, можна приготувати чудовий торт у формі серця. Для цього необхідно взяти:
Мус:

• вершковий шоколад – 300г;
• гіркий шоколад – 350г;
• яйця – 8шт;
• родзинки – 80г;
• кава – 100мл;
• коньяк - 5-6ст.л;
• дрібка солі.

Глазур:

• гіркий шоколад – 150г;
• рослинна олія – 100-120г;
• роз'ємна форма у вигляді серця.

Дно та стінки форми необхідно викласти пергаментом. Яєчні жовтки відокремити від білків. У коньяку замочити ізюм. В окремій ємності змішати наявний шоколад та каву, і поставити ємність на повільний вогонь. Коли шоколад повністю розчиниться, додати|добавляти| до нього масло|мастило|, постійно перемішуючи. Знявши ємність з вогню, до шоколаду потрібно додати жовтки, також коньяк з родзинками і все перемішати. Яєчні білки, посоливши, варто збити міксером, а потім додати до шоколадної суміші і легко перемішати не збиваючи. Виклавши масу, що вийшла у форму, торт потрібно залишити на ніч в холодильнику. Вранці потрібно приготувати глазур. Розплавивши на повільному вогні шоколад, до нього слід додати олію і добре перемішати. Виклавши торт на тарілку, його слід покрити глазур і поставити ще на годину в холодильник.

Коктейль «Романтика»

Обов'язково варто порадувати свого коханого смачним алкогольним коктейлем. Для його приготування варто підготувати інгредієнти:

• полуниця – 300г;
• шампанське - 3ст;
• малиновий сироп - 3ст.л;
• лимон - 1шт;
• лайм - 1шт;
• цукор - 1ст.л;

Вимивши та подрібнивши полуницю з неї потрібно зробити пюре за допомогою блендера. Видавивши сік лимона і сік лайма, їх варто додати до полуниці. Туди ж відправити і цукор. Перемішавши інгредієнти в міксері, рідину варто розлити по келихах, додати колотий лід, шампанське та малиновий сироп. Злегка все перемішавши можна насолоджуватися пікантним коктейлем.

Не забудьте прикрасити святковий стіл. Посуд, серветки, скатертина – все має символізувати ваші почуття до коханої людини. Додати пікантну нотку в романтичну вечерю можна за допомогою афродизіаків, вибравши, наприклад, корицю, полуницю, шоколад, кардамон чи мускатний горіх. Але, головне, робіть усе щиро та з любов'ю, і тоді ваш романтичний вечір стане незабутнім!