Lidé s chutí na sladké jsou velmi běžní a my se dnes podíváme na důvody, proč chcete sladké. Mezi naší rodinou a přáteli, přáteli a prostě známými jsou lidé, kteří neustále žvýkají sladkosti.

Trochu pikantní to vypadá, když se dospělí nedokážou vzdát zvyku jíst sladké, ale ne vždy je vše tak jednoduché a naivní, někdy chuť na sladké přímo souvisí se stavem našeho těla nebo našimi zdravotními problémy.

A musíte začít hledat vzorce studiem svého jídelníčku. Abyste pochopili, proč neustále chcete sladké, musíte zjistit, jak se člověk stravuje, jaké má snídaně, obědy a večeře, jaké má zvyky, jak začíná jeho ráno a jak jí před spaním.

Sladkosti a denní rutina

Každý zná situaci, kdy nechcete nic k snídani a máte problém vypít šálek čaje nebo kávy s malým sendvičem. A pokud je to kuřák, pak se káva pije výhradně s cigaretou a bez sendviče.

Je to celkem pochopitelné, protože tělo se probouzí postupně, o něco pomaleji než vědomí, ale to člověku neulehčuje, protože v důsledku stresu přijatého ze stejné cigarety můžete v poledne chtít jíst více než obvykle a tělo bude vytrvale vyžadovat ne obyčejný boršč, ale něco sladkého. To lze vysvětlit tím, že prostě potřebuje glukózu.

Jak víte, práce obecně a zejména duševní práce vyžaduje velké množství sacharidy. Člověk zaneprázdněný duševní prací čas od času a někdy i pořád zatouží po sladkém. Všeobecně se například uznává, že konzumace čokolády dokáže nabít tělo hormony štěstí, a to je vědecky dokázaný fakt.

Prostě vysoká úroveň glukóza v lidském těle ho udržuje v dobré náladě. Pokud ale hladina glukózy klesne, nálada okamžitě klesne, někdy se dostaví i apatie. Takový člověk nechce nic dělat, stává se letargickým, nudným a ztrácí schopnost pracovat. Někým úspěšně obdarovaná snědená čokoládová tyčinka však udělá zázrak a vrátí aktivitu v práci a příjemnou náladu na duši.

Mechanismus obnovy je vysvětlen velmi jednoduše: sacharidy jsou zdrojem téměř 70 % energie pro lidské tělo.

Absence nebo nedostatek druhé vede k hladu po glukóze a každý se sám rozhodne, jak ji uspokojit a doplnit. Pokud si vyberete ovoce a bobule, jako jsou rozinky, jablka, pomeranče, datle, hrozny nebo šťáva z pití, pak se zjevně bojíte o svou postavu, protože tyto produkty obsahují jednoduché sacharidy, které se zpracovávají poměrně rychle.

Energii získanou z takových plodů tělo také docela rychle využije a začne si ji znovu vyžadovat. Člověk potřebuje zase jíst. Mezi další zdroje energie patří komplexní sacharidy, jako jsou brambory, různé obiloviny, těstoviny, chléb, fazole atd.

Jsou účinnější pro doplnění energie, protože se v lidském těle rozkládají na jednoduché sacharidy a více zpracovávají dlouho.

Sladkosti po jídle

Proč po jídle tolik toužíte po sladkém? Tato otázka má také logické vysvětlení. Když jíte jakékoli jídlo, slinivka vylučuje určité množství inzulínu. Když se inzulín uvolňuje ve větším množství, než je nutné pro snědené sacharidy, hladina glukózy v krvi klesá. Tělo se to snaží srovnat a dožaduje se sladkostí.

To se obvykle děje ve dvou případech:

1. nepřijímáte dostatek sacharidů na svou váhu nebo fyzickou aktivitu a tělo tak kompenzuje nedostatek glukózy;
2. dezerty jsou vaším zvykem a slabostí.

Konzumace sladkostí po jídle může také sloužit jako antidepresivum. Sladkosti totiž podporují tvorbu serotoninu v mozku. A tento chemický proces nám dává pocit dobré nálady a štěstí.

Možná vám nechybí sladkosti, ale jasné pozitivní emoce?

Stimuluje se také produkce serotoninu cvičební stres. Pokud nemáte problémy s nadváhou a sníženou aktivitou, pak si po jídle můžete klidně dovolit sníst 2-3 čokoládové bonbóny nebo pár sušenek.

Sladkosti a kritické dny

Téměř všechny ženy se pravidelně ptají: proč chcete před menstruací sladkosti?

Všechno je to o hormonech. Ženské tělo produkuje hormony, které jsou zodpovědné za menstruační cyklus. Estrogen, který se uvolňuje před ovulací, je „stimulační“ hormon a progesteron je „uklidňující“ hormon. Před menstruací hladina progesteronu v těle ženy prudce klesá a její mozek dostává požadavek na potřebu alternativního zdroje „uklidnění“, tedy sladkostí.

Aby tento „uklidňující“ efekt nezanechával na bocích zbytečné záhyby, konzumujte v premenstruačním období komplexní sacharidy, ale je lepší zdržet se kávy a alkoholu, protože zesilují příznaky.

Vzhledem k výše uvedenému vyvstává logická otázka: jak se vyhnout tomu, abyste si přidali pár kilo navíc a naplnili energii? Odpověď spočívá v umírněnosti, v pravidle vyrovnat hlad s množstvím doplňované glukózy.

Problematice kalorického obsahu potravin se věnují celé knihy a mnoho lidí ví, že půl koláče a celý talíř těstovin mají téměř stejnou energetickou hodnotu, ale z hlediska udržování kondice je mnohem bezpečnější jíst těstoviny. Cukrářské výrobky, jako jsou dorty a pečivo, ukládají tukové zásoby mnohem rychleji, ale těstoviny nejen že ukládají méně tuku, ale také zasytí pocit hladu na dlouhou dobu.

Po snídani tímto způsobem si nemůžete vzpomenout na svačiny až do oběda a udržet si tvar.

Pokud chcete jíst mezi jídly a tato touha je nejsilnější, svačte ovoce a zeleninu.

Když vám tvar dovolí nemyslet na nadváhu, nebo vaše tělo roste, můžete se hýčkat cukrářskými výrobky, ale také bez fanatismu.

Vzhledem k výše uvedenému lze při odpovědi na otázku „proč pořád chceš pořád sladké?“ dost pravděpodobně předpokládat, že taková touha často pramení z nedostatku energie a tedy i z nedostatku dobré nálady v Lidské tělo.

Jezte chutné jídlo, povzbuzujte se, ale sledujte svou postavu a - buďte šťastní a zdraví!

Dobrou hodinu, milí sen-pro čtenáři.

Stalo se vám někdy toto: právě jste snědli vydatné a chutné jídlo a pak se divíte, proč po jídle chcete sladké? To je vlastně pochopitelné. Po dočtení až do konce pochopíte, proč tomu tak je a co musíte udělat, abyste se vyhnuli touze jíst nezdravé sladkosti ihned po jídle.

Když začnete analyzovat své činy, časem začnete chápat, že taková touha může vyvstat z následujících důvodů:

Za prvé: pokud jste toho snědli příliš mnoho k obědu nebo téměř tolik k večeři. Jinými slovy, pokud je vaše jedlé palivo mnohem hustší a těžší než obvykle.

Pamatujete si, kdy se to obvykle děje? Správně – při návštěvě, kdy je téměř všechno jídlo velmi chutné a ve skutečnosti většinou velmi těžké. V tuto chvíli buďte tak laskav a naservírujte nám koláč k čaji, prosím! Nebo nějaké jiné dorty s chytře neobvyklými krémy a kompozicemi.

Za druhé: pokud jsou vaše jídla oddělena dostatečně dlouhou dobou, což, jak víte, je velmi nežádoucí, s výjimkou některých přísně specifikovaných případů.

Nyní se chci obrátit na vás Speciální pozornost k tomu, o čem mluvíme v tomto případě o touze sníst něco sladkého po sytém jídle. Pokud jste to chtěli přímo ráno, nebo jindy, úplně jinak než hlavní snídaně, obědy a večeře, tak toto je téma na úplně jiný projev, o kterém se dá pojednat v samostatném příspěvku na tomto blogu.

V zásadě, pokud se ponoříte do vědeckých vysvětlení tohoto jevu, kupodivu říkají toto: když jsme právě jedli, naše krev obsahuje poměrně vysokou hladinu glukózy, protože cukr, který se nachází téměř ve všech potravinách jíme, proniká do něj z našich střev.

A protože hormon inzulin v přírodě nikdo „nezrušil“, glukóza se s jeho pomocí zcela přirozeně dostává do buněk těla, kde je bezpečně využita jako energetická nálož, případně se ukládá jako nouzová rezerva (nouzová rezerva) v podobě známý a tak nenáviděný tuk .

Co se tam děje?

Inzulin jakoby vyrovnává hladinu sacharinu v krvi a v podstatě vrací tuto hladinu na původní hladinu (která ve skutečnosti byla před jídlem).

Jenomže ne vždy to tak dopadne. Někdy je právě tohoto inzulínu produkováno mnohem více, než naše tělo potřebuje na všechno, sacharidy, které jsme zhltli při obědě, a hladina glukózy si bere, ba dokonce klesá pod to, co bylo přesně předtím, než jsme se posadili ke stolu. A protože to nutně potřebuje zvednout (ovšem v různé míře pro každého), chceme dodatečně natankovat v podobě Napoleonova dortu nebo sušenek s máslovým krémem.

To se děje z následujících důvodů:

Pokud obvykle jíte docela lehké jídlo, a pak, bum - a najednou jste to naložili s hustým jídlem. To znamená, že dáváte svému tělu poměrně velkou kontrastní zaujatost vůči zvýšené hustotě a těžkosti jídla přijatého v jednom sezení.

Množství jídla je omezené. To znamená, řekněme, že část se ukázala jako malá. V důsledku toho jste nepřijali obvyklé množství kalorií. V tomto případě, když je veškerá glukóza z potravy vstupující do těla zcela absorbována a beze zbytku, cukr prudce „klesne“. Jinými slovy, jeho hladina prudce klesá, když je jídlo chudé na energetickou hladinu.

Mezi vašimi jídly jsou dlouhé časové mezery. Tělo okamžitě začne bít na poplach. A když na něj po poměrně dlouhé době „něco hodíte“, snaží se z toho „něčeho“ všechno „vysát“ a myslí si: „Co když se mě majitel rozhodne umřít hlady? Ani náhodou. Raději si udělám zásoby. Nebude to zbytečné!"

A tyhle vysáté věci prozíravě ukládá pro „každého hasiče“ kam? Přesně - v tukových zásobách, které se nám nelíbí. Výsledkem je nerovnováha a pokles cukru pod základní desku (myšleno jeho hladina v krvi).

Když se do těla dostanou produkty, které destabilizují hladinu cukru v naší krvi - dorty a koláče, sladké sycené nápoje, chlast, kouření a dokonce i káva a čaj.

Když do sebe bezstarostně „hodíme“ škodlivé sladkosti a mouky nebo něco jiného, ​​co se zdá škodlivé, hladina cukru v naší krvi okamžitě vyletí vzhůru a donutí nás produkovat inzulín v neuvěřitelném množství. A po tom glukóza jde boom a kolabuje. To znamená, že jeho hladina prudce klesá. Proto se ukazuje, že dostat se z dlouhodobého pojídání čokolády vůbec nefunguje - musíte opakovat „doplňování“, což je to, co děláme.

Ukázalo se, že je to jakýsi začarovaný kruh, jakkoli smutný. A čaje a káva (hlavní „nádoby“ kofeinu) obecně způsobují, že inzulín jednoduše vytryskne, jako láva z kráteru Vesuvu.

Nyní je nejdůležitější, přátelé, to, co chtěl autor touto poznámkou říci. Co byste k čertu měli dělat právě v těchto případech?

Za prvé: vyhneme se skokům v „hustotě“ příjmu potravy. To znamená, že chvíli dietně jíte salát z prázdného zelí a pak - křen a ostře nakrájené vepřové s smažené brambory. A taková frekvence se záviděníhodnou důsledností. Nizzy!

Za druhé: místo škodlivých sladkostí, které autor zmínil výše, jíme pro zdraví výhradně ty zdravé. Jako jsou datle s jemnou drobivou chalvou, nebo aromatický med se sladkým sušeným ovocem. Místo obvyklého černého čaje jsou tu bylinkové nálevy, všelijaké ibiškové čaje s maté a další podobné bylinné benefity. O kávě obecně mlčím – je samozřejmé, že je to ne-ne! Nebo, pokud bez něj absolutně nemůžete žít, tak ho alespoň konzumujte a nařeďte ho slušnými porcemi čerstvého kravského mléka.

Za třetí: konzumujte sacharidy výjimečné „správnosti“ – takové, které vašemu tělu dodají energii na poměrně dlouhou dobu a po troškách. Jako jsou například celozrnné obiloviny v podobě pohanky, rýže a kroupy. Pokud se jedná o těstoviny, pak je také vhodnější použít celozrnné. Pokud se budete řídit tímto jednoduchým a rozumným doporučením, pak se vám glukóza dostane do krve velmi pozvolna a pomalu, což poslouží ke „správné“ produkci inzulinu – na dlouhou dobu a také postupně.

Za čtvrté: je celkem rozumné dávat přednost produktům s omega 3 a omega 6. To znamená, že jsou obsaženy v množství požadovaném tělem, v poměru buď jedna ku jedné, nebo „C“ (tedy omega 3) o něco více. Patří mezi ně vlašské ořechy, lněná semínka a tučné ryby, kdo to jí. Osobně se autor těchto řádků s radostí vzdal ryb (i masa) úplně a z hlediska „omeganosti“ mu chybí jen zdravé ořechy a semínka.

Za páté: nezapomeňte vší silou na ovoce. A není děsivé, že z nich budou sladké časy. Autor si například po jídle může dát pár banánů, což je pro něj nesmírně prospěšné. A právě potraviny s takzvaným vysokým glykemickým indexem jsou škodlivé. Už byly zmíněny výše - mouka, dort, koláč a další nezdravé supersladké.

Za šesté: jíme pravidelně, což je velmi důležité. Jíst pětkrát až šestkrát denně dokonce není vůbec na škodu, když tři jídla jsou hlavní jídla a zbývající dvě až tři jsou střídmé svačiny v podobě zdravého ovoce nebo zeleniny. Celé vaše tělo tak bude během dne pracovat rovnoměrně a hladina glukózy v krvi se rovnoměrně vyrovná, což je také důležité, ať se na to díváte z jakéhokoli úhlu.

Toto rozumné doporučení je zvláště důležité pro ty, kteří se zabývají fyzickou prací nebo trénují prostřednictvím pěší turistiky. tělocvična. Pokud jste si nedoplnili zásoby glukózy předem před tréninkem, nebo jste to neudělali ani po něm, tak se to stane nejvyšší stupeň NEjíst dobře. A neposloucháme „chytrá“ doporučení, že je lepší cvičit na lačný žaludek, čímž naše tělo klameme, abychom údajně zhubli. Není o nic lepší. A tímto způsobem mu určitě způsobíte škodu!

Dovolte mi připomenout, že tyto body jsou mému pozornému čtenáři předloženy z mého osobní zkušenost a ani v nejmenším vás nevybízejí k fanatismu, pokud jde o jejich naprosto přesné a pečlivé provedení. Pamatujeme si, že je moudré citlivě a pozorně naslouchat svému tělu a občas mu dát potřebnou vůli, zvláště pokud je katastrofálně zvyklé na nejrůznější škodliviny v podobě koláčů a pečiva.

V budoucnu vše začne postupně fungovat a život bude jiskřit novými barvami. A pochopení toho, proč po jídle chcete sladké, vám umožní hladký a bezbolestný přechod k nejzdravějším a neméně chutným, zároveň potravinám, které svou sladkostí nejsou o nic horší než ty škodlivé.

Jediné, co musím udělat, je poděkovat za pozornost a připomenout vám, abyste se přihlásili k odběru RSS mého blogu, abyste dostali okamžitá upozornění na vydání jeho nových poznámek jako první a přímo ve vašem prohlížeči. Můžete to udělat tam: v pravém panelu stránek nebo na odpovídajícím odkazu v hlavní nabídce.

V tuto chvíli se s vámi autor loučí a přeje vám vše nejlepší.

Brzy se uvidíme v dalších poznámkách.