Яка велика різноманітність салатів існує у світі. Ось скільки продуктів, така й кількість. У блозі я вже розбирав рецепти грецького салату та із сухариками та квасолею. Сьогодні ж ми поговоримо про крабові палички. В основному цей продукт використовують саме у приготуванні цієї страви. Насправді ми розуміємо, що вони готуватимуться не з м'яса крабів. А використовують філе білої риби чи сурімі. Тобто це рибний фарш, але тільки приправлений харчовими добавками. Розберемо рецепти дуже смачного салату з крабових паличок.

Далі у статті:

Дуже смачний салат з крабових паличок: покроковий рецепт з помідорами та часником

Хочу поділитися дуже смачним та простим рецептом. Більшість продуктів червоного кольору, тому я його називаю Червоне море. Готується швидко та просто. Основним інгредієнтом у нас буде крабові палички.

Нам потрібно:

• Крабові палички – 200 грам
• Помідори – 2 штуки середнього розміру
• Червоний болгарський перець - 2 штуки середнього розміру (P.s. можете взяти будь-який колір, це не так важливо)
• Твердий сир – 150 грам
• Часник - 2 зубчики
• Майонез, сіль та чорний мелений перець за смаком

Готуємо салат:

1. Крабові палички ріжемо тонкою соломкою. Для цього одну паличку ділимо на три частини. І кожну частину нарізаємо якомога тонше соломку. Кладемо в салатницю.

2. Беремо томат та розрізаємо його на 4 частини. Видаляємо плодоніжку і всі начинки. І тепер нарізаємо невеликою соломкою. Кидаємо в салатницю.

3. Перець готуємо схожим способом, як і помідори. Очищаємо від насіння. Відрізаємо плодоніжку так, щоб перець схожий був на човник. І нарізаємо тонкою соломкою. Додаємо до салатниці.

4. Сир натираємо на великій тертці, а часник крейди ріжемо. Кидаємо подрібнені продукти до салатниці.

Часник можна пропустити через прес або натерти на дрібній тертці

За бажанням ви можете не додавати часник. Але з ним салат набагато смачніший.

5. Додаємо до смаку сіль, мелений чорний перець та майонез. І добре вимішуємо. Салат готовий. Він прикрашатиме будь-який святковий стіл. Такий салат з'їдається насамперед, тому що він виходить легким.

Салат з крабових паличок та кукурудзи: вивчаємо рецепт з фото

Інгредієнти:

• Крабові палички
• Кукурудза
• Цибуля - 3-4 головки (обов'язково при смаженні посолити!)
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Цибулю очистити і нарізати дрібно. Обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору. Потім викладаємо у миску.

Не забудьте посолити його під час смаження!

2. Нарізаємо палички та кидаємо їх до обсмаженої цибулі. Так само кидаємо кукурудзу. Заздалегідь відварені яйця круто подрібнюємо і кидаємо в миску.

3. Додаємо майонез, сіль та чорний мелений перець за смаком. Все ретельно перемішуємо. Готово. Як ви переконалися, готувати салат просто. Виходить ситним.

Класичний крабовий салат: готуємо з кукурудзою, рисом та огірком

Продовжуємо естафету простих рецептівсалату. Зараз ми спробуємо приготувати вже з кукурудзою та огірком. Буде чудовий прикрасою будь-якого столу.

Приготування салату:

1. Рис відварюємо до готовності.

2. Крабові палички нарізаємо кубиками.

3. Яйця заздалегідь відваріть круто і наріжте кубиком.

4. Дрібно поріжте огірок.

5. Складаємо всі інгредієнти в миску та змішуємо.

8. Накрийте тарілкою та переверніть. Виймаємо миску з харчовою плівкою. Прикрашаємо червоною ікрою та гілочкою петрушки. Тепер готове. Смачного!

Простий у приготуванні салат із крабових паличок: класичний рецепт (див. відео)

Готувати такий салат одне задоволення. У цьому Вас переконаєте автор відео, розташованого нижче. У відео представлена докладна інструкціята поетапний процес приготування. Приємного перегляду!

Салат з крабових паличок з пекінською капустою: смачний рецепт

Продовжуємо експериментувати із рецептами. На цей раз ми додамо капусту.

Нам потрібні такі інгредієнти:

• пекінська капуста
• Відварений круто яйця - 8 штук
• Консервована кукурудза - 1 баначка
• Майонез до смаку
• Крабові палички – 500 грам
• Зелень
• Сіль, чорний мелений перець за смаком

За бажанням можете додати цибулю. В основному його не додаю до салату.

Процес приготування:

1. Крабові палички нарізаємо кільцями. Але ви можете різати за власним бажанням. Деякі палички розрізають навпіл, щоб було дрібніше.

2. Ріжемо пекінську капусту, так само за власним бажанням. Можете, як показано на фото нижче.

Тут можна взяти будь-який вид капусту. Підійде та сама білокачанна.

3. Подрібнюємо зелень. Кидаємо всі подрібнені продукти в одну миску. Не забуваймо про кукурудзу. І заправляємо все майонезом. Додаємо сіль та перець за смаком. Перемішуємо.

Так як капуста спочатку пухнаста, то в процесі перемішування вона осідає. Тому можна додати ще капустки.

Після перемішування обов'язково пробуємо сіль на смак. Тепер салат готовий.

Крабовий салат із сиром: дуже смачний рецепт з фото

Продовжуємо вдосконалити салат із крабових паличок. Давайте тепер додамо сир. Таке поєднання продуктів дасть своєрідний смак. Я вас запевняю, він точно сподобається вашим близьким та рідним.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 300 грам
• Твердий сир – 200 грам
• 4 яйця, відварені круто
• Консервована кукурудза – 200 грам
• Майонез

Приготування:

1. Починаємо з крабових паличок. Розрізаємо їх вздовж, а потім упоперек.

2. Тепер нарізаємо сир кубиками.

3. Таким же чином нарізаємо відварені круто яйця.

4. Усі подрібнені продукти та кукурудзу кидаємо в миску. Заправляємо майонезом. Солимо за смаком. Все ретельно перемішуємо. Салат готовий!

Намагався показати різні варіанти рецептів салату з крабових паличок. Разом ми розібрали крабовий салат з кукурудзою, рисом, огірком, капустою, помідорами, часником, і навіть із сиром. Можу сказати тільки одне, що який би Ви не вибрали рецепт, у Вас вийде дуже смачний салат. Тим паче рецепти фото допоможуть у цьому. Також можете експериментувати з інгредієнтами. Це вже як ваша фантазія підкаже. Готуйте із задоволенням!

Спочатку я опишу класичний рецепт салату з крабових паличок. Ще його називають крабовий салат. Вперше я спробував його в 1996 році, коли крабові палички тільки з'являлися на прилавках. І така страва прикрашала столи, так званих «нових росіян». Ось у такій сім'ї я з ним і познайомився.
Через чотири роки, я виклав нову добірку рецептів крабового салату, з нею можна познайомитись перейшовши по .

Як приготувати салат з крабових паличок?

Інгредієнти класичного салату з крабових паличок:

крабові палички 150-200 гр. (бажано охолоджені та без сої)

яйця добірні курячі 5 шт.

банку кукурудзи

сіль кухонна

Приготування салату з крабових паличок:

Рецепт дуже простий. У цьому включає деякі нюанси. Смак салату дуже залежить від того, як ми нарізаємо інгредієнти. Наприклад, крабові палички можна нарізати крупно чи дрібно, а можна натерти на тертці. Теж саме з яйцями.

І так. Нарізаємо або трьома крабовими паличками. Складаємо у великий широкий посуд.

Відварюємо, чистимо яйця.

Ріжемо, але краще трьом на дрібній тертці.


Відкриваємо кукурудзу.

Перш ніж висипати її в салат, потрібно злити сік. Дуже зручно, не дорізати кришку банки до кінця. І притримуючи кришку закритою, через щілину, що утворилася, злити сік. До речі, сік зазвичай дуже смачний і його можна випити.

Додаємо кукурудзу. Перемішуємо. Ось у такому вигляді можна зберігати заготівлю в холодильнику день чи два. Перед тим, як подавати салат на стіл, він заправляється майонезом. Майонез краще додавати трохи до отримання оптимального смаку, ретельно перемішуючи. Можна солити, можна не солити це вже до смаку.

Також є різновиди класичного варіанта.

Салат із додаванням цибулі:

Є нюанс, якщо додати свіжо порізану цибулю і відразу піддати на стіл, то вона відіб'є весь смак салату. Такий варіант потрібно готувати заздалегідь та дати йому постояти кілька годин.

Салат із крабових паличок з капустою:

У цьому салаті першим етапом буде приготування капусти. Її потрібно спочатку дрібно нарізати. Потім трохи посолити. І потиснути, до появи соку. Далі додаємо класичні інгредієнти.

Салат із крабачок з рисом:

У цьому випадку до класичному салатудодаємо трохи вареного рису.

Салат з крабових чіпсів:

Цей салат можна було б виділити окремо. Але суть його в тому, що крабові палички замінюються на повітряні крабові чіпси. Його потрібно заправляти майонезом перед подачею на стіл.

Крабове м'ясо для салату з крабових паличок

Я додавав до цього салату справжнє крабове м'ясо, скажу чесно, їсти крабове м'ясо окремо набагато смачніше. Але останнім часом на прилавках з'явилася імітація крабового м'яса, яка так і називається. Тобто. це не палички. А наче м'ясо. Склад, такий самий як у паличок. Але воно не запаковано в окремі конвертики, що полегшує процес підготовки та нарізки. Купувати, рекомендую той вид м'яса, що без сої і продається охолодженим.

І на останок. З крабових паличок можна приготувати безліч смачних страв. Все залежить від вашої фантазії. Наприклад, можна підсмажити на вугіллі. Смачного!!!

Привіт, дорогі читачі мого блогу!

Дуже рада бачити Вас знову. Згадуємо яке свято настає нам на п'яти? Та це новий рік, пропоную розпочати підготовку вже сьогодні. Необхідно вибрати та . Ну і звичайно не менш важливим буде красиво накритий стіл. Саме тому сьогоднішня добірка присвячена салатам. Робити ми їх винятково з крабових паличок. Тому, як цей інгредієнт вважається одним з найпопулярніших і дуже бюджетним.

Думаю із класичним варіантом цього салату знайомі всі. Це коли до складу входять такі продукти, як рис, кукурудза та ще кілька усіма знайомих інгредієнта. Щоб урізноманітнити цей склад, ми будемо використовувати в приготуванні абсолютно різні продукти. Це і огірки, помідори, сир і навіть курячі грудки. Заправимо холодну закуску не лише майонезом, а й олією. Щоб зробити його менш калорійним.

Пам'ятаю, коли була маленькою, такий салат ми готували практично на кожне свято. Щоправда, варіант приготування був найпростіший. Згодом зрозуміла, що таку закуску можна готувати не одним способом, їх дуже багато. І тепер ділитимуся своїми знаннями з Вами.

До речі, якщо і у Вас є свій перевірений рецепт, ділитесь з нами. Просто запишіть його у коментарях. Рада опублікувати його на своєму сайті. Ну, що почнемо готувати.

Найсмачніший салат з крабовими паличками та рисом

Ну, що почнемо ..... Пропоную зробити найсмачніший салат з крабовими паличками. Готується він досить легко, і спробувавши його, напевно, згадайте той знайомий смак. Саме цей варіант є найпопулярнішим серед сімей. І інгредієнти звичайні, яке відмінно поєднуються в одній страві.

Нам потрібно:

• Крабові палички
• Кукурудза
• Відварений рис
• Майонез
• Огірки
• Зелена цибуля
• Сіль, перець - за смаком

Вага інгредієнтів не стала розписувати. Тут справа смаку, ось я наприклад рису використовую мінімальну кількість. А хтось просто любить його у великій нормі.

Приготування:

1. Приготування салату ми почнемо з основного інгредієнта – крабових паличок. Звільняємо їх від упаковки, спочатку нарізаємо на пластини в довжину. Потім режим завширшки на кубики. У принципі, у даному моменті питань у Вас виникнути не повинно. Все робиться досить просто і легко.

2. Тепер переходимо до свіжих огірків. Переконайтеся, що огіркова шкірка не тверда. Якщо раптом виявилося твердою, то обов'язково очистіть її. Видаліть плодоніжки, потім нарізаємо на кубики.

3. Шинковка яєць у даному випадкуаналогічна попереднім інгредієнтам. До речі я люблю коли яєць в салаті багато. Тому і Вам раджу не скупитися. Це надасть нашій закусці ніжнішого смаку.

4. Цибулю будемо використовувати порей, можна замінити на звичайний чи зелений. Перед нарізкою ретельно промийте пір'я і зріжте місця з дефектами. Різати потрібно досить дрібно.

Рис відваріть класичним чином, але не переваріть. Інакше лежатиме в салаті, як каша. В середньому час варіння 15-20 хвилин. Знову ж таки все залежить від сорту.

Усі різані інгредієнти змішуємо в одній чаші. Сюди ж додаємо відварний рис. Заправляємо сіллю та перцем за смаком. Додаємо необхідну кількість майонезу. І все ретельно перемішуємо.

До речі, майонез Ви можете приготувати самостійно. Повірте цей варіант краще. Та й робиться він буквально 2-3 хвилини.

Для приготування майонезу: до склянки для збивання додати 1 сире яйце, 1/2 ч.ложку гірчиці, сіль, перець та олія 80-100 гр. Збиваємо блендером, що занурюється, починаючи з самого низу. Акуратно піднімаючи ніжку міксера. В результаті має вийде однорідна маса. Наприкінці можна додати кілька крапель лимонного соку.

Готовий салат ставимо у холодильну камеру. Витримуємо його протягом півтори години. Потім подаємо до столу. Прикрашаємо зеленню, можна свіжими овочами.

Салат з крабовими паличками та кукурудзою

Представляю вашій увазі ще один варіант приготування салату. Який виходить дуже ніжним і найголовніше простий у приготуванні. До складу входить лише три інгредієнти. Які чудово поєднуються у смаку. Ну, що почнемо готувати.

Нам потрібно:

• Крабові палички – 200 гр.
• Кукурудза - 1 баночка
• Яйце куряче - 3 шт.
• Майонез - 2 ст.ложки
• Сіль, перець - за смаком
• Зелень кропу чи петрушки

Приготування:

1. Салат досить простий, отже, і з нарізкою буде все досить легко. Беремо крабові палички, можете замінити їх на крабове м'ясо. Буде нітрохи не гірше, можливо, навіть навпаки — краще. М'ясо воно на смак все одно соковитіше, особисто моя думка.

Різати крабовий продукт буде невеликими часточками. Під невеликим кутом, намагайтеся не дрібнити. Шматочки повинні бути не дрібними, тоді і смак салату буде більш насиченим.

2. Яйце відварюємо до готовності. Зачищаємо від шкаралупи та дрібно кришимо. Можете скористатися спеціальним приладом для різання яєць.

3. Можу Вас привітати усі інгредієнти підготовлені. Змішуємо усі продукти в одній чаші. Сюди ж додаємо кукурудзу (заздалегідь злив сік). Заправляємо за смаком сіллю, перцем та майонезом. Ретельно перемішуємо, потім викладаємо у порційну тарілку.

Готовий салат посипаємо дрібно рубаною зеленню і подаємо до святковому столі. Смачного!

Листковий салат з крабовими паличками, огірками та помідорами

Знаєте, що готувати такий салат можна не лише з рисом та кукурудзою. Пропоную трохи урізноманітнити його та додати огірки з помідорами. Зробимо все шарами, щоб кожен продукт було видно. А щоб надати йому більш вишуканий вигляд і смак додамо трохи тертого сиру. Запевняю вийти справжній шедевр.

Розкаже нам про рецепт чудовий кулінар. Який дасть рекомендації та поради щодо приготування холодної закуски. Так, що беремо ручку та зошит, сідаємо зручніше і приступаємо до перегляду. Щоб нічого не втратити, можете зберегти статтю у своїх закладках.

Ідея і справді приголомшлива зробити салат шарами, по-моєму, супер. І зауважте, що виглядає дуже красиво. А головне, всі інгредієнти доступні кожному з нас. Тут усі продукти бюджетні. Якщо приготувати таку закуску влітку, то і все можна обійтися своїм врожаєм.

Дуже смачний салат із крабових паличок з пекінською капустою.

Зараз розглянемо ще один варіант крабового салату, але вже трохи з іншим складом. Додамо до нього пекінської капусти, яка додасть свіжість і наповнить соковитістю нашу страву. До речі, заправка може бути абсолютно будь-якою. Можете використовувати майонез або зробіть закуску менш калорійною – заправте оливковою олією.

Нам потрібно:

• Пекінська капуста - 1/2 качана
• Крабові палички – 250 гр.
• Перець болгарський - 1/2 частина
• Кукурудза - 1 банка
• Зелень кропу та зеленої цибулі - по 1 пучку
• Майонез - 170-200 гр. або оливкова олія - ​​100-130 мл.
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Підготуйте велику чашу чи таз. Оскільки різана капуста займає більшу частинупосуд та й заважати у великій тарі буде набагато простіше.

Пекінську капусту промийте, зріжте низ качана. Розберіть на листя і знову промийте кожен. Нарізаємо тонкою соломкою. Висипаємо у чашу для подальшого розмішування. Сюди ж кладемо кукурудзу, злив розсіл у якому вона зберігається.

2. Крабові палички можна нарізати по-різному. Ідеальним варіантом буде виглядати соломка, аналогічно капусті. Але якщо зручніше ріжемо кубиками.

Перець болгарський очищаємо від насіннєвого будиночка. Нарізаємо невеликими часточками. Закладаємо до інших продуктів у чашу.

Зелень промиваємо, струшуємо від залишку рідини та кладемо у чашу. Визначаємося із заправкою та заправляємо салатик. До речі я Вам сказала про майонез та оливкову олію. Є ще один варіант соусу зробити 50 на 50 сметани та майонезу. Так буде менш калорійно і досить ситно.

Охолодіть блюдо перед подачею та подавайте до столу. Смак буде дивовижним, головне тарілочку залиште.

Готуємо салат із крабів із часником, сухариками та сиром.

Ще один відео рецепт, переглянувши яких дізнаємося ще один спосіб приготування салату з крабових паличок. Знаєте чим мені сподобався цей салат? Вся справа в інгредієнтах, до складу входять сир та часник. Що надає страві певного пікантного смаку, а доповнює всю цю вишуканість крабові палички. Спробуйте і Ви впевнені будете в повному захваті.

Настільки простий у приготуванні, мені здається це ідеальний варіант до новорічного столу. Ну, дивіться коли приходиш з роботи, а до свята залишилося всього кілька годин. В голову не лізуть жодні думки, що ж готувати. Отоді й прийде на допомогу такий вид закусочки. Але перш ніж подавати його на стіл, спробуйте на ділі.

Простий варіант крабового салату з курячою грудкою без рису

Продовжимо балувати себе. Зараз поєднуватимемо несумісне — це я про продукти. Додамо до крабових паличок курячого м'яса. Уявляєте якусь незрівнянну закуску ми отримаємо в результаті. І так зовсім забула сказати, що ми не додаватимемо рис і обійдемося в даному варіанті без нього. Чи готові? Тоді поїхали……

Нам потрібно:

• Куряча грудка - 2 шт.
• Крабові палички – 150 гр.
• Яйце куряче - 3 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
• Оцет 9% - 1 ст.ложка
• Майонез, сіль, перець - за смаком
• Ананасовий сік – 100 мл.

Приготування:

1. Насамперед займемося підготовкою курки. Грудку промиваємо під холодною проточеною водою. Потім трохи даємо стекти води та нарізаємо. Різатимемо кубиками середнього розміру. Не дрібніть, т.к. у процесі смаження шматочки стануть набагато менше.

На нагріту сковороду вливаємо 100мл. ананасового соку (з консервації). Слідом кладемо грудку, гасимо м'ясо на сильному вогні. До повного випаровування рідини.

Як тільки надлишки соку випаруються. Обсмажте курку до золотистого кольору. Посоліть і поперчіть до смаку. Потім вийміть і дайте охолонути.

2. Яйця відварюємо до готовності. Очищаємо від шкаралупи, нарізаємо довільно, але з крупно. Аналогічно у плані нарізки надаємо з крабовими паличками. Потім укладаємо все в одну чашу.

3. Ріпчаста цибулязачищаємо від лушпиння. Промиваємо та нарізаємо досить дрібно. Потім маринуємо з додаванням оцту. Закладаємо в чашу до решти інгредієнтів.

Тепер, коли всі продукти підготовлені, заправляємо наш салатик. Додаємо за смаком солі, перцю та майонезу. Все перемішуємо до однорідної консистенції та подаємо до столу.

Така закуска йде зі столу першою, завдяки цьому незвичайному поєднанню краба та курки. До речі, і ананасовий сік надає м'ясу певної родзинки. Воно вже не буде таким прісним, швидше більш солодким.

Салат «Ніжний» з крабових паличок та сиру

Про подібний варіант салату деякі чують уперше. Але незважаючи на це хочу, щоби про нього знали всі. Готуватимемо холодну закуску з додаванням сиру. Така страва порадує багатьох. Воно є низькокалорійним. Отже, і заправляти приготовлену страву ми станемо корисним соусом. Як нього виступить йогурт натуральний, без жодних добавок.

Нам потрібно:

• Сир зернистий - 250 гр.
• Крабові палички – 100 гр.
• Яйце круто - 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Зелень – половина пучка
• Йогурт - 1-2 ст.ложки

Приготування:

1. Крабові палички звільняємо від упаковки. Нарізаємо кубиками середнього розміру. Викладаємо у загальну чашу.

2. Помідори промиваємо, видаляємо плодоніжку. Розрізаємо на дві рівні частини. Потім кожну половинку ріжемо на тонкі пластини. Тепер дрібно шаткуємо кубиками.

3. Яйце відварюємо круто, даємо охолонути. Шинкуємо дрібним кубиком. До речі курячі яйцяможна замінити на перепелині.

4. Усі інгредієнти змішуємо в одній чаші. Сюди ж додаємо зернистий сир, заправляємо до смаку сіллю. Вливаємо необхідну кількість натурально йогурту, без жодних добавок.

Додаємо до всієї маси різану зелень. Ретельно перемішуємо, викладаємо на тарілку та подаємо до столу. Декорація в даному випадку не буде потрібна, салат виходить дуже яскравим і красивим.

Швидкий рецепт крабового салату з квасолею

І на закінчення статті хочу представити Вам варіант ще одного салату. Який трохи відрізнятиметься від попередніх рецептів. Ми готуватимемо його з додаванням не тільки крабових паличок, а й квасолі. Буде дуже смачно та досить корисно. Такий салат буде до вподоби всім, особливо чоловікам, він дуже ситний.

Нам потрібно:

• Крабові палички – 150 гр.
• Яйце куряче - 3 шт.
• Квасоля консервована - 120-150 гр.
• Зелень кропу - за смаком
• Сметана - 70-90 гр.
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Яйце очищаємо шкаралупи. Крабові палички звільняємо від упаковки. Нарізаємо інгредієнти крупним кубиком.

2. Зелень промиваємо, струшуємо від залишків рідини. Або сушимо за допомогою тканинної серветки. Шинкуємо дрібною крихтою. Якщо Ви більше віддаєте перевагу петрушці, можете в приготуванні використовувати її.

Усі різані продукти змішуємо в одній чаші. Додаємо квасолю, попередньо злив із банки розсіл. Заправляємо сіллю, перцем та сметаною (нежирною). Готовий салат витримуємо не тривалий час у холодильній камері. Після цього можна подати до столу.

Такий вид салату можна зарахувати до дієтичного. У ньому не велика кількістькалорій і він досить ситний. І до речі, напевно, ви помітили, що дуже простий у приготуванні. Обов'язково побалуйте їм свою сім'ю. Думаю, байдужими вони не залишаться точно.

Рада бачити зворотний зв'язок від Вас нижче в коментарях. Діліться своїми результатами, давайте рекомендації та поради. А може поділіться своїм улюбленим рецептом.

Чекаю на всіх і буду рада кожному. До нових зустрічей дорогі читачі!

Крабовий салат у Росії вже став кулінарною класикою. Існує багато його рецептів – з помідорами, огірками, пекінською капустою, грибами, ананасами тощо. Готують його впереміш або шарами, а подають у спільній глибокій салатниці або порційно в креманках, піалах.

Класичний рецепт

• Час: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 5-6 осіб.

Класичний салат з крабових паличок готується з білим рисом, круглим або довгозерним – не важливо. Майонез можна повністю або частково замінювати нежирною сметаною, а палички – крабовим м'ясом.

Інгредієнти:

• рис – 0,1 кг;
• яйце – 8 шт.;
• крабові палички – 0,2 кг;
• кукурудза – 340 г;
• майонезний соус – 0,25 л;
• цибуля (зелена) – 1 пучок;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Рис відваріть до готовності, промийте.
2. Яйця відваріть круто, остудіть, почистіть, поріжте їх та палички з м'яса краба дрібними кубиками. Цибулю дрібно наріжте.
3. З кукурудзи злийте рідину, додайте зерна до решти складових.
4. Посолити, додати майонез, перемішати страву до однорідної консистенції.

Зі свіжим огірком

• Час: 35 хвилин.
• Кількість порцій: 8 осіб.
• Складність: доступна для початківців.

Завдяки невеликій кількості інгредієнтів та присутності огірків цей салат виходить легким, свіжим. Якщо ж хочеться зробити його більш ситним, подібно до традиційного олів'є, додайте в набір продуктів зварену в мундирі картопля.

Інгредієнти:

• крабові палички – ½ кг;
• яйце – 8 шт.;
• майонез – 0,2 л;
• кукурудза (консервована) – 1 б.;
• огірок (свіжий) – 3 шт.;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Зваріть круто яйця, залийте холодною водою, почистіть. Потім їх, огірки та розморожені палички поріжте дрібними кубиками.
2. Додайте кукурудзу, попередньо зливши з|із| банки рідину.
3. Всипте спеції (якщо потрібно), заправте майонезом, перемішайте до однорідності.

З додаванням пекінської капусти

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 5 осіб.
• Складність: доступна для початківців.

Класичний салат з крабовими паличками, пекінською капустою та іншими овочами виходить менш калорійним, дієтичним та дуже соковитим. Обмеження у виборі овочів немає, можете додавати будь-які на власний розсуд.

Інгредієнти:

• палички з м'яса краба – 10 прим.;
• кукурудза - 1 б;
• перець (болгарський) – 1 шт.;
• огірок (свіжий) – 2 шт.;
• капуста (пекінська) – 0,25 кг;
• сметана – 0,25 л;
• сік лимона – 2 ст. л.;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Огірки очистіть від шкірки, перець - від плодоніжки та насіння. Наріжте їх разом з крабовим м'ясом кубиками маленького розміру. Пекінку подрібніть гострим ножем.
2. Додайте кукурудзу, попередньо злив рідину, заправте лимонним соком та сметаною.
3. Посолити, якщо потрібно, перемішайте.

Листковий крабовий салат

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Складність: доступна для початківців.

Класичний рецептКрабовий салат передбачає перемішування всіх складових, але страву можна готувати і шарами. Пікантні нотки йому надають плавлений сир, який повинен мати ніжний вершковий смак та яблуко кислого сорту.

Інгредієнти:

• крабові палички – 0,15 кг;
• яйце (відварене) – 3 шт.;
• цибулина, яблуко, сир (плавлений) – по 1 прим.;
• майонез.

Спосіб приготування:

1. Відокремте яєчні білки від жовтків. Перші наріжте кубиками, у такий же спосіб подрібніть цибулю та крабове м'ясо.
2. Жовтки, сир та очищене від шкірки та серцевини яблуко натріть на тертці.
3. Викладіть класичний крабовий салат шарами, промазуючи кожен майонезом, у такій послідовності: яєчні білки, сир, цибуля, палички, яблуко. Прикрасьте подрібненими яєчними жовтками дрібно нарізаною зеленню.

Відео

Найчастіше спробувати краба люди встигають під час відпочинку в далеких країнах або особливо дорогих ресторанах. Не всі знають, що дістати цей вид найсмачніших морепродуктів можна навіть у своєму місті. Звичайно, не в кожному супермаркеті є краби, на території Білорусі, Мінську найкращим місцемдля покупки є сайтде можна знайти широкий асортимент морепродуктів. На даний момент є ряд рецептів, що дозволяють максимально використовувати природний смак крабівта зробити його особливим. У цій статті ви дізнаєтеся про кілька методів приготування страв з цього продукту.

Як приготувати блюдо з краба, зваривши його?

Крабове м'ясо дуже ніжне і приправляти його дуже сильно, а також додавати багато інших інгредієнтів не варто, інакше смак м'яса буде забитий. У розрахунку на двох крабів потрібно буде використовувати 2 літри. чистої води, а також 2 столові ложки солі, найкраще взяти морську сіль. Також приготуйте наперед іншу каструлю з крижаною водою, лід.

Діяти потрібно в такому порядку:

- каструлю наповнити водоюі поставити на вогонь, додати|добавляти| морську сіль. Дочекайтеся, поки рідина почне кипіти, і тільки тоді опускайте членистоноге в каструлю.

- Не відходьте від плити, і коли вода знову дійде до кипіння, зменште вогонь до найменшого рівня.

- орієнтуватисяу готовності потрібно по забарвленню панцира, яскравий відтінок помаранчевого означає, що настав час виймати краба з води.

Приблизний час доведення до готовності особини, яка важить трохи більше 1 кілограма - 20 хвилин; - діставши краба з киплячої рідини, його слідує перекласти в ємність, наповнену холодною водою, а також льодом. Такий захід є обов'язковим, інакше краб буде переварений, а м'ясо не буде ніжним, і буде важко пережовуватись.

Часті питання приготування замороженого краба

- Заморожених членистоногих готують як свіжих, тільки заздалегідь їх потрібно розморозити у правильний спосіб.

Діставши з морозильної камери, краба потрібно перекласти в холодильник на 3-4 години,а потім витягнути для повного розморожування за умов кімнатної температури.

Їсти морепродукти можна у гарячому вигляді, але чудовий смак зберігається і після остигання.

-Подача страв часто проводиться з додаванням зелені, вершкового соусулимона.

Як довести до готовності пару камчатського краба?

Така методика обробки дає можливість отримати в результаті не тільки смачне м'ясо, але також воно буде ніжним. Для приготування ми будемо використовувати парову лазню, що досить просто, та й упоратися зможе кожен. Головна умова є лише дотримання потрібного часу обробки.

Щоб готувати було простіше, послідовність краще поділити на окремі кроки:

- Вибирайте каструлю з великою місткістю, в яку необхідно додати 1 склянку оцту, 2 столові ложки солі, а також 2 склянки води. За бажанням можна додати спеції, що підходять для морепродуктів. Серед вдало поєднуються з крабами спеційвважається паприка, кардамон, імбирі практично всі види перцю ;
- якщо членистоноге ще живе, то найкращим варіантомбуде помістити його в морозильну камеруабо холодну воду і додати лід;

У каструлі розміщують ґрати, поверх неї викладають крабів та закривають кришкою. Рівень вогню повинен бути трохи вищим за середній;

очікувати на приготування потрібно протягом 20 хвилин.

Відходити на весь час готування не варто, часом піднімайте кришку і стежте за водою. При необхідності слід долити невелику кількість води (теплої). Готовністьможна зрозуміти по помаранчевому забарвленню, яку придбає панцир;
- щоб уникнути псування м'яса від надмірної теплової обробки, витягуючи крабів з каструлі, помістіть їх у крижану воду з льодом(На 20 секунд). Потім можна приступати до подачі страви, вона готова.

Приготування крабів за допомогою грилю

Багато страв готуються за допомогою гриля. Риба, краби та інші дари моря не виняток, зробивши замовлення свіжих крабіввисокої якості на сайт, будь-який житель Мінська може оформити доставку і приступити до готування ароматної страви, що пахне багаттям. Приготування краба у цій варіації також просте та доступне для кожного.

Послідовність готування:

Якщо краба потрібно вбити, то використовуйте морозилку, в більшості випадків достатньо 4 хвилин;

Щоб почистити членистоногою, потрібно, не відриваючи клешні, розколоти їх, зайві фрагменти необхідно забрати. Потім, використовуючи проточну воду, ретельно промити членистоногою;

Після чого потрібно трохи відволіктися від краба та перейти до приготування маринаду. Візьміть 8 столових ложок олії, потрібно саме оливкову, 1 столову ложку соусу Вустерширского, а також по 1 чайній ложці солі, паприки, сухого часнику, лимонного перцю. Усі інгредієнти потрібно ретельно розмішати, а потім нанести на краба, найзручніше використовувати для цього пензлик; - дочекайтеся, поки грати гриля як слід нагріється, і помістіть на неї краба. Готувати потрібно при закритій кришці, час приготування – 10 хвилин. Дуже велике значеннямає вогонь, він не повинен бути більшим;

Коли 10 хвилин закінчаться, знову обробіть краба маринадом і продовжуйте готувати протягом 15 хвилин. Як і за інших способів готування, визначити готовність можна завдяки зміні забарвлення панцира на яскравіший.

Готуємо клешні краба

Крім цілих крабів, популярністю користуються клешні крабів. Найбільша кількість м'яса міститься саме в клешнях. Приготувати цю частину членистоногих можна різними способами, ми пропонуємо тільки найвдаліші. Можна обсмажувати на сковороді. У цьому випадку акуратно відокремлюється м'ясо і разом із часником обсмажується. При обсмажуванні використовується вершкове масло а до готовності м'ясо доходить за кілька хвилин.

З використанням фритюру

Перед тим, як розпочати, приготуйте все необхідне:

Клішні, бажано великі – 4 штуки;

Креветки – 325 г;

Перець білий мелений;

Крохмаль – 1 чайна ложка;

Сіль - ½ чайної ложки;

Арахісове масло - 2,5 столових ложки;

Сухарі панірувальні - 135 грам;

Послідовність приготування:

- Треба зняти більшу частину панцира, і залишити на клешні тільки кінчик. Потім доведіть до кипіння воду в каструлі, опустіть у неї клешні і тримайте там, доки рідина знову почне кипіти. Потім слід дістати клешні і опустити в наповнену холодною водою каструлю; креветки необхідно очистити та прокрутити в м'ясорубціабо подрібнити із застосуванням блендера. Потім до суміші додають всі інгредієнти, крім сухарів, добре змішується. Всю область, не покриту клешнями, потрібно з акуратністю розкрити рівномірним шаром отриманої маси, а потім обваляти в сухарях;

Смажити потрібно вже в розігрітому фритюрі, 10 хвилин буде достатньо, повинна утворитися рум'яна скоринка. Прибрати зайву жирність допоможуть одноразові рушники з паперу, на які можна покласти страву після фритюрниці.

Приготування в духовці

Потрібні такі інгредієнти:

Клішні – 1,5 кг;

Сік лимона – 55 мл;

Соєвий соус – 55 мл;

Лаймовий сік - 140 гр;

Олія – 145 гр;

Імбир 145 гр;

Херес – 210 мл;

Зелень петрушки.

Приступаємо до приготування

Промийте клешні, виконайте вздовж оболонки розріз, перемістіть на форму.

Подрібнити імбир. Сік лайма, соєвий соус і сіль ретельно змішати і з обережністю влити у внутрішню частину клешнів, туди ж покласти імбир.

Херес виливається в окремий посуд, навпіл розбавляється водою, потім переливається у форму, поки клешні не будуть приховані під рідиною на третину.

Духовку розігріти до 170 градусів та помістити туди форму на 15 хвилин.

Для подачі готується соус:Вершкове масло|мастило| розтопити(Вогонь має бути найслабшим), маса повинна змінити забарвлення на коричневий відтінок. Після цього додається сік лимона, дрібно нашаткована зелень, все змішується.