Slepičí polévka s bramborem a nudlemi vás zachrání, když v lednici není moc jídla, ale chcete si uvařit chutný oběd. V tomto případě se vám bude hodit jednoduchý a cenově dostupný recept na kuřecí polévku! Bude se vám to líbit, protože příprava prvního chodu je velmi jednoduchá, a přesto se polévka vždy ukáže velmi chutná!

Jednou z hlavních složek polévky je kuřecí maso. Je to vždy vynikající, ale někdy je kuře nudné. Pokud máte v lednici hodně zeleniny, můžete si polévkový jídelníček zpestřit pomocí těchto surovin. Takže do smažení kuřecí polévky s nudlemi můžete dát celer, čerstvou papriku, pórek, běžnou cibuli, mrkev a vařit vývar s aromatickými kořeny a kuřecími kostmi. Po přípravě lahodného pokrmu do něj přidejte čerstvou zakysanou smetanu nebo majonézu. Opravdu se nemůžete pokazit!

Děti si toto jídlo zamilují. Už jen svou vůní povzbudí vaši chuť k jídlu! Pokrm je vhodný jako oběd, večeře i výživná svačina. Nezapomeňte si zapamatovat následující recepty a používat je co nejčastěji.

Tip kuchaře: pokrm, který připravíte, bude chutnější, pokud bude krásně nazdobený a naservírovaný. Kuřecí nudlová polévka s bramborami je dobrá podávaná s česnekovými koblihami, čerstvými krutony a tyčinkami, i když běžný chléb funguje stejně dobře.

Jak vařit kuřecí polévku s bramborami a nudlemi - 15 druhů

Vůně této polévky dokáže povzbudit vaši chuť k jídlu! Zbývá jen nalít do talířů, ozdobit bylinkami a vychutnat si příjemné jídlo!

Ingredience:

• Čtyři litry kuřecí vývar.
• Půl vícehrnku nudlí.
• Půl kila kuřecího řízku.
• Dvě brambory.
• Cibule, mrkev.
• Rajčatový protlak, máslo, čerstvé bylinky, provensálské bylinky, koření – pro každého.

Příprava:

Vařte do měkka kuřecí fileta.

Oloupejte cibuli a mrkev, nastrouhejte je, vložte do mísy multivarku spolu s kouskem másla a rajčatová pasta. Vařte asi pět minut v režimu „Pečení“, poté zalijte kuřecím vývarem.

Kuřecí řízek nakrájejte na malé zvládnutelné kousky. Brambory oloupeme, nakrájíme na nudličky nebo kostky. Připravené suroviny přidáme do vývaru. Dochutíme kořením. Vařte hodinu (režim dušení).

Petržel a kopr opláchněte, nasekejte, přidejte do polévky spolu s aromatickými provensálskými bylinkami a půl sklenicí nudlí. Vařte dalších deset minut a přepněte spotřebič do režimu „Pára“.

Vyvážený, harmonický pokrm připravený podle následující receptury obsahuje všechny vitamíny potřebné pro zdravou výživu.

Ingredience:

• Kuřecí sádlo.
• Tři brambory.
• Dvě stonky celeru.
• Cibule, mrkev.
• Plechovka konzervovaných fazolí.
• Sklenice mražené kukuřice.
• 0,5 litru rajčatového protlaku.
• Půl sklenice nudlí.
• Dvě polévkové lžíce petržele a rozmarýnu.
• Rostlinný olej, sůl, koření.

Příprava:

Oloupejte a nakrájejte celer, cibuli a mrkev podle potřeby. V hlubokém pekáči opečte kuřecí kůže, dokud se nevytvoří škvarky. Přidejte rostlinný olej a přidejte zeleninu na dušení. Po pěti minutách přidejte fazole, kukuřici, rozmarýn a petržel, aby se osmahly. Vše naplňte rajčatovým protlakem. Vařte několik minut. Brambory nakrájejte na kostičky a přidejte je na společnou pánev. Zalijeme dvěma litry vody a polévku vaříme 20 minut. Na konci přidejte nudle a přiveďte jídlo do připravenosti.

Tento recept na přípravu domácí kuřecí nudlové polévky v pomalém hrnci osloví milovníky domácí kuchyně. Chutná a „útulná“ polévka vás zahřeje ve špatném počasí.

Ingredience:

• 3,5 litru vody.
• Půl kila kuřete (můžete si vzít stehno).
• Cibule, mrkev.
• Hromada kopru a petrželky.
• 20 ml citronové šťávy.
• Trochu kyselý kvas vyrobený z pšeničných otrub.
• Bobkový list, koření.
• Na nudle potřebujete:
• Vejce, mouka, sůl - berte od oka.

Příprava:

Opláchněte kuře, vložte do misky multivarku a zakryjte vodou. Vařte jednu hodinu (režim dušení). Po půl hodině vaření nezapomeňte do polévky přidat nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Podle chuti okořeníme.

Zatímco se vývar vaří, stihnete si připravit domácí nudle. Díky tomu je polévka mnohem chutnější! Mouku, vejce a sůl uhněteme na těsto. Mělo by být docela měkké a elastické. Přikryjte ručníkem a počkejte patnáct minut. Vyválejte na tenký koláč a nechte mírně zaschnout. Poté nakrájejte nudle.

Vyjměte kuře z pomalého hrnce, oddělte maso od kostí a vraťte ho zpět do vývaru. Znovu přiveďte k varu, přidejte kvas s nudlemi. Zelení omyjte a nakrájejte. Můžete ji přidat do polévky ihned nebo jím posypat každou porci zvlášť – podle chuti. Vařte dvacet minut v režimu „Steam“.

Polévka je vydatná a přítomnost hojnosti zeleniny ve smažení ji učiní aromatičtější a chutnější!

Ingredience:

• Mleté kuře - 150 g.
• Brambory - 6 ks.
• Cibule, mrkev, paprika.
• Vermicelli - 100 g.
• Kopr - 20 g.
• Rostlinný olej, sůl, pepř.

Příprava:

Z mletého kuřete vytvořte karbanátky o průměru 2 cm, cibuli a mrkev nakrájejte a 10 minut opékejte na oleji. Masové kuličky a nakrájené brambory vložte do dvou litrů vroucí vody. Vařte, dokud nejsou brambory napůl uvařené. Snižte smažení. Nakrájejte papriku a kopr a přidejte do polévky spolu s nudlemi. Pokrm dochuťte solí a pepřem a vařte, dokud nebude hotový.

Vůně této polévky shromáždí členy domácnosti v kuchyni. Dobrou chuť!

Ingredience:

• 1,8 litru kuřecího vývaru.
• Tři tavené sýry.
• Tři brambory.
• Cibule, mrkev.
• 100 g nudlí.
• Rostlinný olej, koření.

Příprava:

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky, vložte je do mísy multivarku. Zalijte dvěma litry předem připraveného kuřecího vývaru, osolte a vařte 15 minut (režim Dušení).

Cibuli oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme na pánev s rostlinným olejem. Mrkev oloupeme, nastrouháme na struhadle s velkým otvorem, přidáme k cibuli a pět minut opékáme. Poté pánev odstavte.

Po půl hodině dejte osmaženou zeleninu do mísy s bramborami a nudlemi, přidejte koření. Sýr nastrouháme a patnáct minut před koncem vaření přidáme do polévky.

Tip kuchařky: Tato polévka se hodí ke koblihám. Chcete-li vyrobit česnekové koblihy, vezměte dva šálky mouky, smíchejte je se lžičkou suchého droždí, 20 gramy cukru a špetkou soli. Přidejte teplou vodu. Uhněteme na vláčné těsto. Když vykyne, lžící nabíráme hmotu a kápneme do dostatečného množství oleje. Smažte koblihy z obou stran dozlatova. Hotové výrobky ošetřete drceným česnekem.

Tato čistá a jednoduchá polévka je užitečná zejména pro děti. Velké množstvíživiny vykompenzují nedostatek esenciálních mikroelementů v těle.

Ingredience:

• Kuřecí filet - 300 g.
• Brambory - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Mražený špenát - 80 g.
• Vermicelli - 100 g.
• Sůl, koření.

Příprava:

Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji. Na samostatné pánvi podusíme kuřecí kousky. Vařte tři litry vody, vhoďte kostky brambor, smaženou zeleninu a dozlatova opečené kuře. Brambory vařte do poloviny, přidejte nudle a po 5 minutách přidejte špenát. Polévku osolíme a dochutíme kořením.

Křehké kousky dušeného kuřete se krásně spárují se širokými vaječnými nudlemi. Jednoduchý, chutný a výživný pokrm v podobě polévky vám dodá dobrou náladu a povzbudí chuť k jídlu!

Ingredience:

• Kuřecí fileta.
• Cibule, mrkev.
• Rostlinný olej.
• Vaječné nudle.
• Sůl, pepř, bylinky.

Příprava:

Kuřecí řízek (560 g) opláchněte, osušte ubrousky, nakrájejte na dva centimetry silné kousky. V hluboké pánvi nebo pánvi se silným dnem rozehřejte rostlinný olej (3 lžíce). Smažte v něm kuřecí kousky po dobu sedmi minut.

Oloupanou cibuli (260 g) nakrájíme nadrobno. Mrkev (300 g) oloupeme, omyjeme a nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme nahrubo. Do pokrmu s opečeným masem přidáme mrkev a cibuli. Pekáč přikryjeme pokličkou, snížíme teplotu a filet se zeleninou dusíme 10 minut.

Naplňte pánev vodou a vařte. Brambory nakrájíme na kostičky a dáme je vařit do nádoby. Po 10 minutách přidejte opečené maso a 230 gramů vaječných nudlí. Polévku osolte a opepřete.

Nyní rozdělte kuřecí polévku s vaječnými nudlemi do misek, dochuťte čerstvými bylinkami a omáčkou.

Tento recept určitě osloví milovníky jídel s houbami. Velmi vydatná polévka vhodná pro každodenní rodinnou večeři.

Ingredience:

• Polévková sada - 700 g.
• Brambory - 2 ks.
• Vaječné nudle - 120 g.
• Žampiony - 500 g.
• Cibule, mrkev - 1 ks.
• řapíkatý celer.
• Kuřecí filet - 300 g.
• Zelení, sůl, pepř.

Příprava:

Polévkovou soupravu rozložte a dejte do hrnce spolu s nakrájeným řapíkatým celerem. Zalijeme třemi litry vody a necháme vařit. Jakmile se voda v pánvi vaří, vložte do ní stehýnka žampionů. Cibuli a mrkev nakrájíme na větší kousky a na suché pánvi podusíme a přendáme do vývaru. Po 40 minutách vaření vyjmeme z pánve velké části zeleniny a masa, vývar přecedíme a nalijeme do čistého rendlíku. Nyní do ní vložte nakrájené kloboučky žampionů, kostky brambor a kousky kuřecího řízku. Polévku přikryjte pokličkou a vařte, dokud nebude hotová. Hotovou polévku dochutíme bylinkami a podáváme s předvařenými nudlemi.

Cenově dostupný a originální recept na tuto polévku je vhodný pro půst i dietní výživu.

Ingredience:

• Kuřecí vývar - 1,5l.
• Mrkev - 400 g.
• Paprika - 400 g.
• Brambory - 2 ks.
• Česnek - 1 střední hlava.
• Cibulová zelení - 2 svazky.
• Čínské nudle - 2 balení.
• Sezamový olej a sezamová semínka - 2 polévkové lžíce od každého produktu.

Příprava:

Na oleji 1 minutu opékejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, poté přidejte sezamová semínka a opékejte další 2 minuty. Přidáme nadrobno nakrájené papriky, které osmahneme. Smíchejte všechny produkty a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut. Zeleninu zalijeme kuřecím vývarem a přidáme na kostičky nakrájené brambory. Osolte, opepřete, povařte 10 minut a přidejte nudle. Vařte polévku, dokud nejsou nudle hotové.

Báječná polévka s lesními houbami může být podávána na slavnostní stůl. Pokrm ocení všichni hosté.

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 100 g.
• Kuřecí vývar - 400 g.
• Vermicelli - 30 g.
• Lesní houby- 100 g.
• Brambory - 2 ks.
• Bazalka, sůl, rostlinný olej.
• Jedna cibule.

Příprava:

V hlubším pekáči zpěníme cibuli s kousky kuřecí dužiny. Po 2 minutách přidáme nadrobno nakrájené houby. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem, přidáme nakrájené brambory. Polévku vařte 15 minut a přidejte nudle. Vařte 3 minuty a přidejte čerstvou bazalku. Polévka je hotová!

Kuřecí polévka může být vyrobena z jakéhokoli ptáka: kachna, krůta, kuře, křepelka. Optimální je samozřejmě uvařit pokrm z čerstvého masa, které nebylo mraženo.

Ingredience:

• 0,5 kg kuřecí kousky.
• 100 g pavučinových nudlí.
• 4 brambory.
• Jedna cibule.
• Jedna mrkev.
• Sůl, kopr, rostlinný olej, černé koření.

Příprava:

Kuřecí kousky se nalévají za studena čistá voda. Pánev se položí na oheň. Bujón se vyrábí na středně intenzivním ohni. Pěnu je nutné pravidelně odstraňovat. Vývar by měl zůstat průhledný.

Kuře se vyjme. Musí se vytřídit, aby se získaly kousky masa, které se pak vrátí do vývaru. Kostky jsou všechny odhozeny. Brambory jsou oloupané. Brambory nakrájené na kostičky se vsypou do polévky a vaří se 10 minut. Cibuli a mrkev nakrájíme a přidáme do polévky po bramborách. Přidá se vermicelli. Polévka je osolená. Na konci varu všech složek přidejte kopr.

Pokud váš Malé dítě odolává pojídání prvních chodů, připravte mu polévku podle tohoto receptu. Tajemství úspěchu bude spočívat ve smetanové složce polévky – taveném sýru, který tak dobře chutná!

Ingredience:

• Tavený sýr - 2 ks.
• Kuřecí hřbet - 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Vermicelli - 2 zhmeni.
• Sůl, koření.

Příprava:

Kuřecí hřbet zalijeme 1,5 litrem vody a vaříme do varu. První vývar sceďte a opět dejte na oheň s novou porcí vody. Cibuli, brambory, mrkev nakrájíme na kostičky a vložíme do vroucího vývaru. Po 15 minutách tři sýry a dejte je do hrnce se zeleninou a masem. Přidejte nudle, přidejte sůl a pepř a přiveďte polévku do připravené.

Velmi vyrovnané lehký pokrm bude skvělým pomocníkem při hubnutí. Polévka je vhodná i pro dětskou dietu.

Ingredience:

• Kuřecí maso - 280 g.
• Brambory - 100 g.
• Brokolice - 295 g.
• Vermicelli - 95 g.
• Mrkev, pórek.
• Sůl, bobkový list, bylinky.

Příprava:

Kuřecí maso rozdělte na kousky a zalijte studenou vodou. Vařte, přidejte bobkový list a vařte 30 minut. Do polévky přidáme mrkev, nakrájené brambory a na nudličky nakrájený pórek. Po 8 minutách přidejte nudle a části brokolice. Pokrm osolte, okořeňte bylinkami a připravte.

Na přípravu této polévky musíte strávit asi hodinu. Výsledkem bude lahodná sytá polévka s jemnými kousky kuřete, kterou budete chtít jíst znovu a znovu.

Ingredience:

• Kuřecí filet - 300 g.
• Nudle - 150 g.
• Mrkev - 250 g.
• Brambory - 120 g.
• Celer kořen - 70 g.
• Cibule- 80 g.
• Tři stroužky česneku.
• Rostlinný olej.
• Bylinky, sůl, koření.

Příprava:

Kuřecí maso nakrájíme na kousky, zalijeme 1,8 l vody a přivedeme k varu. Po 20 minutách přidáme na kostičky nakrájené brambory. Nakrájejte cibuli a česnek a smažte na rostlinném oleji. Mrkev a celer nastrouháme a přidáme k cibuli. Vařte, dokud zelenina nezměkne. Výpek přendáme do polévky a vaříme, dokud není kuře hotové. Maso vyjmeme z pánve a rozebereme na vlákna, vložíme do polévky, přidáme nudle. Pokrm osolíme, okořeníme a vaříme 20 minut. Při podávání použijte zeleninu.

Tato polévka se připravuje rychle, protože maso není třeba předvařit na vývar. Tuto funkci v pokrmu dokonale plní aromatické kuřecí karbanátky.

Ingredience:

• Mleté kuře - 300 gr.
• Vermicelli - půl sklenice.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Jeden stroužek česneku.
• Slepičí vejce.
• Slunečnicový olej.
• Mouka - 20 g.
• Sůl, pepř, bylinky, zakysaná smetana.

Příprava:

Nejprve si připravíme masové kuličky. K tomu nastrouhejte cibulovou hlavu do mletého kuřete a vymačkejte stroužek česneku. Přidejte vejce a lžíci mouky. Směs promícháme a tvoříme úhledná kolečka o průměru 2 cm.Kouličky jsou hotové.

V hrnci dejte vařit dva litry vody. Přidáme bobkový list, osolíme a přidáme na kostičky nakrájené brambory. Vařte, dokud není kořenová zelenina napůl uvařená.

Nakrájejte cibuli a mrkev a smažte v pánvi na rostlinném oleji. Hotovou pečínku přendejte do polévky spolu s nudlemi. Po 5 minutách pokrm zředíme masovými kuličkami a vaříme 10 minut. Před podáváním nakrájejte zeleninu nadrobno a na každý talíř přidejte zakysanou smetanu.

Recepty na polévky s kuřecím vývarem jsou oblíbené nejen kvůli jejich bohaté a příjemné chuti, ale také kvůli jejich výhodám. Předpokládá se, že polévka se vyrábí z kuřecí maso- výborná prevence proti nachlazení a mnoha dalším nemocem: rychle se vstřebává do těla a zlepšuje imunitu. Pokud vývar doplníte čerstvými bylinkami a zeleninou, výhody hotového pokrmu se jen zvyšují!

Dnes si připravíme výbornou a jednoduchou kuřecí nudlovou polévku bez použití brambor. Tento vývar je lehký, průhledný a aromatický, vaří se velmi rychle a nevyžaduje mnoho přísad.

Ingredience:

• sada kuřecí polévky - 350-400 g;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• malé nudle - 3-4 polévkové lžíce. lžíce;
• čerstvý kopr - malá parta;
• pepř - 3-4 ks;
• sůl - podle chuti;
• chilli paprička - volitelné a podle chuti.

Jak udělat kuřecí polévku bez brambor

1. Polévkovou soupravu důkladně omyjte a dejte do hrnce. Naplňte 2 litry studená voda, přivést k varu. Při vaření kuřecí polévky doporučujeme první vývar scedit a ptáčka znovu uvařit. Tato metoda pomůže nejen učinit polévku méně kalorickou, ale také se zbavit různých škodlivých látek obsažených v kuřecím mase z obchodu.
   
2. Do vroucí tekutiny vložíme celou oloupanou cibuli a kuličky pepře. Vývar vařte na mírném ohni asi 15-20 minut.
   
3. Dále přidejte mrkev, oloupanou a nakrájenou na tenké plátky (nebo nakrájenou na malé kostičky).
   
4. Milovníci pikantnosti mohou potěšit své chuťové buňky feferonkami, které hotovému pokrmu dodají pikantnost. Standardní recept na kuřecí polévku můžete v případě potřeby také zpestřit zelenými fazolkami, paprikou, zeleným hráškem nebo celerem.
   
5. 10-15 minut po přidání mrkve (až změkne) přidejte nudle a pokračujte ve vaření, dokud nebudou těstoviny hotové (asi 5 minut). Dále téměř hotovou polévku dosolíme.
   
6. Na konci vaření vyjměte cibuli z pánve. Přidáme nadrobno nasekaný kopr.
   
7. Hotovou kuřecí nudlovou polévku nalijeme do misek.
   

Talíř horkého vývaru je skutečným potěšením v chladném období. Dobrou chuť!

Kuřecí nudlová polévka je nejjednodušší a nejjednodušší polévka. Tato chutná a vydatná polévka je velmi užitečná pro obnovu imunitního systému, nachlazení a chřipku. Možností, jak takovou jednoduchou kuřecí polévku připravit, je mnoho, web Povareshka se s vámi rád podělí o ty nejlepší recepty na kuřecí nudlovou polévku!

Jednoduchá kuřecí nudlová polévka s bramborem

Ingredience:

• kuře - 500 g;
• brambory - 2-3 ks;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 střední cibule;
• nudle - 40 g;
• petržel - bude stačit půl svazku.

Kuřecí polévka s nudlemi a bramborem - recept krok za krokem s fotkou:

V velký kastrol zalijeme asi 2 litry vody. Přidejte kuře a podle chuti osolte (asi půl lžičky). Čím větší kuře, tím bohatší bude vývar a chutnější kuřecí polévka. Pro přípravu klasické kuřecí nudlové polévky je lepší vzít si domácí kuře, polévka tak bude mnohem chutnější a samozřejmě chutnější!

Kuře uvařte a nezapomeňte sejmout pěnu, která se při vaření kuřete objeví. Jakmile je kuře uvařené, vyjměte kuře z vývaru. Kuřecí vývar přecedíme.
Připravte zeleninu. Veškerou zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidejte mrkev a cibuli do kuřecího vývaru. Pět minut po uvaření přidejte nadrobno nakrájené brambory a po dalších 5 minutách přidejte nudle. Pokrm vařte, dokud nejsou brambory zcela uvařené.

Kuřecí maso oddělte od kostí a nakrájejte na kostičky, kuřecí maso přidejte do polévky. Počkejte, až se vaří a stáhněte z ohně. Posypeme nasekanou petrželkou.

Kuřecí polévka s nudlemi a jogurtem

Vyzkoušejte další neobvyklý recept na kuřecí a nudlovou polévku, ochucenou mléčným jogurtem. Zahrnuto v tomto domácí polévka Kuře obsahuje jogurt, kopr a vejce. Připravuje se bez přidání zeleniny.
Poznámka: Mnoho hospodyněk přidává do hotového jídla kostku bujonu, aby byla kuřecí polévka chutnější. Takto však tekutý horký pokrm získá chuť více podobnou „umělému“. Kostka bujonu nahradí běžný kopr, zvýrazní vůni kuřecího masa.

Složení produktu:

• kuře - 300 gr.;
• nudle - 20 gr.;
• kopr - 0,5 svazku;
• černý pepř - 0,5 lžičky;
• jogurt - 200 g;
• vejce - 2 ks;

Recept na neobvyklou kuřecí polévku s nudlemi a jogurtem:

Nejprve vyjměte vejce a jogurt z lednice a zahřejte je na pokojovou teplotu.
Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě (stačí asi 1/2 lžičky soli), hotové maso vyjmeme z vývaru. Chcete-li získat čirý vývar, je třeba jej přecedit.
Do kuřecího vývaru přidejte nudle a vařte do měkka. Po 5-10 minutách sundejte pánev z plotny a nechte vychladnout.

Dále dobře rozšleháme vejce a jogurt a smícháme s vychladlým vývarem. Směs by měla být přidávána velmi pomalu, za stálého míchání. Pokud do vroucího vývaru přidáte vaječno-jogurtovou směs, pokrm se samozřejmě nestane jedovatým, ale vejce se uvaří a zkazí vzhled. Všechno! Kuřecí nudlová polévka s jogurtem je téměř hotová! Zbývá poslední dotek.

Kopr omyjeme a nasekáme, přidáme do polévky a vložíme zpět na sporák. Můžete použít suché stonky kopru, ale v tomto případě by měl být kopr přidán do pokrmu současně s nudlemi. Za stálého míchání trochu povařte a snažte se nepřivést k varu, protože riziko, že dostanete čínskou kuřecí polévku, je stále vysoké.
Lehká studená kuřecí polévka je připravena k podávání. Aby bylo jídlo chutnější a uspokojivější, můžete přidat kousky kuřete a ozdobit citronem.

Kuřecí polévka s nudlemi a rajčaty

Požadované produkty:

• rajčata - 1 kg;
• cibule - 1 hlava;
• nudle - 30 g;
• mléko - 150 ml;
• cukr - 1 kávová lžička.

Recept na kuřecí polévku s kuřecím masem a rajčaty:

Rajčatová polévka s kuřecím masem je rychlá a jednoduchá na přípravu. Tento recept na rajčatovou polévku je vhodný pro přípravu, pokud máte rádi teplá jídla s rajčaty.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smažíme na oleji spolu s nudlemi, dokud nejsou nudle dozlatova.

Poté rajčata omyjte a nakrájejte na malé kousky, nebo to udělejte ještě jednodušeji a rychleji: protáhněte je mixérem nebo elektrickým mlýnkem na maso. Pokud chcete, aby byla rajčatová krémová polévka jemná, rajčata nejprve oloupejte. Chcete-li to provést, vložte jej na pár minut do vroucí vody a rychle odstraňte kůži nožem. Nadrobno nakrájená rajčata nebo rajčatovou šťávu smícháme s osmaženými nudlemi a cibulí. Aby rajčatová krémová polévka s kuřecím masem a nudlemi nebyla kyselá, přidejte sůl a trochu cukru.

Nakonec přidáme teplé mléko. Všechno! Recept na rajčatovou krémovou polévku je velmi jednoduchý a připravíte ho za pouhých 15 minut.
Místo mléka můžete použít zeleninový vývar, nebo jen přidat vodu. V druhém případě bude rajčatová polévka libová. Na ozdobu a také dochucení rajčatové polévky můžete použít snítku petrželky nebo pár lístků bazalky.

Kuřecí nudlová polévka v pomalém hrnci

Podívejte se, jak připravit rychlou a lahodnou kuřecí nudlovou polévku v pomalém hrnci

- velmi naplňující a chutná polévka. Lehký vývar, trocha kuřete, mrkev, cibule, brambory a trocha nudlí je výborná kombinace, která potěší snad každého. Tato polévka osloví dospělé i děti. Místo nudlí můžete použít jiné těstoviny.

Ingredience

• voda 2 l
• kuřecí fileta 500 g
• brambor 250 g
• vermicelli 100 g
• cibule 1 PC. střední velikost
• mrkev 100 g
• sůl
• mletý černý pepř
• Bobkový list

Množství ingrediencí je uvedeno pro vaření v třílitrovém hrnci.

Příprava

Nejprve si musíme uvařit vývar. Na vývar používám kuřecí řízek, i když z řízku se samozřejmě vývar většinou nevaří, protože... stojí to víc, ale dává vývaru méně chuti a bohatosti. Nemám však moc ráda příliš bohatý, tučný vývar a s filetem se mi mnohem snáze pracuje (nemusíte ho čistit, nezůstane žádný odpad). Pokud chcete vařit opravdu vydatný kuřecí vývar, měli byste použít celé kuře nebo kuře, musíte ho vařit 1,5–2 hodiny na mírném ohni.

Kuřecí řízek tedy omyjte a nakrájejte na středně velké kousky.

Nalijte studenou vodu do pánve a vložte do ní kuře.

Přiveďte k varu vysoká palba, poté snižte teplotu téměř na minimum a vařte asi 20 minut, přičemž pravidelně odstraňujte pěnu.

Pokud chcete, aby vaše maso bylo chutné, musíte ho osolit, jakmile se uvaří, a pokud chcete, aby bylo krásné čirý vývar, pak je třeba na konci vaření přidat sůl. Když se voda vaří, je vhodné nezakrývat pánev poklicí, pak bude vývar průhledný.

Zatímco se kuře vaří na pánvi, připravte si zeleninu do polévky. Tady jsou, čekají na mě.

Tři mrkve na středním struhadle.

Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do předehřáté pánve slunečnicový olej pro smažení na střední výkon. Jak jste si mohli všimnout, cibuli většinou nakrájím na čtvrtkolečka. Trochu osolíme.

Po 3 minutách přidáme k cibuli mrkev, která je do polévky dobrá jen orestovaná, obyčejná vařená mrkev obecně není dobrá. Mrkev vydává barvu a chuť pouze při pečení. Po dalších 3 minutách sundejte pánev z plotny.

Brambory nakrájíme na měsíčky nebo kostky.

Když je kuře uvařené, vyjměte kousky masa z vývaru. Trochu je vychladíme a nakrájíme na středně velké kousky.

Do vroucího vývaru přidejte brambory.

Po 10 minutách přidejte cibuli, mrkev a kuřecí maso.

Dále přidejte nudle a míchejte, aby se neslepily.

Nyní byste měli polévku podle chuti osolit a opepřit (podle chuti můžete přidat bobkový list). Vařte tak dlouho, jak je uvedeno na balení nudlí mínus 1 minuta. Pánev sundáme ze sporáku, pár minut počkáme a můžete zavolat členy domácnosti ke stolu na oběd. Mimochodem nudle nezůstanou nedopečené, není třeba se bát, dovaří se až vychladnutím.

Připraven. Nalijte do talířů a posypte bylinkami. Dobrou chuť!

1. nudle - 5 polévkových lžic.
2. brambor - 3 ks.
3. kuřecí prso - 350 g.
4. mrkev - 1 PC.
5. bílá cibule - 1 PC.
6. bobkový list - chuť
7. sůl - chuť
8. Černý pepř - chuť

Jak vařit