Mnozí slyšeli název ovoce „fík“ a vyzkoušeli tento sladký produkt. Jeho velikost není příliš velká - jako středně velké jablko. Plody rostou na velmi vysokém stromě, dosahují dvaadvaceti metrů na výšku. Strom je silný a mocný. Strom žije a plodí až čtyři sta let. Rostlina je nenáročná a dokáže plodit bez sebemenší péče. To je skutečný zázrak. Léčivé vlastnosti fíků byly dobře prozkoumány.

K jídlu se používají pouze plody fíků. K léčebným účelům se využívá také kůra a listy stromu. Ovoce roste v zemích s teplým a mírným klimatem. Existuje asi pět set různých odrůd fíků, které se liší tvarem, barvou a šťavnatostí plodů.

Je známo mnoho dalších názvů - fíkovník, fíkovník, vinný strom. Zmínka o vinotéce se nachází v Bibli a naši předkové se zakrývali fíkovým listem. Čerstvé ovoce moc dlouho nevydrží, proto se nejčastěji konzumuje sušené nebo sušené. Při vaření jsou fíky skutečnou pochoutkou, která se používá v mnoha dezertech a pečivu.

Jaké jsou výhody čerstvých bobulí vína:

• má příznivý vliv na stav jater;
• pomáhá zvyšovat hemoglobin;
• léčí onemocnění ženské genitální oblasti;
• pomáhá zmírnit záchvat bronchospasmu;
• pomáhá překonávat nachlazení a infekční onemocnění.

Sušené ovoce je také neméně užitečné:

• čistí střeva od škodlivých toxinů;
• jako pomocná terapie při nachlazení;
• nepostradatelný pro játra;
• pomáhá při anémii a pomáhá zvyšovat hladinu hemoglobinu;
• osvědčený lék na tachykardii;
• antitusický účinek.

Složení plodů vinné révy

Fíky mají příjemnou chuť v jakékoli podobě. Ovoce neztrácí své prospěšné vlastnosti ani vysušené, ani vysušené. Obsah cukru v sušeném ovoci je o něco vyšší než v čerstvém. Ovoce se od mnoha druhů ovoce liší svým chemickým složením.

Fíky jsou bohaté na následující minerály a prvky:

• sodík;
• draslík;
• vápník;
• měď;
• žehlička;
• mangan;
• zinek;
• selen.

• vitamín E;
• vitamín K;
• vitamín C;
• vitamín A;
• thiamin;
• riboflavin;
• pyridoxin;
• kyselina pantothenová;
• foláty.

O vitamínech v petrželce

Výhody fíků pro lidské tělo

Fíky jsou nejen velmi chutné, ale mají také mnoho léčivých vlastností. Konzumací jednoho ovoce denně pokryjete svou denní potřebu vitamínů a minerálů. Ovoce je skutečnou spásou pro lidi s nízkou imunitou. Hlavní výhody konzumace fíků lze identifikovat:

• zlepšuje se kontraktilní funkce srdce a srdečního svalu;
• krevní tlak se stabilizuje;
• snižuje se riziko vzniku trombózy a tromboflebitidy;
• cholesterolové plaky v krevních cévách se rozpouštějí;
• zlepšuje se fungování gastrointestinálního traktu;
• účinné v boji proti helmintům;
• má expektorační schopnost;
• účinný v další terapii astmatu a bronchospasmu;
• zabraňuje výskytu a rozvoji rakoviny;
• má antistresové schopnosti;
• normalizuje spánek;
• snižuje hladinu cukru v krvi;
• má schopnost hojení ran;
• užitečné během těhotenství;
• pomůže při bolestivé menstruaci;
• vynikající produkt pro dietní výživu;
• pomáhá posilovat kosti;
• pomáhá vyrovnat se s očními chorobami souvisejícími s věkem;
• nezbytné pro zdraví mužů.

Jak jíst fíky

Na trhu, mezi množstvím ovoce, musíte umět vybrat ten správný fík. Dbejte na jeho barvu, velikost, správný tvar a měkkost.

Nezralé ovoce vám gastronomický požitek nepřinese. Přezrálé ovoce bude také bez chuti. Pokud jste přesto koupili ne zcela zralé ovoce, musíte ho upéct s medem a ořechy. Nebo můžete přidat med a dát do lednice připravit náplň do koláčů.

Pokud nemáte žádné kontraindikace pro konzumaci fíků, můžete je bezpečně zavést do svého jídelníčku. Ovoce si dobře poradí s pocitem hladu a dokáže nahradit sladkosti. Jelikož se fíky nepřeváží čerstvé, dostáváme je nejčastěji ve formě sušených plodů. Před použitím se doporučuje nechat je odstát ve vodě a trochu nabobtnat. Fíky jsou připraveny k jídlu. Využijete ho při pečení koláčů a přípravě dezertů, výrobě tinktur nebo přidávání do těst na různé cukrářské výrobky.

Fíkové listy

Fíkové listy jsou pro léčebné účely nepostradatelné. Kyseliny, které obsahují a esenciální olej aby byly velmi užitečné. Celé léto a až do poloviny podzimu se doporučuje sušit listy plodů na tmavém, větraném místě. Listy je třeba chránit před navlhnutím a zajistit, aby nevysychaly. Pokud vyschne, mnoho prospěšných vlastností se ztrácí. Listy lze skladovat na suchém místě dva až tři roky.

O pomerančové kůře a jejích blahodárných vlastnostech

Připravený odvar nebo nálev je velmi účinný na svrab, zánětlivá kožní onemocnění, vředy, nachlazení. Při vtírání do pokožky hlavy můžete zastavit proces vypadávání vlasů. Na čerstvé rány se používají obklady z listů. Rány se rychle hojí, dokonce i za přítomnosti hnisavých procesů. Fíková semínka jsou účinná při zácpě. Pokud budete užívat deset až patnáct semínek po dobu tří až čtyř dnů, můžete se zbavit zácpy.

Léčba onemocnění plody fíků

Ovoce je na druhém místě v obsahu draslíku. To umožňuje použití ovoce k podpoře lidí s vážnými kardiovaskulárními chorobami. Fíky se také používají v následujících situacích:

• v případě otravy a intoxikace těla;
• pro poruchy trávení;
• jako prostředek proti chronické únavě;
• s hypertermií, zejména u dětí;
• během nedostatku vitamínů;
• pro tromboflebitidu a blokády krevních cév;
• při nachlazení;
• pro nefropatie;
• s plešatostí;
• pro obezitu všech stupňů;
• s vyčerpávajícím, černým kašlem.

Ovoce není vždy k dispozici, ale jeho prospěšné látky je možné získat kdykoli. V lékárně se prodává fíkový sirup, který má užitečné vlastnosti:

• aktivuje chuť k jídlu;
• pomáhá při revmatismu;
• překonává zánětlivé projevy na kůži;
• má příznivý vliv na zdraví žen.

Sušené kousky vinných bobulí mohou zcela nahradit i ty nejchutnější sladkosti.

Všechny ženy chtějí být krásné a fíkovník jim v tom pomáhá, pokud se přidává do masek a pleťových vod:

• vyhlazuje vrásky;
• hydratuje a tonizuje pokožku;
• čistí pokožku od zánětů a vyrážek;
• posiluje nehty a vlasy;

Výhody produktu pro děti

Pokud je tělo dítěte náchylné k zácpě, pak zavedení fíků do stravy pomůže vyrovnat se s tímto problémem. Racionální konzumace fíků v dětské výživě je prevencí velkého počtu nemocí:

• anémie;
• trávicí dysfunkce;
• zánětlivé procesy na kůži;
• aktivuje mozek a duševní funkce.

Kontraindikace pro konzumaci ovoce

Kontraindikace konzumace fíků by měly být podrobně probrány. Indikací ke konzumaci fíků je mnohem více než kontraindikací. Ale také existují. Fíky mohou být škodlivé pro následující nemoci:

Diabetes

00:42

Fíky jsou plody fíkovníku, který patří do rodu Ficus. Je považována za nejstarší kulturní rostlinu pěstovanou lidmi.

Nejprve se začal pěstovat v Arábii, poté se rozšířil do Egypta a Sýrie, odkud se dostal do Evropy a Ameriky. Dnes ji lze nalézt podél celého pobřeží Středozemního a Černého moře a také na Kavkaze.

Plody rostliny jsou v Bibli mnohokrát zmíněny a její listy zakrývaly nahotu prvních lidí, Adama a Evy.

Podívejme se blíže na to, jaké jsou výhody a poškození fíků pro tělo, jaké jsou hlavní prospěšné vlastnosti a kontraindikace tohoto ovoce.

Užitečné vlastnosti čerstvé a sušené

Chemické složení fíků je bohaté a nasycené, který určuje řadu prospěšných vlastností pro lidský organismus. Obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a organických kyselin.

Týká se to především sušených fíků, protože je téměř nemožné najít čerstvé - rychle se kazí, což ztěžuje přepravu.

Jaké jsou výhody sušených a čerstvých fíků pro muže a ženy? Obecně prospěšné vlastnosti jsou:

• posiluje imunitní systém;
• zlepšuje trávení;
• pomáhá při zácpě;
• čistí tělo od toxických látek;
• posiluje srdeční sval a krevní cévy;
• normalizuje krevní tlak;
• posiluje kosti;
• pomáhá v boji proti chřipce, kašli a nachlazení;
• posiluje vlasy a pokožku;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi.

Fíky mají vysoký obsah kalorií a živin. Dokonale přeruší pocit hladu a zároveň dodá celou řadu látek nezbytných pro lidský organismus.

Pokud vás zajímají podrobné informace, přečtěte si naši publikaci.

Tento článek je o prospěšných vlastnostech zelené cibule pro lidské tělo.

A v tomto článku o výhodách a škodách, které mohou čerstvá rajčata přinést lidskému zdraví.

Pro zdraví mužů

Výhody pro muže jsou ve speciálních aktivních látkách, které zvyšují mužskou výkonnost a bojují proti impotenci.

Na východě bylo toto sušené ovoce přírodním afrodiziakem a muži jej aktivně využívali v sušené i čerstvé formě.

K tomu pravidelná konzumace plodů fíkovníků pomáhá v boji proti adenomu prostaty.

Pro ženy

Výhody pro ženy lžou vysoký obsah kalorií v sušeném ovoci.

Příznivé vlastnosti fíků pro hubnutí spočívají v tom, že používá se při dietě, protože i malé množství vyživuje tělo a doplní nedostatek důležitých látek, což je důležité zejména při hladovkách.

Navíc tento produkt bojuje s křečovými žilami, na které jsou náchylné milovnice vysokých podpatků. Posiluje stěny krevních cév a činí je pevnými a elastickými.

Prospěšné pro ženské pohlavní orgány poskytuje antiseptický účinek a pomáhá eliminovat plísňové a bakteriální infekce.

Pro děti

Výhody pro děti jsou: velké množství vitamíny. To umožňuje tělu dítěte plně se rozvíjet a podporovat zdravý růst.

Toto sušené ovoce slouží jako užitečná náhrada sladkostí., zlepšuje trávení a zvyšuje odolnost vůči nemocem a kaše z čerstvého ovoce jsou vhodné i pro kojence.

Pro těhotné a kojící ženy

Zvláštní pozornost si zaslouží výhody pro těhotné ženy. Ovoce napomáhá normálnímu vývoji plodu zajištěním přísunu potřebných látek.

Těhotné ženy často trpí zácpou, a toto sušené ovoce je přírodní projímadlo, což usnadňuje stolici.

žena potřebujete vysoké množství , který se nachází ve vysokých koncentracích ve fících a nahrazuje mléčné výrobky při intoleranci laktózy.

Zvyšuje syntézu mateřského mléka a zlepšuje jeho kvalitu a nutriční vlastnosti.

Program „Žijte zdravě!“ vypráví o léčivých vlastnostech fíků, jak je vybírat, skladovat a připravovat:

Jak používat

Čerstvé fíky je velmi obtížné získat., takže je třeba vzít v úvahu pouze sušené ovoce. Konzumují se jako běžné ovoce, ale je lepší je zalít vroucí vodou nebo spařit horká voda změkčit.

Fíky se přidávají do různých pokrmů. Hodí se k vepřovému masu, drůbeži, šampaňskému a bílému vínu.

Džemy a kompoty se připravují z čerstvého nebo sušeného ovoce, džem a víno. V čem léčivé vlastnosti fíky se prakticky neztratí.

Nebezpečí a kontraindikace

Před použitím si přečtěte kontraindikace. Fíky se nedoporučují v následujících případech:

Kromě toho je v některých případech možná individuální nesnášenlivost složek tohoto produktu.

Dlouhodobé užívání ve velkém množství může způsobit žaludeční nevolnost, protože přípravek je přírodní projímadlo.

etnověda

Takže teď víme, jestli jsou fíky zdravé. Není to však jen užitečný potravinářský produkt, ale také lék, který našel uplatnění lidová medicína:

• pro impotenci. V noci vložte 2 sušené ovoce do sklenice horkého mléka. Ráno se sní ovoce a vypije se mléko. Produkt pomáhá zvýšit mužskou sílu a zbavit se impotence;
• lék na nachlazení. Na 1 sklenici mléka vezměte lžíci medu, máslo a rozmačkané fíky. Smíchejte všechny přísady a vezměte půl sklenice pokaždé před jídlem. Přípravek pomáhá v boji proti nachlazení, odstraňuje škodlivé látky z těla a zlepšuje chuť k jídlu při nemoci;
• proti abscesům. Sušené ovoce zapařené v mléce se aplikuje na místo abscesu. Fíky mají antiseptické vlastnosti, takže při místní aplikaci účinně bojují proti infekcím;
• během diety. Při hubnutí se fíky používají k utišení hladu a doplnění výživových nedostatků. Při velkém hladu postačí sníst 1 sušené ovoce. Tím na chvíli zaženete svůj hlad. Při hubnutí byste neměli sníst více než 3 kousky denně.

Jak si vybrat

Čerstvé ovoce se zde neprodává., protože jeho trvanlivost je pouze několik hodin po sběru.

Pokud je v akci, je s největší pravděpodobností zpracována s konzervanty, které mohou tělu škodit, proto je lepší se takovému nákupu vyhnout.

Dá se koupit v letoviscích v Turecku a na Kavkaze. Tam se fíkovník pěstuje a jeho plody jsou okamžitě dodávány čerstvé na trhy.

Sušené sušené ovoce by měl mít béžový nebo světle hnědý jednotný odstín. Povoleno bílý povlak, což je glukóza. Plody by měly být měkké na dotek a vypadat zploštělé.

Tvrdé nebo kyselé sušené plody naznačují, že překročily dobu použitelnosti a neměly by se konzumovat.

Domácí recepty

Fíky lze použít k přípravě sladkých a lahodných domácích pokrmů.

Fíky jsou velmi starou plodinou. Má také další názvy: „fík“, „fík“, „vinné bobule“. Jeho plody je zvykem sušit, protože čerstvé dlouho nevydrží. Ne každý však přemýšlel o tom, zda byly zachovány léčivé vlastnosti produktu a jaký je mezi nimi rozdíl.

Z čeho jsou fíky?

Složení bobulí vína závisí na stupni zralosti a klimatických podmínkách růstu. Čerstvé ovoce je bohaté na užitečné látky, včetně vitamínů:

• pyridoxin(V 6);
• kyselina pantothenová(V 5);
• retinol (A);
• beta-karoten;
• kyselina listová (B9);
• thiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• ekvivalent niacinu (RR);
• kyselina askorbová (C).

Nejvíce vitamínů obsahují fíky(0,13 mg) a (4 mg). Nedostatek kyseliny askorbové v těle vede k únavě, bolestem hlavy, svalů a častým nachlazením. Nedostatek kyseliny pantotenové má za následek rozmazané vidění, nespavost, deprese, vypadávání vlasů, slabost a nízký krevní tlak.

Fíky obsahují následující prvky:

• žehlička(3,2 mg);
• draslík(190 mg);
• hořčík (17 mg);
• vápník (35 mg);
• fosfor (14 mg);
• sodíku (18 mg).

Skvělý obsah draslík dělá z bobulí vína nepostradatelného pomocníka při vysokém krevním tlaku a alergiích. Tato makroživina je nezbytná pro kardiovaskulární systém, stimuluje myšlenkové pochody a je prostě nezbytná pro normální fungování svalů.

Kalorický obsah čerstvých fíků listy 55 kcal. Sacharidy – 12 g. Bílkoviny obsahují 0,7 g, tuky – 0,2 g.

Kalorie v sušeném ovoci mnohem více - 255 kcal.
Čerstvé fíky bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamín B5 - 8% ( ve 100 g od denní norma ); vitamín B6 - 6,5 %; draslík - 7,5 %, hořčík - 4,2 %; vápník - 3,5%, železo - až 18%, hodně vlákniny - 12,5%.

Sušené fíky bohaté na následující vitamíny a minerály: vitamín B1 a B2 po 5 %. (z denní normy 100 g produktu); vitamín PP - 6%; draslík - 28,5 %; hořčík - 15 %; vápník - 14,5 %; fosfor - 8,5 %. Hodně vlákniny – 90 %.

Kolik fíků můžete sníst denně?

• Norma čerstvé fíky pro dospělou osobu se uvažuje 5-10 bobulí denně (50 - 100 g).
• Množství sušených fíků je menší: 3 - 5 bobulí denně (30 - 50 g)

Množství sušených fíků je menší, protože zvyšuje vitaminové a nutriční složení a také zvyšuje obsah kalorií a množství sacharidů.

Rozdíly mezi čerstvými a sušenými fíky

Plody tohoto stromu lze nejčastěji vidět v sušené formě, protože čerstvé se neskladují po dlouhou dobu. Neztrácejí své léčivé vlastnosti, naopak získávají nové. V sušeném ovoci se zvyšuje množství fosforu, draslíku, vápníku, hořčíku a vlákniny, ale snižuje se obsah vitamínů B5, B6, B9, C.

Je třeba vzít v úvahu, že během procesu sušení se v nich zvyšuje množství cukru. Obsah kalorií ve 100 g produktu se tak zvýší na 257 kcal a množství sacharidů se zvýší na 60 g. (na 100 g výrobku). Plak vytvořený na sušených bobulích obsahuje glukózu, fruktózu, lysin a mnoho dalších látek a kyselin důležitých pro tělo. Tyto fíky jsou méně vybíravé a lze je skladovat po dlouhou dobu.

Další podrobnosti o rozdílech ve složení čerstvého ovoce od sušeného naleznete v tabulkách:

Prospěšné vlastnosti

Produkt má řadu léčivých vlastností:

• dobré pro kardiovaskulární systém;
• je prevencí proti mrtvici a infarktu;
• obnovuje sílu;
• urychluje proces obnovy buněk;
• odstraňuje škodlivé látky z těla;
• má močopudné a projímavé účinky;
• ředí krev;
• stimuluje střevní motilitu;
• snižuje tělesnou teplotu;
• zmírňuje bolest;
• normalizuje procesy nervový systém;
• zlepšuje náladu;
• má protizánětlivý účinek;
• zastavuje vypadávání vlasů;
• dělá nehty silnější;
• pomáhá zotavit se z nemoci;
• bojuje s emočními výbuchy během PMS;
• posiluje erektilní funkce u mužů.

Šťáva z fíků se používá k léčbě kožních a plísňových patologií. Fíky se aktivně používají v kosmetologii a parfumerii. Jeho extrakt se nachází v produktech na tělo a obličej.

Tak, fíky jsou zdravé pro: kardiovaskulární systém díky obsahu v ovoci draslík; pro prevenci a léčbu onkologie díky obsahu na obr benzaldehyd(látka bránící množení rakovinných buněk. Obsahuje antioxidanty(mají protizánětlivé vlastnosti) a alimentární vláknina(příznivě působí na trávicí systém).

Indikace

Díky jedinečnému složení bobulí vína je cenné pro lidi trpící následujícími nemocemi:

• ateroskleróza;
• hypertenze;
• tromboflebitida;
• křečové žíly;
• bronchitida;
• tracheitida;
• anémie;
• Deprese;
• prostatitida;
• tachykardie;
• angina pectoris;
• stres;
• stomatitida;
• gastrointestinální poruchy;
• zánět genitourinárních orgánů;
• Černý kašel;
• rány a popáleniny.

Dužina z ovoce se používá jako prostředek na hojení ran. Kousek čerstvých nebo suchých fíků přiložený na postižené místo si poradí s bolestí zubů a zánětem dásní. Vinné bobule odstraňuje sucho v ústech a nevolnost. Doporučuje se používat ke zmírnění syndromu kocoviny.

Plody fíků jsou zobrazeny pro ženy a muže s nízkým libidem. Koneckonců, bobule této rostliny jsou považovány za vynikající afrodiziakum, které vyvolává vášeň.

Džemy a zavařeniny se vyrábí z čerstvých bobulí – které jsou navíc velmi zdravé

Pro koho jsou fíky kontraindikovány?

Lidé trpící následujícími patologiemi mají zakázáno konzumovat fíkové plody:

• pankreatitida;
• diabetes;
• zánět žaludku;
• peptické vředy;
• žlučové kameny;
• obezita;
• enteritida;
• dna;
• nízká srážlivost krve.

Ve vzácných případech může individuální nesnášenlivost způsobit odmítnutí konzumace fíků. Navzdory skutečnosti, že fíky jsou považovány za vynikající dietní produkt, neměli byste jíst příliš mnoho ovoce. To může mít opačný účinek.
Vzhledem k vysokému obsahu kalorií a vlákniny, zejména v sušených fících, může ovoce poškodit lidi s urolitiázou a také osoby s exacerbací gastrointestinálních onemocnění.

Výhody fíků pro lidské tělo

Fíky jsou zvláště prospěšné pro dýchací systém; srdce a cévy, trávicí systém.

Dýchací systém

Při nachlazení a kašli je třeba připravit odvar s mlékem. Terapeutický kurz je 2 týdny. Tento lék odstraňuje záchvaty kašle, zmírňuje horečku a zvyšuje odolnost imunitního systému vůči infekčním onemocněním.

1. Měli byste vzít 300 ml kvality kravské mléko(nejlépe tučný) a zahřejte ho ve smaltované misce.
2. Vložte 4 střední fíky do hrnce s mlékem a vařte. Používá se čerstvé i sušené ovoce.
3. Poté musíte pánev zakrýt víkem a udržovat směs na nízké teplotě po dobu půl hodiny. V tomto případě se objem kapaliny sníží třikrát.
4. Dále zabalte nádobí a nechte je, dokud úplně nevychladnou. Po 3-4 hodinách je odvar hotový.
5. Pijte ho ráno, na oběd a večer, půl sklenice před jídlem.
6. Lék uchovávejte v uzavřené sklenici v lednici. Každý den je třeba připravit nový odvar.

Tento odvar změkčuje hrdlo a zmírňuje kašel při bronchitidě, tracheitidě a nachlazení.

Kardiovaskulární systém

Minerály (hořčík, draslík), které tvoří fíky, jsou stavební materiál pro svalovou tkáň. Podporují srdeční činnost a odstraňují mnoho patologií spojených s fungováním krevních cév. Ficin ředí krev, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu a snižuje riziko vzniku krevních sraženin.

Pro posílení kardiovaskulárního systému se doporučuje pít infuzi vinných bobulí.

Připravte a vezměte si to následovně:

1. Je nutné nalít 50 g sušeného ovoce se sklenicí teplé vody.
2. Po 6 hodinách bobule odevzdají tekutině všechny své prospěšné látky.
3. Tato infuze by se měla pít po celý den v malých porcích před jídlem.
4. Průběh léčby je 10-12 dní. Bobule nemusíte vyhazovat, ale sníst.

Tento lék sníží riziko rozvoje aterosklerózy, trombózy a tachykardie.

Léčba gastrointestinálních onemocnění s fíky

Plody, zvláště sušené, jsou velmi prospěšné pro činnost trávicích orgánů. V případě otravy fíky díky obsaženým enzymům odstraňují z těla jedy a toxiny a obnovují střevní mikroflóru. Vysoký obsah vlákniny umožňuje použití ovoce k odstranění zácpy a zlepšení funkce střev.

Pro střevní atonii můžete použít následující recept.

Je potřeba sbírat:

• fíkové plody – 200 g;
• švestky – 400 g;
• sušené meruňky - 100 g;
• rozinky - 100 g;
• extrakt ze šípků – 100 ml;
• med - 200 g;
• tráva senna - 50 g.

Jak připravit a vzít:

První čtyři ingredience umelte na mlýnku na maso, přidejte med a šípky a také nasekanou bylinku senna. Poté směs dejte do nádoby a uchovávejte v chladničce. Užívejte jednu lžíci ráno před snídaní a večer před spaním.

Fíky se také používají při gastritidě. Jakmile se dostane do žaludku, obalí sliznici a chrání ji před dráždivými účinky přicházející potravy. To umožňuje snížit intenzitu zánětlivého procesu vyskytujícího se uvnitř a dokonce dosáhnout významného úspěchu při zlepšování zdraví orgánu.

Fíky na onemocnění jater a žlučníku

Fíky jsou vynikajícím krvetvorným prostředkem. Proto je jeho užívání vhodné při onemocnění jater. Pro zlepšení funkce jater radí tradiční medicína konzumovat fíkové mléko. Mělo by to být připraveno tímto způsobem. 50 gramů fíků louhujte nebo mírně povařte ve sklenici horkého mléka alespoň pět hodin. Když vše vychladne, rozdrťte v mixéru a vypijte.

Pro dyskinezi žlučových cest, tvorbu kamenů v nich, cholecystitidu se používá následující léčba.

Musíte si připravit jejich směs komponenty:

• fíky -1,2 kg;
• citrony - 0,5 kg;
• krystalový cukr - 0,5 kg;
• med - 7 polévkových lžic. lžíce

Připravte a konzumujte následovně:

Citrony oloupeme a spolu se slupkou je umeleme na mlýnku na maso. Fíky zpracujte stejným způsobem. Smíchejte všechny přísady. Vezměte lék před jídlem, 2-4 polévkové lžíce. lžíce.

Výhody a škody pro děti a těhotenství

Pokud vaše miminko není alergické na fíky, rozhodně byste je měli zařadit do dětského jídelníčku. Produkt zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu a stimuluje chuť k jídlu. Je to vynikající zdroj energie, která je pro rostoucí tělo tak nezbytná. Kyselina listová, která je jeho součástí, pomáhá posilovat imunitní systém, zdravé fungování srdce a cév a nervové soustavy. Stačí dát miminku pár sušených bobulí denně.

Doporučuje se, aby ženy v „zajímavé situaci“ konzumovaly fíky. V této době je nutné obohatit své tělo o užitečné látky pro normální fungování plodu. Díky minerálům a vitamínům obsaženým ve fících se normalizuje trávení těhotné dívky a snižuje se riziko vzniku anémie. Vzhledem k tomu, že užívání léků v tomto období je škodlivé, můžete nachlazení a kašel vyléčit pomocí fíků, které nemají negativní vliv na zdraví matky a nenarozeného dítěte.

Pokud těhotná žena hodně přibrala, doporučuje se zařadit do jídelníčku pouze čerstvé bobule. Před použitím je lepší poradit se s gynekologem.

Během kojení přípravek pomůže zlepšit laktaci. Fíky je však třeba konzumovat opatrně. Je nutné sledovat pohodu dítěte, protože se může vyvinout plynatost a kolika.

Čerstvé fíky jsou vynikajícím zdrojem železa pro tělo.

Jaké jsou výhody fíků pro muže?

Fíky najdete na pultech po celý rok, čerstvé nebo sušené. Pravidelná konzumace malých porcí ovoce může mít na organismus neocenitelný léčebný a preventivní účinek, včetně pozitivního glykemického efektu. Pokud fíky konzumujete příliš mnoho, dochází k nárůstu hladiny glukózy v krvi kvůli vysoké koncentraci přírodních cukrů v nich.

Ovoce obsahuje prvky, které posilují reprodukční zdraví mužů. Jedná se o zinek, hořčík, mangan a některé aminokyseliny. Fíky pomáhají v případech, kdy dochází k oslabení libida nebo předčasné ejakulaci. Kromě toho pečuje o zdraví a čistotu urogenitálního systému, zabraňuje šíření bakterií a jiných infekcí v jeho orgánech a zabraňuje vzniku zánětlivých procesů.

Fíky jsou bohaté na draslík a to jim pomáhá udržovat zdravé srdce a cévní systém u mužů, kteří trpí infarkty a mrtvicemi více než ženy. Látky obsažené v ovoci regulují arteriální tlak a nedovolí, aby její ukazatele stouply nad normu. Pektin v trávicím traktu absorbuje přebytečný cholesterol a odstraňuje jej z těla.

Jaké vlastnosti fíků přitahují ženy?

V dávných dobách se plodům připisovaly omlazující vlastnosti. A to není náhoda. Antioxidační vlastnosti fíků jsou dány vitamíny C, A, E a minerály v nich obsaženými jako zinek a selen.

Plody našly své uplatnění také v kosmetologii pro své čistící a regenerační účinky na pokožku. Na jejich základě průmysl vyrábí velké množství kosmetické výrobky různého druhu. Fíkové masky na obličej a vlasy jsou velmi oblíbené. Hydratují a obnovují pokožku, zbavují ji akné a černých teček.

Fíky zmírňují následky fyzického a nervového stresu, pomáhají relaxovat a obnovují výkonnost. Vitaminy skupiny B a kyselina listová obsažené v plodech činí z fíků nezbytný produkt během těhotenství a ve fázi plánování. Bohaté složení vitamínů a minerálů bude pro nenarozené dítě velmi užitečné.

Jen pár snědených sladkých plodů zažene hlad na dlouhou dobu. Pokud do svého jídelníčku zařadíte malé množství fíků, bude hubnutí mnohem pohodlnější. Naopak, pokud budete fíky jíst v příliš velkých porcích, můžete rychle přibrat. Vše závisí na množství.

Přípravky na bázi fíků

Plody fíků lze nalézt v některých farmaceutických přípravcích. Ano, jsou obsaženy v laxativu. Kafiol(Cafiolum), což je rostlinná sbírka tmavě hnědého odstínu. Používá se při zácpě různého původu. Kafiol je kontraindikován v případech vysoké citlivosti, střevní obstrukce, metroragie a trombózy mezenterické tepny. Neměl by se používat v posledním trimestru těhotenství. Kafiol se užívá perorálně v 0,5-1 briketách jednou nebo po dobu 1-2 týdnů v závislosti na patologii.

V prodeji je také fíkový sirup na bázi sorbitolu, jehož účinnou látkou je extrakt z fíkových plodů. Doporučuje se užívat jako doplněk stravy pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění, křečových žil a anémie. Dávkování musí předepsat ošetřující lékař. Mezi kontraindikace patří: těhotenství, kojení, přecitlivělost.

Úspěšně používán v lidovém léčitelství zelené fíkové listy. Slouží jako hlavní složka pro výrobu Psoberanu, léku, který léčí poruchy pigmentace a alopecia areata.

Botanický popis

Fíkovník je rostlina rodu Ficus z čeledi moruše.

Fíky jsou rostlina s velkými listy a hruškovitými plody na krátkých stopkách. Obsahují mnoho malých ořechů. Když se uřízne jakákoli část rostliny, vyteče mléčná míza.

Barva plodů se mění od žluté po černomodrou. Jejich velikost je srovnatelná s ořechem. Chuť plodů je středně sladká.

Rané odrůdy fíků dozrávají v polovině srpna, středně zrající na konci léta a pozdní fíky v září a říjnu. Fíkovník roste v mnoha oblastech s teplým klimatem: Krym, Asie, Indie, Turecko, Pákistán, Kavkaz.

Existuje mnoho odrůd fíků. Při správné péči se rostlina doma dobře vyvíjí. Dokáže vyprodukovat dvě sklizně ročně.

Jak sušit a skladovat

Norma sušených fíků není větší než 50 g denně

K sušení vinných bobulí potřebujete:

1. Fíky opláchněte a osušte na papíře nebo utěrce. Pokud plody překrojíte napůl, rychleji uschnou.
2. Fíky položte na mřížku na slunné a dobře větrané místo.
3. Přikryjte pod gázou proti hmyzu.
4. Po 4-6 dnech je proces sušení dokončen.

Použít můžete i troubu nebo domácí sušičku.

Čerstvě natrhané fíky nebudete moci dlouho skladovat, během jednoho dne se začnou kazit. Nejlepší místo uchovávání čerstvého ovoce je přihrádka na ovoce v chladničce. Pokud teplota v něm nestoupne nad 1 stupeň, bude možné produkt uchovat po dobu 1-2 týdnů.

Sušené ovoce je optimální skladovat při nízké teplotě a vlhkosti a mimo přímé sluneční světlo. Nejlepší je zabalit je do sklenic nebo nádob a umístit je s víčkem do lednice. Je třeba dbát na to, aby se na výrobku netvořila plíseň, proto byste měli fíky kontrolovat jednou týdně. Trvanlivost sušeného ovoce je 6 měsíců. V lednici se prodlužuje na 1 rok. Je pravda, že po rozmrazení ztratí fíky některé ze svých prospěšných vlastností.

1. Plody fíků musí být plně zralé a čerstvé.
2. Neměli byste jíst fíky, které voní kysele.
3. Před použitím je nutné výrobek důkladně omýt. Ovoce se doporučuje oloupat nebo namočit, aby povrch nebyl příliš tvrdý. Voda, ve které ležely bobule, se dá pít. Obsahuje užitečné látky.
4. Pro dítě je lepší ovoce rozpůlit a dužinu vydlabat malou lžičkou.
5. Sušené fíky lze vždy koupit v obchodě, takže je lepší neskladovat je doma, ale zakoupit je podle potřeby.
6. Po vysušení je třeba ovoce nakrájet. Pokud není šťáva, je sušena správně.

Fíky se hodí k masovým a zeleninovým pokrmům. Používá se k plnění drůbeže a přidává se do salátů. Produkt vám umožní přidat do vašeho každodenního jídelníčku pestrost a pikantní nádech východu.

Video o výhodách a škodách fíků

Jaké jsou prospěšné vlastnosti fíků, možná poškození a kontraindikace, jak si vybrat a uložit bobule a mnoho dalších zajímavých věcí v tomto videu:

Fíky - přínosy a škody pro lidské tělo

Nutriční hodnota, složení a obsah kalorií fíků

Fíky rostoucí na fíkovníku ( Ficus carica), což je subtropická opadavá rostlina rodu Ficus z čeledi moruše. Původně pocházeli ze západní Asie a Středního východu, nyní se pěstují v mírném podnebí po celém světě.

Fíky lze konzumovat buď čerstvé, nebo sušené, což ovlivňuje nutriční hodnota ovoce 100 gramů čerstvých (syrových) fíků tedy obsahuje (% doporučeného denního příjmu) ():

• Obsah kalorií: 74 kcal (4 %).
• Sacharidy: 19,2 g (6 %).
• Vláknina: 2,9 g (12 %).
• Tuk: 0,3 g (0 %).
• Bílkoviny: 0,7 g (1 %).
• : 142 IU (3 %).
• : 2 mg (3 %).
• Vitamín K: 4,7 mcg (6 %).
• Vitamín B6: 0,1 mg (6 %).
• Thiamin: 0,1 mg (4 %).
• Riboflavin: 0,1 mg (3 %).
• Kyselina pantothenová: 0,3 mg (3 %).
• Vápník: 35 mg (4 %).
• Hořčík: 17 mg (4 %).
• Draslík: 232 mg (7 %).
• Měď: 0,1 mg (4 %).
• Mangan: 0,1 mg (6 %).
• : 144 mg.

Při sušení se prospěšné vlastnosti fíků zvyšují. 100 gramů sušených fíků obsahuje (% doporučené denní dávky) ():

• Obsah kalorií: 249 kcal (12 %).
• Sacharidy: 63,9 g (21 %).
• Vláknina: 9,8 g (39 %).
• Tuk: 0,9 g (1 %).
• Bílkoviny: 3,3 g (7 %).
• Vitamín K: 15,6 mcg (19 %).
• Thiamin: 0,1 mg (6 %).
• Riboflavin: 0,1 mg (5 %).
• Niacin: 0,6 mg (3 %).
• Vitamín B6: 0,1 mg (5 %).
• Kyselina pantothenová: 0,4 mg (4 %).
• Vápník: 162 mg (16 %).
• Železo: 2 mg (11 %).
• Hořčík: 68 mg (17 %).
• Fosfor: 67 mg (7 %).
• Draslík: 680 mg (19 %).
• Zinek: 0,5 mg (4 %).
• Měď: 0,3 mg (14 %).
• Mangan: 0,5 mg (26 %).
• Omega-6 mastné kyseliny: 345 mg.

Výhody fíků pro lidské tělo

Fíky obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou nesmírně důležité pro zdraví různých tělesných systémů. Toto ovoce je snadnou, zdravou svačinkou a lze jej přidat do mnoha pokrmů pro zvýšení nutričního obsahu.

Jaké jsou tedy výhody fíků pro lidské tělo? Zde jsou některé z nejvýznamnějších zdravotních přínosů fíků:

1. Silný antioxidant

Fíky poskytují tělu velké množství antioxidantů. Protože oxidace postihuje téměř každý systém v těle, škody, které způsobuje, jsou spojeny s mnoha závažnými nemocemi, stárnutím a rakovinou. Vzhledem k tomu, že fíky jsou vysoce antioxidační potravinou, jejich konzumace pomáhá předcházet těmto stavům a nemocem ().

Některé druhy fíků obsahují více živin než jiné, ale většina je bohatá na polyfenoly, které pomáhají v boji proti oxidativnímu stresu (,). Tyto přírodní prospěšné látky jsou přítomny v dužině ovoce, slupce a listech ().

Výzkum také ukazuje, že správně sušené fíky mohou být ještě lepším zdrojem fenolických sloučenin a mají zvýšenou hladinu antioxidační aktivity ve srovnání s čerstvým ovocem nebo nesprávně sušenými protějšky ().

To je pravděpodobně důvod, proč byly fíky v celé historii uctívány. Snadno skladovatelné sušené fíky se již dlouho hodí při dlouhých cestách a suchých podnebích, které brání přístupu k čerstvému ​​ovoci.

2. Protirakovinné činidlo

Fíky mají v tradiční medicíně pověst kvůli mnoha zdravotním problémům, mimo jiné jako přírodní lék na rakovinu. Například provedená studie Ústav přírodní lékařské chemie na China Pharmaceutical University ukazuje, že některé sloučeniny nalezené ve fících jsou toxické pro různé lidské rakovinné buněčné linie ().

Navzdory již získaným údajům o protirakovinných vlastnostech fíků potřebují vědci shromáždit více důkazů a pochopit mechanismus účinku biologicky aktivních sloučenin přítomných v tomto ovoci prostřednictvím větších studií ().

3. Léčí běžné nemoci

Po mnoho tisíc let se fíky používají k léčbě široké škály běžných onemocnění. Plody fíkovníku, extrakty a některé části fíkovníku byly léčeny více než 40 onemocněními trávicího, endokrinního, reprodukčního a dýchacího systému.

Výzkum ukázal, že fíky jsou dobrý lék k léčbě anémie, rakoviny, cukrovky, lepry, onemocnění jater, obrny, kožních onemocnění, vředů, gastrointestinálního traktu, infekcí močových cest atd. ().

Fíky a fíkovníky jsou považovány za slibné kandidáty na pomoc při vývoji nových léků. Vědci pokračují v hledání nových způsobů využití fíků pro léčebné účely.

4. Antibakteriální a protiplísňové vlastnosti

Fíky mohou působit jako přírodní antibakteriální a protiplísňové činidlo. V recenzi Centrum pro výzkum léčiv a bylin Na University of Kebangsaan v Malajsii byly předloženy dvě studie, které prokázaly schopnost rostlinného extraktu z fíků bojovat proti bakteriím v ústní dutině a také proti různým houbám a mikrobům ().

Existují také studie, které ukazují výraznou schopnost fíků stimulovat odpověď imunitního systému, díky čemuž je tělo mnohem účinněji schopno odolávat různým infekčním onemocněním ().

5. Dobrý zdroj draslíku, vlákniny a dalších důležitých živin

Bylo také zjištěno, že plody fíků mají silné antidiabetické vlastnosti. Fíky, které mají protizánětlivou a antioxidační aktivitu, jsou schopny normalizovat mnoho tělesných funkcí, které jsou někdy poškozeny cukrovkou, což z nich činí potenciální přírodní lék na cukrovku ().

2. Pomozte léčit rakovinu kůže

Fíkové listy jsou vynikajícím zdrojem bioaktivních sloučenin, které jsou skvělé v boji proti poškození volnými radikály ().

V důsledku toho některé studie využily informace o složení fíkových listů k vývoji lepších forem fotodynamické terapie k léčbě určitých typů rakoviny kůže ().

3. Eliminace a redukce vrásek na pleti

Bylo provedeno několik studií s použitím extraktu z fíkových listů (v kombinaci s jiným ovocem i samostatně), které prokázaly úspěšné příklady přínosů proti vráskám. Používání krémů, včetně výtažků z fíkových listů a plodů, přispělo k výraznému snížení délky a hloubky vrásek obličeje díky antioxidační a antikolagenázové aktivitě ().

Další studie publikovaná v časopise Indian Journal of Pharmaceutical Sciences, dokonce prokázal, že krémy obsahující extrakt z fíků lze použít i k léčbě hyperpigmentace pokožky, pupínků a akné a dokonce i pih ().

Škodlivost fíků pro lidské tělo

Proč jsou fíky škodlivé, když mají tolik prospěšných vlastností? Lidé s alergií na moruše, přírodní kaučukový latex nebo fíkus mohou mít potenciální reakci na složky plodů a listů fíků. Pokud sbíráte ovoce přímo ze stromu, je lepší nosit dlouhé rukávy a rukavice.

Lidé s diabetes mellitus by měli být opatrní při konzumaci fíků a užívání léků na nich založených, protože ovlivňují hladinu glukózy v krvi. To platí také pro ty, kteří užívají léky na cukrovku a inzulín, protože fíky mohou změnit jejich účinnost. Jako vždy se před použitím fíků pro léčebné účely nebo jako doplněk poraďte se svým lékařem.

Plody fíků se ve skutečnosti vyvíjejí ze struktury obsahující jednosemenné plody a květy – tato struktura se nazývá syconium. Dužnina fíků se vyrábí ze zralých květů, které vykvétají pod slupkou plodů, a proto nejsou nikdy vidět. Divoké fíkovníky (fíkovníky) se mohou dožít až 100 let a mohou dorůst až 30 metrů na výšku.

Fíkovníky vydávají příjemnou dřevitou vůni. Někteří lidé listy suší a používají je do parfémů nebo aromatických směsí pro své domovy. Fíkovníky produkují přírodní latexovou mízu, která se také využívá k řadě praktických a léčebných účelů.

Fíky byly mezi Řeky tak oblíbené, že byly dokonce vytvořeny zákony zabraňující vývozu. Tyto plody jsou důležitým prvkem středomořské stravy, která je jednou z nejzdravějších diet na světě. Kromě toho, že jsou neuvěřitelným zdrojem vlákniny, jsou fíky chutné a bohaté na mnoho důležitých vitamínů a minerálů.

Fíky mají bohatou historii. Fíky se datují do roku 5000 před naším letopočtem a jsou považovány za jednu z prvních rostlin, které kdy lidé pěstovali. Archeologické vykopávky v neolitických vesnicích odhalily zkameněliny fíků, které jsou starší než jiné známé plodiny, jako je pšenice a .

V Bibli jsou fíky často zmiňovány, protože byly pěstovány v mnoha oblastech světa, kde se odehrály biblické události. Ve skutečnosti se někteří domnívají, že v příběhu o Adamovi a Evě může být zakázaným ovocem místo jablka fík. Tyto plody jsou někdy prezentovány jako znamení míru, hojnosti a prosperity.

Fíky jsou známé svou sladkou a šťavnatou dužinou, jemnou slupkou a křupavými semínky. Plody jsou velmi rychle se kazící a pro tento účel dlouhodobé skladování obvykle sušené. A na rozdíl od mnoha jiných druhů ovoce a zeleniny výzkum ukázal, že zdravotní přínos fíků se skutečně zvyšuje, jakmile jsou sušeny. Plody se dají připravit na více způsobů a jsou výborné v kombinaci s masem a sýrem.

Jak nakupovat a vařit fíky

Fíky lze nalézt ve většině velkých obchodů s potravinami a na trzích. Sklizeň probíhá od poloviny června do poloviny října a zralé fíky se musí prodat do 7–10 dnů po sklizni.

Vybírejte fíky syté barvy a mírně měkké, ale ne příliš. Poté, co si ovoce přinesete domů, doporučujeme jej uložit v malé misce v lednici (

Fíky nejsou vůbec ovoce (ačkoli se jim tak obvykle říká), ani zelenina, dokonce ani bobule! Unikátní rostlina se skládá z květenství, která se prakticky dlouho neskladují, takže sušená květenství se nejčastěji nacházejí v Rusku.

Ale i tak zůstávají přínosy a poškození těla fíků 100%. Tyto plody mají specifickou chuť a vyžadují pečlivé zacházení z kulinářského hlediska.

Chutnají sladce, sladce, trochu medově. Ve složení nejsou žádné specifické vitamíny ani minerály, které by bylo možné izolovat ve speciální koncentraci, jako je bohatá na kyselinu listovou ve speciální formě.

Historie sladkých bobulí

Plody fíkovníků rostou na fíkovníku. Podle legendy to byly listy tohoto stromu, které Adam a Eva použili k vytvoření oblečení. Rostlina je považována za jednu z nejstarších na světě a její domovinou je Malá Asie. Staří Řekové používali fíky.

Strom žije 200 let a během této doby rostlina produkuje vynikající sklizeň. Hlavními dodavateli jsou Řecko, Türkiye a Írán.

Užitečné vlastnosti různých typů

Výhody a poškození fíků pro tělo jsou téměř stejné pro sušené a svěží vzhled. Oba mají dobrý vliv na trávicí systém díky vysokému obsahu vlákniny a pektinu. Kyselina gallová, která je součástí ovoce, má dobrý antiseptický účinek, proto se po otravě doporučují v malém množství.

Totéž lze říci o fících pro srdeční systém. Možná je zde i trochu závisti, protože bobule fíkovníku obsahují obrovské množství draslíku. Stejný minerál. Je třeba poznamenat, že přínos sušených fíků pro srdce bude o něco vyšší, protože uvnitř se tvoří fenol a mastné kyseliny, které chrání před srdečními chorobami a aterosklerózou. Účinek čerstvého je následující:

• snižuje hladinu cholesterolu;
• stimuluje vylučování potu a žluči, ideální při léčbě nachlazení;
• obsahuje hodně vápníku, prospěšného pro zuby a kostru;
• snižuje hladinu cukru při cukrovce;
• ničí houby;
• zlepšuje stav hlasivek a mandlí.

Zde jsou výhody sušených fíků: zvyšuje sexuální výdrž, pomáhá proti bronchitidě a astmatu a používá se jako kloktadlo při bolestech v krku (podobně jako čerstvý produkt). Oba typy mají příznivé vlastnosti pro imunitní systém, krevní stav a zabraňují tvorbě rakovinných buněk díky obrovskému množství antioxidantů v kompozici.

Na jaké nemoci se používá?

Vinné bobule, stejně jako ovoce feijoa, mají obrovské výhody při léčbě různých akutních respiračních virových infekcí. Dobře se s tím vyrovnává vysoká teplota a infekce, dokonce léčí nemoci, jako je tonzilitida a bronchitida. Květenství jsou součástí stravy pro tuberkulózu. Použito v dietní výživa na jiná onemocnění:

• jakýkoli zánět dutiny ústní;
• hypertenze;
• onemocnění ledvin a žaludku;
• téměř všechna cévní onemocnění;
• vysoká viskozita krve;
• zácpa;
• anémie a onemocnění jater.

Pokud máte cukrovku, existují omezení na konzumaci čerstvých vinných bobulí, ale sušené jsou přísně zakázány.

Škody a kontraindikace

Plody fíkovníku mají kontraindikace pro konzumaci:

• sklon k dně;
• poruchy metabolismu kyseliny šťavelové;
• zánětlivá onemocnění trávicího traktu;
• onemocnění slinivky břišní;
• pankreatitida;
• žaludeční vřed a gastritida.

U urolitiázy stačí sníst jen pár kousků týdně, ne více. Neměli byste se s nimi nechat unést ani při normálním zdravotním stavu, protože nekontrolované užívání může vést k neočekávaným reakcím trávicího traktu.

Jak správně vybírat a skladovat?

Pokud se vezmou v úvahu všechny prospěšné vlastnosti fíků pro tělo, můžete začít vybírat ty správné pamlsky. Je to snadné. Čerstvá květenství mají hladký vzhled, neměla by mít nahnilé nebo vrásčité strany a čerstvý produkt voní po ovoci. Pokud je cítit kyselý zápach kvašení, měli byste odmítnout jíst, protože bobule vína tak začínají hnít.

Vzhledem k tomu, že na trhu se nejčastěji vyskytují sušené bobule vína, musíte vědět, jak je vybrat. Na květenstvích by neměl být žádný plak, a pokud v tomto ohledu naopak naznačuje přítomnost bělavého povlaku na správných plodech, pak je ovoce s takovým povlakem staré a bez chuti. Kůže není světlá, nažloutlá nebo světle hnědá.

Čerstvé fíky lze v chladničce uchovávat pouze 3 dny:

• po zakoupení se dobře umyje a vysuší;
• zabalte do ubrousku a vložte do skleněné nádoby;
• Nádoba se vloží do chladničky.

Papír absorbuje veškerou vlhkost a umožní vám déle uchovat přínosy ovoce pro tělo a jeho čerstvost.

Sušené fíky lze dobře skladovat na tmavém místě při nízké teplotě po dobu šesti měsíců. Na trzích a v obchodech se fíkové květy prodávají nejčastěji v krabičkách nebo košících, ale lze je najít i v podobě korálků – fík je navlečen na provázku. Některé ženy v domácnosti preferují tento typ, považují ho za nejchutnější.

Fíkové ovoce by se ale nemělo skladovat vedle koření a silně zapáchajících látek.

Jak se stravovat?

Ne každý ví, jak správně jíst čerstvé fíky, protože mají velmi specifickou chuť. Kandovaný suchý produkt je předem namočený ve vodě po dobu 2-3 hodin, ale někteří lidé jej jednoduše opláchnou a konzumují tak, jak je.

Lahodný džem se vyrábí ze sladkostí, ale vitamínů je v něm mnohem méně a také hrubá vláknina. Skvělou možností je jíst čerstvé ovoce s různými sýry. Nakrájí se na čtvrtky a položí spolu s hrozny, ořechy a vedle sýrů. Ovoce dokonale přerušuje chuť sýra a umožňuje příjemné přestávky mezi konzumací toho či onoho druhu mléčného výrobku.

Hubnutí s fíky

Obsah kalorií v čerstvém ovoci nepřesahuje 40-45 kcal na 100 g, ale sušené ovoce má indikátor 200-230 kcal pro stejný objem. Pro hubnutí stačí zařadit do jídelníčku 2-3 květenství denně, sladkost můžete smíchat s tvarohem nebo jogurtem, přidat do pečiva, připravit lahodné pyré atd.

Zdravotní recepty

Z vonných květenství můžete připravit nejen chutné recepty pro každodenní menu, ale také skutečné léčivé lektvary, které vám pomohou rychle se zbavit horečky, bolesti v krku a kašle. Zde je například recept na výrobu fíků s mlékem proti kašli:

• mléko 3,2 %;
• fíky – 6 kusů na 2 šálky tekutiny.

Recept pomůže nejen zmírnit kašel, ale také zlepší stav hlasivek. Recept je zvláště užitečný pro zpěváky během chladného počasí.

Poté, co se květenství dobře umyje, nakrájí se na poloviny, dužnina se oloupe, vloží do mléka a umístí na střední teplotu. Jakmile se mléko vaří, přikryjte rendlík a zabalte jej do teplé utěrky. Vývar by měl vyluhovat asi hodinu. Celý obsah musíte vypít během jednoho dne.

Pokud vám nápoj vůbec nechutná, můžete ho jednoduše kloktat. Za tímto účelem zalijte sušené ovoce vařeným mlékem po dobu 40 minut.

Sladký ovocný salát

K tofu se hodí jemné bobule! Prospěšné a škodlivé vlastnosti fíků pro tělo jsou dokonale vyvážené. Čerstvé květenství jsou nakrájeny na tenké plátky a smíchány se sýrem, nakrájeny na kostky. Vše je rozloženo na talíř, posypané červenou paprikou. Pokrm můžete ozdobit lístky máty nebo citronové bazalky.

Bonbóny s bobulemi vína

Ze sušených sladkých bobulí je snadné vyrobit lahodné, zdravé sladkosti bez cukru. K tomu vezměte asi 0,25 kg květenství a 100 g hořké čokolády. Pokud chcete, přidejte vlašské ořechy nebo mandle a lžíci kakaového prášku.

Suché bobule krátce namočte do horké tekutiny. Poté se suší a čokoláda se jemně mele a zahřívá ve vodní lázni. Kdo chce, může tekutou směs dochutit lžící másla.

Nakrájíme příčně a naplníme mletými vlašskými ořechy. Poté jsou bonbóny tvarovány jako standardní lanýže, namáčeny v rozpuštěné čokoládě a umístěny na mřížku. Poté by měl být každý bonbón zabalen v kakaovém prášku a umístěn na několik hodin do chladničky.

Náklady na fíky jsou poměrně vysoké, ale vzhledem k tomu, že je lepší nejíst více než 3-4 kusy denně, pak 1 kg bude stačit na dlouhou dobu. Přidání produktu do správné stravy je prostě nezbytné pro ty, kteří přešli z nezdravých sladkostí na sušené ovoce a ořechy, protože květenství fíkovníků může zcela nahradit škodlivý cukr!