Už jste slyšeli o takové houbě, jako je pavučina? A ukázalo se, že je smrtelně jedovatý! Detailní informace najdete v článku.

Nejkrásnější pavučina - smrtelně jedovatá houba

V článku je uvedena fotografie příslušné houby. Nejkrásnější pavučinec (načervenalý) je rod Cobweb, čeleď Cobweb family. Lidé jí také říkají bahenní rostlina. Neměly by se jíst ani syrové, ani vařené, protože toxiny, které obsahují, mohou způsobit selhání ledvin. Tento rod se skládá z nejméně 40 druhů. Některé jsou považovány za jedovaté, některé jedlé a některé za jedlé. Podle vnější znaky Tyto houby jsou si dost podobné, a proto jsou často zaměňovány. To naznačuje, že je lepší je nesbírat bez patřičných znalostí o pavučinách a houbách obecně. A abyste se rozhodli takovou houbu sníst, musíte si být 100% jisti, jaký typ pavučiny jste našli.

Až do 50. let 20. století se věřilo, že se tyto houby dají jíst. A teprve v důsledku velkého počtu případů otrav pavučincem oranžově červeným, později pavučincem nádherným, registrovaným v roce 1957, bylo rozhodnuto o zařazení těchto hub mezi smrtelně jedovaté. Tyto dva druhy jsou nejtoxičtější.

Vzhled

Šířka čepice se pohybuje od 4 do 9 cm, počínaje kuželovitým tvarem, přecházejícím do plochého, prostříleného tvaru s tuberkulem uprostřed. Vnější vrstva je suchá, matná se sametovou a vláknitou strukturou. Barva je červenooranžová nebo červenohnědá, střední část je tmavší. Při kontaktu s vodou se nezvětšuje.

Talíře se vysazují zřídka, jsou široké a silné. Nejprve barva odpovídá čepici, pak se změní na červenohnědou. Mladé houby mají pavučinovitý obal žlutookrové barvy.

Noha je válcová, u základny se zvětšující nebo zužující, její délka je 60-100 mm a tloušťka 4-10 mm. Na vláknitém povlaku můžete najít zakřivené pruhy sotva žlutého odstínu.

Dužnina je světle oranžové nebo žlutohnědé barvy se špatným zápachem.

Stopa výtrusů má červenohnědou barvu. Jejich rozměry jsou 8-8,5 mikronů, jejich tvar je široký eliptický nebo téměř kulovitý, s bradavičnatou vnější vrstvou. Cheilocystidy se prakticky nikdy nenacházejí.

Kde roste?

Nejkrásnější pavučina - smrtící jedovatá houba, který se nachází v mnoha regionech Evropy. V našich oblastech rostou v centrálních oblastech i v severní části. Takové houby můžete vidět v horských oblastech, na svazích kopců. Jsou poměrně vzácné.

Jak to roste

Tato houba roste nejčastěji v dubových a starých jehličnatých lesích, kde je běžná lehká písčitá půda. Drsný smrkové lesy se zeleným sphagnum mechy jsou také příznivé pro růst.

Toxické spory mohou být rozptýleny do jiných oblastí prouděním vzduchu a dotykovým kontaktem. Mykorhiza se tvoří se smrkem.

Plody od července do prvních mrazů. V blízkosti shluků nejkrásnějších pavoukovců najdete další z tohoto rodu.

Nejkrásnější pavučina - smrtelně jedovatá houba: druhy

Na našem území najdete až 40 druhů hub tohoto rodu a pouze 2 z nich jsou jedlé. Některé z nich jsou tak nebezpečné, že jsou přirovnány k Drtivá většina hub je prostě nepoživatelná.

Rozdíl mezi všemi těmito typy mohou najít pouze specialisté, což znamená, že je lepší se jim vyhnout.

Podobné druhy

Pavučinec horský je další jedovatá houba, jejíž konzumace může být smrtelná. Šířka jeho čepice je 30-80 mm, nejprve je konvexní, a když houba stárne, její tvar se stává plochým, s plochým tuberkulem umístěným ve střední části. Vnější vrstva je suchá. Barva se liší od žlutohnědé až po červenohnědou. Výška nohy je 40-90 mm a její šířka je 10-20 mm. Dole je užší. Povrch čepice a stonku je vláknitý.

Pavučinka jedlá je druh houby, která se dá jíst. Jeho prostřední jméno je tlusté. Jeho klobouk 50-80 mm má hustou, masitou strukturu s okraji otočenými k zemi. V průběhu svého životního cyklu získává plochý, mírně promáčklý tvar. Jeho barva je šedobílá a jeho povrch je vlhký. Noha má výšku 20-30 mm a šířku 15-20 mm, je hustá, bez ohybů.

Sliz pavučina je podmíněně jedlá houba. Nesmí se zaměňovat s pavučinkou slizniční. Klobouk má průměr 100-120 mm. Nejprve má zvonovitý tvar, který se postupem času stává plochým se zakřiveným okrajem. Barva čepice se pohybuje mezi nažloutlou, hnědou a hnědou. Celá houba je pokryta slizem. Noha dosahuje délky 200 mm, připomíná vřeteno. Jeho barva je bílá, s namodralým nádechem. Na stonku můžete najít částice ve formě hrudek a kroužků.

Existuje další podobný smrtelně jedovatý druh - pavučina brilantní. Je to docela vzácné. Velmi snadno se pozná podle jasně žlutého klobouku pokrytého hlenem. Vyskytuje se v jehličnatých lesích.

Pavučinec nádherný (smrtelně jedovatá houba, jejíž podobné druhy vám byly představeny výše) lze také zaměnit s některými jedlými houbami. Jedná se o hygrophorus nachový, kafrovník mléčný a druh medonosné houby – armillaria glubnieva. Hlavním rozdílem mezi jedovatou houbou a houbou medonosnou je přítomnost okrových pásů a červených plátů na stonku - u medové houby jsou bílé nebo světle žluté.

Klasifikace

Co dalšího je známo o takové houbě, jako je pavučina nádherná? Smrtelně jedovatý, který obsahuje následující základní údaje:

• Overkingdom - Eukaryota.
• Království - Houby.
• Podříše - Vyšší houby.
• Oddělení - Basidiomycetes.
• Podsekce - Agaricomycotina.
• Třída - Agaricomycetes.
• Podtřída - Agariaceae.
• Čeleď - Arachnoidaceae.
• Rod - Pavučina.
• Podrod - Leprocybe.
• Pohled - Nejkrásnější pavučina.
• Světový vědecký název: Cortinarius rubellus Cooke.

Toxické látky

Nejkrásnější pavučinec je vzácná, smrtelně jedovatá houba, která obsahuje velmi silný toxin, komplexní polypeptid – orelán. Po zpracování neztrácí své toxické vlastnosti vysoké teploty, umístěním do jiného kyselého prostředí a vysušením. Toxicita se výrazně snižuje pouze pod vlivem ultrafialového a slunečního záření. Tato houba obsahuje 7,5 mg orellaninu na 1 g sušených hub.

Odborníci se domnívají, že kromě orellaninu obsahují houby dva další polypeptidy - kortinarin A a B, které určují celkový počet projevů ve formě stížností pacientů. Kombinovaná přítomnost těchto 3 složek byla odhalena pouze u 2 druhů hub této čeledi: pavučince krásné (načervenalé) a oranžově červené.

Hlavní příznaky a jak rychle se objevují

Díky velký počet Výzkum zjistil, že hlavním orgánem, který je ovlivněn orellaninem, jsou ledviny. Díky jeho kombinovaným účinkům s metabolity vznikají volné radikály v epiteliálních buňkách ledvin, dochází k destrukci buněčných membrán, potlačení tvorby alkalické fosfatázy a proteinů a také k poškození struktury RNA a DNA.

I malé množství produktu může způsobit poškození těla. 40 g čerstvě nasbíraných hub konzumovaných jako jídlo může vést k smrti. Proto se pro záchranu života doporučuje nevšímat si hnědočervených pavučin a už vůbec nesbírat podezřelé houby.

Klinický obraz orellanového syndromu do značné míry závisí na osobní vnímavosti k toxinu. V případě otravy pavučinou existují čtyři stadia onemocnění.

Nebezpečí otravy orellaninem je zejména v tom, že příznaky v důsledku jeho vstupu do těla se mohou objevit až po dlouhé době, kdy už je pozdě, a na pojídání hub všichni šťastně zapomenou. Existují případy, kdy se příznaky objeví po 7-14 dnech. Při otravě může pacient pociťovat nevolnost, obrovskou potřebu pít, pocit sucha a pálení v ústech, zvracení, bolesti v oblasti břicha. Tento stav může trvat 1 až 2 týdny. Pokud nevyhledáte pomoc včas, je možná smrt. Ve zvláštních případech, kdy je stav pacienta velmi vážný, může smrt nastat i 5 měsíců po konzumaci jedovaté houby.

V případě krátkého letálního stadia se během 2-3 dnů tvoří akutní selhání ledvin s prodlouženým oligoanurickým stadiem. Nejvíce touto nemocí trpí děti a senioři.

Pokud nefropatie přetrvává poměrně dlouho, pak ve 30-50 % případů následuje vznik chronické formy selhání ledvin.

Houby pavučincové (Cortinarius) jsou houby patřící do čeledi pavučincovitých (Cortinariaceae) a řádu muchovník. Mnoho odrůd se lidově nazývá bahenní rostliny.

Pavučince jsou houby patřící do čeledi pavučincovitých a řádu Agaricaceae

Mykorhizní plod čepice-tělo stopka s polokulovitým nebo kuželovitým, vypouklým nebo plochým kloboukem, s výrazným hrbolem a suchým nebo blanitým, hladkým nebo znatelně plstnatým, někdy šupinatým povrchem žluté nebo okrové, oranžovo-terakotové, hnědocihlové, tmavé načervenalé, hnědo-cihlové nebo fialové zbarvení.

Měkká část je poměrně masitá nebo dosti tenká, bílé nebo okrově hnědé, žluté, modrofialové nebo olivově zelené barvy, na řezu někdy mění odstín. Všechny desky jsou acretového nebo mírně klesajícího typu, tenké a poměrně často umístěné, různých barev. Válcová nebo kyjovitá noha se vyznačuje přítomností hlízovitého ztluštění na bázi. Výtrusy jsou okrové a nahnědlé.

Vlastnosti triumfálního webweedu (video)

Kde roste houba pavučina?

Plodnice mykorhizních odrůd mohou růst v jehličnatých lesích, ale i nepříliš hustých listnatých lesích. Odrůdy jsou rozšířeny v mírném klimatickém pásmu:

• P.výborné vyskytuje se v listnatých lesích, tvoří mykorhizu s buky a u nás neroste;
• P.fialová se rozšířil v severních oblastech a střední pruh naše země;
• P.triumfální roste masivně ve východní Sibiři, stejně jako na Dálném východě;
• P.šedomodrá nenalezen na území naší země;
• P.modrá tvoří mykorhizu s buky a jiné listnaté stromy, roste v Primorském území;
• P. vonný pro růst a vývoj preferuje smíšené a jehličnaté lesy, kde tvoří mykorhizu s buky a jedlemi.

Nejrozšířenější u nás a v mnoha evropských zemích je P. velký, rostoucí převážně v pásmech smíšených lesů na písčitých půdách.

Pavučiny mohou růst v jehličnanech, stejně jako v nepříliš hustých listnatých lesích

O poživatelnosti pavučin

Chuť houbové dužiny jedlých odrůd není zpravidla příliš výrazná, ale nejčastěji je hořká. Houbové aroma u mnoha druhů zcela chybí, a některé plodnice dosti znatelně voní po zahradní ředkvičce. Pro potravinářské účely se používá s velkou opatrností. Nejčastěji se ovocné korpusy smaží, nasolují a nakládají.

Druhy pavučinových hub

Chutí ani čichem nelze rozlišit jedlé a jedovaté druhy, proto je velmi důležité znát přesný popis a vnější charakteristiky pavučiny, které se u nás vyskytují nejčastěji.

Galerie: druhy pavučin (45 fotografií)

Cortin.triumрhans – má polokulovitý nebo polštářovitý tvar, poloprostrátní nejlepší část oranžově žluté barvy se zbytky špíny a lepkavým nebo suchým povrchem pokrývajícím hustou, měkkou, bělavě nažloutlou dužninu s příjemnou vůní. Destičky jsou slabě přilnavého typu, úzké a časté, světle kouřově krémové nebo modrohnědé barvy s rezavě červenohnědým práškem výtrusů. Spodní část plodnice je silně ztluštělá a válcovitého tvaru.

Cortin.alboviolaceus - má zaoblený zvonkovitý, konvexní nebo konvexně-prostrátní klobouk s vyvýšením ve střední části a hedvábně vláknitým, lesklým, hladkým, lepkavým povrchem lila-fialovo-stříbrné nebo bílo-lila barvy. Destičky jsou středně často rozmístěné, úzké, šedomodré, modrookrové nebo hnědohnědé, s přítomností rezavě červenohnědého prášku výtrusů. Oblast pediklu je kyjovitá, se slabou sliznicí. Měkká část je hustá a místy vodnatá,šedomodré, nahnědlé, s nepříjemným zápachem.

Cortin.armillatus - má polokulovitý, postupně se otevírající, polštářovitý klobouk se širokým a tupým tuberkulem ve střední části, pokrytý suchou a plstnatou, oranžovou nebo červenohnědou barvou se zbytky červeno-oranžovo-hnědé přikrývky. Měkká část je hustá a hustá, nahnědlé barvy, s výrazným zatuchlým zápachem a úplnou absencí houbové chuti. Destičky jsou přilnavého typu, široké a poměrně řídce rozmístěné, šedokrémové, lehce nahnědlé nebo rezavohnědé barvy, s hnědo-rezavě červeným práškem výtrusů. Spodní část plodového těla je světlejší, s rozšířením na bázi, s náramkovitými zbytky přikrývky.

Webový pavouk je velmi zvláštní

Cortin.rubellus - má kuželovitou nebo prostratečně kuželovitou čepici s ostrým tuberkulem ve středu a jemně šupinatým, červenooranžovým, červenooranžovým nebo jasně nahnědlým povrchem, který pokrývá dužinu červenooranžové bez chuti a ředkvičky páchnoucí -okrová barva. Silné a široké pláty jsou řídké, přirůstají ke stonku, oranžově okrové nebo rezavohnědé barvy, s rezavě červenohnědými, kulovitými, drsnými výtrusy. Spodní část plodnice je válcovitého tvaru a dostatečné hustoty.

Fialová pavučina (video)

Сortin.рholideus - má zvoncovitou, mírně konvexní čepici s tupým vystupováním ve středu a četnými šupinami tmavě hnědé barvy, pokrytou bledě hnědou, hnědohnědou kůží. Vyznačuje se řídkými, šedohnědými deskami s lila-fialovým nádechem a přítomností hnědého prášku výtrusů. Spodní část plodového těla je válcovitá nebo mírně kyjovitá, na bázi rozšířená, plná nebo dutá, s hladkým, šedohnědě šupinatým povrchem. Volný typ, šedofialovohnědý dužnina má slabý zatuchlý zápach.

Kira Stoletová

Jedním z nejběžnějších druhů hub v mírném pásmu je hřib pavučinový. Patří do skupiny podmíněně jedlých hub. Rod Cobweb ze stejnojmenné čeledi pavučinců je nebezpečný, protože existují jedovaté odrůdy.

Vzhled

Houba dostala své jméno podle bílé „sukně“, která padá ze stonku a připomíná pavučinu. Populární název „Pribolotnik“ neodráží rozsah druhu, i když někdy je to absolutně bažinatý obyvatel. Roste ve všech typech lesů na různých půdách. Jedná se o podzimní rod, jehož vrcholný růst nastává koncem srpna a začátkem září.

Druhy pavučin jsou si navzájem podobné v mnoha ohledech:

1. Válcová noha s prodloužením dolů.
2. Zbytky soukromého pavučinového potahu na horní části nohy.
3. Čepice je obvykle kuželovitého nebo plochého tvaru s destičkami.
4. Dužnina je hustá a voňavá.

Druhy pavučin se liší barvou stonku a klobouku a vůní dužiny. Mezi nimi jsou jedlí i jedovatí zástupci.

Irina Selyutina (bioložka):

Název čeledi Cobwebs dal francouzský mykolog a fytopatolog tropických rostlin Jean Aime Roger (1900-1979), který vycházel ze specifické struktury soukromého přehozu, tvořeného pavučinovými vlákny spojujícími okraj čepice se stonkem. .

Většina arachnoidů jsou mykorhizatvorné, jejichž životní procesy jsou spojeny s určitými druhy stromů. Mezi pavučinami jsou smrtelně jedovaté exempláře. Existují však i užitečné jedlé druhy. Je jich však málo a jsou velké praktický význam Nemít. Charakteristickým znakem rodu Cobweb je odlišná barva mladých a zralých jedinců a přítomnost rychle mizejícího purpurového pigmentu u mnoha druhů.

Mimochodem. Rod Cobweb je rozdělen do podrodů, které mají své vlastní specifické vlastnosti, například:

• podrod Myxsacium: existuje běžná slizovitá pokrývka, která způsobuje, že čepice a stopka jsou slizovité.
• podrod Phlegmacium: je přítomna slizniční čepice.
• podrod Hydrocybe A Telamonia:čepice je hygrofanická.
• podrod Dermocybe A Inoloma:čepice je suchá, šupinatá, vláknitá.

Druhy hub

Rod zahrnuje asi 25 druhů. Liší se chutí a stupněm bezpečnosti pro člověka. Některé jsou uvedeny v červené knize.

Jedlé druhy

• Jedlá pavučina, nebo bbw: Druh žije v jehličnatých plantážích. Klobouk je bílo-šedý, povrch vodnatý. Dužnina je hustá a má slabou houbovou vůni. Destičky jsou časté a přilnou k uzávěru. Pavučina jedlá je druh houby, který se často vyskytuje v mírných jehličnatých lesích. V Rusku se vyskytuje v evropské části. Najdete ho i v Bělorusku.

Jedlá pavučina se vyznačuje hladkou, hustou, bělavě hnědou nohou, uprostřed (umístěná uprostřed) jsou zbytky cortiny (soukromý webový obal), které s věkem mizí. Délka nohy je obvykle 2-3 cm s tloušťkou 1,5-2 cm, což ostře odlišuje tento druh od ostatních zástupců rodu.

• Pavučina vodnatě modrá, nebo holubičí modrá: Tento druh v Rusku je znám pouze v Primorye. Je však rozšířen v Severní Americe a zemích evropského kontinentu.

1. Klobouk je jednotně zbarvený do modrošedé, průměr do 10 cm.
2. Vůně je nepříjemná, zatuchlá.
3. Chuť je svěží.
4. Na stonku není žádné hlízovité ztluštění.

Roste pod různými listnáči, častěji však pod bukem a dubem. Růst je spíše skupinový nebo koloniální. Také dospělým jedincům chybí zbytky závoje.

Za jedlý je považován i druh triumfální pavučiny. Ale kvůli své snížené chuti by měl být klasifikován jako podmíněně jedlý.

Podmíněně jedlé

Rozdíl mezi touto skupinou a jedlými je v tom, že podmíněně jedlé vyžadují předběžné zpracování. Neměly by se jíst syrové, nedoporučuje se jíst smažené bez předchozího namáčení.

• Triumfální pavučina, nebo žlutá má následující vlastnosti:

1. Klobouk dosahuje v průměru 7-12 cm, je nahnědlý ve středu a oranžově žlutý na okrajích. Tvar je plochý nebo polštářovitý. Obvykle je povrch lepkavý.
2. Dužnina má příjemnou vůni.
3. U mladých hub „pavučina“ zcela pokrývá talíře. S věkem desky tmavnou do hnědavé barvy.
4. Průměr stonku je 1 cm Velké plodnice mají stonek v průměru až 3 cm. Výška do 15 cm.

Tento druh žije v listnatých lesích. Nacházejí ho pod břízami a duby. Často doprovázené mléčnými houbami.

• Slizová pavučina: Hlavním rozdílem od ostatních druhů je přítomnost hlenu, který hojně pokrývá čepici. Jednotlivci dorůstají velkých rozměrů - až 12 cm v průměru čepice, odpovídající noha je až 20 cm dlouhá.

Dužnina tohoto druhu je bez zápachu a chuti. Barva se liší od bílé po krémovou. Houba se vyskytuje v jehličnatých a smíšených lesích.

Pozornost! Nezaměňujte slizký druh pavučiny s druhem slizké pavučiny.

• Slizká pavučina:čepice je pokryta blanitým pavučinovým obalem. Sliz je hustý a někdy dokonce visí z nerovných okrajů čepice. Čepice je na okrajích tenčí než ve středu Barva se pohybuje od oranžové po tmavě hnědou. Dužnina je bílá, volná. Vyniká také menší velikostí plodnic. Druh se vyznačuje tvorbou mykorhizy s výsadbou borovic.
• Výborná pavučina: jeho vlastnost je vzhled klobouky a nohy. U dospělých je čepice podobná zvonu, sytě hnědé nebo hnědé barvy. Průměr čepice je až 20 cm, stonek je dlouhý, směrem dolů se zřetelně rozšiřuje z válce do kužele. Povrch plodnice je měkký a sametový. U dospělých hub se stávají vrásčitými. Po okrajích uzávěru zůstává tenký fialovo-šedý proužek. Dužnina je bílá nebo smíšená s modrou. Má příjemnou vůni a chuť. Druh plodí ve velkých skupinách a častěji se vyskytuje v blízkosti bříz nebo buků. Preferuje listnaté lesy. Mimochodem. Jedná se o málo prozkoumaný druh.
• Webový náramek nebo červený: odlišuje se červenou nebo červenohnědou barvou čepice. Není na něm žádný hlen. Dužnina má charakteristický zatuchlý zápach. Preferuje vlhká a mechem obrostlá místa. Nachází se v mykorhize s borovicemi nebo břízami. Pavučinu náramku poznáte podle světlých „náramků“ na stonku vlevo od pavučinového obalu (cortina) a podle tmavých vláken na čepici.
• Fialová pavučina: dostal své jméno kvůli zvláštnosti buničiny. Na řezu získává fialovou barvu, ale v celku bývá namodralý nebo šedý. Povrch čepice je lepivý. Charakteristiky mladých a dospělých jedinců se výrazně liší:

1. U dospělých je klobouk plochý, na okrajích mírně konkávní. Desky jsou časté, s fialovým nádechem. Průměr klobouku je až 15 cm Lodyha je dlouhá, s hlízou úplně dole. Barva stonku je fialová a klobouk je olivový, hnědý nebo nahnědlý s nečistotami.
2. Mladí jedinci mají kulovitou čepici, která prakticky splývá se stonkem. Samotná noha je soudkovitého tvaru.

• Gossamer webwort: se liší od ostatních bratří v bělavé barvě nohou s namodralým nebo narůžovělým nádechem. Klobouk má světle hnědou barvu a preferuje listnaté lesy. Zatuchlý zápach dužiny je slabý.
• Variabilní pavučina: dostal své jméno kvůli změně barvy během růstu. U dospělých a zralých jedinců se barvy nohou a čepic liší. Častější název je „různobarevná houba“. Obvykle jsou plodnice malé, s protáhlou stopkou. Čepice je podél okraje hnědá nebo zlatá a snížená. Desky jsou světle fialové. Na stonku je hnědočervený pruh. U starých hub pláty blednou a hnědnou. Noha má obvykle bílou nebo krémovou barvu. Druh plodí především na jihu a východě v listnatých plantážích.

Jedovatý druh

• Jedovatá pavučina: Tento druh se vyskytuje stejně často jako pavučina jedlá. Právě pro hojnost nebezpečných dvojníků neláká jedlý druh houby ani znalého houbaře.
• Modrá pásová pavučina: je nebezpečný, protože se svým vzhledem prakticky neliší od jedlého ovoce. Klobouk s boulí uprostřed, šedý a hnědý. Jeho spodní konkávní okraj má fialový nebo modrý pruh. Dužnina je bez zápachu a chuti. Tvoří také mykorhizu s jehličnatými stromy. Nejedlé.
• Pavoukovec obecný: vyznačující se hnědou nebo zlatou barvou čepice. Má kuželovitý tvar, okraj je nerovný a povrch je slizovitý. Desky mohou být nerovné. Pavučince obecné mají na stopce často spirálovité pásy, které odlišují jedovatou plodnici od jedlé.
• Nejkrásnější pavučina: je fatální jedovatý vzhled, má jednotnou nahnědlou nebo červenooranžovou barvu. Nohy jsou dlouhé a čepice jsou kuželovitého tvaru s nerovnými, roztrhanými okraji. Uprostřed čepice je vyčnívající tuberkulum. Nejkrásnější pavučina roste většinou ve skupinách.
• Kozí pavučina, nebo koza, nebo páchnoucí: jasně modrá nebo šedá barva, někdy více modrá. Zvláštností tohoto druhu je přítomnost chemického zápachu acetonu nebo „kozího“ zápachu. Klobouk a noha jsou stejné barvy. Vůně se tepelnou úpravou jen zesílí. Kozí webweed roste ve stejných jehličnatých a mechových lesích.
• Líná pavučina: má charakteristickou barvu čepice - načervenalou s karmínovými cákanci. Roste ve skupinách v symbióze s břízou a borovicí. Klobouk a stonek jsou často křivé, zkroucené nebo zlomené, s prasklinami. Právě nerovnosti a barva odlišují druh Líná pavučina od jedlých hub.

• Pavoučí pavučina brilantní:čepice má jasně žlutou nebo okrovou barvu. Barva dužiny na řezu je citronová, netmavne. Talíře dospělých jsou nazelenalé. Čepice je pokryta hlenem. Toxin v dužině působí pomalu, takže otrava nebude hned patrná.
• Pavoukovec horský nebo plyšový nebo oranžově červený: vzácný druh vyznačující se následujícími vlastnostmi:

1. Navenek vypadá jako krásná pavučina, ale klame příjemnou ředkvičkovou vůní a dobrou chutí.
2. Nebezpečí druhu - otrava se objevuje 3 dny po konzumaci.
3. Má jednotnou, rovnoměrnou barvu oranžové nebo světle hnědé. Povrch je měkký a sametový.

Identifikovat nejedlý druh není jednoduché, proto neriskujte, že si do košíku vezmete pěkně vonící plodnici.

• Šupinatá pavučina: vypadá podobně jako jedlé druhy. Vyznačuje se hnědohnědou barvou a tmavě hnědými šupinami na čepici. Uprostřed čepice je tmavá skvrna. Stopka má také tmavě hnědé šupiny, často na dně. Vůně je slabá, ale příjemná.

Následující typy pavučin jsou také považovány za nepoživatelné:

• p. kaštan (šafrán);
• n. znečištění;
• n. nejelegantnější;
• n. membránový;
• n.

Nejedlé druhy ničí ledviny svými toxiny, což má za následek intoxikaci organismu.

Prospěšné vlastnosti

Jsou omezeny na standardní ukazatele pro houby. Jedná se o přítomnost bílkovin, vitamínů a mikroelementů v plodnicích. Obsahují více vitamínů A a skupiny B než ovoce a zelenina.

Kontraindikace

Dokonce jedlé houby kontraindikováno:

1. Těhotné ženy, starší lidé a děti do 7-8 let.
2. Lidé se slabým žaludkem, střevy, trpící různými abnormalitami v gastrointestinálním traktu.
3. Lidé s individuální nesnášenlivostí.

Nemůžete jíst jedlé houby nasbírané ve městě a poblíž rušných dálnic, továren a soukromého sektoru.

aplikace

Vaření

Jedlé houby pavučince jsou považovány za delikatesu, mají úžasnou oříškovou chuť. Tolstushka je vynikající smažená nebo dušená se zakysanou smetanou nebo smetanou. Odvary ze švestky se používají k výrobě vývaru. Jedlé plodnice se také nakládají a suší, ale to může mít za následek ztrátu většina chuť.

Vynikající pavučina se suší nebo nakládá až po dlouhém máčení a varu. Mladé exempláře jsou vhodné k nakládání a solení. Pro vaši informaci. Lesklý povlak na čepici druhů pavučinců nachových po vysušení zmizí.

Lék

Používá se k získání probiotik a extrakci cenných mikroelementů. V průmyslu se barviva extrahují z barevných plodnic. Druh nelze použít v domácí medicíně.

• Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
• Čeleď: Cortinariaceae (pavučinovité)
• Rod: Cortinarius (pavučina)
• Pohled: Cortinarius salor (modrý pavouk)

Popis:
Čepice a přikrývka jsou slizké. 3-8 cm v průměru, zpočátku konvexní, pak plochý, někdy s malým tuberkulem, jasně modrý nebo jasně modrofialový, pak od středu se stává šedavým nebo světle hnědým, s namodralým nebo fialovým okrajem.

Destičky jsou přilnavé, řídké, zpočátku namodralé nebo fialové, zůstávají tak velmi dlouho, pak světle hnědé.

Výtrusy jsou velké 7-9 x 6-8 mikronů, široce elipsoidní až téměř kulovité, bradavičnaté, žlutohnědé.

Noha je slizká a za suchého počasí sesychá. Modravá, modrofialová nebo lila s okrově zelenkavě olivovými skvrnami, poté bělavá bez pásků. Velikost 6-10 x 1-2 cm, válcovitý nebo směrem dolů mírně zesílený, blíže ke kyjovitému tvaru.

Dužnina je bělavá, pod slupkou klobouku namodralá, bez chuti a zápachu.

Šíření:
Roste v jehličnatých a listnatých lesích, často s vysokou vlhkostí, preferuje břízu. Na půdě bohaté na vápník.

podobnosti:
Je velmi podobný, roste s ním a spolu s řádky končí v košíku nezkušených houbařů. Je podobný Cortinarius transiens, rostoucí v jehličnatých lesích na kyselých půdách, který se někdy vyskytuje ve zdrojích jako Cortinarius salor ssp. transiens.

Školní známka:
Není jedlý.

Poznámka:
Patří do podrodu Myxacium, který se vyznačuje blanitým kloboukem, stopkou a obecným závojem. Mezi podobné druhy patří do sekce Delibui (Cortinarius delibutus), která kombinuje houby s talíři v modrofialových tónech.

Pavučina není nejčastější houba. Jeho čeleď zahrnuje téměř 40 druhů. Začínající houbaři si občas pavučinec spletou s jinými houbami a hodí ho do košíku, aniž by si mysleli, že může být smrtelný. Pavučiny přicházejí v široké škále tvarů a barev. Názvy druhů hub mluví samy za sebe: oranžová pavučina, karmínová, bílofialová atd.

obecná informace

Čeleď pavučinová dostala svůj název podle pavučinovitého obalu, který spojuje stonek houby s kloboukem. Zvláště patrné je to u mladých hub. U zralejších členů rodiny pavučina obepíná spodní část nohy porézním prstencem. Všechny odrůdy této houby mají kulatý uzávěr., který se s růstem stává stále více plochým. Jeho povrch má hladkou nebo šupinatou strukturu a může být buď kluzký, nebo zcela suchý.

Stopka a povrch klobouku houby mají téměř stejnou barvu. Standardní tvar nohy je válcový, ale u některých druhů má zesílenou základnu. Dužnina houby je obvykle bílá, ale může být i barevná. Čeleď pavučinová má velmi ráda vlhkost. Nejčastěji se vyskytují v blízkosti mokřadů, a proto si vysloužili přezdívku „bažináři“.

Houby této rodiny jsou běžné v evropské části Ruska, ale je poměrně obtížné je najít. Některé druhy pavučin jsou uvedeny v Červené knize. Pavoučí sítě zřídka rostou samy. Obvykle se jedná o klany o 10 až 30 kusech, seskupené ve vlhkých nížinách. Doporučuje se je sbírat od pozdního léta až do prvního mrazu.

Nejzvláštnější je nejjedovatější pavučina. Aby nedošlo k smrtelnému zásahu nebezpečná houba do košíku, musíte si o něm zjistit více. Klobouk dospělé krásné houby dosahuje průměru až 10 cm U mladých hub může být ve formě šišky. Jak houba roste, klobouk mění svůj vzhled a získává plochý konvexní tvar s tupým tuberkulem ve středu. Povrch je suchý, sametový, na okrajích mírně šupinatý. Barva čepice se může pohybovat od červenohnědé až po okrově hnědou.

Stonek dospělé houby dosahuje délky 12 cm a šířky 1,5 cm, směrem k základně se mírně rozšiřuje a je pokrytý znatelnými náramky pavučiny. Povrch je oranžově hnědý, vláknitý. Dužnina houby je žlutookrová, bez chuti. Někdy má slabý ředkvový zápach.

Nejzvláštnější roste v jehličnatých a smíšených vlhké lesy na severu evropské části naší země. Obsahuje pomalu působící toxiny orellaninu, které způsobují těžké selhání ledvin s možnou smrtí.

První pomoc při otravě

Typické příznaky otravy pavučinou jsou: zvracení, pocit sucha v ústech, neustálá žízeň, křečovité bolesti břicha. Pokud se tyto příznaky objeví po konzumaci houby, měli byste okamžitě zavolat lékaře. Vlastní převoz pacienta s podezřením na otravu houbami je nebezpečný, protože některé toxiny ovlivňují činnost srdce. Během čekání na příjezd sanitky musíte:

1. Proveďte výplach žaludku.
2. Dejte si projímadlo.
3. Proveďte očistný klystýr.