आपके ध्यान में प्रस्तुत लेख से, आप सीख सकते हैं कि लवाश रोल को ठीक से और लगभग पेशेवर तरीके से कैसे तैयार किया जाए। फ़ोटो, चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधियाँ, और खाद्य पदार्थों और मसालों के संयोजन पर युक्तियाँ आपको इस बहुमुखी व्यंजन में शीघ्रता से महारत हासिल करने में मदद करेंगी।

अर्मेनियाई लवाश

सुपरमार्केट गेहूं के आटे से बने तैयार पैकेज बेचते हैं। वे बहुत पतली और लोचदार अखमीरी आटे की बड़ी चादरें हैं। इनके उत्पादन में किसी परिरक्षक का उपयोग नहीं किया जाता, केवल आटा, पानी और नमक का उपयोग किया जाता है। इसलिए, उनकी शेल्फ लाइफ बहुत सीमित है। एक छोटे परिवार को अच्छा डिनर खिलाने के लिए दो से चार पैकेज पर्याप्त हैं। आप लवाश को अपने घर के ओवन में स्वयं पका सकते हैं, लेकिन यह स्टोर से तैयार अर्मेनियाई लवाश जितना पतला कभी नहीं बनेगा। तथ्य यह है कि उनके लिए आटा विशेष रोलर्स के माध्यम से रोल किया जाता है। केवल एक पेशेवर ही घर में बने बेलन से अखमीरी आटे को इतना समान रूप से बेल सकता है। और बेकिंग ट्रे, अपने अपेक्षाकृत छोटे आकार के कारण, संभावनाओं को काफी सीमित कर देती है। आटा तैयार करने, बेलने और बेक करने में आधा दिन लग सकता है. कामकाजी महिला के लिए यह बहुत सुविधाजनक नहीं है. रेडीमेड का उपयोग करना बहुत आसान है।

घर का बना लवाश

अगर आप फिर भी खुद आटा गूंथना चाहते हैं तो 5 कप आटा लें, उसे बारीक छलनी से छान लें, उसमें नमक मिलाएं और एक गिलास पानी डालकर आटा गूंथ लें. यह इतना नरम होना चाहिए कि इसे एक गेंद में लपेटा जा सके, लेकिन आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। यदि आवश्यक हो तो आटा डालें। आटे को अधिक लोचदार बनाने के लिए, इसे मेज पर पंद्रह बार फेंटें, फिर इसे रेफ्रिजरेटर में, शीर्ष शेल्फ पर, आधे घंटे के लिए रखें। बेलन की सहायता से जितना संभव हो उतना पतला बेल लीजिये. गर्म ओवन में लगभग पांच मिनट तक बेक करें। सबसे पहले पीटा ब्रेड नाजुक होगी। नरम करने के लिए, गीले तौलिये से ढक दें। 30 मिनट के बाद इसे रोल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.

विभिन्न अवसरों के लिए त्वरित उपचार

लवाश रोल की रेसिपी अलग-अलग फिलिंग के साथइससे आपको यह चिंता करने में मदद नहीं मिलेगी कि उनमें क्या भरना है और उन्हें कैसे लपेटना है। आपको बस यह तय करना है कि किसे चुनना है - मांस, मछली या शाकाहारी। यहां वर्णित प्रत्येक लवाश रोल स्वादिष्ट है। फिलिंग्स, जिनकी तस्वीरें आप देख रहे हैं, उन्हें तैयार करना भी मुश्किल नहीं है। एक साधारण रोल तैयार करने में आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगता है. यदि आप अलग-अलग भराई के साथ लवाश रोल के व्यंजनों में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप हमेशा के लिए इस समस्या का समाधान कर लेंगे कि पिकनिक पर क्या खाना ले जाना है और अप्रत्याशित मेहमानों को क्या खिलाना है।

स्मोक्ड सैल्मन और एवोकैडो के साथ ऐपेटाइज़र

इसके लिए पीटा ब्रेड की दो शीट, पिघला हुआ क्रीम चीज़, सैल्मन फ़िललेट, एवोकैडो और ताज़ा डिल की आवश्यकता होती है।

एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके, पीटा ब्रेड पर पनीर लगाएं, एक किनारे से 5 सेमी आगे बढ़ते हुए समान रूप से बारीक कटा हुआ डिल छिड़कें। डिल के ऊपर एवोकैडो और सैल्मन के टुकड़े रखें। आप चाहें तो और अंगूठियां जोड़ सकते हैं। प्याज. टाइट रोल में बेल लें.

यदि, मोड़ते समय, आपको लगता है कि भराई बहुत समान रूप से वितरित नहीं है, तो खाली स्थान को सैल्मन के टुकड़ों से भरें। रोल्स को प्लास्टिक रैप में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रखें। यदि अलग-अलग लवाश रोल थोड़े जमे हुए हों तो उन्हें काटना आसान होता है।

इसके अलावा, यदि आप एक बार में रोल खाने की योजना नहीं बनाते हैं तो फिल्म सूखने से बचाएगी। हालाँकि, इन्हें लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। तैयारी के बाद 3-4 घंटों के भीतर इन्हें खाना इष्टतम है।

प्रसंस्कृत पनीर पर आधारित विभिन्न भरावों के साथ लवाश रोल के व्यंजनों को एक और के साथ पूरक किया जा सकता है।

ताजा खीरे के साथ रोल

इसे तैयार करने के लिए आपको पीटा ब्रेड, ताजा खीरे और नमक की आवश्यकता होगी।

एक तेज़ नमकीन घोल बनाएं और उसमें पतले स्लाइस में कटे हुए खीरे डुबोएं। 10 मिनट के बाद, निकालें, धोएं और एक नैपकिन पर सुखा लें। पीटा ब्रेड को पनीर के साथ फैलाएं। मोड़ते समय किसी भी असुविधा से बचने के लिए किनारों को इंडेंट करना न भूलें। खीरे को पनीर पर एक समान परत में रखें।

पीटा ब्रेड को टाइट रोल में रोल करें और इसे रेफ्रिजरेटर में थोड़ा जमा दें ताकि पनीर सख्त हो जाए और उत्पाद को काटने में आसानी हो। रोल को रोल में काटें और उन्हें टूथपिक से सुरक्षित करें। तस्वीरें दिखाती हैं कि कैसे लवाश रोल को क्रमिक रूप से इकट्ठा किया जाता है। स्टेप बाय स्टेप फोटोइस व्यंजन को मेज पर परोसने के तरीकों को दर्शाया गया है।

हैम रोल

रोल के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पीटा ब्रेड की 4 शीट;
• हैम की 8 पतली स्लाइसें;
• 1 लंबा ताज़ा खीरा (लंबी संकरी पट्टियों में कटा हुआ);
• 2 एवोकैडो (छिलके और स्लाइस में कटे हुए);
• 250 ग्राम फ़ेटा चीज़, पनीर या प्रोसेस्ड चीज़;
• सलाद (अपने हाथों से फाड़ें);
• स्वादानुसार नमक और पिसी काली मिर्च।

सभी सामग्रियों को चार बराबर भागों में विभाजित करें और पीटा ब्रेड की प्रत्येक शीट पर समान रूप से रखें, उन्हें निचले किनारे के पास रखें। के साथ पीछे हटना दाहिनी ओरकट से 7-8 सेमी. इस साइड मार्जिन को फिलिंग के ऊपर रखें। इसके बाद, इसे कसकर रोल करें, फिलिंग रखें ताकि यह कसकर पड़ा रहे, लेकिन पिटा ब्रेड के बाएं खुले किनारे से आगे न निकले। पहली बार यह बहुत अच्छा और साफ-सुथरा नहीं बन पाएगा। निराशा नहीं। कुछ प्रयोग - और आप उन्हें पूरी तरह से मोड़ना शुरू कर देंगे।

गाजर के साथ लवाश रोल

गेहूं के आटे (अधिमानतः साबुत अनाज) से बनी लवाश की तीन बड़ी शीटों के छह रोल के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी।

पास्ता के लिए:

• सूखे खुबानी - 6 टुकड़े;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अखरोट की गुठली - 1/3 कप;
• ताजा कटा हरा धनिया - 3 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल - 6 बड़े चम्मच;
• प्राकृतिक फल सिरका - 1 चम्मच (वाइन, शेरी या साइडर से बदला जा सकता है);
• स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च।

मैरिनेड के लिए:

• अलेप्पो काली मिर्च - ¼ से ½ चम्मच (या स्वाद के लिए मिर्च पाउडर);
• ताजा गाजर - 1 किलो;
• बारीक कटा हुआ ताजा डिल - 3 बड़े चम्मच (या कटा हुआ ताजा पुदीना के पत्ते - 2 बड़े चम्मच);
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।

सॉस के लिए:

• प्राकृतिक दही - 3 कप;
• पूरे नींबू से ताजा निचोड़ा हुआ रस;
• लहसुन की 1 कली से प्यूरी;
• 1/3 कप जैतून का तेल.

सूखे खुबानी के ऊपर आधा गिलास उबलता पानी डालें। 5-10 मिनट बाद जब यह नरम हो जाए तो पानी से निकालकर सुखा लें और छोटे क्यूब्स में काट लें. रसोई के उपकरणों का उपयोग करके या हाथ से, लहसुन और अखरोट को काट लें, एक कटोरे में रखें, धनिया और सूखे खुबानी को वहां रखें और अच्छी तरह से हिलाएं। एक चौथाई कप जैतून का तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च डालें और एक ब्लेंडर का उपयोग करके पेस्ट बनाएं। यदि यह बहुत गाढ़ा हो जाए, तो खुबानी को भिगोने के पानी से इसे पतला कर लें। पेस्ट को पीटा ब्रेड पर लगाना आसान होना चाहिए।

गाजर को छीलें और उबलते पानी में लगभग 5 मिनट तक ब्लांच करें, अब और नहीं। थोड़ा ठंडा करें और कोरियाई गाजर की तरह बहुत पतली और लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। नींबू का रस, बचा हुआ जैतून का तेल, डिल या पुदीना, नमक और काली मिर्च से एक मैरिनेड तैयार करें, इसमें गाजर डालें, हिलाएं, इसे पकने दें और 15-20 मिनट के लिए भिगो दें। यदि आप लंबे समय तक पीटा रोल पकाने का अवसर नहीं चाहते हैं या आपके पास अवसर नहीं है, तो सुपरमार्केट से कोरियाई गाजर एक अच्छा विकल्प होगा।

- तैयार पीटा ब्रेड के 25 सेमी लंबे तीन टुकड़े काट लें और पूरे हिस्से पर पीटा ब्रेड पर अखरोट-लहसुन का पेस्ट लगा दें। गाजर को भी तीन बराबर भागों में बाँट लें और उन्हें किनारे से 5 सेमी दूर फ्लैटब्रेड पर रखें, इस तरफ से शुरू करते हुए पीटा ब्रेड को टाइट रोल में रोल करें। सिरों को वैसे ही रोल करें जैसे आप बरिटो के लिए करते हैं। दो भागों में आड़ा-तिरछा काटें। आपको छह रोल मिले. इन्हें गर्मागर्म खाना अच्छा लगता है. प्रत्येक रोल को एक फ्राइंग पैन में या बिना तेल के मध्यम तापमान पर हल्का अंधेरा होने तक गर्म करें। सॉस के साथ परोसें. इसके लिए एक ब्लेंडर में दही, नींबू का रस, लहसुन और जैतून का तेल मिलाएं।

मुर्गी की टिकिया

लवाश रोल की चरण-दर-चरण रेसिपी तस्वीरों में कैद है।

के लिए तेल में तलें ऊंची आगमुर्गी का मांस। टुकड़ों को भूनने वाले पैन में रखें, एक गिलास पानी डालें और उबाल लें।

उबलते शोरबा में, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, अजवाइन के डंठल, अजमोद, अजवायन, चौथाई नींबू और बिना छिलके वाला लहसुन मिलाएं।

भूनने वाले पैन को ढक्कन से ढक दें और 40 मिनट के लिए यथासंभव गर्म ओवन में रखें। इस समय के बाद, ओवन बंद कर दें, लेकिन ब्रॉयलर को ठंडा होने तक न खोलें।

चिकन को लवाश शीट के आधे भाग पर रखें, मांस को दाने के साथ थोड़ा सा विभाजित करें। अपने हाथों से लहसुन को छिलके से निचोड़ें और मांस में डालें। वहां आटिचोक की पंखुड़ियां, कटे हुए जैतून और फ़ेटा चीज़ रखें। फोटो में दिखाए अनुसार रोल को रोल करें।

क्रिस्पी क्रस्ट के लिए, पीटा रोल को ओवन में गर्म करें। अगर इसे बरिटो की तरह लपेटा जाए तो यह बेहतर काम करेगा।

मिठाई रोल

पाककला के पन्नों पर आप मीठे सहित विभिन्न भरावों के साथ लवाश रोल की रेसिपी पा सकते हैं। मीठे रोल एक अद्भुत मिठाई हैं। मिनी रोल बहुत खूबसूरत लगते हैं। उनका छिड़काव किया जाता है पिसी चीनीऔर दालचीनी. दालचीनी सेब के साथ विशेष रूप से अच्छी लगती है।

स्ट्रॉबेरी मिठाई

लवाश की एक शीट से रोल भरने के लिए सामग्री:

• अर्मेनियाई लवाश - 1 टुकड़ा;
• स्ट्रॉबेरी जैम - 1 गिलास।

मलाई:

• मस्कारपोन पनीर - 100 ग्राम;
• नरम मक्खन - 2 बड़े चम्मच;
• - एक चम्मच।

सजावट: ताजा स्ट्रॉबेरी.

फैलाना मक्खनपीटा ब्रेड की पूरी सतह। इसके बाद एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके, किनारे से 5 सेमी पीछे हटते हुए, उस पर जैम फैलाएं, इसे एक टाइट रोल में रोल करें, इसे सिलोफ़न फिल्म में लपेटें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। जब रोल थोड़ा सख्त हो जाए तो इसे 8-10 रोल में काट लेना चाहिए. रोटरी कटर या डेंटल फ्लॉस का उपयोग करें। इससे इसे चपटा होने से रोकने में मदद मिलेगी। एक फ्लैट पैन पर बेकिंग पेपर बिछाएं और रोल्स को उसमें रखें। बहुत गर्म ओवन में 20 मिनट तक बेक करें। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न सुखाएं। वे रसदार, मुलायम और हल्के भूरे रंग के होने चाहिए।

जब तक रोल पक रहे हों, क्रीम तैयार कर लें। ऐसा करने के लिए, पनीर, मक्खन और वेनिला को मिक्सर से फेंटें।

- तैयार रोल्स को थोड़ा ठंडा करके एक बड़ी प्लेट में रखें. प्रत्येक रोल को क्रीम और स्ट्रॉबेरी से सजाएँ। इस डिश को गर्मागर्म खाया जा सकता है.

न केवल स्ट्रॉबेरी जैम, बल्कि कोई भी अन्य जैम भरने के रूप में उपयुक्त है। आप चॉकलेट या नट क्रीम से रोल बना सकते हैं.

ग्रीष्मकालीन रोल

गर्मियों में, आपको ताजा मौसमी जामुन - रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, हनीसकल, शहतूत या अन्य के साथ ऐसा रोल बनाने का प्रयास करना चाहिए। फिलिंग को लीक होने से बचाने के लिए, स्टार्च बनाएं और उसमें जामुन और चीनी डालें।

दही भरा हुआ मीठा रोल भी बहुत स्वादिष्ट होता है. पनीर को छलनी से घिसकर मिला लेना चाहिए कच्चा अंडा, चीनी और ताजा जामुन या जैम। बेहतर सुगंध के लिए वैनिलिन या दालचीनी मिलाएं।

लेख में प्रस्तुत लवाश के उपयोग के विकल्प इससे तैयार की जा सकने वाली चीज़ों का केवल एक छोटा सा हिस्सा हैं। ऊपर वर्णित लोगों के अलावा, एक प्रकार का अनाज से बने लवाश रोल बहुत दिलचस्प हैं या मिनी-रोल से आप स्वादिष्ट केक बना सकते हैं। सामान्य तौर पर, रोल का डिज़ाइन, उन्हें मेज पर परोसना और पेय का चयन करना एक अलग बड़ी बातचीत का विषय है।

पीटा ब्रेड स्नैक्स सैंडविच और कैनेप के बीच की चीज़ है। सलाद और गर्म व्यंजनों के अलावा, आप उत्सव की मेज पर विभिन्न भरावों के साथ लवाश रोल रख सकते हैं। उन्हें पकाना एक रचनात्मक और रोमांचक गतिविधि है, और विकल्पों की प्रचुरता इसकी विविधता से आश्चर्यचकित करती है। लवाश स्नैक्स सुविधाजनक हैं क्योंकि इन्हें पहले से तैयार किया जा सकता है, और मेहमानों के आने से पहले, आपको बस उन्हें काटना है। इसके अलावा, ऐसे हार्दिक पीटा ब्रेड स्नैक्स दोपहर के भोजन के लिए और यहां तक ​​कि नाश्ते के लिए भी उपयुक्त हैं; इन्हें अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है;

यह व्यंजन हाल ही में हमारे जीवन में आया है, लेकिन पहले से ही हमारी मेज पर मजबूती से अपनी जगह बना चुका है। आज मैं पीटा ब्रेड स्नैक्स के लिए सभी प्रकार की फिलिंग के बारे में बात करने की कोशिश करूंगा और मुझे यकीन है कि आपको अपने लिए दिलचस्प रेसिपी मिलेंगी। इस चयन में, मैं लवाश स्नैक्स के लिए केवल 13 विकल्प प्रदान करता हूं, हालांकि वास्तव में कई और भी हैं। मुझे लगता है कि हम इस विषय को भविष्य में भी जारी रखेंगे।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ अर्मेनियाई लवाश रोल

एक बहुत ही पेट भरने वाला और स्वादिष्ट नाश्ता. खाना पकाना नाशपाती के छिलकों जितना आसान और समय में त्वरित है। यह सुविधाजनक है यदि अप्रत्याशित मेहमान आपसे मिलने आते हैं और आपके पास उनके साथ व्यवहार करने के लिए कुछ भी नहीं है। हम जल्दी से भरावन को पीटा ब्रेड में डाल देंगे, और मेहमान संतुष्ट हो जाएंगे। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड रोल निश्चित रूप से पूरक होगा उत्सव की मेज. मैं आपको चरण दर चरण बताऊंगा कि ऐसा रोल कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 3 शीट
• कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• सलाद के पत्ते - 1-2 पीसी।
• लहसुन - 3 कलियाँ
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• साग - स्वाद के लिए

1. सब्जियाँ, प्याज और गाजर छीलें। प्याज को क्यूब्स में काट लें और गाजर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। पहले से गरम किए हुए फ्राइंग पैन में प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें, फिर कद्दूकस की हुई गाजर डालें।

कृपया ध्यान दें कि कड़वाहट दूर करने के लिए प्याज को पहले उबालना चाहिए, और फिर गाजर और अन्य सब्जियाँ मिलानी चाहिए

2. थोड़ा सा भूनें और कीमा डालें. पैन की सामग्री को हिलाएं, ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं, हिलाएं ताकि जले नहीं।

3. फिलिंग को प्रत्येक शीट पर परतों में बिछाया जाता है। यदि आपके पास एक बड़ी शीट वाला लवाश है, तो इसे 3 भागों में विभाजित करें।

4. जब पिसा हुआ मांस पक रहा हो, तो सॉस तैयार करें। लहसुन छीलें और लहसुन प्रेस से गुजारें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। प्रत्येक पत्ती को लहसुन की चटनी के साथ लेपित किया जाता है।

5. पहली परत के ऊपर प्याज और गाजर के साथ तला हुआ कीमा रखें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। साग बिल्कुल कोई भी हो सकता है, जो भी आपको सबसे ज्यादा पसंद हो।

6. शीर्ष पर पीटा ब्रेड और सलाद की दूसरी शीट रखें।

7. टमाटरों को स्लाइस में काटें और सलाद के पत्तों पर रखें।

8. आखिरी परत पनीर की होगी, इसे मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और तीसरी शीट पर सॉस छिड़कें।

9. भरवां लवाश को रोल में रोल करें, क्लिंग फिल्म में लपेटें और 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। तैयार लवाश रोल को भागों में काट लें।

किसी भी कार्यक्रम के लिए एक बढ़िया त्वरित नाश्ता विचार।

बॉन एपेतीत!

घर का बना स्वादिष्ट शावरमा रेसिपी

आदमी के दिल तक पहुंचने का रास्ता शावरमा से होकर जाता है, बेशक यह एक मजाक है, लेकिन एक विकल्प के रूप में। घर पर तैयार किया गया शावरमा किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। हर किसी ने फास्ट फूड में इस व्यंजन को आजमाया है, लेकिन इसकी तुलना घर के बने शावरमा से नहीं की जा सकती। यहां आप भराई के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं, मान लीजिए कि आप अपने पास मौजूद उत्पादों का उपयोग करते हैं, या आप अपने अनुसार पका सकते हैं क्लासिक नुस्खाजिसके बारे में मैं नीचे बात करूंगा.

मिश्रण:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा
• सफेद गोभी - स्वाद के लिए
• टमाटर - 2 पीसी।
• ककड़ी - 2 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 3 कलियाँ
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• साग - स्वाद के लिए

सबसे पहले आपको तैयारी करने की जरूरत है मुर्गे की जांघ का मास, आप वास्तव में चिकन के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं जो आप चाहते हैं। मांस को स्ट्रिप्स में काटें और लगभग 15-20 मिनट के लिए गर्म तेल में एक फ्राइंग पैन में भूनें। यदि आपके पास ग्रिल है, तो उस पर चिकन पकाएं।

लहसुन की चटनी तैयार करें: लहसुन को छीलें और एक प्रेस से गुजारें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सॉस में बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि सॉस लहसुन और जड़ी-बूटियों से संतृप्त हो जाए।

सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटें. मेज पर, पीटा ब्रेड की एक शीट खोलें, उस पर लहसुन की चटनी लगाएं और ऊपर सब्जियां और चिकन पट्टिका रखें। मैंने सब्जियाँ और मांस बारी-बारी से बिछाया, वास्तव में, आप चाहें तो भरावन मिला सकते हैं।

पीटा ब्रेड को भरवां पैनकेक की तरह एक लिफाफे में लपेटें।

शावर्मा को टूटने से बचाने के लिए जितना संभव हो सके उसे कसकर लपेटने का प्रयास करें।

पीटा ब्रेड को सॉस और सब्जियों के रस से नरम होने से बचाने के लिए, आपको तैयार शावरमा को सुखाने की जरूरत है। एक सूखे फ्राइंग पैन में, दोनों तरफ से 3 मिनट से ज्यादा न भूनें।

चिकन के साथ कुरकुरी लवाश और रसदार सब्जियाँ - नाश्ते के लिए इससे बेहतर क्या हो सकता है। सिद्धांत रूप में, भरना संरचना और आपके स्वाद में पूरी तरह से अलग हो सकता है। कल्पना करो और पकाओ.

शवार्मा को अंतिम तलने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए; मैं तैयार पकवान को संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं करता हूं, यह नरम हो जाएगा और अपनी उपस्थिति खो देगा।

मजे से खाओ!

पनीर और मशरूम के साथ लवाश रोल

आपमें से कई लोगों को पनीर बहुत पसंद है. इसका उपयोग लवाश रोल में स्टफिंग के लिए पूरी तरह से किया जा सकता है। नाश्ते और त्वरित नाश्ते के लिए एक अच्छा विचार। सबसे सरल और तेज़ नुस्खा.

सामग्री:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• शैंपेनोन - 300 ग्राम
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

आइए फिलिंग तैयार करके शुरू करें: यदि आप ताजा शिमला मिर्च का उपयोग कर रहे हैं तो शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें। प्याज को छील कर बारीक काट लीजिये. पहले से गरम किये हुए फ्राइंग पैन में मशरूम और प्याज़ भूनें।

लहसुन की चटनी तैयार करें. मेयोनेज़ को एक कटोरे में डालें और प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन डालें। सॉस को 15 मिनट तक लगा रहने दें।

मेज पर लवाश की एक शीट फैलाएं और लहसुन की चटनी से ब्रश करें, साग को काटें और लवाश के ऊपर छिड़कें। मशरूम और प्याज़ रखें और ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

भरवां पीटा ब्रेड को रोल में रोल करें, सुविधा के लिए, परिणामी रोल को आधा में काटें और दोनों रोल को क्लिंग फिल्म में लपेटें। रोल्स को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। मेहमानों के आने से पहले रोल को टुकड़ों में काट लें.

बॉन एपेतीत!

सॉसेज और पनीर के साथ लवाश लिफाफे

लवाश लिफाफे सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। आप उन्हें अपने साथ कहीं भी ले जा सकते हैं, पिकनिक पर, काम पर और यहां तक ​​कि बच्चों को स्कूल ले जाने के लिए भी। इन्हें तैयार करना बहुत आसान और त्वरित है।

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• सॉसेज - 300 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम
• साग - स्वाद के लिए

पीटा ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटें, लगभग 15x15 सेमी। सॉसेज को क्यूब्स में काटें और पिघले हुए पनीर के साथ मिलाएं, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। भरावन को प्रत्येक वर्ग के मध्य में रखें और एक लिफाफे में लपेटें। स्टोव पर एक फ्राइंग पैन रखें और उसमें वनस्पति तेल डालें। लिफाफों को गरम तेल में डालिये और सुनहरा होने तक तल लीजिये.

ऐसे लिफ़ाफ़े गर्म खाने में तो बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में भी ये उत्तम होते हैं।

अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यंजनों से प्रसन्न करें; सॉसेज और पनीर के लिफाफे निश्चित रूप से आपके परिवार में एक पसंदीदा नाश्ता बन जाएंगे।

मजे से पकाओ और खाओ!

छुट्टियों की मेज के लिए लवाश क्षुधावर्धक

आइए व्यंजनों से थोड़ा ब्रेक लें। मैं आपको छुट्टियों की मेज पर लवाश स्नैक्स को सजाने और परोसने के लिए इंटरनेट से विचार दिखाना चाहता हूं। यह ऐपेटाइज़र बहुत सुंदर दिखता है और किसी भी गृहिणी को मेहमानों से प्रशंसा मिलेगी।

क्षुधावर्धक "ओलिवियर रोल"

विचार यह है कि ओलिवियर सलाद को पीटा ब्रेड में लपेटा जाता है, हालांकि यह कोई अन्य सलाद भी हो सकता है, उदाहरण के लिए क्रैब स्टिक.

लाल मछली के साथ लवाश कैनपेस

लवाश शीट को बारी-बारी से क्रीम चीज़ या मक्खन और स्ट्रिप्स में कटी हुई लाल मछली के साथ फैलाएं।

नए साल के मिश्रित लवाश रोल

विभिन्न भरावों के साथ पीटा ब्रेड स्नैक एक प्लेट में परोसा जाता है।

लवाश हैम, पनीर और ताज़े खीरे के साथ रोल करता है

नए साल के लिए बढ़िया विचार

भरने के साथ लवाश टोकरियाँ

किसी उत्सव के लिए भागों को सजाने का एक सुंदर विचार

पनीर और हल्के नमकीन ट्राउट के साथ लवाश का त्वरित नाश्ता

जैसा कि आप देख सकते हैं, पीटा ब्रेड स्नैक्स के लिए भराई बहुत विविध हो सकती है - हैम, मशरूम, चिकन, सब्जियों के साथ। और मछली, और यहां तक ​​कि लाल मछली के साथ, ऐसा क्षुधावर्धक हमेशा सफल होगा। इसके अलावा, इसकी संरचना के कारण, लाल मछली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होती है। इस रेसिपी में, मैं हल्के नमकीन ट्राउट और पनीर के साथ लवाश रोल भरने का सुझाव देता हूं।

सामग्री:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• नमकीन ट्राउट - 200 ग्राम
• दही पनीर - 200 ग्राम
• ताजा खीरा - 3-4 टुकड़े (आपके खरीदे गए खीरे के आकार के आधार पर)
• साग - डिल और अजमोद - स्वाद के लिए

ट्राउट पट्टिका को प्लास्टिक में काटें। खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें. लवाश की एक शीट को दही पनीर से चिकना किया जाना चाहिए, ऊपर से मछली, कटा हुआ खीरा और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कनी चाहिए।

रोल करें, आधा काटें और क्लिंग फिल्म में लपेटें। रोल को 30 मिनट के लिए किसी ठंडी जगह या रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। तैयार रोल को स्लाइस में काट लें.

यह ऐपेटाइज़र छुट्टियों की मेज पर काम आएगा और मजबूत पेय के लिए उपयुक्त है।

लवाश रोल सॉसेज और कोरियाई गाजर से भरा हुआ

अगर आपको मसालेदार स्नैक्स पसंद हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है। रोल का बहुत तीखा और साथ ही नाजुक स्वाद।

मिश्रण:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• उबला हुआ सॉसेज - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• सलाद के पत्ते - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

उबले हुए सॉसेज और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। पीटा ब्रेड को मेयोनेज़ से चिकना करें और आधे पर पनीर और सॉसेज रखें। दूसरे आधे हिस्से से ढकें और ऊपर कोरियाई गाजर रखें, सलाद के पत्ते काटें और ऊपर से छिड़कें। अगर चाहें तो कोई भी साग ठीक है। कसकर रोल करें और पन्नी या सिलोफ़न में लपेटें। 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

मोत्ज़ारेला, टमाटर और आमलेट के साथ लवाश टैको

टैको एक मैक्सिकन डिश है. यह नाश्ता बहुत स्वादिष्ट बनता है. इसे आज़माएं और आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा।

सामग्री:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• मोत्ज़ारेला - 75 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• दूध - 50 मि.ली
• अंडे - 1 टुकड़ा
• साग - स्वाद के लिए

1. एक गहरे कटोरे में, अंडे को दूध के साथ चिकना होने तक फेंटें।
2. पीटा ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए, लेकिन इसे बहुत छोटा मत कीजिए.
3. मोत्ज़ारेला को स्लाइस में और टमाटर को क्यूब्स में काटें।
4. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें और पीटा ब्रेड के टुकड़ों को गर्म वनस्पति तेल में रखें और फ्राइंग पैन पर समान रूप से वितरित करें।
5. अंडे का ऑमलेट डालें और आंच को मध्यम कर दें।
6. जब पीटा ब्रेड अंडे के मिश्रण में भीग जाए तो किनारों को अंदर की ओर मोड़ लें। फिर परिणामी केक को दूसरी तरफ पलट दें और थोड़ा सा भूनें।
7. टैको को एक प्लेट पर रखें, ऊपर से टमाटर और मोज़ेरेला डालें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
8. टॉर्टिला को आधा मोड़ें और पनीर और टमाटर को नरम करने के लिए प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए गर्म फ्राइंग पैन में भूनें।

मोत्ज़ारेला और टमाटर के साथ टैको तैयार है। बॉन एपेतीत!

पाट के साथ लवाश रोल

पीट के साथ लवाश रोल साधारण नाश्ते के प्रेमियों के लिए बनाया गया है। आप अपने स्वाद के अनुरूप किसी भी पाट का उपयोग कर सकते हैं।

मिश्रण:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• लीवर पाट - 200 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी
• अंडे - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• साग - स्वाद के लिए

1. अंडे उबालें, ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. अतिरिक्त नमी से बचने के लिए अचार वाले खीरे को भी कद्दूकस करके निचोड़ने की जरूरत होती है।
3. लीवर पाट को कांटे से मैश कर लें।
4. पीटा ब्रेड की एक शीट को खोलें और इसे मेयोनेज़ से चिकना करें, लेकिन बहुत उदारतापूर्वक नहीं, बल्कि एक पतली फिल्म के साथ।
5. पीट को लवाश की शीट पर समान रूप से वितरित करें।
6. कसा हुआ अंडा छिड़कें।
7. कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।
8. आखिरी परत मसालेदार खीरे की होगी।
9. एक रोल में कसकर रोल करें, क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और 20 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखें।

पाट रोल तैयार है. इसे टुकड़ों में काटें और अपने परिवार और दोस्तों को खिलाएं।

बॉन एपेतीत!

चिकन, टमाटर और पनीर से भरे फ्राइंग पैन में लवाश तला हुआ

सभी अवसरों के लिए स्वादिष्ट नाश्ते का एक सार्वभौमिक नुस्खा। इसे बनाना जितना आसान है, खाने में यह उतना ही स्वादिष्ट है.

आवश्यक उत्पादों की सूची:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• टमाटर - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• साग - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें, एक फ्राइंग पैन में भूनें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। टमाटर और शिमला मिर्च को बड़े क्यूब्स में काट लीजिये.

लवाश की एक शीट को मेयोनेज़ से चिकना करें, आप लहसुन की चटनी का उपयोग कर सकते हैं। शीर्ष पर तैयार चिकन पट्टिका रखें, फिर सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

एक टाइट रोल बनाएं, दो या तीन भागों में बांट लें ताकि रोल आपके पैन में फिट हो जाए। रोल्स को पहले से गरम फ्राइंग पैन में बिना तेल के रखें या एक-एक करके दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, लेकिन हर तरफ 3 मिनट से ज्यादा नहीं।

चिकन पट्टिका को सॉसेज या हैम से बदला जा सकता है। इससे स्वाद खराब नहीं होगा.

कल्पना करें और बनाएं!

जल्दी से केकड़े की छड़ें और खीरे के साथ लवाश रोल करें

तेज़, स्वादिष्ट और मेगा-सरल। आदर्श हल्का नाश्ता विशेष रूप से बच्चों को पसंद आएगा, लेकिन वयस्कों को भी नहीं छोड़ा जाएगा।

मिश्रण:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• ताजा खीरे - 1-2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• साग - स्वाद के लिए

अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें, फिर बारीक काट लें। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें। खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें. सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

तैयार फिलिंग को लवाश की शीट पर रखें और इसे टाइट रोल में रोल करें। रोल को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

बॉन एपेतीत!

ओवन में सब्जियों और फ़ेटा चीज़ के साथ लवाश त्रिकोण

गर्म नाश्ता. ग्रीष्मकालीन विकल्पनिष्पादन, जब आप सीधे बगीचे से सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। खाना बनाते समय, आपको ओवन की आवश्यकता होगी, लेकिन आप ग्रिल पैन का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• फ़ेटा चीज़ - 100 ग्राम
• तोरी - 1 टुकड़ा
• बैंगन - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा
• जैतून का तेल - 40 मिली
• पिसा हुआ जीरा - 5 ग्राम
• पिसी हुई दालचीनी - 5 ग्राम
• पिसी हुई अदरक - 5 ग्राम

1. ओवन को 150 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.
2. बैंगन और तोरी को पतले स्लाइस में काट लें.
3. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
4. बैंगन और तोरी पर जैतून का तेल छिड़कें और 10 मिनट तक ग्रिल करें, याद रखें कि आवश्यकतानुसार पलट दें, फिर तैयार स्लाइस को स्ट्रिप्स में काट लें।
5. शिमला मिर्च को आधा काट लीजिये, छील लीजिये और ग्रिल भी कर लीजिये, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
6. टमाटर को क्यूब्स में काटें, तैयार सब्जियों के साथ मिलाएं और जीरा, दालचीनी और अदरक डालें।
7. पनीर को टुकड़ों में तोड़ें और अनुभवी सब्जियों के साथ मिलाएं।
8. लवाश शीट को दो भागों में बाँट लें। इसमें भरावन रखें और इसे त्रिकोण आकार में रोल करें ताकि भरावन चारों ओर से बंद हो जाए।
9. त्रिकोणों को 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

गरमा गरम त्रिकोण को सब्जियों और फ़ेटा चीज़ के साथ परोसें। इसका स्वाद बहुत ही रोचक और असामान्य है, इसे अवश्य आज़माएँ।

मजे से खाओ!

सामन के साथ उत्सव क्षुधावर्धक

अंत में, मैं आपको एक और बात बताना चाहता हूं दिलचस्प नुस्खालाल मछली के साथ ऐपेटाइज़र. छुट्टियों की पूर्वसंध्या पर यह बहुत उपयोगी होगा. फोटो उत्सव की मेज पर परोसने का विकल्प दिखाता है।

सामग्री:

• लवाश (अर्मेनियाई) - 1 टुकड़ा
• हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम
• दही पनीर - 400 ग्राम
• डिल - 40 ग्राम

सैल्मन को प्लास्टिक के टुकड़ों में काटें। डिल को बारीक काट लें. लवाश की आधी शीट पर दही पनीर का आधा भाग फैलाएं और कटा हुआ डिल छिड़कें। पीटा ब्रेड के दूसरे आधे हिस्से को लपेटें, बचा हुआ दही चीज़ लगाएं और ऊपर सैल्मन फ़िललेट प्लेट रखें।

एक टाइट रोल बनाएं और पन्नी या क्लिंग फिल्म में लपेटें। 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

तैयार रोल को मध्यम स्लाइस में काटें और कटार डालें। सुंदरता!

सरल लेकिन स्वादिष्ट लवाश स्नैक्स छुट्टियों की मेज पर मुख्य व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। मैं चाहता हूं कि आप आगामी लोगों से मिलें नया सालगर्म वातावरण में, और मुझे आशा है कि मेरी रेसिपी आपको छुट्टियाँ स्वादिष्ट ढंग से मनाने में मदद करेंगी। बोन एपीटिट, दोस्तों!

यह सबसे लोकप्रिय व्यंजन किसी भी कैफे और सड़क पर पाया जा सकता है। और घर पर यह सभी अवसरों के लिए उपयुक्त है। लवाश रोल बनाना बहुत जल्दी और आसान है। कुछ रोल ओवन में बेक किए जाते हैं, जबकि अन्य को इसकी आवश्यकता भी नहीं होती है। बस फिलिंग को एक फ्लैटब्रेड में लपेटें।

फिलिंग के लिए कोई विशेष सिफारिशें भी नहीं हैं। मांस, चिकन, मछली, सब्जियाँ, पनीर, मशरूम काफी उपयुक्त हैं। केकड़े की छड़ियों और अंडों से एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक बनाया जाता है। आपको जो कुछ भी पसंद है और जो कुछ आप रेफ्रिजरेटर में पा सकते हैं उसे फ्लैटब्रेड में सुरक्षित रूप से लपेटा जा सकता है।

यहां कुछ विशेष रूप से स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन दिए गए हैं। मैं हर समय, गर्म और ठंडा दोनों तरह से रोल बनाती हूं। गर्म को ओवन में हल्का सा पकाया जाता है। और ठंडे वाले बस थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठे रहें और आपका काम हो गया! यह इस बात पर निर्भर करता है कि मेरे पास कौन सी फिलिंग उपलब्ध है।

आज के लेख में:

ओवन में चिकन के साथ बड़ा लवाश रोल

यह स्वादिष्ट व्यंजनमैं इसे साधारण नाश्ता कहने का साहस भी नहीं कर सकता। यह पूरे परिवार को नाश्ता या रात का खाना खिलाने के लिए काफी उपयुक्त है। मैं एक रोल के लिए सामग्री सूचीबद्ध करता हूं, लेकिन चूंकि मेरे पास चार फ्लैटब्रेड हैं, इसलिए चार रोल होंगे।

तुम क्या आवश्यकता होगी:

तैयारी:

1. उबले हुए स्तन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को बारीक़ करना। मेरे पास है । साग को काट लें और कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएँ।
2. लवाश फ्लैटब्रेड को मेयोनेज़ के साथ बहुत पतला कोट करें ताकि प्रक्रिया के दौरान यह फटे नहीं। पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें
   
3. - अब सावधानी से दूसरी फ्लैटब्रेड को ऊपर रखें. पनीर और जड़ी-बूटियों को फिर से छिड़कें, लेकिन बस थोड़ा सा। ऊपर बारीक कटा हुआ चिकन मांस और फिर से थोड़ा सा पनीर और जड़ी-बूटियाँ रखें। इन सबके ऊपर मेयोनेज़ की जाली लगाएं।
   
4. - अब पूरे ढांचे को रोल से लपेट दें. पहले से चर्मपत्र से ढकी हुई और वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। रोल की सतह को खट्टा क्रीम से कोट करें, तो यह सुंदर और गुलाबी हो जाएगा।
   
5. ओवन चालू करें और इसे 15 मिनट तक गर्म होने दें। इस दौरान रोल खट्टी क्रीम में अच्छे से भीग जाएगा. सुनहरा भूरा होने तक 200 डिग्री पर बेक करें। समय इस बात पर निर्भर करता है कि आपका ओवन कितना गर्म है।

चिकन रोल तैयार है! आप इसे तुरंत खा सकते हैं. लेकिन यह ठंडा होने पर भी स्वादिष्ट होता है. यह पूरा दूसरा कोर्स है. अपनी मदद स्वयं करें!

कोरियाई गाजर और स्मोक्ड चिकन के साथ पकाने की विधि

इस लवाश रोल को ओवन में बेक करने की आवश्यकता नहीं है। बस इसे रेफ्रिजरेटर में बैठने का समय दें। फ्लैटब्रेड काफी पतली होनी चाहिए. नाश्ते के रूप में ठंडा परोसा गया।

हमें क्या चाहिये:

तैयारी:

1. यदि आपको वसायुक्त मांस पसंद नहीं है, तो आपको पैर से त्वचा को हटाने की जरूरत है। पैर को छोटे क्यूब्स में काटें। साग को बारीक काट लीजिये. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. हमारे पास कोरियाई गाजर तैयार हैं।
2. पीटा ब्रेड को एक साफ, सूखी मेज पर फैलाएँ। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं. जड़ी बूटियों के साथ छिड़के. शीर्ष पर दूसरी फ्लैटब्रेड रखें। मेयोनेज़ के साथ भी फैलाएं। कसा हुआ पनीर की एक समान परत छिड़कें।
3. इसके बाद, पीटा ब्रेड की अगली फ्लैटब्रेड बिछाएं। इसके ऊपर बारीक कटा हुआ चिकन एक समान परत में रखा जाता है. पीटा ब्रेड के चौथे टुकड़े से ढक दें। शीर्ष पर कोरियाई गाजर को एक समान परत में रखें।
4. पूरी संरचना को कसकर लपेटें। यदि आपकी फ्लैटब्रेड बड़ी हैं, तो रोल को दो हिस्सों में काट लें। 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में एक बैग में रखें।

एक घंटे बाद आप इसे निकालकर 2 या 3 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट सकते हैं.

अपने परिवार और दोस्तों की सेवा करें और उनका इलाज करें!

केकड़े की छड़ें और ककड़ी के साथ अर्मेनियाई लवाश रोल

एक और बेहतरीन नो-बेक रेसिपी। उत्पाद भी सभी तैयार हैं। आपको बस अंडे उबालने की जरूरत है।

हमें क्या चाहिये:

तैयारी:

1. अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें। खीरे को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काटें। छीलने वाले चाकू से अच्छी तरह काटता है। केकड़े की छड़ियों को गर्म होने तक पिघलाएँ। सलाद के पत्तों को धो लें और उन्हें लंबाई में स्ट्रिप्स में काट लें।
2. एक साफ, सूखी मेज पर लवाश रखें और पूरी सतह पर मेयोनेज़ फैलाएं। इसके बाद, फिलिंग को स्ट्रिप्स में फैलाएं, जिससे फ्लैटब्रेड के किनारे लगभग दो सेंटीमीटर साफ रह जाएं।
3. सबसे पहले, सलाद के पत्तों को धारियों में फैलाएं। पट्टी की चौड़ाई पूरे केक की लगभग 1/4 है। अगली पट्टी कसा हुआ अंडे से बनाई गई है।
4. केकड़े की छड़ियों को लंबाई में पतली स्ट्रिप्स में काटें। मैं उन्हें अपने हाथों से आसानी से अलग कर सकता हूं। पीटा ब्रेड पर केकड़े की छड़ियों की एक और पट्टी रखें।
5. पतले कटे खीरे की आखिरी पट्टी. - अब फ्लैटब्रेड के किनारों को फिलिंग के ऊपर मोड़ें और कसकर रोल करें. रोल को एक बैग में रखें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। एक घंटे बाद 5 सेमी मोटे रोल में काटकर सर्व करें.

रोल्स को किसी भी सॉस के साथ परोसें।

कॉड लिवर और बेल मिर्च के साथ रेसिपी

हमें क्या चाहिये: तैयारी:

1. अंडे को खूब उबालें. शिमला मिर्च को छील लें. मैंने पहले इसे ओवन में थोड़ा सा बेक किया। लेकिन, अगर आप इसे बेक नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे हल्का सा फेंटकर नरम बना सकते हैं. साग को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक कटोरे में मिर्च और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
2. पीटा ब्रेड के फ्लैटब्रेड को मेज पर फैलाएं, मेयोनेज़ की पहली पतली परत, जड़ी-बूटियों और काली मिर्च के साथ छिड़कें, सभी तरफ से फ्लैटब्रेड के किनारों से दो सेंटीमीटर पीछे हटें। थोड़ी सी हरियाली छोड़ दो।
3. पीटा ब्रेड के दूसरे टुकड़े से ढक दें। फिर से मेयोनेज़, फिर कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें। 2 सेमी पीछे हटना मत भूलना!
4. - अब इसके ऊपर तीसरी फ्लैटब्रेड रखें. फिर से मेयोनेज़ और मोटे कसा हुआ अंडे और शेष साग।
5. सभी फ्लैटब्रेड को सावधानी से एक साथ रोल करके रोल कर लें। अगर रोल लंबा है तो आधा काट लें. एक बैग में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रखें। 2 घंटे के बाद, इसे बाहर निकालें, इसे 3-5 सेमी के टुकड़ों में विभाजित करें और आप सभी को स्वादिष्ट स्नैक खाने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं!

केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ लवाश रोल

यदि आप अभी भी खाना पकाने की तकनीक को पूरी तरह से नहीं समझते हैं, तो यूलिया रोमानोवा के चैनल का वीडियो देखें

छुट्टियों की मेज के लिए ऐसे स्वादिष्ट और सुंदर रोल आसानी से बनाए जाते हैं।

और, निःसंदेह, यह चयन मेरी पसंदीदा लाल मछली की रेसिपी के बिना पूरा नहीं होगा।

लाल मछली और पनीर के साथ लवाश रोल

आप कोई भी लाल मछली ले सकते हैं। मैं टब में पिघले हुए पनीर का उपयोग करता हूं। मेयोनेज़ के बिना स्वादिष्ट, मूल रोल।

तुम क्या आवश्यकता होगी:

खाना कैसे बनाएँ:

1. साग को बारीक काट लीजिये. मछली को बहुत पतले टुकड़ों में काट लें. पीटा ब्रेड को साफ और सूखी टेबल पर रखें। ट्रे से सारा पनीर पीटा ब्रेड के ऊपर फैला दें। एक समान परत में.
2. ऊपर से बारीक कटा हुआ डिल छिड़कें। - अब इसमें लाल मछली के टुकड़े रखें. सभी चीजों पर आधे नींबू का रस छिड़कें।
3. एक रोल में कसकर रोल करें। फिल्म में लपेटें और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

रोल तैयार है. आपको फिश रोल को 4-5 सेंटीमीटर मोटे बड़े टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

यहां चैनल "वी मस्ट कुक" के वीडियो पर वही रेसिपी दी गई है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी रोल एक ही पैटर्न के अनुसार बनाए गए हैं। आप जितना चाहें उतना फिलिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आपके स्वास्थ्य के लिए प्रयोग! आज मेरे साथ खाना बनाने वाले सभी लोगों को धन्यवाद!

यदि आपको मेरी रेसिपी उपयोगी लगी हो, तो बटनों पर क्लिक करें सोशल नेटवर्कऔर अपने पेज पर रेसिपी सहेजें।

वे बहुत स्वादिष्ट और पेट भरने वाले भी होते हैं, छुट्टियों के दौरान और पैदल यात्रा, काम आदि के दौरान नाश्ते के लिए भी सुविधाजनक होते हैं। अख़मीरी लवाश की चादरें, जो मध्य एशिया से हमारे पास आईं, किसी तरह अदृश्य रूप से उन गृहिणियों के बीच एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद बन गईं जिन्होंने उनसे कई अलग-अलग व्यंजन बनाना सीखा। अक्सर इनका उपयोग विभिन्न स्नैक्स तैयार करने के लिए किया जाता है। यह और साधारण नाश्तालवाश से, और अधिक जटिल, उत्सव से। पिसा ब्रेड के ऐपेटाइज़र भरावन के साथ तैयार किये जाते हैं. यह फिलिंग मछली, सब्जियों और कीमा से बनाई जाती है, जिन्हें सॉस में पहले से उबाला जाता है। लेकिन अधिकतर, पीटा ब्रेड सभी प्रकार की फिलिंग के साथ रोल के रूप में बनाई जाती है। आप इसमें सचमुच सब कुछ लपेट सकते हैं - साधारण सब्जियों और पनीर से लेकर मांस, सॉसेज और मछली तक, इन उत्पादों को सॉस और मेयोनेज़ के साथ मिलाकर। स्वादिष्ट लवाश स्नैक पहले से ही छुट्टियों की मेज पर एक अनिवार्य व्यंजन बन गया है, और मेहमान सबसे पहले इस पर ध्यान देते हैं। खैर, यह स्वादिष्ट है, आप क्या कर सकते हैं...

पीटा ब्रेड स्नैक्स बनाने के बहुत सारे विकल्प हैं जो स्वादिष्ट और सरल हैं। अपना पसंदीदा पीटा ब्रेड स्नैक चुनें, उनमें से किसी की भी रेसिपी सरल है। पीटा ब्रेड स्नैक्स की तस्वीरों पर एक नज़र डालें, तस्वीरें खुद बयां करती हैं: यह सुंदर और उत्सवपूर्ण है। लवाश स्नैक्स तैयार करने के लिए फोटो के साथ रेसिपी चुनें, इसे तैयार करना अधिक सुविधाजनक है।

जन्मदिन के लिए लवाश स्नैक्स के लिए, अधिक परिष्कृत भराई का उपयोग अक्सर किया जाता है - लाल मछली, कैवियार, स्मोक्ड मांस। नियमित रात्रिभोज के लिए या सड़क पर, वे सरल कीमा बनाया हुआ मांस बनाते हैं - कोरियाई गाजर, डिब्बाबंद मछली, केकड़े की छड़ें, पनीर से। पनीर के साथ लवाश ऐपेटाइज़र एक लोकप्रिय, संतोषजनक और सरल स्नैक विकल्प है।

सरल और जटिल, दैनिक और छुट्टियों के दौरान, लवाश स्नैक्स की रेसिपी, अनुभवी और नौसिखिया दोनों गृहिणियों के बीच हमेशा लोकप्रिय होती हैं। आखिरकार, यदि अप्रत्याशित मेहमान आपके पास आ रहे हैं, और आपको उत्सव की मेज के लिए जल्दी से स्नैक्स बनाना है, तो लवाश व्यंजन आसानी से आपकी मदद करेंगे। इसलिए, हम आपके शस्त्रागार में कई रखने की सलाह देते हैं छुट्टियों का नाश्तालवाश से, आप हमारी वेबसाइट पर फोटो के साथ रेसिपी आसानी से पा सकते हैं।

रोल के लिए, आयताकार लवाश शीट का उपयोग करना बेहतर है;

एक लंबा और बहुत गाढ़ा "सॉसेज" बनाने के लिए रोल को लंबाई में रोल करना बेहतर है;

तैयार रोल को आराम करने के लिए समय दिया जाना चाहिए, ताकि पीटा ब्रेड की शीट सॉस में भिगो दी जाएंगी और रसदार हो जाएंगी;

एक रोल में तैयार लवाश को चार सेंटीमीटर तक मोटे स्लाइस में काटा जाता है, यह भरने के प्रकार पर निर्भर करता है;

यदि आप रोल को पन्नी, क्लिंग फिल्म में लपेटकर, या अत्यधिक मामलों में, प्लास्टिक बैग में रखते हैं तो रोल ख़राब नहीं होगा;

इस प्रकार के नाश्ते के लिए, आपको उच्चतम गुणवत्ता वाली पीटा ब्रेड, अच्छी तरह से पकी हुई शीट का उपयोग करना चाहिए। उचित लवाश की गंध बहुत स्वादिष्ट होती है, जबकि खराब गुणवत्ता वाले लवाश की गंध कच्चे आटे जैसी होती है।

मुख्य पाठ्यक्रमों और सलाद के अलावा, नए साल की दावत के लिए विभिन्न प्रकार के स्नैक्स तैयार करने की प्रथा है। आप इन्हें पीटा ब्रेड या फ्लैटब्रेड का उपयोग करके बहुत आसानी से और जल्दी से बना सकते हैं। लाल मछली, चिकन, सब्जियाँ और केकड़े की छड़ें उनके लिए उपयुक्त भरावन हैं। गर्म और ठंडे लवाश रोल बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं. फ़ोटो और वीडियो के साथ नीचे दिए गए व्यंजनों का उपयोग करके, आप सीख सकते हैं कि अलग-अलग भराई के साथ तले हुए, ओवन-बेक्ड रोल कैसे पकाने हैं। आपको बस सामग्री तैयार करने के निर्देशों का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है।

अलग-अलग फिलिंग के साथ वेजिटेबल लवाश रोल - फोटो और वीडियो के साथ रेसिपी

पिघले हुए पनीर के साथ बहुत स्वादिष्ट स्नैक्स न केवल मांस के साथ, बल्कि सब्जियों के साथ भी अच्छे लगते हैं। निम्नलिखित रेसिपी में चरण दर चरण वर्णन किया गया है कि इस तरह का स्नैक कैसे बनाया जाए ताजा खीरे. यह गर्म व्यंजनों के साथ अच्छा लगेगा. फ़ोटो और वीडियो के साथ निम्नलिखित रेसिपी आपको चरण दर चरण सीखने में मदद करेंगी कि अलग-अलग भराई के साथ पीटा रोल कैसे तैयार करें।

लवाश और विभिन्न भरावों के साथ सब्जी रोल तैयार करने के लिए सामग्री

• प्रसंस्कृत पनीर (मुलायम पैकेजिंग में) - 150 ग्राम;
• खीरे - 3 पीसी ।;
• लवाश - 1 शीट।

विभिन्न सब्जियों की भराई के साथ लवाश रोल बनाने की फोटो रेसिपी

सामग्री तैयार करें.

लवाश की एक शीट बिछाएं और उस पर पिघला हुआ पनीर फैलाएं।

खीरे को गोल आकार में काटें, नमक छिड़कें और एक कोलंडर में रखें। 10 मिनट के लिए छोड़ दें. फिर पीटा ब्रेड पर रखें.

रोल्स को रोल करें और क्लिंग फिल्म में 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।

परोसने से पहले टुकड़ों में काट लें.

लवाश और विभिन्न सब्जियों की भराई का उपयोग करके रोल बनाने की वीडियो रेसिपी

पीटा ब्रेड और सब्जी भरने के साथ रोल तैयार करने का एक अन्य विकल्प निम्नलिखित वीडियो रेसिपी में पाया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण खर्चों के बिना नए साल की तैयारी में मदद करेगा और सभी मेहमानों को अच्छे स्नैक्स से प्रसन्न करेगा।

छुट्टियों की मेज के लिए सरल और स्वादिष्ट लवाश रोल - फोटो और वीडियो के साथ रेसिपी

छुट्टियों की मेज के लिए सरल और स्वादिष्ट पीटा रोल तैयार करने के लिए, आपको बहुत अधिक पैसा खर्च करने की ज़रूरत नहीं है: फ़ोटो और वीडियो के साथ नीचे दी गई रेसिपी आपको बिना अधिक खर्च के मूल स्नैक्स तैयार करने में मदद करेगी। आपको बस इन अनुशंसाओं का सटीक रूप से पालन करने की आवश्यकता है।

छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट पीटा ब्रेड के साथ सरल रोल की रेसिपी के लिए सामग्री

• लवाश - 1 शीट;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• चेरी - 4-6 पीसी ।;
• डिल - 3 शाखाएँ;
• ह्यूमस (आपकी पसंदीदा सॉस से बदला जा सकता है) - 100 ग्राम;
• बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• जैतून - स्वाद के लिए.

छुट्टियों की मेज के लिए स्वादिष्ट लवाश रोल तैयार करने की फोटो के साथ रेसिपी

सब्ज़ियों को धोकर काट लीजिये. - एक फ्राइंग पैन में मिर्च को हल्का सा भून लें. पीटा ब्रेड पर ह्यूमस फैलाएं और उस पर सब्जियां रखें।

डिल को काट लें और सब्जियों पर छिड़कें। स्वादानुसार नमक डालें.

लवाश रोल को रोल करें और टुकड़ों में काट लें।

परोसने से पहले टूथपिक्स से सुरक्षित कर लें।

छुट्टियों की मेज के लिए पीटा ब्रेड के साथ स्वादिष्ट और सरल रोल तैयार करने की वीडियो रेसिपी

सब्जी रोल न केवल नए साल की दावत के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि छुट्टियों की तैयारी में नाश्ते के लिए भी उपयुक्त हैं। और निम्नलिखित वीडियो रेसिपी का उपयोग करके हर गृहिणी ऐसे सरल स्नैक्स बनाने में सक्षम होगी।

केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा रोल कैसे पकाएं - चरण-दर-चरण वीडियो नुस्खा

केकड़े की छड़ियों के साथ सस्ता, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पीटा रोल छुट्टियों की मेज के लिए एक अद्भुत ऐपेटाइज़र है। और निम्नलिखित वीडियो की सहायता से आप इन्हें न केवल जल्दी, बल्कि सरलता से भी तैयार कर सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों और पीटा ब्रेड के साथ रोल बनाने की विधि पर चरण-दर-चरण वीडियो

प्रस्तावित वीडियो ट्यूटोरियल आपको चरण दर चरण बताएगा कि केकड़े की छड़ियों से रोल कैसे बनाया जाए। ये ऐपेटाइज़र नए साल की छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं और मुख्य पाठ्यक्रम को पूरक बनाने में मदद करेंगे।

अलग-अलग फिलिंग के साथ तले हुए लवाश रोल - फोटो के साथ रेसिपी

सब्जी रोल पकाने से विभिन्न योजकों के उपयोग की अनुमति मिलती है। यदि वांछित है, तो ऐपेटाइज़र को मांस और मछली के स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है। इसलिए, फोटो के साथ तले हुए रोल के लिए निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग विभिन्न भरावों के साथ लवाश स्नैक्स तैयार करने के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है।

विभिन्न भरावों के साथ लवाश में तले हुए रोल तैयार करने के लिए सामग्री की सूची

• फ्लैटब्रेड - 1 पीसी ।;
• फ़्रेंच सॉस (स्टोर से खरीदा गया) - 2 बड़े चम्मच;
• तोरी - 3-4 स्लाइस;
• सलाद - 2-3 पत्ते;
• चेरी टमाटर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2-3 छल्ले;
• नमक स्वाद अनुसार।

पीटा ब्रेड में अलग-अलग फिलिंग के साथ रोल तलने की रेसिपी की फोटो

फ्लैटब्रेड को सॉस के साथ फैलाएं। ऊपर से तली हुई तोरी के टुकड़े, सलाद, कटे हुए टमाटर और प्याज डालें।

फ्लैटब्रेड को फ्राइंग पैन में लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।

ओवन में मसालेदार लवाश रोल - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

जब आप लवाश रोल को ओवन में बेक करेंगे, तो स्नैक न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि कुरकुरा भी होगा। यह अंदर से अच्छी तरह भीग जाएगा और बाहर सुनहरे भूरे रंग की परत बन जाएगी। फ़ोटो के साथ निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करके, आप ओवन में पीटा ब्रेड रोल पकाने के तरीके के बारे में अधिक जान सकते हैं।

ओवन में लवाश में मसालेदार रोल की चरण-दर-चरण तैयारी के लिए सामग्री

• फ्लैटब्रेड या पिटा ब्रेड - 3 टुकड़े;
• ब्रेडेड चिकन - 250 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• टार्टर सॉस (दुकान से खरीदा गया) - 3 बड़े चम्मच;
• सलाद के पत्ते - एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 3 चम्मच;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

ओवन में मसालेदार लवाश के साथ रोल पकाने की विधि के लिए चरण-दर-चरण फ़ोटो

फ्लैटब्रेड पर टार्टर की एक परत फैलाएं।

वर्कपीस को सीज़न करें।

कसा हुआ पनीर और सलाद के पत्तों की एक परत रखें।

हरी सब्जियों पर चिकन के टुकड़े रखें और उन पर मेयोनेज़ फैलाएं। रोल्स को बेल लें.

रोल्स को फ़ॉइल में लपेटें और ओवन में 200 डिग्री पर 5 मिनट तक बेक करें।

लाल मछली के साथ स्वादिष्ट लवाश रोल - फोटो और वीडियो के साथ रेसिपी

लाल मछली छुट्टियों की मेज पर सबसे स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र में से एक है। यह साइड डिश और सलाद के साथ अच्छा लगता है। इस मामले में, गुलाबी सैल्मन, सैल्मन या सैल्मन को आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सलाद और एवोकैडो उपयुक्त अतिरिक्त हैं। तस्वीरों के साथ निम्नलिखित नुस्खा चरण दर चरण बताता है कि लाल मछली के साथ पीटा रोल कैसे तैयार किया जाए।

लाल मछली और लवाश रोल की रेसिपी के लिए सामग्री

• लवाश - 4 टुकड़े (या 4 फ्लैटब्रेड);
• लाल मछली (सैल्मन के साथ पकाई गई बेहतर) - 120 ग्राम;
• एवोकैडो - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच;
• नमक - 1/4 छोटा चम्मच.

पीटा ब्रेड और लाल मछली के साथ रोल तैयार करने की तस्वीरों के साथ रेसिपी

एवोकाडो को छील लें और फिर इसे कांटे से मैश कर लें, इसमें नमक और काली मिर्च मिलाएं। तैयार मिश्रण को फ्लैटब्रेड या पीटा ब्रेड पर फैलाएं।

एवोकैडो के ऊपर लाल मछली के टुकड़े रखें।

मछली के ऊपर प्याज के टुकड़े रखें.

रोल को रोल करें.

रोल को क्लिंग फिल्म में 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

परोसने से पहले ऐपेटाइज़र को बड़े टुकड़ों में काट लें।

लाल मछली और लवाश रोल बनाने की वीडियो रेसिपी

आप पीटा रोल में लाल मछली को न केवल एवोकैडो के साथ, बल्कि अन्य एडिटिव्स के साथ भी मिला सकते हैं। आप निम्नलिखित वीडियो में ऐसी हार्दिक और स्वादिष्ट फिलिंग तैयार करने के विकल्पों से परिचित हो सकते हैं। यह आपको बताएगा कि छुट्टियों की मेज के लिए सैल्मन और जड़ी-बूटियों से आसानी से और आसानी से ऐपेटाइज़र कैसे तैयार किया जाए।

पैन-फ्राइड लवाश रोल्स - चरण-दर-चरण वीडियो नुस्खा

फ्राइंग पैन में तले हुए स्वादिष्ट लवाश रोल विभिन्न सलाद और गर्म व्यंजनों के साथ अच्छे लगते हैं। इसलिए, गृहिणियां नए साल 2018 की छुट्टियों के लिए इन्हें किसी भी मात्रा में तैयार कर सकती हैं।

पैन-फ्राइड लवाश रोल बनाने की रेसिपी वीडियो

निम्नलिखित वीडियो रेसिपी का उपयोग करके, आप चरण दर चरण पीटा ब्रेड और विभिन्न भरावों के साथ तले हुए रोल तैयार कर सकते हैं। प्रस्तावित निर्देशों का उपयोग स्नैक्स तैयार करने के आधार के रूप में किया जा सकता है।

हैम और लवाश पनीर के साथ स्वादिष्ट रोल - फोटो निर्देशों के साथ नुस्खा

ओवन में पिघले हैम और पनीर के संयोजन को सार्वभौमिक माना जा सकता है। यह आपको तैयार स्नैक को एक अद्भुत स्वाद देने की अनुमति देता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ निम्नलिखित नुस्खा आपको हैम और पनीर के साथ आसानी से और जल्दी से पीटा रोल तैयार करने में मदद करेगा।

हैम और पनीर के साथ पीटा रोल तैयार करने के लिए सामग्री की सूची

• लवाश - पैकेजिंग;
• हैम - 120 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• सरसों की चटनी - 3 बड़े चम्मच;
• खट्टी गोभी - 100 ग्राम

पीटा ब्रेड में पनीर और हैम के साथ रोल पकाने की फोटो रेसिपी

सामग्री तैयार करें.

पीटा ब्रेड या फ्लैटब्रेड बिछाएं और उस पर पनीर रखें।

पनीर के ऊपर हैम के पतले टुकड़े रखें।

साउरक्रोट की एक परत लगाएं।

गोभी को सरसों की चटनी के साथ फैलाएं।

वर्कपीस को सावधानी से एक रोल में रोल करें।

रोल्स को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए रखें। परोसने से पहले, रोल में काट लें।

स्वादिष्ट लवाश रोल विभिन्न भरावों के साथ तैयार किए जा सकते हैं: लाल मछली, चिकन, पिघला हुआ पनीर। इसके अलावा, फ़ोटो और वीडियो के साथ ऊपर प्रस्तावित व्यंजनों के अनुसार, उन्हें ठंडे या गर्म ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है। रोल्स को पैन में तला जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है। कुत्ते के नए साल 2018 के लिए पीटा ब्रेड के साथ स्नैक्स तैयार करते समय गृहिणियों को बस उचित निर्देशों का चयन करना होगा और उसमें दिए गए निर्देशों का पालन करना होगा।

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