नया सरल स्वादिष्ट सलादइसमें पूरी तरह से अलग-अलग घटक शामिल हो सकते हैं। हालाँकि, अधिकांश आधुनिक गृहिणियाँ सिद्ध स्नैक्स को प्राथमिकता देती हैं, जिनकी तैयारी के लिए सरल और किफायती उत्पादों की आवश्यकता होती है। ऐसे व्यंजनों में मशहूर भी शामिल हैं केकडे का सलाद.

सबसे स्वादिष्ट "केकड़ा" सलाद बनाना

इस सलाद की रेसिपी कई गृहिणियों को पता है। आख़िरकार, यह आसानी से और जल्दी बन जाता है, और अविश्वसनीय रूप से कोमल, संतोषजनक और स्वादिष्ट बनता है। इसे साधारण डिनर टेबल और उत्सव के डिनर दोनों में सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

चूंकि स्वादिष्ट सलाद व्यंजनों से बनाए जाते हैं, इसलिए ऐसे स्नैक्स को लागू करना बहुत आसान और त्वरित होता है। मुख्य बात सभी आवश्यक घटकों का स्टॉक करना है, अर्थात्:

सामग्री तैयार करना

सबसे स्वादिष्ट "केकड़ा" सलाद बनाने से पहले, आपको सभी सूचीबद्ध घटकों को एक-एक करके संसाधित करना होगा। सबसे पहले अंडे और गाजर को उबाल लें। उन्हें पानी और नमक से भरे एक पैन में रखा जाता है। उबालने के बाद, सामग्री को अलग-अलग समय तक पकाया जाता है। अंडे 7 मिनट के बाद हटा दिए जाते हैं, और गाजर 30 मिनट के बाद हटा दिए जाते हैं। तैयार उत्पादों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है।

वर्णित चरणों के बाद, लंबे चावल लें, इसे अच्छी तरह धो लें, उबलते नमकीन पानी में डालें और नरम होने तक पकाएं। इसके बाद, अनाज को एक छलनी में डाला जाता है, धोया जाता है, हाथों से गूंधा जाता है और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए जोर से हिलाया जाता है।

प्रस्तुत सामग्री के ताप उपचार के बाद, शेष उत्पादों की तैयारी शुरू होती है।

सबसे स्वादिष्ट "केकड़ा" सलाद में केकड़े की छड़ें और केकड़े के मांस दोनों का उपयोग शामिल हो सकता है। आप उल्लिखित उत्पादों में से जो भी चुनें, किसी भी स्थिति में उसे पहले डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए। इसके बाद ही सामग्री को छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है। सफेद प्याज को भी इसी तरह काटा जाता है. जहाँ तक चीनी गोभी की पत्तियों की बात है, उन्हें गर्म पानी में धोया जाता है, सुखाया जाता है और लंबी और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।

सामग्री तैयार करने के लिए, स्वीट कॉर्न का एक डिब्बा खोलें और सारा नमकीन पानी निकाल दें। ताजा डिल भी अलग से काटा जाता है।

स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की प्रक्रिया

सबसे स्वादिष्ट "केकड़ा" सलाद तैयार करना आसान है। ऐसा करने के लिए, एक गहरा कटोरा लें और उसमें निम्नलिखित उत्पादों को एक-एक करके रखें: चीनी गोभी के भूसे, केकड़े की छड़ें के टुकड़े, उबले अंडे, साथ ही लंबे चावल, कटा हुआ डिल, स्वीट कॉर्न और मीठा

सभी सामग्री कटोरे में होने के बाद, उन्हें काली मिर्च के साथ पकाया जाता है और समृद्ध मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है। इस संरचना में, उत्पादों को एक बड़े चम्मच से अच्छी तरह मिलाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है। 30 मिनट बाद स्वादिष्ट केकड़ा सलाद खाने के लिए पूरी तरह तैयार हो जाएगा.

छुट्टी की मेज पर कैसे परोसें?

जैसा कि आप देख सकते हैं, केकड़ा स्टिक सलाद तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है। स्वादिष्ट और पौष्टिक क्षुधावर्धक बनने और ठंडा होने के बाद, इसे सुरक्षित रूप से प्रस्तुत किया जा सकता है, ऐसा करने के लिए, सलाद को कटोरे या छोटी प्लेटों में वितरित किया जाता है और ताजा अजमोद की टहनी से सजाया जाता है।

मुख्य गर्म दोपहर के भोजन से पहले ब्रेड के एक टुकड़े के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद खाएं।

आइए इसे संक्षेप में बताएं

केकड़े का सलाद न केवल उपरोक्त नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ गृहिणियाँ इन्हें समुद्री या सफेद गोभी, स्टोर से खरीदे गए क्रैकर, ताजा या मसालेदार खीरे, टमाटर, डिब्बाबंद बीन्स (लाल, सफेद), स्मोक्ड सॉसेज इत्यादि जैसी सामग्री के साथ बनाती हैं।

जहां तक ​​ड्रेसिंग की बात है, अक्सर केकड़े की छड़ियों वाले स्नैक्स को मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है। कभी-कभी इसे वसायुक्त खट्टा क्रीम (समान अनुपात में) के साथ पहले से मिलाया जाता है।

गृहिणियाँ केकड़े की छड़ियों से सलाद बनाना क्यों पसंद करती हैं? यह शायद न केवल इस उत्पाद के उत्कृष्ट स्वाद से समझाया गया है। केकड़े की छड़ें इसलिए भी उल्लेखनीय हैं क्योंकि वे कई अन्य उत्पादों के साथ पूरी तरह मेल खाती हैं। यह गृहिणियों को "केकड़ा" थीम पर सलाद की नई विविधताओं के साथ मेहमानों और घर के सदस्यों को लाड़-प्यार करने की अनुमति देता है।

1. केकड़े की छड़ें और मकई के साथ क्लासिक सलाद।

सबसे पहले, आइए इनमें से एक को याद रखें क्लासिक व्यंजनसलाद - केकड़े की छड़ें, मक्का और चावल के साथ। 1 कप चावल और 3 अंडे उबालें। अंडे, आधा प्याज और 200 ग्राम केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। स्वाद के लिए डिब्बाबंद मक्का, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद के लिए नुस्खा को थोड़ा संशोधित करके, आप एक मूल समुद्री भोजन सलाद प्राप्त कर सकते हैं। 1 कप चावल और 500 ग्राम स्क्विड उबालें। स्क्विड और केकड़े की छड़ियों का 1 पैकेज बारीक कटा हुआ होना चाहिए और चावल के साथ मिलाया जाना चाहिए। 300 ग्राम डिब्बाबंद मक्का और 200 ग्राम समुद्री शैवाल मिलाएं (आप खुद को इनमें से किसी एक सामग्री तक सीमित कर सकते हैं)। केकड़े की छड़ें और मकई सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, नमक और मिर्च।

केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ सलाद स्वाद का एक उज्ज्वल मिश्रण बनाता है।इस सलाद को बनाने के लिए आपको 250 ग्राम केकड़े की छड़ें, 2 टमाटर, 1 प्याज और लगभग 100 ग्राम हार्ड पनीर की आवश्यकता होगी। यहां महत्वपूर्ण बात यह है कि हर चीज को बहुत बारीक काट लें। यदि आप चाहें तो इन सामग्रियों में डिब्बाबंद मक्का मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। तुम कर सकते हो सलाद में केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ नींबू के कुछ टुकड़े डालें, हरे प्याज़ और काली मिर्च के टुकड़ों से सजाएँ।

केकड़े की छड़ें और अनानास के साथ सलाद का स्वाद लाजवाब होता है। 4-5 बड़े चम्मच चावल उबालें, इसमें डिब्बाबंद अनानास (370 ग्राम) और छोटे टुकड़ों में कटे हुए केकड़े की छड़ें (200 ग्राम) डालें। एक प्याज को बारीक काट लें और 250 ग्राम पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। केकड़े की छड़ें और अनानास के साथ सलाद हमेशा आनंददायक हो सकता हैइसके चमकीले नाजुक गुणों के कारण।

हम आपको खीरे और अन्य सब्जियों के साथ केकड़े की छड़ियों का आसानी से तैयार होने वाला सलाद आज़माने के लिए भी आमंत्रित करते हैं। 100 ग्राम केकड़े की छड़ें, 1 ताजा ककड़ी, साग का एक गुच्छा और हरा सलाद, 2 बड़े चम्मच लें। डिब्बाबंद हरी मटर के चम्मच, 1 प्याज। हरी मटर को छोड़कर सभी सामग्री को बारीक कटा हुआ, मिश्रित, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़, वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम (पसंद के आधार पर) के साथ मिलाया जाना चाहिए। भी केकड़े की छड़ियों और खीरे के सलाद को थोड़ी मात्रा में वाइन सिरके के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है..

5. केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी के साथ सलाद

केकड़े की छड़ें और गोभी का सलाद अपनी सादगी, उज्ज्वल स्वाद और आहार गुणों के लिए दिलचस्प है।इसकी तैयारी के लिए सफेद या चीनी पत्तागोभी भी उपयुक्त है। केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी के साथ सलाद की विधि इस प्रकार है: 400 ग्राम पत्ता गोभी को बारीक काट लीजिये, थोड़ा सा नमक डाल कर हल्का सा कद्दूकस कर लीजिये. 240 ग्राम केकड़े की छड़ियों को काफी बड़े क्यूब्स में काट लें। स्टिक और पत्तागोभी मिलाएं, 250 ग्राम डिब्बाबंद मक्का और कुछ बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाया जाता है, और जिन्हें आहार गुणों की आवश्यकता होती है - केफिर या कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ। आप केकड़े की छड़ियों और पत्तागोभी के इस सलाद को मीठा या, इसके विपरीत, मसालेदार बनाकर अधिक स्पष्ट स्वाद जोड़ सकते हैं। पहले मामले में, 1 चम्मच चीनी जोड़ें, और दूसरे में, थोड़ा नमक और काली मिर्च।

परतों में केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद।

केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद का दूसरा संस्करण, जो हमेशा आकर्षक दिखता है और किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की विधि बहुत सरल है और इसे तैयार करने में न्यूनतम समय लगता है, और इसका स्वाद आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा। सलाद तैयार करने के लिए, केकड़े की छड़ियों का एक पैकेज (100 ग्राम) लें और क्यूब्स में काट लें, एक पका हुआ टमाटर भी क्यूब्स में काट लें। अब एक सपाट प्लेट पर केकड़े की छड़ियों की एक परत रखें, उसके ऊपर टमाटर और ऊपर से एक-दो बड़े चम्मच रखें। एल मेयोनेज़ को कुचली हुई लहसुन की कली के साथ मिलाएं। इसके बाद इसमें 3-4 आलू के चिप्स डालें और कद्दूकस किए हुए हार्ड पनीर से गार्निश करें।

सलाद में केकड़े की छड़ें और मशरूम बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से मिलते हैं। मशरूम आमतौर पर एक सार्वभौमिक घटक है जो किसी भी उत्पाद का समर्थन करता है, और विशेष रूप से केकड़े की छड़ें। इसे तैयार करने के लिए, 4 बड़े ताजे शैंपेन धोएं, उबालें और स्लाइस में काट लें, बीजिंग सलाद को यादृच्छिक टुकड़ों में फाड़ दें, 5 चेरी टमाटर आधे में काट लें, 50 ग्राम केकड़े की छड़ें पतली स्ट्रिप्स में काट लें, अतिथि जैतून को स्लाइस में काट लें। ड्रेसिंग के लिए, लहसुन प्रेस से निकली लहसुन की 1 कली और 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल स्वाद के लिए जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च। सलाद कटोरे के निचले भाग में चीनी पत्तागोभी के पत्ते बिछाएँ, उस पर मशरूम और टमाटर रखें, ऊपर केकड़े के तिनके छिड़कें, सीज़न करें और परोसें।

केकड़े की छड़ें, पनीर, चिकन और क्राउटन के साथ सलाद क्षुधावर्धक।

इस सलाद में केकड़े की छड़ें, पनीर और चिकन का दिलचस्प संयोजन, साथ ही मूल रेस्तरां परोसने की विधि, सबसे अधिक मांग वाले स्वाद को संतुष्ट करेगी। इसे तैयार करने के लिए आपको 100 ग्राम की जरूरत पड़ेगी मुर्गे की जांघ का मास, सख्त पनीर और केकड़े की छड़ें। चिकन को उबालें और बारीक काट लें, स्टिक काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से ब्रश करें। एक अलग सलाद कटोरे में रखें। टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों या क्रैकर्स के साथ परोसें, जिन्हें सलाद खाने के लिए अनुशंसित किया जाता है। आप चाहें तो एक छोटे खीरे को मोटे छल्ले में भी काट सकते हैं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है और इन्हें सलाद के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

केकड़े की छड़ियों वाला यह सलाद आहार समूह से संबंधित है, और यह एशियाई व्यंजनों के पारखी लोगों को भी पसंद आएगा। इसे बनाने के लिए 100 ग्राम केकड़े की छड़ियों को टुकड़ों में काट लें, 100 ग्राम झींगा को उबालकर छील लें - एक झींगा को सजावट के लिए छोड़ दें, बाकी को काट लें. एक शिमला मिर्च को धोकर क्यूब्स में काट लें और एक लाल मिर्च को आधा छल्ले में काट लें। केकड़ा सलाद की सभी सामग्री को मिला लें और 100 ग्राम चाइनीज नूडल्स (फंचेस) डालकर मिला लें। सलाद में जैतून का तेल डालें, नीबू का रस छिड़कें, अजमोद छिड़कें। हम नींबू के टुकड़े के साथ परोसने की सलाह देते हैं।

इन केकड़े स्टिक सलाद व्यंजनों को अपने पाक शस्त्रागार में शामिल करके, आप निस्संदेह अपने परिवार और मेहमानों दोनों के बीच अपनी प्रोफ़ाइल बढ़ाएंगे।

के लिए
डारिया डोमोविटाया सर्वाधिकार सुरक्षित

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के विषय पर समीक्षाएँ

इंगा,
मुझे खुद केकड़े की छड़ियों वाला सलाद बहुत पसंद है और मैं आपको बताना चाहता हूं कि सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको इन्हीं केकड़े की छड़ियों को कैसे चुनना होगा। मैं एक किराने की दुकान में काम करता हूं, इसलिए मेरे पास अनुभव है। सबसे महत्वपूर्ण बात, सामग्री को देखें; कीमा बनाया हुआ मछली (जिसे सुरीमी भी कहा जाता है) पहले आना चाहिए। यदि नहीं, तो तुरंत पैकेज वापस रख दें। दूसरे, यदि केकड़े की छड़ें कई बार जमी हुई हैं (और हमारे साथ अक्सर ऐसा होता है), तो सलाद में उनका स्वाद रबर जैसा होगा। इसलिए, पैकेजिंग को हल्के से याद रखें - छड़ें टूटनी या उखड़नी नहीं चाहिए, एक, बहुत झुर्रीदार या बहुत चमकीले रंग की नहीं होनी चाहिए, दो, और अंदर कोई बर्फ नहीं होनी चाहिए, तीन। साथ ही, उन्हें रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए, क्योंकि यह एक डीप-फ्रोजन उत्पाद है, माइनस 18 पर, इसलिए यदि पैकेजिंग गीली है, पिघली हुई है, तो वापस भी जाएं। खैर, यह भी याद रखें या लिखें - यूरोप में एडिटिव्स E160, E171, E450, E420 प्रतिबंधित हैं, इसलिए सावधान रहें कि आप अपने सलाद के लिए किस प्रकार की केकड़े की छड़ियों का उपयोग करते हैं।

मारिया, केकड़े की छड़ियों वाले सलाद पर समीक्षा
मैं हर किसी को सलाह दूंगा कि वे केकड़े की छड़ी के सलाद में थोड़ी सी, कुछ बूंदें, बाल्समिक सिरका और सरसों का तेल मिलाने का प्रयास करें, ये सभी अब दुकानों में बेचे जाते हैं। यह केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद को एक अलग स्वाद, अधिक तीखापन देगा, क्योंकि केकड़े की छड़ें अक्सर फीकी दिखती हैं, और मुझे लगता है कि बहुत अधिक नमक मिलाना सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

झन्ना, केकड़े की छड़ियों वाले सलाद पर समीक्षा
मैंने पिछली समीक्षा पढ़ी थी कि केकड़े की छड़ियों वाला सलाद अक्सर फीका लगता है, मैं इससे सहमत हूं, लेकिन एक सरल ड्रेसिंग है - नींबू का रस, लगभग हर घर में नींबू होते हैं। मैं हर किसी को इसे आज़माने की सलाह देता हूं, यह स्वादिष्ट है।

दिनारा, केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद पर समीक्षा
इस तथ्य के बावजूद कि हमारे क्षेत्र में केकड़े की छड़ें बहुत लोकप्रिय नहीं हैं, मेरे परिवार और मेहमानों को वास्तव में मेरी केकड़ा स्टिक सलाद रेसिपी पसंद है। मैं कीमा बनाने के लिए केकड़े की छड़ियों को मांस की चक्की में घुमाता हूं, इसे एक गिलास में डालता हूं साफ पानीऔर 5 मिनट के लिए छोड़ दें, जिसके बाद मैं चीज़क्लोथ के माध्यम से कीमा बनाया हुआ मांस निचोड़ता हूं। मैं एक सेब, शिमला मिर्च और खीरे को कद्दूकस करता हूं, हरे प्याज का एक गुच्छा काटता हूं और सब कुछ, थोड़ा सा वनस्पति तेल और नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाता हूं। परिणाम केकड़े की छड़ियों का उपयोग करके एक हल्का और स्वादिष्ट सलाद है, लेकिन उनके स्पष्ट मछली स्वाद के बिना।

स्वादिष्ट व्यंजनों के चाहने वालों, शुभ दिन! आप अपने आप को अंदर पाते हैं सही जगह में, क्योंकि मैंने आपके लिए केकड़े की छड़ियों से सलाद तैयार करने के 12 विकल्प एकत्र किए हैं। ये सभी व्यंजन जल्दी और सरलता से तैयार हो जाते हैं। इन्हें पूरी तरह से बनाने के लिए आपको शेफ होने की जरूरत नहीं है।

जैसा कि मैंने बताया है, बस उन चरणों का पालन करें। हालाँकि वहां करने को कुछ नहीं है. मूलतः आपको सामग्री को काटना और उन्हें मिलाना होगा। मुख्य बात यह याद रखना है कि आपको जो मिला है उसे आज़माना है ताकि आप समय पर छूटे हुए लिंक को जोड़ सकें।

मैं आज के चयन की शुरुआत एक ऐसे क्लासिक से करूंगा जिससे हर कोई परिचित है। यह केकड़े की छड़ें, मक्का और खीरे के साथ एक सलाद है। इस संस्करण में, मुझे लगता है कि हर किसी ने इस उत्कृष्ट कृति को आज़माया है। और फिर आपको अधिक दुर्लभ संयोजन मिलेंगे, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं। सामग्री पढ़ें और चुनें!

केकड़े की छड़ें, मक्का, अंडा और ककड़ी के साथ सलाद - चावल के बिना एक क्लासिक नुस्खा

अक्सर इस रेसिपी के अनुसार केकड़े की छड़ियों वाला सलाद बनाया जाता है। मुझे लगता है कि वह सबसे लोकप्रिय हैं. यह विकल्प अक्सर टेबलों पर पाया जाता है छुट्टियां. यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. सबसे पहले आपको सिर्फ अंडे उबालने हैं बाकी सब तैयार है. सामग्री के अनुपात को आपके स्वाद के अनुरूप बदला जा सकता है, ऐसा नहीं है।

कुछ लोग ताज़े अचार के साथ कुछ अचार भी डालना पसंद करते हैं। ऐसे में स्वाद बदल जाएगा. और यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि तैयार सलाद का एक चम्मच लें, उसमें अचार वाला खीरा डालें और इसे आज़माएँ। यदि आपको यह पसंद है, तो बेझिझक इस उत्पाद को सामान्य द्रव्यमान में जोड़ें।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर।
• अंडे - 5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मक्का - 1 कैन
• ताजा खीरे - 2 पीसी। (औसत)
• नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. मक्के का डिब्बा खोलें और सारा नमकीन पानी निकाल दें। अनाज को सलाद के कटोरे में डालें।

2.प्याजछोटे क्यूब्स में काटें।

प्याज को कड़वा होने से बचाने के लिए, मैं इसे उबलते पानी से उबालने की सलाह देता हूँ। अंदर न डालें या छोड़ें नहीं गर्म पानीताकि वह पक न जाए. स्लाइस को एक कोलंडर में डालना और उबलते पानी डालना (या पैन में डुबाना) बेहतर है। आप सलाद में मीठा प्याज या हरा प्याज भी ले सकते हैं, यह और भी अच्छा रहेगा.

दूसरा विकल्प प्याज का अचार बनाना है। लेकिन इस मामले में, यह सलाद में बहुत चमकीला महसूस होगा, जिससे मुख्य सामग्री का स्वाद बाधित हो जाएगा। इसलिए, इस कदम का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए। यदि आप निर्णय लेते हैं, तो मसालेदार प्याज की विधि देखें।

3.खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें और एक आम कटोरे में रखें।

4. केकड़े की छड़ियों को काटने की कोई जरूरत नहीं है. इसलिए, पहले उनमें से प्रत्येक को आधा काट लें, और फिर क्यूब्स में काट लें। यह उत्पाद अच्छा लगना चाहिए.

5. अंडे को पहले से ही उबालकर छील लेना चाहिए. - पानी उबलने के बाद 8 मिनट तक पकाएं. यह समय जर्दी को पूरी तरह से कर्ल करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन साथ ही चमकदार पीला बना रहता है। यदि आप इस उत्पाद को अधिक पकाते हैं, तो जर्दी भूरे रंग की हो जाएगी। अंडे को क्यूब्स में काटें, आप अंडे या सब्जी कटर (ग्रिड) का उपयोग कर सकते हैं।

6. सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना बाकी है। आप स्वाद के लिए काली मिर्च भी डाल सकते हैं. बेहतर होगा कि पहले नमक न डालें। तैयार पकवान को चखें और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें ताकि ऐपेटाइज़र सूखा न रहे।

प्राकृतिक उत्पादों से घर का बना "प्रोवेनकल" तैयार करना बेहतर है। 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है, यह स्टोर जितना ही स्वादिष्ट बनता है.

सबसे पहले मैंने अंडे के साथ मेयोनेज़ बनाया, अब मैंने दूध के साथ खाना बनाना शुरू कर दिया। स्वाद वही है, लेकिन अब मैं परिणामों के डर के बिना बच्चों को यह चटनी दे सकता हूं। मेरी वेबसाइट पर एक इमर्शन ब्लेंडर है।

7. सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और परोसें। यदि आप छुट्टी की पूर्व संध्या पर सलाद बना रहे हैं, तो बेहतर होगा कि इसे तुरंत सीज़न न करें। परोसने से पहले मेयोनेज़ डालें! आप इस डिश को ताजी जड़ी-बूटियों से भी सजा सकते हैं.

8. यह रेसिपी फायदे का सौदा है, छोटे-बड़े सभी को पसंद आती है. टिप्पणियों में लिखें, क्या यह स्वादिष्ट निकला?

केकड़े की छड़ियों और बिना मक्के की पत्तागोभी के साथ स्वादिष्ट सलाद (वीडियो रेसिपी)

दोस्तों, मैं हमेशा आपके लिए सर्वोत्तम वीडियो रेसिपी ढूंढने का प्रयास करता हूं। और अब मेरा सुझाव है कि आप इनमें से एक देखें। वीडियो केवल 1 मिनट का है। लेकिन इस दौरान पूरी रेसिपी बताई और बताई जाती है. यह वास्तव में एक बहुत ही सरल व्यंजन है, जिसमें केवल 4 सामग्रियां हैं, ड्रेसिंग शामिल नहीं है। इसे "ताजगी" कहा जाता है क्योंकि इसमें ताजी पत्तागोभी, खीरा और हरा प्याज होता है।

वह व्यावहारिक रूप से है वेजीटेबल सलाद, आसान, उपयोगी। और केकड़े की छड़ें इसे एक विशेष स्वाद देती हैं। ऐसे व्यंजन को मना करना असंभव है। यह मेयोनेज़ के बिना, एक दिलचस्प सॉस के साथ होगा। तो, आपको आवश्यकता होगी:

• युवा गोभी - 0.5 पंप
• ककड़ी - 3 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• हरा प्याज - कुछ पंख

ईंधन भरने के लिए:

• वनस्पति तेल - 60 मिली
• नींबू - 1\2 पीसी। (इससे रस)
• नींबू का छिलका - 1 चम्मच।
• लहसुन - 1 कली
• चीनी - 1 चम्मच.
• नमक - 1 चम्मच।
• पिसी हुई सफेद मिर्च - 1 चम्मच।
• तिल - 1 बड़ा चम्मच।

चावल के साथ केकड़ा सलाद कैसे पकाएं? सरल, स्वादिष्ट और सस्ता नुस्खा

चावल मछली उत्पादों के साथ अच्छा लगता है। इसलिए, आप इसे केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद में भी शामिल कर सकते हैं। इसका परिणाम अधिक संतोषजनक व्यंजन होगा, इसकी मात्रा अधिक होगी, जो तब भी महत्वपूर्ण है जब आपको बहुत से लोगों को खाना खिलाना हो।

आप चाहते हैं कि चावल टुकड़े-टुकड़े हो जाएं। और इसके लिए इसे सही तरीके से पकाना जरूरी है. मैं वे मुख्य बिंदु लिखूंगा जिन पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• चावल को अच्छी तरह से धोना चाहिए साफ पानी(पानी 10 बार बदलें)
• आपको अनाज को उबलते, नमकीन पानी में डालना होगा
• चावल से दोगुना तरल होना चाहिए (प्रति गिलास अनाज - दो गिलास पानी)
• पकाते समय दलिया को हिलाएं नहीं, ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर पकाएं
• लंबे दाने वाले या उबले हुए चावल लें

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।
• चावल - 100 ग्राम
• कठोर उबले अंडे - 4 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी। बड़ा
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको चावल, जैसा कि मैंने ऊपर बताया है, और अंडे पकाने होंगे। आखिरी वाले को 8 मिनट तक पकाएं, फिर तुरंत उनमें ठंडा पानी भर दें, ताकि उन्हें आसानी से साफ किया जा सके। ठंडी गरम सामग्री.

2.यदि आप जमी हुई छड़ियों का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है। यानी शाम को इन्हें फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर में ट्रांसफर कर दें, सुबह तक ये पिघल जाएंगे. पासा केकड़ा उत्पाद. काटने की विधि कोई भी हो सकती है: छोटी या बड़ी।

3. अंडे को भी क्यूब्स में काट लें. खीरे को काफी बारीक काटना है.

4. सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में रखें - बिना रस वाला मक्का, खीरा, अंडे, केकड़े, चावल और मिला लें।

5. सलाद में मेयोनेज़ डालें, फिर से हिलाएँ, यह देखने की कोशिश करें कि क्या सब कुछ पर्याप्त है। शायद आपको थोड़ा नमक जोड़ने की ज़रूरत है? या फिर अगर आप ज्यादा ताजगी चाहते हैं तो ज्यादा खीरा डालें. सामान्य तौर पर, इस समय केवल आप ही समझ सकते हैं कि क्या कमी है। या शायद सब कुछ मॉडरेशन में होगा.

6.इस फेस्टिव डिश को खूबसूरती से परोसने के लिए एक गहरे कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें। तैयार स्नैक को बिल्कुल किनारों पर रखें, इसे थोड़ा सा कॉम्पैक्ट करें।

7. एक अच्छी चपटी प्लेट से ढक दें और पलट दें। कटोरा और फिल्म निकालें. परिणाम गोलार्ध के आकार में (या कटोरे के प्रकार के आधार पर किसी अन्य आकार में) सलाद होगा।

8. अपनी इच्छानुसार सजाएँ। आप कुछ लाल कैवियार और जड़ी-बूटियाँ डाल सकते हैं, या आप उन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जो संरचना में हैं (जर्दी के साथ छिड़कें, मकई के दाने या केकड़े की छड़ें के टुकड़े डालें)।

केकड़े की छड़ें, टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ लाल सागर सलाद

"रेड सी" नामक सलाद हाल ही में बहुत लोकप्रिय हो गया है। इसे नए साल के लिए और सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार किया जाता है। आप इस व्यंजन को बहुत जल्दी, सचमुच 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं। और साथ ही पकाने के लिए और पांच मिनट।

इस सलाद को तैयार करने का एक और विकल्प है। इसमें स्ट्रिप्स में कटी हुई लाल शिमला मिर्च भी होती है। मिर्च और टमाटर के साथ यह बहुत स्वादिष्ट भी बनता है.

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 240 जीआर।
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 5 कलियाँ
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1.टमाटरों को पहले लंबाई में प्लेट में और फिर स्ट्रिप्स में काटा जाता है। बीजों को छोड़ा या हटाया जा सकता है। मुझे ऐसा लगता है कि रसदार गूदे के बिना यह बेहतर होगा, क्योंकि सलाद में कोई पोखर नहीं बनेगा।

बीज निकालने के लिए टमाटर को आधा काट लें, फिर प्रत्येक आधे को 2-3 और टुकड़ों में काट लें। अनावश्यक तत्वों को हटा दें और मांसल भाग को काट लें।

2.केकड़े की छड़ियों को तिरछे अंडाकार आकार में काटें।

3.पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. सब कुछ एक कंटेनर में रखें, इसमें लहसुन निचोड़ें। यदि आप अधिक तीखा स्वाद नहीं चाहते हैं तो आप थोड़ी मात्रा ले सकते हैं।

4. स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें।

5. सब कुछ मिलाएं, इसे आज़माएं और आप इसे पेश कर सकते हैं। आप अजमोद की पत्तियों और कसा हुआ पनीर से सजा सकते हैं। अधिक सौंदर्यपूर्ण उपस्थिति के लिए, रिंग का उपयोग करके वर्कपीस को बिछाएं। इस तरह आप आसानी से और सरलता से केकड़े की छड़ियों से स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं।

दोशीरक (नूडल्स) और केकड़े की छड़ियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करें

मुझे आशा है कि यह नुस्खा आपको प्रसन्न और आश्चर्यचकित करेगा। आपको ख़ुशी होगी कि केकड़े की छड़ियों वाला यह सलाद जल्दी तैयार हो जाता है और स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है। और यह आपको अपनी रचना से आश्चर्यचकित कर देगा। आख़िर आपको यहां सेंवई तो डालनी ही पड़ेगी तुरंत खाना पकाना! एक बार जब आप इस व्यंजन को आज़माएंगे, तो आप इसे बार-बार पकाएंगे, क्योंकि आप इसे पसंद किए बिना नहीं रह पाएंगे। और मेहमान रेसिपी पूछेंगे।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर।
• इंस्टेंट नूडल्स - 60 जीआर। (आप कोई भी छोटा पैक ले सकते हैं: रोल्टन, पेट्रा, बिग बॉन, दोशीरक, आदि)
• सलाद प्याज - 1 पीसी। छोटा
• ककड़ी - 1 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. पैकेज खोले बिना सेवईयां तोड़ लें ताकि वह ज्यादा लंबी न हो जाएं. परिणामी टुकड़ों को एक कटोरे में डालें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। एक प्लेट से ढक दें और नूडल्स को भाप में पकने दें।

2.इस बीच खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. सबसे पहले, सब्जी को प्लेटों में काटें, फिर लंबाई में स्ट्रिप्स में और अंत में चौकोर टुकड़ों में काटें।

3.केकड़े की छड़ें और कठोर उबले अंडों को भी क्यूब्स में काट लें। सब कुछ एक कंटेनर में रखें।

4. नूडल्स को एक कोलंडर में रखें और पानी निकल जाने दें। सेवइयों को सूखने और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

5.एक छोटे प्याज को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।

6.जब सेवइयां ठंडी हो जाएं तो इसे एक सामान्य कंटेनर में डालें और हिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को फिर से हिलाएं और चखें। यदि आप स्वाद से संतुष्ट हैं, तो सब कुछ पर्याप्त है, ऐपेटाइज़र को केकड़े की छड़ियों के साथ एक सुंदर कटोरे में डालें और इच्छानुसार सजाएँ।

7. परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट "घुंघराले" सलाद है, जो हमेशा मेज से उड़ने वाली पहली चीज़ होती है।

केकड़े की छड़ें, नारंगी, अंडे - नए साल के लिए विदेशी सलाद

क्या आप किसी नए, उबाऊ सलाद की रेसिपी की तलाश में हैं? वह आपके सामने है. बस आपको नए साल के लिए क्या चाहिए। यह उत्पादों का एक असामान्य संयोजन है जो आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा। इस डिश को ट्राई करें. और अगर आपको यह पसंद आया तो कमेंट में लिखें।

सामग्री:

• केकड़ा मांस (या छड़ें) - 200 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• नारंगी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1.गाजर और अंडे को उबालकर ठंडा करना होगा।

2. सभी सामग्रियों को काफी मोटा काटा गया है. केकड़े की छड़ियों को पक में काट लीजिये. गाजर को मध्यम क्यूब्स में काटें।

3. अंडे भी ज्यादा छोटे नहीं होने चाहिए, बड़े क्यूब बना लीजिए. सब कुछ एक कटोरे में रखें।

4. जो कुछ बचा है वह संतरे से निपटना है। आपको पतली त्वचा के बिना, केवल कमर वाले हिस्से की आवश्यकता है। इसे पाने के लिए सबसे पहले फल को चाकू से छीलकर ऊपर का गूदा काट लें।

5.अब फल को देखो. लोब्यूल्स के बीच अलगाव दिखाई देगा। इन नसों को काटकर स्लाइस काट लें। यानी पहले एक फिल्म के सामने कट लगाएं, फिर दूसरी के सामने। आपके हाथ में केवल गूदे से बना एक साफ टुकड़ा होगा।

संतरे को जल्दी से छानने का तरीका जानने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।

6.सभी स्लाइस को काटकर क्यूब्स में काट लें, सलाद में डालें।

7.एक चुटकी नमक और थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च डालें। मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यह तैयार व्यंजन होगा. परोसते समय आप इसे केकड़े की छड़ियों के टुकड़ों से सजा सकते हैं. आप इसे संतरे के टुकड़ों से भी सजा सकते हैं (इसके लिए किसी अन्य फल का उपयोग करें)। अब आप पहले से ही जानते हैं कि विभिन्न व्यंजनों में इसका उपयोग करने के लिए आप इस खट्टे फल से कितनी जल्दी छुटकारा पा सकते हैं।

8.आकार देने के लिए आप प्रेस वाली सलाद रिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं. नारंगी और लाल रंग की पृष्ठभूमि पर हरा रंग भी अच्छा लगेगा। कल्पना कीजिए और स्वादिष्ट ढंग से पकाइए!

बीन्स के साथ आहार केकड़ा सलाद: मेयोनेज़ के बिना नुस्खा

यह व्यंजन छुट्टियों के लिए या सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट बनता है और जल्दी भी। बीन्स को पहले से ही अपने जूस में तैयार करके लेना चाहिए। जो कुछ बचा है वह अंडे उबालना और सब कुछ काटना है। चलो खाना बनाना शुरू करें!

सामग्री:

• एक जार में लाल फलियाँ - 200 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• अंडे - 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल (अजमोद) - 0.5 गुच्छा

खाना पकाने की विधि:

1. कड़े उबले अंडों को उबालें और तुरंत बर्फ के पानी में डाल दें। फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें। सबसे पहले केकड़े की छड़ियों को लंबाई में आधा काट लें, फिर क्यूब्स में काट लें।

2. साग को बारीक काट लें और फलियों से तरल निकाल दें।

3. सभी तैयार उत्पादों को एक कटोरे में मिला लें। नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम डालें।

अगर स्वाद में खट्टापन पर्याप्त न हो तो एक चम्मच नींबू का रस मिला लें.

4. यहाँ के लिए एक सलाद है एक त्वरित समाधानआप खाना बना सकते हैं और तृप्तिदायक भोजन कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें और एवोकैडो के साथ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा

एवोकाडो ने अभी तक हमारी रोजमर्रा की जिंदगी में मजबूती से प्रवेश नहीं किया है। अधिकतर वे इसे कुछ उत्सवपूर्ण और असामान्य पकाने के लिए खरीदते हैं। अपने मूल स्वाद के बावजूद, यह फल एक ऐसा फल है जो सलाद में बहुत अच्छा व्यवहार करता है।

नए साल या किसी अन्य कार्यक्रम के लिए, मैं केकड़े की छड़ियों और इस विदेशी पौधे के साथ सलाद तैयार करने का सुझाव देता हूं।

सामग्री:

• ककड़ी - 150 ग्राम
• सलाद के पत्ते - 100 ग्राम। (चीनी गोभी से बदला जा सकता है)
• डिब्बाबंद मक्का - 160 ग्राम।
• पका हुआ एवोकैडो - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर।
• प्याज (सफेद या प्याज) - 1/4 पीसी।
• नींबू - 1/4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
• नमक, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. साग और सलाद के पत्तों को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए। पत्तियों को काफी बड़ा काट लें, या आप उन्हें अपने हाथों से फाड़ सकते हैं, जैसा कि प्रथागत है।

2.खीरे को क्यूब्स में काट लें और प्याज को बारीक काट लें. सब कुछ एक कंटेनर में रखें।

3. एवोकाडो को लंबाई में आधा काट लें और चाकू से गुठली निकाल दें। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, सारा पका हुआ गूदा निकाल लें। साथ ही, सावधानी से काम करें ताकि त्वचा न फटे, परोसने के लिए इसकी आवश्यकता होगी।

4.निकाले गए गूदे को क्यूब्स में काटें, एक आम कटोरे में डालें और तुरंत नींबू का रस डालें, जो काला पड़ने से बचाएगा।

5.केकड़े की छड़ियों को काफी मोटा और तिरछा काट लें। साग को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में रखें, मकई को न भूलें।

6. मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और स्वाद लें। यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार नमक डालें। इस बिंदु पर खाना पकाना पूरा हो गया है और आप इसे मेज पर परोस सकते हैं।

7.सलाद को प्रभावी ढंग से और मूल तरीके से परोसने के लिए, इसे एवोकैडो के खाली हिस्सों में रखें। आप केकड़े के टुकड़ों से सजा सकते हैं. यह काफी उत्सवपूर्ण और सुरुचिपूर्ण बन जाता है!

चीनी पत्तागोभी, मक्का और केकड़े की छड़ियों के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद

यह संभवतः मेरे आज के संपूर्ण चयन में से सबसे सरल सलाद है। यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, सभी उत्पाद पहले से ही खाने के लिए तैयार हैं। यह नुस्खा तब काम आएगा जब आपको अप्रत्याशित मेहमानों को तुरंत खाना खिलाना होगा। और आप इसे छुट्टियों की मेज पर भी सुरक्षित रूप से परोस सकते हैं, क्योंकि यह वास्तव में बेहद स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• चीनी गोभी - 700-800 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• लहसुन - 1 कली
• नमक - एक चुटकी
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. चाइनीज पत्तागोभी को अच्छे से धोकर टुकड़ों में काट लीजिए. नाजुक बनावट को बनाए रखने के लिए पत्तियों के घने हिस्से को आधार से काटने से बचें।

2.केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है।

3. लहसुन की एक बड़ी कली को चाकू से कुचल लें और फिर बारीक काट लें।

4.पत्तागोभी में एक चुटकी नमक डालें, हिलाएं और पत्तों को नरम करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

5. पेकिंग में अन्य सभी सामग्रियां जोड़ें: लहसुन, मक्का और केकड़े की छड़ें। सारे घटकों को मिला दो।

6. अब बस मेयोनेज़ डालना है और सभी चीज़ों को चिकना होने तक फिर से मिलाना है।

7. एक अच्छी प्लेट में निकालें और परोसें। तेज़ और स्वादिष्ट!

कोरियाई गाजर के साथ नए केकड़े सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

यह ऐपेटाइज़र गाजर के तीखेपन और तीखे स्वाद को केकड़े की छड़ियों और पनीर की कोमलता के साथ जोड़ता है। परिणाम एक बहुत ही समृद्ध, बहुआयामी स्वाद है। यह मेरे पसंदीदा सलादों में से एक है, जिसे मैं कई छुट्टियों के लिए तैयार करती हूं।

वैसे आप इसे पहले से खुद ही तैयार कर सकते हैं. यह खरीदने से सस्ता होगा, और बिना रसायन मिलाए।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• अंडे - 4 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• डिल - 20 जीआर।
• हरा प्याज - 20 ग्राम
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1.गाजर से अतिरिक्त तरल निकाल दें और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

2. लहसुन को प्रेस के माध्यम से निचोड़ें या सभी सामग्री के साथ एक कटोरे में बारीक कद्दूकस कर लें। साग को बारीक काट लीजिये. अंडे को क्यूब्स में काट लें.

3. परिणामी मिश्रण में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

4. डिश तैयार है, इसे बिछाएं और अपने परिवार को खिलाएं. मैं निश्चित रूप से नए साल के लिए यह स्वादिष्ट सलाद तैयार करूंगी। और आप?

छुट्टियों के लिए केकड़े की छड़ियों और स्क्विड का सलाद कैसे तैयार करें, इस पर वीडियो

मैं आपके ध्यान में समुद्री भोजन के साथ एक उत्सव सलाद लाता हूं। इसमें स्क्विड, केकड़े की छड़ें और लाल कैवियार हैं। सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है स्क्वीड को सही तरीके से पकाना। अगर आप इन्हें चूल्हे पर रखेंगे तो ये रबड़ जैसे हो जाएंगे। इसलिए पानी में उबाल आने के बाद इन समुद्री भोजन को 1 मिनट तक पकाएं. और तुरंत इसे नीचे कर दें ठंडा पानीखाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए.

साफ किया हुआ स्क्विड तुरंत खरीदना बेहतर है ताकि आपको बाद में उन्हें साफ करने के बारे में चिंता न करनी पड़े।

रेसिपी वीडियो फॉर्मेट में होगी. सब कुछ बहुत उच्च गुणवत्ता और खूबसूरती से फिल्माया गया। तो आपको सौंदर्य आनंद और दोनों मिलेगा मददगार सलाहइसे गुल्लक में डाल दो।

सामग्री:

• उबला हुआ स्क्विड - 500 जीआर। (यह 1 किलो कच्चा है)
• केकड़े की छड़ें (या मांस) - 400 जीआर।
• पनीर - 250 ग्राम
• अंडे का सफेद भाग - 6 पीसी। (उबला हुआ)
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।
• लाल कैवियार - 140 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• चीनी - 1 चम्मच.
• सिरका 9% - 3 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

टमाटर, पनीर और अंडे के साथ स्तरित सलाद - एक आसान नुस्खा

आख़िर के लिए मैंने एक सरल नुस्खा छोड़ा है। यह सलाद ताजी सब्जियों के मौसम में या छुट्टियों के दौरान तैयार किया जा सकता है। सर्दियों में जब हर किसी को खीरे और टमाटर की याद आती है तो ऐसे स्नैक की काफी डिमांड होगी.

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• अंडा - 2 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. कड़े उबले अंडे उबालें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये. एक कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ।

2.खीरे और टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें.

3.सलाद को एक रिंग में इकट्ठा करें। तली पर खीरे रखें और थोड़ा सा नमक डालें।

4.ऊपर केकड़े-अंडे का मिश्रण रखें और नीचे दबाएं।

5.अगली परत टमाटर के टुकड़ों की है, इसमें थोड़ा सा नमक डालें.

6.छल्ला निकालें और ऊपर से पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सलाद तैयार!

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप केकड़े की छड़ियों से बहुत सारी स्वादिष्ट चीज़ें बना सकते हैं। वे कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं, इसलिए आप किसी भी नुस्खे को आधार बनाकर सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। लिखें कि आपको कौन सा विकल्प सबसे अच्छा लगा, आप पहले क्या पकाएंगे?

अन्य स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद की रेसिपी पढ़ें। अगले लेख में मिलते हैं!

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केकड़े की छड़ियों वाला सलाद किसी भी गृहिणी के लिए वास्तविक जीवनरक्षक होगा! उन्हें तैयार करना काफी सरल है, और परिणाम में अद्भुत स्वाद विशेषताएं हैं। ये सलाद मेहमानों के आने से पहले या रात के खाने के लिए काफी जल्दी तैयार किए जा सकते हैं।

केकड़े की छड़ें एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है जो कई अन्य सामग्रियों के साथ सलाद में अच्छी तरह से काम आती है। यह सुधार के लिए बहुत जगह देता है और गृहिणियों को केकड़े-स्वाद वाले सलाद के नए संस्करणों के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने का अवसर देता है।

एक अच्छा अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद कैसे चुनें

• रचना कैसी होनी चाहिए?

चुन लेना गुणवत्ता वाला उत्पाद, आपको इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। एक अच्छे अर्ध-तैयार उत्पाद में मुख्य घटक सुरीमी (कीमा बनाया हुआ मछली) होना चाहिए, जो कटी हुई सफेद मछली के बुरादे से बनाई जाती है। सुरीमी कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस और अन्य आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। यदि यह घटक रचना में पहले स्थान पर आता है, तो इसका मतलब है कि इसका प्रतिशत अधिकतम है तैयार उत्पाद. यदि सुरीमी अगला घटक है और सूची में और नीचे है, तो सबसे अधिक संभावना है कि केकड़े की छड़ियों में इसकी अधिक मात्रा नहीं है।

अक्सर, केकड़े की छड़ें संरचना में थोड़ी सी भी सुरीमी सामग्री के बिना बनाई जाती हैं। आमतौर पर इसे स्टार्च, सोया या अंडे की सफेदी से बदल दिया जाता है और स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न रसायन मिलाए जाते हैं। ऐसे उत्पाद को न खरीदना ही बेहतर है; इसका स्वाद ख़राब है और यह प्राकृतिक नहीं है।

• एक अच्छे उत्पाद के बाहरी लक्षण

अक्सर उत्पाद की अंतिम गुणवत्ता के बारे में बहुत कुछ कहता है उपस्थितिक्रैब स्टिक। पैकेज में केकड़े की छड़ियों का आकार और आकार समान होना चाहिए। केकड़े उत्पाद आमतौर पर एक तरफ से रंगे होते हैं; रंग हल्के गुलाबी से लेकर लाल गुलाबी तक भिन्न होता है। अत्यधिक चमकीला लाल रंग अत्यधिक सिंथेटिक रंगों के उपयोग का संकेत देता है। आप ताज़ा केकड़े की छड़ियों को उनकी बनावट से भी अलग कर सकते हैं - उन्हें रसदार होना चाहिए, लेकिन यदि उत्पाद उखड़ जाता है या टूट जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह जमे हुए है।

• पैकेजिंग क्या कहती है?

तथ्य यह है कि केकड़े की छड़ें एक से अधिक बार जमी हुई हैं, उनकी पैकेजिंग से पता चल सकता है। यह आमतौर पर पाले की परत से ढका होता है और कुछ बर्फ के क्रिस्टल मौजूद होते हैं। अर्ध-तैयार केकड़े उत्पादों को सख्ती से भली भांति बंद करके पैक किया जाता है; पैकेजिंग में संरचना, समाप्ति तिथि और उत्पादन तिथि के बारे में विश्वसनीय जानकारी होनी चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि अर्द्ध-तैयार मछली उत्पादों को चुनते समय आप जोखिम नहीं ले सकते; विश्वसनीय निर्माताओं से उत्पाद खरीदना अधिक सुरक्षित है।

• स्टार्च सामग्री परीक्षण

सुरीमी एक काफी लोचदार, लोचदार द्रव्यमान है और इसे आसानी से विकृत किया जा सकता है। जब आप केकड़े की छड़ी को मोड़ने की कोशिश करते हैं तो वह कैसा व्यवहार करती है, इससे उसकी संरचना के बारे में सही जानकारी मिल सकती है। यदि यह टूटता है, तो यह उच्च स्टार्च सामग्री का संकेत देता है। और यदि जगह-जगह केवल छोटी दरारें दिखाई देती हैं, तो इसका मतलब है कि उत्पाद की संरचना प्राकृतिक है।

अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद में अतिरिक्त स्टार्च की उपस्थिति की जांच करने के लिए, आप एक छड़ी को खोलने का प्रयास कर सकते हैं। यह केवल उच्च-गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ियों के साथ किया जा सकता है; उनकी परतें एक-दूसरे से अच्छी तरह से अलग होंगी। लेकिन अगर छड़ी चिपचिपी हो गई है और उसकी परतें चिपकने वाले द्रव्यमान में बदल गई हैं, तो उत्पाद खराब गुणवत्ता का है और इसे न खरीदना ही बेहतर है।

ताज़े खीरे के साथ क्रैब स्टिक सलाद - चरण-दर-चरण नुस्खा

अपने प्रियजनों को भोजन से प्रसन्न करने के लिए, आपको सिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने होंगे। उदाहरण के लिए, कुछ इस तरह! नियमित केकड़े की छड़ियों के साथ यह अद्भुत सलाद निश्चित रूप से हर किसी को पसंद आएगा! सामग्री का एक बहुत ही सफल संयोजन उत्सव की मेज और साधारण शाम के खाने दोनों पर बहुत अच्छा लगेगा! केकड़े की छड़ियों के साथ एक कोमल, हार्दिक सलाद उत्तम व्यंजन होगा! स्वादिष्ट व्यंजनतुरंत सराहना की जाएगी.

आवश्यक घटक:

• - 150 ग्राम ताजा खीरे,
• - केकड़े की छड़ियों का पैकेज (200 ग्राम),
• - बड़े अंडे के 2 टुकड़े,
• - 100 ग्राम आलू,
• - 200 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
• - 50 ग्राम हरा प्याज,
• - 130 ग्राम जैतून मेयोनेज़,
• - टेबल नमक स्वादानुसार।

चरण-दर-चरण तैयारी क्रम:

1. सलाद के लिए आपको एक बड़े कटोरे की आवश्यकता होगी, क्योंकि उत्पादों को मिश्रित करने की आवश्यकता होगी। - सबसे पहले खीरे को धोकर छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें.

2. केकड़े की छड़ें लें और उन्हें बारीक काट लें. यदि छड़ियों की जगह केकड़े के मांस का प्रयोग किया जाए तो ठीक है, यह काफी उपयुक्त है।

3. हरे प्याज को काट लें. प्याज से सलाद को थोड़ा तीखापन और स्वाद मिलेगा।

4. पकाने से पहले अंडे और आलू को उबाल लें और ठंडा होने दें. इन घटकों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. मक्के के डिब्बे को खोलें और तरल को सिंक में निकाल दें। मक्के के दानों को एक कटोरे में रखें.

6. थोड़ा नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। सारी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लीजिये.

7. सलाद को केकड़े की छड़ियों के साथ प्लेटों पर व्यवस्थित करें। बॉन एपेतीत!

केकड़ा स्टिक सलाद के लिए मूल व्यंजन

हम आपको कुछ और व्यंजन प्रदान करते हैं जो छुट्टियों और रोजमर्रा के मेनू दोनों में विविधता ला सकते हैं।

क्लासिक मकई और केकड़े की छड़ियों का सलाद

यह रेसिपी एक क्लासिक है और कई गृहिणियों द्वारा पसंद की जाती है। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम अर्ध-तैयार केकड़ा उत्पाद,
• मकई का 1 कैन (डिब्बाबंद),
• आधा गिलास चावल,
• 3 अंडे और 1 मध्यम प्याज।

शुरू करने के लिए, आपको चावल और अंडे उबालने होंगे, प्याज काटना होगा और मकई के डिब्बे से रस निकालना होगा। अंडे और केकड़े की छड़ें काट लें, उन्हें सलाद कटोरे में मकई, चावल और कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं। तैयार सलाद में मेयोनेज़ डालें, चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें।

डिब्बाबंद स्क्विड मिलाकर इस रेसिपी को सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक किया जा सकता है। जमे हुए भी अच्छा काम करते हैं, आपको बस उन्हें उबालने की जरूरत है। यह बहुत अच्छा निकलेगा दिलचस्प सलादसमुद्री भोजन से. आप सलाद में मक्के की जगह समुद्री शैवाल का एक पैकेज भी शामिल कर सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ सरल केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ें और हार्ड पनीर का संयोजन इस सलाद को एक दिलचस्प और उज्ज्वल स्वाद देता है। बनाने में आसानी का कारण यह है कि इस सलाद को कुछ भी पकाने की आवश्यकता नहीं होती, इसमें अधिक समय भी नहीं लगता।

सामग्री:

• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 2 टमाटर
• 1 मध्यम प्याज,
• और लगभग 250 ग्राम केकड़े की छड़ें।

सलाद के लिए सभी सामग्रियों को बहुत बारीक काटा जाना चाहिए; मेयोनेज़ का उपयोग सॉस के रूप में किया जाता है। अगर आपको डिब्बाबंद मक्का पसंद है तो आप इसे इस सलाद में भी मिला सकते हैं. परोसने के लिए, तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों और नींबू के स्लाइस से सजाएँ। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, अनानास और चिकन सलाद

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
• 1 जार (लगभग 400 ग्राम) अनानास कॉम्पोट के टुकड़े,
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें,
• 150 ग्राम हार्ड पनीर,
• 3 चिकन अंडे,
• पनीर के स्वाद वाले पटाखों का एक छोटा बैग और लहसुन की कुछ कलियाँ।

सबसे पहले आपको तैयारी करने की जरूरत है मुर्गी के अंडेऔर पट्टिका. डिब्बाबंद अनानास से चाशनी निकाल लें, चिकन को क्यूब्स में काट लें, अंडे और केकड़े की छड़ियों को टुकड़ों में तोड़ लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. लहसुन को लहसुन प्रेस से निचोड़ें या बहुत बारीक काट लें। सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में इकट्ठा करें और उसमें कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें।

तैयार सलाद को कुरकुरा बनाए रखने के लिए परोसने से तुरंत पहले उसमें पटाखे मिलाए जाते हैं। इस सलाद के लिए आप खुद भी क्राउटन बना सकते हैं. आपको बस सफेद रोटी के टुकड़ों को क्यूब्स में काटना है और उन्हें धीमी आंच पर ओवन में सुखाना है।

आहार गोभी और केकड़े की छड़ियों का सलाद

इस सलाद में अच्छे आहार संबंधी गुण हैं, लेकिन साथ ही यह बहुत तृप्तिदायक भी है! उन सभी के लिए उपयुक्त जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं, लेकिन साथ ही विविध और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको लगभग 400 ग्राम सफेद गोभी को काटना होगा और थोड़ा नमक मिलाकर हल्का सा कुचलना होगा।

- फिर 250 ग्राम केकड़े की छड़ियों को मोटा-मोटा काट लें और पत्तागोभी में मिला दें. इसके बाद, 250 ग्राम डिब्बाबंद मक्का और कटा हुआ हरा प्याज डालें। इसके आहार गुणों को संरक्षित करने के लिए, तैयार सलाद को प्राकृतिक ग्रीक दही या कम वसा वाले केफिर के साथ सीज़न करना बेहतर है। और इस सलाद के स्वाद को और भी अच्छा बनाने के लिए इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च डाल दीजिए.

केकड़े की छड़ियों के साथ मशरूम सलाद

केकड़े की छड़ें मशरूम सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जिससे अद्भुत स्वाद की बारीकियां पैदा होती हैं। मशरूम भी एक सार्वभौमिक घटक हैं, वे अपने स्वाद के साथ अन्य उत्पादों का पूरी तरह से समर्थन करते हैं, जबकि उन्हें अनुकूल रूप से उजागर करते हैं।

इस सलाद के लिए आपको 4 बड़े शैंपेन को उबालना होगा और उन्हें पतले स्लाइस में काटना होगा। बीजिंग लेट्यूस की पत्तियों को सलाद के कटोरे में तोड़ लें। इसके बाद, 5-6 चेरी टमाटरों को आधा काट लें, मुट्ठी भर जैतून को स्लाइस में काट लें और कटे हुए मशरूम के साथ सलाद के पत्तों पर रखें।

छिड़कने के लिए 50 ग्राम केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काट लें। सॉस बनाने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच काली मिर्च के साथ लहसुन की कुचली हुई कली मिलानी होगी। एल जैतून का तेल। तैयार सलाद को सॉस के साथ सीज़न करें और परोसें।

केकड़े की छड़ें और झींगा के साथ सलाद

समुद्री भोजन की थीम पर आहार सलाद का एक और अद्भुत बदलाव, जो निश्चित रूप से एशियाई व्यंजनों के प्रेमियों को पसंद आएगा।

लगभग 100 ग्राम केकड़े की छड़ियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, उतनी ही मात्रा में झींगा उबालें और छील लें। सजावट के लिए एक झींगा छोड़ दें और बाकी को टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च को मध्यम क्यूब्स में काट लें और लाल प्याज को आधा छल्ले में काट लें। कुचली हुई सामग्री को मिलाएं और 100 ग्राम चीनी फन्चेज़ा ग्लास नूडल्स डालें। सलाद पर थोड़ा सा जैतून का तेल और नीबू का रस छिड़कें। परोसने से पहले, झींगा, नींबू के टुकड़े और कटे हुए अजमोद से गार्निश करें।

क्रैब स्टिक सलाद एक सार्वभौमिक व्यंजन है जो हर टेबल के लिए उपयुक्त होगा। ये सलाद छुट्टियों के मेनू के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं, या सरल संस्करण आपके रोजमर्रा के आहार में शामिल किए जा सकते हैं। वे सिद्धांतों का अनुपालन भी करते हैं उचित पोषणऔर यह आपके आहार में एक अच्छा अतिरिक्त हो सकता है। ये व्यंजन किसी भी गृहिणी के पाक शस्त्रागार में विविधता लाएंगे और आपको उनके दिलचस्प स्वाद और तैयारी में आसानी से प्रसन्न करेंगे।

आपको केकड़े की छड़ियों के साथ किस प्रकार का सलाद पसंद है? टिप्पणियों में अपनी रेसिपी साझा करें!

मेरे ब्लॉग के प्रिय पाठकों नमस्कार!

मैं तुम्हें दोबारा देखकर बहुत खुश हूं. आइए याद करें कि हमारी एड़ी पर कौन सी छुट्टी आ रही है? हाँ यह नया साल, मेरा सुझाव है कि आप आज से ही तैयारी शुरू कर दें। आपको और का चयन करना होगा. और निःसंदेह, एक खूबसूरती से सजाई गई टेबल भी कम महत्वपूर्ण नहीं होगी। इसीलिए आज का चयन सलाद को समर्पित है। हम उन्हें विशेष रूप से केकड़े की छड़ियों से बनाएंगे। क्योंकि यह घटक सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है और, वैसे, बहुत बजट के अनुकूल भी।

मुझे लगता है कि हर कोई इस सलाद के क्लासिक संस्करण से परिचित है। ऐसा तब होता है जब संरचना में चावल, मक्का और कई अन्य परिचित सामग्रियां जैसे उत्पाद शामिल होते हैं। इस संरचना में विविधता लाने के लिए, हम तैयारी में पूरी तरह से अलग उत्पादों का उपयोग करेंगे। इनमें खीरा, टमाटर, पनीर और यहां तक ​​कि चिकन ब्रेस्ट भी शामिल हैं। आइए ठंडे ऐपेटाइज़र को न केवल मेयोनेज़ के साथ, बल्कि मक्खन के साथ भी सीज़न करें। इसे कम कैलोरी वाला बनाने के लिए.

मुझे याद है जब मैं छोटा था, हम लगभग हर छुट्टी के लिए यह सलाद तैयार करते थे। सच है, खाना पकाने का विकल्प सबसे सरल था। थोड़ी देर बाद मुझे एहसास हुआ कि ऐसा स्नैक एक से अधिक तरीकों से तैयार किया जा सकता है, ऐसे बहुत सारे हैं। और अब मैं अपना ज्ञान आपके साथ साझा करूंगा।

वैसे, यदि आपके पास अपना स्वयं का सिद्ध नुस्खा है, तो हमारे साथ साझा करें। बस इसे टिप्पणियों में लिखें। मुझे इसे अपनी वेबसाइट पर प्रकाशित करने में खुशी होगी। खैर, चलो खाना बनाना शुरू करें...

केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद

खैर, चलिए शुरू करते हैं... मैं केकड़े की छड़ियों से सबसे स्वादिष्ट सलाद बनाने का सुझाव देता हूं। इसे बनाना काफी आसान है और इसे ट्राई करने के बाद शायद आपको वह परिचित स्वाद याद आ जाएगा. यह विकल्प परिवारों में सबसे लोकप्रिय है। और सामग्रियां बहुत सामान्य हैं, जो एक डिश में पूरी तरह से मिल जाती हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• क्रैब स्टिक
• भुट्टा
• उबला हुआ चावल
• मेयोनेज़
• खीरे
• हरा प्याज
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

मैंने सामग्रियों के वजन का वर्णन नहीं किया। यह स्वाद का मामला है, उदाहरण के लिए, मैं न्यूनतम मात्रा में चावल का उपयोग करता हूं। और कुछ लोग तो बस उन्हें हद से ज्यादा पसंद करते हैं।

तैयारी:

1. हम मुख्य सामग्री - केकड़े की छड़ियों से सलाद तैयार करना शुरू करेंगे। हम उन्हें पैकेजिंग से मुक्त करते हैं और पहले उन्हें लंबाई में स्लाइस में काटते हैं। फिर क्यूब्स के लिए चौड़ाई में मोड करें। सिद्धांत रूप में, इस समय आपके मन में कोई प्रश्न नहीं होना चाहिए। सब कुछ काफी आसानी से और सरलता से हो जाता है।

2. अब ताजा खीरे की ओर बढ़ते हैं। सुनिश्चित करें कि खीरे का छिलका सख्त न हो। यदि यह अचानक कठोर हो जाए तो इसे साफ करना सुनिश्चित करें। डंठल हटा दें, फिर क्यूब्स में काट लें।

3. अंडे टुकड़े करना इस मामले मेंपिछली सामग्रियों के समान। वैसे, उदाहरण के लिए, मुझे यह पसंद है जब सलाद में बहुत सारे अंडे होते हैं। इसलिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि कंजूसी न करें। यह हमारे स्नैक को अधिक नाजुक स्वाद देगा।

4. हम लीक का उपयोग करेंगे; आप उन्हें नियमित या हरे लीक से बदल सकते हैं। काटने से पहले, पंखों को अच्छी तरह से धो लें और दोष वाले क्षेत्रों को काट दें। आपको इसे काफी बारीक काटना होगा.

चावल को क्लासिक तरीके से उबालें, लेकिन ज्यादा न पकाएं। अन्यथा यह दलिया की तरह सलाद में पड़ा रहेगा। औसतन, खाना पकाने का समय 15-20 मिनट है। फिर, यह सब विविधता पर निर्भर करता है।

सभी कटी हुई सामग्री को एक बाउल में मिला लें। यहां उबले हुए चावल डालें. स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। मेयोनेज़ की आवश्यक मात्रा जोड़ें। और सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

वैसे आप मेयोनेज़ खुद भी बना सकते हैं. यकीन मानिए ये विकल्प बेहतर होगा. और इसे करने में सचमुच 2-3 मिनट का समय लगता है।

मेयोनेज़ तैयार करने के लिए: 1 जोड़ें एक कच्चा अंडा, 1/2 चम्मच सरसों, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल 80-100 ग्राम। बहुत नीचे से शुरू करते हुए, एक विसर्जन ब्लेंडर से फेंटें। मिक्सर के पैर को धीरे से उठाएँ। परिणाम एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए। अंत में आप नींबू के रस की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।

तैयार सलाद को रेफ्रिजरेटर में रखें। इसे डेढ़ घंटे तक ऐसे ही रहने दें. फिर हम इसे मेज पर परोसते हैं। जड़ी-बूटियों, या ताजी सब्जियों से सजाएँ।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

मैं आपके ध्यान में सलाद तैयार करने का एक और विकल्प प्रस्तुत करता हूं। जो बहुत ही कोमल और, सबसे महत्वपूर्ण, तैयार करने में आसान हो जाता है। इसमें केवल तीन सामग्रियां शामिल हैं। जो स्वाद में बिल्कुल मेल खाते हैं. खैर, चलो खाना बनाना शुरू करें...

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• मकई - 1 जार
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल या अजमोद

तैयारी:

1. सलाद काफी सरल है, यानी काटना काफी आसान होगा. केकड़े की छड़ें लें, आप उन्हें केकड़े के मांस से बदल सकते हैं। इसके विपरीत, यह इससे भी बुरा नहीं होगा, शायद इससे भी बेहतर होगा। मेरी निजी राय है कि मांस का स्वाद अब भी अधिक रसीला है।

केकड़ा उत्पाद को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें। एक मामूली कोण पर, बहुत उथला न होने का प्रयास करें। टुकड़े छोटे नहीं होने चाहिए, तभी सलाद का स्वाद अच्छा आएगा.

2. अंडे को पकने तक उबालें. छिलके उतार कर बारीक काट लीजिये. अंडे काटने के लिए आप एक विशेष उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।

3. मैं आपको बधाई दे सकता हूं, सभी सामग्रियां तैयार हैं। सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिला लें। यहां मकई डालें (पहले से रस निकाल लें)। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएं, फिर सर्विंग प्लेट पर रखें।

तैयार सलाद पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और परोसें उत्सव की मेज. बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, खीरे और टमाटर के साथ स्तरित सलाद

आप जानते हैं कि ऐसा सलाद आप सिर्फ चावल और मक्के से ही नहीं बना सकते. मैं इसमें थोड़ा विविधता लाने और खीरे और टमाटर जोड़ने का सुझाव देता हूं। आइए सब कुछ परतों में करें ताकि प्रत्येक उत्पाद दिखाई दे। और इसे और अधिक परिष्कृत रूप और स्वाद देने के लिए इसमें थोड़ा कसा हुआ पनीर मिलाएं। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति साबित होगी।

एक अद्भुत रसोइया हमें रेसिपी के बारे में बताएगा। जो ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए सिफ़ारिशें और सुझाव देगा। तो, एक पेन और नोटबुक लें, आराम से बैठें और देखना शुरू करें। कुछ भी खोने से बचने के लिए, आप लेख को अपने बुकमार्क में सहेज सकते हैं।

मेरी राय में, परतों में सलाद बनाने का विचार वास्तव में अद्भुत है। और गौर करें तो यह बेहद खूबसूरत लग रहा है. और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी सामग्रियां हममें से प्रत्येक के लिए उपलब्ध हैं। यहां सभी उत्पाद बजट हैं। यदि आप गर्मियों में ऐसा क्षुधावर्धक तैयार करते हैं, तो आप अपनी फसल से ही काम चला सकते हैं।

चीनी पत्तागोभी के साथ केकड़े की छड़ियों का स्वादिष्ट सलाद

अब हम केकड़े सलाद के दूसरे संस्करण को देखेंगे, लेकिन थोड़ी अलग संरचना के साथ। आइए इसमें चाइनीज पत्तागोभी मिला दें, जो हमारी डिश में ताजगी लाएगी और रस भर देगी। वैसे, फिलिंग बिल्कुल कुछ भी हो सकती है। आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं या जैतून के तेल के साथ स्नैक को कम कैलोरी वाला बना सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• बीजिंग गोभी - 1/2 सिर
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• शिमला मिर्च - 1/2 भाग
• मक्का - 1 कैन
• डिल और हरा प्याज - 1 गुच्छा प्रत्येक
• मेयोनेज़ - 170-200 जीआर। या जैतून का तेल - 100-130 मिली।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. एक बड़ा कटोरा या बेसिन तैयार करें. चूंकि कटी हुई पत्ता गोभी लगती है अधिकांशव्यंजन, और एक बड़े कंटेनर में मिश्रण करना बहुत आसान होगा।

चाइनीज पत्तागोभी को धोकर सिर का निचला भाग काट लें। पत्तों को अलग कर लें और प्रत्येक को दोबारा धो लें। पतली स्ट्रिप्स में काटें. आगे हिलाने के लिए एक कटोरे में डालें। हम यहां मक्का भी डालते हैं, जिस नमकीन पानी में यह जमा होता है उसे सूखा देते हैं।

2. केकड़े की छड़ें बिल्कुल अलग तरीकों से काटी जा सकती हैं। आदर्श विकल्प गोभी के समान पुआल होगा। लेकिन अगर यह अधिक सुविधाजनक है, तो इसे क्यूब्स में काट लें।

हम बीज घर से शिमला मिर्च को साफ करते हैं। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में रखें।

हरी सब्जियों को धोएं, बचा हुआ तरल निकालने के लिए हिलाएं और एक कटोरे में रखें। हम ड्रेसिंग पर निर्णय लेते हैं और सलाद को सजाते हैं। वैसे, मैंने आपको मेयोनेज़ और जैतून के तेल के बारे में बताया था। सॉस के लिए एक और विकल्प है: इसे 50/50 खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ बनाएं। यह कम कैलोरी वाला और काफी पेट भरने वाला साबित होगा।

परोसने से पहले डिश को ठंडा करें और परोसें। स्वाद लाजवाब होगा, मुख्य बात यह है कि प्लेट छोड़ दें.

लहसुन, क्राउटन और पनीर के साथ केकड़ा सलाद तैयार करें

एक और वीडियो रेसिपी, जिसे देखने के बाद हम केकड़े की छड़ियों से सलाद बनाने का दूसरा तरीका सीखेंगे। क्या आप जानते हैं कि मुझे यह सलाद क्यों पसंद आया? यह सब सामग्री के बारे में है; इसमें पनीर और लहसुन शामिल हैं। जो पकवान को एक निश्चित तीखा स्वाद देता है, और केकड़े की छड़ें इस सभी परिष्कार की पूरक हैं। इसे आज़माएं और आप निश्चित रूप से पूरी तरह प्रसन्न होंगे।

इसे तैयार करना बहुत आसान है, मुझे लगता है कि यह नए साल की मेज के लिए एक आदर्श विकल्प है। खैर, देखिए जब आप काम से घर आते हैं और छुट्टी होने में कुछ ही घंटे बचे होते हैं। मेरे दिमाग में यह विचार ही नहीं आता कि क्या पकाऊँ। तभी इस प्रकार का नाश्ता बचाव के लिए आता है। लेकिन इससे पहले कि आप इसे परोसें, इसे व्यवहार में आज़माएँ।

चावल के बिना चिकन ब्रेस्ट के साथ केकड़ा सलाद का एक सरल संस्करण

आइए खुद को लाड़-प्यार देना जारी रखें। अब हम असंगत चीज़ों को जोड़ेंगे - मैं उत्पादों के बारे में बात कर रहा हूँ। केकड़े की छड़ियों में जोड़ें मुर्गी का मांस. कल्पना कीजिए कि परिणामस्वरूप हमें कितना अतुलनीय नाश्ता मिलेगा। और मैं यह कहना पूरी तरह से भूल गया कि हम इस संस्करण में चावल नहीं डालेंगे और इसके बिना ही काम चलाएंगे। तैयार? तो चलते हैं......

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• प्याज - 1 प्याज
• सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• अनानास का रस - 100 मिली.

तैयारी:

1. सबसे पहले चिकन तैयार करते हैं. हम ठंडे बहते पानी के नीचे स्तन धोते हैं। - फिर थोड़ा पानी निकल जाने दें और काट लें. हम मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लेंगे. बहुत छोटा मत बनो, क्योंकि... तलने के दौरान टुकड़े काफी छोटे हो जायेंगे.

एक गर्म फ्राइंग पैन में 100 मिलीलीटर डालें। अनानास का रस (डिब्बाबंद)। इसके बाद हम स्तन डालते हैं, मांस को उबालते हैं ऊंची आग. जब तक तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

एक बार अतिरिक्त रस वाष्पित हो जाए। - चिकन को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। फिर निकालें और ठंडा होने दें।

2. अंडे को पकने तक उबालें. गोले छीलें और उन्हें मनमाने ढंग से काटें, लेकिन मोटा नहीं। काटने के मामले में, हम केकड़े की छड़ियों के साथ भी ऐसा ही करते हैं। - फिर सभी चीजों को एक बाउल में डालें.

3. प्याज को छील लें. धोकर बारीक काट लीजिए. फिर सिरके के साथ मैरीनेट करें और बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में रखें।

अब जब सभी सामग्री तैयार हो गई है, तो हम अपने सलाद को सीज़न करते हैं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को चिकना होने तक मिलाएं और परोसें।

केकड़े और चिकन के इस असामान्य संयोजन के कारण, यह क्षुधावर्धक मेज से निकलने वाला पहला है। वैसे, अनानास का रस मांस को कुछ उत्साह देता है। यह अब इतना फीका नहीं रहेगा, बल्कि और अधिक मीठा होगा।

केकड़े की छड़ियों और पनीर का "कोमल" सलाद

यह पहली बार है जब कुछ लोगों ने इस प्रकार के सलाद के बारे में सुना है। लेकिन इसके बावजूद मैं चाहता हूं कि हर कोई उनके बारे में जाने। हम पनीर मिलाकर एक ठंडा ऐपेटाइज़र तैयार करेंगे। यह व्यंजन बहुतों को पसंद आएगा। इसमें कैलोरी कम होती है. नतीजतन, हम तैयार पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए एक उपयोगी सॉस का उपयोग करेंगे। यह प्राकृतिक दही होगा, बिना किसी मिलावट के।

हमें ज़रूरत होगी:

• दानेदार पनीर - 250 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम।
• कठोर उबला अंडा - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• साग - आधा गुच्छा
• दही - 1-2 बड़े चम्मच

तैयारी:

1. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें हटा दें। मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें। एक सामान्य कटोरे में रखें।

2. टमाटरों को धोकर डंठल हटा दीजिये. दो बराबर भागों में काट लें. फिर हमने प्रत्येक आधे हिस्से को पतले स्लाइस में काट दिया। अब इसे क्यूब्स में बारीक काट लें.

3. अंडे को अच्छी तरह उबाल लें और ठंडा होने दें. छोटे क्यूब्स में काट लें. वैसे, चिकन अंडे को बटेर अंडे से बदला जा सकता है।

4. सभी सामग्रियों को एक बाउल में मिला लें. यहां दानेदार पनीर डालें और स्वादानुसार नमक डालें। बिना किसी मिलावट के आवश्यक मात्रा में प्राकृतिक दही डालें।

पूरे मिश्रण में कटी हुई सब्जियाँ मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ, प्लेट में रखें और परोसें। इस मामले में, किसी सजावट की आवश्यकता नहीं है, सलाद बहुत उज्ज्वल और सुंदर बनता है।

बीन्स के साथ केकड़ा सलाद की त्वरित रेसिपी

और लेख के अंत में मैं आपको सलाद का एक और विकल्प प्रस्तुत करना चाहूंगा। जो पिछली रेसिपी से थोड़ा अलग होगा. हम इसे न केवल केकड़े की छड़ें, बल्कि बीन्स भी मिलाकर पकाएंगे। यह बहुत स्वादिष्ट और काफी हेल्दी होगा. यह सलाद सभी को पसंद आएगा, खासकर पुरुषों को, यह बहुत तृप्तिदायक होता है.

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद फलियाँ - 120-150 ग्राम।
• डिल साग - स्वाद के लिए
• खट्टा क्रीम - 70-90 जीआर।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. अंडे के छिलके को साफ करें. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें हटा दें। सामग्री को बड़े क्यूब्स में काट लें।

2. हरी सब्जियों को धोएं और बचा हुआ तरल निकालने के लिए हिलाएं। या फिर किसी कपड़े से सुखा लें. बारीक टुकड़ों में काट लें. यदि आप अजमोद पसंद करते हैं, तो आप इसे खाना पकाने में उपयोग कर सकते हैं।

सभी कटे हुए उत्पादों को एक बाउल में मिला लें। जार से नमकीन पानी निकालने के बाद, फलियाँ डालें। नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम (कम वसा) डालें। हम तैयार सलाद को थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रखते हैं। फिर आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

इस प्रकार के सलाद को आहार संबंधी माना जा सकता है। इसमें थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है और यह काफी तृप्तिदायक होता है। और वैसे, आपने शायद देखा होगा कि इसे तैयार करना बहुत आसान है। अपने परिवार के साथ इसका व्यवहार अवश्य करें। मुझे लगता है कि वे निश्चित रूप से उदासीन नहीं रहेंगे।

मुझे नीचे टिप्पणियों में आपकी प्रतिक्रिया देखकर खुशी होगी। अपने परिणाम साझा करें, सिफ़ारिशें और सलाह दें। या शायद अपनी पसंदीदा रेसिपी साझा करें।

मैं सभी का इंतजार कर रहा हूं और सभी को देखकर खुशी होगी। प्रिय पाठकों, फिर मिलेंगे!