Lavash snacky jsou ideální pro sváteční stůl, a to je zcela přirozené, protože jejich příprava je extrémně snadná, časová náročnost je minimální, a co je nejdůležitější, ukázalo se, že jsou velmi chutné a nabízejí širokou škálu variant náplně. V tomto článku si povíme o většině lahodné způsoby použití plněného pita chleba jako svačiny.

Pokud se rozhodnete připravit pita chléb občerstvení pro slavnostní stůl, na náplň si můžete vybrat různé suroviny - zelenina, maso, kuřecí maso, sýr, houby, krabí tyčinky atd. Velmi neobvyklým způsobem je rolování rohlíků s různými saláty, například Olivier nebo Lakomka. Taková originální porce občerstvení hosty jistě překvapí.

Obvykle se lavash role nakrájí na porce a podávají se jako svačina, což je velmi rychlé a pohodlné. Z nakrájených rohlíků navíc můžete vytvořit zajímavé kompozice, které svým vzhledem ozdobí váš sváteční stůl. Svačiny Lavash mohou být chlazené nebo horké - v druhém případě by se svačina měla podávat okamžitě, aby zůstala teplá, zvláště pokud obsahuje roztavený sýr. Chcete-li získat silnější rohlík, můžete použít několik plátů pita chleba současně.

Neexistují žádná kulinářská tajemství pro přípravu lavashových rolí a obálek plněných různými náplněmi - tento úkol je co nejjednodušší a nevyžaduje čas ani kulinářské dovednosti. S tímto úkolem si poradí i dítě, takže při přípravě takové jednoduché svačiny můžete vzít své děti jako pomocníky. Tajemství úspěchu v této věci závisí zcela na náplni - musí být chutné, jemné, chutné a šťavnaté, aby byl pita chléb dobře nasáklý a měkký. Jednou z těchto náplní je klasická kombinace lososa a tvarohu.

Lavash předkrm s lososem

Ingredience:
1 pita chléb,

400 g lehce osoleného lososa,
kopr,
mletý černý pepř.

Příprava:
Na pita chléb naneseme tvaroh a rovnoměrně rozetřeme po celé ploše. Nahoru položíme plátky ryby, posypeme nasekaným koprem a mletým pepřem.
Pita chléb opatrně srolujte do rolády, zabalte do potravinářské fólie a nechte pár hodin v lednici, poté nakrájejte na malé kousky a podávejte.

Křehké kuře se tak dobře hodí ke smetanovému sýru, který se rozpouští v ústech, že si ani nevšimnete, jak předkrm, jehož recept je uveden níže, během okamžiku zmizí ze stolu.

Lavash předkrm s kuřecím masem

Ingredience:
2 pita chleby,
250 g kuřecího řízku,
1 balení (250 g) tvarohu,
3 vejce,
majonéza podle chuti,
1-2 stroužky česneku,
rostlinný olej.

Příprava:
Ochlaďte a nakrájejte kuřecí řízek smažený v rostlinném oleji. Uvařená vejce nakrájíme nadrobno. Nezapomeňte vejce po uvaření zalít ledovou vodou, aby se dala snadno oloupat.
Kuřecí řízek, vejce, tvaroh a česnek prošlý lisem smícháme v misce. Vzniklou směs rovnoměrně rozetřete na pita chléb a srolujte. Rohlíky zabalené v potravinářské fólii dejte na hodinu do lednice, poté nakrájejte na plátky a podávejte.

Lavash obálky s houbami pomohou ukojit hlad hostů při čekání na hlavní chod. Křupavá kůrka a šťavnatá náplň uvnitř - budete si olizovat prsty! Obálky lze podávat s různými namáčecími omáčkami.

Lavash obálky s houbami

Ingredience:
2 pita chleby,
800 g hub,
1 cibule,
200 g sýra,
zeleň.

Příprava:
Smažte houby a cibuli v rostlinném oleji. Každý pita chléb rozdělte na 2 části.
Do středu každého kousku pita chleba dejte houbovou náplň, posypte strouhaným sýrem a bylinkami.
Pita chléb srolujte do obálek, vložte do pánve švem dolů a smažte na rostlinném oleji z obou stran do zlatova. Předkrm podávejte horký.

Lavash s krabími tyčinkami a sýrem je jedním z nejoblíbenějších receptů na občerstvení. Hospodyňky ho milují pro jeho jednoduchost, úsporu času, nízkou cenu surovin a možnost experimentovat a spotřebitelé ho milují pro jeho chutnou chuť. vzhled a skvělá chuť. Existuje mnoho možností pro tento předkrm - můžete použít jakékoli produkty, které jsou kombinovány s krabími tyčinkami a sýrem. Především jsou to čerstvé okurky, konzervovaná kukuřice, vařená vejce, bylinky, sladká paprika, hlávkový salát atd. V tomto receptu vám řekneme o zajímavé verzi tohoto občerstvení - rohlíky s krabími tyčinkami, vejcem, sýrem, bylinkami a majonézou. Přítomnost česneku dodává těmto rolkám pikantní nótu.

Lavash roll s krabími tyčinkami, vejcem a sýrem

Ingredience:
3 pita chleby,
200 g krabích tyčinek,
250 g sýra,
100 g majonézy,
4 stroužky česneku,
3 vařená vejce,
zeleň.

Příprava:
Najemno nastrouhaný sýr smícháme s česnekem prošlým lisem. Krabí tyčinky nasekáme nadrobno. Vařená vejce nastrouhaná na jemném struhadle smícháme s jemně nasekanými bylinkami. Jeden plát lavash namažte majonézou a položte na něj krabí tyčinky.
Navrch položte druhý plát lavash, potřete majonézou a přidejte sýr a česnek.
Vršek přikryjeme třetím plátem pita chleba, namažeme majonézou, poklademe vejci a bylinkami. Pevně ​​srolujte, zabalte do potravinářské fólie a dejte na 1-2 hodiny do lednice nasáknout. Předkrm by měl být nakrájen na plátky silné asi 2 cm.

Rozpočtová řada produktů a snadná příprava činí občerstvení pita chleba pro sváteční stůl jednou z nejvhodnějších možností, které usnadňují hostitelce přípravu na příchod hostů. Lahodné rohlíky připravíte doslova za 5 minut – sami se o tom přesvědčíte pomocí našeho dalšího receptu.

Lavash roll se šunkou a sýrem

Ingredience:
1 pita chléb,
100 g šunky,
150 g sýra,
2 nakládané okurky,
majonéza,
zelené koriandr, kopr a petržel.

Příprava:
Šunku a okurky nakrájíme na tenké proužky. Na pita chléb naneste majonézu a posypte bylinkami. Na pita chléb položte šunku, okurky a strouhaný sýr, srolujte do pevného válečku, zabalte do fólie a dejte na 1 hodinu do lednice. Odstraňte fólii, roládu nakrájejte na plátky a podávejte.

Svačinu pita chleba lze také upéct v troubě - taková teplá svačina je neuvěřitelně chutná. Výhodou této možnosti je, že pro její provedení si můžete vzít sušený pita chléb, který není první čerstvostí - pod vlivem vysoká teplota změkne, vsákne do náplně a získá vůni čerstvého pečiva.

Lavash roll s kuřecím masem v troubě

Ingredience:
2 pita chleby,
500 g vařeného kuřecího řízku,
2-3 cibule,
2 vařená vejce,
1 mrkev,
4 lžíce majonézy,
2 stroužky česneku,
sůl a pepř.

Příprava:
Mrkev a cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na oleji do měkka.
Kuřecí řízek umelte na mlýnku na maso, přidejte mrkev, cibuli a znovu umelte. Přidejte nasekaný česnek, protlačený lisem, majonézu, pepř a sůl. Výslednou hmotu rozdělte na polovinu.
Jeden plát lavaše potřeme polovinou náplně, posypeme jedním nastrouhaným vejcem. Navrch položíme druhý pita chléb, potřeme zbylou náplní a posypeme druhým nastrouhaným vejcem.
Srolujte, lehce potřete majonézou a pečte v troubě 10 minut při střední teplotě. Před podáváním nakrájíme na plátky.

Příznivci pikantní chuti nepochybně ocení předkrm lavash s mrkví v korejském stylu. Náš recept ukazuje možnost kombinace mrkve se šunkou a majonézou, ale pro zpestření můžete kombinovat s taveným sýrem a česnekem popř. kuřecí fileta a tvaroh.

Lavash předkrm s korejskou mrkví a šunkou

Ingredience:
2 pita chleby,
250 g šunky,
200 g korejské mrkve,
150 g majonézy,
50 g petrželky a kopru.

Příprava:
Smíchejte na kostičky nakrájenou šunku, jemně nasekané bylinky, mrkev a majonézu.
Jeden plát lavaše potřeme polovinou připravené náplně, navrch položíme druhou lavash a rozložíme na něj zbylou náplň. Srolujte, zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice. Nakrájejte na tenké plátky a položte na plochý talíř.

Překvapte své blízké a hosty a připravte si lavashové občerstvení zcela novým způsobem! V následujícím receptu se několik vrstev plněného pita chleba nakrájí na porce a po ponoření do vaječné směsi se smaží na pánvi.

Ingredience:
3 pita chleby,
300 g tvrdého sýra,
2 vejce,
svazek kopru nebo petrželky,
1 lžíce mouky,
sůl a pepř.

Příprava:
Jeden plát pita chleba posypte strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami. Navrch položte druhý plát lavash a náplň. Nahoře přikryjte třetím plátem lavash. Svačinu nakrájíme na obdélníky.
Vejce rozšleháme s moukou, solí a pepřem. Každý obdélník ponořte do vaječné směsi a smažte v rostlinném oleji několik minut na obou stranách, dokud nezezlátne.

Neobvyklé provedení následujícího předkrmu pita chleba vaše hosty nepochybně potěší. Lavash koše se velmi snadno připravují, ale vypadají velmi slavnostně a krásně.

Lavash roll s řepou

Ingredience:
2 středně velké řepy
2 tavené sýry (po 100 g),
1 pita chléb,
3-4 stroužky česneku,
zelené cibule,
majonéza.

Příprava:
Uvařenou řepu umeleme do měkka. Tavený sýr nastrouháme, česnek protlačíme lisem. Nakrájejte zelenou cibuli. Všechny ingredience smícháme s majonézou.
Vzniklou náplní namažte pita chléb, srolujte a po zabalení do potravinářské fólie dejte na hodinu do lednice. Před podáváním nakrájíme na porce.

Pokud máte málo času a chcete uvařit něco uspokojivějšího a vydatnějšího, doporučujeme vám věnovat pozornost následujícímu receptu. Stojí za zmínku, že tento předkrm se může proměnit ve zcela úplné nezávislé jídlo.

Slavnostní lavash občerstvení

Ingredience:
1 velký pita chléb nebo 6 malých pita chlebů,
400 g libovolného mletého masa,
1 vejce,
2 velké cibule
1 paprika,
1 mrkev,
2 lžíce rajčatového protlaku,
200 g sýra,
majonéza,
zeleň,
sůl, pepř a koření na mleté ​​maso.

Příprava:
Mleté maso smícháme s jednou nakrájenou cibulí, vejcem, nadrobno nasekanými bylinkami a paprikou, kořením, solí a pepřem. Mleté maso rozdělte na 6 dílů.
Chcete-li připravit smažení, musíte smažit nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev v rostlinném oleji po dobu 3-4 minut. Zřeďte rajčatová pasta převařenou vodou a přidáme ke smažení.
Zapékací mísu lehce vymažte olejem. Pokud použijete 1 velký pita chléb, musí být rozdělen na 6 částí. Každou část potřete majonézou, navrch položte mleté ​​maso, srolujte a vložte do formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 40 minut, dokud se mleté ​​maso nepropeče.
Na rohlíky ve formě pak naskládejte pečínku a posypte je strouhaným sýrem. Dejte na pár minut do trouby, aby se sýr rozpustil. Předkrm se doporučuje ozdobit bylinkami a podávat teplý i studený.

Jak můžete vidět, občerstvení lavash pro sváteční stůl může být velmi rozmanité. Zapojte fantazii a vymýšlejte vlastní variace náplní a nadšené komplimenty od blízkých a hostů na sebe nenechají dlouho čekat.

Dobrou chuť!

Nekvašený lavash list se nějak tiše stal velmi oblíbeným mezi hospodyňkami, připravuje se z něj mnoho různých jídel. Je docela výhodné mít po ruce hotový mazanec – nemusíte hníst těsto a ztrácet čas pečením. Vloží se do ní ryby, zelenina, mleté ​​maso, které se pak dusí v omáčce. Ale to, co dělalo lavash populární, byly rohlíky se všemi druhy náplní. Obaluje se v něm doslova vše – od mrkve, zeleniny a sýra až po maso, uzeniny a ryby, dochucuje suroviny omáčkami a majonézou. Tento předkrm se stal nepostradatelným pokrmem na svátečním stole, který hosté uchvátí mezi prvními. Protože je to velmi, velmi chutné. Na svátky se často používají rafinovanější náplně - červená ryba, kaviár, uzené maso na každodenní stůl dělají jednodušší nádivku - z mrkve, konzervovaných ryb, sýra a česneku.

Lavash roll - příprava jídla

Pro role je výhodnější použít obdélníkové listy. Mělo by se podélně svinout, aby vznikla dlouhá, nepříliš tlustá „klobása“. Když je roláda hotová, určitě jí dopřejte čas na odležení, aby se pláty nasákly omáčkou a nebyly suché. Poté se nakrájí na plátky o tloušťce od jednoho do čtyř centimetrů v závislosti na druhu náplně.

Lavash roll - nejlepší recepty

Recept 1: Krabí pita roll

Vydatný a chutný předkrm v podobě rohlíku pita chleba a krabích tyčinek se bude hodit jak na jídelní stůl, tak na sváteční stůl. Kopr, zelená cibule a petržel dělají předkrm šťavnatější, obohacují ho vitamíny a mikroelementy a zdobí řez rolky.

Ingredience: lavash - 4 pláty, 300 g krabích tyčinek, 4 vejce natvrdo, svazek zeleniny - petržel, cibule, kopr, 250 ml majonézy.

Způsob vaření

Spodní dvojitou (ze dvou kusů) vrstvu lavash namažte majonézou a obložte nadrobno nasekanými bylinkami. Nahoru položte další plát a opět namažte majonézou, na kterou rovnoměrně rozložte krabí tyčinky nakrájené na tenká kolečka. Znovu zakryjte plátem lavash, namažte majonézou a posypte jemně nakrájenými vejci.
Nyní musí být všechny vrstvy svinuty do těsné role a ponechány na teplém místě po dobu jedné hodiny. Poté můžete podávat nakrájením na kousky nebo přemístit do chladu.

Recept 2: Lavash roll s lososem

Tento lahodný předkrm je nejen chutný a zdravý, ale také vypadá na stole velmi elegantně. Aby roláda z lososa dobře držela tvar, je třeba ji doplnit plastickou hmotou. Dobrým zahušťovadlem je jakýkoli sýr s majonézou, nebo tvarohová hmota, do které se pro krásu přidá trocha zeleně.

Ingredience: 2 kousky pita chleba, 400 g lehce osoleného lososa, 200 g libovolného sýra, svazek kopru, majonéza.

Způsob vaření

Kopr nasekáme nadrobno a nastrouháme sýr. Promícháme přidáním majonézy.
Dvojitou vrstvu lavash (položte jeden plát na druhý) potřete sýrovou směsí, poklaďte kousky lososa a pevně srolujte do rolády. Necháme pár hodin nasáknout (můžeme přes noc v chladu), nakrájíme na plátky silné 1,0-1,5 centimetru a podáváme.

Recept 3: Lavash roll s červenou rybou

Ingredience: 2 pita chleby, 200-300 g měkkého sýra (smetana, viola, ambra), 4 rajčata, 400 g lehce nasolené červené ryby, svazek bylinek (petržel, kopr), majonéza.

Způsob vaření

Rajčata oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Je nutné vzít masitá rajčata, aby bylo méně tekutiny. Plátky rajčat položte na první plát pita chleba, namazaný majonézou. Posypte bylinkami. Přikryjeme druhým plátem a pomažeme měkkým sýrem. Vyložte tenké plátky ryby a pláty zabalte do rolády. Necháme dvě až tři hodiny kynout v chladu.

Recept 4: Lavash roll s kuřecím masem

Lahodné občerstvení s kuřecím a zeleninovou náplní - vynikající alternativa k sendvičům. Můžete si ho položit na sváteční stůl a vzít si ho do práce místo oběda.

Ingredience: 1 pita chléb, 1 kuřecí prso(400-500g), 6-8 listů salátu, 1 paprika (nejlépe červená, pro krásu), 2 vejce natvrdo, sůl, 300 ml majonézy.

Způsob vaření

Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě do měkka. Ochlaďte, nasekejte velmi jemně nebo rozdrťte v mixéru.
Papriku nakrájíme na proužky, bylinky nasekáme, vejce nasekáme nadrobno. Přidáme kuřecí maso, 200 ml majonézy, promícháme a osolíme.
Pita chléb po celé ploše namažte majonézou, překryjte listy salátu a položte masová náplň. Trochu osolíme a roládu zabalíme. Dejte na několik hodin do lednice. Plátky silné dva až tři centimetry.

Recept 5: Lavash roll se sýrem

U mletého masa můžete smíchat sýr, česnek a majonézu, zabalit do rolády – a předkrm je hotový. Ale můžete udělat zajímavější výplň zavedením dalších komponent.

Ingredience: 2 pita chleby, 2 vejce natvrdo, 150 g sýra (tvrdého nebo polotvrdého), 3 stroužky česneku, svazek bylinek (podle chuti), 1 rajče, majonéza.

Způsob vaření

Vejce a bylinky nasekejte nožem. Sýr a česnek – nastrouhejte najemno. Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme nadrobno. Všechny ingredience smícháme, přidáme majonézu, aby mleté ​​maso nebylo suché, ale ani příliš tekuté.
Vzhledem k tomu, že náplň bude šťavnatá, je vhodné na závitek použít dvojitou vrstvu pita chleba (t.j. 2 pláty). Připravenou náplň položte na pita chléb a srolujte do rolády.

Recept 6: Lavash roll se šunkou

Tuto třívrstvou rolku si můžete vzít na cesty, podávat k snídani nebo péct v mikrovlnné troubě. Sýr se rozpustí a získáte vynikající teplou svačinku. Množství ingrediencí je přibližné, protože... Velikosti lavash se liší, takže můžete zvětšit/zmenšit porce.

Ingredience: 4 pita chleby, 300 g šunky, 4 vařená vejce, 2 svazky zeleniny (jakékoli), 150 g sýra, 300 ml majonézy.

Způsob vaření

První plát namažte majonézou a položte na něj na tenké plátky nakrájenou šunku.
Přikryjeme druhým plátem a položíme na něj náplň z nadrobno nakrájených vajec smíchaných s majonézou.
Na třetí plát dejte mletý sýr a majonézu.
Čtvrtý list hustě potřete majonézou a posypte nadrobno nasekanými bylinkami. Roládu srolujeme a necháme v chladu nasáknout.

Recept 7: Lavash roll s mrkví

Pikantní a lehká svačina, která tak akorát zažene chuť k jídlu a vydrží až do oběda. Můžete si ho vzít do práce, sníst doma nebo nabídnout hostům jako předkrm před podáváním hlavního jídla.

Ingredience: 1 pita chléb, velký svazek zeleniny, 300 g pikantní korejské mrkve, 100–150 ml majonézy a kečupu, 100–150 g sýra suluguni.

Způsob vaření

Smíchejte kečup a majonézu, pita chléb namažte touto omáčkou. Posypte bylinkami. Rozdělte suluguni na tenké dlouhé „provazce“ vláken (8-10 cm), náhodně je rozsypte na greeny. Umístěte mrkev na sýr. Roládu srolujte.

Recept 8: Lavash roll s houbami

Lahodná a uspokojivá třívrstvá roláda plněná houbami. Na svátečním stole vypadá velmi noblesně. Místo majonézy se na pojivo používá měkký tavený sýr, který je lepší vzít s náplní - houbami, slaninou nebo šunkou.

Ingredience: lavash - 3 pláty, 400 g čerstvých hub (mražených), 1 pórek, měkký tavený sýr, svazek kopru, na smažení, libové popř. máslo(lze rozpůlit), černý pepř, sůl.

Způsob vaření

Bílý kořen pórku nakrájíme na půlkolečka a orestujeme. Přidejte plátky hub a opékejte do měkka asi patnáct minut. Posypte pepřem a solí. Chladný. Plát lavash potřeme 1/3 sýra, posypeme poloviční porcí nasekaného kopru. Přikryjeme druhým plátem, potřeme další 1/3 sýra a rozetřeme houbovou náplň. Nahoru položíme třetí plát, potřeme poslední částí sýra a posypeme zbylou polovinou bylinek. Pevně ​​svineme do rolády a necháme dvě hodiny kynout v chladu.

Recept 9: Lavash roll s konzervou

Jednoduchá, ale docela chutná roláda je vyrobena s rybí náplní z konzervy. Vhodný je také tuňák, saury a sardinky.

Ingredience: 1 pita chléb, 1 konzerva ryb v oleji, 1 cibule a mrkev, 150 ml majonézy, 150 g měkkého taveného sýra, svazek bylinek, rostlinný olej.

Způsob vaření

Mrkev nakrájíme na proužky a cibuli na půlkolečka. Smažte na oleji, dokud nebude hotový. Chladný.
Slijte tekutinu ze sklenice, přendejte rybu do misky a rozmačkejte vidličkou. Nakrájejte zeleninu.
Půl plátu lavash namažte majonézou, druhý měkkým sýrem. Na majonézu položte osmaženou zeleninu a na ni ryby. Část pokrytou sýrem posypeme bylinkami. Roládu byste měli začít rolovat od okraje ryby. Nechte jednu hodinu máčet.

— Aby se pita chléb nezavětřil, musíte ho skladovat zabalením do fólie, potravinářské fólie nebo vložením do plastového sáčku.

— Na rohlíky používejte plechy nejvyšší kvality, dobře propečené. Tento lavash voní velmi chutně, na rozdíl od nekvalitního lavashu, který má vůni syrového těsta.

Ingredience:

• Arménský lavash - 3 ks.
• Krabí tyčinky - 300-350 gramů.
• Vejce - 6 ks.
• Sýr - 200-250 gramů.
• Zelení (petržel nebo kopr) - 1 velký svazek.
• Česnek - 4-6 stroužků.
• Majonéza.
• Sůl pepř.

Lahodné občerstvení

Salát v lavash osloví ty, kteří rádi jedí chutné jídlo, aniž by trávili spoustu času vařením. Tato svačina se hodí jako alternativa chlebíčků jak na každý den, tak na sváteční stůl, pokud ji efektně ozdobíte.

Jako náplň do salátu v lavash můžete použít téměř neomezený počet produktů: čerstvou a konzervovanou zeleninu, vejce, sýr, ryby a mořské plody, maso, kuře, šunku, bylinky. Jakýkoli recept na salát v lavash je jedinečný, protože výsledkem je vydatné, chutné a originální jídlo.

Nejčastěji se k tomu hodí salátová rolka z tenkých arménských nebo ázerbájdžánských chlebů. Právě z těchto pita chlebů se vyrábí shawarma, balí se do nich smažené maso, ryby a dokonce i ovoce. V kombinaci s tenkým nekvašeným chlebem se vše stává chutnějším a získává jedinečnou orientální chuť.

Salát zabalený v pita chlebu sice nelze nazvat dietním, ale není to ani těžké jídlo. Kalorický obsah tenkých placek vyrobených z nekynutého těsta je asi 235 kcal, obsahují vitamíny B, PP a E, stejně jako minerály nezbytné pro tělo: sodík a draslík, fosfor, selen, mangan, zinek.

Nejčastěji se ingredience v pita chlebu obalují společně se zeleným listovým salátem, který dodává pokrmu šťavnatost. Zelené zvýrazňují chuť masa, slaných ryb, hub, sýrů atd. Jako omáčky se obvykle používají majonéza, zakysaná smetana, kečup, v případě potřeby se přidává česnek, aromatické bylinky a koření.

Lavashové rolky s hlávkovým salátem se pevně srolují a nechají se chvíli v chladničce, aby se předkrm dobře nasákl, a poté se ostrým nožem nakrájí na stejné kousky a položí na rovnou misku.

Mezi mnoha recepty s fotografiemi si každý najde salát v pita chlebu podle své chuti. A kdo chce hosty během hostiny překvapit, může připravit obvyklé krabí salát, zabalit to do pita chleba.

Neméně zajímavý je salát Mimosa v pita chlebu, stejně jako mnoho dalších klasické recepty, kterému tenký nekvašený chléb dá nový význam.

Příprava

Recept na krabí salát v pita chlebu pomůže v každé situaci. Připravuje se jednoduše a rychle, ale díky optimální kombinaci surovin a efektivnímu způsobu podávání zaujme své místo i na svátečním stole.

1. Krabí tyčinky rozmrazte a nakrájejte na malé kostičky. Smícháme s majonézou, přidáme prolisovaný česnek a podle chuti osolíme a opepříme.
2. Současně uvaříme vejce natvrdo, ochladíme pod tekoucí vodou, oloupeme a nasekáme vidličkou, nožem nebo struhadlem. Přidejte k nim majonézu, abyste získali hmotu, která konzistencí připomíná velmi hustou zakysanou smetanu.
3. Sýr umelte na středním nebo hrubém struhadle (nejlépe polotvrdé odrůdy jako holandský, gouda, eidam).
4. Zeleninu nakrájejte a smíchejte se sýrem a majonézou.
5. Lavash salát s krabími tyčinkami se vyrábí ve vrstvách. První koláč by měl být rovnoměrně pokryt vrstvou směsi krabích tyčinek. Navrch položte druhý pita chléb a potřete ho vaječnou směsí. Poslední vrstvou je zbylý pita chléb a směs sýra a bylinek. Konzistence náplně pro každou vrstvu by neměla být tekutá, nepřehánějte to s majonézou.
6. Když je vše připraveno, srolujte potažený pita chléb do hustého, těsného válečku, položte jej na talíř švem dolů a dejte na 40–60 minut do lednice (čím déle, tím lépe).
7. Před podáváním nakrájejte rolku na stejné kousky o tloušťce 1,5-2 cm a položte na velký plochý talíř.

Recept na pita salát s krabími tyčinkami lze doplnit jakoukoli listovou zeleninou a umístit je mezi dvě vrstvy. Obecně platí, že ingredience můžete měnit podle své chuti, stejně jako počet vrstev. Pomocí receptu s fotografií připravte krabí salát v pita chlebu s roztaveným sýrem, zelenou cibulkou, okurkami a dokonce klobásou. Hlavní věc je, že přísady by měly být nasekány co nejjemněji.

Možnosti

Salát s rybou v pita chlebu může získat všechny hosty. K těmto předkrmům se nejlépe hodí losos z konzervy nebo lehce nasolený. Rybí saláty v pita chlebu lze působivě ozdobit pomocí nápadů z fotografií, i když samy o sobě jsou velmi krásné a světlé.

Podle jednoduchý recept připravte salát Mimosa v pita chlebu:

• Pita chléb namažte majonézou a česnekem, obložte hlávkovým salátem, znovu namažte majonézou a rovnoměrně posypte strouhaným sýrem.
• Druhý pita chléb namažte majonézou a položte ho na první, omáčkou dolů.
• Suchou stranu opět pokryjeme vrstvou majonézy, potřeme rozmačkaným konzervovaným nebo osoleným lososem nakrájeným na tenké plátky, přelijeme omáčkou, přikryjeme třetinou pita chleba.
• Ten, potažený majonézou, je pokryt nakrájenými vejci a strouhanou vařenou mrkví.
• Roli pevně stočte, položte švem dolů a v případě potřeby přitlačte lisem. Předkrm uchovávejte v chladničce a před podáváním nakrájejte na silné kousky (2-3 cm).

Lehký a uspokojivý pita salát s kuřecím masem bude vynikající alternativou k tradičním sendvičům nebo sendvičům.

1. K tomu je třeba nakrájet vařená vejce a nastrouhat sýr, smíchat je s česnekem a majonézou, rovnoměrně rozetřít na pita chléb a přikrýt druhým.
2. Uvařený nebo uzený filet nakrájíme na tenké plátky, smícháme s majonézou a rozprostřeme po povrchu mazanice.
3. Srolujte do pevného válečku, vychladněte a nakrájejte na kousky.

Zde můžete přidat i další ingredience, například pita chléb obložit hlávkovým salátem nebo nastrouhanou okurkou (čerstvou nebo solenou), korejskou mrkví, rajčaty.

Jak se z tenkých mazanců, podobných dovedně tkané látce, během pár minut stane gurmánská svačina, jemné pečivo a zdravá domácí rychlovka? Originální náplň pro lavash je univerzální způsob použití chlebového výrobku.

Lavash roll

Tenký arménský lavash je vhodný pro výrobu rohlíků. Před položením náplně nezapomeňte namazat povrch plechu máslem, zakysanou smetanou, kečupem nebo majonézou.

Ingredience:

• petržel, špenát, kopr - každý svazek;
• tenké pita chleby - 4 ks;
• sýr (jakýkoli, který se může rychle roztavit) - 200 g.

Příprava

1. Zelení umístěte na půl hodiny do misky s vodou a několikrát vyměňte tekutinu. Vyjměte větve z nádoby, setřeste přebytečné kapky, osušte na čistém ručníku a nasekejte nadrobno.
2. Velké pláty pita chleba rozdělíme na čtverce. Sýr nastrouháme nahrubo, hobliny nasypeme na tenké placky a poklademe vrstvami nasekaných bylinek. Rohlíky vyválíme na obdélníky o šířce až 5 cm, konce plátů ohneme na čtyřech stranách ke středu - aromatickou náplň zabalíme dovnitř výrobku.
3. Závitky vložíme na suchou pánev, opečeme do zlatova, mírně šikmo nakrájíme. Při předkládání pokrmu talíř ozdobíme jemným listem salátu, který dokonale ladí s chutnou náplní pokrmu.

Náplň do lavash s krabovými tyčinkami

Ingredience:

• vejce natvrdo - 3 ks;
• krabí tyčinky - 400 g;
• cibulové peří - svazek;
• majonéza - 150 g;
• měkký sýr - 150 g;
• sůl (podle chuti), kopr - 30 g.

Příprava

1. Krabí tyčinky nasekáme nadrobno, nakrájíme cibuli, očistíme bylinky a ingredience dáme do mísy. Přidáme měkký sýr, jemně nastrouhaná vejce, čerstvou majonézu. Ingredience důkladně promíchejte a podle chuti dosolte.
2. Na každý pita chléb naneseme vrstvu aromatického sortimentu, pláty srolujeme do tvaru trubiček a nakrájíme na porce. Závitky nechte půl hodiny, aby byly nasycené chutí omáčky.

Lavash v troubě s náplní

Vařené horké pečivo je skvělou křupavou pochoutkou pro děti i dospělé.

Ingredience:

• pita chleby - 3 ks;
• sýr (tvrdé odrůdy) - 400 g;
• mléko - 60 ml;
• stroužky česneku - 2 ks;
• vejce;
• máslo - 50 g.

Příprava

1. V misce smíchejte jemně nastrouhaný sýr, mléko a vejce. Přidejte nasekaný česnek (dva stroužky) a nasekané bylinky, ingredience trochu osolte, opepřete, směs důkladně promíchejte.
2. Na plech položíme tenký plát (velikost upravíme), pomažeme náplní. Navrch položte další pita chléb. Postup opakujte s náplní.
3. Takto použijeme všechny připravené suroviny. Nechte horní vrstvu otevřenou. Pečeme v troubě na 200°C.

Lavash v troubě s náplní se za 20 minut promění v úžasný koláč úžasné chuti!

Lavashové trojúhelníky

Univerzální schopnosti arménského chleba se obzvláště jasně projevují v předloženém receptu na jídlo. „Šikovnost“ a žádný podvod – před námi jsou lahodné „čebureky“ s luxusní křupavou kůrkou!

Ingredience:

• tenký pita chléb;
• připravené mleté ​​maso;
• žárovka;
• pepř, sůl, koření, bylinky se vybírají podle preferencí;
• olej (olivový nebo slunečnicový);
• ledově studená čištěná voda - až 20 ml.

V poslední době získávají na popularitě občerstvení připravené pomocí lavash. Hospodyňky používají tento typ chleba k vytváření lahodných rohlíků a to z dobrého důvodu, protože pita chléb je velmi vhodný pro válení. A pokud přemýšlíte o své postavě, můžete tyto recepty bezpečně uložit, protože lavash nepřispívá k nárůstu hmotnosti.

Lavash se v kombinaci s jídlem a fantazií může stát nejen každodenním občerstvením, ale také ozdobou svátečního stolu. Takové lehké a chutné chlebíčky si můžete připravit každý den a vzít si je s sebou do práce jako svačinu. Co může být chutnějšího než rolka krabích tyčinek nebo kuřecí prsa, už při zmínce o tom dostanete chuť k jídlu.

Roláda z mletého masa vařená v troubě

Pokud se rozhodnete hýčkat své blízké chutná pochoutka, pak můžete bezpečně vyzkoušet tento recept, který obsahuje následující produkty:

• mleté ​​maso - 0,7 kg;
• rajčata - 2 ks;
• lavash — věc;
• cibule - 2 hlavy;
• zelenina - podle chuti;
• vejce - 3 ks;
• zakysaná smetana - 0,2 kg;
• majonéza - 0,15 g;
• slunečnicový olej - 50 ml;
• koření - podle chuti.

Kroky vaření:

1. Nejprve musíte udělat hlavní náplň pro tento odběr cibule, zbavit kůže, nakrájet nadrobno

a smícháme s mletým masem.

2. Vezměte pánev, nalijte stanovené množství rostlinného oleje, přidejte mleté ​​maso s cibulí a smažte, dokud se neobjeví lahodná vůně. Během procesu vaření musíte přidat suché koření podle chuti.
3. Zeleninu důkladně opláchněte, odstraňte nepotřebné části a položte na ubrousek, aby absorboval přebytečnou vlhkost. Zeleninu nakrájejte nadrobno.

4. Rajčata nakrájíme na tenké plátky.

5. Nastrouhejte sýr.

6. Je čas začít sbírat hotové výrobky na pita chlebu.

Přidejte mleté ​​maso do pita chleba, natřeného na povrch chlebového výrobku.

7. Položte tenké plátky rajčat,

pak posypeme sýrem

a nakrájenou zelí.

8. Na pita chléb rozdělte směs zakysané smetany a majonézy. Zapněte troubu, nastavte režim na 200 stupňů a zatímco se trouba zahřívá, připravte si plech. Plech potřete slunečnicovým olejem, poté položte lavash roll,

Vaječnou směs nalijeme navrch, roládu opatrně pomažeme tukem a vložíme do trouby.

10. Roládu vařte 25 minut, dbejte na to, aby byla kůrka rovnoměrná a zlatavá.

Tento sendvič vaše rodina velmi ocení, protože chuť je neskutečná a kombinace sýra a rajčat vytváří jedinečnou chuť.

Slavnostní lavash roll s krabími tyčinkami

Tento recept je snadný a lze jej připravit i každý den, k jeho přípravě je třeba vzít následující produkty:

• tenký lavash – 300 g;
• česnek - 4 stroužky;
• sýr (tvrdá odrůda) – 0,25 kg;
• vejce - 3 ks;
• zelenina – 0,5 kg;
• majonéza - 0,18 kg.

Kroky vaření:

1. Nejprve uvařte vejce, zatímco se vaří, musíte nastrouhat sýr,

a česnek buď vytlačte lisem.
2. Vejce je také potřeba nastrouhat, přidat k nim nasekané bylinky a promíchat.

3. Nastrouhaný sýr a česnek smícháme dohromady. . Vezměte krabí tyčinky a nakrájejte na úhledné kousky.

5. Vyložte pita chléb, potřete na něj majonézu a nakrájené čtverečky krabích tyčinek.

6. Pita chléb položte na krabí tyčinky, znovu potřete majonézou a položte sýrovou směs.

7. Třetí vrstvu vyložíme lavashem, přidáme majonézu a poklademe vejci a bylinkami.

8. Pita chléb opatrně srolujte do válečku a rozdělte na 2 části.

9. Roládu dejte do lednice a podávejte k večeři. Takhle jednoduchým způsobem můžete zpestřit večeři a proměnit ji v nezapomenutelný den.

Houbová roláda

Pokud jste milovníci hub, pak tuto vydatnou roládu určitě vyzkoušejte. K jeho přípravě si vezměte:

• houby (žampiony) – 0,25 kg;
• tenký pita chléb - věc;
• vejce - 3 ks;
• slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce;
• sýr - 0,15 kg;
• majonéza - 0,5 kg;
• zelenina - podle preferencí chuti;
• černý pepř - volitelné

Kroky vaření:

1. Žampiony důkladně opláchněte, nebo ještě lépe, opláchněte a nechte chvíli ve vodě, poté vyjměte a položte na ubrousek, aby oschly.

2. Vezměte pánev, nalijte rostlinný olej a přidejte jemně nakrájené houby, smažte je.

3. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

4. Uvařte vejce, oddělte žloutky a bílky, protáhněte je struhadlem a vložte do samostatné nádoby.

5. Zeleninu nasekejte velmi jemně.

6. Pita chléb rozbalte a potřete majonézou, přidejte sýr a nasekané bylinky.

7. Hotovou hmotu zakryjte další částí pita chleba a srolujte.

8. Zakryjte potravinářskou fólií a vložte do chladničky.

Lahodná svačina je připravena k jídlu, potěšte své blízké lehkým občerstvením.

Jednoduchá červená rybí rolka

Svačina má neuvěřitelnou chuť a k jejímu vytvoření potřebujete následující ingredience:

• sýr - 0,1 kg;
• červená ryba (pstruh) – 0,8 kg;
• vejce - 2 ks;
• rajče je věc;
• lavash — věc;
• majonéza - 4 polévkové lžíce;
• zelenina - podle chuti;
• cibule - hlava;
• sladká paprika - 2 ks.

Příprava:

1. Vezměte pita chléb a rozdělte ho na 2 stejné části a rovnoměrně rozdělte majonézu.

2. Vejce nastrouháme a rybu nakrájíme na tenké plátky.

3 Na pita chléb položte pstruha, potřete vejcem.

4. Cibuli nakrájíme nadrobno, papriku a rajče nastrouháme na tenké vrstvy. Připravené produkty položte na pita chléb a potřete majonézou.

5. Pita chléb srolujte do rolády

a dáme do lednice,

Při podávání můžete ohřát v mikrovlnné troubě.

Lahodné jídlo lze připravit pro zvláštní příležitost, protože taková ryba je skutečnou pochoutkou.

Lavash předkrm s růžovým lososem

Pro tento recept budete potřebovat:

• tavený sýr - kus;
• zelenina - podle chuti;
• pepř - věc;
• okurka - věc;
• ryby (růžový losos);
• tenký pita chléb je věc.

Kroky vaření:

1. Zeleninu omyjeme a nasekáme nadrobno

a smícháme s měkkým taveným sýrem.

2. Příspěvek tvarohová náplň na pita chlebu.

3. Okurku nakrájíme na tenké plátky

a položte na sýr, pak nakrájenou rybu, jednou otočkou zabalte pita chléb.

4. Papriky nakrájejte

a položte na pita chléb, rozdělte rybu a znovu otočte.

5. Tímto způsobem vytvořte několik vrstev.
6. Hotovou roládu dejte do lednice.

Takhle lehké občerstvení lze připravit k večeři.

Lavash plněný kuřecím masem, sýrem a zeleninou

Zkuste udělat vydatnou rolku s použitím těchto produktů:

• mrkev je věc;
• lavash - 3 ks;
• cibule - hlava;
• sýr "Viola" - 0,4 kg;
• vepřová nebo kuřecí prsa - kus;
• greeny - parta;
• nakládaná okurka - 2 ks;
• česnek - stroužek.
• mletý černý pepř - podle chuti.

Kroky vaření:

1. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme a česnek s mrkví orestujeme velmi jemně. Smažte 7 minut, dochuťte kořením a neustále míchejte.
2. Pita chléb potřete sýrem a posypte nasekanými bylinkami.
3. Zakryjte další vrstvou pita chleba, přidejte nakrájené maso, poté směs mrkve, cibule a česneku.
4. Položte vrstvu lavash, potřete sýrem a nastrouhanou okurkou.
5. Roládu srolujte a vložte do potravinářské fólie, přesuňte do lednice.

Lahodný lavash, připomínající shawarma, se připravuje rychle a snadno.

Dobrou chuť.

Klasická roláda s korejskou mrkví

Pita rolka s korejskou mrkví je oblíbeným salátem, který miluje mnoho lidí, a sendvič připravený z hlávkového salátu je skutečnou lahůdkou.

Pro tuto svačinu si vezměte následující ingredience:
· smetanový sýr – 120 g;
· lavash – věc;
· Korejská mrkev – 120 g;
· majonéza – 50 g;
Listy salátu - několik kusů.
Instrukce:
1. Vezměte pita chléb, namažte sýr a přidejte mrkev.
2. Potřete majonézou.
3. Umístěte listy salátu a zarolujte do pita chleba.
4. Vložte na 60 minut do lednice.

Lavash s různými náplněmi může být skvělým začátkem dne, který vám dodá energii na celý den.

Pět nejlepších náplní pro lavash