Kad runājam par uzkodām, iztēle uzreiz aizraujas svētku galds. Un tas nav pārsteidzoši: kurš gan traucēs griezt sviestmaizes brokastīs vai veidot daudzstāvu dārzeņu kompozīcijas parastām vakariņām? Es nestrīdos, protams, ir fani. Un, godīgi sakot, dažreiz man patīk bez īpaša gadījuma lāpīt ar dārzeņu pildījumu. Bet tomēr lielākoties cilvēki gatavo oriģinālas uzkodas svētku galdam, šajā sadaļā ir īpaši apkopotas receptes tiem, kas vēlas iepriecināt viesus, piemēram, dzimšanas dienā vai gatavoties korporatīvajai bufetei.

Viegli sālīti gurķi ar ķiplokiem un zaļumiem tūlītēja gatavošana

Vasaras vidū mazsālītu gurķu katlam būtu grēks nepiebērt sāli. Interesantākais ir tas, ka šķiet, ka vienkāršāk nevar būt, un sālījuma proporcijām šajā jautājumā ir liela nozīme. Mēs piedāvājam ideālo variantu.

Kabaču rullīši ar ar dažādiem pildījumiem

3 varianti cukīni rullīšiem - katrai gaumei: svētku ar sarkanām zivīm, diētiskām ar kazas sieru un vegāniskām ar riekstu sviestu. Pirmajā receptē parādīts ruļļu tīšanas process ar visām detaļām un soli pa solim fotogrāfijas.

Sviestmaizes ar šprotēm

Košas, ārkārtīgi garšīgas un megabudžeta sviestmaizes ar šprotēm svētku galdam. Izmēģiniet to - jūs būsiet patīkami pārsteigti par to, cik viegli to pagatavot.

Svētku vistas aknu kūka

Viltus kaviārs

Oriģināla un īpaši budžetam draudzīga uzkoda svētku galdam - no siļķēm, kausēta siera un burkāniem gatavosim ikrus, kas satriecoši garšo pēc sarkanajiem ikriem.

Uzkodu kūka no vafeļu kūkām

Uzkodu kūkas šobrīd ir popularitātes virsotnē. Tos ir viegli pagatavot, un tie izskatās daudz iespaidīgāki nekā tradicionālie salāti. Šī kūka ir lieliski piemērota bufetes galdam.

Kāposti karstā sālījumā

Lieliska uzkoda svētku galdam un ikdienai. Kāposti izskatās ļoti iespaidīgi, kraukšķīgi, sulīgi, ļoti, ļoti garšīgi.

Armēņu mazsālīti tomāti ar ķiploku

Ideālu dārzeņu kombināciju atrašana ir mans hobijs. Dažreiz pietiek pievienot tikai vienu sastāvdaļu, lai ēdiens dzirksti ar visām garšu krāsām. Ikviens zina, ka ķiploki un tomāti ir labi. Un, ja pievienosi dāsnu porciju sasmalcinātu garšaugu, iegūsi patiesi gardu maltīti! Papildus visam uzkoda izskatās ļoti estētiski – ņem un uzreiz liec uz svētku galda.

Ātri marinēti baklažāni

Ātra un ļoti garšīga dārzeņu uzkoda no baklažāniem, kas marinēti pikantajā marinādē ar ķiplokiem un dillēm.

Marinēti kalmāri

Kalmāri ir jūras veltes ar neitrālu garšu, kuras jums jāzina, kā pareizi pagatavot, lai ēdieni no tiem izrādītos garšīgi un nebūtu skarbi. Iepazīstinām ar ļoti vienkāršu un tajā pašā laikā neparastu viegla recepte uzkodas.

Garneles ceptas ar ķiploku sojas mērcē

Garda uzkoda alum - garneles ātri apcep ķiploku eļļā un karamelizē ar sojas mērces un cukura (ideālā gadījumā cukurniedru) maisījumu.

Armēnijas pupiņu pasta

Sarkanās pupiņas, vārītas līdz mīkstām, sasmalcina blenderī un sajauc ar ceptiem sīpoliem, valriekstiem, zaļumiem, garšvielām un nelielu daudzumu augu eļļas.

Garneles krēmīgā ķiploku mērcē

Garneles sagatavotas, izmantojot itāļu tehnoloģiju, vienkāršu produktu komplektu, darbību secību, kas ir saprotama un pieejama ikvienam. Tas aizņems apmēram 15 minūtes. Izmēģiniet to, jūs to nenožēlosit!

Garneles mīklā

Ļoti interesants un viegli pagatavojams ēdiens - sulīgas garneles kraukšķīgā mīklas garozā. Pagatavo uzreiz un ēd vēl ātrāk.

Profiteroli ar nesaldinātu siera pildījums

Ja jums patīk pārsteigt viesus, kā pavadīt laiku virtuvē, izmēģiniet šos mazos profiteroļus, kurus var pildīt ar jebkuriem salātiem vai piedevām. Mīklu ir viegli pagatavot. Profitrolu ir daudz.

Klasiskā maltā gaļa

Neatkarīgi no tā, cik reizes es mēģināju forshmak, es vienmēr biju pārsteigts - ko cilvēki tajā atrod? Izrādījās, ka pirms klasiskās maltās gaļas šie ēdieni bija kā mēness. Izmēģiniet, kā patiesībā tiek gatavots šis nacionālais ēdiens.

Rīsu bumbiņas ar garnelēm un ananāsiem

Ja vēlaties iemācīties gatavot japāņu ēdienu, mēģiniet sākt ar šīm rīsu bumbiņām. Tos ir daudz vieglāk pagatavot nekā ruļļus. Nav nepieciešami īpaši produkti (nori, vasabi utt.). Dubultpanētas un fritētas rīsu bumbiņas ar sulīgu pildījumu iepriecinās gan ģimeni, gan viesus.

Pildīta līdaka cepeškrāsnī

Pildīta līdaka uz svētku galda ir kaut kas tāds, kas var patiesi pārsteigt viesus. Vai domājat, ka to ir pārāk grūti sagatavot? Laipni lūdzam virtuvē, kur šobrīd notiek pildīšana. Process ir detalizēti atspoguļots soli pa solim fotoattēlos.

Visgaršīgākās sviestmaizes ar krabju nūjiņām

Šīs sviestmaizes ir vienkāršākais veids, kā ātri pagatavot svētku uzkodu nepretenciozam viesu pulkam.

Korejiešu stila tomāti – neko garšīgāku neatradīsiet!

Garda tomātu uzkoda pikantā dārzeņu mērcē būs gatava jau nākamajā dienā pēc marinēšanas. Korejiešu stila tomāti ir lieliski piemēroti svētku galdam, jo ​​labāku uzkodu neatradīsiet.

Baklažānu rullīši ar sieru un ķiplokiem

Mūsu platuma grādu tradīcijas paredz ģimenes svētkus svinēt ar bagātīgiem mielastiem. Varbūt daudz vienkāršāk būtu rezervēt galdiņu restorānā. Bet mūsu cilvēks nemeklē vieglus ceļus. Galu galā ģimenes svētki ir gan tradīcijas, gan īpaša atmosfēra, kas tiek radīta ar saimnieces pūlēm. Protams, svētku galda sagatavošana vienmēr prasa daudz laika un pūļu. Bet visgrūtākais ir izveidot ēdienkarti, kas atspoguļo visu viesu vēlmes. Par laimi, ir svētku uzkodas kas patīk visiem. Tāpat kā šie baklažānu rullīši ar sieru un ķiplokiem.

Lavaša rullītis ar krabju nūjiņām

Populārākā lavaša rullīša recepte.

Krabju salāti trubiņās "Pārpilnības rags"

Sagatavo kamanas vasarā un Jaungada galdu decembra sākumā – tas jau ir ierasts Krievu tradīcija knapi var sagaidīt pirmo ziemas dienu, lai izrotātu pilsētu ar Ziemassvētku eglītēm, izkārtu veikalus ar vītnēm un ļautu iedzīvotājiem tā pierast pie svētku apkārtnes, ka Jaunais gads izrotāta eglīte jau tiek uztverta kā ikdienas mēbele. Bet laikus mēs neizvēlamies, tāpēc nebūsim oriģināli un sāksim klāt Jaungada galdu, lai arī ar nelielu nokavēšanos: nevis 1., bet 5. decembrī. Bet vēl ir laiks :)

Ritinām krabi "Raffaello"

Bērnībā sapņoju: kaut no debesīm uzkristu krāsains sniegs! Es paņemtu sauju baltu un sauju sarkanu sniegpārslu, no tām izveidoju sniega bumbiņas, un tās izrādītos tikpat elegantas kā sniegavīri, kas tika izgatavoti bērnudārzs mūsu nomocītie skolotāji nokrāsoja savus vaigus un degunus sarkanus un uzlika bizes ar kokošņikiem un dažas bārdas ar filca zābakiem. Varbūt tieši šīs atmiņas liek manai sirdij pukstēt ikreiz, kad redzu bildes ar krabju bumbiņu kaudzēm. Cik tie ir mīļi un pūkaini... :) Pagatavosim kopā!

Iespaidīga uzkoda no baklažāniem un saldajiem pipariem svētku galdam

Garda uzkoda, aktuāla ne tikai rudenī, bet arī ziemā, jo baklažānus tagad var iegādāties jebkurā gadalaikā. Lai padarītu to vēl interesantāku, ņemiet ne tikai sarkanos, bet arī dzeltenos piparus.

Kārtējo reizi pasūtījusi piegādei japāņu ēdienu un par to samaksājusi kārtīgu summu, domāju, ka ir pienācis laiks iemācīties pašam taisīt ruļļus. Protams, jūs nevarēsit uzreiz izveidot “Kaliforniju”. Bet jūs varat mēģināt mājās pagatavot klasiskus ruļļus ar pildījumu un rīsiem nori čaumalās iekšpusē. Ne ātrāk pateikts, kā izdarīts. Rullītes sanāca ne visai gludas, bet ļoti garšīgas. Un tas viss, pateicoties šai receptei, kur gatavošanas process ir aprakstīts visos sīkumos.

Tomāti ar sieru un ķiplokiem

Šo jauko pildīto tomātu pagatavošana aizņem burtiski piecas minūtes. Pildījums ir vienkāršs, bet ļoti garšīgs. Universāla uzkoda lieliem svētkiem.

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus, jums nav jāpavada trīs dienas pēc kārtas, uzburot 12 slāņu kūku. Pietiek tikai sagatavot kādu ruļļu. Man joprojām ir noslēpums, kāpēc jebkurš ēdiens, kas savīts spirālē, izraisa tik lielu pārsteigumu un sajūsmu cilvēkos. Un tomēr, jebkuri salāti iepakoti plānās armēņu lavašs, uzreiz pazūd no galda. Un, ja pildījumam izvēlaties svaiga aromātiskā gurķa, saldo garneļu un krējuma siera kombināciju, tad, bez šaubām, varat pagatavot dubultu porciju.

Vietnes materiālu kopēšana, pārdrukāšana vai kopiju ievietošana vietējos vai citos tīklos bez rakstiskas atļaujas ir aizliegta. Vienkāršas receptes

Kas ir pirmais, ko viesis ierauga pirms svētku mielasta? Svētku galds ar aukstajām uzkodām. Auksto uzkodu receptes svētku galdam ir dažādas pēc veida, pagatavošanas metodes, darba intensitātes un sastāvdaļu satura. Vienkāršākās aukstās uzkodas svētku galdam ir sviestmaizes. Sviestmaizes ir arī visizplatītākā uzkoda. Sviestmaizes tiek gatavotas no maizes un sviesta, dažādiem gastronomijas produktiem un kulinārijas izstrādājumiem. Organizējot banketus un pieņemšanas, tiek gatavotas nelielas uzkodu sviestmaizes - kanapē.

Svētku galdam ir nepieciešams dekorēt ēdienus, tāpēc ir vērts pasniegt arī uzkodas. dažādi veidi. Aukstās gaļas uzkodas svētku galdam, aukstās uzkodas svētku galdam no pitas maizes un aukstās uzkodas svētku galdam uz iesmiem var papildināt galdu. Tāpat svētku galdā vēlams apvienot aukstās un karstās uzkodas. Mūsu vietnē ir pieejamas dažādas gardas aukstās uzkodas svētku galdam. Starp tiem var atrast lētas aukstās uzkodas svētku galdam, oriģinālas aukstās uzkodas svētku galdam, interesantas un neparastas aukstās uzkodas svētku galdam.

Mājsaimnieces visvairāk interesē ātrās aukstās uzkodas svētku galdam. Liels ir arī to sortiments, kura galveno daļu veido aukstās gaļas uzkodas svētku galdam. Un tomēr, ja jums ir kādas jaunas aukstās uzkodas svētku galdam, sūtiet mums šo ēdienu fotogrāfijas un receptes, tās rotās mūsu kolekciju. Vienkāršas receptes aukstajām uzkodām svētku galdam interesē daudzus mūsu lasītājus.

Iespējams, jūs interesēs vēl daži padomi, kas palīdzēs sagatavot aukstās uzkodas svētku galdam:

Ja salātus sālīsiet iepriekš, dārzeņi izdalīs daudz sulas, un tas ietekmēs salātu garšu. Tāpēc sāli vislabāk pievienot tieši pirms pasniegšanas;

Salātus un vinegretus arī vajadzētu ietērpt tieši pirms pasniegšanas;

Mēģiniet atcerēties, kurš no jūsu viesiem un kas tieši viņiem garšo uzkodām. Jums nebūs grūti pielāgot iecerēto pasniegšanas plānu, un viņi būs apmierināti;

Aukstās uzkodas un salātus labāk sāli un piparus, un ar garšvielām labāk neeksperimentēt - viesim tas var nepatikt. Pareizi būtu vienkārši likt galdā sāls un piparu trauciņu, majonēzi, sinepes, mārrutkus un trauku ar dažādiem garšaugiem;

Kartupeļus salātiem labāk gatavot bez mizošanas un nomizot pēc vārīšanas. Vārīšanas laikā nemizoti kartupeļi zaudē 20% C vitamīna, bet mizoti – 40%;

Turot sevī sakaltušos zaļumus auksts ūdens pievienojot etiķi, jūs atjaunosiet tā svaigo izskatu.

Katra mājsaimniece piekritīs, ka situācija ar negaidītiem ciemiņiem nav no patīkamākajām, taču, diemžēl, tā nav retums. Protams, katrai ģimenei ir savas pārbaudītas receptes ātrai un lētas uzkodas. Patiešām, ir daudz recepšu.

Sviestmaizes ar šprotēm cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• klaips,
• šprotes,
• citronu,
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Kura saimniece nezina, cik garšīgas ir sviestmaizes ar šprotēm? Viņi iet ar blīkšķi jebkurā brīvdienā! Bet, ja gan jums, gan viesiem ir apnikušas aukstās sviestmaizes, modernizējiet šo uzkodu – pagatavojiet karstās sviestmaizes ar šprotēm! Tas prasīs nedaudz vairāk laika, bet bez pūlēm. Bet katrs viesis novērtēs jūsu kulinārijas prasmes!
2. Sagrieziet klaipu gabalos un novietojiet to uz cepešpannas. Katram gabalam, atkarībā no tā izmēra, novietojiet divas vai trīs zivis. Sasmalciniet zaļumus un novietojiet tos virs sviestmaizes. Virsū uzber rīvētu sieru. Neskopojies ar sieru, pievieno vēl! Sviestmaizes liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Uz sagatavotā trauka liek pusi citrona.
3. Ticiet man, šis pēdējais pieskāriens nosaka toni visam ēdienam! Jebkura zivs un citrons ir nešķirami draugi, un šeit šim duetam vienkārši nebūs līdzvērtīgu! Ja neriskējat pārsteigt viesus ar šo kombināciju, nomainiet citronu ar gurķa vai tomātu šķēlīti. Tas būs arī garšīgs, bet tradicionālāks.

Karstās mini sviestmaizes

Sastāvdaļas:

• 3-4 kartupeļi
• pipari
• cepamā eļļa

Sagatavošana:

1. Neapstrādātus kartupeļus sarīvē un pievieno sāli un piparus pēc garšas, maizi vai kukulīti sagriež plānās šķēlītēs un plānā kārtā uzklāj kartupeļus virsū.
2. Pusi ar kartupeļiem uzmanīgi liek uz pannas ar karstu ūdeni. saulespuķu eļļa, apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Maize nav jāgriež vai jācep. Rezultāts ir diezgan garšīgas un ātri pagatavojamas karstās sviestmaizes.

Ātra un izdevīga uzkoda

Sastāvdaļas:

• Desas - 3-4 gab
• Tomāts - 1 gab
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Majonēze - 1 ēd.k. karote
• Kečups - 3 ēdamk. karotes
• Kviešu maize - 10 šķēles
• Siers - 100 grami
• Svaigi zaļumi - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Desiņas sagriež nelielos kubiņos un liek dziļā bļodā.
2. Arī tomātu sagriežam kubiņos, smalki sagriežam zaļumus un pievienojam šķīvī ar desiņām.
3. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
4. Pārējām sastāvdaļām pievieno majonēzi un kečupu un visu kārtīgi samaisa.
5. Uzlieciet maizi uz cepešpannas un uz katra gabala ielieciet 1-1,5 ēdamkarotes pildījuma. Virsū uzkaisa maltus melnos piparus.
6. Trīs sierus uz rupjās rīves un apkaisa ar to katru gabaliņu, bet sieru nevajadzētu pievienot pārāk daudz, jo tas cepšanas laikā izplatīsies pa cepešpannu.
7. Sviestmaizes liekam uzkarsētā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, un tad visa ģimene var novērtēt rezultātu.

Budžeta uzkoda laiska pica

Sastāvdaļas:

• Klasisks klaips - 1 gab
• Cietais siers - 250 gr
• Vārīta desa - 300 gr
• Tomāti - 2 gab.
• Zaļumi - jebkuri, pēc garšas
• Majonēze - 4 ēdamkarotes
• Kečups - 4 ēdamkarotes

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet klaipu plānos, apmēram 1 cm gabaliņos. Griežot mīkstu maizi, izmantojiet zobainu nazi, lai nodrošinātu vienmērīgas šķēles, nesadrupinot maizi.
2. Cieto sieru un vārīto desu (man tas bija doktora grāds pēc GOST) sarīvējam uz rupjās rīves.
3. Sajauc sieru un desu ar majonēzi un kečupu līdz gludai.
4. Tomātus sagriež aprindās.
5. Iegūto masu izklāj uz sagrieztajiem klaipu gabaliņiem un virsū liek tomāta gabaliņu.
6. Sviestmaizes liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 15-20 minūtēm.
7. Pasniedziet sviestmaizes karstas, lai gan tās ir diezgan ēdamas aukstas.

Ātrās uzkodas fondī

Sastāvdaļas:

• 1 ķiploka daiviņa
• 400 grami siera (Šveices cietais)
• 200 grami Ementāles siera
• nedaudz sausā baltvīna (Neuchatel)
• svaigi spiesta citrona sula
• 3. l kartupeļu ciete
• 1 ēd.k. L Kiršs
• daži malti pipari
• viens muskatrieksts

Gatavošanas metode:

1. Fondī katlā pienu vajag uzvārīt ar vārītu ūdeni, ja vien tas, protams, nav čuguns vai pārklāts ar glazūru. Tad berzējiet pusi ķiploku katlā.
2. Ņem Ementāles un Šveices sieru un sarīvē uz rīves (lielās) un samaisa katlā. Sieram pievieno nedaudz vīna, citrona sulas, kartupeļu cieti un visu uz mazas uguns sautē, līdz siers pilnībā izkusis.
3. Lai siers ātrāk izkustu, labāk pievienot svaigi spiestu citronu sulu, kas ēdienam piešķir brīnišķīgu smaržu un neparastu garšu. Iegūto maisījumu kārtīgi samaisiet, lai siers nekļūtu pavisam stīgans un šķiedrains. Fondī jāpievieno garšvielas pēc garšas un viens rīvēts muskatrieksts un jāatstāj 10 minūtes ievilkties, līdz gatavs.
4. Pasniegt vēlams ar maziem jebkuras maizes kubiņiem un uz atsevišķa šķīvja skaisti kārtot ar zaļumiem un dažiem piparmētru zariņiem.

Uzkodu aknu kūka

Sastāvdaļas:

• vistas aknas- 500 grami;
• vistas olas - 2 lielas olas(ja nav ļoti liels, tad labāk ņemt 3);
• piens - 100 ml;
• kviešu milti - 200 grami;
• liels sīpols - 1 gabals;
• ķiploki - 4 gabali;
• majonēze - pēc garšas;
• svaigs gurķis - dekorēšanai;
• zaļumi - dekorēšanai;
• garšvielas un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Pirmkārt, aknas jāmērcē 24 stundas, pēc iespējas biežāk mainot ūdeni, un pēc tam tās jāsagriež gabalos, vienlaikus iztīrot visas plēves, vēnas un citas vietas, kas traucēs gaļas mašīnā. lai sasmalcina aknas.
2. Pēc tam aknas gabalos nosūta blenderī vai gaļas mašīnā un pārvērš pusšķidrā masā. Kad viss gatavs, lej bļodā, kurā gatavosi aknu “mīklu” kūku cepšanai.
3. Sajauc olas, ielej vajadzīgo piena daudzumu, un pēc tam jāņem milti un jāpievieno pamazām, lai nav kunkuļu. Mīca ļoti uzmanīgi. Maisījums būs plānāks par pankūku mīklu, bet ne daudz.
4. Kas attiecas uz sīpolu, vispirms to nomizo, sagriež pusgredzenos, pēc tam pusgredzenus nosūta uz pannas, lai vārītos līdz caurspīdīgai. Pēc apcepšanas sīpolu var izlaist blenderī vai gaļas mašīnā. Sīpolu sajauciet aknu maisījumā. Jūsu mīkla ir pilnībā gatava.
5. Tagad jums būs nepieciešama pankūku panna - ar zemām malām, lai aknu kūkas varētu viegli noņemt. Šeit viss ir ļoti vienkārši - uzkarsētā pannā ar eļļu jāielej pietiekams daudzums masas - kauss - ātri to sadala pa visu cepešpannu un cep, līdz gatavs, vispirms no vienas puses, tad no otras puses. Aknu kūka vistas aknu kūkai tiek cepta ļoti ātri - jums tikai jāgaida, līdz tā kļūst pelēka.
6. Tagad paņemiet šķīvi un uzspiediet uz tā gatavo kūku. Ja mēģināt to noņemt ar lāpstiņu, kūka viegli saplīst. Un labāk to apgriezt, izmantojot šķīvi - tas ir ļoti ērti.
7. Gatavās kūkas pārziež ar majonēzi, kurai jau ir pievienoti ķiploki. Bet, kas attiecas uz aknu kūkas pildījumiem, šeit jūs izvēlaties pēc savas gaumes. Vienkāršākais, ko var likt aknu kūkā, kurā izmantotas vistas aknas, ir ceptu burkānu un sīpolu pildījums.
8. Dažas saimnieces šādu ēdienu labprātāk kārto ar sēnēm un sīpoliem, ko esat iepriekš apcepuši un pārvērtuši maltajā gaļā, vai vienkārši sīpoliem, ikriem - gan baklažāniem, gan ķirbjiem - un daudz ko citu - pildījums atkarīgs no jūsu gaumes un izdomas. Pildījumus sadala tik daļās, cik jums ir aknu kūkas.
9. Vistas aknu kūku ir ļoti viegli salikt. Pirmo kūkas kārtu liek uz plakana šķīvja un pārklāj ar majonēzi un ķiplokiem. Pēc tam izklāj ceptus burkānus un sīpolus. Visu pārklāj ar otro kūkas kārtu, vēlreiz pārklāj utt.
10. Mēs mainām slāņus precīzi, līdz izklājam pēdējo. Kūku dekorējam pēc saviem ieskatiem - var izmantot vistas olas, var izmantot burkānus, svaigi gurķi, svaigi garšaugi - pēc jūsu gaumes. Pirms pasniegšanas kūkai ieteicams dot nedaudz laika nostāvēties un izmirkt.

Klasiskā amerikāņu sviestmaize

Sastāvdaļas:

• 8 šķēles grauzdēta maizes
• 4 ēd.k. krējuma siers
• 2 salātu lapas, pārgrieztas uz pusēm
• 2 tomāti, sasmalcināti
• 100 gr. gurķi, sasmalcināti
• 12 šķēles bekona
• 1 ēd.k. dārzeņu eļļa
• 1,5-2 ēd.k. sasmalcināti zaļie sīpoli

Gatavošanas metode:

1. Apgrauzdē maizi uz grila vai tosterī. Sajauc krēmsieru un zaļos sīpolus, pievieno sāli un maltus melnos piparus. Uzsmērē uz maizes sieru. Pievienojiet salātus, tomātus un gurķus.
2. Cep bekonu karstā eļļā 2-3 minūtes, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Nosusina ar papīra dvieļiem un liek uz dārzeņiem. Aizveriet sviestmaizi un pārgrieziet uz pusēm pa diagonāli.

Lēta uzkoda ar pitas maizi

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200-300 g.
• Jebkurš rīvēts siers - 100-150 g.
• Gurķi - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• korejiešu burkāni - 200 g.
• Cilantro
• Mērce - majonēze, kečups, skābs krējums vienādās proporcijās. Skatiet, kas jums patīk vislabāk, varat pievienot vairāk.
• armēņu lavašs - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Vistas fileju iemarinē, pievieno sāli un piparus, pārkaisa ar vistas garšvielām, pēc garšas pievieno nedaudz etiķa vai sojas mērci un noliek uz 20 minūtēm cepešpannu, pārlej ar nedaudz augu eļļas, labi uzkarsē un apcep vistas fileja. Nepārcepiet, filejai jābūt sulīgai.
2. Pievieno sīpolu un apcep līdz caurspīdīgai. Visa cepšana aizņēma aptuveni 10 minūtes.
3. Sadaliet pitas maizi uz pusēm, paņemiet pusi un pārklājiet ar mērci. Ieeļļojiet gandrīz vidū, bet tuvāk malai, kas ir pret jums.
4. Mērcei virsū liek filejas gabaliņus.
5. Virsū liek korejiešu burkānus.
6. Pievieno gurķus.
7. Tad pievieno tomātus.
8. Pa virsu smērē mērci.
9. Pārkaisa ar sieru.
10. Apkaisa ar zaļumiem, mums ir cilantro.
11. Mēs iesaiņojam aploksni.
12. Rullītis gatavs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka lavašs virspusē bija nedaudz pārslains, jo tas bija nedaudz sauss.
13. Vajag likt mikroviļņu krāsnī vai pannā, lai siers izkūst.
14. Pārgriež uz pusēm un liek uz šķīvja.
15. Prieks redzēt, bet garša ir neaprakstāma.

Lēta baklažānu uzkoda

Sastāvdaļas:

• Baklažāni 2 gab
• Saldie pipari 3 gab
• Tomāti 1 gab
• Saldais sīpols 3-4 krustnagliņas
• Ķiploki pēc garšas
• Cilantro, baziliks, piparmētra 2-3 ēd.k.
• Olīveļļa pēc garšas
• Vīna etiķis, sāls

Gatavošanas metode:

1. Baklažānus un papriku vajadzētu cept jebkurā ērtā veidā. Patiesībā ir pieņemts baklažānus cept uz atklātas uguns, taču tas ne vienmēr ir pieejams. Tāpēc labāk ir izmantot parasto mājas krāsni. Jums ir jācep baklažāni, līdz āda sāk burzīt.
2. Cep piparus, līdz tie mīksti un čaumala atdalās. Cepiet papriku, līdz tie kļūst mīksti. Vēl vieglāk un ātrāk cept dārzeņus mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, noteikti izduriet baklažānus ar nazi vai saduriet tos ar dakšiņu, pretējā gadījumā gatavošanas procesā tie var vienkārši uzsprāgt. Starp citu, arī paprika.
3. Pirms cepšanas ieziež baklažānus un papriku ar nelielu daudzumu augu eļļas. Cepšanas laiks apmēram 10-12 minūtes. Ļaujiet baklažāniem un pipariem atdzist līdz istabas temperatūrai. Ķiplokus nomizo un liek smalcinātājā. Pievieno sāli. No piparmētras, cilantro un bazilika noplēš lapas un liek blenderī kopā ar ķiploku.
4. Pievieno 2 ēd.k. olīveļļas un 1 tējk. vīna etiķis. Visu samaļ, ne obligāti līdz biezenim, pietiek, ja ir pietiekami lieli gabaliņi. Sasmalciniet garšaugus, ķiplokus un garšvielas. Uzmanīgi nomizojiet piparus no mizas, kas viegli atdalās, tāpat kā plastmasas plēve, tikai nomizojot.
5. Noņemiet visas sēklas un asti; jāpaliek tikai mīkstumam, kas jāsagriež lielos gabalos. Baklažānus pārgriež gareniski uz pusēm, ar karoti izņem sēklas un nogriež mizu. Sasmalciniet baklažānu mīkstumu, to varat vienkārši saplēst gabalos ar rokām vai sagriezt lielos kubiņos.
6. Novietojiet piparu un baklažānu mīkstumu uz šķīvja. Blakus novietojiet lielos gabalos vai šķēlēs sagrieztus tomātus. Baklažānu uzkoda izskatās ļoti iespaidīga, ja izmantojat tomātus. dažādas krāsas: sarkana, rozā, dzeltena un pat zaļa.
7. Uz šķīvja liek baklažānus, dārzeņus un garšaugus.
8. Pārlejiet mērci pār baklažānu uzkodu. Svarīgs moments ir tas, ka salāti jāsamaisa tieši pirms pasniegšanas, lai tomāti neizdalītu sulu. Sajauciet salātus tieši pirms pasniegšanas.

Budžeta uzkoda Raffaello

Sastāvdaļas:

• 2 kausēti sieri;
• 200 g saldētas krabju nūjiņas;
• 3 vārītas vistas olas;
• 2 ēd.k. majonēze;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• sāls pēc garšas;
• zaļumi dekorēšanai (salāti, pētersīļi vai dilles).

Gatavošanas metode:

1. Vistas olas iepriekš vāriet viegli sālītā ūdenī 15-20 minūtes, līdz tās kļūst cietas. Nekavējoties pārlejiet tos aukstā ūdenī - tas tiek darīts, lai olu čaumalas turpmāk būtu vieglāk nomizot.
2. Nomizojiet olas, kad tās ir pilnībā atdzisušas, un sarīvējiet tās uz smalkas rīves dziļā bļodā. Kausēto sieru uz dažām minūtēm liek saldētavā un arī noņem foliju.
3. Sarīvē uz smalkas rīves traukā ar vārītām olām. Iespied tajā nomizotās ķiploka daiviņas un pievieno sāli. Pievieno majonēzi un visu trauka saturu samaisa kopā, līdz iegūta viendabīga masa. Starp citu, pateicoties mājās gatavotām olām, pildījums iegūst spilgti dzeltenu krāsu.
4. Tikai nedaudz atkausē krabju nūjiņas un arī sarīvē uz smalkās rīves, bet citā traukā. Šo produktu nevajadzētu pilnībā atkausēt, jo tā sarīvēšana būs ļoti darbietilpīga.
5. Dekorējiet porciju trauku vai šķīvi ar svaigām salātu lapām, pētersīļu vai diļļu zariņiem – visu, ko atrodat savā ledusskapī.
6. Samitriniet plaukstas ar ūdeni, atdaliet nelielas porcijas no pildījuma un satiniet tās bumbiņās. Ritiniet šīs bumbiņas krabju skaidās un uzmanīgi novietojiet tās uz zaļumiem jebkurā secībā.
7. Uzkoda "Raffaello" ir gatava! Pasniedziet ēdienu atdzesētu.

Uzkodas olas ar pastēti

Sastāvdaļas:

• vistas aknas 500 g
• sīpols 1 gab
• burkāni 1 gab
• sviests 50-100 g
• sāls svaigi malti pipari olas (cieti vārīti) salāti (pasniegšanai)

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet aknas, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
2. Pannā uzkarsētā augu eļļā apcep sīpolus un burkānus līdz pusgatavībai. Pievieno aknas un cep uz nedaudz mazākas par vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, 5-7 minūtes.
3. Pēc tam pannu pārklāj ar vāku, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, pievieno sāli un piparus.
4. Aknas ar sīpoliem un burkāniem izlaiž caur gaļasmašīnu vai sasmalcina blenderī, pievieno sviesta gabaliņu un kārtīgi samaisa līdz gludai (vai vēlreiz sasmalcina).
5. Ja vēlas, olas var pildīt ar aknu pastēti. Olas cieti novāra, nomizo un katru olu uzmanīgi gareniski pārgriež divās daļās.
6. Izņem dzeltenumus. Daļu malā atstāto vārīto dzeltenumu var samīcīt ar dakšiņu, pievienot pastētei un kārtīgi samaisīt. Dažus dzeltenumus noliek malā dekorēšanai.
7. Uz šķīvja liek nomazgātas un žāvētas salātu lapas un uz tām liek olu pusītes.
8. Katrā olas pusītē ieber pastēti no konditorejas maisiņa, virsū uzkaisa smalki sarīvētus dzeltenumus un izrotājiet ar zaļumiem.

Budžeta uzkoda ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

• Čipsi – 20 gab.;
• Krabju nūjiņas – 100 g;
• Vistas ola - 1 gab.;
• Gurķi - 80 g;
• Konservēta kukurūza - 70 g;
• Sāls - pēc garšas;
• Malti melnie pipari - pēc garšas;
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Tātad, dodamies uz tuvāko lielveikalu un iegādājamies augstākās kvalitātes krabju nūjiņas, labāk atdzesēts. Saldētas nūjas jāatkausē istabas temperatūrā. Noņemiet aizsargplēvi. Pašus kociņus ļoti smalki sakapājam.
2. Vāra vistas olu sālsūdenī. Pietiks apmēram desmit minūtes pēc šķidruma vārīšanās katliņā. Izņemiet olu no verdošā ūdens un nekavējoties iemērciet aukstā ūdenī. Ļaujiet tai nedaudz atdzist, apmēram 10-15 minūtes, noņemiet to un sagrieziet to mazos gabaliņos. Pievienojiet krabju nūjiņām.
3. Ņemam svaigāko, kraukšķīgāko gurķi. Tam jābūt blīvam uz tausti, bez mehāniskiem bojājumiem. Sagriež ļoti mazos gabaliņos. Izlejiet šķidrumu no konservētas kukurūzas kārbas. Salātu bļodā pievienojiet kukurūzu un sasmalcinātu gurķi. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes. Sezona ar majonēzi un labi samaisa.
4. Izvēlamies ērtu vajadzīgās formas plakanu trauku. Novietojiet čipsus. Uz čipsiem liek nelielu porciju salātu maisījuma. Ja vēlaties, dekorējiet ar pikantiem zaļumiem. Uzkodas ar čipsiem ar krabju nūjiņām un kukurūzu ir gatavas. Jūs varat palutināt savus mīļos!

Lētas ebreju uzkodas

Sastāvdaļas:

• 200 grami kausēta siera (piemēram, "Orbita", "Družba", "City");
• 50 grami svaigu burkānu;
• vairākas ķiploka daiviņas;
• nedaudz melnie pipari;
• sāls pēc vēlēšanās;
• majonēze.

Gatavošanas metode:

1. Uz smalkas rīves sarīvē sieru, tad ķiplokus un tad burkānus. Tas padara to ērtāku – burkāni noslauka no rīves atlikušo sieru, un tad rīve ir vieglāk mazgājama.
2. Pievienojiet svaigi maltus melnos piparus un majonēzi un samaisiet. Izmēģiniet to, varbūt jums ir nepieciešams pievienot nedaudz sāls. Tas ir atkarīgs no siera un majonēzes garšas un sāļuma.
3. Tas arī viss, mūsu ebreju uzkoda ir gatava! Vari pasniegt galdā! Tas lieliski rosina apetīti un ir ļoti veselīgs. Vienīgais, ir jāizvēlas labas kvalitātes siers.
4. Dažreiz tas var būt briesmīgi un smaržo pēc kaķu barības :) Šo labāk nelikt iekšā, bet iedot Murkai, ja viņai tāda ir.

Ebreju uzkoda no siera un ķiplokiem

Piedāvājums budžeta ebreju uzkodām, ja to gatavojat no kausēta siera. Šo masu var izmantot kā smērējumu sviestmaizēm, pildījumu dārzeņiem, tartletēm un jebkuriem citiem miltu izstrādājumiem. Šeit ir uzkodas iespēja, kuras pamatā ir gurķi un tomāti.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 2 kausētais siers;
• 50 g majonēzes vai skābā krējuma;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 0,5 ķekars diļļu;
• liels gurķis;
• blīvs tomāts.

Sagatavošana:

1. Vistas olas ir nepieciešams cieti novārīt, atdzesēt, smalki sagriezt vai izmantot rīve.
2. Var izmantot parastos sierus vai ar dažādām garšvielām. Atbrīvojiet tos no folijas un sarīvējiet. Lasīt vairāk:
3. Nomizo ķiploka daiviņas un sasmalcina uz rīves vai citā veidā.
4. Sasmalciniet dilles, pievienojiet kopējam maisījumam, pievienojiet majonēzi un pagaršojiet. Ja nepieciešams, pievieno sāli, var uzkaisīt nedaudz piparus.
5. Gurķi sagriež 0,5 centimetru apļos. Sasmalciniet arī tomātu. Liek uz šķīvja vienā kārtā.
6. No siera masas veido nelielas bumbiņas, katru liek uz dārzeņa gabala. Pasniedziet ebreju uzkodu pie galda nekavējoties, pirms dārzeņi izdala sulu.
7. Siera masu ledusskapī var uzglabāt līdz divām dienām.

Vieglas uzkodas priekš ātrs labojums- viņi ir tie, kas jums palīdzēs sarežģītās situācijās, kad viesi jau ir pie sliekšņa, un jūs neesat paspējis viņiem pagatavot ēdienu. Tālāk norādīto veidu uzkodas ir viegli pagatavojamas, un to pagatavošana prasīs maz laika.

Uzkodām jābūt uz katras mājsaimnieces galda. Un ir pareizi sākt ēst tikai ar viņiem. Galu galā šādā veidā kuņģim būs daudz vieglāk tikt galā ar smagajiem, jūsu galda galvenajiem ēdieniem.

Uzkodu recepte var būt gan sarežģīta, gan vienkārša, taču tai jābūt ātrai un, galvenais, ne sātīgai. Uzkodas ir paredzētas, lai rosinātu viesu apetīti, nevis lai tos apmierinātu. Šis ir uzkodu zelta likums, vienmēr atcerieties to.

Kā pagatavot ātras uzkodas - 15 šķirnes

Nav zināms, kurš pirmais nāca klajā ar šo recepti. Bet tagad to ir viegli atrast tradicionālajā krievu un kaukāziešu virtuvē. Tas tiek pagatavots tik ātri, ka jums būs laiks to pagatavot, kamēr viesi izģērbjas un ģērbjas.)

Sastāvdaļas:

• Maize (iespējama arī melna, balta) - 1 vienība;
• Siers (apstrādāts) - 100 gr .;
• tomāts - 1 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 2 ēdamk. l.;
• zaļumi - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sagrieziet maizi šķēlēs vai mazos trīsstūros.

Cepiet maizi uz pannas ar augu eļļu, līdz tā ir brūna.

Sagatavo siera masu. Ņem bļodu, ielej tajā majonēzi, sarīvē kausēto sieru. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi. Samaisiet bļodas saturu un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 5 minūtes.

Noņemiet maizi no pannas, ļaujiet tai nedaudz atdzist un vienmērīgi uzklājiet uz tās siera maisījumu.

Tomātus sagriež šķēlēs un liek uz maizes ar siera maisījumu.

Tomātu apkaisa ar sāli un dekorē ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Ēdiens izskatās vienkārši lieliski un noteikti pārsteigs ikvienu viesi. Noteikti sagatavojiet šo kulinārijas šedevru nākamajos svētkos. Viesi būs jums pateicīgi par tik brīnišķīgu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• Tomāti (iegareni) - 10 gab .;
• biezpiens (rupji graudains) - 250 gr .;
• majonēze - 100 gr .;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• zaļumi - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Uz tomātiem izdarām šķērsgriezumus, lai tie sasniegtu tomāta vidu. Tomātam rokā vajadzētu atvērties, bet nekādā gadījumā tas nesadalīsies.

No tomāta izņemam mīkstumu. Vēlams atstāt tikai nedaudz mīkstuma, tas būs nedaudz garšīgāks.

Bļodā sajauc biezpienu, garšaugus, izspiestus ķiplokus un pārlej ar majonēzi. Sajauc.

Sāliet tomātus un ielieciet tomātos pildījumu, tos viegli saspiežot ar rokām.

Novietojiet tomātus uz šķīvja un izrotājiet tos ar sīpoliem un pētersīļiem.

Šis šķietami parasts ēdiens ļoti labi rotās katru galdu. Šī mūsu bērnībā labi zināmā un gardā uzkoda neatstās vienaldzīgus jūsu mīļos un viesus.

Sastāvdaļas:

• Šprotes - 1 burka;
• tomāts - 2 gab .;
• gurķis - 1 gab .;
• maize (melna vai balta) - 1 vienība;
• lapas (salāti) - pēc garšas;
• majonēze - pēc garšas;
• zaļumi - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sagrieziet maizi gabaliņos atbilstoši savai gaumei.

Maizi vienmērīgā kārtā smērē ar majonēzi.

Virsū liek vienu gurķa un tomātu šķēli.

Uzmanīgi uzlieciet pa virsu šprotes (viena zivs uz katru maizes gabalu.

Dekorēšanai izmantojam diļļu vai pētersīļu zariņu.

Izrotājam šķīvi ar salātu lapām un liekam uz tām sviestmaizes.

Vienkāršs, bet galvenais skaists un garšīga uzkoda gatavs.

Labu apetīti!

Šis kūciņš ir gatavs pāris minūšu laikā, ir ļoti garšīgs un ir pelnījis vietu uz jūsu galda. Jūs varat to pagatavot mikroviļņu krāsnī, un visas sastāvdaļas varat sajaukt krūzē. Atcerieties šo recepti, un jūs jebkurā brīdī varat sevi viegli iepriecināt ar gardu un maigu kūciņu.

Sastāvdaļas:

• milti (kvieši) - 4 ēdamk. l.;
• kakao - 3 ēdamk. l.;
• cukurs - 4 ēdamk. l.;
• ola (vista) - 1 gab .;
• piens - 3 ēdamk. l.;
• cepamais pulveris - 0,5 tējk;
• eļļa (dārzeņu) - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Sajauc visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai 250-300 ml krūzē.

Ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm, iestatot maksimālo jaudu.

Ja smalkmaizītes kļūst gumijas, tas nozīmē, ka jūs tos pārcepat, tāpēc nākamreiz paturēsim tos nedaudz mazākus.

Labu apetīti!

Šos salātus sauc arī par "ebreju uzkodu". Jo tajā ir pietiekams daudzums ķiploku, ko ar tādu pašu daudzumu pievieno daudziem ebreju ēdieniem. Lai gan ebreju virtuvē šādu salātu nav, Izraēlā tie ir ļoti populāri PSRS imigrantu dēļ, kuri joprojām gatavo šos krāšņos salātus līdz pat šai dienai. Šī recepte ir ļoti garšīga un ātra, turklāt sastāvdaļas ir diezgan lētas.

Sastāvdaļas:

• siers (pārstrādāts) - 250g;
• ola (vista) - 2 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 2 ēdamk. l.;
• melnie pipari - 1 šķipsniņa;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Olas cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Sarīvē uz smalkās rīves.

Kausēto sieru ievietojam saldētavā, lai tas nesadrūp rokā. Un pēc tam mēs to sarīvējam.

Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves.

Visas sastāvdaļas sajauc un apkaisa ar majonēzi. Sāls un pipari pēc garšas.

Labu apetīti!

Ja šo uzkodu smērējam uz maizes, tad varam tai pievienot sviestu. Mēs to sasaldējam saldētavā un pēc tam sarīvējam un pievienojam saviem salātiem.

Šī ir ļoti eleganta un skaista uzkoda. Vari tai pievienot riekstus un ogas un iegūsi jaunus pārsteidzošus ēdienus, kas patīkami pārsteigs gan Tavus viesus, gan Tevi personīgi. Šī uzkoda lieliski sader ar augļiem un dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• Siers (cietais) - 400 gr .;
• pistāciju drupatas - 4 ēd.k. l.;
• ola (vista) - 1 gab .;
• pistācijas - 4 ēdamk. l.;
• salāti - 120 gr .;
• eļļa (olīvu) - 30 ml;
• etiķis (balzamiko) - 50 ml;
• mellenes - 200 gr .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• cukurs - 5 ēdamk. l.;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Sieru sagriež apmēram 1 cm biezos gabaliņos.

Sakuļ olas.

Sieru pamīšus ieber riekstos un olās.

Uzkarsē pannu un liek tajā nemizotās ķiploku pusītes, pievieno olīveļļu. Cepiet, līdz parādās ķiploku aromāts, pēc tam ķiploki jāizņem no eļļas.

Pievienojiet pannā sieru un apcepiet to no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Sašķirojam salātu lapas un ar rokām saplēšam lielās šķēlēs.

Mērci pagatavo no vienas pusītes melleņu blenderī vai izberž caur sietu. Pievienojiet tam etiķi, ūdeni (50 ml) un cukuru. Vāra 15-20 minūtes, līdz sabiezē.

Pasniegšanai uz šķīvja liek salātu lapas, virsū liek apcepto sieru un pārlej ar mērci. Dekorē ar svaigām mellenēm un pārkaisa ar pistācijām.

Labu apetīti!

Šī recepte patiesībā izrādās labāka nekā veikalā pirkta pastēte. Pagatavošana prasīs ļoti maz laika, burtiski 10 minūtes. Uzkoda izrādās pārsteidzoši garšīga un maiga.

Sastāvdaļas:

• sardīnes (konservētas) - 1 kārba;
• sula (citrona) - 0,5 ēd.k. l.;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• sīpols - 1 gab .;
• olas - 4 gab .;
• pipari (kajēnas) - pēc garšas;
• pipari (melnie) - pēc garšas;

Sagatavošana:

No konservētajām sardīnēm notecina šķidrumu, ar dakšiņu samīca zivi un izņem kaulus.

Olas cieti novāra un atdzesē aukstā ūdenī. Nomizo čaumalas un sagriež 2 daļās, tās arī jāsasmalcina ar dakšiņu. Pievieno zivīm. Sajauc.

Pievienojiet citrona sulu, melnos un kajēnas piparus. Sasmalciniet sīpolu un applauciet to verdošā ūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Pievienojiet maisījumam kopā ar konservētu sulu un olīveļļu. Pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet.

Labu apetīti!

Šis ēdiens lieliski sader ar tādām sastāvdaļām kā: zaļās olīvas, marinēti gurķi, krējums, kaperi un daudzas citas garšvielas.

Viens no populārākajiem uzkodu veidiem uz svētku galda. Tartletes izrādās patiešām pievilcīgas, ar neaprakstāmu garšu un apetīti rosinošu izskatu, turklāt tās izceļas arī ar ātrumu un pagatavošanas vieglumu.

Sastāvdaļas:

• zivis (sarkanas) - 350 gr .;
• biezpiens - 450 gr .;
• tartletes - 15 gab .;
• skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
• olīvas - 15 gab .;
• kaviārs (sarkans) - 6 tējk;
• dilles - 1 ķekars;
• pipari (melnie) - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Biezpienu (vēlams 9% tauku) liek blenderī un sakuļ, līdz tā kļūst gaisīga pasta.

Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet dilles. Pievienojiet to kopā ar skābo krējumu biezpienam, piparus un sāli pēc garšas.

Katru tartleti piepilda ar biezpiena masu, virsū liek sarkanās zivs gabaliņu.

Dekorēšanai izmantojam sarkanos kaviārus vai olīvas.

Labu apetīti!

Lieliska uzkoda, kas lieliski izskatīsies uz katra svētku galda. To atceras ar savu spilgto izskatu un neticamo garšu. Noteikti sagatavojiet to nākamajiem svētkiem, ieprieciniet savus mīļos un draugus ar neticamu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• ola (vista) - 4-5 gab .;
• desa (puskūpināta) - 150 gr .;
• sīpoli (puravi) - 1 gab .;
• tomāti (ķirši) - 8 gab .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• siers (Parmesan) - 100 gr .;
• eļļa (olīvu) - 3 ēdamk. l.;
• sviests (sviests) - 50 gr .;
• pipari (melni, malti) - 1 tējkarote;
• pipari (sarkani, malti) - 1 tējkarote;
• sāls - 1 tējk.

Sagatavošana:

Desu sagriež mazos kubiņos.

Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un pārgrieziet uz pusēm.

Sīpola zaļo daļu rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un sagriež pusgredzenos.

Ar nazi sasmalciniet nemizotus ķiplokus. Pievienojiet pannā olīveļļu un apcepiet līdz mīkstam kopā ar sīpolu, pēc tam izvelciet ķiplokus.

Siera rīvēšanai izmantojiet vidējo rīvi.

Šī ēdiena noslēpums ir tāds, ka olām jābūt siltām, tāpēc vispirms tās liekam siltā ūdenī uz 10 minūtēm. Pēc tam sadaliet tos bļodā un sakuliet ar dakšiņu.

Olām pievieno nedaudz rīvēta siera, pievieno melnos piparus, papriku un sāli pēc garšas.

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī, lai to izdarītu, uz cepešpannas kārtām liek cervelātu, sīpolus, ķiršu tomātus un pārlej ar olu maisījumu. Cep 200 grādos 10 minūtes.

Dekorēšanai apkaisa ar sieru, papriku un pēc izvēles zaļumiem.

Pasniedziet galdā, labu apetīti!

Viens no brīnišķīgākajiem Jaungada ēdieniem. Šo recepti nav ieteicams sagatavot iepriekš, jo ikri zaudēs savas galvenās vērtības, piemēram, apetītlīgo izskatu un fantastisko garšu, tāpēc gaiļus ar ikriem gatavojam tieši pirms pasniegšanas.

Sastāvdaļas:

• vafeles - 3 kārtas;
• kaviārs (sarkans) - 2 ēdamk. l.;
• olas - 2-3 gab .;
• siers (pārstrādāts) - 120 gr .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• majonēze - 2-3 ēdamk. l.

Sagatavošana:

Izmantojot cepumu formiņu, no kūkām izgrieziet 6 gailīšus.

Vāra olas un sarīvē tās kopā ar kausēto sieru. Pievieno majonēzi un saspiestu ķiploku, maisījumu rūpīgi samaisa.

Ietauko kūkas ar pildījumu, liekot tās vienu uz otras.

Dekorēšanai izmantojam sarkanos kaviārus, kurus liekam virsū.

Uzkoda ir gatava, ātri celiet to uz galda.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga uzkoda, un pats galvenais – viena no visvieglāk pagatavojamām. Ar to vari iepriecināt sevi no rīta vai pasniegt svētku galdam. Pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un šīs receptes sastāvdaļas var viegli iegūt vietējā veikalā.

Sastāvdaļas:

• lasis - 200 gr .;
• lavašs - 1 gab .;
• siers (pārstrādāts) - 200 gr .;
• gurķis - 1 gab.

Sagatavošana:

Sagrieziet zivis mazās šķēlēs. Gurķi sagriež sloksnēs. Sieru sagriežam mazās strēmelītēs.

Atritiniet pitas maizi un vienmērīgi izklājiet to ar sieru. Virsū liek laša gabaliņus 1 cm attālumā vienu no otra. Virsū uzkaisa sasmalcinātu gurķi

Uzmanīgi sarullējiet pitas maizi rullī. Paņem pārtikas plēvi un ietin tajā rullīti. Liek ledusskapī.

Tūlīt pirms pasniegšanas ir jānogriež rullīša malas, kas nav pārklātas.

Rullīti sagriež mazos ruļļos. Novietojiet to skaisti uz apakštasītes un pasniedziet.

Labu apetīti!

Neparasta karstā uzkoda jūsu galdam. Tas ir ļoti viegli pagatavojams un dievišķi garšīgs. Var pasniegt ar pilnīgi jebkuru mērci, kā arī ar majonēzi. Lieliski sader ar alu. Receptē varat izmantot jebkura veida sieru, gan cieto, gan apstrādāto.

Sastāvdaļas:

• lavašs - 1 gab .;
• siers - 100 gr .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sviests (sviests) - 3 ēd.k. l.;
• olas - 3 gab .;
• zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sasmalciniet ķiplokus, sagrieziet zaļumus mazās šķēlēs, sakuliet olas bļodā.

Pita maizi sagriež sloksnēs, apmēram 8x10 cm Sieru sagriež strēmelēs.

Uz pitas maizes uzliek 3 siera strēmeles, pārkaisa ar zaļumiem un ķiploku. Aptinam rullīti.

Uzkarsē pannu, iemērc rullīti bļodā ar olu un liek pannā. Apcep rullīti no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Ja vēlaties, lai pita maize būtu mazāk sātīga, pirms cepšanas nemērciet to olā.

Labu apetīti!

Pagatavo mini picu, ja vēlies savus mīļos iepriecināt ar kādu neparastu ēdienu. Pica sanāk ļoti garšīga un sulīga, un to var pagatavot pat bērns, jo tas ir ļoti ātri un vienkārši. Tāpēc jūs varat iemācīt saviem mazajiem bērniem pagatavot tik brīnišķīgu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• šķiņķis - 200 gr .;
• maizītes - 3 gab.;
• siers - 150 gr .;
• tomāti - 2 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• majonēze - pēc garšas;
• kečups - pēc garšas;
• zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sagrieziet maizītes divās daļās.

Nomazgājiet sīpolus un tomātus un sagrieziet tos šķiņķi tādos pašos gabaliņos.

Maizītēm iesmērē kečupu un pa virsu uzkaisa picas garšvielas.

Uz maizītes kārto pildījumu šādā secībā: sasmalcinātu sīpolu, šķiņķi, tomātu kubiņus.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves un apkaisa ar to maizīti. Pa virsu smērē majonēzi.

Sasmalciniet dilles un apkaisa ar majonēzi.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep mini picas 15 minūtes.

Labu apetīti!

Ātri un diezgan vienkārši salāti, kas jūs viegli izglābs tajos gadījumos, kad jums nekavējoties jāsagatavo labi salāti viesiem. Tā ir slavena ar savu popularitāti pie svinīgajiem galdiem kā viegla un garšīga uzkoda.

Sastāvdaļas:

• šampinjoni - 750 gr .;
• olas - 5 gab .;
• krabju nūjas - 400 gr .;
• sīpols - 1 gab .;
• eļļa (dārzeņu) - 2 ēdamk. l.;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• gurķis - 5 gab .;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:

Šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs un pirms tam rūpīgi nomazgā.

Smalki sagriež sīpolu.

Apcep šampinjonus ar sīpoliem, līdz sīpoli ir mīksti un caurspīdīgi.

Gurķus sagriežam kubiņos un krabju nūjiņas sagriežam strēmelītēs.

Vāra olas, ļaujiet atdzist un noņemiet čaumalas. Sagriež tos kubiņos.

Paņemiet dziļu bļodu un samaisiet visas sastāvdaļas, pievienojot sasmalcinātus pētersīļus un salātus apkaisot ar majonēzi.

Pasniedz uz galda.

Labu apetīti!

Šī vieglā un tajā pašā laikā neticami garšīgā uzkoda ir piemērota ne tikai rītdienai, bet arī svētku galdam. Krēmsiers labi sader ar ceptām garnelēm un bekonu. Svaigi sasmalcināti garšaugi mūsu uzkodai piešķirs īpašu aromātu.

Sastāvdaļas:

• garneles (karaļa) -150 gr.;
• bekons - 100 gr .;
• pētersīļi - 2 gab .;
• sīpols (zaļš) - 2 gab .;
• pipari (melni) - 1 šķipsniņa;
• dilles - 2 gab .;
• maize - 100 gr .;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Sagrieziet bekonu mazos kubiņos. Cepiet to uz pannas līdz zeltaini brūnai.

Garneles novāra, nomizo no čaumalas un sagriež mazos kubiņos.

Pievienojiet pannā nomizotas garneles. Cep uz vidējas uguns.

Sasmalciniet zaļos sīpolus un pievienojiet pannai. Turpiniet cept apmēram 3 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Cepamās pannas saturu liek uz papīra dvieļa ar šo metodi zaudēsim liekos taukus.

Sasmalciniet dilles un pētersīļus.

Uz kausētā siera liek bekonu ar garnelēm un zaļumiem.

Pievieno sāli un melnos piparus, kārtīgi samaisa.

Izmantojot cepumu formiņas, no maizes izgrieziet formas. Apcep tos pannā līdz zeltaini brūnai, vienmēr no 2 pusēm.

Ievietojiet uzkodu bļodiņās un pasniedziet ar grauzdētu maizi.

Smaržīga tēja ar ingveru ir iecienīts dzēriens to cilvēku vidū, kuri novērtē šī auga neparasto pikanto garšu. Papildus unikālajam aromātam ingveram ir daudz noderīgas īpašības. Tas ir bagāts ar A, B un C vitamīniem un satur liels skaits labvēlīgās aminoskābes, minerālvielas un ēteriskās eļļas. Ingvera tēja ir īpaši aktuāla ziemā tās sildošās iedarbības dēļ. Šo dzērienu lieto...

Šī lapa piedāvā dažādas receptes garšīgi un veselīgi ēdieni no saldētām ogām, kas ir neaizstājama sastāvdaļa iecienītiem desertiem aukstajā sezonā, kad nav svaigu ogu un saldētavas ir pilnas ar krājumiem. Mājaslapā var atrast oriģinālas konditorejas izstrādājumu, pīrāgu, kūku, smalkmaizīšu, želeju un citu gardumu receptes ar saldētu ogu piedevu. Sen jau...

Sēņu salāti viegli rotās jebkuru svētku galdu! Šī apbrīnojamā uzkoda ļauj patīkami dažādot ēdienkarti. Sēņu salātu skaistums ir tāds, ka tos var pagatavot dažu minūšu laikā. visu gadu. Populārs vasarā ceptas gailenes, medus sēnes, baravikas, baravikas, piena sēnes vai poļu sēnes. Ziemā salātiem var izmantot sagataves: marinētas, sālītas vai kaltētas sēnes...

Izteiktas garšas trūkums cukini nepadara dārzeņu mazāk populāru un pieprasītu. Cukini ir viegls un viegli pagatavojams un paver iespaidīgas kulinārijas perspektīvas. To izmanto, lai pagatavotu gan pirmo, gan otro ēdienu, kā arī marinētus salātus ziemai, tostarp slavenos pirkstiņu laizīšanas salātus, korejiešu salātus un ikrus. Ne mazāk garšīgi ir dārzeņi, pildīti ar gaļu vai cepti ar sieru un kartupeļiem...

Vasara ir saulainu dienu un reibinoša augļu un ogu pārpilnības laiks. Starp daudzajiem sezonas augļiem ķirši īpaši izceļas ar to labvēlīgajām īpašībām un pārsteidzošo garšu. Ne velti to aktīvi izmanto kulinārijā un augstu vērtē tautas medicīnā. Ķirsis satur vitamīnus B1, B6, B15, PP, E, kā arī minerālvielu kompleksu – dzelzi, cinku, jodu, varu, mangānu, kobaltu, niķeli, rubīdiju. Ogai ir...

Septembris mūs priecē ar bagātīgu dārzeņu ražu, starp kurām īpašu vietu ieņem jaunais ķirbis. Šis gardais dārzenis ir ne tikai estētiski skaists, tas ir arī nenovērtējamu vitamīnu un minerālvielu avots veselībai. “Saulainās ogas” sastāvā ir vitamīni PP, B1, B2, C un E. Tie nepieciešami imunitātes, možuma un augsta vitalitātes uzturēšanai. Īpaši bagāts ķirbis...

Sarkana, zaļa, melna - neatkarīgi no šķirnes un krāsas, ērkšķogām ir pārsteidzoša garša. Kā nesen kļuva zināms, ērkšķogas palīdz izvadīt no organisma radionuklīdus un novērst vēža attīstību, kā arī palīdz cīnīties pret novecošanās procesu. Oga tika nosaukta par karalisko, pateicoties tās nenovērtējamajiem ieguvumiem veselībai un unikālajam minerālu un vitamīnu kompleksam. Izbaudi...

Vasara ir beigusies, dienas kļūst īsākas, laikapstākļi arvien mazāk priecē ar karstajām dienām, un pats galvenais, dārzeņu novākšanas sezona pamazām tuvojas beigām. Pavisam drīz mūsu dārzos beigsies svaigi gurķi un cukini, sulīgi tomāti un baklažāni. Taču rudenī un ziemā ļoti gribas turpināt ar tiem iepriecināt sevi un savus mīļos. Gatavošanās ziemai - lielisks veids pagarināt vasaras ražas mūžu. Receptes...

Pat pirms vairākiem tūkstošiem gadu cilvēki “vīna ogai” - vīģei - piešķīra dabiskā universālā dziednieka titulu. Skaistā Kleopatra deva priekšroku vīģēm, nevis daudzām delikatesēm, zinot, ka tās kā nekas cits veicina viņas skaistumu un veselību. Speciālisti iesaka regulāri ēst svaigas vīģes. Šo ieteikumu ir viegli un, galvenais, patīkami ievērot: galu galā ēdieni ar vīģēm ir daudzveidīgi un vienmēr...

Barojošs, viegli pagatavojams ēdiens, kas der pie jebkura garnīra, un tā pagatavošanas sastāvdaļas vienmēr ir par pieņemamu cenu... Šodien esam sagatavojuši kolekciju ar aknu kotlešu un pankūku receptēm. Sulīgām kotletēm vai pikantajām aknu pankūkām ir patīkama, viegli saldena garša. Šis ēdiens nav nekas neparasts daudzās ģimenēs. Gardas aknu pankūkas ar burkāniem un zeltainajiem sīpoliem...

Vīti, līksmi un veikli... Cienījamie Pavāri, šoreiz esam jums apkopojuši izlasi ar idejām viena no gardākajiem saldumiem - deserta rullīša pagatavošanai! Šeit atradīsi ne mazāk kā 30 unikālas receptes, kā pagatavot gardu sūkļa rullīti. AR olu krēms, ar ievārījumu, ar ogām, ar augļiem, ar halvu, ar riekstiem, ar biezpienu, ar glazūru - izvēle ir milzīga. Biskvīta rullītis ir kārums...

Cik daudz laika jūs vēlētos veltīt ēdiena gatavošanai? garšīga zupa? Cik daudz laika jums faktiski ir darba dienā, lai izveidotu šo ēdienu? Ja dažreiz jums gandrīz nav laika gatavot, un jūsu ģimene gaida kompleksu maltīti, kurā ietilpst pārsteidzoša zupa, tad jums vajadzētu ņemt vērā kādu no šīm ātrās zupas receptēm! Nav šaubu, šīs ātri pagatavojamās zupas sanāk ļoti...

Ja neesi iepriekš izplānojis savu ikdienas ēdienkarti un taviem mīļajiem ir garlaicīgi ierastie vienkāršie ēdieni, pamēģini īstenot kādu no šīs kolekcijas idejām. Apetīti rosinošas kotletes ir vienkāršas, bet ļoti garšīgs ēdiens, atgādina kotletes. Patiešām, kotletes daudz neatšķiras no kotletēm, taču starp tām ir atšķirība. Kotletes gatavo galvenokārt no smalki sagrieztas gaļas, un tām ir apaļa forma,...

Maizītes, desiņas un pāris asas mērces pēc jūsu gaumes. Sajauc visas sastāvdaļas un hotdogi ir gatavi! Tas ir viegli pagatavojams un garšo kā nekas īpašs, taču hotdoga pagatavošana neaprobežojas tikai ar šīm vienkāršajām darbībām! Ir vairākas receptes, kā mājās pagatavot hotdogus jaunā veidā un daudzas idejas, kā dažādot šo ēdienu, piešķirot tam jaunu pikantu...

Starp daudzajiem gardumiem daži vienmēr izvēlēsies pūkaino vistas suflē! Vistas suflē ir ļoti maigas garšas ēdiens, pēc tekstūras tik patīkama, gaisīga, it kā bezsvara. Mazie bērni mīl suflē, ko viņiem gatavo māte; daudzi cilvēki to gatavo vakariņām, viesu ierašanās brīdim vai brīvdienām; Nu, kulinārijas prieku cienītāji to novērtē par pārsteidzošo garšu. Šis gardums ir gaidīts ēdiens...