जब मैंने पहली बार केकड़े की छड़ें देखीं, और यह बहुत समय पहले की बात है, तो मैंने सोचा, केकड़ों को इस तरह क्यों काटा जाता है? और शायद एक या दो साल तक मुझे लगा कि यह केकड़ों से बना है। फिर, निस्संदेह, मुझे पता चला कि वहाँ बिल्कुल भी केकड़े नहीं थे। लेकिन पहले से ही उनका स्वाद चखने के बाद, उन्होंने उन्हें पकाना जारी रखा।

मुझे कहना होगा कि केकड़े की छड़ें हर मायने में बहुत उपयोगी हैं। सबसे पहले, वे काफी स्वादिष्ट होते हैं, और जब चारों ओर से घिरे होते हैं या अन्य सामग्रियों के साथ मिश्रित होते हैं, तो वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं। दूसरेइनमें कैलोरी कम होती है लेकिन पेट भरने वाला होता है। इसलिए यदि आप मेयोनेज़ का अधिक उपयोग नहीं करते हैं, तो उनसे बने सलाद में बहुत कम कैलोरी होगी। तीसरा, इसे पकाना बहुत आसान है. ये तीन स्थितियाँ ही ध्यान देने के लिए पर्याप्त हैं।

एक नज़र डालें और अलग-अलग सामग्री के साथ या अलग-अलग सजावट के साथ कई सलाद तैयार करने का प्रयास करें।

मेन्यू:

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम।
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• टमाटर - 1-2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें. एक गहरे कप में डालें. एक चुटकी नमक, आधा बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें।

2. सभी चीजों को मिलाएं और अभी के लिए अलग रख दें।

3. हमने केकड़े की छड़ियों को भी छोटे क्यूब्स में काट लिया। ऐसा करना आसान है यदि आप छड़ी को लंबाई में आधा काटें, फिर उसे किनारे पर रखें और लंबाई में आधा काटें। यह चार छड़ियों की तरह निकला, उन्हें छोटे क्यूब्स में क्रॉसवाइज काट लें।

4.कटी हुई केकड़े की छड़ियों को एक अलग प्लेट में डालें। इसमें आधा बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। हमने भी इसे फिलहाल एक तरफ रख दिया है.

5. हम सब्जियों का व्यापार करते हैं। खीरे को आधा काट लें, गोल भाग को कई टुकड़ों में काट लें, फिर से मेज के समानांतर आधा काट लें।

6. अब इसे क्यूब्स में आड़ा-तिरछा काट लें।

7. हम टमाटर को भी आधा काटते हैं, कटे हुए हिस्से को टेबल पर रखते हैं, फिर से टेबल के समानांतर आधा काटते हैं और स्लाइस में काटते हैं।

8. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें.

आइए सलाद इकट्ठा करना शुरू करें। हम इसे भागों में करेंगे, सामान्य सलाद कटोरे में नहीं। जिस प्लेट में हम सलाद परोसेंगे उस पर एक गोल पाक साँचा रखें; याद रखें कि यदि आपके पास ऐसा कोई साँचा नहीं है, तो आप इसे प्लास्टिक पेय की बोतल से काट सकते हैं।

9. सबसे पहले कटे हुए केकड़े की छड़ियों को मेयोनेज़ के साथ फैला लें.

10. अगला कटा हुआ खीरा.

11. ऊपर अंडे और मेयोनेज़ रखें।

12. ताजा कटे टमाटर डालें।

13. सभी चीजों को कद्दूकस किये हुए पनीर से ढक दीजिये.

14. फॉर्म को सावधानीपूर्वक हटाएं.

15. सलाद को अजमोद की पत्ती से सजाएं.

सुंदर, स्वादिष्ट.

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - सलाद "कोमलता"

1. केकड़े की छड़ें, मक्का और खीरे के साथ सलाद की क्लासिक रेसिपी

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 340 ग्राम (1 कैन)
• अंडे - 4 पीसी।
• चावल - 1/4 कप
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• अजमोद - 1 गुच्छा
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों को खास तरीके से काटें. हमने प्रत्येक छड़ी को चार भागों में आड़ा-तिरछा काटा। हमने एक छोटे से हिस्से को लंबाई में आधा काट दिया और चाकू की कुंद तरफ से छड़ी के रेशों को एक-एक करके अलग कर दिया। निःसंदेह आप अपनी इच्छानुसार छड़ियाँ काट सकते हैं। लेकिन यह कट प्राकृतिक केकड़ों से काफी मिलता-जुलता है। इससे यह और भी स्वादिष्ट लगता है.

2. हमारे केकड़े की छड़ी के रेशों को एक गहरे कप में रखें।

3. हम यहां मक्का भी डालते हैं.

4. उबले चावल.

5. उबले अंडे बारीक काट लें, या फिर आप इन्हें कद्दूकस भी कर सकते हैं.

6. बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालें. यदि आपके पास हरा प्याज नहीं है, तो आप प्याज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको इसे उबालना होगा ताकि कोई कड़वाहट न रहे।

7. बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। आप डिल का उपयोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, आपको क्या पसंद है और आपके पास क्या है।

8. छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में कटा हुआ ताज़ा खीरा डालें। ककड़ी, कोई कह सकता है कि यह क्लासिक संस्करण से अलग है केकडे का सलाद. लेकिन मैं आमतौर पर इसे जोड़ता हूं क्योंकि यह सलाद को ताजगी और रस देता है। यदि आप नहीं चाहते तो आपको इसे जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

ध्यान रखें कि खीरा परोसने से तुरंत पहले डालना चाहिए ताकि समय के साथ सलाद में तरल पदार्थ का रिसाव न हो।

9. सलाद में मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ। हमारा सलाद स्वादिष्ट, रसदार, पौष्टिक और बहुत कम कैलोरी वाला निकला।

एक सर्विंग प्लेट पर ढेर बनाकर रखें और परोसें।

बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 600 ग्राम।

बल्लेबाज के लिए:

• अंडा - 2 पीसी।
• तुलसी - 0.5 चम्मच।
• सरसों - 2 चम्मच।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
• आटा - 4 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. अंडे को एक गहरे कप में तोड़ लें।

2. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

3. आधा चम्मच तुलसी डालें.

4. दो चम्मच राई डालें. सब कुछ मिला लें.

5. तीन बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें। सब कुछ मिला लें.

6. चार बड़े चम्मच आटा डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

7. बैटर में नमक और काली मिर्च का स्वाद चख लें. यदि आवश्यक हो, तो अब आप सब कुछ दोबारा मिला सकते हैं और मिला सकते हैं।

8. अगर आपके पास इलेक्ट्रिक स्टोव है तो उसे गर्म करने के लिए पहले स्टोव पर फ्राइंग पैन रखना न भूलें। पर गैस - चूल्हापैन बहुत जल्दी गर्म हो जाता है.

9. फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और इसे गर्म होने दें। स्टिक्स को बैटर में डुबाकर गरम तेल में डालिये.

10. जैसे ही हमारी स्टिक नीचे से ब्राउन हो जाएं, इन्हें पलट दीजिए और दूसरी तरफ से भी तल लीजिए.

बैटर में हमारी केकड़े की छड़ें तैयार हैं.

बॉन एपेतीत!

5. वीडियो - पनीर बैटर में केकड़ा चिपक जाता है

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम।
• चावल - 1 गिलास
• खीरा - 1 बड़ा
• अंडे - 4 पीसी।
• मक्का - 1 कैन
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी - 2 गिलास

तैयारी:

1. दो गिलास पानी उबलने के लिए रख दें. चावल धो लें. जैसे ही पानी उबल जाए, उसमें एक गिलास चावल डालें, नमक डालें, लगभग आधा चम्मच। स्टोव और चावल के आधार पर 15-20 मिनट तक पकाएं। कोई चावल पका रहा है ठंडा पानी, खाना पकाने की तकनीक बहुत अलग नहीं है। तत्परता के लिए परीक्षण करें. चावल नरम होने चाहिए.

2. जब तक चावल पक रहा हो, अन्य सामग्री तैयार कर लें। केकड़े की छड़ें काट लें. इन्हें एक गहरे कप में रखें.

3. खीरे को छोटी-छोटी पट्टियों में काट लें और चॉपस्टिक्स के बाद भेज दें.

4. कड़े उबले अंडों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें और इन्हें भी एक कप में रख लें.

5. हरे प्याज को बारीक काट कर सलाद में डालें.

6. मक्के के डिब्बे से तरल पदार्थ निकाल दें। सलाद में मक्का डालें. सब कुछ मिला लें.

7. चावल पहले ही पक कर ठंडा हो चुका है. हम इसे सलाद में डालते हैं। सब कुछ मिला लें.

8. मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिला लें.

सभी। हमारा सलाद तैयार है. प्लेटों पर रखें और आनंद लें।

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - केकड़ा सलाद

2. केकड़े की छड़ियों और मकई के साथ क्लासिक सलाद रेसिपी

हालाँकि यह रेसिपी वास्तव में क्लासिक है, लेकिन इसकी प्रस्तुति बिल्कुल सामान्य नहीं होगी। देखना। मुझे आशा है कि न केवल आपको, बल्कि आपके मेहमानों, विशेषकर छोटे बच्चों को भी यह पसंद आएगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 2 पैक
• उबले अंडे - 3 पीसी। + 1 पीसी. सजावट के लिए
• मकई - 1 पैक
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच।
• सजावट के लिए जैतून

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों को काट लें, पहले लंबाई में आधा काट लें और फिर क्रॉसवाइज बारीक काट लें। कटी हुई छड़ियों को एक गहरे कप में रखें।

2. 3 अंडे बारीक काट लें. छड़ियों में जोड़ें.

3. सब कुछ मिला लें.

4. सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें। स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें। यदि आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है, तो आप इसे खट्टा क्रीम के साथ सीज़न कर सकते हैं और थोड़ी सी सरसों मिला सकते हैं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

5. सलाद को उस प्लेट पर रखें जिस पर हम परोसेंगे (या सलाद का एक हिस्सा और दूसरा हिस्सा दूसरी प्लेट पर), और इसे त्रिकोण का आकार देने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।

6. अपने हाथों से आकार को ठीक करें। यह सलाद अपना आकार अच्छे से बनाए रखता है।

7. एक छलनी के माध्यम से मकई के डिब्बे से तरल निकाल दें। मकई को छलनी में थोड़ा सा हिलाएं ताकि सारा तरल निकल जाए।

8. हम अपने त्रिकोणीय सलाद को ऊपर से थोड़ी सी मेयोनेज़ से चिकना करते हैं ताकि हम मकई को चिपका सकें, जैसे हम केक को फैलाते हैं, उदाहरण के लिए, जब शीर्ष पर किसी प्रकार की परत लगाते हैं।

9. मकई को सलाद पर रखें और सलाद को "सोने" से खत्म करने का आभूषण का काम शुरू करें।

10. खैर, पूरा शीर्ष मकई से ढका हुआ था। हमें एक अच्छा सुनहरा त्रिकोण मिला है। त्रिभुज के चारों ओर किसी भी दाग ​​को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें। सभी किनारों को सावधानीपूर्वक ट्रिम करें।

11. हमारे पास बेस तैयार है, अब हम कार्टून ग्रेविटी फॉल्स से बिल बनाएंगे।

12. सामग्री को सावधानीपूर्वक लगाने के लिए फूड पेपर से एक आई स्टैंसिल बनाएं।

13. अंडे की सफेदी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

14. जैतून को चाकू से बारीक काट लें.

15. सफेद रंग को सावधानी से आंखों के स्लिट में रखें। टूथपिक या चम्मच का उपयोग करके, हम बाहर आए सभी व्यक्तिगत तत्वों को सही करते हैं।

16. इसके चारों ओर सावधानी से कटे हुए जैतून का एक फ्रेम रखें।

17. पुतली और पलकें फैलाएं, उनकी संख्या 8 होनी चाहिए।

18. धनुष के लिए, हम पहले कागज से एक टेम्पलेट भी काटते हैं, और फिर जैतून बिछाते हैं।

19. बेशक, यह अभी भी तुरंत सुचारू नहीं होगा, इसलिए हम चीजों को टूथपिक से व्यवस्थित करते हैं।

20. हमारा बिल लगभग तैयार है, बस उसे टोपी पहनानी बाकी है।

21. नोरी (सूखी समुद्री शैवाल की पत्ती) का एक टुकड़ा लें, एक टोपी काटें और बिल पर रखें।

22. बस, सलाद तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

प्रत्येक को अपनी-अपनी प्लेट में रखें, चम्मच से बिल के टुकड़े काट लें।

निःसंदेह आप इसे यहां पहले ही समझ चुके हैं मुख्य बिंदुकिसी रेसिपी में नहीं, बल्कि सरल, प्रसिद्ध चीजों को कुछ अच्छा, रचनात्मक रूप देने में। बेशक, यह सलाद बच्चों के साथ खाने में विशेष रूप से मज़ेदार होगा। प्रोत्साहित करना!

बॉन एपेतीत!

1. भरवां केकड़े की छड़ें

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - मेज पर लोगों की संख्या के अनुसार लें। मैं नहीं जानता, शायद प्रति व्यक्ति 2 या 3। अपने लिए देखलो।
• स्वादानुसार मेयोनेज़
• लहसुन - 2 कलियाँ - स्वादानुसार।
• कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ - 150 ग्राम यदि आपकी स्टिक के लिए पर्याप्त नहीं है, तो और डालें।

तैयारी:

1. अगर आपकी छड़ें जमी हुई हैं, तो उन्हें 20-30 सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबाना होगा।

2. फिर उन्हें सावधानी से खोलें.

3. पनीर में लहसुन डालें, मेयोनेज़ डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए। आप चाहें तो अपनी मनपसंद हरी सब्जियाँ मिला सकते हैं। डिल डालना अच्छा है।

4. फिलिंग को खुली हुई छड़ी के किनारे पर रखें।

5. भरावन को एक छड़ी में लपेट लें.

6. लाल छड़ियों को अलग करने के लिए सलाद की पत्तियों को एक प्लेट पर रखें और वहां मुड़ी हुई छड़ें रखना शुरू करें।

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम।
• पनीर - 200 ग्राम.
• अंडे - 4 पीसी।
• मकई (डिब्बाबंद) - 200 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल

तैयारी:

1. सबसे पहले केकड़े की छड़ियों को लंबाई में और फिर क्रॉसवाइज छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. एक गहरे कप में रखें.

2. पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें और स्टिक पर रखें।

3. अंडों को बारीक काट लें और उन्हें पनीर और चॉपस्टिक के साथ कप में डाल दें.

4. हम वहां मक्का भी भेजते हैं.

6. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

7. एक सांचे का उपयोग करके एक प्लेट पर रखें और डिल या अपनी अन्य पसंदीदा जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

यह सुंदर निकला!

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - मकई के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद

कृपया कमेंट में लिखें कि आपको रेसिपी पसंद आई या नहीं। मुझे वास्तव में आपकी प्रतिक्रिया की आवश्यकता है ताकि मैं समझ सकूं कि मुझे किस पर ध्यान देने की आवश्यकता है। धन्यवाद।

मक्के के साथ पारंपरिक रेसिपी के अनुसार केकड़े की छड़ियों का क्लासिक सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है। यह छुट्टियों की मेज पर एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र है। गृहिणियाँ इसे पकाना पसंद करती हैं और इसे पसंद भी करती हैं क्योंकि यह सरल है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट भी है।

केकड़े की छड़ें एक ऐसा बहुमुखी उत्पाद है जिसे किसी भी व्यंजन में जोड़ा जा सकता है, स्वतंत्र स्नैक्स के रूप में तैयार किया जा सकता है, या विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है। उन्हें बैटर में तला जाता है, भरा जाता है, बेक किया जाता है, टार्टलेट उपयुक्त कीमा बनाया हुआ मांस से भरे होते हैं, और निश्चित रूप से, वे सबसे स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं।

केकड़े की छड़ियों को विभिन्न प्रकार के पनीर, पनीर, मक्का, विभिन्न सब्जियों, सभी प्रकार के ड्रेसिंग और मसालों के साथ मिलाया जाता है।

केकड़ा स्टिक सलाद: केकड़ा सलाद के लिए क्लासिक चरण-दर-चरण नुस्खा

यह केकड़े सलाद की रेसिपी है जिसे क्लासिक माना जाता है। लगभग 25 साल पहले, स्टोर अलमारियों पर एक असामान्य उत्पाद दिखाई दिया। और स्मार्ट गृहिणियों को इसका उपयोग मिल गया। इस तरह पाक कला की उत्कृष्ट कृति का जन्म हुआ।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ियों का एक पैकेट;
• चावल - आधे गिलास से थोड़ा कम;
• कुरकुरा ताजा ककड़ी - 2 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• हरी प्याज;
• एक प्याज (नीला हो सकता है);
• मकई का डिब्बा;
• आहार मेयोनेज़;
• बारीक नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले चावल और अंडे को पकाएं ताकि जर्दी फैले नहीं. जब वे पक रहे हों, तो आप मुख्य सामग्री और खीरे को क्यूब्स में काट सकते हैं। दो तरह के प्याज को बारीक काटना है.

अब हम अंडे निकालेंगे, उन्हें ठंडा करेंगे और छोटे क्यूब्स में काट लेंगे।

सब कुछ एक कंटेनर में मिलाएं, स्वाद के लिए अलग-अलग मसाले डालें और किसी भी आहार मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आहार संबंधी सलाद चुनें ताकि सलाद में कैलोरी की मात्रा अधिक न हो।

निःसंदेह, यह एक क्लासिक व्यंजन है, यदि आप नए साल के लिए इसमें सुधार करते हैं। वैसे, हमारे पास यह पहले से ही है।

केकड़ा स्टिक सलाद: ककड़ी और एवोकैडो के साथ नुस्खा

एवोकैडो और का संयोजन ताजा ककड़ीएक सूक्ष्म स्वाद जोड़ें और मेहमानों को सुखद आश्चर्य होगा जब उन्हें पता चलेगा कि हरे क्यूब्स सिर्फ एक ककड़ी नहीं हैं।

• एवोकैडो - 2 टुकड़े;
• ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी ।;
• उबले आलू - 2 जड़ वाली सब्जियां;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैकेज;
• मक्का - 1 कैन;
• प्याज - 1 बड़ा प्याज;
• खट्टा क्रीम या हल्का मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

कठोर उबले अंडे उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को उनकी "वर्दी" में उबलने दें। एवोकाडो को छील कर काट लीजिये, कटा हुआ खीरा और कटा हुआ प्याज डाल दीजिये.

- आलू को बाहर निकालें, ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें ज्यामितीय आंकड़े. बस मुख्य सामग्री को मोटा-मोटा काट लेना है, सभी सामग्रियों को मिलाना है, किसी भी सॉस के साथ सीज़न करना है और स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले मिलाना है।

रसदार सलाद: मकई और चीनी गोभी के साथ नुस्खा

उत्पाद:

• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• मक्का - डिब्बाबंद भोजन का 1 कैन;
• केकड़े की छड़ें - 230 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• बल्ब;
• हरी प्याज और डिल;
• काली मिर्च, नमक;
• दुबला मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

हमने चीनी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटा। हमने डंडियों को मोटा-मोटा काट लिया. तैयार अंडे, दो प्रकार के प्याज और डिल को बारीक काट लें।

सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाएं, मसाले डालें, आप सूखी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं और हल्के मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं।

अगर चाहें, तो आप ऊपर से कम वसा वाला दही डाल सकते हैं और एक प्लेट में उबले हुए गाजर गुलाब से सजाकर परोस सकते हैं। लेकिन कट्टरता के बिना, ताकि यह सोवियत कैंटीन जैसा न लगे।

वीडियो रेसिपी - नए साल के लिए केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

केकड़ा स्टिक सलाद: टमाटर के साथ रेसिपी

सामग्री:

• टमाटर (क्रीम या शायद चेरी) - 3/6 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का;
• चिकन अंडे (कठोर उबले हुए) - 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - एक;
• एक नीला प्याज;
• ताजा या मसालेदार खीरा;
• मूल मसाले;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

बेर टमाटरों को क्यूब्स में काटें; यदि आपने चेरी टमाटर चुना है, तो उन्हें आधा काट लें। गाजर, पके हुए अंडे, स्टिक और खीरे को मध्यम समान क्यूब्स में काटें। प्याज काट लें.

- अब परंपरा के मुताबिक तैयार की गई सभी चीजों को एक बाउल में मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें. सलाद चमकीला बनता है, इसलिए इसे पारदर्शी गिलासों में भागों में परोसा जा सकता है।

केकड़ा स्टिक सलाद - आलू और मटर के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

थोड़ा सा "" की याद दिलाता है, लेकिन सॉसेज के बजाय केकड़े की छड़ें हैं।

• डिब्बाबंद मटर - 250 ग्राम;
• उनके जैकेट में उबले आलू - 3-4 पीसी ।;
• केकड़े की छड़ें - 200-300 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 टुकड़े;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी - 3 टुकड़े;
• नीला प्याज;
• नमक काली मिर्च;
• खट्टी मलाई।

खाना कैसे बनाएँ:

हमने सब कुछ छोटे क्यूब्स में काट दिया - गाजर, उबले आलू, पके हुए अंडे, प्याज और खीरे। डिब्बाबंद भोजन से तरल पदार्थ निकालें और हरी मटर डालें। इस रेसिपी के लिए आप फ्रोजन मटर ले सकते हैं, उन्हें जल्दी से डीफ्रॉस्ट करके इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि ऐसे मटर जल्दी खराब हो जाते हैं.

अब जो कुछ बचा है वह है स्वाद के लिए नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डालना और खट्टा क्रीम डालना।

केकड़ा स्टिक सलाद - चावल के साथ रेसिपी

कई गृहिणियां इस सलाद को उबले हुए चावल के साथ पतला करना पसंद करती हैं ताकि इसमें अधिक मात्रा हो और यह अधिक संतोषजनक हो। इसमें कुछ समझदारी है! चावल के लिए कोई मौलिक प्राथमिकताएं नहीं हैं, मुख्य बात यह है कि पकाने के बाद यह दांतों पर न लगे।

सामग्री:

• चावल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• सुरीमी - 250 जीआर;
• उबले अंडे (जर्दी) - 3-4 पीसी ।;
• प्याज - 2 मध्यम;
• मक्का - 150 ग्राम;
• टमाटर (बड़े;
• मसाले;
• खट्टी मलाई।

आइए तैयारी करें:

सबसे पहले, आपको चावल को पहले से भिगोना होगा ताकि आप इसे नरम होने तक पका सकें। आपको एक स्थिरता बनाए रखने की ज़रूरत है ताकि चावल आपके दांतों पर कुरकुरा न हो, लेकिन दलिया में भी न बदल जाए।

अंडे की जर्दी को बारीक काट लें. प्याज, बड़े टमाटर और सुरीमी को टुकड़ों में काट लें।

अब मक्के को गैस्ट्रोनॉर्म कंटेनर में उतारें, बाकी सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएं और हल्के और संतोषजनक सलाद का आनंद लें।

सफ़ेद पत्तागोभी के साथ क्रैब स्टिक सलाद रेसिपी

उत्पाद:

• गोभी - मध्यम गोभी;
• डिल - एक गुच्छा;
• मटर - एक जार;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• हरा प्याज - कुछ पंख;
• मानक मसाले;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

आपको सफेद पत्तागोभी को बहुत पतला काटने की कोशिश करनी होगी। यदि आपके पास एक विशेष ग्रेटर है, तो उसका उपयोग करना बेहतर है।

इस सलाद को टार्टलेट भरने के लिए या बेक्ड आलू के लिए टॉपिंग के रूप में बनाया जा सकता है।

अनानास रेसिपी के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद

हर किसी के लिए नहीं, क्योंकि हर किसी को अनानास के साथ समुद्री भोजन या मांस का संयोजन पसंद नहीं है। स्वाद मीठा, खट्टा और मसालेदार होता है. संशयवादियों को भी इसे आज़माना चाहिए!

प्रमुख तत्व:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;
• चीनी गोभी - 50 ग्राम;
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
• प्याज - मध्यम प्याज;
• ताजा ककड़ी - एक बड़ा;
• अंडे (कठोर उबले हुए) - 3 पीसी ।;
• मसाले;
• खट्टी मलाई;
• सोया सॉस।

तैयारी:

चीनी पत्तागोभी, सभी छड़ें, प्याज, तैयार अंडे और खीरे को बारीक काट लें। अनानास से रस निकाल कर एक कन्टेनर में रख लीजिये. सभी उत्पादों को मिलाएं, सोया सॉस, खट्टा क्रीम और मसालों की कुछ बूंदें जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएँ और चखें। आपको नमकीन और मीठे का संतुलन रखना चाहिए।

क्रैब स्टिक सलाद: मक्के के बिना, लेकिन बीन्स के साथ रेसिपी

नुस्खा असामान्य है, संयोजन थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन जब आप इसे आज़माएंगे तो निश्चित रूप से आपको पछतावा नहीं होगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ;
• सुरीमी - 250 जीआर;
• उबले चावल - आधा गिलास;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• दिल;
• चिकन अंडे - 3-4 पीसी ।;
• नमक काली मिर्च;
• मेयोनेज़।

व्यंजन विधि:

छोटी फलियाँ चुनें ताकि आपको उन्हें काटना न पड़े। केकड़े की छड़ियों को सफेद फलियों के आकार में काट लें, डिल और प्याज (दोनों प्रकार) को बारीक काट लें। अंडों को सुरीमी की तरह ही क्यूब्स में काटें।

अब चावल को अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिला लें, आवश्यक मात्रा में मसाले डालें और सॉस डालें।

लाल मछली के साथ चावल के बिना केकड़े की छड़ियों का गर्म सलाद

सामग्री:

• बड़े केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पैक;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
• लाल मछली - 150 ग्राम;
• स्पेगेटी - पैकेजिंग;
• नींबू;
• जैतून का तेल।

तैयारी:

सबसे पहले आपको मछली को तेल की एक बूंद में हल्का भूनना है, मसाले डालना है और नींबू छिड़कना है। जब मछली ठंडी हो जाए तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

पिघले हुए पनीर को कद्दूकस करने के लिए मोटे कद्दूकस का उपयोग करें। अब केकड़े की छड़ियों को मध्यम क्यूब्स में काट लें। स्पेगेटी को पकाने के लिए स्टोव पर पानी का एक बर्तन रखें।

एक कटोरे में मक्का और मटर, मछली, केकड़े की छड़ें, मसाले, मेयोनेज़ इकट्ठा करें और जब स्पेगेटी पक जाए, तो इसे कटोरे में गर्म करें। जैतून का तेल डालें या हल्के से नींबू का रस छिड़कें। यह अपने आप में एक संपूर्ण गर्म व्यंजन बन जाता है!

केकड़ा हाउस सलाद

केकड़े की छड़ियों का एक बिल्कुल मूल सलाद, और इसकी रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है। इसे "मठ की झोपड़ी" भी कहा जाता है। आपको इसे छुट्टियों या नए साल के लिए जरूर बनाना चाहिए और अपने मेहमानों के साथ इसका आनंद लेना चाहिए।

• केकड़े की छड़ें (बड़ी) - 7 टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• नमक;
• दिल;
• प्याज का साग.

खाना पकाने की विधि:

अंडे उबालें. जब वे पक रहे हों, तो आपको सख्त पनीर को कद्दूकस करना होगा, लहसुन को निचोड़ना होगा, जड़ी-बूटियों को काटना होगा, थोड़ा नमक, मेयोनेज़ डालना होगा और फिर अंडे को कद्दूकस करना होगा।

अब हम बड़े केकड़े की छड़ें लेते हैं, उन्हें खोलते हैं, तैयार भराई के साथ फैलाते हैं और उन्हें फिर से रोल करते हैं। इस तरह से आपको सभी छड़ियों को भरना होगा, और फिर उन्हें एक चेकरबोर्ड पैटर्न में लंबवत रखना होगा, परतों को मेयोनेज़ के साथ कोटिंग करना होगा और एक प्रकार का "घर" बनाना होगा।

ऊपर से इसे अलग-अलग प्रकार के कसा हुआ पनीर से सजाया जा सकता है। इस सलाद की फिलिंग अलग हो सकती है:

• पनीर, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, छोटी डिल और लहसुन;
• प्रसंस्कृत पनीर, उबले अंडे, हल्की मेयोनेज़, युवा लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च;
• डिब्बाबंद ट्यूना, छोटे हरे प्याज और टमाटर;
• प्याज और किसी भी कसा हुआ पनीर के साथ तले हुए मशरूम।

केकड़ा स्टिक सलाद "लाल सागर" बिना चावल के टमाटर के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

हल्का केकड़ा सलाद आपके रोजमर्रा के मेनू में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

उत्पाद:

• केकड़े की छड़ें - एक जार;
• एक लाल मिर्च (बेल मिर्च);
• टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम;
• लहसुन;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

सबसे पहले केकड़ों को स्ट्रिप्स में काट लें.

टमाटरों को चार भागों में काटें, सारा तरल और बीज हटा दें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

काली मिर्च के अंदर से बीज निकाल दीजिये और स्ट्रिप्स में भी काट लीजिये. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

लहसुन को बारीक काटा जा सकता है या प्रेस से गुजारा जा सकता है।

सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

आसान, सरल और स्वादिष्ट!

केकड़े की छड़ियों और क्राउटन के साथ स्तरित सलाद "कोरिडा" - नए साल के लिए नया

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - एक पैकेज;
• पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर - 3-4 टुकड़े;
• पटाखे - एक छोटा बैग;
• लहसुन लौंग;
• डिब्बाबंद मक्का - कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम।

आइए तैयारी करें:

हमें एक सर्विंग रिंग की आवश्यकता होगी - हम परतों में पकाएंगे। सबसे पहले हमें पटाखों की जरूरत है. आप उन्हें स्टोर पर तैयार-तैयार खरीद सकते हैं या स्वयं बना सकते हैं।

अपने खुद के पटाखे बनाने के लिए, आपको सफेद ब्रेड की आवश्यकता होगी, चौकोर टुकड़ों में काटकर बेकिंग शीट पर रखें। ओवन में पकाएँ या सुखाएँ। निकाल कर ठंडा करें.

हमने टमाटरों को बिना गूदे के क्यूब्स में भी काटा (गूदा केवल सलाद को पतला करेगा, लेकिन हमें इसकी आवश्यकता नहीं है)। इसके बाद, केकड़े की छड़ें (अधिमानतः सबसे ताज़ी) काट लें।

डिब्बाबंद भोजन से नमकीन पानी छान लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. लहसुन को बारीक काट लीजिये.

अब आइए अपनी डिश की परतों पर चलते हैं। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को सीज़न करें। पहली परत टमाटर है, दूसरी परत लहसुन और केकड़ा है, फिर मक्का और पनीर है। मेयोनेज़ जाल और क्राउटन के साथ समाप्त करें।

अब "बुलफाइट" तैयार है - परोसें। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ियों के साथ अद्भुत स्वादिष्ट सलाद "शाही शैली" - नई रेसिपी: वीडियो

वीडियो रेसिपी - केकड़े की छड़ियों के साथ स्तरित सलाद

वीडियो रेसिपी - केकड़े की छड़ियों और सेब के साथ सरल सलाद

साथ क्रैब स्टिकआप एक द्रव्यमान बना सकते हैं स्वादिष्ट नाश्ता, टार्टलेट, सैंडविच स्प्रेड और स्वतंत्र स्नैक्स के लिए भराई। हमारे सलाद को आधार के रूप में उपयोग करने का प्रयास करें और अपनी स्वयं की गुप्त सामग्री के साथ प्रयोग करें। हमें यकीन है कि यह असली और स्वादिष्ट निकलेगा!

यह व्यंजन कोई स्वादिष्ट व्यंजन नहीं है, लेकिन यह पहले से ही सभी रोजमर्रा के सलादों से आगे निकल गया है। कई परिवारों के लिए यह पहले से ही पारंपरिक बन चुका है और लगभग हर छुट्टी की मेज पर दिखाई देता है। एक प्रसिद्ध व्यंजन विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है: खाना पकाने की विधि बदलें, नई सामग्री जोड़ें।

केकड़ा स्टिक सलाद कैसे बनाये

केकड़े की छड़ियों का स्वादिष्ट सलाद किसी भी आयु वर्ग को पसंद आएगा। एक ओर - सादगी के लिए, दूसरी ओर - परिष्कार के लिए। टमाटर, मक्का, खीरा जैसे सामान्य उत्पाद पकवान को पारंपरिक एहसास देते हैं, और केकड़े का स्वाद इसे मौलिकता देता है। यह पौष्टिक और समृद्ध है, यही वजह है कि कई लोग इसे अलग भोजन के रूप में खाते हैं। केकड़ा स्टिक सलाद बनाना सरल है, लेकिन विचार करने के लिए कई कारक हैं। तब यह एकदम सही हो जाएगा.

आपको तुरंत उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए। रचना में शामिल खीरा और टमाटर ताज़ा होना चाहिए। केकड़े का मांस खरीदते समय ऐसी चीज़ को प्राथमिकता देना बेहतर होता है जो बहुत अधिक जमी हुई न हो। यदि यह लंबे समय से फ्रीजर में है, तो सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट हो गया है। क्योंकि बर्तन में पिघली हुई बर्फ का अवांछित पानी बन जाता है, जिससे अनावश्यक नमी आ जाएगी, स्वाद पहले जैसा नहीं रहेगा। चावल को ठीक से पकाने से लाभ होता है। आप इसे उबली अवस्था में नहीं ला सकते, लेकिन आपको इसे कुरकुरा बनाने की भी आवश्यकता नहीं है।

केकड़े की छड़ियों के साथ सर्वोत्तम सलाद रेसिपी

यह ज्ञात है कि केकड़े की छड़ें कई अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। यह नई पाक कृतियों का आविष्कार करने के लिए कल्पना को जगह देता है। इसका प्रमाण बड़ी संख्या है विभिन्न व्यंजनफोटो के साथ. यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन रसोइया भी स्वादिष्ट सरल सलाद बना सकता है। आप केकड़े की छड़ियों से स्नैक्स भी बना सकते हैं, जैसे जैतून से भरी गेंदें या मिनी रोल। इन्हें बनाने में छुट्टियों का नाश्ताउज्ज्वल, यादगार तस्वीरें मदद करेंगी। इस घटक को शामिल करने वाले सभी व्यंजन सरलता से तैयार किए जाते हैं और स्वादिष्ट बनते हैं।

मक्के के साथ

बहुत से लोग मक्के के बिना इस व्यंजन को बनाने की कल्पना भी नहीं कर सकते. यह व्यंजन अलग दिखता है, क्योंकि नया घटक चमक जोड़ता है। केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद की विधि बहुत लोकप्रिय हो गई है। यह विकल्प क्लासिक प्रेजेंटेशन को अपडेट करेगा और कुछ नया लाएगा। आप गाजर को सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं; वे मकई के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 400 ग्राम;
• चावल - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - कैन (लगभग 350 ग्राम);
• चिकन अंडा - 5 पीसी ।;
• हरी प्याज, डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को पकने तक पकाएं।
2. - स्टिक्स और उबले अंडों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3. मक्के से नमकीन पानी निकाल दें। इसे चॉपस्टिक, अंडे, चावल के साथ मिलाएं।
4. हरा प्याज, सोआ, अजमोद, मेयोनेज़ डालें।

क्लासिक

प्रसिद्ध "ओलिवियर" के बराबर पकवान की तैयारी पहले से ही पारंपरिक होती जा रही है। केकड़े की छड़ियों वाला एक क्लासिक सलाद लगभग हर मेज पर पाया जाता है। इसलिए, यह जानने में किसी को कोई दिक्कत नहीं होगी कि इस विकल्प को कैसे तैयार किया जाए। इसके अलावा, खाना पकाने में शुरुआती लोगों के लिए भी इसे बनाना मुश्किल नहीं है। क्लासिक संस्करण में खीरा शामिल है। इससे खाना खाना आसान हो जाता है. इसके अलावा खीरा ताजगी भी देता है।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250-300 ग्राम;
• डिब्बाबंद मीठी मकई - 1 कैन;
• चिकन अंडा - 3-4 पीसी ।;
• चावल - 100 ग्राम;
• मध्यम खीरे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक स्वाद अनुसार;
• साग - वैकल्पिक;
• प्याज - कई टुकड़े।

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं। यदि आप खाना पकाने के अंत में थोड़ा नींबू का रस मिलाते हैं, तो यह बर्फ-सफेद हो जाएगा।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
3. हमने सभी उत्पादों को छोटे क्यूब्स में काट दिया।
4. प्याज को बारीक काट लीजिये. आपको इसे जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यह डिश में रस जोड़ता है।
5. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
6. साग जोड़ें.
7. यदि आप रेसिपी में उबले हुए आलू मिलाते हैं, तो आपको उतना ही स्वादिष्ट विकल्प मिलेगा, जिसे "वेलवेट" कहा जाता है।

टमाटर के साथ

एक असामान्य नुस्खा - टमाटर के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद। कुछ लोग टमाटर खुद ही डालते हैं, लेकिन वे पारंपरिक रेसिपी में शामिल नहीं होते हैं। सभी अनुपातों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि टमाटर के साथ इसकी अधिकता न हो और तीखा स्वाद न मिले। टमाटर ताजा होने चाहिए. किसी व्यंजन को ठीक से कैसे तैयार किया जाए, यह जानने से यह संभव हो सकता है... स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे "कोमलता" कहा जाता है। यहां मीठी बेल मिर्च भी मौजूद है, लेकिन आपको इसे डालने की जरूरत नहीं है.

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• पनीर (कठोर किस्म) - 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक स्वाद अनुसार;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• मीठी बेल मिर्च (वैकल्पिक) - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. स्टिक और शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. टमाटर और सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
3. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।
4. सभी चीजों को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और मेहमानों को परोसें।
5. दावत स्वादिष्ट होगी और बहुत उज्ज्वल दिखेगी। इस तरह के व्यंजन की मदद से आप उत्सव की मेज में सफलतापूर्वक विविधता ला सकते हैं और सामग्री के मूल संयोजन से सभी मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। आप जड़ी-बूटियों और चेरी टमाटर से सजा सकते हैं, जिन्हें आधा काटकर एक प्लेट में रखा जाता है। सब कुछ रंगीन और आकर्षक हो जाता है। इसके अलावा, पकवान तैयार करना बहुत सरल है।

खीरे के साथ

वास्तव में, क्लासिक नुस्खापकवान में खीरे की उपस्थिति का अनुमान लगाया गया है, लेकिन इस संस्करण में कुछ अन्य उत्पादों को ध्यान में रखा गया है। यह वसंत विकल्प सभी रिश्तेदारों को प्रसन्न करेगा। खीरे के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद ताज़ा स्वाद देता है। नुस्खा में अंडे की अनुपस्थिति के आधार पर, पकवान हल्का हो जाता है, लेकिन कम पौष्टिक नहीं होता है। उपस्थिति बड़ी मात्राखीरे इसे ताज़ा करते हैं और परिष्कार जोड़ते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम (एक पैक);
• मक्का - कर सकते हैं;
• मध्यम आकार के खीरे - 5 पीसी ।;
• साग - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. मुख्य उत्पादों को क्यूब्स में काटा जाता है।
2. मक्के से रस निकाला जाता है.
3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। अगर छिलका मोटा हो तो आप उसे काट भी सकते हैं.
4. सब कुछ कटी हुई जड़ी-बूटियों और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।

पत्तागोभी के साथ

व्यंजनों की विधि की कोई सीमा नहीं है। इसमें चाहे जो भी मिलाया जाए, तैयारी की जो भी विधियां ईजाद नहीं की गई हैं। केकड़ा विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, इसलिए कोई भी विकल्प स्वादिष्ट बनता है। चीनी गोभी और केकड़े की छड़ियों वाला सलाद उत्तम और असामान्य है। वह यहां की केंद्रीय हस्ती हैं। पत्तागोभी किसी भी प्रकार की हो सकती है, उदाहरण के लिए, ब्रोकोली, लेकिन पारंपरिक नुस्खा कहता है कि यह बीजिंग पत्तागोभी होनी चाहिए।

सामग्री:

• चीनी गोभी (या अन्य) - 0.5 किलो;
• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम (1 पैक);
• उबला हुआ मुर्गी के अंडे– 3-4 पीसी.;
• डिब्बाबंद मक्का - 0.5 डिब्बे;
• डिल - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़, खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी पत्तागोभी को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।
2. पानी निथारने के बाद मक्का डालें।
3. बचे हुए उत्पादों को क्यूब्स में काट लें।
4. मिश्रण.
5. साग जोड़ें.
6. खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें।
7. काली मिर्च, नमक, सब कुछ मिला लें।
8. खाना पकाने का यह विकल्प चीनी माना जाता है। गौरतलब है कि कुछ लोग यहां अनानास भी डालते हैं. आप डिब्बाबंद और ताजा दोनों तरह के उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। चीनी पत्तागोभी अनानास के साथ अच्छी लगती है, लेकिन यह सामग्री हर किसी के लिए नहीं है। पकवान का यह संस्करण उत्सवपूर्ण है क्योंकि इसमें काफी धनराशि खर्च की जाती है।

चावल के साथ

कई लोग कहेंगे कि इस व्यंजन में चावल एक पारंपरिक अतिरिक्त है। यह सच नहीं है क्योंकि यह कई व्यंजनों में मौजूद है और यह सब स्वाद का मामला है। कुछ लोगों को नहीं पता कि चावल के साथ क्रैब स्टिक सलाद कैसे बनाया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न पकाएं या अधपका छोड़ दें। ऐसा करने के लिए, चावल को उबलते पानी में डालना, बीच-बीच में हिलाते रहना और लगभग 15-20 मिनट तक पकाना सबसे अच्छा है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम;
• चावल - 100 ग्राम;
• मध्यम आकार के खीरे - 2 पीसी ।;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. हमने चावल को छोड़कर बाकी सभी चीजों को छोटे क्यूब्स में काट लिया।
2. कटे हुए उत्पादों के साथ उबले हुए चावल को कटोरे में डालें।
3. स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें।
4. आप कोई भी साग मिला सकते हैं।

सेम के साथ

लाल बीन्स और केकड़े की छड़ियों वाला सलाद आकर्षक और असामान्य लगता है। इसका स्वाद मौलिक और अद्भुत है। डिब्बाबंद फलियों का लाल रंग इसे असामान्य बनाता है उपस्थितिव्यंजन। उन लोगों के लिए जो खाना पकाने में प्रयोग पसंद करते हैं, यह नुस्खा एकदम सही है, और मेहमान मूल दृष्टिकोण की सराहना करने में सक्षम होंगे।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 200 ग्राम;
• बड़ी लाल फलियाँ - 1 कैन;
• उबले हुए चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• ताजा साग - 1 गुच्छा;
• हल्का मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को जार से निकालें, नमकीन पानी निथार लें और एक प्लेट में रखें।
2. सभी सामग्री को क्यूब्स में काट लें।
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं, पहले नमक डालें।

पनीर के साथ

केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ कोमल सलाद हार्दिक और पौष्टिक है। यहां का अतिरिक्त और गुप्त घटक राई क्रैकर्स है। उन्हें बिना एडिटिव्स (नियमित, नमक के साथ) के बिना खरीदना बेहतर है ताकि बाहरी मसाला पकवान के मुख्य स्वाद को प्रभावित न करें। इस तरह के नाजुक व्यंजन से सभी मेहमान प्रसन्न होते हैं, और यह जल्दी और आसानी से तैयार भी हो जाता है।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम (एक पैक);
• पटाखे - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• नींबू - कुछ बूँदें;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
2. बचे हुए उत्पादों को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन को प्रेस की सहायता से पीस लें या बारीक काट लें।
4. सभी चीज़ों को एक गहरे बाउल में मिला लें।
5. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ लें.

तले हुए केकड़े की छड़ियों के साथ

एक अधिक जटिल नुस्खा तले हुए केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ सलाद है। ऊपर वर्णित व्यंजनों की तुलना में इसे तैयार करने में अधिक समय लगता है, लेकिन यह इसके लायक है: स्वाद त्रुटिहीन है। यदि आप नहीं जानते कि मशरूम के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद कैसे बनाया जाता है, तो अपनी स्वयं की सामग्री को शामिल किए बिना और उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा का पालन किए बिना नुस्खा का पालन करें। कुछ वेरिएंट में चिकन होता है. यह बहुत पौष्टिक होता है. अन्य संस्करणों में हरी मटर होती है - यह सब स्वाद का मामला है। आप तला हुआ स्क्विड भी डाल सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 250 ग्राम;
• शैंपेनोन - 400 ग्राम;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में मशरूम भूनें प्याज. मशरूम में मौजूद पानी को बाहर आने दें।
3. उसी तेल में, पहले से क्यूब्स में कटी हुई छड़ियों को भून लें।
4. सब कुछ ठंडा करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

विद्रूप के साथ

आप स्क्विड और केकड़े की छड़ियों से समुद्री सलाद तैयार कर सकते हैं। एक बड़ा झींगा भी विविधता के लिए उपयुक्त है। समुद्री भोजन उत्पादों को स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, इसलिए एक व्यंजन परिचारिका के प्रति भावनाओं और प्रशंसा का तूफान पैदा कर सकता है। पकवान स्वादिष्ट, असामान्य और परिष्कृत बनता है। छुट्टियों के लिए बिल्कुल सही, मेज पर एक केंद्रीय व्यंजन बनना।

सामग्री:

• केकड़ा उत्पाद - 200-250 ग्राम;
• व्यंग्य - 200 ग्राम;
• उबले हुए चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• पीसी हुई काली मिर्च;
• टमाटर और सलाद - पकवान को सजाने के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. हम स्क्विड को साफ करते हैं, अच्छी तरह धोते हैं, उबालते हैं और क्यूब्स में काटते हैं।
2. हमने बचे हुए सभी उत्पादों को किसी भी तरह से काट दिया।
3. सभी चीज़ों को एक गहरे बाउल में मिला लें।
4. पिघला हुआ पनीर डालें.
5. नमक, काली मिर्च डालें, मेयोनेज़ डालें।
6. सलाद के पत्तों पर सबसे अच्छा परोसा जाता है, ऊपर से टमाटर डाला जाता है।

केकड़े की छड़ियों के साथ स्वादिष्ट सलाद - खाना पकाने के रहस्य

स्वादिष्ट तरीके से केकड़ा सलाद तैयार करने का तरीका जानने के बाद, आप अपने मेहमानों को समय-समय पर स्वादिष्ट व्यंजनों से आश्चर्यचकित कर सकते हैं। इंटरनेट पर कई विविधताएं हैं और सुन्दर तस्वीर. उत्तम व्यंजन तैयार करने के रहस्य इस प्रकार हैं:

• केवल खरीदें ताज़ी सब्जियां: खीरा, टमाटर, पत्तागोभी। इन्हें बाजार से खरीदना बेहतर है।
• केवल संगत उत्पादों को ही एक दूसरे के साथ मिलाएं। यह सलाद एवोकाडो और संतरे जैसे सभी विदेशी फलों के साथ अच्छा लगता है। सेब पर ध्यान दें.
• सजावट के लिए और पकवान दोनों में हरी सब्जियाँ डालें, इससे ताजगी आती है।
• यदि चावल रेसिपी में है तो उसकी तैयारी की निगरानी करें।

स्वादिष्ट खाना पकाने के तरीके के बारे में और अधिक व्यंजन खोजें।

वीडियो

नमस्ते, प्रिय मित्रों! आज मैं आपको केकड़े की छड़ियों से सलाद बनाने की कई अद्भुत, लेकिन साथ ही सरल रेसिपी पेश करना चाहता हूं।

यह अद्भुत, बहुमुखी समुद्री भोजन लगभग सभी सब्जियों, चावल और यहां तक ​​कि फलों के साथ भी अच्छा लगता है। इसलिए, खाना पकाने के विकल्प बड़ी संख्या में हैं।

सोचना क्लासिक तरीकालगभग हर कोई जानता है, लेकिन आज मैं इस उत्पाद पर आपके क्षितिज में विविधता लाऊंगा और आप निश्चित रूप से नए विचारों की खोज करेंगे जो आपको पसंद आएंगे और आपके मेहमानों को लगातार प्रसन्न करेंगे।

वास्तव में बहुत सारे व्यंजन हैं और उन सभी का उल्लेख करना बिल्कुल असंभव है। मैंने अपने पसंदीदा विकल्पों का चयन कर लिया है। और मेरे सहयोगी की वेबसाइट पर, मुझे इस समुद्री भोजन से एक व्यंजन का एक अद्भुत विचार https://vkusniye-recepti.ru/vkusnye-salaty-na-noviy-god.html भी मिला। खैर, आइए शुरू करें और सबसे अच्छे और देखें सरल तरीकेसभी की पसंदीदा केकड़े की छड़ियों से सलाद तैयार करना।

उपलब्ध उत्पादों में से एक बहुत ही सरल और सरल विकल्प। यह ऐपेटाइज़र अक्सर नियमित दोपहर के भोजन के लिए बनाया जाता है, हालाँकि यह किसी भी छुट्टी की मेज को सजाने में भी काफी सक्षम है। खासकर यदि आप इसे खूबसूरती से सजाते हैं।

सामग्री:

• उबले आलू - 4 पीसी
• हरी मटर - 1 कैन
• केकड़े की छड़ें - 2 पैक
• ताजा खीरे - 4 पीसी (मध्यम)
• उबले अंडे - 5 पीसी
• हरी प्याज - गुच्छा
• नमक, पिसी काली मिर्च या मसाले - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - 150-200 जीआर

तैयारी:

1. आलू को छिलके सहित उबालें और ठंडा करें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। खीरे और केकड़े की छड़ियों को भी क्यूब्स में काट लें। हरे प्याज को काट लें.

2. सभी कटे हुए उत्पादों को एक गहरे कटोरे में रखें। नमक और पिसी काली मिर्च या अपने पसंदीदा मसाले डालें। स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

3. सिद्धांत रूप में, जो कुछ बचा है उसे सलाद के कटोरे या प्लेट में स्थानांतरित करना है। परोसते समय आप इसे अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं. इच्छानुसार. उदाहरण के लिए, उसी तरह जैसे फोटो में है। या अपनी कल्पना से निर्देशित हों.

चावल, मक्का, अंडा और ककड़ी के साथ केकड़ा स्टिक सलाद (क्लासिक रेसिपी)

यह पहला नुस्खा था जो मैंने बहुत समय पहले सीखा था। यह वह था जो 90 के दशक की शुरुआत में सबसे लोकप्रिय में से एक बन गया और हमेशा पारंपरिक ओलिवियर के बगल वाली मेज पर खड़ा रहता था।

सामग्री:

• चावल - 1 गिलास
• खीरा - 1 बड़ा या 2 मध्यम
• उबला अंडा - 4 पीसी
• हरी प्याज - गुच्छा
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (या 300 ग्राम)
• मक्का - 1 कैन
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. एक सॉस पैन में 2 कप पानी डालें और उबाल आने तक आग पर रखें। चावल को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। इसे उबलते पानी में रखें और पकने तक पकने दें।

2. जब तक यह पक रहा है, बाकी सामग्री को काटना शुरू कर दें। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें। खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें. उबले अंडों को छीलकर उन्हें भी छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. हरे प्याज़ को चाकू से काट लीजिये. सभी उत्पादों को एक गहरे कटोरे में रखें। यहां एक कैन से मक्का डालें।

3. इस समय तक, चावल पहले ही पक जाना चाहिए। एक कोलंडर से पानी निकाल दें और बहते पानी से धो लें। इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें. फिर इसे बाकी सामग्री में मिला दें। सब कुछ समान रूप से हिलाओ।

4. सलाद में अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। फिर से अच्छी तरह हिलाएं. सब तैयार है. इसे सलाद के कटोरे में खूबसूरती से रखें और छुट्टियों की मेज पर रखें।

स्क्विड और केकड़े की छड़ियों का स्वादिष्ट "कोमलता" सलाद

और यह रेसिपी पहले से ही बिना चावल की है। यह परतों में बिछाया जाता है और बहुत ही दिलचस्प स्वाद के साथ निकलता है। यदि आपके पास ताज़ा स्क्विड नहीं है या आप उनसे परेशान नहीं होना चाहते, तो कोई बात नहीं। आप स्टोर पर हमेशा डिब्बाबंद उत्पाद खरीद सकते हैं।

सामग्री:

• स्क्विड - 800 जीआर
• अंडे - 3 पीसी
• पनीर - 100 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. ताजा स्क्विड को एक गहरे कटोरे में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। 2 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें और त्वचा छील लें। हीट ट्रीटमेंट के बाद यह बहुत आसानी से निकल जाएगा। आप इसे सीधे अपने हाथों से आसानी से हटा सकते हैं। अंदर का सारा भाग भी बाहर निकाल लें. एक बार साफ हो जाने पर, पानी से धो लें।

2. पैन में डालें और पानीऔर आग लगा दी. जब यह उबल जाए तो इसमें छिला हुआ स्क्विड डालें और ठीक 1 मिनट तक पकाएं। इसके बाद इन्हें तुरंत निकालकर ठंडे पानी में ठंडा कर लें।

3. अब जब ये ठंडे हो जाएं तो इन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें. खीरे को बारीक काट लीजिये. केकड़े की छड़ियों को आधा काटें और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। एवोकैडो को छीलकर बीज निकाल लें और बारीक काट लें।

4. सलाद बनाने के लिए एक फ्लैट सलाद कटोरे पर एक रिंग रखें। स्क्विड को एक गहरी प्लेट में रखें, 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और पहली परत में रखें। इसे ठीक से समतल करें.

5. एवोकाडो की अगली परत लगाएं. थोड़ा नमक डालें. फिर मोटे कद्दूकस पर उबले हुए अंडे आएं। समतल करें और मेयोनेज़ की जाली से ढक दें। इसके बाद केकड़े की छड़ियों की एक परत आती है। अगली परत खीरे से बनी है, जो मेयोनेज़ की जाली से भी ढकी हुई है।

6. ऊपर से बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें. जो कुछ बचा है उसे कम से कम दो घंटे के लिए सजाना और ठंडा करना है। इसके बाद फॉर्म को ध्यानपूर्वक निकालकर टेबल पर रख दें.

स्क्विड, केकड़े की छड़ें और लाल कैवियार के साथ सलाद

मैं इस विकल्प को भी नज़रअंदाज़ नहीं कर सका। वह मेरे पसंदीदा में से एक है. यह सलाद छुट्टी की पूर्व संध्या पर तैयार किया जा सकता है। यह खराब नहीं होगा और गीला नहीं होगा।

सामग्री:

• उबला हुआ स्क्विड - 500 ग्राम
• केकड़े की छड़ें (या केकड़ा मांस) - 400 ग्राम
• पनीर - 250 ग्राम
• उबले अंडे का सफेद भाग - 6 पीसी।
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• लाल कैवियार - 140 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• चीनी - 1 चम्मच
• सिरका 9% - 3 बड़े चम्मच
• नमक, पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. प्याज को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें. फिर एक कटोरे में निकाल लें, चीनी, थोड़ा नमक और सिरका डालें। - इसे पूरी तरह से पानी से ढक दें और हाथ से अच्छी तरह गूंद लें. इसे मैरीनेट करने के लिए अलग रख दें।

2. स्क्विड को साफ करें, उबालें और ऊपर बताए अनुसार पूरी तरह ठंडा करें। उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें. इन्हें एक गहरे बर्तन में रखें.

500 ग्राम उबला हुआ स्क्विड प्राप्त करने के लिए, आपको 1 किलो कच्चा स्क्विड लेना होगा।

4. इस समय तक प्याज का अचार बन चुका है. एक छलनी या कोलंडर के माध्यम से पानी निकालें, इसे थोड़ा निचोड़ें और बाकी सामग्री में मिलाएं।

मेयोनेज़ को परोसने से ठीक पहले मिलाया जा सकता है।

टमाटर, पनीर, लहसुन और शिमला मिर्च के साथ केकड़ा सलाद

इस चमत्कार को "लाल सागर" कहा जाता है। मैंने इस डिश को बिछाने के लिए दो विकल्प तैयार किए - मिश्रित और परतों में। निजी तौर पर, मुझे यह परतदार होने पर बेहतर लगता है। यह छुट्टियों की मेज पर बहुत सुंदर दिखता है। और आप स्वयं चुनें कि आपको यह कैसा पसंद है।

सामग्री:

• बड़े टमाटर - 1 पीसी।
• लाल बेल मिर्च - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. सब कुछ बेहद सरल है. केकड़े की छड़ियों को बड़ी स्ट्रिप्स में काटें। शिमला मिर्च के डंठल और बीज निकाल कर इसी तरह काट लीजिये. टमाटरों को स्लाइस में काट लें और उनका गूदा निकाल लें, फिर स्ट्रिप्स में भी काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

2. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में रखें, नमक डालें, बारीक कटा हुआ लहसुन, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। यह बहुत हल्का निकलेगा, लेकिन स्वादिष्ट सलादइक.

3. इस चमत्कार के लिए एक और विकल्प है - आप उत्पादों को परतों में रख सकते हैं। सबसे पहले केकड़े की छड़ियों की एक परत आती है। दूसरी परत में कटे हुए टमाटर रखें. इसके बाद, ऊपर कसा हुआ पनीर और कटी हुई शिमला मिर्च की एक परत डालें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ की जाली से ढक दें। सेट होने के लिए कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें, फिर निकालें और परोसने से पहले अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

टार्टलेट में पनीर और अनानास के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद बनाने की विधि

यह स्नैक बहुत सुविधाजनक है. चूँकि सलाद को पहले ही छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट दिया गया है, अब बस उन्हें अपने मुँह में डालना है और मजे से चट कर जाना है। सामान्य तौर पर, आज प्रस्तावित लगभग किसी भी विकल्प को इन रेत की टोकरियों में रखा जा सकता है। यह बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट बनेगा.

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 3 पीसी
• प्राकृतिक दही (स्वादिष्ट पदार्थों के बिना) - 2 बड़े चम्मच
• लहसुन - 0.5 कलियाँ
• सजावट के लिए सलाद के पत्ते
• टार्टलेट

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ें, अनानास और पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। कटा हुआ लहसुन डालें. दही डालें और सभी चीजों को मिला लें।

2. टार्टलेट में सलाद की पत्तियां डालें और उनमें मिश्रित सामग्री डालें। परिणाम एक बहुत ही सुंदर, स्वादिष्ट और कोमल नाश्ता होगा। हालाँकि, निश्चित रूप से, आप इसे सलाद के कटोरे में रख सकते हैं और पहले से सजाकर मेज पर परोस सकते हैं।

टमाटर, अंडे और पनीर की परतों के साथ केकड़े की छड़ें

यहां मैं आपके लिए थोड़े से अंतर के साथ लगभग दो समान व्यंजन प्रस्तुत करूंगा। और आप अपने विवेक से चयन करें। ये बहुत हल्के और स्वादिष्ट सलाद हैं. और वे बहुत जल्दी पूरे हो जाते हैं.

पहला विकल्प:

• केकड़े की छड़ें - 1 पैक
• अंडे - 3 पीसी
• खीरे - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच

तैयारी:

1. उबले अंडे और केकड़े की छड़ियों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, मेयोनेज़ डालें और चिकना होने तक हिलाएं। पनीर को भी बारीक कद्दूकस पर पीसना होगा। टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. अब हम परतें बिछाना शुरू करते हैं। इन्हें या तो एक गहरे सलाद कटोरे में या एक सपाट प्लेट पर रखा जा सकता है। पहली परत अंडे और केकड़े की छड़ियों के मिश्रण की आधी होनी चाहिए। चपटा करें, और फिर खीरे भी डालें और चपटा करें। शीर्ष पर बचे हुए केकड़े-अंडे के मिश्रण की एक परत डालें। टमाटर की अगली परत.

3. आखिरी परत के रूप में कसा हुआ पनीर की एक टोपी बनाएं। तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं और मेज पर रखें।

या फिर आप इसे ऐसे भी पका सकते हैं:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• टमाटर - 1 टुकड़ा
• अंडे - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

1. पहली परत में केकड़े की छड़ें रखें। उबले अंडे की दूसरी परत. तीसरी परत में टमाटर रखें और ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।

2. पनीर पर ज़िगज़ैग पैटर्न में पतली स्ट्रिप्स में मेयोनेज़ लगाएं। ऐसा करने के लिए, सॉस को एक नियमित प्लास्टिक बैग में डालें और एक कोने को थोड़ा सा काट दें। और फिर बस इसे अपने हाथों से निचोड़ें और कोई भी डिज़ाइन बनाएं। और सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाना सुनिश्चित करें।

5 मिनट में पत्तागोभी और मक्के के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद तैयार करें

यदि आपके पास मेहमान हैं और आपके पास उनके आगमन के लिए ठीक से तैयारी करने का समय नहीं है, तो यह रेसिपी सिर्फ आपके लिए है। पांच मिनट और आपकी मेज पर एक स्वादिष्ट कृति होगी।

सामग्री:

• पत्ता गोभी - 250 ग्राम
• ककड़ी (मध्यम) - 2 पीसी।
• हरी प्याज - गुच्छा
• केकड़े की छड़ें - 240 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 280 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच

तैयारी:

1. पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें. खीरे को क्यूब्स में बारीक काट लें। केकड़े की छड़ियों को भी क्यूब्स में काट लीजिये. हरे प्याज़ को चाकू से काट लीजिये. सभी चीज़ों को एक गहरे सलाद कटोरे में रखें।

2. फिर इसमें कॉर्न, नमक डालें और मेयोनेज़ डालें. सब कुछ समान रूप से मिलाएं। यह सरल और त्वरित सलाद रोजमर्रा की खाने की मेज और उत्सव दोनों के लिए उपयुक्त है।

चावल के बिना केकड़े की छड़ियों से स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार करें, इस पर वीडियो

बहुत स्वादिष्ट और हल्का सलाद. यह जल्दी से तैयार हो जाता है, और परिणाम उत्सव और यहां तक ​​कि नए साल की मेज के लिए एक उज्ज्वल और सुंदर व्यंजन है। इस नुस्खे को आज़माएं और आपको इससे प्यार हो जाएगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• मीठा और खट्टा सेब - 2 पीसी।
• उबले अंडे - 3 पीसी
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार
• दिल
• अजमोद
• सलाद पत्ते

मैंने हाल ही में अपने जन्मदिन के लिए यह सलाद बनाया है। मेरे मेहमानों को यह वास्तव में पसंद आया और वह टेबल छोड़ने वाले पहले लोगों में से एक थे। और फिर मुझे एहसास हुआ कि इस डिश को थोड़ा और बनाने की जरूरत है.

मशरूम के साथ केकड़े की छड़ियों का स्तरित सलाद "डिनर पार्टी"।

यह बहुत सुंदर, बहुत हल्का और बहुत स्वादिष्ट हॉलिडे डिश है। इसे तैयार करने में आपका बहुत कम समय लगेगा. लेकिन इसका मेहमानों पर सबसे अनुकूल प्रभाव पड़ेगा।

सामग्री:

• मशरूम - 400 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• उबले अंडे - 4 पीसी
• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम
• सजावट के लिए डिल

आप बिल्कुल कोई भी मशरूम ले सकते हैं। ये डिब्बाबंद या ताज़ा शैंपेन, या जमे हुए मशरूम हो सकते हैं। सामान्य तौर पर, जो कुछ भी हाथ में है। इन्हें प्याज के साथ ही भूनना चाहिए.

तैयारी:

1. के लिए सुंदर आकारविभाजित अंगूठी लें और इसे सलाद प्लेट पर रखें। केकड़े की छड़ियों को आधा काट लें और बहुत बारीक काट लें। उन्हें पहली परत के रूप में बिछाएं।

2. 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें और चारों ओर फैलाएँ। इसके बाद, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किए हुए अंडे डालें और फिर से मेयोनेज़ से ब्रश करें।

3. अगली परत प्याज के साथ तले हुए मशरूम हैं। पूरी परिधि के चारों ओर धीरे से चिकना करें और ऊपर मोटे कसा हुआ पनीर की एक परत रखें। फिर मेयोनेज़ की एक परत के साथ फिर से कवर करें। सलाद को क्लिंग फिल्म से ढक दें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में भीगने के लिए रख दें।

4. प्रोसेस्ड पनीर को फ्रीजर में जमा लें और फिर उसे कद्दूकस कर लें. परोसने से पहले ऊपर की परत को इससे ढक दें और डिल से गार्निश करें। फिर अंगूठी निकालें और अपनी उत्कृष्ट कृति को उत्सव की मेज पर रखें।

केकड़े की छड़ें, मसालेदार ककड़ी, मक्का और पनीर के साथ नया सलाद

और यह नुस्खा रोजमर्रा की मेज के लिए काफी उपयुक्त है। मैं अक्सर इसे तैयार करता हूं और अपने कड़ी मेहनत करने वालों के लिए इसे इकट्ठा करता हूं। यह बहुत पेट भरने वाला होता है और इसे एक बार में ही खाया जा सकता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• उबले अंडे - 2 पीसी
• मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी।
• मकई - 100 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों को काफी बड़े टुकड़ों में काटें और एक डिश में रखें। अचार वाले खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें. इसके बाद मक्का डालें. उबले अंडों को भी छोटे क्यूब्स में काट लें. फिर बारीक कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर डालें, सजावट के लिए थोड़ा सा छोड़ दें।

2. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें, नमक और काली मिर्च डालें। जो कुछ बचा है वह सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना है, फिर से मिलाना है और बचा हुआ हार्ड पनीर ऊपर से छिड़कना है।

झींगा और केकड़े की छड़ियों के साथ शाही सलाद

मुझे लगता है कि ऐसा सलाद छुट्टियों की मेज पर नंबर एक सजावट बन जाएगा। यह एक वास्तविक कृति है. और कुछ भी न चूकने के लिए, मैंने एक वीडियो जोड़ा जिसमें सभी चरणों का विस्तार से वर्णन किया गया है।

सामग्री:

• आलू - 300 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी
• पनीर - 150 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• झींगा - 200 जीआर
• कैपेलिन कैवियार - 1 मेनका
• मेयोनेज़ - 200 जीआर
• जैतून - सजावट के लिए

छुट्टियों के लिए ऐसी उत्कृष्ट कृति तैयार करें और इसे टेबल का राजा बनाएं। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, यह ओलिवियर या मिमोसा को भी मात देगा और आपके मेहमान सबसे पहले इसकी सराहना करेंगे।

चीनी पत्तागोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ एक सरल और स्वादिष्ट सलाद

यह हल्का स्नैक सलाद रोजमर्रा के खाने और छुट्टियों की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। एक और त्वरित नुस्खा. मैं सभी को अनुशंसा करता हूं.

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच

तैयारी:

1. चाइनीज पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें. सुविधा के लिए पहले इसे आधा काट लें और फिर हर हिस्से को फिर से आधा-आधा बांट लें।

2. फिर केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को भी क्यूब्स में काट लीजिये. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, मक्का डालें।

3. हर चीज में स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें। - सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और सजाएं. फिर इसे बाकी व्यंजनों के साथ उत्सव की मेज पर रखें।

केकड़े की छड़ियों और क्राउटन के साथ स्तरित सलाद "कोरिडा"।

हमारे समुद्री भोजन के साथ एक और उत्कृष्ट कृति। इससे पटाखे लेना बेहतर है सफेद डबलरोटी. मुझे पसंद है कि वे बहुत अधिक कठोर न हों। वह बहुत खूबसूरत दिखता है.

सामग्री:

• टमाटर - 4 पीसी
• पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• पटाखे - 60 जीआर
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• मेयोनेज़ - 100 जीआर

तैयारी:

1. टमाटरों को स्लाइस में काट लें और उनका गूदा निकाल लें. यदि ऐसा नहीं किया गया तो सलाद लीक हो जाएगा। - फिर टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लें. इन्हें एक कटोरे में रखें. प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन और नमक डालें। सब कुछ मिलाएं और 10 मिनट के लिए अलग रख दें। इस समय के बाद, वे रस छोड़ेंगे, जिसे निकालने की आवश्यकता होगी। केकड़े की छड़ियों को आधा छल्ले में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

2. अब हम हर चीज को एक विशेष स्प्लिट रिंग में परतों में रखते हैं। टमाटर की पहली परत. दूसरी परत में केकड़े की छड़ें रखें। फिर मकई की एक परत होती है और पनीर की एक परत सब कुछ खत्म कर देती है। सभी परतों को अच्छी तरह से समतल करें और फिर उन पर मेयोनेज़ की जाली लगाएं।

3. जो कुछ बचा है वह शीर्ष पर पटाखे रखना है, ध्यान से मोल्ड को हटा दें और जड़ी-बूटियों से सजाएं। यह बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट सलाद निकला।

संतरे और केकड़े की छड़ियों के साथ उत्सव का सलाद "दहलीज पर मेहमान"

मैं आपको एक और सरल और त्वरित नुस्खा पेश करना चाहता हूं। संतरा इस व्यंजन को एक विशेष स्वाद देता है। इसे पकाने का प्रयास अवश्य करें।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 7 पीसी
• चिकन अंडा - 4 पीसी
• संतरा - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 1 कली
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• सजावट के लिए साग

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काटें। उबले अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। संतरे को छीलें और गूदे को फिल्म से मुक्त करें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। लहसुन को बारीक काट लें या प्रेस से गुजारें। सब कुछ एक कटोरे में रखें और मकई डालें।

2. सभी सामग्रियों को मिला लें. फिर मेयोनेज़ डालें और फिर से अच्छी तरह हिलाएँ, सलाद कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ। अब इसे छुट्टियों की मेज पर रखने में कोई शर्म नहीं है.

तो फिर, दोस्तों. आज मैंने आपके लिए कड़ी मेहनत की और आपको कई दिलचस्प व्यंजन दिखाए। मुझे लगता है कि आप निश्चित रूप से अपने पसंदीदा विकल्पों में से कुछ को अपने गुल्लक में ले लेंगे और सही अवसर आते ही उनका उपयोग करेंगे।

बॉन एपेतीत! अलविदा।

मेरे ब्लॉग के प्रिय पाठकों नमस्कार!

मैं तुम्हें दोबारा देखकर बहुत खुश हूं. आइए याद करें कि हमारी एड़ी पर कौन सी छुट्टी आ रही है? हाँ यह नया साल, मेरा सुझाव है कि आप आज से ही तैयारी शुरू कर दें। आपको और का चयन करना होगा. और निःसंदेह, एक खूबसूरती से सजाई गई टेबल भी कम महत्वपूर्ण नहीं होगी। इसीलिए आज का चयन सलाद को समर्पित है। हम उन्हें विशेष रूप से केकड़े की छड़ियों से बनाएंगे। क्योंकि यह घटक सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है और, वैसे, बहुत बजट के अनुकूल भी।

मुझे लगता है कि हर कोई इस सलाद के क्लासिक संस्करण से परिचित है। ऐसा तब होता है जब संरचना में चावल, मक्का और कई अन्य परिचित सामग्रियां जैसे उत्पाद शामिल होते हैं। इस संरचना में विविधता लाने के लिए, हम तैयारी में पूरी तरह से अलग उत्पादों का उपयोग करेंगे। इनमें खीरा, टमाटर, पनीर और यहां तक ​​कि चिकन ब्रेस्ट भी शामिल हैं। आइए ठंडे ऐपेटाइज़र को न केवल मेयोनेज़ के साथ, बल्कि मक्खन के साथ भी सीज़न करें। इसे कम कैलोरी वाला बनाने के लिए.

मुझे याद है जब मैं छोटा था, हम लगभग हर छुट्टी के लिए यह सलाद तैयार करते थे। सच है, खाना पकाने का विकल्प सबसे सरल था। थोड़ी देर बाद मुझे एहसास हुआ कि ऐसा स्नैक एक से अधिक तरीकों से तैयार किया जा सकता है, ऐसे बहुत सारे हैं। और अब मैं अपना ज्ञान आपके साथ साझा करूंगा।

वैसे, यदि आपके पास अपना स्वयं का सिद्ध नुस्खा है, तो हमारे साथ साझा करें। बस इसे टिप्पणियों में लिखें। मुझे इसे अपनी वेबसाइट पर प्रकाशित करने में खुशी होगी। खैर, चलो खाना बनाना शुरू करें...

केकड़े की छड़ियों और चावल के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद

खैर, चलिए शुरू करते हैं... मैं केकड़े की छड़ियों से सबसे स्वादिष्ट सलाद बनाने का सुझाव देता हूं। इसे बनाना काफी आसान है और इसे ट्राई करने के बाद शायद आपको वह परिचित स्वाद याद आ जाएगा. यह विकल्प परिवारों में सबसे लोकप्रिय है। और सामग्रियां बहुत सामान्य हैं, जो एक डिश में पूरी तरह से मिल जाती हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• क्रैब स्टिक
• भुट्टा
• उबला हुआ चावल
• मेयोनेज़
• खीरे
• हरा प्याज
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

मैंने सामग्रियों के वजन का वर्णन नहीं किया। यह स्वाद का मामला है, उदाहरण के लिए, मैं न्यूनतम मात्रा में चावल का उपयोग करता हूं। और कुछ लोग तो बस उन्हें हद से ज्यादा पसंद करते हैं।

तैयारी:

1. हम मुख्य सामग्री - केकड़े की छड़ियों से सलाद तैयार करना शुरू करेंगे। हम उन्हें पैकेजिंग से मुक्त करते हैं और पहले उन्हें लंबाई में स्लाइस में काटते हैं। फिर क्यूब्स के लिए चौड़ाई में मोड करें। सिद्धांत रूप में, इस समय आपके मन में कोई प्रश्न नहीं होना चाहिए। सब कुछ काफी आसानी से और सरलता से हो जाता है।

2. अब ताजा खीरे की ओर बढ़ते हैं। सुनिश्चित करें कि खीरे का छिलका सख्त न हो। यदि यह अचानक कठोर हो जाए तो इसे साफ करना सुनिश्चित करें। डंठल हटा दें, फिर क्यूब्स में काट लें।

3. अंडे टुकड़े करना इस मामले मेंपिछली सामग्रियों के समान। वैसे, उदाहरण के लिए, मुझे यह पसंद है जब सलाद में बहुत सारे अंडे होते हैं। इसलिए, मैं आपको सलाह देता हूं कि कंजूसी न करें। यह हमारे स्नैक को अधिक नाजुक स्वाद देगा।

4. हम लीक का उपयोग करेंगे; आप उन्हें नियमित या हरे लीक से बदल सकते हैं। काटने से पहले, पंखों को अच्छी तरह से धो लें और किसी भी दोष को काट दें। आपको इसे काफी बारीक काटना होगा.

चावल को क्लासिक तरीके से उबालें, लेकिन ज्यादा न पकाएं। अन्यथा यह दलिया की तरह सलाद में पड़ा रहेगा। औसतन, खाना पकाने का समय 15-20 मिनट है। फिर, यह सब विविधता पर निर्भर करता है।

सभी कटी हुई सामग्री को एक बाउल में मिला लें। यहां उबले हुए चावल डालें. स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। मेयोनेज़ की आवश्यक मात्रा जोड़ें। और सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.

वैसे आप मेयोनेज़ खुद भी बना सकते हैं. यकीन मानिए ये विकल्प बेहतर होगा. और इसे करने में सचमुच 2-3 मिनट का समय लगता है।

मेयोनेज़ तैयार करने के लिए: 1 जोड़ें एक कच्चा अंडा, 1/2 चम्मच सरसों, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल 80-100 ग्राम। एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ नीचे से शुरू करके ब्लेंड करें। मिक्सर के पैर को धीरे से उठाएँ। परिणाम एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए। अंत में आप नींबू के रस की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।

तैयार सलाद को रेफ्रिजरेटर में रखें। इसे डेढ़ घंटे तक ऐसे ही रहने दें. फिर हम इसे मेज पर परोसते हैं। जड़ी-बूटियों, या ताजी सब्जियों से सजाएँ।

केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद

मैं आपके ध्यान में सलाद तैयार करने का एक और विकल्प प्रस्तुत करता हूं। जो बहुत ही कोमल और, सबसे महत्वपूर्ण, तैयार करने में आसान हो जाता है। इसमें केवल तीन सामग्रियां शामिल हैं। जो स्वाद में बिल्कुल मेल खाते हैं. खैर, चलो खाना बनाना शुरू करें...

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
• मकई - 1 जार
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल या अजमोद

तैयारी:

1. सलाद काफी सरल है, यानी काटना काफी आसान होगा. केकड़े की छड़ें लें, आप उन्हें केकड़े के मांस से बदल सकते हैं। इसके विपरीत, यह इससे भी बुरा नहीं होगा, शायद इससे भी बेहतर होगा। मेरी निजी राय है कि मांस का स्वाद अब भी अधिक रसीला है।

केकड़ा उत्पाद को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें। एक मामूली कोण पर, बहुत उथला न होने का प्रयास करें। टुकड़े छोटे नहीं होने चाहिए, तभी सलाद का स्वाद अच्छा आएगा.

2. अंडे को पकने तक उबालें. छिलके उतार कर बारीक काट लीजिये. अंडे काटने के लिए आप एक विशेष उपकरण का उपयोग कर सकते हैं।

3. मैं आपको बधाई दे सकता हूं, सभी सामग्रियां तैयार हैं। सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिला लें। यहां मकई डालें (पहले से रस निकाल लें)। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएं, फिर सर्विंग प्लेट पर रखें।

तैयार सलाद पर बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और परोसें उत्सव की मेज. बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, खीरे और टमाटर के साथ स्तरित सलाद

आप जानते हैं कि ऐसा सलाद आप सिर्फ चावल और मक्के से ही नहीं बना सकते. मैं इसमें थोड़ा विविधता लाने और खीरे और टमाटर जोड़ने का सुझाव देता हूं। आइए सब कुछ परतों में करें ताकि प्रत्येक उत्पाद दिखाई दे। और इसे और अधिक परिष्कृत रूप और स्वाद देने के लिए इसमें थोड़ा कसा हुआ पनीर मिलाएं। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति साबित होगी।

एक अद्भुत रसोइया हमें रेसिपी के बारे में बताएगा। जो ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए सिफ़ारिशें और सुझाव देगा। तो, एक पेन और नोटबुक लें, आराम से बैठें और देखना शुरू करें। कुछ भी खोने से बचने के लिए, आप लेख को अपने बुकमार्क में सहेज सकते हैं।

मेरी राय में, परतों में सलाद बनाने का विचार वास्तव में अद्भुत है। और गौर करें तो यह बेहद खूबसूरत लग रहा है. और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी सामग्रियां हममें से प्रत्येक के लिए उपलब्ध हैं। यहां सभी उत्पाद बजट हैं। यदि आप गर्मियों में ऐसा क्षुधावर्धक तैयार करते हैं, तो आप अपनी फसल से ही काम चला सकते हैं।

चीनी पत्तागोभी के साथ केकड़े की छड़ियों का स्वादिष्ट सलाद

अब हम केकड़े सलाद के दूसरे संस्करण को देखेंगे, लेकिन थोड़ी अलग संरचना के साथ। आइए इसमें चाइनीज पत्तागोभी मिला दें, जो हमारी डिश में ताजगी लाएगी और रस भर देगी। वैसे, फिलिंग बिल्कुल कुछ भी हो सकती है। आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं या जैतून के तेल के साथ स्नैक को कम कैलोरी वाला बना सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• बीजिंग गोभी - 1/2 सिर
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• शिमला मिर्च - 1/2 भाग
• मक्का - 1 कैन
• डिल और हरा प्याज - 1 गुच्छा प्रत्येक
• मेयोनेज़ - 170-200 जीआर। या जैतून का तेल - 100-130 मिली।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. एक बड़ा कटोरा या बेसिन तैयार करें. चूंकि कटी हुई पत्ता गोभी लगती है अधिकांशव्यंजन, और एक बड़े कंटेनर में मिश्रण करना बहुत आसान होगा।

चाइनीज पत्तागोभी को धोकर सिर का निचला भाग काट लें। पत्तों को अलग कर लें और प्रत्येक को दोबारा धो लें। पतली स्ट्रिप्स में काटें. आगे हिलाने के लिए एक कटोरे में डालें। हम यहां मक्का भी डालते हैं, जिस नमकीन पानी में यह जमा होता है उसे सूखा देते हैं।

2. केकड़े की छड़ें बिल्कुल अलग तरीकों से काटी जा सकती हैं। आदर्श विकल्प गोभी के समान पुआल होगा। लेकिन अगर यह अधिक सुविधाजनक है, तो इसे क्यूब्स में काट लें।

हम बीज घर से शिमला मिर्च को साफ करते हैं। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में रखें।

हरी सब्जियों को धोएं, बचा हुआ तरल निकालने के लिए हिलाएं और एक कटोरे में रखें। हम ड्रेसिंग पर निर्णय लेते हैं और सलाद को सजाते हैं। वैसे, मैंने आपको मेयोनेज़ और जैतून के तेल के बारे में बताया था। सॉस के लिए एक और विकल्प है: इसे 50/50 खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ बनाएं। यह कम कैलोरी वाला और काफी पेट भरने वाला साबित होगा।

परोसने से पहले डिश को ठंडा करें और परोसें। स्वाद लाजवाब होगा, सबसे बड़ी बात है प्लेट छोड़ना.

लहसुन, क्राउटन और पनीर के साथ केकड़ा सलाद तैयार करें

एक और वीडियो रेसिपी, जिसे देखने के बाद हम केकड़े की छड़ियों से सलाद बनाने का दूसरा तरीका सीखेंगे। क्या आप जानते हैं कि मुझे यह सलाद क्यों पसंद आया? यह सब सामग्री के बारे में है; इसमें पनीर और लहसुन शामिल हैं। जो पकवान को एक निश्चित तीखा स्वाद देता है, और केकड़े की छड़ें इस सभी परिष्कार की पूरक हैं। इसे आज़माएं और आप निश्चित रूप से पूरी तरह प्रसन्न होंगे।

इसे तैयार करना बहुत आसान है, मुझे लगता है कि यह नए साल की मेज के लिए एक आदर्श विकल्प है। खैर, देखिए जब आप काम से घर आते हैं और छुट्टी होने में कुछ ही घंटे बचे होते हैं। मेरे दिमाग में यह विचार ही नहीं आता कि क्या पकाऊँ। तभी इस प्रकार का नाश्ता बचाव के लिए आता है। लेकिन इससे पहले कि आप इसे परोसें, इसे व्यवहार में आज़माएँ।

चावल के बिना चिकन ब्रेस्ट के साथ केकड़ा सलाद का एक सरल संस्करण

आइए खुद को लाड़-प्यार देना जारी रखें। अब हम असंगत चीज़ों को जोड़ेंगे - मैं उत्पादों के बारे में बात कर रहा हूँ। केकड़े की छड़ियों में जोड़ें मुर्गी का मांस. कल्पना कीजिए कि परिणामस्वरूप हमें कितना अतुलनीय नाश्ता मिलेगा। और मैं यह कहना पूरी तरह से भूल गया कि हम इस संस्करण में चावल नहीं डालेंगे और इसके बिना ही काम चलाएंगे। तैयार? तो चलते हैं......

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• प्याज - 1 प्याज
• सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• अनानास का रस - 100 मिली.

तैयारी:

1. सबसे पहले चिकन तैयार करते हैं. हम ठंडे बहते पानी के नीचे स्तन धोते हैं। - फिर थोड़ा पानी निकल जाने दें और काट लें. हम मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लेंगे. बहुत छोटा मत बनो, क्योंकि... तलने के दौरान टुकड़े काफी छोटे हो जायेंगे.

एक गर्म फ्राइंग पैन में 100 मिलीलीटर डालें। अनानास का रस (डिब्बाबंद)। इसके बाद हम स्तन डालते हैं, मांस को उबालते हैं ऊंची आग. जब तक तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

एक बार अतिरिक्त रस वाष्पित हो जाए। - चिकन को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। फिर निकालें और ठंडा होने दें।

2. अंडे को पकने तक उबालें. गोले छीलें और उन्हें मनमाने ढंग से काटें, लेकिन मोटा नहीं। काटने के मामले में, हम केकड़े की छड़ियों के साथ भी ऐसा ही करते हैं। - फिर सभी चीजों को एक बाउल में डालें.

3. प्याज को छील लें. धोकर बारीक काट लीजिए. फिर सिरके के साथ मैरीनेट करें और बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में रखें।

अब जब सभी सामग्री तैयार हो गई है, तो हम अपने सलाद को सीज़न करते हैं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को चिकना होने तक मिलाएं और परोसें।

केकड़े और चिकन के इस असामान्य संयोजन के कारण, यह क्षुधावर्धक मेज से निकलने वाला पहला है। वैसे, अनानास का रस मांस को कुछ उत्साह देता है। यह अब इतना फीका नहीं रहेगा, बल्कि और अधिक मीठा होगा।

केकड़े की छड़ियों और पनीर का "कोमल" सलाद

कुछ लोग इस सलाद विकल्प के बारे में पहली बार सुन रहे हैं। लेकिन इसके बावजूद मैं चाहता हूं कि हर कोई उनके बारे में जाने। हम पनीर मिलाकर एक ठंडा ऐपेटाइज़र तैयार करेंगे। यह व्यंजन बहुतों को पसंद आएगा। इसमें कैलोरी कम होती है. नतीजतन, हम तैयार पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए एक उपयोगी सॉस का उपयोग करेंगे। यह प्राकृतिक दही होगा, बिना किसी मिलावट के।

हमें ज़रूरत होगी:

• दानेदार पनीर - 250 ग्राम।
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम।
• कठोर उबला अंडा - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• साग - आधा गुच्छा
• दही - 1-2 बड़े चम्मच

तैयारी:

1. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें हटा दें। मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें। एक सामान्य कटोरे में रखें।

2. टमाटरों को धोकर डंठल हटा दीजिये. दो बराबर भागों में काट लें. फिर हमने प्रत्येक आधे हिस्से को पतले स्लाइस में काट दिया। - अब क्यूब्स में बारीक काट लें.

3. अंडे को अच्छी तरह उबाल लें और ठंडा होने दें. छोटे क्यूब्स में काट लें. वैसे, चिकन अंडे को बटेर अंडे से बदला जा सकता है।

4. सभी सामग्रियों को एक बाउल में मिला लें. यहां दानेदार पनीर डालें और स्वादानुसार नमक डालें। बिना किसी मिलावट के आवश्यक मात्रा में प्राकृतिक दही डालें।

पूरे मिश्रण में कटी हुई सब्जियाँ मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ, प्लेट में रखें और परोसें। इस मामले में, किसी सजावट की आवश्यकता नहीं है, सलाद बहुत उज्ज्वल और सुंदर बनता है।

बीन्स के साथ केकड़ा सलाद की त्वरित रेसिपी

और लेख के अंत में मैं आपको सलाद का एक और विकल्प प्रस्तुत करना चाहूंगा। जो पिछली रेसिपी से थोड़ा अलग होगा. हम इसे न केवल केकड़े की छड़ें, बल्कि बीन्स भी मिलाकर पकाएंगे। यह बहुत स्वादिष्ट और काफी हेल्दी होगा. यह सलाद सभी को पसंद आएगा, खासकर पुरुषों को, यह बहुत तृप्तिदायक होता है.

हमें ज़रूरत होगी:

• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद फलियाँ - 120-150 ग्राम।
• डिल साग - स्वाद के लिए
• खट्टा क्रीम - 70-90 जीआर।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

1. अंडे के छिलके को साफ करें. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें हटा दें। सामग्री को बड़े क्यूब्स में काट लें।

2. हरी सब्जियों को धोएं और बचा हुआ तरल निकालने के लिए हिलाएं। या फिर किसी कपड़े से सुखा लें. बारीक टुकड़ों में काट लें. यदि आप अजमोद पसंद करते हैं, तो आप इसे खाना पकाने में उपयोग कर सकते हैं।

सभी कटे हुए उत्पादों को एक बाउल में मिला लें। जार से नमकीन पानी निकालने के बाद, बीन्स डालें। नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम (कम वसा) डालें। हम तैयार सलाद को थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रखते हैं। फिर आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं.

इस प्रकार के सलाद को आहार संबंधी माना जा सकता है। इसमें थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है और यह काफी तृप्तिदायक होता है। और वैसे, आपने शायद देखा होगा कि इसे तैयार करना बहुत आसान है। अपने परिवार के साथ इसका व्यवहार अवश्य करें। मुझे लगता है कि वे निश्चित रूप से उदासीन नहीं रहेंगे।

मुझे नीचे टिप्पणियों में आपकी प्रतिक्रिया देखकर खुशी होगी। अपने परिणाम साझा करें, सिफ़ारिशें और सलाह दें। या शायद अपनी पसंदीदा रेसिपी साझा करें।

मैं सभी का इंतजार कर रहा हूं और सभी को देखकर खुशी होगी। प्रिय पाठकों, फिर मिलेंगे!