Vīģes sauc arī par vīģes kokiem un dažreiz par vīģes kokiem. Šis brīnišķīgais augs ir pazīstams ar saviem saldajiem augļiem, kuriem ir daudz noderīgu īpašību. Savulaik lielais senatnes dziednieks, ārste Avicenna ieteica veciem cilvēkiem ēst augļus, lai saglabātu veselību. Jo īpaši vīģes ir ļoti labas sirdij.

Šī auga augļu priekšrocības ir tieši saistītas ar tā bagātīgo sastāvu. Vīģes ir bagātas ar daudziem vitamīniem, minerālvielām un organiskajām skābēm. Piemēram, augļi satur gandrīz visu B vitamīnu grupu, ja mēs runājam par minerālvielām, vīģes tiek uzskatītas par čempioniem to daudzveidībā un daudzumā. Mēs neuzskaitīsim visu, bet mēs atzīmējam, ka vīģes augļi ir bagāti ar kāliju, kalciju, fosforu un dzelzi. Ir arī nātrijs un daudz šķiedrvielu.

Augstā uzturvielu satura dēļ saldie augļi ir ļoti veselīgi. Tie jāiekļauj pieaugušo ēdienkartē. Pamazām jādod bērniem. Sīkāk apskatīsim vīģu priekšrocības, jo īpaši, noskaidrosim, kāpēc vīģes ir noderīgas sievietēm.

Kādas ir saldo augļu priekšrocības?

Vīģes augļus tradicionālajā medicīnā izmanto daudzu slimību ārstēšanai. Arī tradicionālā, oficiālā medicīna atzīst ārstnieciskas īpašības vīģes Piemēram, ārsti iesaka to lietot kompleksā varikozu vēnu un tromboflebīta terapijā. Kā jau teicām, augļi ir noderīgi, lai uzturētu labu sirds darbību.

Tas viss ir par ficīnu - sastāvdaļu, kas atrodas augļos. Ficin efektīvi samazina asins recēšanu un likvidē trombus asinsvados, veicinot to rezorbciju. Tāpēc vīģes palīdz cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, jo tās mazina sāpīgus simptomus.

Tradicionālā medicīna iesaka vīģes elpošanas sistēmas slimību ārstēšanai, proti: laringīts, bronhīts, tonsilīts uc Ārstēšanai tiek ņemts vīģu novārījums uz piena bāzes. Ūdens novārījumu izmanto, lai skalotu rīkles un smaganu slimību gadījumā. Turklāt tā saukto vīģu kafiju gatavo no žāvētiem augļiem, kas sasmalcināti līdz pulverveida stāvoklim. Šim dzērienam ir ārstnieciskas īpašības, un tas ir efektīvs garā klepus, bronhīta, pneimonijas un stenokardijas gadījumā.

Augļus var izmantot, lai atvieglotu pacientu stāvokli, kas cieš no urīnceļu iekaisuma un urolitiāzes.

Vīģes sieviešu veselībai

Indiāņi, kuri ļoti ciena šo augu, augļiem piedēvē atjaunojošas īpašības. Patiešām, maskas uz tā bāzes vienkārši pārveido ādu, atsvaidzina un atjauno to. Jūs varat pārgriezt augļus uz pusēm un ar vienu pusi masēt seju un kaklu gar masāžas līnijām. Pēc 15 minūtēm nomazgājiet seju bez ziepēm.

Vīģes ir ļoti noderīgas sievietēm menstruāciju laikā. Austrumu ārsti iesaka šajās dienās ēst saldas ogas, kas nav labākās jūsu veselībai. Vīģes palīdzēs uzturēt vielu un elementu līdzsvaru organismā. Tas ir noderīgi arī kalcija deficīta gadījumā. Šajā gadījumā jums katru dienu jāēd vairāki tā gabaliņi.

Starp citu, ja jūs dažas minūtes košļājat žāvētus augļus, tas pazudīs. slikta smaka no mutes.

Saldo augļu ēšana ir noderīga atveseļošanās periodā pēc ilgstošas ​​slimības. Vīģes arī ātri atjauno veiktspēju un efektīvi cīnās ar fizisko un garīgo nogurumu. Dažas īstajā laikā apēstas ogas mazinās nervu spriedzi. Lietojot tos pirms gulētiešanas, jūs varat uzlabot miega kvalitāti.

Nogatavojušās vīģes ir ļoti noderīgas grūtniecēm. Tā kā augļos ir olbaltumvielas un aminoskābes, kas nepieciešamas bērna attīstībai, topošajai māmiņai savā uzturā jāiekļauj vīģes. Ir lietderīgi to sākt lietot grūtniecības plānošanas laikā un grūtniecības laikā. agrīnās stadijas. Tā kā augļos esošie B vitamīni un folijskābe veicina normālu grūtniecības attīstību un norisi

Interesants fakts ir tas, ka saldos augļus var izmantot gan svara pieaugumam, gan svara zaudēšanai. Tas ir atkarīgs no tā pielietojuma.

Piemēram, ja jūs to ēdat daudz un bieži, jūs noteikti pieņemsieties svarā. Ja pievienosi savai diētai dažus gabaliņus, tas palīdzēs ērtāk atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Nu, piemēram, vīģes ir bagātas ar kāliju. Šis elements palīdzēs organismam atbrīvoties no liekā šķidruma, kas veicina svara zudumu.

Jau dažas apēstas ogas nodrošinās sāta sajūtu uz ilgu laiku. Pateicoties bada sajūtas trūkumam, jūs ilgstoši varēsiet iztikt bez ēšanas, kas nozīmē, ka jūs pamazām sāksit zaudēt svaru. Turklāt augļos atrodamie graudi aktīvi stimulē gremošanu un tiem piemīt viegla caureju veicinoša īpašība. Un, kā zināms, ķermeņa attīrīšana ir pirmais solis uz svara zaudēšanu.

Kontrindikācijas lietošanai

Bet ne vienmēr un ne visi var izbaudīt ogu saldo garšu. Jāizvairās no vīģu ēšanas, ja ir gremošanas sistēmas iekaisuma slimību saasināšanās.

Mēs nedrīkstam aizmirst, ka augļos ir ļoti daudz kaloriju. Tāpēc tiem nevajadzētu pastāvīgi atrasties uz galda cilvēkiem ar cukura diabētu un aptaukošanos. Viņiem jābūt ļoti uzmanīgiem, patērējot vīģes. Vīģes ir kontrindicētas podagras un pankreatīta gadījumā, jo tajās ir daudz skābeņskābes.

Šis koks ir minēts Bībelē: Ādams un Ieva, izraidīti no paradīzes, to nolādēja ar lapām, neatrodot uz tā augļus. Bet tagad mēs visi priecājamies, ka veikalu plauktos atrodam šos sulīgos, saldos augļus. Vīģes ir tas pats vīģes koks no Ēdenes dārza, tas pats vīģes koks no Bībeles līdzības. Ēdot svaigus vai žāvētus šī neparastā koka augļus, daži cilvēki domā par to, cik svarīgas ir vīģes mūsu veselībai: labvēlīgās īpašības Un ikvienam, un jo īpaši sievietēm, būtu jāzina šī augļa kontrindikācijas.

Vīģu derīgās īpašības

Visas vīģu priekšrocības slēpjas to pārsteidzošajā ķīmiskajā sastāvā. Katra no tajā esošajām vielām, nonākot cilvēka ķermenī, veic milzīgu, pārmērīgu darbu, atkļūdojot daudzu sistēmu un orgānu dzīvībai svarīgās funkcijas. Tā kā augļi nonāk mūsu galdā dažādi veidi, gluži dabiski ir jautāt, kāds labums no svaigām vīģēm un vai tās nezaudē savas īpašības žāvējot. Patiešām, ir atšķirība.

1. Svaigu vīģu ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības:

• Glikoze padara vīģes par lielisku prettoksisku līdzekli;
• fruktoze pastiprina alkohola sadalīšanos asinīs, novērš aplikuma veidošanos uz zobiem, kontrolē cukura līmeni asinīs;
• organiskās skābes veicina šūnu un audu atjaunošanos, tāpēc vīģu priekšrocības sievietēm ir acīmredzamas: tām piemīt lieliskas atjaunojošas īpašības;
• tanīni ir pazīstami ar savu pretiekaisuma un nomierinošo iedarbību;
• olbaltumvielas aktivizē visus vielmaiņas procesus organismā un ir celtniecības materiālsšūnām;
• tauki ir galvenais cilvēka enerģijas avots;
• vitamīni: karotīns, B1, B3, PP, C - baro šūnas, stiprina imūnsistēmu;
• minerālvielas: nātrijs, kālijs, kalcijs, magnijs, fosfors - aktīvi vielmaiņas procesu dalībnieki;
• Svaigu vīģu kaloriju saturs ir tikai 49 kcal, tāpēc produkts tiek izmantots dažādas programmas svara zaudēšanai.

2. Žāvētu vīģu ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības:

• glikozes un fruktozes saturs žāvētos augļos palielinās 1,5 reizes, tāpēc tie izvada toksīnus no organisma vairākas reizes ātrāk nekā svaigie;
• proteīns palielinās gandrīz 5 reizes, tāpēc žāvētu vīģu ieguvums ir tāds, ka cilvēks saņem daudz vairāk enerģijas;
• žāvētu vīģu kaloriju saturs palielinās līdz 214 kcal;
• visas pārējās derīgās vielas paliek neskartas pat žāvētos augļos.

Visas šīs vīģu labvēlīgās īpašības dažos gadījumos padara šo augli vienkārši neaizstājamu. Zinot tā unikālo sastāvu, ārsti un uztura speciālisti jau sen ir ieteikuši to lietot noteiktu slimību un kosmētisku problēmu gadījumā. Tāpēc katrai sievietei, kas cenšas saglabāt savu jaunību un skaistumu, jāzina vīģu priekšrocības.

Vīģu izmantošana medicīnā un kosmetoloģijā

Vīģu unikālās ārstnieciskās īpašības ļauj izmantot svaigus augļus kā palīgvielu daudzu diezgan nopietnu slimību ārstēšanai un profilaksei. Turklāt tos izmanto ne tikai kā daļu no tradicionālās medicīnas: ārsti ļoti bieži saviem pacientiem izraksta vīģes šādos gadījumos:

• par saindēšanos ar pārtiku un organisma intoksikāciju, pret caureju un dizentēriju;
• kā profilaktisks līdzeklis cīņā pret diabētu un kariesu;
• pret nogurumu, kā dabisks enerģijas dzēriens;
• pret stresu, nervozitāti, depresiju;
• imūnsistēmas stiprināšanai un pret vitamīnu trūkumu;
• kā sviedrēšanas un pretdrudža līdzeklis;
• anēmijai, jo vīģes veicina hematopoēzi;
• trombozes, tromboflebīta un dažādu sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā;
• pret sāpēm krūtīs;
• klepus, saaukstēšanās un bronhiālās astmas gadījumā ieteicama skalošana ar vīģes augļu uzlējumu;
• šo pašu uzlējumu var izmantot kompresēm, ārstējot dažādas izcelsmes abscesus, klepus, vaļējas brūces un ilgstoši nedzīstošus audzējus (tiek iedarbinātas augļos esošo tanīnu pretiekaisuma un brūču dziedinošās īpašības);
• ārsti to izraksta kā diurētisku līdzekli nefrīta gadījumā;
• Tas palīdz arī pret garo klepu.

Arī žāvētiem augļiem ir visas iepriekš minētās īpašības, un tos izmanto arī kā efektīvs līdzeklis svara zaudēšanai, jo tiem ir caureju veicinoša iedarbība. Vīģes lapas izmanto kā izejvielu zālēm, kas ir pamatā preparātam “Psoberan”, ko lieto plikpaurības un vitiligo ārstēšanai. Vīģes augļus var atrast caurejas līdzeklī "Kafiol". Augļus, kas pagatavoti pienā vai verdošā ūdenī, izmanto kā līdzekli pret klepu un kakla sāpēm. Aptiekās var iegādāties vīģu sīrupu - tas labi garšo un tam ir ļoti noderīgas īpašības:

• uzlabo apetīti un gremošanu;
• mazina muskuļu reimatisma spazmas;
• uzlabo ādas stāvokli;
• palīdz pret sieviešu dzimumorgānu saaukstēšanos.

Sievietēm vīģu labvēlīgās īpašības ir izmantotas arī kosmetoloģijā:

• uzlabo ādas stāvokli: izlīdzina grumbas, padara to elastīgu un tonizētu;
• nagi pārstāj lobīties un kļūst stipri un izturīgi;
• stiprina matus, novērš matu izkrišanu, trauslumu un matu galu šķelšanos;
• piemīt attīrošas īpašības, noloba atmirušās šūnas un nodrošina šūnām pilnvērtīgu elpošanu;
• mitrina ādu;
• novērš pinnes, pūtītes.

Tāpēc mūsdienu kosmetoloģijā vīģes ekstraktu tik aktīvi izmanto, lai izveidotu veselu masku, krēmu, losjonu, toniku, ārstniecisku un ļoti efektīvu matu kosmētikas un ādas kopšanas līdzekļu līniju. No šī augļa mīkstuma ir lieliskas mājās gatavotas pretnovecošanās maskas.

Tāpēc neatkarīgi no tā, kā jūs pagriežat šo augli, tas ir tīrs prieks. Bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena. Ņemot vērā tā spēcīgo ietekmi uz ķermeni, ir vērts atcerēties, ka vīģes ir labvēlīgas un kaitīgas vienā čaumalā. Jums jāzina kontrindikācijas tā lietošanai, lai nekaitētu jūsu veselībai.

Kontrindikācijas un kaitējums

Kontrindikāciju vīģu ēšanai nav tik daudz, cik ir norādes, taču tās joprojām pastāv:

• pankreatīts;
• cukura diabēts;
• kuņģa iekaisums (gastrīts, kolīts, enterīts);
• podagra;
• aptaukošanās.

Ar šīm slimībām vīģes var ēst, bet ļoti ierobežotā daudzumā.

Tagad jūs zināt, vai vīģes ir veselīgas un vai tās jums ir kontrindicētas. Lai jūsu āda mirdzētu ar jaunību un skaistumu, mati kristu biezā kaskādē pār pleciem un rūpes par veselību atstātu jūs, neatstājiet novārtā pazemīgā vīģes koka augļus. Tas kā dzīvības avots pabaros tavu organismu ar nepieciešamajām vielām un neļaus tam pazust savā darbā.

Saistītās ziņas

Vīģes ir vīģes koka vai vīģes koka augļi, kuru lapas palīdzēja cilvēces priekštečiem Ādamam un Ievai aizsegt savu kailumu.

Bet tas nav vienīgais, kas padarīja vīģes koku slavenu.

Manam sena vēsture tas deva daudz labumu. Vīģu priekšrocības un kaitējums cilvēkiem ir zināms kopš seniem laikiem.

Piemēram, Aleksandra Lielā karavīri, dodoties uz tālām zemēm, vienmēr pie jostas karināja maisu ar žāvētām vīģēm. Viņi zināja, ka putra no sasmalcinātām vīģēm palīdzēs ātri sadziedēt brūces, un pēc smagas cīņas vai gājiena tikai daži augļi atvieglos nogurumu.

Vīģu derīgās īpašības un kontrindikācijas ir saistītas ar vitamīnu un minerālvielu sastāvu. Vīģes koka augļi ir pārsteidzoši garšīgi, taču neglabājas ilgi. Tāpēc visbiežāk jūs varat redzēt vīģes žāvētā (žāvētā) veidā. Bet pat šajā formā tas nezaudē savas īpašības un pat iegūst jaunas.

Vīģes koka augļi ir pārsteidzoši garšīgi, taču neglabājas ilgi. Tāpēc visbiežāk jūs varat redzēt vīģes žāvētā (žāvētā) veidā. Bet pat šajā formā tas nezaudē savas īpašības un pat iegūst jaunas.

Šajā tabulā parādīts, kā pieaug žāvēto augļu vērtība.

Pēc žāvēšanas vīģēs ievērojami palielinās makro- un mikroelementu saturs - mangāns, varš, selēns, cinks un citi:

• tajā ir 10 reizes (!) vairāk nātrija nekā svaigā;
• gandrīz 3 reizes vairāk kālija;
• kalcija līmenis palielinās apmēram 5 reizes,
• magnijs 4,
• gludināt 3 reizes,

Tāpēc, lai papildinātu fosforu, labāk ēst svaigus augļus. Un labvēlīgo īpašību un kālija satura ziņā žāvētas vīģes ir otrajā vietā aiz riekstiem.

Dzelzs daudzuma ziņā vīģes koku augļi ir pārāki par spēcīgāko piegādātāju - ābolu.

Svaigu vīģu derīgās īpašības un kontrindikācijas lielā mērā ir atkarīgas no vitamīnu koncentrācijas. Tātad svaigā un žāvētā veidā vīģes satur:

• C vitamīns,
• nikotīnskābe, beta-karotīns,
• tiamīns (B1), riboflavīns (B2), E vitamīns.

Vīģes satur arī:

• organiskās skābes,
• pektīni un fermenti.

Apvalks, kas parādās uz žāvētiem augļiem, satur fruktozi, glikozi, lizīnu, asparagīnskābi, asparagīnu un dažas citronskābes un ābolskābes.

Svaigu un žāvētu vīģu labvēlīgās īpašības

Ēdot to svaigu vai žāvētu, tas palīdz:

• ātri atgūties,
• uzlabo gremošanu, palīdz sirdij, aknām un kuņģim,
• izārstēt klepu un iekaisis kakls,
• piemīt caureju veicinoša iedarbība,
• glābt no saindēšanās, palīdzot nierēm un aknām izvadīt toksīnus.

Svaiga vīģes mīkstums:

• var izārstēt sēnīšu slimības,
• stiprina kaulus,
• labvēlīgi iedarbojas uz ādu, samazina cukura līmeni asinīs.

Svaiga sula ir noderīga anēmijai, paaugstinot hemoglobīna līmeni asinīs.

Žāvētas vīģes kompensēs vitamīnu un citu normālai cilvēka dzīvei nepieciešamo vielu trūkumu. Nav iespējams pārvērtēt tās lomu sirds un asinsvadu sistēmas ārstēšanā.

Svaigu vīģu priekšrocība ir tā, ka tās novērš tahikardiju. Pateicoties ficīna saturam, tas šķidrina asinis, samazina “sliktā” holesterīna daudzumu un samazina aterosklerozes un trombozes risku.

Tāpēc tā lietošana ir laba koronāro sirds slimību profilakse, samazina sirdslēkmes un hipertensijas risku.

Ārstēšanai izmanto gan pašus vīģes koku augļus, gan uzlējumus (novārījumus) no tiem. Uzlējumiem piemīt pretiekaisuma, antiseptiska iedarbība un regulē vielmaiņas procesus. Īpaši labi ir vīģu uzlējumi ar pienu.

Tos sagatavot nav grūti:

• jums jāaplej 40 g žāvētu augļu ar vienu glāzi ūdens vai piena,
• pagaidiet 5–6 stundas, līdz augļi atdod visu savu spēku pienam,
• un dzert mazās porcijās visas dienas garumā.

Šis uzlējums ir ļoti noderīgs saaukstēšanās gadījumos – samazina drudzi un tai ir sviedrējoša iedarbība. Tam ir arī dziedinošs efekts slimām aknām vai liesai.

Vīģu ārstnieciskās īpašības izmanto urolitiāzes un cistīta ārstēšanai un profilaksei. Šajā gadījumā vīģes koka saknes un lapas izmanto kā savelkošu līdzekli. Vīģes koka piena sula izvada smiltis no nierēm un ārstē strutojošas brūces un audzējus, kas ilgstoši nedzīst.

Vecākiem cilvēkiem vīģe palīdz tikt galā ar kaulu trauslumu un trauslumu, uzlabo redzi, uzlabo tonusu un vispārējo pašsajūtu.

Ēdot vīģes, ievērojami samazinās diabēta, aterosklerozes un tromboflebīta attīstības iespējamība.

Ar visu iepriekš minēto jau ir pietiekami, lai ieņemtu savu vietu starp veselīgākajiem augļiem, taču vīģu priekšrocības neaprobežojas ar to.

Kādas ir vīģu priekšrocības vīriešiem?

Vīģu derīgās īpašības vīriešiem ir tādas, ka saldajos augļos esošās aktīvās vielas efektīvi tiek galā ar impotenci. Vīna oga (cits šī augļa nosaukums) ir dabiska un ļoti efektīva metode cīņa pret seksuālo vājumu vīriešiem.

Austrumos to jau sen lieto kā līdzekli potences uzlabošanai jebkurā vecumā.

Pietiek izmērcēt 2 augļus glāzē silta piena un atstāt uz nakti, un nākamajā rītā izdzert uzlējumu un ēst mīkstumu.

Vīģes arī palīdzēs uzvarēt tādu nepatīkamu vīriešu slimību kā prostatīts.

IN tautas medicīna Tiek izmantota šāda recepte:

1. Paņem 5 augļus un aplej ar glāzi karsta ūdens.
2. Rūpīgi samaisiet, atstājiet nedaudz un dzeriet šo dzērienu divas reizes dienā. glāzi pusstundu pirms ēšanas.

Ārstēšana tiek veikta vienu mēnesi, ja nepieciešams, kursu var atkārtot pēc 2-3 nedēļām.

Kādas priekšrocības vīģes var sniegt sievietēm?

Sievietes parasti ļoti uztraucas par lieko svaru un bieži vien izmanto dažādus apšaubāmus līdzekļus svara zaudēšanai. Bet ir absolūti drošs un efektīvs veids, kā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem bez nogurdinošām diētām, ķīmiskām zālēm un sāpīgiem vingrinājumiem.

Tikai 2-3 augļi dienā - un pēc kāda laika ķermenis iegūs vēlamo vieglumu un harmoniju.

Svara zaudēšanai izmantoto vīģu derīgās īpašības nosaka svaigu augļu kaloriju saturs. Iepriekš tika teikts, ka dabīgie augļi satur daudz mazāk kaloriju, tāpēc svaigas vīģes noderēs svara zaudēšanai.

Figūras korekcijai ir piemērota diēta, kad reizi nedēļā ir badošanās “vīģes” diena. Šajā dienā jums jāapēd 100 g žāvētu augļu, 1 kg jebkuru neapstrādātu augļu, 0,5 kg dārzeņu un jāizdzer 2 litri zema tauku satura kefīra.

Vēl viena problēma, ar ko saskaras daudzi augstpapēžu cienītāji, ir varikozas vēnas. Ja ikdienas uzturā iekļaujat dažas vīģes, varat izvairīties no neizskatīgi izvirzītām vēnām un ilgstoši saglabāt savu kāju skaistumu un veselību.

Sīrups no vīģes koka augļiem palīdzēs sieviešu intīmās sfēras slimību ārstēšanā - novērsīs tādu sieviešu kaiti kā leikoreja (sēnīšu un citu slimību izraisītas izdalījumi).

Daudzas sievietes grūtniecības laikā izmanto vīģu labvēlīgās īpašības.

Pateicoties uzturvielu bagātībai, tās augļi atbalstīs māmiņas un mazuļa veselību ar vitamīniem, makro un mikroelementiem un citām šajā periodā nepieciešamajām vielām.

Ja topošā māmiņa Ja notiek straujš svara pieaugums, tad vīģes palīdzēs pielāgot diētu tā, lai stabilizētu svaru, nekaitējot bērnam.

Gandrīz katra grūtniece saskaras ar grūtībām ar zarnu kustību. Vīģu ēšana palīdz ātri atbrīvoties no problēmas, tai ir delikāts caureju veicinošs efekts.

Vīģes ir noderīgas arī grūtniecēm, jo ​​tās palīdz tikt galā ar dzelzs deficīta anēmiju. Tikai 1-2 augļi dienā brokastīs ātri paaugstinās hemoglobīna līmeni asinīs.

Barojot bērnu, ir ļoti svarīgi, lai sievietes ķermenī nonāktu pietiekams kalcija daudzums. Diemžēl, ja jums ir piena un piena produktu nepanesamība, tie ir jāaizstāj ar mākslīgām zālēm.

Attēli iekšā šajā gadījumā būs veselīga un garšīga alternatīva. Bet tas jāievada barojošas mātes uzturā piesardzīgi, jo šis auglis bērnam var izraisīt caureju un vēdera uzpūšanos.

Sievietēm vīģu labvēlīgās īpašības ietver arī to, ka vīģes koka augļi uzlabo laktāciju, un, parādoties mastītam, tie kļūst par dabīgām zālēm. Pienā tvaicēti augļi, ja tie tiek uzklāti uz krūtīm abscesa vietā, var viegli tikt galā ar iekaisumu.

Vīģu priekšrocības bērnam

Daudzas mātes domā, vai šos saldos augļus var dot bērniem. Tas ir ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams, protams, ja bērnam nav kontrindikāciju.

Kādas ir vīģes priekšrocības mazulim? Pirmkārt, vīģu augļi ir lielisks dabisks vitamīnu preparāts, kas var aizstāt jebkurus iegādātos vitamīnu kompleksus.

Otrkārt, saaukstēšanās gadījumā vīģes ir lielisks medikamentu aizstājējs. Dzēriens no žāvētām vīģēm ar pienu, sviests un medus - lielisks dabisks līdzeklis pret jebkura veida klepu.

No vīģēm gatavots sīrups ir ļoti labs toniks mazuļiem – uzlabos gremošanu un palielinās apetīti.

Turklāt bļoda ar žāvētām vīģēm saldumu vietā var lieliski aizstāt veikalā nopērkamos saldumus, taču jāpatur prātā tās caureju veicinošā iedarbība.

Ja bērnam ir problēmas ar izkārnījumiem, tad biezenis no šiem augļiem normalizē zarnu darbību.

Iekļaujot vīģes mazuļa uzturā, tas jādara pakāpeniski, sākot ar ļoti maziem daudzumiem un rūpīgi uzraugot ķermeņa reakciju.

Rezumējot, var teikt, ka vīģes koku augļu iedarbības spektrs ir ļoti plašs, tāpēc vīģes un no tām gatavotos preparātus izmanto daudzu slimību ārstēšanā un profilaksē:

• anēmija;
• infekcijas;
• sēnītes;
• onkoloģija;
• muskuļu un skeleta sistēma;
• nervu, sirds un asinsvadu, gremošanas, endokrīnās sistēmas;
• āda, mutes dobums un elpošanas orgāni;

Turklāt vīģes izmanto smadzeņu darbības uzlabošanai, imunitātes paaugstināšanai, kā afrodiziaku, kā arī sieviešu un vīriešu slimību ārstēšanā.

Vīģu kaitējums

Svaigas vīģes praktiski nevar kaitēt veselīga cilvēka ķermenim. Bet tā augļus nevajadzētu lietot akūtu kuņģa-zarnu trakta slimību un podagras gadījumā.

Žāvēti augļi augstā cukura satura dēļ ir kontrindicēti pacientiem ar cukura diabētu un nav ieteicami tiem, kam ir. liekais svars. Cilvēkiem ar urolitiāzi jābūt uzmanīgiem, iekļaujot to savā uzturā.

Vīģu kaitējums grūtniecēm, kā arī to priekšrocības ir liela nozīme. Grūtniecības laikā aizliegts ēst vīģes, ja sievietei pārāk ātri pieņemas svarā, ir gestācijas diabēts vai kāda nieru slimība.

Vīģēm ir minimālas kontrindikācijas, taču tas to nenozīmē vesels cilvēks jūs varat to absorbēt jebkurā daudzumā. Visā, kas nepieciešams, jāievēro mērenība un veselais saprāts - profilaksei pietiek ar 2-4 gabaliņiem dienā.

Kā ēst un pagatavot vīģes?

Kā līdzeklis, lai ātri remdētu izsalkumu, vīģes ir piemērotas svaigā vai žāvētā veidā. Tas ir daudz veselīgāks nekā saldumi, šokolādes un citi saldumi, ko bieži lieto kā uzkodu.

Žāvētus augļus var lietot kā parastos žāvētos augļus. Tomēr labāk to apliet ar verdošu ūdeni vai tvaicēt. Otrā iespēja palīdzēs saglabāt visas augļu priekšrocības.

No svaigām vīģēm sanāk garšīgs deserts, ja augļus vienkārši sagriež šķēlēs un pārlej ar putukrējumu vai saldo skābo krējuma mērci. Un kombinācijā ar mīksto sieru vīģes pārvēršas par lielisku uzkodu, kas papildina šampanieša vai baltvīna garšu.

Tas labi sader ar gaļu un mājputnu gaļu.

Piemēram, tas piešķir sautētai cūkgaļai pilnīgi neparastu eksotiska garša un aromāts.

Ja gribas ko interesantāku, tad svētku mielastam vari cept vistu grieķu valodā. Tas noteikti pārsteigs viesus un mājsaimniecības locekļus.

Un šī ēdiena pagatavošana ir pavisam vienkārša:

• marinē vistas kājas
• ielieciet tos cepšanas traukā,
• ieliekot vīģes šķēles starp gaļas gabaliem,
• un paturēt cepeškrāsnī apmēram stundu.

Izrādās, ka no vīģēm, neskatoties uz augļu raksturīgo saldumu, gatavo daudzus garšīgus un veselīgus ēdienus ar pievienotu cukuru: ievārījumu, marmelādi, zefīru, kompotus vai pat vīnu.

Vīģu ievārījums saglabā gandrīz visas savas derīgās īpašības un tiek pagatavots bez lielām grūtībām.

Vīģu ievārījumam ir vislielākais labvēlīgo īpašību skaits. Ēdienu gatavošanai saskaņā ar klasiska recepte Jums būs nepieciešams:

• 1 kg svaigu vai žāvētu augļu (vidēja izmēra),
• 1 kg granulēta cukura,
• 300 ml ūdens un nedaudz citronskābes.

Nomazgājiet vīģes, noņemiet “astes” un katru augli vairākās vietās caurduriet ar zobu bakstāmo. Pēc tam katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Ielejiet vīģes verdošā ūdenī un vāriet 10 minūtes.

Pēc tam noņemiet augļus un mazgājiet tos auksts ūdens. Nosusiniet vīģes uz sausa dvieļa. Kamēr vīģes žūst, jums jāpagatavo sīrups: pievienojiet cukuru ūdenim (300 ml) un uzlieciet uguni. Vāra maisot, līdz iegūst viendabīgu masu.

Liek tajā žāvētos augļus un vāra apmēram 40 minūtes vai nedaudz ilgāk (tas atkarīgs no augļu gatavības pakāpes). Gatavošanas beigās pievienojiet citronskābe, un visu kārtīgi samaisa. Ievārījumu liek sterilizētās burkās.

Vīģu ievārījuma priekšrocības ir tādas, ka to var izmantot kā zāles pret saaukstēšanos un kā vitamīnu piedevu ikdienas uzturā.

Vīģes koka augļiem ir ārstnieciska iedarbība uz ķermeni, ne velti tos izmanto tautas medicīnā kopš seniem laikiem. Taču arī mūsdienās vīģes nav zaudējušas savu dziedinošo spēku un var labi noderēt tiem, kas dod priekšroku ārstēšanai ar dabīgiem līdzekļiem.

Uz pilnīgi mākslīgu zāļu fona, kas izraisa masu blakus efekti, vīģes kļūst par gandrīz ideālu alternatīvu ar labvēlīgu ietekmi uz veselību.

Vīģes ir drošas un ārkārtīgi izdevīgas, ja ievērojat tikai divus noteikumus – neēdiet tās pēc pulksten 18.00 (pretējā gadījumā bezmiegs garantēts) un neēdiet vairāk par 160 g dienā.

Vīģes ir pirmais augs, kura nosaukums minēts Bībelē, un, iespējams, ir vecākais kultivētais augs pasaulē.

Vīģēm ir vairāki izplatīti nosaukumi.

Šī ir vīģe, tas ir vīģes koks, var dzirdēt arī nosaukumu “vīna oga” un vīģes koks.

Kur tas aug?

Vīģes koks ir pazīstams kopš seniem laikiem. Vīģes koks tika pieminēts Bībelē un Vecajā un Jaunajā Derībā. Itālijā ap šo unikālo koku un tā garšīgajiem augļiem klīst leģendas.

Tuvajos Austrumos un arābu pasakās nav iedomājams ar kādu nesastapties interesants fakts vai leģenda, kas saistīta ar šo seno augu.

Vīģes aug subtropu apstākļos. Bieži sastopams Vidusjūras valstīs, Kaukāzā, Krimā un Vidusāzijā.
Vīģes aug subtropos

Ir divas vīģu šķirnes: agrīna (balta) un zila (violeta), kas nogatavojas divus mēnešus pēc balto augļu novākšanas.

Apstrādes veidi

Ar tik plašo šī auga popularitāti un gastronomisko pievilcību joprojām ir labāk zināt, kāpēc vīģes ir noderīgas un kā tās izmantot dažādās formās.

Tas tiek izmantots svaigs, kā ogas, kā gardums, deserts.

Augļi tiek arī žāvēti, žāvēti un vīģu labvēlīgās īpašības tiek izmantotas arī žāvētos augļos. Žāvētos augļos (uz 100 g produkta) ir aptuveni 250 - 258 kcal, savukārt svaigos augļos ir tikai 50 kcal.

No vīģes kokiem bieži gatavo konservus un ievārījumus.

Vīģu sastāvs

Vīģes koka augļos ir gandrīz visas cilvēka ķermeņa veselībai nepieciešamās vielas un mikroelementi.
Šie ir galvenie, izteikti mg (uz 100 g produkta):

• Kalcijs - 162;
• Nātrijs - 10;
• Fosfors - 67;
• Kālijs - 680;
• Dzelzs - 2,03;
• Magnijs - 68;
• Cinks - 0,55;
• Varš - 0,287;
• Mangāns, selēns utt.

Vitamīni:

• Retinols (A vitamīns);
• Betaīns;
• Tiamīns;
• Riboflavīns;
• Niacīns;
• Pantotēnskābe;
• piridoksīns;
• Folijskābe utt.

Šo augļu sastāvā ietilpst arī tauki, ogļhidrāti, augu šķiedras (šķiedrvielas), ciete, olbaltumvielas un cukuri.
Tāpēc svaigu vīģu labvēlīgās īpašības ir vērtīgas gan sievietēm, gan vīriešiem.

Žāvētas vīģes pilnībā saglabā visas labvēlīgās īpašības.

Jo šī metode ir nekas vairāk kā atbrīvošanās no mitruma augļos, vienlaikus saglabājot visus vitamīnus un uzturvielas.

Ieguvums

Kādas ir vīģu augļu priekšrocības un vai tās nodara kaitējumu:

Kontrindikācijas un kaitējums

Vīģu labvēlīgās īpašības ir acīmredzamas, bet kādas ir kontrindikācijas un vai tās ir?
Vīģes koka augļus nav vēlams lietot uzturā cilvēkiem ar gremošanas trakta un zarnu darbības traucējumiem.

Vīģes koki ir viens no nedaudzajiem augļiem, kas satur oksalātus, īpašu vielu, kas atrodama dažos augos.

Ja šie savienojumi kļūst pārāk daudz ķermeņa šķidrumos, process var izraisīt problēmas ar nieru vai žultsakmeņu veidošanos.

Lielā šķiedrvielu koncentrācija vīģēs var izraisīt pārmērīgu zarnu kustīgumu, kas izraisa vēdera krampjus un vaļīgus izkārnījumus. Arī vīģu augļi var radīt kaitējumu, nevis labumu aptaukošanās cilvēku ķermenim.

Visu informāciju par vīģu priekšrocībām un kaitējumu jūs uzzināsit no videoklipa:

Uzglabāšana

Tā kā tikko plūktos vīģu augļus var uzglabāt ļoti īsu laiku, apmēram trīs dienas, un hermētiski noslēgtā traukā apmēram nedēļu, vīģes bieži tiek žāvētas vai žāvētas turpmākai lietošanai.
Kā atšķiras žāvētu vīģu īpašības, kādi ir to ieguvumi un kaitējums atšķirībā no svaigu augļu labvēlīgajām īpašībām?

Žāvēti augļi satur daudzkārt vairāk cukura nekā svaigi. Derīguma termiņš ir ievērojami palielināts, jo mīkstumā trūkst mitruma.

Pēc žāvēšanas vai konservēšanas vīģes kļūst par diezgan rupju pārtiku. Žāvētas vīģes ēd kā rozīnes vai parastos žāvētos augļus, taču ir iespējama arī iepriekšēja mērcēšana verdošā ūdenī vai vēsā ūdenī.

Žāvētu vīģu ieguvumi un kaitējums

Žāvētu vīģu vissvarīgākā īpašība ķermenim ir ieguvumi, ko var iegūt visu gadu neatkarīgi no ražas sezonas.
Kas žāvētas vīģes ir noderīgas sievietēm, cita starpā ir arī efektīva varikozu vēnu profilakse. Ar dažiem augļiem ikdienas uzturā pietiek, lai saglabātu kāju vēnu tonusu.

Vīģes tonizē kāju vēnas
Vīģes ir pazīstamas kā Kleopatras iecienītākais auglis. Vīģēm ir labvēlīgas īpašības sievietēm kopumā veselībai un jo īpaši svara zaudēšanai.

Žāvētus augļus iedala žāvētos augļos ar ogļhidrātu un lipīdu īpašībām.
Žāvēti ogļhidrātu spektra augļi, tās ir vīģes, žāvētas plūmes, dateles, aprikozes utt. Tie sastāv no žāvētiem vai cukurotiem augļiem, un tajos ir daudz cukura un vitamīnu (īpaši A un E), bet maz olbaltumvielu un lipīdu.

Žāvēti lipīdu (vai eļļas) spektra augļi ietver augļus, sēklas vai grauzdētus pākšaugus, tostarp valriekstus, lazdu riekstus, pistācijas un mandeles. Tajos ir maz cukura, bet daudz olbaltumvielu un lipīdu, lai gan tie galvenokārt ir “labie” tauki: mononepiesātinātie un polinepiesātinātie (Omega 9), kas palīdz cīnīties pret holesterīnu. Bagāts arī ar A, E vitamīnu, kalciju un kāliju. Eļļainu žāvētu augļu kaloriju saturs ir aptuveni 600 kcal uz 100 gramiem.

Top 10 afrodiziaku produkti ietver žāvētas vīģes, tāpēc tām ir īpašas īpašības vīriešiem. Ne velti senie grieķi regulāri lietoja vīģes seksuālo rituālu laikā, kad viņi svinēja gada ražu.

Grūtniecības laikā vīģes neapšaubāmi sniedz vairāk labumu, nekā var nodarīt kaitējumu, ja tās tiek patērētas pārāk daudz.
Visu informāciju uzzināsit no video:
https://www.youtube.com/watch?v=Icw1jmn49fk

Tātad žāvētu vīģu kaitējums ir minimāls. Var lietot tikai tad, ja to lieto cilvēks ar neveselīgu kuņģa-zarnu trakta darbību vai pārēdies.

Kā izvēlēties

Ir labi, ja vīģes koks aug jūsu dārzā vai reģionā, kurā dzīvo patērētājs.

Bet, atnākot uz veikalu Urālos, Sibīrijā vai, piemēram, Vidējā josla Krievijā jums jāzina, kā izvēlēties žāvētas vīģes, lai netērētu savu naudu.

Labāk izvēlēties žāvētas vīģes, lai iegūtu šādas redzamas īpašības:

• krāsa no bēša līdz gaiši pelēkai;
• virsmai jābūt matētai;
• gaišs bālganas krāsas slānis (izvirzīta glikoze);
• nav brūnu iespiedumu vai bojājumu.

Uzmanību! Ja virsma ir spīdīga, tad augļi ir apstrādāti ar sēra tvaikiem.
Ievērojot šos dažus nosacījumus, iegādātās žāvētās vīģes nesīs tikai labumu, nevis kaitēs pircēja ķermenim.

Līdzīgi materiāli

Vīģu augļus un lapas jau sen izmanto kā zāles tautas medicīnā. Svaigi vīģes augļi ieteicami ātrai sirdsdarbības atjaunošanai, kad sirds muskulis ir novājināts, kā asinsrades līdzekli mazasinības gadījumā, kā arī pārmērīga skābuma mazināšanai kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā. To lieto hipokaliēmijas un sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumos, kad nepieciešams arī kālijs.

Vīģu augļus un iebiezināto augļu sulu izmanto sirds un asinsvadu slimībām, mazasinībai un spēka zudumam. Biezais ekstrakts ir tumši brūns mīkstums ar aromātisku smaržu un patīkamu garšu. Tam ir mērena diurētiska iedarbība. Piemēram, pacientiem ar sirds un asinsvadu sistēmas dekompensāciju urīna izdalīšanās palielinājās līdz 50%. Ieteicamā deva ir -100 g vienu reizi dienā (no rīta). Tā kā zāles ir ļoti barojošas un tām nav blakusparādību, tās var lietot ilgu laiku.

Vīģes augļiem ir arī atkrēpošanas un mīkstinoša iedarbība. Renesanses Eiropā bija vesela augļu kolekcija, ko izmantoja "krūts slimībām". Mūsu mūsdienu izpratnē tie ir bronhīts, traheīts un pat tuberkuloze un pneimonija. Šis barojošais atkrēpošanas sastāvs ietvēra vienādas daļas vīnogu, vīģu, jujubu un dateļu žāvētu augļu. Kā redzat, šī maisījuma kaloriju saturs ir milzīgs, taču novājinošām un ilgstošām slimībām tas ir tieši tas, kas nepieciešams.

Vidusāzijā tos vāra ar pienu un lieto pret klepu, garo klepu, kā arī kā mīkstinošu līdzekli pret sāpēm krūtīs, rīklē un saaukstēšanos. Franču medicīnā viņi izmanto klepus sīrups. To gatavo šādi: 500 g vīģu uzvāra 1 litrā ūdens. Pēc tam, kad tie ir vārīti, pievienojiet 250 g medus un (pēc izvēles) 250 ml laba konjaka. Visu samaisa un uzglabā ledusskapī labi noslēgtā traukā. Lieto pa 1 ēdamkarotei 3-4 reizes dienā pret klepu un citām saaukstēšanās slimībām.

Un šeit ir vīģu “kafijas” recepte, kuru gatavo šādi: sausos augļus, kas samalti pulverī, vāra kā īstu kafiju ar ātrumu 1-2 tējkarotes uz 1 glāzi ūdens. Dzer siltu maziem malciņiem par saaukstēšanos. Šis dzēriens savu nosaukumu ieguvis no tā kafijai līdzīgās krāsas. Uzmundrinošo efektu šeit, protams, nenodrošina ķīmiskais sastāvs, taču kaloriju ir diezgan daudz.

Pret gastrītu serbu tautas medicīnā ieteicama šāda recepte: Uz 1 litru olīveļļas ņem 20 g asinszāles zāles un 10 gab. vīģes augļi (sasmalcināti), atstājiet 40 dienas; No rīta izdzer vienas olas baltumu un pusstundu vēlāk ņem ēdamkaroti sagatavotā maisījuma.

Medicīnā tiek izmantoti preparāti, kuru pamatā ir žāvēti augļi, galvenokārt žāvētas plūmes un vīģes, kas uzlabo zarnu kustīgumu gados vecākiem un seniliem cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem šī iemesla dēļ. Kombinētās zāles "Re-gulax" tika ražotas VDR augļu kubiņu veidā, katrs pa 8,4 g, kas satur vīģes mīkstumu, sennas lapas un augļus, kā arī vazelīna eļļu. Sadzīves kompleksais preparāts “Kafiol” tiek ražots tumši brūnu brikešu veidā ar savdabīgu augļu smaržu un garšu. Šis preparāts satur arī vīģu un plūmju mīkstumu, senna (cassia aculifolia) lapas un augļus un vazelīnu. Tam ir caureju veicinoša iedarbība, to ordinē iekšķīgi pret aizcietējumiem, īpaši noturīgiem, 1-2 briketes uz nakti, un briketes sakošļā un nomazgā ar nelielu ūdens daudzumu. Bērnu medicīnas praksē vīģu augļu sīrups tiek izmantots kā viegls caurejas līdzeklis.

Mājās pret aizcietējumiem ir ieteicama šāda recepte. Ņem 0,5 kg žāvētu vīģu un plūmju, pievieno 3 litrus ūdens, vāra, līdz samazinās līdz 2,5 litriem; izdzer 100 g pirms un pēc ēšanas un apēd dažas plūmes un vīģu gabaliņus. Atlikušo buljonu un biezumus ņem pamazām visas dienas garumā un nākamajā dienā. Variants: 0,5 kg vīģu 30 minūtes vāra 1,5 litros ūdens, ik pēc 2 stundām izdzer 100 g šī novārījuma un ēd vīģes.

Kontrindikācijas. Vīģes satur daudz šķiedrvielu, tāpēc tās nevajadzētu lietot akūtu kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimību gadījumā, bet cukura dēļ - pie cukura diabēts. Tas ir arī kontrindicēts podagrai, jo satur daudz skābeņskābes (līdz 100 mg%).

Vīģu diurētiskās īpašības ir zināmas jau sen. To lietoja, lai uzlabotu gremošanu un palielinātu urinēšanu, īpaši podagras gadījumā, kas saistīta ar urīnskābes metabolisma traucējumiem.

Pašlaik tautas medicīnā vīģu novārījumus un ievārījumus ņem kā sviedrējošu un pretdrudža līdzekli. Tiek uzskatīts pienā vai ūdenī vārītu augļu novārījums (2 ēdamkarotes žāvētu augļu uz 1 glāzi piena vai ūdens). labs līdzeklis rīkles skalošanai ar sāpēm kaklā, aizsmakumu un sausu klepu un kā atkrēpošanas līdzekli - iekšķīgai lietošanai ar traheītu un bronhītu. To pašu novārījumu dzer pa pusglāzei 2-4 reizes dienā pie nieru un urīnceļu slimībām. Dažreiz ir ieteicams dzert vīģu novārījumu pret gastrītu un aizcietējumiem. Ārēji novārījumu izmanto kā sautējošu kompresi abscesiem, gumijām u.c. Dažkārt, lai paātrinātu nogatavošanos, uz abscesiem uzklāj svaigus vai mērcētus žāvētus augļus.

Tvaicēti augļi ir lieliska komprese smaganu un smaganu abscesiem. Līdzīgi pusi no tvaicētiem augļiem var uzklāt uz jebkuru strutošanu, vāra vai karbunkula.

Pēdējā laikā vīģes ir plaši izmantotas farmācijas rūpniecībā. "Ficin" ir fibrinolītiska iedarbība, un to lieto trombozes ārstēšanai. No lapu pienainās sulas iegūst zāles “Furoden”, kas ieteicamas leikodermijas ārstēšanai.

Vīģes lapu uzlējums palīdz pret bronhiālo astmu un nieru slimībām. Kā prettārpu līdzekli lieto jauno zaru lapu ūdens novārījumu, uz vārām uzklāj svaigas vīģes lapas. Armēņu tautas medicīnā pret malāriju dzer lapu tinktūru ar degvīnu.

Medicīnas praksē zāles "Psoberan" no vīģes lapām ir apstiprinātas lietošanai. Tas satur furokumarīnu maisījumu un tam piemīt fotosensibilizējoša spēja (palielina ādas jutību pret ultravioletajiem stariem), palielinot pigmenta veidošanos ādā. Izrakstīts ādas slimību - vitiligo un alopēcijas ārstēšanai. Pieejams tablešu veidā un spirta šķīduma veidā.

Armēņu tautas medicīnā pret klepu un caureju izmanto kaltētu vīģes koku lapu novārījumu. Gruzijā pret dizentēriju dod vīģes un nātru lapu maisījuma novārījumu. Vīģu piena sulu izmanto brūču ārstēšanai un pinnes noņemšanai. Vīģu sēklas ir pazīstamas kā caurejas līdzeklis - pret aizcietējumiem tiek nozīmēta vienreizēja 10-15 g sēklu deva.

Foto: Rita Brilliantova, Marija Telnova