V období půstu si praví křesťané odpírají mnoho slabostí. Ortodoxní křesťané musí vyloučit tělesné požitky a jakýkoli druh zábavy, neustále se oddávat modlitbám a činit pokání a duchovně se očišťovat. Věřící navíc dodržují přísný jídelníček a nedovolí si nic navíc. Tímto způsobem se očišťuje fyzické tělo, překonávají se závislosti a dodržují se církevní požadavky. To se děje od nepaměti.

V jídelníčku převládá především libová a jednoduchá strava, skládající se ze zeleniny, luštěnin, těstovin a bylinek. Ale v určité dny jsou ryby během půstu povoleny. Málokdo o tom ví. Pojďme zjistit, jaké dny můžete hýčkat svůj žaludek tímto produktem.

Kdy můžete jíst ryby během půstu?

Je třeba poznamenat, že i v době půstu jsou stanoveny určité dny, které umožňují zařazení rybích produktů do jídelníčku. Tyto zahrnují Květná neděle, a na Lazarovu sobotu je povolena konzumace kaviáru. Při půstu Nanebevzetí je dovoleno jíst ryby na svátek Proměnění Páně, při Narození Páně a Petrově půstu - v sobotu a neděli. Taková relaxace (nebo dokonce odmítnutí půstu) je přípustná i pro osoby provozující aktivní fyzickou a duševní činnost, dále pro těhotné a kojící ženy, malé děti, seniory a pacienty s gastrointestinálními poruchami.

Zdržování se pití a některých jídel vyjadřuje naprosté pokání a pokoru laiků. Považuje se za nejpřísnější a nejdéle Půjčil. Během 48 dnů věřící posiluje vůli, charakter a náboženské cítění.

Během staleté historie lidské existence bylo vynalezeno mnoho chutných, zdravých a rozmanitých pokrmů. Během půstu mohou ryby zcela nahradit lahůdky. Pokud projevíte trochu fantazie a přistoupíte k procesu vaření kreativně, uvidíte, že můžete snadno opustit kulinářské stereotypy a jíst podle náboženských kánonů, aniž byste ohrozili své zdraví.

Je vhodné používat nízkotučné odrůdy vodních obyvatel. Candát, treska, štikozubec, platýs, huňáček a karas jsou pro tyto účely perfektní. Nepochybně je také velmi užitečný pro tělo a mozkovou činnost, ale ne každý si může dovolit koupit lososa nebo pstruha. To není důvod k odmítnutí chutného jídla. Přírodní konzervované ryby - růžový losos, losos sockeye, losos - jsou docela vhodné. Tato pochoutka dělá úžasné polévky a saláty. Pokud vaše ústa již zalévají, pak navrhujeme přejít na zajímavé možnosti vaření.

Výživné a chutné rybí recepty

Musíte nejen správně jíst Náboženské svátky ale po celý vědomý život. Nahrazením červeného masa mořskými plody a obratlovci, kteří žijí v řece, jezeře nebo oceánu, se stanete mnohem zdravějšími. Postní rybí pokrmy představené v dnešním článku potěší celou rodinu při skromné ​​večeři.

Treska v marinádě

Použijeme filety z nízkokalorické a nízkotučné ryby – tresky. V případě potřeby jej můžete nahradit jakýmkoli jiným druhem, například štikozubcem nebo treskou modravou. Chuť zůstane stejná vysoká úroveň. Co se nám tedy bude hodit:

Jeden kilogram rybího těla;

Kořen petržele;

Hromada kopru;

Hlava cibule;

Velká mrkev;

Dvě střední rajčata (čerstvá);

Špetka soli a cukru.

V našem případě je vhodný mražený i čerstvý korpus. Opláchněte, vykuchejte, oddělte od kostí a kůže. Dužinu nakrájejte na malé kousky, položte na dno pánve a nasypte studená voda. Pro více koření přidáme i kuličky pepře.

Nainstalujte silný oheň, počkejte, až se vaří a vařte 15 minut. Hotový filet dejte děrovanou lžící na talíř a z vývaru připravte lahodnou marinádu. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, nastrouháme kořenovou petržel a mrkev. Všechnu zeleninu lehce orestujte na rostlinném oleji.

Po pár minutách zalijte vývarem, přidejte nakrájená rajčata (oddělená od slupky), nasekaný kopr a požadované koření. Směs dusíme asi 5-10 minut. Tresku přelijte aromatickou marinádou, vychlaďte a užívejte si! Ale pamatujte: pouze v přesně stanovených termínech můžete jíst ryby během půstu.

Pečený růžový losos se zeleninou

Představíme vám slavnostní, krásný a mimořádně chutný pokrm, který se hodí i pro speciální událost. V receptuře nejsou tak důležité proporce produktů jako jejich kvalita. Vařte pro požadovaný počet členů rodiny nebo hostů. Požadované komponenty:

Mražený růžový losos;

Cibule, mrkev;

Čerstvá rajčata;

Slunečnicový olej;

Zelení podle vaší chuti.

Abyste zabránili vyschnutí filé, doporučujeme korpus úplně nerozmrazovat. Odstraňte hlavu, ploutve, velké kosti, vnitřnosti (pokud existují) a nakrájejte na porce, aniž byste odstranili kůži. Růžového lososa položte kůží dolů na plech vyložený alobalem. Je vhodné přidat trochu soli a pepře. Necháme ji chvíli „odpočívat“.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme. Mrkev nastrouháme, rajčata zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky. Poté smažte samostatně. Pokračujeme do závěrečné fáze: na každý kousek rybího filé položte cibuli a na ni mrkev a rajčata. Pokapejte citronovou šťávou. Okraje alobalu zabalte a pečte 20 minut na 180 stupňů. Minutu před vypnutím trouby alobal mírně pootevřeme, aby zelenina zhnědla.

V postní době se jedná o vynikající pokrm, který je vysoce výživný a zdravý. Podáváme horké s rýží nebo bramborovou kaší. Nezapomeňte jej umístit na stůl a čerstvá zelenina.

s rajčatovou omáčkou

Lehké, nízkokalorické a hlavně libové jídlo, které lze rychle připravit z levných surovin, což je také důležité. Během půstu jsou ryby povoleny bez použití mléčných výrobků, jako je sýr, zakysaná smetana a majonéza. Sada komponentů:

Kilogram tresky (zmrazené);

20 g mouky;

Koření: černý pepř, česneková sůl, suchý kopr.

Ingredience na rajčatovou omáčku: ½ hrnku rajčatového protlaku (vyberte jednu bez konzervantů), dvě cibule, stroužek česneku, 200 ml filtrované vody, mouka (15 g), pepř, sůl.

Nejprve si připravíme domácí marinádu: cibuli nakrájíme nadrobno, vhodíme do rozpáleného oleje a orestujeme do zlatova. Další přidat rajčatová pasta, nasekaný česnek, specifikované koření a mouku. Do směsi nalijte vodu a míchejte do zhoustnutí, asi 10 minut. Nechte omáčku vychladnout.

Zatím se postarejme o tresky. Nakrájíme na malé kousky, posypeme z obou stran solí a pepřem, obalíme v mouce nebo krupici. Musí se smažit nebo péct. Nalijte na připravený filet rajčatová omáčka, v chladničce asi tři hodiny. Posypeme koprem.

Rybí řízky (libové)

Dužina štikozubce (kilogram);

Dvě stě gramů černého chleba;

Tři stroužky česneku;

Strouhanka nebo krupice na obalování;

Koření a bylinky dle vašeho uvážení.

Chléb bez kůrky nalámejte rukama a přidejte teplou vodu, aby změkl. Štikozu, cibuli, česnek a strouhanku protáhněte mlýnkem na maso nebo mixérem (předem vyždímejte). K mletému masu přidejte nasekané bylinky a koření. Můžete použít koření, která obsahují koriandr, černý pepř, rajčata a papriku.

Pokud by se mleté ​​maso ukázalo jako příliš tekuté, přidejte krupici. Rybí hmotu prohněteme, vytvarujeme oválné řízky, obalíme ve strouhance a orestujeme. Nebo ji uvařte v pomalém hrnci, bude mnohem zdravější. Zbývá jen vymyslet vhodnou přílohu. Takovou rybu si na postní dobu oblíbí úplně každý, včetně malých dětí.

Rychlé masové kuličky

Nemáte moc času, ale chcete k večeři uvařit něco originálního, slaného a lehkého? Použijte následující recept. Celý proces vám nezabere více než půl hodiny. Budete potřebovat:

Rybí konzervy (saury nebo tuňák) - libovolné množství;

Kousek housky z žitné mouky;

Česnek, cibule a kopr;

Krupice.

Rybí konzervu důkladně rozmačkejte vidličkou a smíchejte s uvedenými surovinami. Dochutíme solí a krupicí. Můžete použít strouhané brambory (syrové). Mleté maso pomocí polévkové lžíce přecedíme, všechny karbanátky vložíme do pánve a pečeme 10 minut. Pro šťavnatost přidejte do hotového pokrmu rajčatovou omáčku.

Doufáme, že budete příjemně překvapeni vydatným a chutným postním menu. Recepty jsou přístupné všem a nevyžadují žádné zvláštní kulinářské nadání. Nakonec popíšeme neméně originální možnost vaření v troubě.

Rybí a zeleninový kastrol

Ingredience:

Brambory - 3 ks;

Libové rybí tělo, nebo spíše filé (kilogram);

Různé druhy zeleniny: cuketa, paprika, mrkev, brokolice, česnek, koriandr.

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, položíme na plech (vymažeme olejem). Další vrstvou bude filet nakrájený na proužky. Přikryjeme zeleninovým obalem. Veškerou zeleninu nakrájíme na kostičky a podusíme. Každou vrstvu osolte. Vložte do trouby na 30-40 minut.

Nyní víte, jaké ryby můžete jíst během půstu. Pamatujte na jednu věc: dietní omezení nejsou o nic méně důležitá než duchovní očista a hluboká víra.

Brzy začíná Betlémský půst, který je jedním z nejpřísnějších půstů na světě. Ortodoxní náboženství. Půst začíná po 27. Tento den je dnem památky apoštola Filipa, proto se půstu někdy říká Filipův půst. Půst byl stanoven proto, aby se člověk do Vánoc cítil osvěžen na duši i na těle, činil pokání a byl připraven uctivě se setkat se Synem Páně.

Jídlo během půstu Narození Páně

Pravidla abstinence během Narozeninového půstu jsou stejně přísná jako během Petrův příspěvek. Je ale možné jíst ryby během půstu Narození Páně? V postní době lze ryby jíst pouze v sobotu a neděli a také na Svaté dny. Pravoslavné svátky.

Během půstu je zakázáno jíst jakékoli živočišné produkty, jako je maso, máslo, vejce, mléčné výrobky a sýry. V pondělí, středu a pátek je zakázáno jíst vařená jídla. Je povoleno jíst pouze čerstvou nebo nakládanou zeleninu a ovoce bez rostlinného oleje.

Během Narozeninového půstu se ryby připravují vařené i dušené. Rybí pokrmy lze konzumovat pouze v dovolená, stejně jako v sobotu a neděli. V těchto dnech můžete s mírou pít hroznové, jablečné nebo bobulovité víno.

Proč můžete jíst ryby během půstu?

Přísný půst neumožňuje konzumaci ryb. Půst Narození Páně však není příliš přísný, a tak církev dovoluje pravoslavným laikům jíst mořské plody a ryby během půstu Narození Páně. rybí dny jsou přitom církví přísně stanoveny.

Pravda, při konzumaci ryb už půst nebude považován za přísný. Pokud tedy chcete plně dodržovat půst Narození Páně, měly by být ryby z jídelníčku vyloučeny. O velkých pravoslavných svátcích však mohou věřící s klidem v duši používat rybí pokrmy a dokonce pít víno v malých množstvích.

Kdy můžete jíst ryby během půstu Narození Páně?

Během vánočního potu můžete jíst ryby a mořské plody v neděli a sobotu, stejně jako o velkých pravoslavných svátcích, chrámových svátcích a dnech velkých světců. Od 2. ledna do 6. ledna musíte dodržovat nejpřísnější půst. V tomto období je zakázáno jíst ryby i v sobotu a neděli, konzumovat vařená jídla a pokrmy s přídavkem rostlinného oleje.

Jak se správně postit

Hlavním smyslem půstu je duchovní očista, které se dosahuje abstinencí od jídla. Půst je však třeba správně dodržovat. Abstinence od jídla by se pro tělo neměla stát vyčerpávající, proto je potřeba tělo na půst postupně připravovat.

Půst může být pro nezvyklého člověka příliš obtížný, proto se před půstem poraďte se svým duchovním rádcem a také lékařem, protože v některých případech může být zdraví nebezpečný.

Poté, co jsme zjistili, zda je možné během Narozeninového půstu rybařit, stojí za zmínku také to, že dodržovat půst bez duchovní pokory nebude mít žádný smysl. Půst je přece očista duše skrze tělo.

Půst Narození Páně trvá čtyřicet dní od 28. listopadu do 6. ledna. Toto je druhý velký příspěvek během jednoho roku. Omezení jídla nejsou tak přísná jako v postní době. Je ale důležité dodržovat nejen fyzický, ale i duchovní půst.

Zatímco mnoho věřících slyšelo o duchovní abstinenci a chápe, že je nutné chodit do kostela a modlit se, ne každý ví, co jíst. Hlavní otázka, která zajímá věřící, je: je možné jíst ryby během půstu Narození Páně? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, musíte se podívat do výživového kalendáře pro tuto dobu.

Vánoce je třeba slavit s čistou duší, dobrými myšlenkami a připraveným tělem. Půst není jen abstinence v jídle, ale také v činech a myšlenkách. To znamená, že pokud se prostě stravujete podle náboženského kalendáře, ale nesplňujete další požadavky, pak se půst jednoduše změní v dietu. V období adventního půstu nemůžete vést intimní život, dívat se na televizi, zlobit se a nadávat.

Dietní omezení

Při jakémkoli vícedenním půstu není dovoleno jíst maso, ale je možné během půstu jíst ryby? Dietní omezení během Narozeninového půstu jsou v mnohém podobná Petrovu půstu. V pondělí, středu a pátek byste neměli jíst ryby obecně, měli byste se držet suchého stravování (pokud je to možné). Až do 1. ledna můžete během betlémského půstu jíst ryby o sobotách a nedělích a také o svátcích. Od 1. ledna až do konce půstu je velmi přísná abstinence v jídle a nemůžete jíst ryby. Ryby jsou povoleny i o svátcích – 4. prosince a 19. prosince, ale pouze pokud připadají na úterý, čtvrtek nebo víkend.

Od druhého ledna je podle pravidel potřeba jíst jen jednou denně. V zásadě jsou taková přísná omezení stanovena pro duchovní, ale laici si mohou sami vytvořit pohodlnější jídelníček. Půst by přece neměl zasahovat do běžného života. aktivní život, jít do práce.

Pomohou zpestřit sváteční menu.

Abyste přesně pochopili, kdy můžete jíst ryby během půstu Narození Páně, upozorňujeme vás na podrobný seznam potravinářských výrobků. Ve středu, pondělí a pátek mohou laici jíst:
Zelenina a ovoce;
Chléb;
Ořechy;
Teplá jídla na bázi zeleniny a obilovin, ale připravená bez rostlinného oleje;

V úterý a ve čtvrtek stejně jako o víkendu až do 19. prosince můžete jíst ryby a pít trochu vína. Pokud jde o období půstu po 19. prosinci, je nutné ze dnů, kdy jsou ryby povoleny, vyloučit úterý a čtvrtek. Zbývají už jen víkendy a to trvá do 1. ledna. Od tohoto dne jsou ryby zcela vyloučeny až do Vánoc - 7. ledna.

Jaká jídla můžete jíst?

Jídelníček v postní době není nikdy řídký, pokud se hospodyňka do této doby připravuje předem a rozhoduje o receptech, které bude připravovat. Můžete správně sestavit jídelníček z přijatelných potravin. Například zeleninu lze nejen vařit, ale také dusit a osolit. Místo sladkostí je povoleno sušené ovoce a jakékoli ořechy. Houby nahrazují maso (neměli byste je zneužívat každý den, protože pro tělo je obtížné absorbovat tento produkt). Stojí za to se blíže podívat na různé obiloviny. Samozřejmě byste je měli vařit pouze ve vodě a nepřidávat máslo, ale chuť lze zpestřit medem, ořechy, ovocem a sušeným ovocem.

Samostatně si připomeňme existenci luštěnin a sójových výrobků. Obsahují hodně rostlinných bílkovin, které mohou kompenzovat nedostatek živočišných bílkovin. V běžné dny málokdy přemýšlíme o luštěninách a Betlémský půst je vhodnou dobou, abychom si tyto produkty připomněli a našli nové zajímavé recepty na jejich přípravě. Můžete jíst chléb, ale není bohatý. Pokud nejsou dny půstu přísné, můžete před Vánoci jíst ryby a vařit na rostlinném oleji.

Co je zakázáno jíst během půstu Narození Páně:
Maso, drůbež;
Masné výrobky;
Jakákoli vejce;
Mléko a mléčné výrobky, včetně zakysané smetany, másla a fermentovaných mléčných výrobků;

Velmi relevantní v postní menu bude .

Samostatně si mnoho lidí klade otázku, zda je možné jíst ryby během půstu Narození Páně před přijímáním. Tato otázka je často kladena opatovi, proto je pro účely tohoto článku třeba poznamenat, že tuto otázku byste měli probrat se svým duchovním mentorem. Na internetu kněží neriskují odpověď na tuto otázku, protože příprava na svátost přijímání probíhá individuálně.

Je třeba mít na paměti, že půst Narození Páně není jen dobou omezení jídla. Půst by se neměl zaměňovat s dietou, protože nezahrnuje pouze zdržování se masa a mléčných výrobků. Je důležité neustále chodit do kostela a modlit se, snažit se nezlobit ve svých myšlenkách a být laskavý v jednání. Pokud je to možné, měli byste se vyhnout intimnímu životu, sledování televize a návštěvám zábavných akcí.

kněz Michail Dudko

Jezte všechno, jen nejezte lidi. Co si musíte pamatovat během půstu Narození Páně.

Čemu by měli věřící věnovat pozornost jako první? Tuto otázku jsme položili vedoucímu sekretariátu pro vztahy mezi církví a společností odboru zahraničních věcí církevní spojení kněz Michail Dudko.

— První týden půstu Narození Páně se chýlí ke konci. Je zřejmé, že omezení jídla jsou v dnešní době jen součástí úsilí duše?

- Půst Narození Páně patří mezi vícedenní půsty: trvá čtyřicet dní - od 28. listopadu do 7. ledna. Doba trvání je srovnatelná s postní dobou, ale není tak přísná.

Během půstu jakékoli závažnosti jsou však zakázané potraviny maso, drůbež, vejce, mléko, sýr, tvaroh. U ryb je situace poněkud jednodušší: můžete je jíst, i když ne vždy. Půst ale není dieta. Bez připojení k církevním tradicím, které se vyvíjely po staletí, bez modlitby je abstinence obtížná a možná i zbytečná. Stává se totiž, že když se člověk připraví o skromné ​​jídlo, stane se podrážděným a začne nenávidět svého bližního – tak velká je nad ním síla zvyku na pozemský pokrm, pokud na oplátku nedostává duchovní pokrm. Jeden asketa radil takovým „rychloběžníkům“: „Jezte všechno, jen nejezte lidi“.

Zvláště důležitá je církevní modlitba. Rusko je sice velké - na některých místech se ani do kostela nedostanete za 24 hodin - ale pokud máte sebemenší příležitost, jděte v neděli na bohoslužby, velmi to usnadní práci vaší duše. Modlete se doma zapálením lampy nebo svíčky před tváří Spasitele popř Matka Boží, a v neděli - do kostela. A vaše duše nebude naplněna únavou a podrážděním, ale láskou – k bližnímu, ke všem lidem a k Bohu.

- Slyšel jsem, že během půstu Narození Páně můžete jíst ryby pouze v sobotu, neděli a velké svátky a rostlinný olej - v úterý, čtvrtek, sobotu a neděli?

— Listina přijatá dnes v kostele je původu klášterního. U laiků, zvláště těch, kteří hodně a tvrdě pracují, dělají zpovědníci obvykle ústupky. Životní podmínky se dnes hodně změnily.

Víno je například chartou považováno za štíhlejší produkt než rostlinný olej. Doporučil bych nepít víno vůbec, ale používat rostlinný olej. Ryby, zvláště ti, kteří ještě nejsou na půst zvyklí, mohou jíst kromě středy a pátku. Jezte zeleninu, ovoce, houby, různé obiloviny – les, zahrada a zeleninová zahrádka nám dávají tolik chutných a zdravých věcí.

V dnešní době se ale někteří snaží touhu po rychlém jídle přehlušit sójovými produkty: řízky, mletým masem, masovými kuličkami s příchutí masa nebo drůbeže. To ale jasně ukazuje klam: dužina si žádá masovou chuť – dopřáváme si ji. Vařte fazole nebo čočku – nic horšího.

A nezapomeňte na modlitbu.

— Otče Michaile, všichni lidé jsou velmi odlišní – jak ve zdraví, tak v životním stylu. Možná existuje nějaká míra půstu? Znamení, podle kterých každý pocítí, zda touto zkouškou prochází správně?

- dělá významné ústupky nemocným, starým lidem, cestujícím kojencům, kojícím matkám a dalším, pro které může být přísný půst nevhodný. Schopnost modlit se a schopnost chodit na bohoslužby lze brát jako měřítko půstu. Nemocný nebo starý člověk z nemírného půstu tak zeslábne, že se ani nedostane do chrámu. To znamená, že se nepostí podle rozumu, překročil své možnosti. No a co když jsi mladý? zdravý muž Zhubla jsem pár kilogramů – co je na tom špatného? Univerzální recept je tento: jděte za knězem a zeptejte se, jak se za vás postit. V případě vážných zdravotních problémů se prosím poraďte s lékařem. Nechť je vaším měřítkem Jeho slovo.

- Co takhle Nový rok? Takové pokušení! Snad jsou pro tento svátek alespoň nějaké relaxy?

— Ano, Nový rok je těžký. Podle starého stylu přišly Vánoce před tímto radostným svátkem. A teď – po, což ovšem postní náladu značně naruší.

Jak spojit půst s oslavami Nového roku? Téměř všichni zpovědníci dovolují při oslavě Nového roku pít trochu vína a jíst ryby. Ale zároveň nám připomínají: musíme navštívit chrám, prosit Pána o mír a prosperitu v příštím roce a bránit novoroční modlitbu, která se nyní stala tradicí. Určitá odchylka od postní přísnosti by neměla překročit hranice, které odlišují umírněnost od přemíry.

Vyrůstal jsem v rodině kněze. A pokaždé, když do Nového roku zbývalo pět minut, vstali jsme s otcem k modlitbě. Nový rok si nás našel právě s ní, a ne se sklenkou šampaňského.

— Myslím, že mnozí budou následovat tvůj příklad. Ale většina by stále raději jedla ryby a pila víno. Ukazuje se, že po tomto „cikcaku“ si budou muset utáhnout opasky ještě pevněji?

- Dopadá to tak. Ano a podle charty poslední dny půst je nejpřísnější. Končí na Štědrý den, kdy má být jídlo šťavnaté – zrnka pšenice nebo rýže vařená v medu se sušeným ovocem. Cítíte soulad mezi „sochivem“ a „Štědrým dnem“?

Mnozí si možná pamatují – když ne podle Zákona božího, tak ze slavného reklamního videa – že v tento den do první hvězdy nic nejí. „Hvězdu“ lidé tradičně vnímají, i když ne jako ve zmíněném videu, ale také ne jako v kostele, ale doslova – jako hvězdu na obloze. Ve skutečnosti je hvězda znamením znovuzrození. V kostele je symbolizována velkou svící, která se po ranní bohoslužbě na Štědrý den odnese doprostřed kostela. Pak můžete ochutnat soči. A přerušit půst je až druhý den, na Štědrý den.

Tento článek podrobně odpoví na otázku, zda je možné jíst ryby, a také na to, jak můžete tento produkt připravit, abyste potěšili svou rodinu lahodnými a neobvyklými pokrmy.

Jak již mnozí vědí, půst začíná dvacátým osmým listopadovým dnem, protože tato abstinence od jídla trvá přesně čtyřicet dní, pak půst končí šestého, těsně před začátkem svatého vánočního svátku. Šestý lednový den je také považován za půst, ale sedmý dá křesťanům příležitost vzdát se půstu a jíst jakákoli lahodná jídla z masa nebo ryb, ochucená zeleninovými popř. máslo. Církevní písmo říká, že pomocí takové abstinence od jídla se člověk musí očistit od všeho hříšného, ​​proto je tak důležité zapomenout na hříšné myšlenky a činy v období půstu, jedině tak se připravit na velkou dovolenou.

Rybí dny tohoto příspěvku

Protože věřící často chtějí vědět, kdy mohou jíst ryby v období abstinence od jídla, stojí za to říci, že sobota a neděle lze použít k přípravě lahodných rybích pokrmů. Ryby mohou být na stole také o velkých svátcích, které slaví církev, navíc jsou rybí pokrmy povoleny ve dnech velkých světců a různých chrámových svátků, takže stojí za to dozvědět se o takových dnech trochu více. Pokud vezmeme v úvahu mírnější pravidlo, pak ryby mohou být na stole téměř všechny dny v týdnu, s výjimkou třetího a pátého dne v týdnu je v tomto období povolena pouze syrová strava.

Kdo a kdy může jíst rybí pokrmy?

V církevní kalendář Existují určitá pravidla, která říkají, že lidé musí v období půstu dodržovat určitý přísný jídelníček, ale pro někoho může nastat uvolnění v omezení jídla. Například, pokud obyčejní zdraví ortodoxní křesťané musí přísněji dodržovat omezení, pak děti základního a školního věku mohou jíst ryby téměř každý den pro studenty, lidi se škodlivými a těžkými; pracoviště, ryby mohou chybět i na stole nastávajících a kojících maminek.

Tento produkt obsahuje vše potřebné zdravé vitamíny a tuky, které děti potřebují pro vývoj, dospělí mohou připravovat pokrmy z tohoto produktu při těžké fyzické práci, protože člověk potřebuje sílu k plnění svých povinností; Relaxace je zároveň povolena pro nemohoucí a nemocné lidi, protože boj s nemocí vyžaduje velké úsilí, je důležité, aby tělo dostávalo živočišné bílkoviny obsažené v rybím mase. Proto je nutné do jídelníčku zařadit ryby.

Ryba se vaří v v různých podobách, ale nejčastěji se doporučuje tento produkt vařit, péct a dusit, v tomto případě není třeba používat příliš mnoho rostlinného oleje, což je během Narozeninového půstu zakázáno. Existuje několik vynikajících pokrmů, které lze připravit z ryb, uvedených níže nejlepší recepty, které jsou povoleny k přípravě ve dnech půstu a pomohou věřícímu zpestřit jídelníček.

Nejlepší rybí pokrmy na půst

Existuje několik jídel, která se mohou stát skutečnou ozdobou stolu, i když se věřící musí postit. Taková jídla lze ozdobit čerstvou nebo vařenou zeleninou a pro zlepšení chuti můžete do pokrmu přidat jen trochu rostlinného oleje. Pokud je to možné, je lepší vařit ryby v hrncích, dvojitém kotli nebo troubě, v tomto případě můžete omezit přidávání oleje do pokrmu a ryba si zachová mnohonásobně více vitamínů než při běžném smažení; pánev.

Losos s bramborami v květináčích

Pokrm je docela neobvyklý, ale všechny ingredience se mohou jíst během půstu, ale konečný výsledek je velmi jemný a neuvěřitelně chutné jídlo, takže stojí za to diskutovat o samotných produktech, abyste vytvořili jídlo.

Ingredience:

Mražený filet z lososa - podle potřeby;
Brambory mírně vařené ve vodě;
Pravidelný kořen zázvoru (nakládaný);
Trochu rostlinného oleje;
Sůl a různé koření;
Drcené sušenky nebo strouhanka.

Proces vaření:

Vytvořit takové jídlo není vůbec těžké, takže to zvládne každá hospodyňka, aby byl losos křehký a chutný, musíte připravit ohnivzdornou misku, ve které se budou péct ryby a obloha. Nádobí se namaže olejem a pak se pokryjí pergamenem, pak se na povrch položí fólie nakrájené na plátky nebo kroužky, posypané solí a různým kořením.

Také kousky filetu z lososa se obalí v koření a položí na připravené brambory, na to se položí nakládaný zázvor a vše se posype strouhankou. Příprava v troubě trvá asi jednu hodinu, někdy to trvá trochu déle.

Rybí salát

Dokonce v rychlé dny můžete se hýčkat lahodný salát, který bude obsahovat houby a různé odrůdy vařené ryby, stojí za to zvážit tento recept podrobněji, aby bylo možné připravit co nejvíce lahodná svačina na stole.

Ingredience:

Několik druhů ryb (okoun nebo růžový losos);
Cibulová hlava;
Jakékoli houby;
Postní sojová majonéza;
Oloupané brambory.

Postup přípravy salátu:

Tento salát by měl být rozložen na misku ve formě vrstev, nejprve musíte vařit dva druhy ryb, jakmile je produkt připraven, je ochlazen a oddělen od kostí. První vrstva je ryba, pak se vyskládají smažené žampiony a vrstva se potře libovou majonézou, pak se na pánvi orestuje cibule a také se položí na houby, vše se zasype vařenými nastrouhanými bramborami a znovu zakryje majonéza.

Nejlepší způsob, jak ozdobit takovou občerstvovačku postní mísa různé světlé zeleniny v čerstvý, jakmile je pokrm hotový, vložíme ho do lednice, kde se salát minimálně dvanáct hodin louhuje.

Sleď pod kožichem

Tento předkrm je sice docela tradiční, takový salát by byl i tak skvělý na postní dobu, ale hned se sluší říci, že jako dresink lze použít pouze libovou majonézu, která je vyrobena na bázi sóji.

Ingredience:

Pár velkých těl sledě;
Pár velkých vařených mrkví;
V případě potřeby trochu soli;
Balíček libové majonézy;
4 velké brambory;
Vařená řepa, jeden kus;
Velká cibule;
Pár malých jablek.

Proces vaření:

Pro začátek stojí za to říci, že je vytvořen ve vrstvách, takže nejprve byste měli položit silnou vrstvu brambor, poté okamžitě položit sledě nakrájené na kousky a cibuli spařenou vroucí vodou.

Horní vrstvy jsou pokryty libovou majonézou. Dále začnou opět vrstvit nastrouhaná jablka, mrkev a červenou řepu, vrstvy opět pokryjí majonézou a salát nechají chvíli nasáknout. Na přání lze předkrm ozdobit různou čerstvou zeleninou.

Není vůbec těžké dodržovat i přísný půst, samozřejmě stojí za to najít nové. chutné recepty pokrmy uvařit něco opravdu lahodného z běžné zeleniny a čerstvých ryb. Ryby obsahují mnoho užitečných složek, proto byste se této pochoutky neměli vzdávat v období přísného půstu.