शुभ प्रभातऔर आपका दिन शुभ हो! आज हमारे पास एक बेहतरीन नाश्ते की रेसिपी है! इसे बनाना आसान है और बहुत कुछ बनता है! पूरे परिवार को खिलाने के लिए पर्याप्त! घर के बने सॉसेज या सॉसेज के साथ आलू पुलाव। अच्छा, बहुत स्वादिष्ट!

उबले आलू, सॉसेज, हरा प्याज, अंडे, क्रीम, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल

बढ़िया, कोई नुस्खा नहीं! यह बहुत स्वादिष्ट निकला! मेरे लिए अप्रत्याशित रूप से, सामान्य उत्पादों से, और बहुत स्वादिष्ट! आलू और मांस के प्रेमियों के लिए, यह व्यंजन एक वरदान है! पके हुए मांस और आलू के गोले बनाने का प्रयास अवश्य करें और अपने अनुभव लिखें! बॉन एपेतीत!

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, प्याज, अंडे, ब्रेडक्रंब, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, उबले आलू, पनीर, अंडे, मक्खन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, लहसुन...

सबसे पहले, मुझे इस ब्रेड के कुरकुरे क्रस्ट में दिलचस्पी थी। खाना पकाने की विधि असामान्य है, मैं भी इसे आज़माना चाहता हूँ! उत्पाद कुछ भी अलौकिक नहीं हैं, तो आइए बन्स के रूप में डच ब्रेड तैयार करें!

ओवन में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक कुट्टू, फ़ेटा चीज़, अलसी और तिल के बीज के साथ पकाया गया। मेरे पति, जिन्हें वास्तव में एक प्रकार का अनाज पसंद नहीं है, उन्होंने इसे मजे से खाया! वैसे, ऐसी डिश - शानदार तरीकाबचे हुए अनाज दलिया का उपयोग करें।

एक प्रकार का अनाज, फ़ेटा चीज़, प्याज, मक्खन, अंडे, नमक, अलसी के बीज, तिल

यह मेरा पहली बार था जब मैंने बड़ी मात्रा में सेब पाई बनाई। मैं नुस्खा की सादगी और सामग्री की उपलब्धता के साथ-साथ यह जांचने की इच्छा से आकर्षित हुआ कि क्या पाई पहली बार और बिना किसी समस्या के बनेगी। इस रेसिपी में कोई अंडे या दूध नहीं हैं, और आप लगभग हमेशा घर पर ही सामग्री पा सकते हैं। सेब के साथ यह स्वादिष्ट और सरल बल्क पाई चार्लोट का एक उत्कृष्ट विकल्प है, खासकर जब से इसे तैयार करना बहुत आसान है।

सेब, सूजी, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी, मक्खन, नमक

मैं आपको शाही चीज़केक बनाने के विकल्पों में से एक प्रदान करता हूँ। इस रेसिपी को "हंगेरियन चीज़केक" के नाम से जाना जाता है। शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के टुकड़ों और दही भरने से बनी एक पाई परतों में तैयार की जाती है, और शीर्ष को गाढ़ा दूध और खट्टा क्रीम क्रीम से भर दिया जाता है और पिघली हुई चॉकलेट से ढक दिया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट और सुन्दर बनता है.

संतरे और जैतून से पकाई गई चिकन जांघें एक अविश्वसनीय व्यंजन हैं। उज्ज्वल, रसदार, सुगंधित और बस सुंदर। इस रेसिपी के अनुसार ओवन में चिकन पकाने का प्रयास करें, और आपका सामान्य दोपहर का भोजन या रात का खाना न केवल आपको तृप्त करेगा, बल्कि आपको एक अच्छा मूड भी देगा।

चिकन जांघें, प्याज, लहसुन, जैतून, संतरा, वनस्पति तेल, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी), चीनी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

सॉसेज, आलू और अंडा-खट्टा क्रीम भरने से भरी पफ पेस्ट्री से बनी स्नैक पाई की रेसिपी। फूल के आकार में मूल डिज़ाइन के लिए धन्यवाद, इस रेसिपी के अनुसार एक परत वाला केक लगाना भी शर्मनाक नहीं है उत्सव की मेज 8 मार्च के सम्मान में. खाना पकाने में आपका अधिक समय नहीं लगेगा, क्योंकि पाई तैयार पफ पेस्ट्री से तैयार की जाती है।

पफ पेस्ट्री, आलू, उबला हुआ सॉसेज, कच्चा स्मोक्ड सॉसेज, खट्टा क्रीम, नमक, डिल, अंडे, गेहूं का आटा

पनीर क्राउटन "प्यतिमिनुत्की" - के लिए एक आदर्श हार्दिक नाश्ता एक त्वरित समाधान, जिसकी सुगंध तुरंत पूरे परिवार को मेज पर इकट्ठा कर देगी। ब्रेड के कुरकुरे टुकड़े, नाजुक पनीर और हरी प्याज की फिलिंग आपको निश्चित रूप से उनके स्वाद से प्रसन्न कर देगी। इस क्राउटन रेसिपी को आज़माएँ!

सफेद ब्रेड, हार्ड पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन, हरा प्याज, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

यदि आप खिड़की के बाहर भूरेपन और नमी से थक गए हैं, यदि आप मार्च की एक सुस्त सुबह को चमकीले रंगों से रंगना चाहते हैं, तो गाजर का केक वह है जो आपको चाहिए! केक तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान और त्वरित है; आपको सब कुछ मिलाने और पैन को ओवन में रखने के लिए केवल 5-7 मिनट की आवश्यकता है। और एक घंटे के भीतर, तेज धूप वाली गर्मी का एक सुगंधित और कुरकुरा टुकड़ा आपकी मेज पर होगा।

गेहूं का आटा, गाजर, चीनी, अंडे, वनस्पति तेल, अखरोट, डिब्बाबंद अनानास, नारियल के टुकड़े, सोडा, पिसी हुई दालचीनी, नमक

"हर कुछ सरल सरल है!" - सुगंधित, कुरकुरे और कोमल नींबू कुकीज़ इस वाक्यांश के लायक हैं। कुकीज़ मध्यम रूप से मीठी, मसालेदार बनती हैं, बिल्कुल ऐसी कि इसका विरोध करना और केवल एक कुकी पर रुकना असंभव हो जाता है। और इस रेसिपी के अनुसार कुकीज़ बनाना बहुत सरल है!

नींबू, गेहूं का आटा, मक्खन, अंडे, चीनी, हल्दी, बेकिंग पाउडर, पाउडर चीनी, नमक

मैं लंबे समय से यह बन रेसिपी चाहता था। आज हम दो तरह के आटे से बने सुपर पफ बन्स ट्राई करेंगे! और भरावन इतना स्वादिष्ट है कि मुझे इसे बचाना पड़ा। :) लगभग खा लिया! अखरोट से भरे बन्स सुंदर, सुगंधित और बहुत ही दिलचस्प खाना पकाने की तकनीक के साथ हैं! ये वे बन्स हैं जो हम चाय के लिए लेंगे।

दूध, अंडे, खट्टा क्रीम, मक्खन, आटा, सूखा खमीर, चीनी, नमक, कोको, अखरोट, किशमिश, दूध, पाउडर चीनी, स्टार्च, मक्खन, जर्दी

मीट ब्रेड "ट्रैफ़िक लाइट" एक मूल और चमकीला पुलाव है जो कीमा बनाया हुआ चिकन और गाजर और जड़ी-बूटियों से भरे पास्ता से बनाया जाता है। यदि चाहें, तो सरल उत्पादों और धैर्य से लैस, कोई भी ऐसा मज़ेदार "ट्रैफ़िक लाइट" बना सकता है। और हर चीज़ का स्वाद बढ़िया है - वयस्क और बच्चे दोनों निश्चित रूप से भरवां पास्ता के साथ रसदार मांस पुलाव की सराहना करेंगे।

कीमा बनाया हुआ चिकन, प्याज, लहसुन, ब्रेड, दूध, पास्ता, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, गाजर, प्याज, वनस्पति तेल, नमक, अजमोद, लहसुन...

मैं निश्चित रूप से दूध से, बिना अंडे के, कारमेलाइज़्ड चीनी और मसालों के साथ बनी इस असामान्य पाई को आज़माने की सलाह देता हूँ। सुगंधित जिंजरब्रेड पाई और आपके पसंदीदा फलों के जैम का अद्भुत संयोजन आपकी दादी के घर के बने बेक किए गए सामान के प्रति पुरानी यादें जगा देगा। जैम पाई की विधि सरल है, चाय के लिए इस मूल पाई को अधिक बार बनाएं!

दूध, मक्खन, चीनी, आटा, सोडा, पिसी हुई दालचीनी, लौंग, इलायची, वैनिलिन, जैम

आलू और लार्ड से भरी तैयार पफ पेस्ट्री से बनी एक उत्कृष्ट बिना चीनी वाली पाई! परतों में काटने पर पाई बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनती है। आलू का भरावन पूरी तरह से पक गया है और रसदार और सुगंधित हो गया है। नाश्ते के लिए या पहले कोर्स के लिए ब्रेड के विकल्प के रूप में - उत्तम!

पफ पेस्ट्री, आलू, नमकीन लार्ड, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, सूरजमुखी तेल, जर्दी, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी)

बटर पेस्ट्री मेरी पसंदीदा हैं! आज मैं बड़े बन्स बनाऊंगी जो मैंने इंटरनेट पर फोटो में देखे थे। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बन्स में भरना मेरे बचपन के बन्स जैसा ही है! मेरी दादी की पसंदीदा फिलिंग! घरेलू बेकिंग के प्रेमियों के लिए बड़े, स्वादिष्ट बन्स!

आटा, दूध, अंडे, मक्खन, चीनी, नमक, सूखा खमीर, सूखे सेब, जैम, चीनी, जर्दी, दूध

मैं आपको ऊर्ध्वाधर केक परतों के साथ शहद केक की एक विधि प्रदान करना चाहूँगा। यह बहुत ही असामान्य लग रहा है! खाना पकाने की प्रक्रिया नियमित हनी केक बनाने की तुलना में थोड़ी अधिक जटिल है, लेकिन यह इसके लायक है। और आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को ऐसे साधारण दिखने वाले केक से आश्चर्यचकित कर पाएंगे।

आटा, शहद, चीनी, मक्खन, अंडे, सोडा, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, क्रीम, पाउडर चीनी, रसभरी

पके हुए आलू की एक रेसिपी जिसे एक नौसिखिया रसोइया भी संभाल सकता है। सॉसेज के साथ पके हुए आलू - सरल, पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजनउपलब्ध सामग्री से. एक बढ़िया साइड डिश या भरपेट नाश्ता!

आलू, स्मोक्ड सॉसेज, लहसुन, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, डिल

प्रत्येक गृहिणी ने कम से कम एक बार भरवां सब्जियां पकाई हैं। भरवां चुकंदर के बारे में आप क्या कह सकते हैं? यह वही है जो हम आज तैयार करेंगे, अर्थात् इसे अचार की बहुत स्वादिष्ट फिलिंग से भरेंगे मुर्गे की जांघ का मास, प्याज के साथ तला हुआ। साधारण सामग्री से यह एक बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन बन जाता है। चिकन पट्टिका से भरा हुआ चुकंदर रोजमर्रा के दोपहर के भोजन के लिए या छुट्टी की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है - एक योग्य व्यंजन!

चुकंदर, चिकन पट्टिका, प्याज, सूरजमुखी तेल, सोया सॉस, सिरका, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, लहसुन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

फ़ॉइल में तली हुई लीक के बिस्तर पर टमाटर के साथ पका हुआ चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट आपको इसके रस और नायाब स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा! जब पकाया जाता है, तो चिकन मांस प्याज और टमाटर के रस से संतृप्त होता है, यह बहुत नरम हो जाता है और आपके मुंह में पिघल जाता है! उन लोगों के लिए एक अद्भुत दोपहर के भोजन का व्यंजन जो अपने आहार पर नज़र रखते हैं!

चिकन पट्टिका, लीक, टमाटर, जैतून का तेल, लहसुन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

पनीर, किशमिश और नट्स के साथ पाई - बड़ी और बहुत स्वादिष्ट, भरपूर दही भरने और कुरकुरे आटे के साथ। पनीर पाई की यह रेसिपी बनाने में इतनी आसान है कि कोई भी इसे बना सकता है.

गेहूं का आटा, मक्खन, अंडे, चीनी, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, पनीर, किशमिश, अखरोट, खट्टा क्रीम, चीनी, अंडे, संतरा, स्टार्च, नमक

हर गृहिणी कीमा बनाया हुआ चिकन और चावल से मीटबॉल बना सकती है, लेकिन आज मैं आपको मीटबॉल को मलाईदार पनीर सॉस में ओवन में बेक करने की सलाह देती हूं। पकवान रसदार और सुगंधित निकलेगा। मलाईदार सॉस में चिकन मीटबॉल एक शानदार पारिवारिक रात्रिभोज बनाते हैं।

कीमा बनाया हुआ चिकन, चावल, क्रीम, हार्ड पनीर, प्याज, अजमोद, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

जिओ और सीखो! और नए व्यंजन आज़माएं! मुझे बहुत ख़ुशी है कि मैंने यह नुस्खा आज़माया! क्रिस्पी के साथ ओवन में मंटी छिछोरा आदमीऔर बोस्नियाई रेसिपी के अनुसार, अंदर रसदार भराई। हमने पहले कभी मेंथी को इस तरह नहीं पकाया है! स्वादिष्ट, सरल, दिलचस्प! मैं आपके स्वास्थ्य के लिए खाना पकाने की सलाह देता हूँ!

आटा, नमक, वनस्पति तेल, पानी, कीमा, प्याज, नमक, पिसी हुई शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम

शॉर्टब्रेड कुकीज़ की एक रेसिपी जो बनाने में आसान और त्वरित है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरी बनती है। जैम या गाढ़े जैम का उपयोग कुकीज़ में भरने के रूप में किया जाता है। और यदि आप कई प्रकार के जैम (या संरक्षित) का उपयोग करते हैं, तो आपको भरने के साथ बहुत ही मूल कुकीज़ मिलती हैं अलग - अलग रंग, जो न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा।

आटा, मक्खन, पिसी चीनी, अंडे, जैम

मेरा सुझाव है कि आप खाना बनायें दिलचस्प सलादचुकंदर, फ़ेटा चीज़, अखरोट और जड़ी-बूटियों से बनाया गया। हल्का सलादपके हुए चुकंदर - दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त।

चुकंदर, फ़ेटा चीज़, अजमोद, सलाद, अखरोट, जैतून का तेल, नींबू का रस, सरसों, लहसुन, पिसी हुई काली मिर्च, नमक

इस रेसिपी के अनुसार ब्राउनी कुकीज़ अंदर से बहुत कोमल और नरम होती हैं, और बाहर की तरफ एक कुरकुरी परत होती है, जो मूल दरारों से ढकी होती है। कुकीज़ में चॉकलेट का स्वाद और सुगंध है, और भराई हल्के दही क्रीम से बनी है। यह स्वादिष्टता इसे पकाने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति को प्रसन्न कर देगी।

चॉकलेट, मक्खन, चीनी, आटा, अंडे, बेकिंग पाउडर, पनीर, गाढ़ा दूध, वेनिला चीनी

तैयार करने में आसान स्नैक रेसिपी जो अपने उत्तम स्वाद से किसी भी पेटू को मंत्रमुग्ध कर देगी - जैतून के साथ पके हुए सूखे मेवे। लहसुन और सुगंधित जड़ी-बूटियों से भरपूर, सफेद वाइन में उबाले गए जैतून अविश्वसनीय रूप से सुगंधित होते हैं, और सूखे फल स्वाद में कोमल, रसदार और नमकीन-मीठे होते हैं।

मसालेदार जैतून, गुठली रहित आलूबुखारा, सूखे खुबानी, लहसुन, सूखी सफेद शराब, जैतून का तेल, सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

पाटे से भरे प्रॉफिटरोल्स की रेसिपी सूअर का जिगर, जो निश्चित रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक स्नैक्स के प्रेमियों को प्रसन्न करेगा। ये छोटे भरवां लीवर बन्स नाश्ते या लंबी सड़क यात्रा के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

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लैपशेवनिक एक रोजमर्रा का व्यंजन है जो साधारण उत्पादों से बनाया जाता है जो लगभग हर घर में हमेशा उपलब्ध होता है। यदि आप साधारण सैंडविच से थक गए हैं, तो सॉसेज का उपयोग एक सरल, लेकिन स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। और यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में कल का पास्ता या नूडल्स बचा है, तो सॉसेज के साथ नूडल मेकर बस तैयार करने की जरूरत है!

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खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ दलिया कुकीज़ स्वादिष्ट घर का बना बेक किया हुआ सामान है जिसे तैयार करने में आपका 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा। कुकीज़ ओवन में अगले 30 मिनट तक बेक हो जाएंगी, लेकिन आपकी भागीदारी के बिना, जो बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इस दौरान आप अन्य काम कर सकते हैं। तैयार कुकीज़ सरल और घर का बना दिखती हैं, लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होती हैं!

किशमिश, जई का आटा, आटा, खट्टा क्रीम, अंडे, मक्खन, चीनी, बेकिंग पाउडर

चिकन ब्रेस्ट को मैरीनेट करना अद्भुत और साथ ही बहुत सरल है ताकि ओवन में पकाने के बाद भी यह रसदार बना रहे! और बेक भी किया चिकन ब्रेस्टनींबू, लहसुन और अजवायन के साथ यह बहुत सुगंधित होगा। मैं इस विधि को आज़माने की सलाह देता हूँ! यह स्वादिष्ट होगा!

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फूलों के आकार में कुरकुरी बिस्किट कुकीज़ छुट्टी की मेज पर एक वास्तविक सजावट होगी। और कैला लिली कुकीज़ बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है!

अंडे, आटा, चीनी, सोडा, सिरका, सेब, पाउडर चीनी

बिना तेल के हनी केक रेसिपी. तेज़, स्वादिष्ट और किफायती. नट्स के साथ शहद का आटा जल्दी और बिना किसी समस्या के तैयार हो जाता है, इसके लिए आपको कम से कम सामग्री की आवश्यकता होगी; परिणामस्वरूप, आपको हनी केक की परतें या एक पाई मिलेगी - यह इस पर निर्भर करता है कि आप हनी केक को कैसे परोसना चाहते हैं। मैंने एक साधारण घरेलू शहद क्रीम केक बनाया। क्रीम भी मक्खन के बिना है - गाढ़े दूध और क्रीम पनीर से बनाई गई है।

आटा, शहद, अखरोट, अंडे, चीनी, सोडा, क्रीम चीज़, गाढ़ा दूध, कुकीज़

मेवे, किशमिश और नारियल के बुरादे के साथ बिस्किट के आटे से बना अद्भुत सेब रोल! इसे तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन यह बहुत अच्छा बनता है स्वादिष्ट पेस्ट्रीचाय के लिए। जिस किसी ने भी सेब के साथ इस बिस्किट रोल को आज़माया है, वह बहुत प्रसन्न हुआ है और और अधिक माँगता है! स्वास्थ्य और आनंद के लिए पकाएं!

सेब, मूंगफली, किशमिश, नारियल के टुकड़े, अंडे, चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, गन्ना चीनी, मक्खन

स्कूल जाने वाले दो बच्चों की माँ होने के नाते, मैं हर दिन इस बात पर विचार करती हूँ कि स्कूल में नाश्ते के लिए क्या लाऊँ। यह पनीर और सॉसेज पाई एक ऐसा विकल्प है जो बच्चों और मेरे दोनों के लिए उपयुक्त है। बच्चों को उनके हॉट डॉग मिले, और मुझे आश्वासन दिया गया कि वे इससे बने हैं... गुणवत्ता वाला उत्पाद, क्योंकि यह यीस्ट "हॉट डॉग" पाई मैंने स्वयं तैयार की है।

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मैं शिफॉन स्पंज केक बनाने का सुझाव देता हूं। इसमें हल्की रसदार बनावट और नाजुक स्वाद है। बिस्किट को चाय के साथ, मिठाई के रूप में, या केक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

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चिकन, मशरूम और पनीर के साथ पैनकेक पाई "स्नेल" को मांस के साथ सामान्य पेनकेक्स के विकल्प के रूप में तैयार किया जा सकता है। पैनकेक पाई काटने पर असली दिखती है और इसकी नाजुक भराई के कारण यह बहुत स्वादिष्ट बनती है।

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चॉकलेट बादाम केक - स्वादिष्ट व्यवहारजीवंत स्वाद और नम बनावट के साथ। इस रेसिपी की ख़ासियत यह है कि बादाम पाई बिना आटे के तैयार की जाती है, इसलिए यह एक बड़ी कैंडी की तरह दिखती है। सच्चे मीठे दाँत वाले निश्चित रूप से इस चॉकलेट और बादाम पाई के समृद्ध और समृद्ध स्वाद की सराहना करेंगे!

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आटे में डाली गई चॉकलेट की बूंदों के कारण ये केले की कुकीज़ बहुत मूल दिखती हैं! परिणाम गहरे पोल्का डॉट्स के साथ एक प्रकार की कुकीज़-कोलोबोक है। इस रेसिपी के अनुसार कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट बनती हैं, हालाँकि वे न्यूनतम सामग्री से और अंडे, दूध या मक्खन के बिना तैयार की जाती हैं!

ओवन व्यंजन गैस या इलेक्ट्रिक ओवन का उपयोग करके खाना पकाने के व्यंजनों की एक श्रेणी है। वे बहुत विविध हो सकते हैं. इसलिए, उदाहरण के लिए, आप उनमें पहला कोर्स (बर्तन में उबले हुए सभी प्रकार के सूप), दूसरा गर्म कोर्स (पका हुआ मांस, मछली, सब्जियां या मशरूम), साइड डिश (सब्जियां, अनाज, पास्ता), स्नैक्स (एक आकर्षक) पा सकते हैं। उदाहरण में है इस मामले मेंगर्म सैंडविच बनें), मीठे व्यंजन (केक, पेस्ट्री, कुकीज़, मफिन, पाई, पाई, आदि), साथ ही स्वादिष्ट पेस्ट्री। बेशक, यह सूची सामान्य है और इसे बहुत लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है। हालाँकि, यह केवल ओवन का उपयोग करके तैयार किए जा सकने वाले विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के बारे में हमारे शब्दों की पुष्टि करता है।

कई गृहिणियां, और विशेष रूप से शुरुआती, ओवन में व्यंजन पकाने से डरते हैं, यह मानते हुए कि यह प्रक्रिया अविश्वसनीय रूप से जटिल और पेचीदा है। इसलिए, अक्सर वे अपने और अपने प्रियजनों के आहार को सीमित कर देते हैं, इसमें से उन खाद्य पदार्थों को बाहर कर देते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, हम आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहेंगे कि यह विचार गलत है। व्यंजन जो ओवन में पकाए जा सकते हैं, जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, बहुत विविध हैं। इसलिए, उनकी तैयारी के लिए व्यंजन हल्के और भारी हो सकते हैं, और वे जटिलता के इन स्तरों के बीच एक मध्यवर्ती चरण पर भी कब्जा कर सकते हैं। इस प्रकार, खाना पकाने में व्यापक अनुभव के बिना भी, आप एक साधारण, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट व्यंजन पकाने के लिए ओवन का उपयोग कर सकते हैं।

जहां तक ​​ओवन में खाना पकाने के फायदों की बात है, तो सबसे पहले, वसा का दोबारा उपयोग करने की आवश्यकता का अभाव है। इसकी बदौलत व्यंजनों को आहारयुक्त बनाया जा सकता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, फ्राइंग पैन में तले हुए चिकन की तुलना में पका हुआ चिकन अधिक स्वास्थ्यवर्धक होगा। बड़ी मात्रावनस्पति तेल। ऐसे में जो लोग जोश के साथ अपने फिगर का ख्याल रखते हैं उन्हें इस पर ध्यान देना चाहिए विशेष ध्यानवे व्यंजन जो ओवन का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं।

सभी प्रकार के केक और अन्य मिठाइयाँ जो ओवन में पकाई जाती हैं, निश्चित रूप से, आहार श्रेणी में नहीं आती हैं। यह पहले से ही एक उत्सव का व्यंजन है। वे किसी भी उत्सव में प्रासंगिक होंगे। मीठे व्यंजनों के अलावा, कुछ दूसरे पाठ्यक्रमों को भी उत्सवपूर्ण माना जा सकता है। उदाहरण के लिए, बेक किया हुआ टर्की क्रिसमस या ईस्टर टेबल पर बिल्कुल फिट बैठेगा। अमेरिकियों ने आम तौर पर इस व्यंजन को थैंक्सगिविंग का मुख्य प्रतीक बनाया।

ओवन में बहुत सारे छुट्टियों के व्यंजन पकाए जाते हैं और उन सभी को सूचीबद्ध करना संभव नहीं है। हमारी वेबसाइट पर ऐसे व्यंजनों के व्यंजनों की बहुत सारी तस्वीरें हैं, और इसलिए प्रत्येक विशिष्ट उत्सव के लिए आप कुछ विशेष पा सकते हैं!

आप हर दिन ओवन का उपयोग करके जल्दी से नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना बना सकते हैं। मेरा विश्वास करो, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है! आप हमारी वेबसाइट पर फोटो से उन व्यंजनों का अध्ययन करके इसे सत्यापित कर सकते हैं जो ओवन-बेक्ड व्यंजनों की श्रेणी से संबंधित हैं। वैसे, उन सभी का यथासंभव विस्तार से वर्णन किया गया है, जो शुरुआती लोगों को भी बिना किसी समस्या के खाना पकाने की अनुमति देगा!

संतरे और जैतून से पकाई गई चिकन जांघें एक अविश्वसनीय व्यंजन हैं। उज्ज्वल, रसदार, सुगंधित और बस सुंदर। इस रेसिपी के अनुसार ओवन में चिकन पकाने का प्रयास करें, और आपका सामान्य दोपहर का भोजन या रात का खाना न केवल आपको तृप्त करेगा, बल्कि आपको एक अच्छा मूड भी देगा।

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पूरे परिवार के लिए एक अद्भुत दोपहर का भोजन या रात का खाना - मछली और सब्जियों के साथ चावल का पुलाव। मछली पुलाव बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है, यह व्यंजन परिवार के सभी सदस्यों को खुश कर सकता है। ओवन में मछली पुलाव एक लोकप्रिय व्यंजन है, लेकिन यह वह नुस्खा था जिसने कई साल पहले मुझे और मेरे प्रियजनों को मंत्रमुग्ध कर दिया था। मैं यह पुलाव अक्सर बनाती हूं और यह हमेशा अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनता है।

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मीट ब्रेड "ट्रैफ़िक लाइट" एक मूल, स्वादिष्ट और उज्ज्वल व्यंजन है। यदि चाहें, तो सरल उत्पादों और धैर्य से लैस, कोई भी ऐसा मज़ेदार "ट्रैफ़िक लाइट" बना सकता है। और हर चीज़ का स्वाद बढ़िया है - मांस के साथ रसदार भरवां पास्ता निश्चित रूप से वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।

कीमा बनाया हुआ चिकन, प्याज, लहसुन, ब्रेड, दूध, पास्ता, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, गाजर, प्याज, वनस्पति तेल, नमक, अजमोद, लहसुन...

मीटबॉल को ओवन में पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। एक सुगंधित सब्जी सॉस बनाएं, चावल के साथ कीमा मिलाएं और मसालों के साथ सीज़न करें, मीटबॉल बनाएं और मीटबॉल को बेक करें टमाटर सॉसओवन में। यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है!

कीमा, चावल, प्याज, गाजर, अपने रस में डिब्बाबंद टमाटर, वनस्पति तेल, गेहूं का आटा, तेज पत्ता, धनिया, जड़ी-बूटियाँ...

चावल और गोभी के साथ मीटबॉल, टमाटर सॉस में पके हुए, हेजहोग की तरह दिखते हैं - चावल के दाने, उबले हुए और सॉस द्वारा अवशोषित, सुइयों की तरह सभी दिशाओं में चिपक जाते हैं! इस एसोसिएशन के लिए धन्यवाद, हेजहोग मीटबॉल मुख्य रूप से बच्चों का ध्यान आकर्षित करेंगे और उनकी भूख बढ़ाएंगे। इसके अलावा, ओवन में पके हुए मीटबॉल बहुत स्वादिष्ट बनते हैं और तैयार करने में आसान होते हैं, क्योंकि चावल और गोभी को कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ने से पहले प्रारंभिक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है।

कीमा, सफेद गोभी, चावल, अंडे, प्याज, गाजर, टमाटर का रस, सूरजमुखी तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, पानी

मैकेरल पकाने की कई रेसिपी हैं, जो मछली को बहुत स्वादिष्ट बनाती हैं। हम विकल्पों में से एक की पेशकश करते हैं: गाजर और प्याज के साथ बेक्ड मैकेरल। मैकेरल को पन्नी में पकाया जाता है - यह अंदर और बाहर समान रूप से पकना सुनिश्चित करता है। ओवन में भरवां मैकेरल उत्कृष्ट बनता है - कोमल, रसदार और बहुत सुगंधित।

मैकेरल, गाजर, प्याज, सूरजमुखी तेल, ऑलस्पाइस, नमक, नींबू, जड़ी-बूटियाँ

एक गर्म मांस व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा जिसमें आपका अधिक समय नहीं लगेगा - आलूबुखारा के साथ स्वादिष्ट और रसदार सूअर का मांस, पफ पेस्ट्री में लपेटा गया और ओवन में पकाया गया। आलूबुखारे की सुखद धुएँ के रंग की सुगंध के साथ यह सुंदर और स्वादिष्ट मीटलोफ छुट्टियों की मेज पर जगह पाने का हकदार है।

सूअर का मांस, गुठली रहित आलूबुखारा, पफ पेस्ट्री, सरसों, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, जर्दी, खट्टा क्रीम

पके हुए आलू की एक रेसिपी जिसे एक नौसिखिया रसोइया भी संभाल सकता है। सॉसेज के साथ बेक्ड आलू उपलब्ध सामग्री से बना एक सरल, पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। एक बढ़िया साइड डिश या भरपेट नाश्ता!

आलू, स्मोक्ड सॉसेज, लहसुन, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, डिल

फ़ॉइल में तली हुई लीक के बिस्तर पर टमाटर के साथ पका हुआ चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट आपको इसके रस और नायाब स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा! जब पकाया जाता है, तो चिकन मांस प्याज और टमाटर के रस से संतृप्त होता है, यह बहुत नरम हो जाता है और आपके मुंह में पिघल जाता है! उन लोगों के लिए एक अद्भुत दोपहर के भोजन का व्यंजन जो अपने आहार पर नज़र रखते हैं!

चिकन पट्टिका, लीक, टमाटर, जैतून का तेल, लहसुन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

हर गृहिणी कीमा बनाया हुआ चिकन और चावल से मीटबॉल बना सकती है, लेकिन आज मैं आपको मीटबॉल को मलाईदार पनीर सॉस में ओवन में बेक करने की सलाह देती हूं। पकवान रसदार और सुगंधित निकलेगा। मलाईदार सॉस में चिकन मीटबॉल एक शानदार पारिवारिक रात्रिभोज बनाते हैं।

कीमा बनाया हुआ चिकन, चावल, क्रीम, हार्ड पनीर, प्याज, अजमोद, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

लैपशेवनिक एक रोजमर्रा का व्यंजन है जो साधारण उत्पादों से बनाया जाता है जो लगभग हर घर में हमेशा उपलब्ध होता है। यदि आप साधारण सैंडविच से थक गए हैं, तो सॉसेज का उपयोग एक सरल, लेकिन स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। और यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में कल का पास्ता या नूडल्स बचा है, तो सॉसेज के साथ नूडल मेकर बस तैयार करने की जरूरत है!

उबला हुआ सॉसेज, नूडल्स, अंडे, प्याज, पनीर, दूध, वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

तैयार करने में आसान स्नैक रेसिपी जो अपने उत्तम स्वाद से किसी भी पेटू को मंत्रमुग्ध कर देगी - जैतून के साथ पके हुए सूखे मेवे। लहसुन और सुगंधित जड़ी-बूटियों से भरपूर, सफेद वाइन में उबाले गए जैतून अविश्वसनीय रूप से सुगंधित होते हैं, और सूखे फल स्वाद में कोमल, रसदार और नमकीन-मीठे होते हैं।

मसालेदार जैतून, गुठली रहित आलूबुखारा, सूखे खुबानी, लहसुन, सूखी सफेद शराब, जैतून का तेल, सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

चिकन ब्रेस्ट को मैरीनेट करना अद्भुत और साथ ही बहुत सरल है ताकि ओवन में पकाने के बाद भी यह रसदार बना रहे! और नींबू, लहसुन और थाइम के साथ पका हुआ चिकन ब्रेस्ट बहुत सुगंधित होगा। मैं इस विधि को आज़माने की सलाह देता हूँ! यह स्वादिष्ट होगा!

चिकन ब्रेस्ट, नींबू, मक्खन, नींबू, लहसुन, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी), नमक, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, नींबू, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी)...

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए भरवां आलू को गर्म ऐपेटाइज़र या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है। पनीर, चिकन ब्रेस्ट, मीठी मिर्च और मसाले भरवां आलू को एक विशेष सुगंध और उज्ज्वल स्वाद देते हैं।

आलू, चिकन पट्टिका, प्याज, लाल बेल मिर्च, पनीर, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, जायफल, लहसुन, वनस्पति तेल, अजमोद, हरा प्याज

हम कुछ नया और असामान्य प्रयास करना जारी रखते हैं! आज मीट ब्रेड (लगभग घर का बना सॉसेज) की एक रेसिपी है, जहां मसालों के बजाय... सूप को कीमा बनाया हुआ मांस में मिलाया जाता है! अधिक सटीक रूप से, सूखा सूप मिश्रण तुरंत खाना पकाना. तकनीक सरल है, मुझे परिणाम वास्तव में पसंद आया! अपनी सेहत के लिए पनीर के साथ मीट लोफ बनाएं, यह बहुत स्वादिष्ट होता है!

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, कीमा बनाया हुआ मांस, लार्ड (लार्ड, लार्ड), मशरूम सूप, सूखे मशरूम, हार्ड पनीर, मोत्ज़ारेला पनीर, अजमोद

दिल के आकार का मांस पुलाव वेलेंटाइन डे के लिए एक हार्दिक और सुरुचिपूर्ण व्यंजन है! यह पुलाव दो लोगों के लिए पर्याप्त है, इसलिए आपको दो लोगों के लिए एक दिल मिलता है, जो 14 फरवरी के लिए बहुत प्रतीकात्मक है। :)

कीमा बनाया हुआ मांस, ताजा शिमला मिर्च, सख्त पनीर, लाल शिमला मिर्च, प्याज, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

मैं आपको बिल्कुल मानक नहीं, कोई मूल भी कह सकता है, बर्गर का यह संस्करण पेश करता हूं। कीमा बनाया हुआ मांस कटलेट, टमाटर के स्लाइस, सलाद के पत्ते और पनीर सहित उनके सभी घटक, खमीर आटा से बने त्रिकोणीय लिफाफे की जेब में बहुत आसानी से डाले जाते हैं।

आटा, सूखा खमीर, चीनी, नमक, पानी, सूरजमुखी तेल, अंडे, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, प्याज, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, टमाटर, हार्ड पनीर, सलाद

शाकाहारियों और उपवास करने वाले लोगों के लिए एक अच्छा घर का बना व्यंजन चावल के साथ दाल मीटबॉल, टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में पकाया जाता है!

हरी दाल, चावल, स्टार्च, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, जीरा, सौंफ, धनिया, टमाटर का पेस्ट, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल, पिसी शिमला मिर्च, हींग, नमक

स्ट्रुली (स्ट्रूडली, स्ट्रूली) जर्मन व्यंजनों का एक व्यंजन है, जो विभिन्न भरावों के साथ अखमीरी आटे से बना रोल है। परंपरागत रूप से, स्ट्रुली को भाप में पकाया जाता है या शोरबा में उबाला जाता है। लेकिन यह नुस्खा पाई के रूप में चिकन और सब्जियों के साथ शत्रुली तैयार करने और इसे ओवन में पकाने का सुझाव देता है। इतने स्वादिष्ट व्यंजन से गुजरना बिल्कुल असंभव है!

गेहूं का आटा, दूध, अंडे, वनस्पति तेल, नमक, पानी, चिकन पट्टिका, गाजर, प्याज, सोया सॉस, मसाला, वनस्पति तेल, मक्खन...

चिकन, मशरूम और पनीर के साथ पैनकेक पाई "स्नेल" को मांस के साथ सामान्य पेनकेक्स के विकल्प के रूप में तैयार किया जा सकता है। पैनकेक पाई काटने पर असली दिखती है और इसकी नाजुक भराई के कारण यह बहुत स्वादिष्ट बनती है।

पेनकेक्स, चिकन पट्टिका, ताजा शैंपेन, प्याज, डच पनीर, खट्टा क्रीम, अंडे, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल

ट्रफ़ल कैंडी के रूप में प्यारे और स्वादिष्ट मांस कटलेट। बटेर अंडे का मूल स्वरूप और भराव तुरंत सभी को दिलचस्पी देगा। इन कटलेट को पहले से तैयार किया जा सकता है और मेहमानों के आने से पहले ओवन में रखा जा सकता है। ये कटलेट बच्चों के लिए भी सही हैं, क्योंकि ये पके हुए होते हैं, तले हुए नहीं, और बटेर अंडे बच्चों के शरीर के लिए अच्छे होते हैं।

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, खट्टा क्रीम, प्याज, लहसुन, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी), बटेर अंडा, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

भरवां कद्दू एक आसानी से तैयार होने वाली डिश है जो एक स्वस्थ, रंगीन सब्जी से बनाई जाती है। क्रीम चीज़ और सूखे मेवों के साथ मिला हुआ चावल बहुत स्वादिष्ट और रसदार बनता है, और कद्दू का गूदा सामंजस्यपूर्ण रूप से भरने को पूरक करता है।

कद्दू, चावल, क्रीम चीज़, चीनी, किशमिश, सूखे खुबानी

केचप, शहद और सोया सॉस के साथ मैरिनेड में पके हुए चिकन पैर बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, मसालेदार स्वाद और अविश्वसनीय सुगंध रखते हैं।

चिकन लेग्स, केचप, सोया सॉस, शहद, लहसुन पाउडर, अदरक पाउडर, जायफल

मैं बीयर में स्वादिष्ट, सुगंधित पोर्क नकल तैयार करने का सुझाव देता हूं। मेरा मानना ​​है कि तैयारी की यह विधि वास्तविक पुरुषों के व्यंजन के लिए आदर्श है।

सूअर का मांस पोर, लहसुन, हल्की बीयर, प्याज, गाजर, अजवाइन, गर्म मिर्च, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी), तेज पत्ता...

क्या आप नहीं जानते कि पिछले भोजन के बचे हुए पास्ता को कहां रखें, या क्या आप पास्ता व्यंजनों की श्रृंखला में विविधता लाना चाहते हैं? बेकन और चीज़ मैकरोनी कैसरोल बनाएं! यह पास्ता पुलाव उन लोगों के लिए वरदान साबित होगा जो स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन खाना पसंद करते हैं, लेकिन रसोई में ज्यादा समय नहीं बिता सकते हैं!

पास्ता, प्याज, बेकन, हार्ड पनीर, लहसुन, क्रीम, सूरजमुखी तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

यदि आप अक्सर पोल्ट्री खरीदते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि उससे क्या पकाना है, तो पनीर और हैम के साथ चिकन रोल की यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। पनीर और हैम के साथ चिकन का संयोजन हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है, इसलिए मैं सभी को सलाह देता हूं कि वे इन मांस रोल को तैयार करें और उन्हें छुट्टी की मेज पर ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें या दैनिक मेनू में विविधता लाएं।

चिकन पट्टिका, हार्ड पनीर, हैम, वनस्पति तेल, सूखी जड़ी बूटी मिश्रण, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

सुगंधित मसालों से भरपूर, रसदार स्मोक्ड ब्रिस्केट के स्लाइस में लिपटे मैकेरल रोल इतालवी व्यंजन पोर्चेटा से प्रेरित हैं।

मैकेरल फ़िललेट, स्मोक्ड ब्रिस्केट, लहसुन, नींबू, सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ, सौंफ़, अजमोद, जैतून का तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

हम एक विशेष पनीर सॉस-फिलिंग में तीन प्रकार की गोभी - ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स से बने पुलाव के लिए अपनी खुद की रेसिपी पेश करते हैं। सब्जी पुलाव "ट्रायो" कोमल, रसदार और बहुत सुगंधित हो जाता है। पूरे परिवार के लिए एक स्वस्थ नाश्ता। इस सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन से अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें।

फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, अंडे, दूध, हार्ड पनीर, दही पनीर, प्याज, लहसुन, सूरजमुखी तेल, खमेली-सनेली, नमक...

मैंने नहीं सोचा था कि साधारण हेरिंग से बनी डिश से इतना आश्चर्यचकित होना संभव है! डिल के बीज और मछली को टमाटर के रस में पकाने से हेरिंग का स्वाद उबली हुई क्रेफ़िश और झींगा के बीच जैसा हो जाता है! उपस्थितिमछली भी ध्यान देने योग्य है - रोल बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और पूरी मछली पकाने की तुलना में कहीं अधिक फायदेमंद होते हैं। निःसंदेह, आपको पहले बीज निकालने के साथ छेड़छाड़ करनी होगी, लेकिन यह इसके लायक है!

हेरिंग, टमाटर का रस, डिल बीज, नमक

आज की हमारी रेसिपी उन लोगों के लिए है जो सॉसेज व्यंजन की तलाश में हैं। सॉसेज और मसले हुए आलू स्टार्स पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन क्षुधावर्धक हैं और बच्चे विशेष रूप से इसकी सराहना करेंगे। एक खाली दिन पर, सॉसेज से गर्म "सितारे" तैयार करें जो ओवन में आसानी से बेक हो जाते हैं।

सॉसेज, आलू, अंडे, मोज़ेरेला चीज़, जड़ी-बूटियाँ, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

आज मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि क्रूसियन कार्प जैसी नदी मछली को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाया जाता है। क्रूसियन कार्प के स्वाद को विशेष रूप से परिष्कृत नहीं कहा जा सकता है, लेकिन नींबू-लहसुन का अचार और ओवन में टमाटर और पनीर के साथ मछली के टुकड़ों को पकाने से साधारण नदी मछली में काफी सुधार होता है! बेशक, क्रूसियन कार्प में बहुत सारी हड्डियाँ होती हैं, लेकिन इस सार्वभौमिक नुस्खा का उपयोग बिल्कुल किसी भी मछली, नदी या समुद्र को पकाने के लिए किया जा सकता है।

क्रूसियन कार्प, टमाटर, लहसुन, नींबू, सूरजमुखी तेल, हार्ड पनीर, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

बोबेले इज़राइली व्यंजनों का एक हार्दिक व्यंजन है, आलू पुलाव, या, अधिक सटीक रूप से, खमीर से बना आलू पाई। यह पाई कच्चे आलू और तले हुए प्याज से बनाई जाती है. दिलचस्प रेसिपी, बोबेले का स्वाद बहुत ही असामान्य है।

आलू, प्याज, अंडे, वनस्पति तेल, पानी, खमीर, गेहूं का आटा, चीनी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

परिवार के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक असामान्य, लेकिन बहुत ही सरल व्यंजन - गाजर के साथ ओवन में पकाया हुआ चिकन। रेसिपी के लिए हमें चिकन ड्रमस्टिक्स की आवश्यकता होगी, जो हमेशा बिक्री पर रहती हैं और जिनकी कीमत कम होती है। ओवन में चिकन बहुत जल्दी पक जाता है, इसलिए कम समय में आप पूरे परिवार के लिए पूरा दूसरा कोर्स परोस सकते हैं।

चिकन मांस, गाजर, लहसुन, मेयोनेज़, सोया सॉस, दूध, वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

ओवन में चिकन के लिए रेसिपी और मैरिनेड मुर्गी का मांसवहां कई हैं। लेकिन बेक्ड चिकन तैयार करने की यह विधि सभी स्वादिष्ट चीजों को जोड़ती है! और खुबानी के शीशे से आपको कितना सुंदर और स्वादिष्ट क्रस्ट मिलता है! आप निश्चित रूप से इस डिश को बार-बार दोहराएंगे!

चिकन लेग, लहसुन, मसाला, वनस्पति तेल, नमक, खूबानी जैम, संतरे का रस, सोया सॉस, पिसी हुई लाल मिर्च

नरम, कोमल, रसदार और स्वादिष्ट! सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ पन्नी में, ओवन में पकाया हुआ ब्रिस्केट बिल्कुल इसी तरह बनता है। पोर्क बेली को पकाने के लिए आपको केवल बीस मिनट चाहिए, फिर पाक कला की सफलता के लिए इसे ओवन में डालें।

पोर्क बेली, लहसुन, मार्जोरम, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी), लीक, ऑलस्पाइस, तेज पत्ता

अजमोद और पाइन नट्स के साथ बेक्ड सैल्मन एक उत्सव का व्यंजन है, इसलिए इसे अपने अगले उत्सव की पूर्व संध्या पर तैयार करना सुनिश्चित करें। ओवन में पके हुए सामन में एक नाजुक स्वाद और सुखद सुगंध होती है। नट्स और अजमोद के संयोजन में आपको एक वास्तविक पाक कृति मिलेगी।

सामन, पाइन नट, जैतून का तेल, अजमोद, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

सेब और आलू के साथ ओवन में पकाए गए तीतर की रेसिपी। खेल को नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से रगड़ा जाता है, 20-25 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है और फिर सेब से भर दिया जाता है। साइड डिश के लिए हम आलू का उपयोग करते हैं, जिसे हमें बस छीलना है, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च डालना है, लहसुन और अजवायन डालना है। इसके बाद, तैयार तीतर को सेब और आलू के साथ बेकिंग स्लीव में रखें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करने के लिए ओवन में भेजें।

खट्टा क्रीम में तली हुई क्रूसियन कार्प तैयार करने का एक और तरीका है, लेकिन इस बार, पकाने के बाद, पकवान को गर्म कच्चे लोहे के फ्राइंग पैन में परोसा जाता है। इस रेसिपी के अनुसार क्रूसियन कार्प तैयार करना काफी सरल है: प्याज और क्रूसियन कार्प को अलग-अलग भूनें, मछली को फ्राइंग पैन में डालें, तली हुई प्याज को मछली के ऊपर डालें, पूरी चीज़ के ऊपर खट्टा क्रीम डालें और इसे पैन में डालें। एक सुंदर सुनहरा भूरा क्रस्ट दिखाई देने तक बेक करने के लिए ओवन।

एक बहुत ही दिलचस्प व्यंजन की विधि - भुना हुआ भालू का मांस। हैरानी की बात यह है कि इस गेम की मामूली प्रोसेसिंग भी आपको बहुत अच्छे परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देती है। मांस नरम और रसदार हो जाता है. शुरुआत में खेल को एक घंटे तक भिगोया गया ठंडा पानी, फिर भालू के मांस को प्याज में थोड़ा मैरीनेट किया गया और सुनहरा भूरा होने तक फ्राइंग पैन में तला गया। हम सब्जियां तैयार करते हैं - आलू को आधा काट लें, गाजर को क्यूब्स में काट लें, और टमाटर को भी मोटा काट लें। हम सब कुछ एक बेकिंग पॉट में रखते हैं, एक गिलास पानी डालते हैं और अपने रोस्ट को दो घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए भेजते हैं। नुस्खा इतना सरल है कि यदि आप अभी भी सोच रहे हैं कि भालू का मांस कैसे पकाया जाए, तो इस तरह से खाना पकाने के खेल को अवश्य आज़माएँ!

मैं आपके ध्यान में लाता हूँ दिलचस्प नुस्खाआलू और शिमला मिर्च के साथ ओवन में पूरी तरह बेक किया हुआ स्टेरलेट तैयार करना। हम मछली तैयार करते हैं, इसे थोड़ा मैरीनेट करते हैं, इसमें प्याज और जड़ी-बूटियाँ भरते हैं, आलू को आधा पकने तक उबालते हैं, शिमला मिर्च को पेपरिका और लहसुन में मैरीनेट करते हैं। इसके बाद, आलू और मशरूम के साथ स्टेरलेट को बेकिंग शीट पर रखें और पकने तक ओवन में बेक करें।

टर्की मांस के साथ स्वादिष्ट तोरी पुलाव बनाने की विधि। इसे तैयार करना काफी सरल है. पोल्ट्री मांस को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और प्याज और गाजर के साथ तला जाता है। तोरी को स्लाइस में काटा जाता है, नमक, सूखी जड़ी-बूटियों और जड़ी-बूटियों में मैरीनेट किया जाता है। हम खट्टा क्रीम, अंडे और जड़ी-बूटियों से सॉस बनाते हैं। भोजन को बेकिंग डिश में रखें, कसा हुआ पनीर डालें, खट्टा क्रीम डालें और डिश को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।

पोर्सिनी मशरूम के साथ जूलिएन की रेसिपी। मशरूम को भूनें, स्ट्रिप्स में काट लें, सुनहरा भूरा होने तक, अलग से भूनें प्याज. किया जाए सफेद सॉसबेशामेल. आइए इसे कोकोटे मेकर में परतों में डालें: बेकमेल सॉस, प्याज, मशरूम, बेसमेल की एक परत फिर से, कसा हुआ परमेसन के साथ सब कुछ छिड़कें, और हमारे मशरूम ऐपेटाइज़र को ओवन में बेक करने के लिए भेजें जब तक कि पनीर भूरा न हो जाए।

स्वादिष्ट गेम डिश तैयार करने की फोटो रेसिपी - रो हिरण का मांस, विभिन्न सब्जियों के साथ बीयर में ओवन में पकाया गया। पकवान दो चरणों में तैयार किया जाता है: खेल को मैरीनेट किया जाता है और तला जाता है। फिर, पहले से तले हुए खेल को सब्जियों के साथ बेकिंग ट्रे में रखा जाता है, बीयर और शोरबा के साथ डाला जाता है, जिसके बाद इसे पन्नी के नीचे ओवन में पकाया जाता है। नतीजतन, रो हिरण का मांस नरम, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट होता है!

पतले से लिफाफे बनाने की बहुत ही रोचक और सरल रेसिपी अर्मेनियाई लवाशभरने के साथ. इस बार, भरने के लिए पैन-फ्राइड चिकन, सलुगुनि पनीर, टमाटर, बेल मिर्च और सीलेंट्रो का उपयोग किया गया था। भरने के सभी घटकों को काट दिया जाता है, पक्षी को तला जाता है, फिर सब कुछ पीटा ब्रेड में लपेटा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में पकाया जाता है। बहुत स्वादिष्ट, यह या तो सैंडविच है या स्नैक!

स्टेप बाय स्टेप फोटोओवन में पकाए गए ट्राउट के लिए नुस्खा। मछली को पन्नी में लपेटे बिना पूरी तरह पकाया जाता है। प्रारंभिक तैयारीन्यूनतम - साफ करें, नमक और काली मिर्च में मैरीनेट करें, नींबू का रस, जैतून का तेल डालें और पकने तक ट्राउट को ओवन में बेक करने के लिए भेजें। इस मछली के व्यंजन को सब्जियों के साथ परोसा जाता है, लेकिन इसे साइड डिश के साथ भी परोसा जा सकता है।

एक स्वादिष्ट सब्जी व्यंजन की विधि - पनीर के साथ ब्रोकोली पुलाव, जो नाश्ते और दिन के हल्के नाश्ते दोनों के लिए उपयुक्त है। इस सब्जी को बनाना आसान है. हम अंडे और क्रीम से एक आमलेट मिश्रण बनाते हैं, पनीर को कद्दूकस करते हैं, सब्जियों को काटते हैं। ब्रोकोली और अन्य सभी सामग्री को बेकिंग डिश में रखें, पनीर छिड़कें और डिश को ओवन में पक जाने तक बेक करें।

यदि आप ओवन में पके हुए सुनहरे भूरे क्रस्ट और रसीले स्तन के साथ स्वादिष्ट चिकन पकाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी को आज़माएँ। पक्षी को नमक, काली मिर्च और मीठी पिसी हुई लाल शिमला मिर्च में कम से कम समय के लिए मैरीनेट किया जाता है। इसके बाद, सुगंधित मक्खन को चिकन के स्तन भाग में, त्वचा के ठीक नीचे रखा जाता है, जिसके बाद पूरे चिकन को पहले से गरम ओवन में लगभग डेढ़ घंटे तक बेक किया जाता है। तैयार पकवान को एक बोर्ड पर सब्जी सलाद, मसालेदार प्याज और नींबू-लहसुन सॉस के साथ परोसा जाता है।

इस तरह से ओवन में पकाया गया चूम सामन बहुत स्वादिष्ट, रसदार और, मैं यहां तक ​​​​कहूंगा, उत्तम बन जाएगा। चूम सैल्मन की जगह आप पिंक सैल्मन, सॉकी सैल्मन आदि भी ले सकते हैं। त्वचा को हटाए बिना मछली को छान लिया जाता है। फ़िललेट को मेयोनेज़, लहसुन और जड़ी-बूटियों से बने मैरिनेड के साथ लेपित किया जाता है, फिर चूम सामन पर प्याज और पनीर की एक बहुत पतली परत रखी जाती है। और खाना पकाने के अंत में, चूम सामन को अच्छी तरह से गर्म ओवन में पकाया जाता है जब तक कि पनीर पर एक सुंदर सुनहरा भूरा क्रस्ट न बन जाए। इस रेसिपी का उपयोग करके चूम सामन पकाने का प्रयास अवश्य करें। मुझे पूरा यकीन है कि आपको यह मछली का व्यंजन पसंद आएगा!

सेब से भरी बेक्ड बत्तख की एक और रेसिपी। पक्षी को भूना जाना चाहिए, लहसुन-नारंगी मैरिनेड में मैरीनेट किया जाना चाहिए, सेब से भरा जाना चाहिए, एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटा जाना चाहिए और बेक किया जाना चाहिए। तैयार होने से लगभग तीस मिनट पहले, बत्तख को पन्नी से बाहर निकाला जाता है और सुनहरा, स्वादिष्ट क्रस्ट बनने तक पकाया जाता है। नुस्खा बहुत सरल है, मैं इस बत्तख को आपकी रोजमर्रा या छुट्टियों की मेज के लिए तैयार करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।

चिकन, बैंगन और टमाटर के दिलचस्प मौसमी पुलाव की फोटो रेसिपी। चिकन को टुकड़ों में काटा जाता है, फिर पक्षी को मसालों में हल्का मैरीनेट किया जाता है, फिर बैंगन को छोटे हलकों में काटा जाता है, तेल डाला जाता है और कटी हुई जड़ी-बूटियों, मसालों और लहसुन के साथ मिलाया जाता है। तैयारी के बाद, चिकन और बैंगन को एक गहरे बेकिंग पैन में परतों में रखें, कुछ पनीर और टमाटर के छल्ले डालें, बचा हुआ पनीर डिश के ऊपर छिड़कें। चिकन और बैंगन को पूरी तरह पकने तक ओवन में बेक करें।

ओवन में आलू के साथ बर्तनों में पकाए गए गोमांस की विधि। मांस, आलू और प्याज को क्यूब्स में काट लें। प्याज़ और बीफ़ को बर्तनों में रखें, नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ और 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें। आलू, मक्खन का एक टुकड़ा, पनीर डालें, मेयोनेज़ की एक बूंद (परत के लिए) के साथ व्यंजन की सबसे ऊपरी परत को कोट करें, बर्तनों को ओवन में रखें, पकने तक बेक करें। यह पूरी रेसिपी है!

केवल ओवन-बेक्ड बत्तख के लिए चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा। कोई घंटियाँ और सीटियाँ नहीं, कोई तामझाम नहीं! हम बत्तख को छाती की हड्डी के साथ काटते हैं, लहसुन, तेल, नमक और काली मिर्च से एक मैरिनेड बनाते हैं, परिणामी मैरिनेड के साथ पक्षी को रगड़ते हैं, मैरीनेट करते हैं, और पूरी तरह से पकने तक बत्तख को ओवन में सेंकते हैं। इस पोल्ट्री डिश का साइड डिश भी बहुत सरल है। पत्तागोभी को टुकड़े कर लें, इसे प्याज और गाजर के साथ मैश कर लें और बेकिंग शीट पर रख दें। हम बत्तख के साथ ग्रिल को गोभी के ऊपर रखते हैं; जब बत्तख भून जाती है, तो चर्बी टपकती है और गोभी उसमें पक जाती है। हालाँकि यह सरल है, यह एक बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन बन गया है, मैं इसे आज़माने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ!

टमाटर पेस्ट सॉस में ओवन में पके हुए पंख। सामग्री: चिकन विंग्स - 500 ग्राम, टमाटर का पेस्ट- 100 ग्राम, केचप - 2-3 टेबल। एल, लहसुन..

दूसरे पर, पक्षी

शिमला मिर्च और पनीर के साथ ओवन में पके हुए कटलेट। सामग्री: कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस और बीफ) - 500 ग्राम, प्याज - 2 पीसी। सफेद डबलरोटीया रोटी - 1-2..

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, मांस, कटलेट

पफ पेस्ट्री लिफाफे के साथ मांस भरनाऔर उबाला गया मुर्गी के अंडे. सामग्री: पफ पेस्ट्री - 400-500 ग्राम, अंडे - 8 टुकड़े + 1 लिफाफे को चिकना करने के लिए..

दूसरे के लिए, मांस

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी। सामग्री: आलू - 8 टुकड़े, लहसुन, वनस्पति तेल, अजमोद और/या डिल,..

दूसरे के लिए, सब्जियाँ

अपने ही मांस, शिमला मिर्च, अंडे और अजमोद से भरी हुई कार्प। सामग्री: कार्प - 1.5 - 2 किग्रा, बिना परत वाली गेहूं की रोटी - 50 ग्राम, दूध...

दूसरा, मछली

पनीर भरकर ओवन में पकाए गए आलू के कंद बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनते हैं. सामग्री: नये आलू- 6-8..

दूसरे के लिए, सब्जियाँ

ओवन में बेक किया हुआ कार्प, मशरूम और लीक से भरा हुआ। सामग्री: कार्प - 1-1.5 किग्रा, लीक - 1 बड़ा तना या 1-2 प्याज, शैंपेनोन..

दूसरा, मछली

सभी उत्पाद पकवान की 2 सर्विंग्स की तैयारी के आधार पर दिए गए हैं। सामग्री: चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा (250-300 ग्राम), फ़ेटा चीज़ - 100 ग्राम, तुलसी, लहसुन...

दूसरे कोर्स के लिए, मांस, पोल्ट्री

सब्जियों और मशरूम के बिस्तर पर पकाया हुआ कार्प। सामग्री: कार्प - 1 पीसी (1.5-2 किग्रा), बेल मिर्च - 1-2 पीसी, प्याज - 1-2 पीसी, गाजर - 1-2 पीसी,..

दूसरा, मछली

पोर्क, गाजर और प्याज से भरे स्क्विड, ओवन में बेक किए गए। सामग्री: स्क्विड - 4-6 शव, मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच, साग सामग्री..

मुख्य भोजन के लिए, समुद्री भोजन

प्याज कुशन के लिए धन्यवाद, कार्प मांस अधिक कोमल, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होगा। सामग्री: कार्प (वजन 1.5-2 किलो), प्याज - 2-3 पीसी।, बे...

दूसरा, मछली

चावल और केकड़े की छड़ियों से भरा हुआ ओवन-बेक्ड स्क्विड। अवयव: व्यंग्य शव - 6 टुकड़े, क्रैब स्टिक- 200 ग्राम, चावल - 0.5 कप,..

मुख्य भोजन के लिए, समुद्री भोजन

चिकन, टमाटर और बेल मिर्च से भरी हुई युवा तोरी, ओवन में बेक की गई। सामग्री: चिकन पट्टिका - 500 ग्राम, युवा तोरी (या..

दूसरे कोर्स के लिए, पोल्ट्री, सब्जियाँ

शैंपेन, प्याज और अखरोट से भरा हुआ बेक्ड फ़्लाउंडर। सामग्री: फ़्लाउंडर - 1 किलो, शैम्पेनॉन - 300-400 ग्राम, पनीर - 100 ग्राम, प्याज...

दूसरा, मछली

इस सरल रेसिपी के अनुसार ओवन में पकाया गया समुद्री बास बहुत कोमल और स्वादिष्ट बनता है। सामग्री: पट्टिका समुद्री बासआलू गाजर..

दूसरा, मछली

लहसुन के साथ टमाटर और जैतून से भरी हुई ओवन-बेक्ड बेल मिर्च के लिए शाकाहारी नुस्खा, इतालवी शैली। सामग्री: बल्गेरियाई...

दूसरे के लिए, सब्जियाँ

बादाम भरने और बेक करने पर कुरकुरी परत के साथ आड़ू की एक अद्भुत मिठाई। उत्पाद 3 सर्विंग्स के लिए दिए जाते हैं। सामग्री:..

भोजनोपरांत मिठाई के लिए

पकी हुई बेल मिर्च का क्षुधावर्धक मांस के साथ परोसे जाने पर बहुत अच्छा लगेगा मछली का व्यंजन. पनीर के साथ काली मिर्च भी अच्छी लगेगी.

दूसरे के लिए, सब्जियाँ